Wheat-buckwheat cake na may mga linga

Kategorya: Tinapay na lebadura
Wheat-buckwheat cake na may mga linga

Mga sangkap

Harina 300 g
harina ng bakwit 200 g
asin 2 h l
tuyong lebadura 7 g
mantika 3 kutsara l
tubig 300 ML
linga ng linga o magaspang na asin sa dagat para sa pagwiwisik
langis ng oliba para sa pagpapadulas

Paraan ng pagluluto

  • Alam mo ba kung ano ang ibig sabihin ng expression na "jump into buckwheat" sa Ukraina? Kapareho ng sa Ruso na "umalis sa kaliwa". Hindi ko alam kung bakit nagustuhan ng aming mga mapag-uugatang ninuno ang partikular na halaman na ito ... Marahil ang mga dilaw na bulaklak sa paanuman ay naiimpluwensyahan ang romantikong kondisyon ng populasyon sa isang espesyal na paraan. O baka dahil ang bakwit ay nakatanim saanman, at saan ka man magpursige sa pagmamadali ng pagmamahal, magigising ka pa rin sa gitna ng isang dilaw-berdeng bukid. Sa gayon, upang ang ikalawang kalahati, na nakinig sa tawag ng tagsibol ng mga ninuno, ay hindi nagpasya na sumakay sa mga "kaliwang" bukid, gagawin namin ... maghurno ng mga cake na trigo-bakwit!
  • Naghahalo kami ng mga tuyong sangkap: parehong uri ng harina, lebadura, asin. Magdagdag ng langis at tubig. Mahusay na masahin. Ang mga maligayang may-ari ng gumagawa ng tinapay, ayon sa tradisyon, ay nagtitiwala sa pagmamasa ng kalan ayon sa mga tagubilin. Mga 30 minuto, hinog ang kuwarta. Nagmasa kami at hinahati ang aming kuwarta sa 6-7 koloboks. Igulong ang cake (halos 1 cm ang kapal) at hayaang magpahinga ito ng halos 5 minuto. Sa oras na ito, painitin ng mabuti ang kawali. Ikinalat namin ang aming cake sa matuyo kawali. Sa oras na ito, ilunsad ang susunod na cake at iwanang mag-isa. Itinatago namin ang cake sa isang kawali para sa mga 4 na minuto, i-on ito at takpan ng takip. Naghahurno kami sa kabilang panig ng halos 4 minuto din. Ilipat ang natapos na cake sa isang lalagyan na may takip, grasa ng langis ng oliba, iwisik ang mga binhi ng linga o magaspang na asin. Ginagawa namin ang pareho sa natitirang mga cake. Ang pangunahing bagay ay ang kanilang steamed na rin sa isang saradong lalagyan, na hinihigop ang nakamamanghang amoy ng langis ng oliba.
  • Hindi ko naisip na ang bakwit na may langis ng oliba ay isang organikong tandem!
  • Narito lamang ang isang mahal sa buhay mula sa trabaho. Alinman sa masayahin, o kinakabahan - hindi mo talaga masasabi. Mabilis na siya - sa mga tsinelas, sa kanya - borsch na may mga cake, siya - sa isang magazine sa kotse.
  • Oh, well, pagkatapos ng isang gabing pampamilya, na magiging "bakwit", nakikiusap ako sa iyo!
  • Masarap sa iyo at isang malakas na pamilya!

Tandaan

Naniniwala ako na ang mga kamatis at inasnan na keso ng feta ay magiging maganda sa isang flatbread sa tag-init.

Scarecrow
Magaan, ang pesto na ito? Kaya, ang berdeng-fluff paste na ito ay pinahid?
Omela
sweetka , dakilang mga tortilla !!! At anong saliw !!!
sweetka
Girls, masarap din talaga sila!
Scarecrow , Uh huh. bersyon ng ekonomiya ng perehil, mga nogales at langis ng mirasol.
tatyana5417
Ang scones ay masarap at simple. Magluluto pa ako. Kailangan nating kumain ng isa pa ...
matroskin_kot
Shine, kaya kong gawin ang mga lyrics ... sa aking pagkabata, kapag nagbasa ako ng mga libro, hindi ko rin maintindihan kung bakit sila tumatalon sa pamamagitan ng bakwit? At may isa pang turn na "You maesh the walkie-talkie" Mahal na mahal ko ang mga detektibo, ngunit nasa ganoong klaseng wika sila, hindi man ito matawag na Ukrainian, mabuti, sa aking pag-unawa sa South Ukrainian ... grack " , nakasuot ng "kravatki, shkarpetki, well, marami pang iba.
Isa sa aking mga paboritong libro ay - "Saturn may not be viable", the other - "Wala nang mas maganda kaysa sa negoda" ...
Burahin mo ako ... Ang Saturn ay napaka hindi tuwirang nauugnay sa mga Greek people ...
At upang bigyan ang lalaking ikakasal ng isang tavern, (kalabasa), na, sino ang nakakaalam na ito ay hindi isang paanyaya sa isang restawran - ngunit - "mula sa gate - lumiko ..."
Milda
Sveta, at ang mga cake ay malambot o malutong?
sweetka
Quote: matroskin_kot

At may isa pang turn "You maesh the walkie-talkie"
Hanggang sa ako ay magkaroon ng malay, sigurado ako na ito ay tungkol sa isang walkie-talkie. at lahat ng radio operator na si Kat ay nagpakilala sa akin ng sabay.
Quote: Milda

Sveta, at ang mga cake ay malambot o malutong?
Magaan, malambot ang mga ito - dahil sa pagpapadulas ng langis.
lega
Quote: matroskin_kot

At may isa pang pagliko na "Maesh mo ang radyo
Hanggang sa ako ay magkaroon ng malay, sigurado ako na ito ay tungkol sa isang walkie-talkie. at lahat ng radio operator na si Kat ay nagpakilala sa akin ng sabay

Kaya't ano talaga ang ibig sabihin ng pariralang ito?
himichka
Sa ukr. Tama ka, Radio Operator Kat
sweetka
sa kasong ito, ang radyo ay mula sa salitang rasyon. Ang "wines may walkie-talkie" ay tulad ng "alam na niya"
koziv
Ang "wines may walkie-talkie" ay tulad ng "alam na niya"
Hindi Nangangahulugan ito ng "Tama siya"
miya
Quote: koziv

Hindi Nangangahulugan ito ng "Tama siya"
Ty hugasan ang karera
Milda
Quote: koziv

Hindi Nangangahulugan ito ng "Tama siya"
Isang cryptic na wika
Crumb
Quote: sweetka

Mga 30 minuto, hinog ang kuwarta.
sweetka
At magagawa ba natin ito ng kaunti pa? Hindi kaunti para sa kanya 30 minuto Wheat-buckwheat cake na may mga linga? Itatapon ko ito sa HP ng isang oras bilang inumin ... O, hindi? Huwag ?

Quote: sweetka

Igulong ang cake (mga 1 cm ang kapal) at pahinga siya ng 5 minuto.
At kung hahayaan mong tumayo ito ng mas mahaba, mabuti, hindi bababa sa 20 minuto, marahil ay magiging mas mahusay sila ...
sweetka
Crumb , ito ang pinakamaliit na oras. syempre, mas posible. bagaman alam ko ang isang pangkat ng mga tiyahin na hindi mahilig sa mga espesyal na karamdaman, at lahat ng mga uri ng piroshki-flat cake ay masarap na lumabas sa kanila.
Crumb
sweetka
Pinagluto ko ito. Ang mga ito ay indecently mahusay !!! Malambot Wheat-buckwheat cake na may mga linga
sweetka
Crumb, ang ganda nito para sa akin! Good luck !!!!
Ngunit tuluyan mo akong natakot sa tubig. tuwid, isa sa mga araw na ito ay kailangang gawin itong muli upang mag-double check. Kahit na 300 ML ng tubig para sa 500 g ng harina ay, sa prinsipyo, isang karaniwang halaga ... Hindi ko alam kung ano ang sasabihin. Ngunit ginawa mo ang lahat nang tama: ang kuwarta ay dapat na maging kaaya-aya, kaya nakuha mo ito. Paano pa?
pysy: ho-chim fot-ku, ho-chim fot-ku !!!!!
Kalmykova
Kaya't nahihiya akong tanungin kung bakit ang mga cake na ito ay wala sa "Mga bagong resipe"? Nagastos halos isang oras upang maghanap!
z_alice
Sveta, maraming salamat !!! : girl_claping: Buweno, napaka-masarap, walang pasubali na sariling cake! Kinasa ko ito sa pamamagitan ng kamay, nagdagdag ng 2 kutsarang puting harina, sila lamang ang pinirito sa akin nang mas matagal, una sa isang cast-iron pan, pagkatapos sa isa pa, na may patong na hindi stick, hindi ito mahalaga sa mahabang panahon. Samakatuwid, habang ang ilan ay nagbe-bake, habang ang iba ay naghihintay, sila ay hindi kapani-paniwalang namamaga. Sa susunod susubukan kong gawin itong laki ng mga pancake, upang dumiretso ito sa aking bibig! Salamat ulit!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay