Malamig na kuwarta ng lebadura (nang walang pagmamasa)

[kuwarta para sa mga puti at pie]

Malamig na kuwarta ng lebadura (nang walang pagmamasa)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	2 kutsara
Ang malamig na gatas na may halong tubig	1 baso
Sariwang lebadura	15 g
Natunaw na mantikilya (Palagi ko itong nasa ref)	2 kutsara l. may konting pea
Yolk	1 PIRASO.
Asin	0.5 tsp
Asukal (higit pa ang posible, kung kinakailangan)	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Salamin sa resipe = 250 ML
• Gumiling lebadura na may asukal, at matunaw sa gatas na may tubig.
• Grind ang yolk na may asin at langis, ibuhos sa halo ng lebadura.
• Ibuhos ang lahat ng harina, at pukawin ng kutsara hanggang sa ganoong estado:
• 
• Hindi kinakailangan na ihalo nang lubusan, sapat na ito hanggang sa magkatulad ang kuwarta.
• Ngayon ay tinatakpan ko ang mangkok ng takip at inilalagay ito sa ref.
• Pagkatapos ng ilang oras, kinukuha ko ang kuwarta mula sa ref:
• 
• Inilatag ko ito sa isang may board na may langis at pinutol ito.
• Ngayon natutunaw ako at nagluluto sa oven ng 10 minuto sa temperatura na 220 degree.
• Kapansin-pansin kung gaano ang pagtaas ng laki ng kuwarta.
• Iniwan ko ngayon ang mga donut upang palamig sa isang tuwalya. Pagkatapos ng 40 minuto ay sinira ko ang mga donut, inilagay ito sa isang mangkok at ibinuhos ang gravy ng bawang.
• Takpan ng takip at iwanan upang ganap na cool.
• 

Tandaan

Nakuha ko ang bersyon na ito ng kuwarta nang hindi sinasadya, matapos kong mapagtanto na gumawa ako ng maraming kuwarta ng pancake, ngunit hindi pa nagdagdag ng mga puti ng itlog dito.

Pagkatapos naalala ko ang isa sa aking mga paboritong recipe. kuwarta para sa mga puti at pie ... At ang labis na kuwarta ng pancake ay ginawang malamig na baking kuwarta sa oven. Ang resulta ay labis na natuwa sa aking pamilya at tumatagal ng kaunting oras upang maghanda na nais kong mag-alok ng resipe sa iyo.

Ngayon ay mayroon akong kuwarta na ito sa ref araw-araw. Gumagawa ako nang sabay-sabay ng ilang mga donut o buns para sa tanghalian mula sa kalahati ng resipe, o mga pie mula sa buong bahagi. Ang kuwarta ay tumataas nang malaki sa oras ng pagluluto sa hurno.
Ang produkto ay naging malago, na may isang layered crumb. Manatiling malambot sa susunod na araw.
Masiyahan sa iyong pagkain!

Katulad na mga resipe

Lebadura kuwarta (koleksyon ng mga recipe) (Kalan ng bansa)

Lean kuwarta sa mustasa langis sa isang gumagawa ng tinapay (Olga mula sa Voronezh)

Pasa ng "Vienna" (Q Antara)

[Qulod]

Qulod, at dapat kang gumamit ng sariwang lebadura? Hindi mo ba mapapalitan ang mga ito ng mga tuyong? Hindi ako masyadong magiliw sa mga bago

[Lor7ik]

Lor7ik , Hindi ako nagluluto ng tuyong lebadura. Ngunit maaari mong ilagay ito kung nasanay ka na.

[Qulod]

Qulod, Maraming salamat. Ang mga tinapay ay masarap, kahit na gumamit ako ng dry yeast at 1 itlog sa halip na ang pula ng itlog. Sa kasamaang palad, walang larawan, dahil ang lahat ng mga tinapay ay kinakain sa agahan na may mantikilya.

[Lor7ik]

Lor7ik , sa iyong kalusugan!
Mabilis din kaming kumakain ng mga ito.

Nais kong pasalamatan ang may-akda ng resipe
Gumawa ako ng pizza mula sa kuwarta na ito, ang kuwarta ay naging malambot at mahangin. Salamat, isang simpleng recipe!
isang malas, habang binibisita ko ang mga panauhin, ang pizza ay tapos na at walang dapat kunan ng larawan - kaya ang GUSTO ng resipe

[Qulod]

Qulodat nagpapasalamat ako sa iyo para sa resipe na ito.
Inilagay ko ang kuwarta sa hall kahapon. Ngayon ay gumawa ako ng mga donut na may bawang para sa borscht. Kamangha-mangha!
Ngayon, kung sakali, gumawa ako ng mas maraming kuwarta. Darating ito sa madaling gamiting bukas, may naiisip ako mula rito!

[rinishek]

rinishek, Elenka69 , Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang resipe na ito! Sa iyong kalusugan!

[Qulod]

Qulod, ngunit wala akong naintindihan. Maaari ko bang itago ang kuwarta sa ref? Kung gayon, anong oras na? O dapat mo bang gamitin ito kaagad?

[shuska]

shuska , bakit kailangan mong panatilihin?

At ngayon nagpapakasawa kami sa mga cheesecake! Narito ...
Mga keso mula sa mismong masa.
Napakalambot, masarap, ilagay ang vanilla sa kuwarta at 3 kutsara. l. Sahara.

[Elenka69]

Elenka69 , paano mo nalaman na gusto ko ng mga cheesecake!
Naiisip ko kung gaano sila kasarap naging ...

[Lor7ik]

Gumamit ako ng dry yeast

Lor7ik
Gaano karaming tuyong lebadura ang inilagay mo?

[Qulod]

Qulod , tulungan mo sarili mo!
Sariling 3 araw na pagod na may ideya ng baking cheesecakes, ngunit upang ito ay hindi mahirap at upang ang HP ay hindi tumagal. (Karaniwan akong nagluluto ng tinapay sa hapon).
Ang kuwarta ay kagandahan, ginawa ito mismo, habang ginagawa ko ang iba pang mga bagay. Napakagaan at malambot ang resulta! Totoo, ang pagpuno ay hindi masyadong matamis, natatakot akong lumutang ang keso sa maliit na bahay. Budburan ng pulbos sa itaas.

[shuska]

shuska , bakit kailangan mong panatilihin?

Mayroong hindi palaging oras upang masahin ang kuwarta. Kaya naisip ko, marahil maaari kang masahihin at magamit sa loob ng ilang araw

Mga batang babae, sabihin sa akin, nagmasa ako ng kuwarta, ngunit para sa akin likido ito. Kaya dapat ito, o magdagdag ng harina?

Mayroong hindi palaging oras upang masahin ang kuwarta. Kaya naisip ko, marahil maaari kang masahihin at magamit sa loob ng ilang araw

Ang kuwarta ay hindi masahin sa loob ng mahabang panahon, sa lakas ng 5 minuto. Gumawa ako ng ilang beses sa huli ng gabi, at sa maghapon ay may ginawa ako rito. Mukhang hindi makatuwiran upang mapanatili itong mas matagal, magagawa mo ito sa bago.

Mga batang babae, sabihin sa akin, nagmasa ako ng kuwarta, ngunit para sa akin likido ito. Kaya dapat ito, o magdagdag ng harina?

kung para sa pizza - pagkatapos ay pupunta ito, at kung para sa mga buns-donut, malamang na kailangan mong magdagdag ng harina

[shuska]

shuska, maaari kang masahin sa gabi at magluto mula sa kuwarta na ito sa susunod na araw. Walang mangyayari sa kanya - sigurado iyon.

metel_007, ang kuwarta ay mukhang manipis, ngunit huwag hayaang malito ka. Una, pagkatapos tumayo sa ref, magiging mas makapal ito. At pangalawa, puputulin mo ang kuwarta sa isang tabla na greased ng langis ng halaman o iwiwisik ng harina, at walang mananatili.

Ginagawa ko ang halos lahat ng kuwarta, kabilang ang para sa tinapay, napakalambot, malagkit. Gusto namin ng mga natapos na produkto na ginawa mula sa naturang kuwarta.

Hindi siya nagdagdag ng harina. Ang kuwarta ay talagang naging mas siksik, ngunit hindi talaga tumaas. Ginawa ko ito sa tuyong lebadura, marahil isang pagkakamali dito. Susubukan kong gumawa pa. Salamat sa mga sagot.

[metel_007]

metel_007, oh, kung gaano kakila-kilabot ang kuwarta.
Hindi ako nagluluto ng tuyong lebadura, ngunit maaari kong ipalagay na inilalagay mo sa isang mabilis na kumilos na lebadura na kailangang ihalo sa harina.

Good luck sa susunod!

Qween, oo talaga mabilis. Hindi ko man lang naisip na dapat na sila ay hinaluan ng harina.

[Qulod, Elenka69]

Qulod, Elenka69, mga batang babae, salamat. Nakuha ko

Habang inaayos ang aking mga archive sa pagluluto, nakatagpo ako ng isang resipe para sa malamig na kuwarta, nais kong sabihin na sa isang panahon ginamit ko ito nang lubos na aktibo, ngunit sa paglipas ng panahon ay talagang hindi ako karapat-dapat lumayo dito, sa pangkalahatan, nagpasya na mapabuti at ngayon mayroon akong mga pie na may seresa, ang kuwarta ay talagang malago at malambot, tinanggal ko ang mga seresa sa temperatura ng kuwarto, inalis ang sobrang kahalumigmigan sa isang napkin, sinablig ng asukal at pinagsama sa isang halo ng semolina at starch, sa aking sorpresa , ang mga pie praktikal na hindi dumaloy at hindi basa sa loob, gumawa ako ng ilang mga bagay na may jam, pati na rin ang lahat ay sobrang

Hindi ko nag-init ang kuwarta pagkatapos ng ref, pinutol ko kaagad ang mga pie, nagbigay ng proofing sa loob ng 15-20 minuto, pareho, ang mga inihurnong kalakal ay ganap na tumaas.

[NIZA]

NIZA... anong pie!
Ako rin, hindi ko karapat-dapat nakalimutan ang kuwarta na ito. Oras na upang alalahanin!

[Qulod]

Una gusto ko ng mga donut, pagkatapos ay mga pie, at ang resulta ay isang plum cake na may cream pagpuno! Ang kuwarta ay ang pinaka maselan !!! Qulod Maraming salamat sa resipe! Ngayon ay gugustuhin ko ulit ang mga donut!

[Qulod]

Qulod, magandang araw!!! salamat sa iyong mga recipe, simple at masarap! ang aking lebadura lamang ay hindi sariwa at ang kuwarta ay hindi tumaas nang maayos, ngunit ang lasa ay masarap!
Maaari ko bang tanungin kung anong uri ng oven ang mayroon ka?

[Oksana73]

Oksana73, magandang araw .
Nalulugod ako na gusto mo ang aking mga recipe.
Sa iyong kalusugan!

Sa ngayon, ang oven ay gas.

Salamat! Maghahanap ako ng isang de-kalidad na pagsubok, tulad ng sa iyo, pagkatapos ay mag-uulat ako!

At ngayon meron akong mga donut na may sorpresa, ha! ... may mga sausage !!! ... Ginawa ko ang kuwarta sa kauna-unahang pagkakataon - Kinasa ko ito sa loob ng limang minuto, huli na ako para sa pagsasanay kasama ang aking anak na lalaki, kailangan kong gawin ito nang mabilis, isinuksok sa ref, dumating, pagkatapos ng 1.5 oras - tumaas na rin ito, natigil ito - at VOIL !!! Malambot at masarap! Humiling ang anak na ilagay siya sa paaralan bukas! ... Salamat! Ibinigay ko na ang recipe sa aking kapatid!

[fomca]

fomca, sa iyong kalusugan!
Malinaw mong nakikita na ang napaka mahangin at malambot na mga buns na may mga sausage ay nakabukas.

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin kung sino ang gumawa ng tuyong kuwarta ng lebadura. Nasa ref ito sa loob ng 5 oras, ngunit ang resulta ay 0, walang isang patak na tumaas, kung ano ang gagawin

[Lili aleshi]

Lili aleshi, teka, baka may sumagot pa, ngunit inirerekumenda kong kumuha ng isang mangkok ng kuwarta mula sa ref at ilagay ito sa isa pang mangkok na may mainit na tubig (ngunit hindi kumukulong tubig). Kung pagkatapos ng 20-30 minuto ang kuwarta ay hindi tumaas, kung gayon ang lebadura ay hindi gumana.

[Lili aleshi]

Lili aleshi, teka, baka may sumagot pa, ngunit inirerekumenda kong kumuha ng isang mangkok ng kuwarta sa ref at ilagay ito sa isa pang mangkok na may mainit na tubig (ngunit hindi kumukulong tubig). Kung pagkatapos ng 20-30 minuto ang kuwarta ay hindi tumaas, kung gayon ang lebadura ay hindi gumana.

Ang kuwarta ay binago pa rin. Matapos ang iyong mensahe, kinuha ko ito sa ref at inilagay sa oven, kung saan ang mga buns ay inihurno lamang. Sa isang mainit na oven, ang kuwarta ay nabuhay at tumaas. Kapag nagmamasa, kailangan kong magdagdag ng higit pang harina, ngunit ginawa ito. Kahit papaano ay pinaikot ko ang mga kolobok at voila, isang uri ng mga buns ang naging. Ang mga ito ay hindi kasing malago tulad ng sa iyo (ang kuwarta ay dumaan sa labis na pagkapagod), ngunit ang aking asawa ay mas gusto ang mga ito, mas mabilog.
Salamat, susubukan ko sa live na lebadura, lahat magkatulad na talagang nagustuhan ko ang pamamaraan at sana magtagumpay ako (at ang tuyong lebadura ay tiyak na hindi angkop para sa pamamaraang ito ng paggawa ng kuwarta)

Mga batang babae, nais kong sabihin, nagawa ko na ang kuwarta na ito na may live na lebadura nang dalawang beses at 100% nasiyahan, ngunit sinubukan ng aking kapatid na babae at ina-ina na gawin ang lahat nang may dry yeast at wala! At naghalo sila ng harina na may lebadura, at inilagay ito sa init pagkatapos ng ref - ang resulta ay hindi pareho! Kaya, malamang na ang recipe ay perpekto lamang para sa live na lebadura!

Mga batang babae, nais kong sabihin, nagawa ko na ang kuwarta na ito na may live na lebadura nang dalawang beses at 100% nasiyahan, ngunit sinubukan ng aking kapatid na babae at ina-ina na gawin ang lahat nang may dry yeast at wala! At naghalo sila ng harina na may lebadura, at inilagay ito sa isang mainit na lugar pagkatapos ng ref - ang resulta ay hindi pareho! Kaya, malamang na ang recipe ay perpekto lamang para sa live na lebadura!

Kaya't masuwerte pa rin ako na kahit papaano may nag-ehersisyo. Ngunit hindi na ako nag-e-eksperimento dito, sa susunod ay sariwang lebadura lamang

[Qulod]

Mga batang babae, nais kong ibahagi ang impormasyong ito - kahapon ay muli akong gumawa ng isang kuwarta, ngunit naglagay ako ng isang maliit na harina, bilang isang resulta - ang kuwarta ay tumaas, ngunit imposibleng mabulag ang anumang bagay mula rito, nagdagdag ako ng harina hanggang sa isang normal na pare-pareho. ay nakuha, masahin nang kaunti, naipit ang aking susunod na mga sausage sa kuwarta at sa isang baking sheet para sa pagpapatunay. Ang resulta ay mahusay! Umayos ang lahat!
Sa pamamagitan ng paraan, masaya din ako sa pagsubok na ito sa kahulugan na sa pangalawang araw ay mananatili itong kasinglambot! Salamat, Qulod

[Quinn]

Anya,

narito



ganon sila, tapos ako din

madilim, nagdagdag ako ng 2 mga pagkakaiba-iba. Habang sila ay sumugod sa oven, at bilang isang resulta sila ay walang timbang, kaya't itinakda ko ang kuwarta sa pangalawang pagkakataon, na may isang seresa.

(nasunog ang kamalig, sinunog at ang kubo)

Salamat sinta, Quinnka (hindi masyadong magulo, ngunit ang resulta)

Ira, naging cool ang mga kaaakie pie! Ang sho ba yan, may mga itlog at sibuyas? Gustung-gusto ko ang mga ito! Kaya, maaari kang kumain ng dalawa para sa akin, mangyaring. Kung mayroon kang borscht, pagkatapos ay may borscht tada.

Lan, kumakain ako ng ischo 2. At saka tingnan, nasa tabi ko si Novaya Poshta ...

Anechka, oo, na may isang itlog, sibuyas, dill, mayroong isang pares ng mga twigs na nakahiga at isang maliit na inasnan na keso sa maliit na bahay. Kagandahan, hindi kuwarta. Ngunit sinundan ko ang link sa iyong pritong, ngunit napunta ako rito. Pagprito sa susunod. Magsisisi ako habang ang atay

ahh butcher pa rin, kamay sa langis at lahat ng mga kaso.

mahusay na recipe - walang kinakailangang pagsisikap !!! Kahit na ang HP ay hindi kailangang buksan. Nais ko ring gumawa ng mga donut mula rito, ngunit kinuha ni Koda ang kuwarta sa ref, napagtanto ko sa pamamagitan nito na ang isang kahanga-hangang pie ay lalabas dito. Inilagay niya ito sa isang hulma, binuhusan ng mga prun, ilang mga bola ng tsokolate na butil, na sinablig ng kanela at asukal sa itaas. At sa oven. Ano ang maaaring mas madali? Nagdagdag lamang ako ng langis ng halaman

Maraming salamat sa resipe: girl_skakalka: Ginawa ko lang ito - mabuti, nagustuhan ko lang ito. Mahigpit kong ginawa ang lahat alinsunod sa resipe, ngunit sa susunod ay magdaragdag ako ng kaunti pang harina - mga 2.5 - 3 baso.

At gusto ko lang ang kuwarta na ito - para sa bilis at para sa anino nito! At tulad ng dati - mga sausage sa kuwarta!

Ginawa ng isang resipe. Napakasarap ng kuwarta, ngunit kung ang mga kamay ay gawa sa mga pari, kung gayon paano ito iukit? Napakalambot na nakuha ko ito sa isang paghahatid ng 11 walang hugis na kumakalat na mga pie. Turo! kung paano i-cut ito upang mayroong maliit na maayos na mga pie? at kung ano ang pinahid sa anong yugto, upang sila ay mapula-pula?
At pa rin ito ay hindi malinaw. Mayroon akong isang ordinaryong gas oven Brest, ang thermometer ay halos 230 degree, at inihurnong ito ng halos 25 minuto. Sa anong mga aparato tumatagal ng 10 minuto upang maghurno ng gayong kagandahan bilang may-akda ng resipe?

[Olyalya82]

Mga batang babae, sa inyong kalusugan!

Olyalya82, partikular ang mga donut na sa larawan (sa unang pahina) ay inihurnong sa isang oven ng gas na Poland. Sa loob nito, sa loob ng 25 minuto, ang gayong bahagi ng mga inihurnong kalakal ay matutuyo sa isang bato. Ang lahat ay nakasalalay sa oven.

Ang kuwarta ayon sa resipe na ito ay naging napakalambot, ngunit perpektong ito ay pinuputol kung ang mga kamay at ibabaw ay greased ng langis ng halaman.

Nilagyan ko ng langis ang mga pie bago ilagay sa oven.

Subukan ang mga cake na ito - https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0 ... Isang napaka detalyadong master class, napakaangkop para sa mga nagsisimula.

[Qulod]

Qulod, salamat sa resipe, gumala sa lawak ng machine machine ng tinapay, natagpuan ang iyong resipe, ginawa ang kuwarta kagabi, ilagay ito sa ref, at ngayon ay nagluto ng mga tinapay, ang kuwarta ay kamangha-mangha, malunok, masaya ako sa resulta ,: rosas
Tiyak na marami pa ang gagawin ko, salamat

At kung paano gumawa ng sarsa ng bawang, mangyaring sabihin sa akin.

[natunaw na mantikilya]

Mga batang babae, nais ko ring tanungin: sa recipe na kailangan mo natunaw na mantikilya-saan kukuha ito (wala ako at wala kailanman)? Bibili? Saan Gawin mo mag-isa? Maaaring mapalitan ng regular o margarine?

[Guzel62]

Guzel62, maglagay ng anumang taba - mantikilya, margarin, langis ng halaman - walang pagkakaiba! o isang halo ng nasa itaas.

[Olenka]

At kung paano gumawa ng sarsa ng bawang, mangyaring sabihin sa akin.

Olenka, Ginagawa ko ito: 3 malalaking sibuyas ng bawang, 1/2 tsp. asin (o tikman), 2 kutsara. l. langis ng gulay, 50 ML. malamig na pinakuluang tubig. Gumiling ng bawang na may asin, magdagdag ng langis, tubig - ihalo.

Inilagay ko ang mga kalabasa sa isang kasirola, ibuhos ang mainit na gravy ng bawang), iling bahagya ang kasirola upang maihigop ang sarsa ...