Sinubukan ng tagagawa ng tinapay ang LG HB-156 JE |
Tapos na! Stove LG Inaalis ang takip, natagpuan ko sa loob ng panaderya kung ano ang dapat kong nahanap doon: isang hindi-stick na amag at pabilog na lilim. Ang form ay nilagyan ng isang hawakan kung saan maginhawa upang hilahin ito. Sa ilalim ng hulma ay isang maliit na umiikot na mixer ng kuwarta para sa pagmamasa ng kuwarta. Ang nozel ay madaling alisin mula sa shaft ng paghahatid. Ang talukap ng mata ay maaaring madaling tiklop pabalik at ligtas na naayos sa isang tuwid na posisyon.
Non-stick na amag, kalakip ng spatula, pagsukat ng tasa at kutsara
Ang tagagawa ng tinapay ay may kasamang sukat na plastik na tasa para sa harina at likido. Ang dami nito ay 230 ML. Ang mga dingding ng tasa ay transparent, mayroon silang mga maginhawang marka sa mga ito, na ginagawang posible upang masukat ang anumang kinakailangang dami ng likido sa anumang yunit. Kasama rin ang isang dobleng panig na kutsara ng pagsukat. Ang isang gilid nito ay tumutugma sa dami ng isang karaniwang kutsara (15 ML), at ang iba pa - isang kutsarita (5 ML). Ngunit, sa paglaon ay naganap, ang ilang mga resipe ay may kasamang "kalahating kutsarang asukal" o "isang kapat ng isang kutsarita ng lebadura." Ang mga kutsara ay gawa sa opaque plastic at mahirap sukatin ang kalahati sa mga ito. Naglalaman din ang kahon ng isang medyo detalyado, naiintindihang nakasulat na tagubilin at isang koleksyon ng mga resipe ng tinapay. Tinapay Halos lahat ng mga recipe ay naglalaman ng parehong sangkap. Ito ang harina, asukal, pulbos ng gatas, asin, tuyong lebadura at tubig. Wala akong anumang pulbos sa gatas, kaya't kailangan kong pumunta sa tindahan para dito. Bumili din ako ng ilang mga sariwang dry yeast packet.
Ang tinapay ay nangangailangan ng harina, asukal, pulbos ng gatas, mantikilya, asin at lebadura.
Sinimulan ko ang sagradong ritwal na may kaba: ang tinapay ay palaging para sa akin isang mystical na produkto, puno ng misteryo at sagradong kahulugan. Ito ang kahulugan na kailangan kong maunawaan. Nagpasya akong magsimula sa pinaka-ordinaryong, mesang puting tinapay, na may isang malaking tinapay. Kinuha ko ang form, pinunasan ito ng isang basang tela, tulad ng payo ng tagagawa. Hindi inirerekumenda na hugasan ang hulma sa ilalim ng tubig na tumatakbo, maaari itong makapinsala sa mekanismo ng paghahatid. Inilagay ko ang baras, o "spindle", tulad ng pagmamahal na tawag sa tagagawa nito, isang spatula para sa pagmamasa ng kuwarta. Mga nakahanda na produkto: harina, asukal, asin, lebadura, pulbos ng gatas, mantikilya.Tulad ng ipinahiwatig sa mga tagubilin, una kong ibinuhos ang tubig sa hulma, 1 tasa at isang ikatlo ng isang tasa. Pagkatapos ay nagbuhos siya ng harina, asin, asukal, pulbos ng gatas. Bago idagdag ang harina, ang tasa ay kailangang punasan ng tuyo. Ito ay hindi masyadong maginhawa; ipinapayong kumpletuhin ang gumagawa ng tinapay na may dalawang tasa. Ang mga ito ay hindi magastos, at ang pagtitipid ng oras ay medyo nahahangad.
Isang kutsarang asukal
Ang resipe ay nangangailangan ng dalawang kutsarang mantikilya. Ngunit ang malamig na mantikilya ay dumikit sa kutsara, at mahirap i-scrape ito. Naisip ko na mas madaling hindi masukat ang mantikilya sa mga kutsara, ngunit upang timbangin ito sa isang tumpak na sukat sa kusina. Ginawa ko lang iyon sa pangalawang kutsara. Ito ay naging 12 gramo. Sa lahat ng mga sumusunod na pagsubok, nasukat ko na ang langis sa kaliskis.
Ang isang kutsarang mantikilya ay may bigat na 12 gramo
Matapos mai-load ang lahat ng mga produkto sa amag, inilagay ko ang hulma sa lugar, sa loob ng oven, isinaksak ang oven at itinakda ang programa.
Mga sangkap sa form. Handa nang buksan ang oven.
Napakadaling mai-install ng programa. Ipinahiwatig ng resipe ng tinapay na dapat itong lutong sa "pangunahing" mode. Ang mode na ito ay itinakda sa pamamagitan ng dobleng pagpindot sa pindutang "MENU". Pagkatapos pinili ko ang kulay ng crust - ilaw at itinakda ito sa pamamagitan ng doble na pagpindot sa pindutan na "COLOR OF THE CROWN". Pagkatapos nito, pinindot niya ang pindutang "SIMULA". Ang oras ng pagluluto ay ipinakita sa screen - 3.40 at nagsimulang gumana ang tagagawa ng tinapay. Hindi mo mabubuksan ang talukap ng mata sa panahon ng pagpapatakbo - ang rehimeng temperatura na kinakailangan para sa wastong paglaki ng lebadura ay maaaring malabag - sinabi ito sa mga tagubilin. At ang bintana sa tabi ng kalan ay hindi masyadong malaki at makikita mo hindi ang lahat ng iyong nais sa pamamagitan nito. Ngunit hindi ko napigilan at binuksan ko pa rin ang takip upang makita kung paano gumagana ang aparato at makunan ng litrato ang proseso.
Ang isang bola ng kuwarta ay gumulong sa isang hulma
Ang isang maayos na bola ng halos tapos na kuwarta ay pinagsama sa loob, isang maliit na mas malaki kaysa sa kamao ng isang tao. Huminto ang makina at nahulog sa ilalim ang isang bukol ng kuwarta. Isinara ko ang takip upang ang kuwarta ay magkasya nang kumportable. Sa panahon ng pagtaas ng kuwarta, ang makina ay nakabukas ng ilang beses sa loob ng ilang minuto upang masahin ang kuwarta. Makalipas ang tatlong oras may isang maliit na kaluskos at amoy ng isang panaderya. Sinimulan ng gumagawa ng tinapay ang pinakamahalagang sandali - pagluluto sa tinapay. Ang kuwarta ay tumaas at umabot ng halos dalawang-katlo ng dami ng amag. Ngayon ang kuwarta ay maaaring makita nang madali sa pamamagitan ng transparent window. Ang tinapay ay inihurnong sa loob ng 50 minuto, pagkatapos ay pinalamig ito sa loob ng 20 minuto, dahil inilatag ito sa programa sa pagluluto. Matapos ang pag-beep, sabik kong binuksan ang takip, kinuha ang hulma, at inalog ang mapulang tinapay mula dito papunta sa isang napkin. Iningatan ko ang uniporme sa mga espesyal na mittens para sa maiinit na pinggan, upang hindi masunog ang aking sarili. Ang tinapay ay hindi masyadong mataas, ang tuktok na tinapay ay bahagyang basag sa simula pa ng pagluluto sa hurno.
Ang tinapay ay hindi masyadong mataas, ang tinapay ay basag
Detalyadong inilalarawan ng mga tagubilin ang lahat ng mga posibleng uri ng depekto na nagaganap kapag nagluluto ng tinapay sa gumagawa ng tinapay sa LG. Maraming mga pagpipilian sa error ang inalok upang pumili mula sa: maraming harina, lumang lebadura o maliit na lebadura, kaunting asukal, o masyadong maliit na tubig. Ang lebadura ay sariwa, naglalagay ako ng asukal at tubig nang mahigpit ayon sa mga tagubilin. Ako siguro
Ang harina ay dapat ilagay sa isang tasa nang hindi hinihimok
Ang maaaring mangyari na sanhi ng error ay natagpuan. Ngunit ang tinapay ay napakasasarap ng hitsura na hindi ko nag-alinlangan sa kalidad nito. Bago gupitin ang tinapay, sinuri ko ito mula sa lahat ng panig. Napansin ko na ang panghalo ay inihurnong sa isang tinapay. Ngunit sa mga tagubilin nakasulat na ito ay ibinigay para sa disenyo, minsan nangyayari ito at hindi isang depekto sa aparato. Nagpasya na huwag mag-alala tungkol dito, maingat kong hinugot ito gamit ang isang maliit na plastic spatula.
Ang kuwarta na panghalo ay inihurnong sa isang tinapay
Sinimulan ko ang pagputol ng tinapay. Una, pinutol ko ang tinapay sa kalahati, pagkatapos ay nagsimulang gupitin ang mga piraso, mga 15 mm ang lapad. Una gamit ang isang kutsilyo at pagkatapos ay may isang slicer. Ang tinapay ay pinutol ng mabuti, hindi gumuho, hindi gumuho o masira.Hindi ako naglakas-loob na putulin ang isang payat na piraso - ang malambot na sariwang tinapay ay hindi inilaan para dito.
Kapag pinuputol, ang tinapay ay hindi gumuho o nabali
At pagkatapos ay nagsimula ang pinakapangilabot na bagay: ang aking nagugutom na pamilya, na matagal nang nanonood at nangangamoy sa nangyayari sa kusina, ay pinalibutan ang plato at iniunat ang kanilang naghihirap na kamay dito. Inilagay ko ang kettle, ngunit walang kabuluhan. Sakto 5 minuto mamaya, ang plate ay walang laman. Walang naghintay para sa tsaa, kasama na ako, na kumain ng isang piraso habang nakatayo. Ang aming pamilya na tatlo ay karaniwang kumakain ng isang tinapay sa isang linggo. Mula sa gutom na mga mata ng aking asawa at anak, napagtanto kong kailangan kong agarang maghurno sa susunod na bahagi. Kulich Ang tagagawa ng machine machine ng tinapay, LG, ay labis na ipinagmamalaki ang programa ng pagluluto sa Russia Cook, na kasama sa modelong ito. Ang program na ito ay espesyal na idinisenyo para sa pagluluto sa tinapay ayon sa tradisyonal na mga resipe ng Rusya. Maaari kang maghurno ng rye, honey-mustard tinapay at kahit Easter cake. Ito ang pangako ng isang tunay na cake ng Pasko ng Pagkabuhay na naging sanhi ng aking paniniwala. Sa kabila ng katotohanang malayo pa ang Mahal na Araw, nagpasya akong lutuin ito bilang isang eksperimento. Ang resipe para sa cake ng Easter ay ang pinaka-kumplikado, ang kuwarta ay masahin sa kuwarta, ang pagtula ng mga produkto sa mangkok ay nagaganap sa dalawang yugto. Matapos muling tingnan ang mga tagubilin, pagkatapos basahin ang resipe at mga komento, nagsimula akong magluto ng mga produkto. Nagbuhos ako ng 50 ML. tubig, sinira ang 4 na itlog, nagdagdag ng 2 kutsarang asukal, 2 tasa ng harina at 2 kutsarita ng lebadura. Hindi ko sinukat ang mantikilya sa mga tasa, ngunit maingat na nagtimbang ng 72 gramo (6 na kutsara). Gamit ang pindutang "MENU" pinili ko ang program na "Russian Chef", gamit ang pindutan ng control control sa baking pumili ako ng isang light crust. Inirekomenda ng resipe ang pagpili ng daluyan, ngunit ang kuwarta na may maraming baking at asukal na kayumanggi ay medyo mabilis. Pinindot ko ang pindutang "SIMULA", nagsimulang gumana ang mekanismo ng pagmamasa. Oras ng paghahanda ng cake ng Easter - 3 oras 40 minuto
Habang nagmamasa ang kuwarta, inihanda ko ang lahat ng iba pang mga sangkap tulad ng inirekumenda sa resipe: 1 tasa ng harina, 2 kutsarang asukal, 1 kutsarita ng vanilla sugar, 1 kutsarita ng asin, kalahating kutsarita ng lebadura. Inirekumenda ng resipe ang pagdaragdag ng kalahating tasa ng mga pasas, ngunit dahil ayaw ng aking pamilya ang mga pasas, nagpasya akong huwag ilagay ito. Pagkatapos ng 15 minuto, pagkatapos ng isang malakas na "beep", idinagdag ko ang lahat ng mga sangkap sa kuwarta nang paisa-isa. Umikot ulit ang kalan. Sa pagkakataong ito ay hindi na ako nagtataka at hindi ko binuksan ang takip. Ang tagagawa ng tinapay ay nagtrabaho nang mahusay sa awtomatikong mode, nang hindi ako nakikilahok. Mga kalahating oras bago matapos ang programa, naisip ko ang tungkol sa pag-icing para sa cake. Ang libro ng resipe ay nagbigay ng isang medyo simple at sa halip tradisyunal na resipe para sa pag-icing: kumuha ng 200 gramo ng pulbos na asukal, salain sa isang salaan sa isang mangkok. Magdagdag ng 2 kutsarang mainit na gatas at kuskusin ng isang kutsarang kahoy hanggang sa makinis at makintab. Ang natapos na glaze ay dapat ibuhos sa cooled Kulich at pinalamutian ng multi-kulay na dawa. Mula sa "multi-kulay na dawa" na ito ay huminga ng ganoong katahimikan, isang homespun na natawa ako. Sa desisyon ng council ng pamilya, nakansela ang dawa. Pagkatapos ng kaunting pag-iisip, kinansela ko rin ang pagyelo. Gayunpaman, si Kulich ay isang maligaya na ulam ng Easter. At niluto ko ito sa mode ng pagsubok. Sa 3 oras at 40 minuto pagkatapos ng pagsisimula, ang pamilyar na "beep" ay tumunog at ang screen ay ipinapakita na "END". Binuksan ko ang takip. Ang cake ay namutla nang marangya, mas mahusay kaysa sa tinapay na inihurno ko kanina.
Si Kulich ay nagmumula nang kamangha-mangha
Sa kabila ng katotohanang ang mode na "RUSSIAN COOK" ay may kasamang oras ng paglamig, ang Kulich ay mainit pa rin. Imposible kahit na hawakan ang hawakan ng form. Kailangan kong gumamit ulit ng mga mittens. Inalog ko ang cake mula sa amag, hinugot ang pagmamasa na spatula sa kanyang katawan, at iniwan ito upang cool. Ang cake ay mas matangkad kaysa sa isang tinapay. Sa pagsasalamin, gayunpaman nagpasya akong palamutihan ito. Huli na upang gilingin ang icing at napagpasyahan ko na lamang na iwiwisik ko ito ng asukal sa icing.
Ang pulbos na asukal ay isang karapat-dapat na kapalit ng glaze
Malamig ang cake. Ngayon ay nananatili ito upang i-cut ito. Ang mga tradisyonal na cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay inihurnong sa mga bilog na form at pinuputol sa mga sektor ng sulok.Ang aming cake ay parisukat, at napagpasyahan kong maipapayo pa rin na i-cut ito sa kalahati, at pagkatapos ay sa mga hiwa, tulad ng tinapay. Sa kabila ng karangyaan at kahanginan nito, ang cake ay pinutol ng isang kutsilyo ng tinapay na nakakagulat na madali.
Hindi kinaugalian na paggupit ng cake sa mga hiwa
Ngunit pagkatapos na subukan ito, nabigo ako. Ito ay masarap, maligaya, ngunit hindi ito ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay na nakasanayan nating lahat. Mas lasa ito sa tinapay. Spicy, sweet, amoy ng banilya, ngunit tinapay. Ang lahat ng aking pamilya, na dinala sa mga cake ng totoong lola, ay sumang-ayon sa akin. Ngunit gayunpaman, kinain nila ito sa loob ng 10 minuto. Kasabay nito, pinahiran ng asawa ang mga hiwa ng mantikilya, at ang anak na may orange marmalade. Nakadama ako ng kilabot. Una ang isang tinapay, pagkatapos ay si Kulich ... Kung ang mga bagay ay tumakbo nang mabilis, pagkatapos ay sa loob ng ilang buwan ang aming apartment ay mangangailangan ng seryosong pag-aayos kasama ang pagpapalawak ng mga pintuan. Hindi kami makakalusot sa mga ordinaryong bago. Hindi para sa wala na ang payat na mga babaeng Pranses ay nagtatalo na ang pagluluto sa bibig ay dalawang minuto, at pagkatapos ay sa balakang ang buong buhay. Kinumpirma din ito ng mga kaliskis na kung saan ako bumangon kinaumagahan. Dagdag pa ng 600 gramo. At ito ay isang araw! At ang nagising na pamilya ay tumingin sa tradisyonal na otmil na may poot at hiniling ang tinapay! Ngunit hindi sila nakatanggap ng tinapay, gayunpaman, pati na rin mga sirko. Jam Kung nahulog ang aparato sa aking mga kamay, dapat itong suriin hanggang sa wakas. At napagpasyahan kong gumawa ng isang jam. Tinadtad niya ang isang libra ng mga mansanas, tulad ng nakasulat sa resipe, ibinuhos sa isang hulma, pinisil ang kalahati ng lemon, at nagdagdag ng asukal.
Mga hiwa ay hiniwa para sa jam
Tulad ng nakasulat sa resipe, iling ko ang hulma upang ihalo ang mga sangkap. Sa paglagay ng form sa gumagawa ng tinapay, pinili ko ang programa at pinindot ang pindutang "SIMULA". Ang oras ng pagluluto ay ipinakita sa screen: 1 oras 20 minuto. Ang spatula ay nanatili sa lugar, ngunit ang aparato ay nagsimulang magpainit. Pagkatapos ng ilang minuto, ang spatula ay nakabukas nang maraming beses, ihinahalo ang mga nilalaman. Pagkatapos ng isa pang pares ng minuto, nagsimula itong paikutin nang tuluy-tuloy. Ang jam ay bumubula, bumubulusok na halo-halong at pinakuluan ng buong lakas. Matapos ang inilaang oras, ang tagagawa ng tinapay ay sumigaw at pinatay. Ang ilaw na "END" ay lumiwanag, ang jam ay handa na. Ngunit ang temperatura ay mataas, at ang kumukulo ay nagpatuloy ng maraming minuto sa pamamagitan ng pagkawalang-galaw. Gayundin, ang kumukulo sa isang kasirola na nasa isang kalan ng kuryente ay hindi kaagad tumitigil. Ang jam ay naging medyo likido, na may mga piraso ng mansanas na lumulutang sa syrup. Napagpasyahan ko na bago ilagay ang jam sa isang vase, dapat itong payagan na mag-cool ng kaunti. Pagkalipas ng kalahating oras, inilatag ko pa rin ang jam, gamit ang isang kutsarang plastik na teflon upang hindi mapakamot ang hulma.
Ang mga mansanas ay hindi pinakuluan
Kailangang hugasan kaagad ang uniporme. Ngunit alinsunod sa mga tagubilin, hindi mo maaaring hugasan ang form. Kinakailangan upang punasan ito ng isang mamasa-masa na espongha pagkatapos ng bawat paggamit. Hindi ako nagtagumpay sa pagpahid ng natitirang sugar caramel mula sa mga dingding. Kung hindi man, ipagsapalaran ko ang paggulat ng hugis. Kailangan kong punan ito ng tubig upang mabasa. Matapos ang halos 15 minuto, nawala ang asukal, at pinunasan ko ang amag na tuyo. Nagustuhan ko ang proseso ng paggawa ng jam, at nagpasya akong ayusin ang materyal sa pamamagitan ng pagsubok muli. Sa pagkakataong ito ay kumuha ako ng isang kalahating kilogram na pakete ng mga nakapirming strawberry na nasa ref. Ang mga tagubilin at ang libro ng resipe ay hindi nagsabi tungkol sa kung maaari o hindi ka maaaring gumawa ng siksikan mula sa mga nakapirming berry. Napagpasyahan kong subukan ito. Nang walang defrosting, ibinuhos ko ang mga berry sa hulma, ibinuhos ito ng lemon juice, at tinakpan ito ng asukal. Niyugyog niya ito at inilagay sa gumagawa ng tinapay.
Upang ihalo ang mga sangkap, ang form ay dapat na inalog
Halos agad na kumulo ang mga berry. Ang jam ay naging mapaminsalang likido, mas katulad ng katas. Halos walang pag-asang lumapot ito. Ngunit walang magawa, nanatili lamang ito upang maghintay para sa pagtatapos ng proseso. Ang resulta ay nakapipinsala, ito ay isang kumpletong kabiguan! Kahit na lumamig ang jam, bumuhos ito tulad ng syrup. Ang tanging bagay na magagawa dito ay ang i-top up ang tsaa. Ngunit ang syrup ay napaka-masarap, at ang amoy ng mga sariwang strawberry ay kamangha-manghang napanatili.
Kumalat ang strawberry jam tulad ng syrup
Ang mag-asawa ay hindi nakatanggap ng anumang tinapay, dito ipinakita ko ang sapat na pagiging matatag. Ngunit ang apple jam at strawberry syrup ay agad na nawasak sa hapunan. Hindi ko pinabigat ang kanilang sarili, hindi ko sinira ang pakiramdam. Ngunit kinabukasan, na may isang magaan na puso, dinala ko ang gumagawa ng tinapay sa editoryal na tanggapan. At matatag siyang nagpasya: ang aparatong ito ay hindi kailanman makikita sa aming bahay! Hindi namin kailangan ng mga hindi kinakailangang tukso!
Kaliskis - isang aparato na kailangan mo lamang bilhin kasama ng isang gumagawa ng tinapay
Mga kalamangan:
|
Mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay na LG HB-151 JE | Mga katangian ng LG HB-2001BY tagagawa ng tinapay |
---|
Mga bagong recipe