Buns "Donetsk Bread"

Buns "Donetsk Bread"

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Harina (posibleng higit pa, dahil iba ang kalidad ng harina)	600 g
Gatas	250 ML
Asin	kurot
Asukal	100 g
Mantikilya (muffin margarine)	100 g
Sariwang lebadura o tuyo	25 g 8 g
Pula ng itlog	4 na bagay.
Vanillin (Naglagay ako ng 1 sachet = 2 gramo ng vanillin)	2 sachet
Para sa patong:
Yolk	1 PIRASO.
Sariwang krema	2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• 1. Init ang gatas (humigit-kumulang sa isang temperatura ng 36-38 degrees), palabnawin ang lebadura dito, magdagdag ng 1-2 kutsara. l. (30 gr) asukal, 1-2 tbsp. l. (30 gr.) Flour, pukawin at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto upang maisaaktibo ang lebadura. Ibuhos ang halo sa isang timba ng HP, magdagdag ng asukal, mga yolks, vanillin, asin, harina. Pagkatapos ay pinalambot na mantikilya (margarine). Sa panahon ng pagmamasa, siguraduhin na ang kuwarta ay malambot, ngunit hindi malagkit, tulad ng isang regular na butil ng trigo. Yeast kuwarta mode (Mayroon akong 1 oras. 30 min.)
  
• 2. Pangkatin ang naitugmang kuwarta sa mga tinapay. Hayaang tumaas sila ng isa pang kalahating oras (habang ang oven ay nagpapainit).
  
• 3. Bago magbe-bake, magsipilyo ng pula ng itlog na may halong cream. Pugon 20-25 min. sa temperatura na 200 degree.
  
• 
  

Ang ulam ay idinisenyo para sa

16 na rolyo

Tandaan

Ang resipe ay nagmula rito: 🔗

Kaninang hapon nagluto ako at ... wala na
Napakasarap, tulad ng sa pagkabata ay mayroong 9 kopecks buns.

Ang paningin lamang ng mga Matamis na ito ay gumagawa ng iyong bibig ng tubig! Tila kahit ang amoy ng mga 9-penny buns na ito ay naririnig. Ang lahat ay lumipad palayo sa mga bookmark! Salamat sa resipe!

Dinala ko ito sa mga bookmark, madalas na naaalala ko ang mga rolyo na "Tulad ng sa pagkabata" para sa 9kop.!
Gagawin ko ito sa malapit na hinaharap!

Nat_ka, kung gaano ko kamahal ang mga buns na ito! : nyam: Salamat sa resipe. Gagawa kami ng mga produkto sa malapit na hinaharap!

Ngunit ang aking mga buns ay simpleng walang maihahambing .............. .... maglalagay pa ako

pero ang akin



Nagdagdag din ako ng mga pasas, 25 minuto - maraming kailangan 20, sapagkat ang mga barrels ay inihurnong. kalagitnaan ng hatinggabi, habang inihurno, kailangan kong isara ang pinto ng kwarto, kung hindi man ay nagsimulang magising ang aking anak sa amoy at ungol (siya ay 1.8) mayroong isang bango! ang bahagi ay malaki,
masarap!
salamat sa may akda!

Ang pangalawa ko ngayon ay nasa mga pasas na, ngunit pinalaki ko sila at nagdagdag ng mas maraming asukal

... at nagdagdag ng maraming asukal

Para rin sa akin na maaari kang maglagay ng mas maraming asukal.

Mga batang babae, alam ba ninyo na mayroong isang recipe para sa isang tagagawa ng tinapay na napaka, nakapagpapaalala ng mga buns na ito? https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27426.0

Mga batang babae, alam ba ninyo na mayroong isang recipe para sa isang tagagawa ng tinapay na napaka, nakapagpapaalala ng mga buns na ito? https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27426.0

Wow! At ang pangalan ay isa sa isa. Maaari mo ba itong pagsamahin?

Nagluto ako ng mga buns kagabi. Dapat kong sabihin kaagad na nadagdagan ko ang asukal, dahil ang mga buns na 9 kopecks bawat isa ay matamis. Nagdagdag ng mga pasas. Naging masarap pala!
Salamat sa resipe!

Yeah ... kapag ibang bagay na magdagdag ng asukal, mnyamka, at may mga pasas na cool at wala, ang aking anak na babae ay bitak nang wala, at ang aking anak na lalaki na may mga pasas at purihin ang bawat isa

Nat_ka, salamat, para sa mga buns, matunaw sa iyong bibig !!!
Nakakuha ako ng isang kuwarta ng 1300g, nahahati sa 100g bawat isa at lumabas na may 13 malalaking tinapay !!

Leka, well, roll! (y) Well, gwapo!

Ang maliliit na buns ay naging makinis at guwapo
Matalino ............. masama ritsa
ako lang ang magprito ng kaunti sa kanila

Mga batang babae, salamat !!! Ako ang gumulong sa kanila sa mesa gamit ang bagong teknolohiya. At ayoko ng piniritong Svetik, ang mga magaan ... nawasak. Maliit upang hindi niya kainin ang tinapay kung magprito ako

Kaya, tunog ng bagong teknolohiya na ito, maghihintay ako para sa isang sanggunian, kung mayroon man .................... at gustung-gusto ko ang pinirito, mayroon kang cool na mga ito, kaya't kahit na, kailangan kong master, punan ang aking kamay, kung gayon, sa pagmomodelo

Paano mag-roll kahit bola

Kaya, narito ang aking mga maiinit na buns ngayon ....... nakakakuha sila ng kaunting balat, nagagambala ng isang minuto, naging maganda na sila, kahit at 16 na piraso lamang.

Nakaupo kami sa oven




ito ang mga buns para sa 9 kopecks.

Maraming salamat sa resipe. Nagustuhan ko ang mga buns. Iniluto ko sila sa dalawang pagtakbo, ito ang una
🔗

Kaya, narito ang aking mga buns ..................... paulit-ulit, ang variant lamang ang magkakaiba * JOKINGLY * na may pagpuno

[Nat_ka]

Nat_ka Salamat sa napakagandang resipe !! Ang lahat ay napaka-simple at pinakamahalagang masarap !!!

Si Lorik at ikaw ay may isang inisyatiba, mahal ... mabuti, sabihin mo sa akin .. ang mga rolyo ay sobrang, hindi ko ito inihurno nang walang mga pasas ............... * JOKINGLY * overeat

[Lena, Svetik]

Lena, Svetik Salamat!!!!
Oo gumulong SUPER !!! Dalawang beses ko nang naluto ito, nagustuhan ko ito dati!
Tanging ako ay may isang katanungan lamang, ano ang ginagawa mo sa mga protina?
Gumawa ako ng torta sa unang pagkakataon, ngunit ngayon hindi ko alam kung saan ilalagay ang mga ito

... ang tanong ko lang, ano ang ginagawa mo sa mga protina?
Gumawa ako ng torta sa unang pagkakataon, ngunit ngayon hindi ko alam kung saan ilalagay ang mga ito

Pagkatapos ay idinagdag ko ito sa iba pang mga lutong kalakal, sa mga muffin. Pagkatapos ay maaari ka pa ring gumawa ng "gatas ng ibon", meringue. Kaya, kailangan mo lamang na "mag-rummage" sa mga recipe

Salamat sa mga buns! Nagluto ako sa isang airfryer (iniharap para sa aking kaarawan), at nagpasyang makipagkaibigan sa kanya.

Natalochka, sa wakas ay nakarating sa iyo nang may pasasalamat, ginamit ko ang resipe na ito upang maghurno ng mga rolyo para sa Pasko, ang lasa ay abalde, lambing, airness ay hindi kapani-paniwala, ngunit para sa aking sarili napagpasyahan ko na ang kuwarta ay mas angkop para sa mga rolyo, dahil ito ay lumalaki , na ang hitsura ng rol ay lumala at namumula nang napakabilis, para sa parehong dahilan hindi ko inilalantad ang isang larawan, ngunit kapag gumawa ako ng mga rolyo, at gagawin ko sila, pagkatapos ay magiging mabilis ako

Natutuwa akong nahanap ko ang resipe na ito. Mahusay: girl_claping: masarap na muffin. Dumidiretso ako sa pagkabata

[Nat_ka]

Nat_ka mahuli ang plus sign, ngunit kung bakit tinawag ang donetsk baking, hindi ko maintindihan .......buns para sa 9 kopecks. - nostalgia

[buns para sa 9 kopecks. - nostalgia]

... bakit tinawag ang donetskaya, hindi ko maintindihan .......buns para sa 9 kopecks. - nostalgia

Ito ay isang pangalan ng tindahan na tiningnan ko sa internet at nahanap ang marami pa sa parehong hindi maintindihan na mga pangalan bilang "Lvovskaya muffin", "Dneprovsky" sungay. Tumingin dito: 🔗 Sa palagay ko, matagal na ang nakalipas may dumating na may ganitong mga pangalan

[Nat_ka]

Nat_ka Oo, hindi ako nagtatalo, napakasimple ko ....... ibig sabihin - ito ang aming mga Donetsk roll, kung sa bawat lungsod ay may ganyan ???

Ang pinakamahalagang bagay ay ang mga ito ay masarap, naglagay talaga ako ng mas maraming asukal, naalala ko ang lasa ng aming mga tinapay, at sila ay matamis at matamis, ngunit ito ay natikman at kulay, at nagustuhan ko ito at pagkatapos ay ginawa ko ito sa paglaon Nagustuhan ko din

[Nat_ka]

Salamat, Nat_ka ! Ang mga buns ay naging simpleng walang kapantay at Mayroon akong sapat na asukal, anong uri ng matamis na ngipin ka, gayunpaman

Labis kong nagustuhan ang mga buns, salamat sa resipe.

Maraming salamat sa resipe! Napaka-sarap ng mga buns!

Mga batang babae, maaari bang sabihin sa akin kung maaari mong masahin ang kuwarta nang walang HP kung paano ito gawin nang tama? At pagkatapos ay mayroon kang mga tulad na nakakatubig na tinapay, naglalaway, at wala akong HP, ngunit nais ko pa ring gumawa ng mga buns. Sabihin mo sa akin, mangyaring

Ang mga buns ng 9 kopecks, kahit papaano sa aming gitnang rehiyon, ay tinawag na "High-calorie buns". Tinawag yan, may GOST sila.

[masarap]

Hindi ko pinahiran ang tuktok ... Ano, ano sila masarap!!!Nat_ka Salamat, talagang - isang karapat-dapat na paggamit ng mga yolks !!! Kahit na ang isang pag-iisip ay dumating up: maaari kang maghurno tulad ng Easter? magdagdag lamang ng mas kaunting harina?

[zoinka15]

Mga batang babae, maaari bang sabihin sa akin kung maaari mong masahin ang kuwarta nang walang HP kung paano ito gawin nang tama?

zoinka15
isang bagay na walang nais na sagutin, susubukan ko ...
ilagay ang lebadura sa isang tasa alinsunod sa resipe (Gumagamit ako ng live na pinindot), magdagdag ng asukal (1 kutsara. l), giling - nakakakuha ka ng isang likidong kayumanggi, palabnawin ito ng maligamgam na gatas mula sa kabuuang halaga, pukawin ang 1-2 kutsara. l. harina, magtabi. Ang lebadura sa tasa ay dapat na tumaas na may isang mabula na takip.
Sa isang malaking mangkok, ihalo ang mga yolks sa natitirang asukal (palis), pagkatapos ay ibuhos ang natitirang gatas at pukawin. Magdagdag ng lebadura, pukawin, magdagdag ng malambot na mantikilya, banilya, asin. Unti-unting magdagdag ng harina, pagpapakilos muna ng isang kutsara sa isang mangkok, at kapag naging mahirap paghalo, ibuhos ito sa mesa at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, pagdaragdag ng harina hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay. Dapat kang makakuha ng isang malambot na nababanat na tinapay, hindi malagkit.
Ilagay muli ang kuwarta sa mangkok, takpan ng isang tuwalya o plastik na balot at ilagay sa isang mainit na lugar upang tumaas para sa isang oras at kalahati o dalawa. Ang kuwarta ay dapat humigit-kumulang na doble sa dami. Susunod - masahin ito, gupitin ito sa mga tinapay, ilagay ito sa isang sheet ng pagluluto sa hurno (sa form kung saan ka maghurno) at hayaang muli itong maiahon - sa kalahating oras. At sa oven, maghurno.
Mukhang yun lang ...

[Nat_ka]

Dala ko ang yabang!
Nat_ka, salamat sa resipe !!

Paano wastong inilarawan ang buong proseso ng manual na pagmamasaFerry,
Nabasa ko lang ito at naisip na masahin niya ang kuwarta para sa akin ...
Eksaktong ginawa ko iyon, dahil wala pa akong machine machine sa tinapay.

Ang mga buns ay napakarilag !!
Sobsno yan ...

Ferry, maraming salamat sa iyong sagot!
Aprelevna, mayroon kang napakarilag at masarap na mga buns, super lang!

Subukan ito, ang lahat ay gagana!
Ang pag-Fiddling sa lebadura ng kuwarta ay isang kasiyahan!

Sabihin mo sa akin, mangyaring, lahat ba ay nagkaroon ng normal na kolobok nang sabay-sabay? Dinagdagan ko ang gatas, at disenteng ganoon, marahil 100 gramo, kung hindi man ay masikip ang tinapay. Ngayon sa KhP pinatutunayan ko, natatakot pa ako kung paano kumilos ang kuwarta kapag nagluluto sa hurno.

MAMA SONY, kaya't ang kuwarta ay naging malambot lamang, hindi likido. Ang lahat ay magiging maayos sa oven, huwag mag-alala!

Nat_ka, salamat sa napakagandang recipe, narito ang aking mga buns, tulungan ang iyong sarili)

Ginawa ko ang kalahati ng bahagi (sa gabi, bukas gagawin kong mas mahusay ang mga bago). Ang pagbabago lamang ay sa halip na 2 yolks (para sa kalahating bahagi), naglalagay ako ng isang buong itlog. At narito ako nakaupo na naguguluhan: ang mga tinapay ay masarap, kamangha-mangha, ngunit hindi ang mga "para sa 9 kopecks". At gusto ko talaga silang alalahanin, ang lasa ng pagkabata. O ang protina ba ang nagbago ng lasa? Siguro may makapagsabi sa akin kung ito ay maaaring sanhi ng katotohanang naglagay ako ng isang buong itlog? Ang isang bagay na katulad nito ay hindi pa nangyari sa pagsasanay ko.

[Nat_ka]

At dinala ko ang aking mga buns. Inihurnong may pasas. Ang resulta ay malambot at masarap.
Nat_ka, maraming salamat sa resipe!

Masarap na buns. Susubukan ko ito ng mahabang panahon at pagkatapos ay iginuhit ang mga yolks matapos ang meringue. Sa larawan ay pinutol ko ito ng isang kutsilyo, ang cut ay makapal, kaya't ang tamang tinapay ay simpleng nasira.

Magandang hapon sa lahat
Mga batang babae, sabihin sa akin mangyaring. Sinasabi ng resipe na 600 gramo ng harina, marahil higit pa. Nakakuha ako ng 800 grm at nananatili pa rin ang kuwarta sa aking mga kamay (pinahiran ko ng langis ng halaman ang aking mga kamay). Natatakot akong magdagdag ng higit pang harina. Ngayon ay inilagay ko ito sa isang mainit na lugar.
Sabihin mo sa akin, marahil ay naglalagay ako ng labis na harina?

Magandang hapon sa lahat
Mga batang babae, sabihin sa akin mangyaring. Sinasabi ng resipe na 600 gramo ng harina, marahil higit pa. Nakakuha ako ng 800 grm at nananatili pa rin ang kuwarta sa aking mga kamay (pinahiran ko ng langis ng halaman ang aking mga kamay). Natatakot akong magdagdag ng higit pang harina. Ngayon ay inilagay ko ito sa isang mainit na lugar.
Sabihin mo sa akin, marahil ay naglalagay ako ng labis na harina?

Kung ito ay napaka malagkit at ito ay tulad ng isang gulo, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagpapakilos hanggang sa isang normal na kolobok. Ipinapakita ng istraktura na ang kuwarta ay mas siksik kaysa sa mahangin. Ang kalidad ng harina ay maaaring magkakaiba.


PS: Ang bawat isa ay may napakasarap na larawan na nasasakal ako sa laway at inggit. Diet ...

[Nat_ka]

Nat_ka -Salamat.
Ang aking kuwarta ay nakatayo nang isang oras at hindi tumaas ng isang gramo. May isang bagay na marahil ay hindi araw ko ngayon.
Kaya't, pagtingin ko sa mga litrato, nagpasiyang magluto ng mga tinapay, kaya't ginusto ko. Well .... may oras pa, baka gumana ito .... maghihintay ako ...