Wheat tinapay na "Poppy curl" (tagagawa ng tinapay)

Iniluto ko ito kahapon para sa mga kaibigan (binisita namin sila). Gamit ang kuwarta na ibinigay sa pangunahing recipe.
Oooh, ang sarap nito)
Sa Miyerkules magluluto ulit ako - bibisitahin namin ulit))

Kahapon ng gabi gumawa ako ng isang Curl, sa umaga halos wala na, kumain sila sa sandaling ito. Saktong ginawa ayon sa resipe, marahil maglagay ng kaunti pang poppy. Ngayon ay susubukan ko ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa tema ng curl. Salamat sa resipe!

Natagpuan ko ang isang resipe para sa "Poppy Woman", sa katunayan, ang parehong kulot ay lumabas (kung ito ay oven sa isang cold-proof oven), ngunit kung ito ay isang rolyo sa oven. Ang kuwarta ay mas mayaman, ngunit ang minahan ay mas gusto ko (mabuti, gusto nila ang lahat ng mayroon akong matamis), at ang pagpuno ay poppy din, ngunit medyo naiiba kaysa sa resipe na ito. Ngayon ay pinapalitan ko ang "curl" sa "baba" - upang ang buhay ay hindi mukhang honey, sobrang muffin, hindi rin ito masarap kainin. Sa aking bahay, ang parehong mga recipe ay pumasa sa isang bang! Salamat sa ideya ng fugaske! Maraming salamat!

Natagpuan ko ang isang resipe para sa "Poppy Woman", sa katunayan ang parehong kulot ay lumiliko (kung ito ay oven sa isang cold-proof oven), at kung ito ay isang rolyo sa oven. Mas mayaman ang kuwarta

Krosh, mangyaring ibahagi ang resipe para sa "Poppy Woman".
Pinagkadalubhasaan ko ang poppy curl na ito, nais ko ang pagkakaiba-iba

Nagluto na ng 3 beses. Ang unang dalawa ay kasama ang reseta na kuwarta, ang pangatlo ay may KATULAD na masarap na kuwarta))
Narito ang huling resulta (ang pagpuno ay naging hindi sapat para sa naturang pagsubok - kakailanganing isaalang-alang).

Sino ang nakakaalam, sa kung saan nakita ko ang isang orange curl (ano ang idinagdag dito?) Hindi ko matandaan

[Irina @,]

Irina @,

Hop si orange taong mapula ang buhok kulot mula kay lola

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=178.0

Nagustuhan din namin ang poppy curl. Pinahiran ko rin ang unang hilera ng mga rolyo ng mga buto ng poppy. Pagkatapos ang gitna ay lumitaw sa pagguhit sa hiwa.

Totoo, mayroon siyang sagabal - hindi ka makakain ng kaunti, ngunit maraming nakakapinsala

Nagustuhan din namin ang poppy curl. Pinahiran ko rin ang unang hilera ng mga rolyo ng mga buto ng poppy. Pagkatapos ang gitna ay lumitaw sa pagguhit sa hiwa.

Totoo, mayroon siyang sagabal - hindi ka makakain ng kaunti, ngunit maraming nakakapinsala

Hindi ko alam) Ang isa na inihurno ko para sa bahay, kalahati nito ay natuyo)) At ito kaming apat ...
Napakasarap, ngunit ang matamis sa atin ay masama, tila, umaangkop ito)))

Mangyaring sabihin sa akin ang mode ng kuwarta, mayroon akong dalawa sa kanila: 1) 1 oras na 30 minuto. 2) 5 oras 15 minuto. Alin sa dapat mong pusta?

Mangyaring sabihin sa akin ang mode ng kuwarta, mayroon akong dalawa sa kanila: 1) 1 oras na 30 minuto. 2) 5 oras 15 minuto. Alin sa dapat mong pusta?

Sa 1.30

At narito ang aking Poppy curl

[Cheri]

Cheri, at gaano katagal ka maghurno? Tulad ng naintindihan ko na ito ay programa 10 - mga lutong kalakal?

[Cheri]

Cheri, at gaano katagal ka maghurno? Tulad ng naintindihan ko na ito ay programa 10 - mga lutong kalakal?

Kung ang aking memorya ay nagsisilbi sa akin, pagkatapos ay 45 minuto.

Kahit papaano ay hindi ko naisip ang tungkol sa pag-aari na ito ng poppy. At ang asawa ay kailangang magtrabaho ng mas kaunti, pagkatapos ay makakakuha siya ng higit pang mga buns. Dito !!! Nabigo talaga ang poppy, sa lahat ng oras lumalabas na napakahirap at hindi masyadong masarap. Maaari bang may magsabi sa akin kung paano ito hawakan? Salamat nang maaga, alam ko - huwag tumigil!

Mayroong tulad ng isang aparato sa Ukeraine-makitra. Ito ay tulad ng isang lusong, ngunit ito ay gawa sa luwad. Kailangan nito ng isang makogon-tulad ng isang rolling pin na may isang bilog na dulo. Narito ang poppy sa Ukraine ay inilagay sa makitra gamit ang makogon. Na may asukal, pre-pinakuluang mga buto ng poppy. Lahat ng iba pa ay magiging tuyo at mapait. Ito ay ang kumukulo ng 20 minuto na inaalis ang kapaitan at ito ay ang paggiling ng kamay sa makitra na gumagawa ng pagkakapare-pareho at tikman sa paraang dapat.

At sa St. Petersburg, simpleng ipinapasa namin ang dalawang beses na pinakuluang poppy sa isang gilingan ng karne. Ito ay maayos.
Kung saan magtatagal ng oras para sa makitru ...

Pusa,

Ibuhos ko ang kumukulong tubig sa poppy, maghintay hanggang sa lumamig ito. Ibuhos muli ang tubig na kumukulo at lutuin ang napakababang init sa loob ng 30 minuto. Inilabas ko ang tubig sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan at pinatuyo ito nang bahagya sa apoy (sinubukan kong matuyo ito sa mga tuwalya sa loob ng mahabang panahon, at sa palagay ko hindi na kinakailangan na matuyo ito). Kapag lumamig ito, magdagdag ng asukal, mga pasas at giling na rin ng isang blender. Ito ay naging mahusay.
Ang pangalawang bahagi ng pagpuno ay maaaring gawin mula sa mga walnuts. Gilingin ang mga ito sa isang blender (chopper), idagdag ang kayumanggi asukal, isang maliit na kanela at malambot na mantikilya at kuskusin nang mabuti sa isang kutsara. Sa bahay, lahat ay nanginginig. Hindi ko sasabihin nang sigurado ang mga sukat ng pagpuno ng nut - gusto ko ito kapag maraming ito ...

Narito ang tulad ng isang kulot na lumabas noong Sabado.
Ako mismo ay hindi naglakas-loob na ilatag ito, naghihintay ako para sa aking ina. Parehas, ang ina ay isang lutuin). Tumingin siya, sinabi na naiintindihan at ginawa niya ang lahat nang mali)))). Ngunit masarap!
Totoo, gumawa pa rin kami ng kuwarta ayon sa resipe. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1032.0 dahil binisita nila siya, ang mga panauhin ay nasiyahan sa sarap!

At mayroon akong isang bagay na 450-500 gramo ng harina at 250 gramo ng gatas na "nakipagkaibigan" nang masama. Ang scapula ay umikot nang napakalakas ... Akala ko magiging mainit ang kalan. Nagdagdag ng higit pang likido "sa pamamagitan ng mata". Tumingin ako sa paksa - ang isa sa akin ay hindi gumana sa resipe. Ngunit ang kulot ay "oo !!" -napakasarap

Tuffife!
Mayroon din akong 450-500 gramo ng harina at 250 ML ng gatas ay naging isang bukol sa oven. Napansin ko ito sa oras, kaya't naayos ko ang likido. Ang aking konklusyon: kailangan mo ng 400 gr ng harina.
Inihurnong eksakto ayon sa resipe, naayos para sa likido at may isang mas mataas na halaga ng asukal (4 tbsp. L.). Isang napakataas na masarap na tinapay.

Ginawa ito ni Mack sa isang pinasimple na paraan:
1. Brew na may isang maliit na kitty at lutuin na may asukal at gatas sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng dalawang oras (stewing mode).
2. Patuyuin ang labis na likido sa pamamagitan ng isang salaan, giling ng isang blender at magdagdag ng honey sa panlasa.

At mayroon akong isang bagay na 450-500 gramo ng harina at 250 gramo ng gatas na "nagkaibigan" nang masama. Ang scapula ay umikot nang husto ... Akala ko magsisimula ang kalan. Nagdagdag ng higit pang likido "sa pamamagitan ng mata". Tumingin ako sa paksa - ang isa sa akin ay hindi gumana sa resipe. Ngunit ang kulot ay "oo !!" -napakasarap

subukan ang recipe ng masa mula dito: mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1032.0 - masarap lang.

Tufifay
Gumagamit ako ng resipe para sa Just Awesome Butter Dough. Hindi kita pinabayaan.

at eto ang curl ko. naging tama ito sa unang pagkakataon

Ang aking pagkakaiba-iba sa Poppy Curl (pagkakaiba-iba dahil ginamit kong mantikilya ng mantikilya)

Mga batang babae, pinapadali ko ang poppy. Ibuhos ko ang tubig na kumukulo at microwave para sa 7-10-15 minuto (panoorin kung paano ang steaming ng poppy) sa buong lakas. Pukawin paminsan-minsan at magdagdag ng tubig kung walang sapat na tubig. At pagkatapos ay cooled down at pabalik ... Napakabilis! At ang dalawang oras na kasama niya ay mahaba para sa akin.

at giling ko ang tuyong poppy sa isang gilingan ng kape, at pagkatapos ay pakuluan lamang ito ng kaunti sa asukal at tapos ka na

Ginagawa ko ang parehong bagay: Ginigiling ko ito sa isang gilingan ng kape at pinapahirapan ito ng kumukulong tubig. Napakabilis at maginhawa!

BOMB lang yan !!!!!!!! Naisip ko na mamamatay ako nang makita ko at matikman ang himalang ito. At para sa poppy mayroong isang espesyal na "meat grinder" na kinukuskos sa poppy. Napaka komportable.

At gumawa ako ng isang poppy curl. Napakasarap nito !!! Kumain sa sandali. Ang anumang pastry na may mga buto ng poppy ay mabuti, at pagkatapos ay mayroong hugis - sa pangkalahatan, maraming salamat sa ideya!

[lemon na may asukal]

Gumawa din ako ng isang kulot ... at kailangang gawin ang pangalawa .. lahat ay nagustuhan ito ng sobra. Pinakamahalaga, walang abala! Ang una: Nagdagdag ako ng asukal sa mga buto ng poppy, ayon sa resipe, at ang pangalawa: sa halip na asukal, makapal na siksikan (aprikot na may kahel) --- BOMBIST PA RIN !!!!! Sa susunod kailangan mong idagdag sa poppy lemon na may asukal... Ang lemon ay magdagdag ng asim sa tamis at isang hindi kapani-paniwalang aroma!

TAAAAKKK mahilig ako sa poppy.
ngunit may nangyari sa akin
Una kailangan kong magdagdag ng mas maraming gatas, pagkatapos ay harina ..
Ngayon ang poppy ay nahuhulog mula rito. Napakaganda ng pagtaas nito.

Lana, sa loob ng 15 minuto kukunan ako ng litrato at i-post ito.
Narito ang VKUSNYATINAAAAAAAAAAAA. subalit, dumaloy ng kaunti ang poppy. Sa ngayon, susubukan kong hindi magtulo.At pagkatapos ay tuwid na karamelo sa ibaba - masarap.

Kaya hinog na ang kulot ko!

[MASTERPIECE !!!]

Kaya, mga batang babae, tulad ng ipinangako ko, ginawa ko, hindi ako natatakot sa salitang ito MASTERPIECE !!!

Bago ka wala ngunit Poppy curl !!! Batay sa KAPANGYARIHANG PAGSUSULIT !!!





Walang alinlangan na ang kuwarta ay GALING ???
(Kung ang isang mabuting ulo lamang ang maaaring mailapat sa pagsubok na ito ... at mga kamay upang makalabas sa lugar na iyon ... Ang itim sa ilalim ng sumbrero ay hindi talaga nasusunog, tulad ng naisip mo, ngunit ang pagpuno ng poppy .. . Ang pie ay napailing sa pamamagitan ng pagbagsak ng buong HP, nanatili ang timba sa lugar ...)

Kawawa naman yan Andreevna umalis na ... Naghihintay siya para sa MASTERPIECE !!!

Sa gayon, inilagay ko ang bagay na ito sa mode na Dough ... Nang mailabas ko ito, napagtanto ko na hindi ako naloko ... hindi ko pa nakita ang ganoong kuwarta sa aking buhay ... Kaya, tulad ng inaasahan, Pinagsama ko ang apat na rolyo na may mga buto ng poppy, inilapag ito, mas maganda ang kagaya Andreevna iniutos ... At nagsimulang maghintay na tumubo ito ... Ngunit lumaki ito sa gilid ng timba ... Naisip ko: "Sa pagmamadali !!!" at inilagay ito sa Baking ng isang oras ... mabuti, lumago ito, ano ang lumaki !!!

Ang aking pagpuno ay nagbomba ... sapagkat lumilipad ako ... Inilapag ko ang poppy sa isang gilingan ng kape, pinakuluan ito ng tubig na kumukulo, pinalamig ito, itinapon sa isang salaan at kinuskos ng asukal ...

Babaliin ko ang isang piraso, susubukan ko ... Tayo na ...

LAHAT !!! NAGSubukan !!! Mga batang babae, hindi lamang ito masarap, ngunit mabaliw !!! Super !!!

Ngayon narito ang sasagot sa akin: magkano ang kailangan mong mapanatili ang mga rolyo na inilatag sa oven ??

Gasha, wow! ito ang iyong kulot!
Kahapon ay nagluto din ako sa batayan ng Kahanga-hangang mantikilya ng mantikilya, ngunit hindi ito gumana para sa akin. Kinuha ko ang dami ng kuwarta 2/3 ng resipe. Kumuha ako ng lebadura - SAF para sa mantikilya kuwarta, isang maliit na mas mababa kaysa sa ayon sa mga recipe (marahil ito ang dahilan?)
Maca - 150g. Nagluto sa isang microwave sa isang palayok sa loob ng 25 minuto na may gatas. Wala akong magagiling, sa kasamaang palad
Maghurno sa baking mode na 1 oras 20 min.
Kaya, narito kung ano ang nangyari:

Gasha, gumawa ka ba ng dami ng kuwarta ayon sa resipe? at kung magkano ang harina na inilagay mo sa baso? At isa pang tanong tungkol sa tinapay: Ang mga patakaran para sa mantikilya ng mantikilya ay kapareho ng para sa isa pang tinapay na trigo? Sa panahon ng pagmamasa, hindi ba dapat ito dumikit sa mga dingding o hindi pa rin ito magiging siksik?
Dapat mo bang ilagay ang lebadura para sa SAF na masa sa parehong dami tulad ng dati o medyo mas kaunti?

[NUSO]

NUSO, "Ang dami ng kuwarta na kinuha ko sa 2/3 ng resipe."

Ito ang buong punto, na nang walang pag-iisip, binago ko ang buong pamantayan ng kuwarta .. Sa paksa ng kahanga-hangang kuwarta, ang pag-convert sa gramo ay ginawa ng Svetik S ... Mayroong 540 gramo ng harina ayon sa resipe. lahat at bumagsak ...

At, marahil, hindi kinakailangan na hayaan ang mga nabuo na mga rolyo na tumaas nang napakatagal ... Ngayon ay kumain na kami ng isang "tinapay" sa agahan - ang lasa ay masarap ... Ang mga kulot ay nasa lugar, ngunit kung ang pagpuno ay mas makapal, ang epekto ay magiging mas malinaw .. ...

At, marahil, hindi kinakailangan na hayaan ang mga nabuo na mga rolyo na tumaas nang napakatagal ...

Nasa negosyo pa rin ako. Ano, pagkatapos ng pagbuo ng mga rolyo, kinakailangang ipaalam ito na tumaas? Ilagay lamang ito sa gumagawa ng tinapay at hindi i-on ang anumang bagay? : oI, sa totoo lang, agad na itinakda ang "baking" mode

At narito ang aking kulot. Ngayon ay madalas ko itong bake. Ang kuwarta ay narito ayon sa orihinal na resipe

[NUSO]

NUSO , to be honest, I am also a kettle ... But I was guidance by the fact na lahat ng nabuo na yeast na produkto ay dapat pahintulutan na tumaas bago magbe-bake ... Isa pang tanong, siguro hindi gaanong katagal ... tulad ng ginawa ko .. Ngunit, nagustuhan ko talaga ang resulta ... Ang mga inihurnong gamit ay naging malago at mahangin ... Kaya, sa susunod. dahil kukuha lang ako ng mas maliit na dami ...

[NUSO]

Nasa negosyo pa rin ako. Ano, pagkatapos ng pagbuo ng mga rolyo, kinakailangang ipaalam ito na tumaas? Ilagay lamang ito sa gumagawa ng tinapay at hindi i-on ang anumang bagay? : oI, sa totoo lang, agad na itinakda ang "baking" mode

NUSOKapag binalot mo ang mga rolyo at inilagay sa isang timba, iwanan ang kuwarta na tumaas ng halos 40 minuto, ang pangunahing bagay ay huwag hayaang tumaas ng sobra ang kuwarta, kung hindi man ay maaaring gumuho ang bubong. Pagkatapos ay i-on ang pagluluto sa hurno

Salamat sa payo kinain namin ang kulot na iyon sa isang araw At ang aking asawa ay agad na nagmakaawa para sa susunod. Masira tayo sa isang poppy. Ngayon ay nagluluto ako ng cake mula sa Elena Bo

[NUSO]

NUSO , at ang poppy sa ganoong kulich ay kasabay ng isang putok.
Maaari kang magkaroon ng kaunti, isang kutsarita ay mabuti na (quote mula sa kanta). Naglagay ako ng 1-2 tbsp. l.

Ang POPPY ZAVITUSHKA-2 na kuwarta ay muling kumuha ng kahanga-hangang, ngunit sa mga tuntunin ng 400 gramo ng harina:

2.0 tsp lebadura
400 g harina
0.5 tsp asin
3.5 tbsp l. Sahara
5 kutsara l. alisan ng tubig mantikilya (natunaw ako ng tinatayang 100 gramo at ibinuhos ang lahat sa kuwarta)
1 p vanilla. Sahara
2 itlog (hindi ako masyadong malaki)
2 kutsara l. kulay-gatas
70 ML tubig


Si Andreevna lamang ang nagrekomenda ng paglalagay ng pigtail sa gitna ... Ngunit para sa akin - lahat, tulad ng hindi sa mga tao ... Inilagay ko ito sa gitna ... siya mismo ang nagpasyang lumipat sa kanyang panig ... Hindi ko ito puputulin , dahil ginawa ko ito sa pag-alis ... Ngunit ang mga rolyo sa nagpapatunay ay tumayo nang mas mahaba kaysa sa kahapon ... isang oras at kalahati ... napakalamig sa apartment ...

Gasha, ang ganda naman! Hindi nakakagulat na ang "exit" ...

Inirekomenda lamang ni Andreevna na ilagay ang pigtail sa gitna ...

Ngunit mula sa lugar na ito, mangyaring, nang mas detalyado ...

[Crumb]

Crumb, Inn, kapag inilagay mo ang mga rolyo sa isa't isa, pagkatapos ay isang kulot na puwang ang nabubuo sa pagitan ng nangungunang dalawa ... At kung, una, maghabi ng isang pigtail mula sa isang piraso ng kuwarta at ilagay ito sa gitna, pagkatapos ay magtatapos ka up sa isang magandang simboryo ...

Inirekomenda lamang ni Andreevna na ilagay ang pigtail sa gitna ...

Oo, maaari ba akong magkaroon ng isang link sa Andreevna? Ako mismo ang naghabi ng tulad ng isang pigtail at pinalamutian ito ng 100% buong tinapay na butil ayon sa resipe mula sa libro ng mga recipe para sa harina na si King Arthur, ngunit tiningnan ko ang ...

[Alexandra]

Alexandra, sa Andreevna Hindi ako makapagbigay ng sanggunian, dahil ang pag-uusap tungkol dito ay isinasagawa sa Gudkuk ... At lahat ng tungkol sa pigtail ay matatagpuan sa paksang Curl mula kay Lola (na may kamatis) titingnan ko ngayon ...

Kinopya ko ang sinulat niya sa akin Andreevna:

Si Galyun, ayon sa puntong, luto nito.
1. Gumawa ng 4 na kulot. Kurot.
Iguhit ang iyong sarili sa papel bago ilagay ito sa balde. Ang mga kulot na nakadirekta sa gitna ay mukhang maganda, mabuti, hindi ko alam kung paano ito ipaliwanag. Sa pangkalahatan, dalawa sa ilalim at dalawa sa itaas, inilatag sa mga mas mababang mga may isang kulot sa gitna, at sa gayon ay walang mga butas sa tuktok sa pagitan ng mga kulot, maghabi ng isang pigtail mula sa isang maliit na piraso ng kuwarta at ilagay ito sa depression na ito. At sa ilang kadahilanan ang mga panig mismo ay nakahanay sa panahon ng pagluluto sa hurno.
2. Ano ang labis? Kailangan mo lamang i-cut ang isang piraso sa isang pigtail, at hatiin ang natitirang kuwarta sa 4 na bahagi, bawat isa ay may isang rolling pin at gumulong sa isang roll. Huwag ilunsad ang kuwarta na mas malawak kaysa sa timba ng HP at huwag putulin ang anuman.
Kapag nagsimula ka nang gawin, pagkatapos ikaw mismo ay mauunawaan kung ano ang kailangan mo, malinaw na makikita mo.

At narito ang isang link sa paksang Red curl mula kay Lola ... ito ay isang post tungkol sa isang pigtail:

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...topic=168.0

At narito ang isang larawan kung paano ito dapat magmukhang:

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...topic=168.0

Gasha, salamat, wala lamang larawan doon

Ang minahan ay ganito sa isang gumagawa ng tinapay

Gasha, salamat, wala lamang larawan doon

May isang larawan ... Sinundan ko ang link, nag-check ... Larawan mula kay Lola ...

At ang iyong tinapay ay napakaganda din ... Ngunit, marahil, ang pigtail ay masyadong mabigat, ang bubong ay kumubkob nang kaunti ... Doon kailangan mong gumawa ng napaka manipis na flagella ...

Hindi iyon ang punto. Ang tinapay ay 100% buong butil. Ang mga Amerikano ay nagmula sa isang matagumpay na resipe, ang kuwarta ay medyo mahangin. Ngunit mas mabigat pa rin kaysa sa dati ...

Pupunta ako muli para sa isang larawan, salamat

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=168.0 ang link na ito ay ang pigtail. Kulutin sa hiwa at sa tuktok ng pigtail