Sea buckthorn at chocolate cake

Kategorya: Kendi
Sea buckthorn cake at tsokolate

Mga sangkap

Para sa biskwit:
Harina 50 g
Mga itlog 1 itlog
Asukal 50 g
Koko 2 kutsara l
Para sa mousse:
Krema 350 ML
Dagat na buckthorn ng dagat 200 g
Cream cheese 150
May pulbos na asukal 80 g
Gatas 110 ML
Asukal 50 g
Gelatin 15 g
Tubig 70 ML
Para sa ganache:
Madilim na tsokolate 160 g
Krema 160 ML
Hugis o singsing 18 at 16 cm

Paraan ng pagluluto

Kahit papaano ginusto ko ang isang sea buckthorn cake. Sa gayon, nang walang pag-aatubili, isa sa tatlong magkakaibang mga recipe ay tipunin.
Sea buckthorn cake at tsokolate
Talunin ang itlog ng asukal sa loob ng limang minuto. Ibuhos ang harina ng kakaw at paghalo ng isang spatula. Ibuhos ang kuwarta sa isang 18 cm na amag. Maghurno sa loob ng 15-20 minuto. Palamigin ang cake. Gupitin ang tuktok na tinapay at gupitin sa diameter na 16 cm. Para sa ganache, dalhin ang pigsa sa isang pigsa at ibuhos sa tsokolate. Mag-iwan ng ilang minuto. Pagkatapos paghalo hanggang makinis. Huminahon.
Sea buckthorn cake at tsokolate
Talunin ang cream nang kaunti. Talunin ang keso na may pulbos na asukal. Pagsamahin ang parehong mga mixture, talunin. Patuloy na matalo, ibuhos ang sea buckthorn juice. Dalhin ang gatas na may asukal sa isang pigsa at matunaw ang namamagang gulaman dito at pagsamahin sa mousse.
Sea buckthorn cake at tsokolate
Ibuhos ang ilan sa mousse sa hulma at alisin sa lamig hanggang sa madaling maitakda. Pagkatapos ibuhos ang ilan sa mga ganache sa itaas. Itabi sa lamig. Ibuhos ang isa pang bahagi ng mousse papunta sa ganache at iba pa hanggang sa katapusan.
Sea buckthorn cake at tsokolate
Ilagay ang cake sa mousse at kaunting ilubog ito. Takpan ng cling film at ilagay sa freezer ng 7-8 na oras hanggang sa ganap na mag-freeze.
Alisin ang natapos na cake mula sa amag at ilagay ito sa isang plato. Ilagay ang cake sa ref hanggang sa tuluyan itong ma-defrost sa loob ng 5-6 na oras.

Tandaan

Kung ang form ay metal, pagkatapos ay takpan ito ng cling film at iguhit ang mga gilid ng acetate tape. At maaari mong kolektahin ang cake tulad ng dati - sa ilalim ng form cake at pagkatapos ay mousse at ganache. Hindi kailangang mag-freeze.

Cvetaal
Ang isang cake ay mas maganda kaysa sa iba! Magaling, Sveta!
Volgas
Cvetaal,
Rada-dms
Wow! At kung ano ang isang kagiliw-giliw na hugis! Malaki!
Volgas
Quote: Rada-dms
Wow! At kung ano ang isang kagiliw-giliw na hugis!
Ibinigay ito noong nakaraang tag-init. Kaya, noong Oktubre lamang ko ito nasubukan.
lettohka ttt
Ooooh anong cake !!! Obra maestra !! Nananatili lamang ito upang humanga !!!
Ava11
Volgas, ang kagandahan. Ang form na ito ay mukhang napaka maligaya at matikas. At mahusay sa tsokolate. At wala akong duda na masarap ito.
Volgas
Ava11,
Sa gayon, ang gayong bulaklak ay isang pitong kulay. O sa halip, limang kulay.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay