Lean tinapay na may strawberry sauce

Kategorya: Mga produktong panaderya
Lean tinapay na may strawberry sauce

Mga sangkap

Pasa (pre-enzyme)
harina 85 gramo
likidong prutas na lebadura 85 gramo
asukal 1 tsp
Kuwarta
Pasa (pre-enzyme) lahat
tubig 20-40 gramo
strawberry sauce 100g
gulay margarin (langis ng gulay) 80 gramo
asukal 100g
asin 0.5 tsp
harina / grado ng trigo 400 gramo
instant lebadura 2 gramo
banilya tikman
mani para sa pagwiwisik pagpipilian
malakas na matamis na tsaa para sa pagpapadulas

Paraan ng pagluluto

  • Pasa (pre-enzyme)
  • Gagawa kami ng kuwarta ng 10-12 na oras bago ang pagmamasa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at iwanan sa isang mainit na lugar. Temperatura hanggang sa 30 degree.
  • Ang masa ay dapat na tumaas ng 2-2.5 beses. Kung mahina ang iyong lebadura, maaaring mas matagal.
  • Kuwarta
  • Paghaluin ang harina na may lebadura.
  • Paghaluin ang sarsa sa kuwarta.
  • Magdagdag ng asukal.
  • Magtabi ng 40 gramo ng harina, ihalo ito sa margarin at asin.
  • Nagmamasa kami ng isang kawit. Kung kailangan mo ng tubig, pagkatapos ay idagdag.
  • Pagkatapos ng 5 minuto ng pagmamasa, magdagdag ng margarin na may harina at asin.
  • Ilagay sa vanilla.
  • Ang kabuuang oras ng paghahalo ay 20 minuto.
  • Lean tinapay na may strawberry sauce Ang kuwarta ay makinis, malambot, hindi malagkit. Bilugan at ilagay sa pagbuburo.
  • Fermentation sa loob ng 120 minuto. Stretch-fold isang beses sa gitna ng proseso.
  • Lean tinapay na may strawberry sauceLean tinapay na may strawberry sauceLean tinapay na may strawberry sauce Pasa sa simula, gitna at pagtatapos ng pagbuburo.
  • Bumubuo kami ng mga buns ng anumang hugis. Hatiin ang kuwarta sa isang sukatan. Pagkatapos makuha mo ang mga buns lahat ng pareho. Hindi lamang ito maganda, ngunit sila ay lutuin nang sabay.
  • Pagpapatunay ng 60 minuto.
  • Magsipilyo ng malakas, matamis na tsaa. Budburan ng mga mani.
  • Nagbe-bake kami ng singaw sa unang 10 minuto. Temperatura 220 degree.
  • Inaalis namin ang singaw, ibinaba ang temperatura sa 180 degree at maghurno hanggang luto para sa isa pang 10 minuto. Ituon ang iyong oven.
  • Ilabas namin ito, hayaan itong cool at mag-enjoy!
  • Lean tinapay na may strawberry sauce
  • Lean tinapay na may strawberry sauce
  • Masarap ang pag-aayuno! At higit sa lahat, hindi kami kumakain!

  • Strawberry sauce para sa isda at karne (ang-kay)

    Lean tinapay na may strawberry sauce

Ang ulam ay idinisenyo para sa

18-20 piraso

Oras para sa paghahanda:

3.5-4 na oras

Programa sa pagluluto:

harvester, oven

Tandaan

Ang resipe ay namamalagi mula pa ng tag-araw, kahit papaano ay hindi naabot ng mga kamay upang ilantad ito. Masarap ang buns. Ang resipe ay magarbong. Nirerekomenda ko!

Anatolyevna
ang-kay, Angela anong magagandang buns! : a-kiss: Ang gayong mumo. Maaari ka ring kumain sa post.
Hanggang sa gumawa ako ng likidong lebadura. Bakit? Hindi ko alam!
kuznez84
ang-kay, Angela, obra maestra!
Salamat sa resipe!
ang-kay
Anatolyevna, kuznez84, Si Antonina, Natalia, salamat, mga batang babae, sa hindi pagdaan.
ang-kay
Quote: Anatolyevna
Hanggang sa gumawa ako ng likidong lebadura. Bakit? Hindi ko alam!
Tonya, pagkatapos ay hindi dumating ang oras. Kapag nag-iilaw ka, gagawin mo ang lahat nang sabay-sabay.
Svetlenki
Quote: ang-kay
Nagmamasa kami ng isang kawit. Kung kailangan mo ng tubig, pagkatapos ay idagdag.

Angela, ngunit maaari mong tanungin kung bakit hindi ka masahihin sa isang gumagawa ng tinapay? Nangyari ba ito o mas mahusay sa isang hook?

Ang Myakish ay lampas sa papuri, tulad ng lagi!

Si Antonina, Palagi akong natatakot sa lebadura tulad ng apoy, ngunit sa likidong lebadura ang gawain ay napakadali, kung saan Angela maraming salamat at malalim na bow. Ngayon na ang lahat sa kanila!
ang-kay
Quote: Svetlenki
bakit hindi ka masahihin sa isang gumagawa ng tinapay? Nangyari ba ito o mas mahusay sa isang hook?
Ang bigat para sa aking HP ay kritikal. Madalas akong masahin sa isang kawit. Salamat sa papuri.
Tumanchik
Napakaganda ng mga buns ni Angela. Naalala ang tag-araw. Salamat sa ganda!
Nanay Tanya
Angela, napaka-pampagana! At paano ang mga hindi nakakaalam, ayaw na "likido na lebadura ng prutas"?
ang-kay
Tatyana, salamat Gumawa ng pulish. 85 harina at 85 tubig. Sumipsip ng kaunting lebadura. Umalis sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa 6 na oras. Ito ay magiging tulad ng isang sourdough na kuwarta. At ilagay ang lebadura sa rate ng harina
ang-kay
Quote: Tumanchik
Naalala ni Summer
Tumanchik, Salamat sa pagdating. Kaya't nagsimula akong maghukay sa aking mga blangkong resipe at naalala ko rin ang tag-init.
Nanay Tanya
Quote: ang-kay
Gumawa ng pulish. 85 harina at 85 tubig. Sumipsip ng kaunting lebadura. Umalis sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa 6 na oras. Ito ay magiging tulad ng isang sourdough na kuwarta. At ilagay ang lebadura sa rate ng harina
SALAMAT, Angela!!!!! Napakagandang salita ... mmmmm. "Pulish" ... na nagpapaalala ng ilang uri ng lambot!
ang-kay
Tatyana, hindi talaga.
Tumanchik
Nanay Tanya, Ituturo ni Angela ang lahat ng mga subtleties. Ang alinman sa kanyang mga resipe ay maaaring ligtas na makuha at maluto. Palagi siyang tutulong sa pagpapalit ng mga produkto. Kaya huwag hayaan ang mga pinaka likido na ito na huminto sa iyo.
ang-kay
Tumanchik, hinahatid mo ako sa pintura.
Tumanchik
Quote: ang-kay

Tumanchik, hinahatid mo ako sa pintura.
at hindi ka magmaneho. totoo iyon.
Nanay Tanya
Quote: Tumanchik
Ang alinman sa kanyang mga resipe ay maaaring ligtas na makuha at maluto.
Sakto naman!

Yun ang ginagawa ko !!!

ang-kay
Salamat, aking mga minamahal. Pleasantoooo!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay