Mga cupcake, muffin, cupcake. Mga tanong at mga Sagot

Mga babae, hello! Kaagad na humihingi ako ng paumanhin kung ang ganoong katanungan ay mayroon na ... pagkatapos ay ipadala ako doon ...
Mayroon akong isang silicone na Mickey Mouse cupcake na magkaroon ng amag. Gusto kong ilagay ang mga cupcake na ito sa mga stick para sa mga lobo, ngunit sigurado ako na sila ay madulas sa ilalim ng kanilang timbang.
Tanong. Paano ayusin ang mga ito sa isang stick? Naiintindihan ko na ang ilang uri ng hangganan ay kinakailangan ... mula sa kung ano ito gagawin? Maaari ba akong magluto ng caramel at i-wind ito sa mga stick sa ilang paraan?

[Salot]

Salot, Sinusubukan kong alalahanin kung gaano nakayuko ang mga stick mula sa mga bola. Sa anumang kaso, kailangang mag-freeze si Mickey, pagkatapos ay gumawa ng isang butas, isawsaw ang stick sa tsokolate at ipasok. Ang buong tsokolate ay hindi magkakasya sa butas, kaya magkakaroon ng palda na susuporta.

Kamusta.
Mayroon akong isang katanungan para sa mga taong nakakaunawa sa baking (ako mismo ay hindi pa masyadong nakakaunawa dito), marahil ay nagsusulat ako na wala sa paksang ito, hindi ko pa nalaman ito sa forum na ito.

Kamakailan lamang ay mayroon kaming tagagawa ng tinapay (Binatone BM-2068) at sinubukan kong maghurno ng isang cupcake, ang resipe na nakita ko sa forum na ito (sa palagay ko ito ay tinawag na "Para sa tsaa"), ang recipe ay ganito:
3 itlog + 195gr. asukal + tsp asin - ihalo hanggang mabula, at pagkatapos ay idagdag
70gr. alisan ng tubig langis + 50ml. tubig (o katas) + 320 gr. harina + 2.5 tsp. baking pulbos + mani / pasas / prun hanggang sa 100 ML na sukat ng tasa.

Pinalitan kong proporsyonal ang resipe at naging:
2 itlog + 130g asukal + 1/4 na may kaunting tsp. asin - halo-halong hanggang sa foam, ngunit hindi sa isang panghalo, ngunit sa isang spring-mixer, idinagdag doon:
- katas ng peach (33ml)
- 46.6 gr. langis alisan ng tubig (binibilang bilang 3 tablespoons)
- 213 gramo ng harina. (sifted marahil mali dahil sa kakulangan ng tumpak na kaliskis, binibilang bilang 17 tablespoons nang walang isangockock)
Ibinuhos ko ito sa gumagawa ng tinapay, ibinuhos sa itaas
- 1.6 tsp baking powder (Brand "pampalasa")
Itinakda ko ang Keks mode, hinintay itong makagambala nang kaunti, pinindot ang pag-pause, nagdagdag ng mga pasas at prun (hanggang sa 67 ML sa isang pagsukat na tasa), halo-halong at pinisil ang pag-pause.

Ang problema ay ang cake ay halos hindi tumaas (kahit na ang spatula ay nakausli mula sa tuktok), kahit na masarap ito. Ano ang maaaring maging sanhi nito upang mangyari? O dapat ba
Kung naintindihan ko nang tama, ang aking kalan ay mayroon ding hindi karaniwang mode na "Cupcake", ang oras ay 1:50, ang unang pagmamasa ay 1 - mga 5 minuto, karagdagang paglago - 5 minuto din, pagkatapos ng sampung minuto sa isang pangalawang batch (at sa una ito ay mabagal, at pagkatapos ito ay nagpapabilis), at pagkatapos ang paglago ay 10-20 minuto at ang Stove - isang oras at dalawampung minuto (bagaman maaaring nalito ko ang isang bagay nang tumakbo ako upang tumingin sa kalan). Matapos ang pagluluto sa hurno, ang cake ay nasa tagagawa ng tinapay (sa loob ng isang oras ay pinainit niya ito), ngunit ang taas nito ay hindi eksaktong nagbago noon.
Nabasa ko rin sa isang baking pulbos na idinagdag ito sa 250 gr. harina, at lumalabas na nagdagdag ako ng napakaliit, ngunit ayon sa resipe naging ganito ito ..
Sabihin mo sa akin kung saan ako nagkamali?

[anton_2011]

anton_2011, malamang na ang mode ng Cupcake na may tulad na pagmamasa at pag-proofing ay inangkop para sa yeast baking cupcake. At sa baking powder kailangan mong mabilis - ihalo at maghurno!

[irza]

irza, Nakikita ko, salamat. Nabasa ko ang tungkol sa mga lebadura na cupcake, ngunit hindi para sa isang makina ng tinapay, ngunit may mga resipe ba para sa gayong mga cupcake sa isang lugar dito? (Partikular para sa oven, hindi para sa oven)
Anong mode ang kinakailangan para sa regular na mga cupcake? Mayroon akong isang napaprograma na kalan, maaari mong itakda ang iyong sarili, ngunit hindi ko alam kung ano. Pagmamasa at pagluluto na lang kaagad? Gaano katagal ang mga ito?

--
Sa pamamagitan ng paraan, ngayon nabasa ko ang isa sa mga recipe, ito ay tinatawag na "Homemade cake na walang lebadura" at lutuin sa mode ng cake, kaya't hindi ito isang katotohanan na ang mode ay para sa lebadura, bagaman kung gayon bakit kakaiba ito. Totoo, ang resipe ay gumagamit ng ilang uri ng "pangpatamis para sa isang cake" (iyon ang dahilan kung bakit hindi ko ito magawa) at gatas (at sa aking katas), marahil ito ang kaso?

Mayroon bang mga recipe para sa mga nasabing cupcake kahit saan? (Partikular para sa oven, hindi para sa oven)
Anong mode ang kinakailangan para sa regular na mga cupcake?

i-browse ang paksang ito
Mga cupcake sa isang gumagawa ng tinapay (koleksyon ng resipe)

[Nais kong gumawa ng mga cupcake, pagkalat, cream at halaman na si Kitty. Kaya - kung paano maglagay ng jam o isang hiwa ng peach sa gitna ng cake. Sa proseso ng pagtula o paggawa ng isang bingaw sa paglaon?]

Mga batang babae, kung hindi ako sumulat sa maling lugar. pasensya na
Ang tanong ay.
Nais kong gumawa ng mga cupcake, pagkalat, cream at halaman na si Kitty. Kaya - kung paano maglagay ng jam o isang hiwa ng peach sa gitna ng cake. Sa proseso ng pagtula o paggawa ng isang bingaw sa paglaon?

SAGOT

Pagkatapos gumawa ng isang bingaw.

olesia32, dahil lumitaw ang gayong katanungan, nangangahulugan ito na wala kang isang espesyal na aparato, kaya kailangan mong maghanda ng isang kutsilyo))
Naghurno ako, halimbawa, banilya sa kumukulong tubig sa mga capsule ng papel, gupitin ang mga cone na may isang kutsilyo, ipasa ang pagpapabunga sa loob ng isang silicone brush, punan ito ng cream mula sa isang bag na may isang nozzle na may isang bilog na butas (maaari kang kumuha asterisk), iwiwisik ang mga piraso ng 5-6 lingonberry, o isang pares ng mga raspberry, kaunti pang panloob na cream sa itaas, isara ang "takip", iyon ay, ihiwalay ang panloob na cream mula sa tuktok, na palamutihan ang cupcake.
Pinutol ko ang halos hanggang sa ilalim ... Gusto ko ito kapag maraming cream at berry sa loob ... Kaya, ang tuktok na cream lamang ay hindi sapat para sa akin !!!!!!!!!!

nakakakuha ka ba ng dalawang uri ng cream? Sumpain, paano ilalagay ng mga bisita ang lahat ng ito sa kanilang mga bibig?

Tungkol doon at pagsasalita na ang cupcake sa aking bibig ay hindi magkasya))))))))))) Iyon ang dahilan kung bakit gumagawa ako ng cream sa loob) Itiniklop ko lamang ang kapsula at kinakain ito ng isang kutsara)) Nangyari na putulin ang isang piraso at pagkatapos ay walang kagayang bagay na ang buong cream ay nasa itaas lamang, at isang biskwit lamang sa ibaba.
At 2 mga cream kapag ang cupcake ay nasa ilalim ng mastic. Pagkatapos sa loob ay may cream na may condens milk at berries, at sa tuktok ng Charlotte o ganache at mastic.
At nagluluto ako ng tsokolate mula sa tsokolate chiffon, at sa loob ng isang mahinang ganache na may mga seresa. Bukod dito, naglalagay ako ng mga nakapirming seresa. Gayunpaman, inilagay ko ang lahat ng mga berry na frozen. Kapag natutunaw sila, ang cream at ang biskwit ay nabigay ng sustansya at napakahusay. kakila-kilabot nito.

Karaniwan, ang isang daluyan hanggang sa malaking cupcake ay hindi magkakasya. :) Ang mga cupcake sa mga restawran ay kinakain na may isang kutsara, tulad ng isang dessert sa isang plato (ayon sa pagkakabanggit, sa isang plato at hinahain ng piraso). Sino ang gustong kumain sa kamay, kumagat (ang mga bata ay magkatulad agad na inilagay ang mga cupcake sa kanilang mga kamay at kumain) Karaniwan kong natutunan na akong kumain ng isang kutsara, kaya't gumagawa ako ng kuwarta sa mga cupcake tulad ng sa isang cake, upang maaari mo "pumili" na may isang maliit na kutsara. Ngunit hindi pa rin ako nakipagkaibigan sa mga puting cupcake, ganap na hindi nasisiyahan sa pagsubok.

Bakit?? Ang pinakuluang tubig ng vanilla ay napakahusay sa cupcakes !!!!
Hindi ito nalilito sa pagluluto, at masarap ito !!!!

Ginagamit ko din ang biskwit na ito para sa mga cupcake. Nasiyahan ako ng sobra.

Mayroon din akong resipe para sa kuwarta. napakakinis at maganda

may maipapayo ka ba sa akin. marahil isang uri ng jam? Gumawa ako ng mga cake, basket, maaari akong gumana sa mga cream ganache, charlotte, wet meringue, kahit papaano natatakot akong gawin ng mga hindi kilalang tao .. at ano pa ang maaaring magkaroon?

Ang Olesya, mga citrus kurd para sa pagpuno, pinakuluang tubig ay angkop para sa mga cupcake. Gayundin ang mga seresa, strawberry, tinadtad na may asukal (maaaring bahagyang pinakuluan at makapal ng almirol)

Madalas akong may mga chocolate cupcake (kuwarta sa tsokolate + mantikilya, medyo basa) at agad na inihurno ang mga ito sa loob ng mga seresa sa aking sariling katas, pinilitan. Ibabad ko ito nang kaunti sa syrup o amaretto (o huwag ibabad ito, kung naaangkop), at sa tuktok nito ay mayroong isang cream ng ganache at mascarpone (naka-bold). Maaari mong itumba ang ganache gamit ang custard, dahil sa kakulangan ng mascarpone. Ang cream ay masarap din at pinapanatili ang hugis nito.

[Anka_DL]

Anka_DLSalamat, may isang bagay na malilinaw ang simula (sa kahulugan ng isang pangkat ng mga hindi maunawaan na mga halo), kahit na nakapaghurno ako ng dalawang cupcake, sa halip na baking powder ay naglagay lamang ako ng soda at pagkatapos kong ilagay ang lahat sa HP nang magkahiwalay, lemon juice para sa reaksyon. Ang mga muffin ay tumaas sa kalahati o isang third ng timba, pareho ang mga ito sa maluwag sa mabilis na tinapay, nagustuhan ko ito, kahit na hindi ko alam kung ano ang karaniwang dapat na maging muffins, marahil ay mas mabuti pa sila).

At mayroon bang isang lugar na magkakahiwalay na paksa kung saan sinabi tungkol sa mga proseso kapag nagluluto ng cake? Sa gayon, pareho iyon sa tungkol sa tinapay?

[Anton,]

Ang mga muffin ay tumaas sa kalahati o isang third ng timba, pareho ang mga ito sa maluwag sa mabilis na tinapay, nagustuhan ko ito, kahit na hindi ko alam kung ano ang karaniwang dapat na maging muffins, marahil ay mas mabuti pa sila).
At mayroon bang isang lugar na magkakahiwalay na paksa kung saan sinabi tungkol sa mga proseso kapag nagluluto ng cake? Sa gayon, pareho iyon sa tungkol sa tinapay

Anton, Mahirap para sa akin na may sagutin ka. Hindi pa ako nagluto ng mga muffin sa isang gumagawa ng tinapay, hindi kailanman nagluto ng mabilis na tinapay ... samakatuwid hindi ako makakapag-navigate sa pamamagitan ng kaluwagan na nagawa mo.
Tulad ng para sa pagmamasa, ang mga muffin ay masahin nang hiwalay sa baking powder / soda, ang natapos na produkto ay inilatag sa isang timba ng isang makina ng tinapay at inihurnong doon. Hindi bababa sa ganito ang pagkaunawa ko sa prosesong ito, sana ay ayusin nila ako kung nagkamali ako. Mula lamang sa karanasan ng pagmamasa ng mga muffin (katulad ng muffins, hindi muffins, kung saan ang mga tuyo at basa na sangkap ay simpleng halo-halong), halos palaging kailangan mong talunin ang isang bagay ... mantikilya at asukal ... itlog ... atbp ito ay isang trabaho para sa isang panghalo, hindi para sa HP. Eksklusibo itong naghahain dito para sa pagluluto sa hurno. Iyon ay, hindi namin mai-install ang talim na hindi kinakailangan.

[Anka_DL]

Anka_DLBakit kailangan mong gumamit ng isang panghalo para sa paghagupit? Iyon ay, marahil ang dalawang alternating paghalo at dalawang "paglago" (ang mode kung saan naghihintay lang ang HP) sa programang "cupcake" ng aking HP ay idinisenyo upang gayahin ang pagkatalo sa isang taong magaling makisama? Talaga bakit dalawang beses? Marahil ay tiyak na pukawin at babad ... Ngunit bakit ang pangalawang "paglago", na tumatagal ng 10 minuto bago ang pagluluto sa hurno?
Nagpapatuloy ako mula sa katotohanang ang lebadura ay hindi nabanggit sa nag-iisang recipe ng cake mula sa mga tagubilin para sa HP (na, gayunpaman, ay gumagamit ng isang misteryosong "mix ng cake") at samakatuwid ay tila hindi ito magiging isang lebadura na mode ng cake, paksang iyon Hindi ko pa natatapos basahin, siguro kapag nalaman ko ang tungkol sa lebadura cake, malalaman ko pa ito ..

[Anton,]

Anton, sa aking sagot, partikular na binanggit ko ang tungkol sa mga biskwit na kuwentong kuwarta. Hindi ito nagbibigay para sa anumang "paglago", bukod dito, ang pagpapakilos bago ang pagluluto sa hurno ay mawawalan ng cake ng airiness nito. Muli, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa kuwarta ng biskwit, kung gayon kahit na ang pagkakaroon ng soda / baking powder ay hindi kinakailangan doon. Ngunit kailangan mong talunin nang tama ang mga itlog at mantikilya. At dito hindi makakatulong ang gumagawa ng tinapay.
Uulitin ko na ito ay eksklusibo ng aking pangitain ng mga cupcake sa isang gumagawa ng tinapay, na sa kasong ito ay isinasaalang-alang ko lamang bilang isang tool para sa pagluluto sa hurno, ngunit hindi pagmamasa.
Ang isang iba't ibang mga kuwento ay maaaring kasama ang mga lebadura cake, ngunit narito hindi ako isang katulong.

Ang proseso ng simpleng pagsasama-sama ng mga sangkap nang hindi pamamalo gamit ang baking soda / baking powder ay naka-muffin na. Ngunit kahit dito ang iyong programa na may "paglago" ay hindi angkop. Ang pangunahing panuntunan sa paghahalo ng muffins ay upang pagsamahin ang wet sangkap na matuyo ng isang pares ng mga paggalaw (nang walang masusing paghahalo) at kaagad sa amag at sa preheated oven. Ayaw nila tumayo.

[Anka_DL]

Anka_DL, Nakikita ko ... Ngunit sa ilang kadahilanan ang kakaibang program na ito ay kinakailangan pagkatapos ng lahat ...? Hindi lamang na ginawa nila ito (hindi pa ako nakakaabot ng lebadura, ngunit kung bakit pagkatapos ay sa mga recipe na "cake without yeast" ay kakaiba).

Naiintindihan ko na ang tanong ay marahil isang hangal (wala akong halos karanasan sa pagluluto sa hurno), at paano ang panimulang mabilis na paghahalo ay naiiba mula sa paghagupit sa isang taong maghahalo?

Z. Y. Sa pamamagitan ng paraan, noong isang araw gumawa ako ng isang cupcake gamit lamang ang pagluluto sa hurno (kahit na itinakda ko ang pagmamasa sa loob ng 10 minuto upang pantay na itapon ang mga pasas at prun kapag ito ay gumalaw), mas tumaas ito at naging napaka, napaka)

baking lang ... tumaas pa ito at naging napaka, napaka)

Well, ang ganda.
tungkol sa paghagupit o paghahalo, pagkatapos (sa pangkalahatang mga termino) ito ay magkakaibang mga teknolohiya upang makamit ang parehong layunin - isang masarap na produkto. Karaniwan ay nakasalalay sa mga sangkap na ginamit. Kung wala kang karanasan sa pagluluto sa hurno, pagkatapos ay pumili ng napatunayan na mga recipe sa aming seksyon. Doon ipinahiwatig kung saan tatalo, at kung saan maghalo lamang.
Maligayang pagluluto sa hurno

PySy: kung naiintindihan mo ang programa at pumili ng isang recipe para dito, mag-unsubscribe. Sigurado ako na ang iyong karanasan ay magiging kapaki-pakinabang sa isang tao.

[Anka_DL]

Anka_DL, Salamat)
Siyempre - kung malalaman ko ito, mag-a-unsubscribe ako.

Kung gumawa ako ng mga cupcake, pagkatapos ay pinutol ko ang pag-back mula sa makapal na karton, balutin ito ng pambalot na papel para sa mga bulaklak at ikabit ang bawat cupcake sa backing gamit ang dobleng panig na tape.

at saka paano?

Ang mga kliyente ay hindi nagreklamo, tinanong nila kung paano sila nahiwalay mula sa substrate sa paglaon, sinabi nila nang normal. Ganito ang hitsura nito, paumanhin para sa larawan, ang mga live na kulay ay mukhang mas mahusay.

Mayroon akong isang adhesive tape na tulad nito


ang kapal ay tungkol sa 1 mm. Binili ko ito sa mga materyales sa pagbuo, ngunit tinawag nila itong dobleng panig na tape.
Pinutol ko ang mga parisukat na mga 1x1 cm at idikit ang ilalim ng papel na cupcake capsule sa back.

ang ganda naman!

Salamat, naintindihan ko kung paano "ayusin", lamang ang dobleng tape na mayroon ako, mabuti, mahigpit ang hawak nito, naisip ko. naglagay ka ng karagdagang mga kapsula
Kailangan kong dalhin sila ng maraming beses, ilagay ang mga ito sa mga toothpick sa foam

At ang labis na mga kapsula ay isang pag-iisip!
Gumawa ako ng mga bouquet ng cupcake gamit ang styrofoam. Ngunit hindi siya palaging nasa bahay, at ang mga tindahan ng konstruksyon, kung saan makakabili ka ng polisterin o polisterin, ay napakalayo. (((Samakatuwid, dinilaan ko lamang ang aking labi sa mga nasabing substrate, at sa pagkakaintindi ko dito ay mas mahal ito .. . Ngayon, kung may isang order para sa isang malaking multi-tiered cake, kailangang bumili ang vididmo ...

Naisip m. B. mabuti, ngunit sayang para sa akin na magbigay ng dagdag na mga capsule para sa 1 piraso, kasing dami ng 3 piraso sa itaas: maghurno sa isa, palamutihan ang pangalawa, din para sa pangkabit mga pigurin

At pinalamutian ko ang isang bagay na kapareho ng lutong .... Siguro may mali akong ginagawa ??? Inna, at isingit mo lamang ang na-lutong cupcake sa isa pang kapsula at iyon lang, tama?

Mga batang babae, anong lapad at taas ang ginagamit ninyong mga capsule para sa mga cupcake?

Ang tuktok na diameter ay 6 cm, sa ibaba 5 cm, ang taas ay 2.5 cm. Binili ko ito sa isang tindahan para sa mga pastry chef at ipinagbili ito sa isang kahon, ang isang kalakip na 2000 na piraso ay nagkakahalaga ng halos 700 rubles. Natagpuan ko ang aking kasosyo, kinuha nila ito sa kalahati.

At pinalamutian ko ang isang bagay na kapareho ng lutong .... Siguro may mali akong ginagawa ??? Inna, at isingit mo lamang ang na-lutong cupcake sa isa pang kapsula at iyon lang, tama?

oo, nagluluto ako sa pinakamura, puti, at pagkatapos ay inilalagay ang mga ito sa mga may kulay. Talagang mas malakas silang magbubukas at nakikita pa rin ang mga puti (manggagawa). Nais kong subukan ang oven sa dalawa (puti + kulay) nang sabay-sabay, ngunit natatakot ako na ang pangalawa ay ma-langis din at hindi magiging maganda

At wala kaming mga may kulay, kung mag-order ka lamang sa Internet, ngunit ito ay magiging isang helluva ng maraming kasiyahan))) Nakita ko rin ang gayong maselan na mga capsule upang maipasok lamang ang mga inihurnong cupcake sa kanila. Gwapo ....

Nais ko ring maghiwalay. ngayon lahat ay umuwi na at hindi lumipas ang isang taon

Nakita ko rin na may mga tulad na mga openwork capsule upang maipasok lamang ang mga inihurnong cupcake sa kanila. Gwapo ....

Oh, at saan mo ito makikita? Ni hindi ko maisip kung ano man, ngunit pagkatapos ay ang mga ito ay matuyo, ito ay kung inihurno, naipasok at kaagad para sa isang daang, tama?

Oh, at saan mo ito makikita? Ni hindi ko maisip kung ano man, ngunit pagkatapos ay ang mga ito ay matuyo, ito ay kung inihurno, naipasok at kaagad para sa isang daang, tama?

May mga tulad sa walang lasa. RU. 6 na piraso 59 rubles. 🔗

Naghurno ako sa pinakamura, puti, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga may kulay. Talagang mas malakas silang magbubukas at nakikita pa rin ang mga puti (manggagawa).

Inna, aksidenteng mayroon kang mga may kulay na mga kapsula na may parehong sukat? Marahil na ang dahilan kung bakit bumukas sila, na inilalantad ang mga puting gumaganang mga kapsula.
Kaya't nagluluto ako ng mga muffin dito sa bahay. Maiiwan ko sana sila sa isang kapsula. Hindi naman sila nakakatakot. Halimbawa, naglalagay ako ng isang muffinin sa pangalawang kapsula. Ang parehong laki ng muffin ay inihurnong. Ang mga gilid ay nakikita. Ang itaas na kapsula ay dapat na pareho ang laki, ngunit bahagyang mas mataas.

Ang mga batang babae, at ang mga kapsula na ito ay hindi kailangang pahiran ng anumang bagay, okay lang bang kumuha ng mga muffin pagkatapos?

Tatyana, sa palagay ko hindi nila ito pinapahiram. Kung pahid mo ang mga ito, sila ay magiging kulubot. Karaniwan silang lumalabas, ang isang manipis na layer ng mga mumo ay nananatili sa papel. Ngunit ang kakain ay kumukuha nito sa papel.

Nangungunang lapad na 6 cm, sa ibaba 5 cm, taas na 2.5 cm.Binili ko ito sa isang tindahan para sa mga pastry chef at ipinagbili ito sa isang kahon, ang isang kalakip na 2000 piraso ay nagkakahalaga ng halos 700 rubles. Natagpuan ko ang aking kasosyo, kinuha nila ito sa kalahati.

Salamat))), Girls, mayroon ka bang mga muffin sa capsule? Marahil ay masyadong madulas ang aking kuwarta Nangyayari na gumapang sila

[Galya13]

Galya13, Minsang sinubukan kong maghurno ng mga cupcake, pagbuhos lamang ng kuwarta sa isang hulma ng papel at ilagay ito sa isang baking sheet,
kaya sila, syempre, lahat ay lumingon
samakatuwid, palagi akong naglalagay ng isang kapsula na may kuwarta sa isang silicone na hulma, mayroon akong 6 na piraso para dito, lahat ay gumagana nang maayos.

Galya, walang pagkalabo. Oo .. oo ... ang mga papel na kapsula ay dapat ilagay sa loob ng mga silo o metal na cupcake na hulma ... upang hindi sila magalaw ....
At ang mga kapsula ay talagang napaka maginhawa .... Kahit na ang napaka maselan na mga cupcake na dumidikit sa mga hulma na silicone ay maganda sa mga capsule ng papel! Napakadali (at kalinisan). At lalo na kung umorder! At hindi mo ito kukunin gamit ang iyong mga kamay habang pinalamutian .... At kung kukunin mo ang mga may kulay na mga kapsula, at ang dekorasyon upang ang mga kapsula ay umalingawngaw sa kulay o disenyo - ito ay isang kanta talaga!

Ito ay lamang na ang mga muffins ay hindi inihurnong sa mga lata ng papel. Kung ang mga kapsula ay papel lamang, pagkatapos ay ipinasok ito sa mga hulma (metal, silikon) Lamang pagkatapos ay panatilihin ang kanilang hugis at hindi mapikon.
Ngunit may mga muffin na hulma kung saan maaari kang maghurno.

🔗



Corrugated parchment paper capsule na hindi nangangailangan ng isang sumusuporta sa hugis.
Ilagay lamang ang kuwarta sa isang hulma at maghurno.

Lalim ng lapad: 50 mm., Taas: 35 mm.

Aaaa, lahat, ngayon naiintindihan ko, Lyudmila, maraming salamat)))

Oo, Luda, malamang ay ito, ngunit ang mga nagbebenta ang "niloko" ako, dahil nag-order ako alinsunod sa laki

[MomMaxa]

MomMaxa, sa halip na mamahaling mga openwork capsule, maaari kang bumili ng mga murang papel na openwork napkin. Kumuha ako ng diameter na 12-15 cm, hindi ko maalala, ngunit hindi ako pupunta upang sukatin, nagkakahalaga sila ng 6 UAH. para sa 100 mga PC. Matambok sila. Gupitin ang gitna, at balutin ito ng openwork. Ganito si napkin 🔗

Mga batang babae, magkano dapat timbangin ng isang muffin, isang cupcake at ano ang kanilang pangunahing mga komposisyon?

[cupcakes sa Pebrero 23 para sa mga bata sa paaralan sa isang matamis na mesa. Paano mo palamutihan ??]

Girls may "freeze" din ako. Kailangan cupcakes sa Pebrero 23 para sa mga bata sa paaralan sa isang matamis na mesa. Paano mo palamutihan ??
Nangungunang mastic

SAGOT

Maaari ka bang gumawa ng mga emoticon sa takip (simboliko) at idikit ito sa bawat cupcake?
O helmet?

mastic)))))))) Hindi ko alam kung paano gamitin ang cream)

🔗
Marahil ay magkakasya ang mga ito

Ay hindi, hindi granada. Hindi ito gagana para sa paaralan. At gayun din sa mga paaralan ay kinunan nila.

Luda, laban din ako sa sandata. Maaari kang kumuha ng camouflage bilang isang ideya at ilagay sa tuktok ng isang cupcake isang sinturon na may isang badge at isang maliit na tangke, ayun, may iba pa ...

Ang pinakaangkop at hindi kumplikadong mga may inskripsyon.
Hindi kinopya. Tingnan dito:
🔗

Sa mga tulad:

Per4ik, may printer ka ba sa pagkain? Kung hindi man ay nakadikit ako sa mga larawan ng waffle at iyon lang. At gusto ko ang ideya ng isang nakangiting mukha sa isang takip, Irina.

Nag-order ng mga cupcake, maaari mo ba akong tulungan na magpasya sa recipe?, Sinabi ng mga tao. ano ang mahal ng bawat isa sa prinsipyo? Naisip ko ang tungkol sa pagluluto ng biskwit. bagay na isang seresa sa loob, at sa tuktok ng ilang uri ng butter cream, ngunit alin? upang mapanatili ang hugis at hindi masyadong mataba

tulungan akong malaman ito, ako ay isang kumpletong zero sa ito, ngunit nais kong kilaboting kilabot na lumikha ng gayong kagandahan, ngunit hindi ko ito mawari.
1. Sa anong form mas mahusay na maghurno ng mga cupcake - silicone o Teflon?
2. sabihin sa akin kung aling syringe ang mas mahusay na bilhin, upang makagawa ka ng mga cupcake at cookies ng gingerbread ... sa presyong hindi masyadong mahal ... alin ang mas maginhawa at iba pa ... Hindi ko maintindihan dito sa lahat, sana ipaliwanag mo sa akin bilang mga dalubhasa
3. anong recipe ang maaari mong irekomenda para sa mga cupcake, kung hindi man pinapanood ko ang marami sa kanila ((na, nalilito ...
Salamat, hindi ko alam kung nagsulat ako doon o hindi, ngunit ito ay isang sigaw para sa tulong)

tulungan akong malaman ito, ako ay isang kumpletong zero sa ito, ngunit nais kong kilaboting kilabot upang lumikha ng gayong kagandahan, ngunit hindi ko ito mawari.
1. Sa anong form mas mahusay na maghurno ng mga cupcake - silicone o Teflon?
2. sabihin sa akin kung aling syringe ang mas mahusay na bilhin, upang makagawa ka ng mga cupcake at cookies ng gingerbread ... sa presyong hindi masyadong mahal ... alin ang mas maginhawa at iba pa ... Hindi ko maintindihan dito sa lahat, sana ipaliwanag mo sa akin bilang mga dalubhasa
3. anong recipe ang maaari mong irekomenda para sa mga cupcake, kung hindi man pinapanood ko ang marami sa kanila ((na, nalilito ...
Salamat, hindi ko alam kung nagsulat ako doon o hindi, ngunit ito ay isang sigaw para sa tulong) Higit pa: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=183117.0

Ano ang hugis mo? Maghurno dito Ang pangunahing bagay ay sa tingin mo komportable ka, ipasok ang mga capsule ng papel sa form, ilagay ang kuwarta sa kanila.
Upang palamutihan ang mga cupcake, maaari kang bumili ng ilang magkakaibang mga kalakip at mga disposable bag para sa kanila, sa palagay ko ito ay mas mahusay kaysa sa mga hiringgilya.
At pumili ng anumang mga recipe para sa mga cupcake na gusto mo pinakamahusay sa mga tuntunin ng komposisyon ng mga produkto.

Ano ang hugis mo? Maghurno dito Ang pangunahing bagay ay sa tingin mo komportable ka, ipasok ang mga capsule ng papel sa form, ilagay ang kuwarta sa kanila.
Upang palamutihan ang mga cupcake, maaari kang bumili ng ilang magkakaibang mga kalakip at mga disposable bag para sa kanila, sa palagay ko ito ay mas mahusay kaysa sa mga hiringgilya.
At pumili ng anumang mga recipe para sa mga cupcake na gusto mo pinakamahusay sa mga tuntunin ng komposisyon ng mga produkto.

Hindi ko pa ito nabibili, kaya't napagpasyahan kong pag-aralan agad kung alin ang mas mabuti! Salamat, tinulungan mo ako

tulungan akong malaman ito, ako ay isang kumpletong zero sa ito, ngunit nais kong kilaboting kilabot upang lumikha ng gayong kagandahan, ngunit hindi ko ito mawari.
1. Sa anong form mas mahusay na maghurno ng mga cupcake - silicone o Teflon?
2. sabihin sa akin kung aling syringe ang mas mahusay na bilhin, upang makagawa ka ng mga cupcake at cookies ng gingerbread ... sa presyong hindi masyadong mahal ... alin ang mas maginhawa at iba pa ... Hindi ko maintindihan dito sa lahat, sana ipaliwanag mo sa akin bilang mga dalubhasa
3. anong recipe ang maaari mong irekomenda para sa mga cupcake, kung hindi man pinapanood ko ang marami sa kanila ((na, nalilito ...
Salamat, hindi ko alam kung nagsulat ako doon o hindi, ngunit ito ay isang sigaw para sa tulong)

Sa gayon, mula sa aking sariling munting karanasan, masasabi ko sa iyo na maaari kang maghurno ng mga kapiks nang walang mga capsule ng papel (tulad ng ginawa ko dati, nang luto lamang sila para sa aking sarili. Kung gayon mas mahusay na kumuha ng mga silicone na hulma, nagluto rin ako ng mga ceramic, ngunit baking paper nagpunta pa rin doon. At kung maghurno kami sa mga capsule (sa mga basket ng papel), pagkatapos ay kailangan mong isaalang-alang na sila ay may 2 uri - yaong pinapanatili ang kanilang hugis sa kanilang sarili at hindi nangangailangan ng mga suporta, at ang mga hindi mapapanatili ang kanilang hugis nang walang suporta kapag nagsimulang lumaki ang kuwarta.
Kapag pumipili ng mga coaster para sa mga kapsula, kailangan mong isaalang-alang ang laki ng iyong mga kapsula upang hindi sila masyadong nakaupo doon. kung hindi man ang kahulugan ng paninindigan kahit papaano ay agad na nawala. Ngunit hindi rin sila nag-deform, kung hindi man ay magkakaroon ng mga kusang cupcake. Hindi ko rin gusto ang mga malalalim na coaster, dahil ang isang maliit na capsule ay lumulubog doon at pagkatapos mahirap na alisin ang cupcake mula rito.
Kailangan mo ring isaalang-alang itong katotohanan, kung ito ay, siyempre, mahalaga sa iyo, dahil ang mga baligtad na takip ay may kani-kanilang kagandahan at sa una palagi silang naging ganoon, dahil inihurnong sa mga tasa, kaya't ang kanilang pangalan. Hindi ko pa nasubukan ang kanilang oven sa isang metal stand, nagtataka ako kung paano nakuha ang mga capiks dito?

[natamasko,]

tulungan akong malaman ito, ako ay isang kumpletong zero sa ito, ngunit nais kong kilaboting kilabot upang lumikha ng gayong kagandahan, ngunit hindi ko ito mawari.
1. Sa anong form mas mahusay na maghurno ng mga cupcake - silicone o Teflon?
2. sabihin sa akin kung aling syringe ang mas mahusay na bilhin, upang makagawa ka ng mga cupcake at cookies ng gingerbread ... sa presyong hindi masyadong mahal ... alin ang mas maginhawa at iba pa ... Hindi ko maintindihan dito sa lahat, sana ipaliwanag mo sa akin bilang mga dalubhasa
3. anong recipe ang maaari mong irekomenda para sa mga cupcake, kung hindi man pinapanood ko ang marami sa kanila ((na, nalilito ...
Salamat, hindi ko alam kung nagsulat ako doon o hindi, ngunit ito ay isang sigaw para sa tulong)

natamasko, Sigurado akong malalaman mo ito. At magtatagumpay ka. At sa lalong madaling panahon darating ka sa amin sa mga paksa ng dekorasyon upang masiyahan ka sa iyong kahanga-hangang mga gawa.
Ngayon sa mga form. Ang Teflon o silikon ay likas na walang kaugnayan. Mayroon akong pareho, lahat ginagamit. Ang silicone ay mas mayaman sa iba't ibang mga form - dito mayroon kang isang oso, at isang kuneho, at isang bilog at isang parisukat. Ang pangunahing bagay ay ang silicone ay mabuting marka ng pagkain, upang hindi ito naglalabas ng mga hindi kasiya-siyang amoy.Ngunit sa silicone, ang kuwarta ay inihurnong hubad (sa kahulugan na walang mga capsule ng papel).
Ang mga metal na hulma ay pinahiran ng langis at ang hubad na kuwarta ay inihurnong, o ang mga capsule na papel ay ipinasok sa kanila. Para sa akin, ang bentahe ng mga capsule ng papel ay kung magpapaluto ako ng maraming, pagkatapos ay dagdagan nila ang buhay na istante (ang produkto ay hindi lumilipas, mas mababa ang dries), at kung ang mga panauhin ay darating o dalhin ko ito bilang isang regalo, sa tingin ko mas kalinisan. Walang direktang hawakan ang kuwarta - papel = balot.
2. Kailangan mo ba ng isang hiringgilya para sa mga cookies at cupcake para sa dekorasyon? Pagkatapos ito ay mas mahusay na hindi isang hiringgilya, ngunit isang bag na may mga nozel. Mayroong mga set, mayroong isang bag at 3-5 ng pinakatanyag na mga kalakip, halimbawa, ito

3. Maraming mga recipe, pati na rin ang kagustuhan) Subukan ito, magpasiya

Mga batang babae!!! Gaano karami ang timbangin ng mastic cupcakes? kahit na ...

Nag-average ako ng 75-85 gramo.

Kamusta mga batang babae! Para sa ikalawang taon nabasa ko ang forum, pag-aaral, pag-aaral at pag-aaral !!!!! Salamat sa pag nandiyan! Salamat sa iyo, nagsimula akong gumawa ng mga cake upang mag-order. Ngayon maraming mga kliyente, kabilang ang mga regular. At sa maraming mga paraan ito ang iyong merito. Sa loob ng isang taon at kalahati ng aktibidad ng confectionery, gumawa ako ng maraming lahat ng mga uri ng cake, ngunit ang mga cupcake ay iniutos sa unang pagkakataon. At isang bagay na nais kong makabisado sa kanila! Natagpuan ko dito ang maraming kawili-wili at walang alinlangan na masarap na mga recipe - susubukan ko! Mag-orient sa pamamagitan ng gastos, mangyaring.

Naghahanap ako ng isang mahusay na resipe ng muffin. Karamihan sa naabutan ko ay halos kapareho sa mga cupcake o cupcake. At nais kong maging mahangin, isang bagay tulad ng biskwit.

[Tatyana]

Mag-orient sa pamamagitan ng gastos, mangyaring.

Tatyana, subukang itanong ang katanungang ito sa paksa Mga cake upang mag-order. Karanasan sa pagbabahagi... Lahat ng nauugnay sa pagtatasa ng gastos ng trabaho, karaniwang mayroon kami doon. At, kung hindi ako nagkakamali, may nagtaka tungkol sa halaga ng mga cupcake.