Mga pakpak ng manok sa alak at gulay na sarsa

Mga pakpak ng manok sa alak at gulay na sarsa

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
Pakpak ng manok	1 kg (tinatayang)
Pampalasa
Lemon
Bow

Paraan ng pagluluto

• Inatsara ang mga pakpak ng manok na may mga pampalasa, limon, mga sibuyas at ilagay ito sa ref para sa isang araw (o kung ano ang mangyari).
  
• 
  
• Pagkatapos ay iprito ko ang mga pakpak sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng mga adobo na sibuyas (mula sa isang mangkok ng pag-atsara), isang maliit na matamis na paminta, maasim na mansanas, mga singsing na mainit na paminta.
  
• Nagdagdag ako ng 100 ML ng dry white wine at 2 tsp ng likidong pulot.
  
• Pagprito sa sobrang init hanggang sa mawala ang alak, kapag ang likido ay sumingaw at nagprito sa langis. Patuloy na pukawin at baligtarin ang mga pakpak.
  
• 
  
• Ang mga pakpak at gulay ay nakakakuha ng matamis at maasim na kulay, na may kaunting mapait mula sa mapait na paminta, kaaya-aya sa lasa.
  

Tandaan

Bilang kahalili, maaari mong durugin ang mga gulay sa isang blender at ibuhos ang sarsa sa mga pakpak.
Ngunit kahit na sa form na ito, sa mga piraso, ang lahat ay naging napakasarap.

Bon gana, lahat!