Nag-marino ang Mackerel sa mayonesa

Nag-marino ang Mackerel sa mayonesa

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
Sariwang frozen na mackerel	2 daluyan
Bow	2-3 ulo
Mantika	40-50 gr
Asin	1 antas ng kutsara
Mayonesa (mas mabuti na lutong bahay)	4-5 kutsara
Mga Peppercorn	5-6 na piraso o upang tikman
Dahon ng Laurel	2-3 piraso o upang tikman

Paraan ng pagluluto

• I-defrost ang mackerel, alisan ng balat, paghiwalayin ang ulo. Hugasan nang maayos, gupitin sa mga piraso ng 3-5 cm. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ilagay sa isang mangkok, ihalo sa asin, paminta, lavrushka, mayonesa at mantikilya. Paghalo ng mabuti Ilagay ang mackerel sa pinaghalong ito. Ilagay sa ilalim ng isang pindutin (takpan ko ng isang plato, maglagay ng isang tatlong litro na garapon ng tubig sa itaas), umalis sa mesa para sa 1 oras. Alisin ang pindutin, mag-iwan ng isa pang 3-4 na oras sa ref (inilagay ko ito sa isang garapon at iwanan ito sa magdamag). Lahat, makakain ka na.
• Masiyahan sa iyong pagkain.

Tandaan

Gustung-gusto kong magdagdag ng sariwang dill sa resipe na ito. Ang pagpuno ng mayonesa ay naging napakasarap, ang mga sibuyas ay masarap din.



MACKER (Atlantic, Japanese, Indian) - mga isda sa dagat. Haba ng 20-45 cm (maaaring umabot sa 50-60 cm), bigat 250 g (minsan 500 g - 1.5 kg). Ang katawan ay pinahaba, fusiform; ang caudal peduncle ay payat, lateral compressed. Ang isang natatanging tampok ng mackerel ay ang pagkakaroon ng maliliit na palikpik sa likod ng pangalawang dorsal at anal fins. Ang likuran ay berde-asul na asul na may bakal na ningning, ang mga gilid ay kulay-pilak-tanso, ang tiyan ay puti-pilak; may mga patayong sirang madilim na guhitan sa likod at mga gilid sa itaas. Nakatira sa Itim, Azov, Baltic, Barents, White at Japanese sea. Napakahalagang komersyal na isda. Ang ice cream, mainit at malamig na pinausukang, sa anyo ng balyk at de-latang pagkain (sa sabaw, langis, atbp.) Ay binebenta; sa maliit na dami gumawa sila ng inasnan na mackerel, pinapanatili mula sa mackerel sa iba't ibang mga sarsa at pagpuno sa maliit na mga pakete.

Ang karne ng Mackerel ay malambot, walang maliliit na buto, na may kaunting maasim na lasa, naglalaman ng hanggang sa 19% na protina, hanggang sa 13% na taba, mayaman sa potasa, posporus, mga iron iron at bitamina A, D, Bi, B2, B12, PP. Mas mahusay na magluto ng pritong at nilagang pinggan mula sa sariwang mackerel. Ang sabaw ay may isang hindi kasiya-siyang maasim na lasa. Maaari kang kumulo ng mackerel sa isang maanghang na sabaw (tingnan ang artikulong Horse mackerel).

Katulad na mga resipe

Inihaw na mackerel (Tanyulya)

Pinalamanan na mackerel at pinakuluang patatas - duet dish (pressure cooker Polaris 0305) (Shelena)

Pinalamanan na mackerel (Natusik)

isang kagiliw-giliw na recipe, at hindi nakakatakot pagkatapos ng lahat nang walang paggamot sa init at walang suka?

Marina, 20 taon na akong gumagamit ng resipe na ito. At mayroong suka sa mayonesa. Subukan mo, masarap. At sa isang batang patatas isang kanta lamang.

[Si Lena]

Si Lena, well, may litrato, nakakita ako ng isang isda! Para sa ilang kadahilanan, hindi ako kailanman kumuha ng mackerel ... tila, walang kabuluhan! Kailangang subukan!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, subukan mo, napakasarap.

[Silyavka]

Silyavka, Helena,

[Silyavka]

Silyavka, Helen, salamat.
Mahal na mahal ko ang mackerel. Kahapon lang natapos namin ang isa pang adobo, at ngayon nakita ko ang iyong resipe. Susubukan ko talaga. Bukas bibili ako ng isang pares ng isda at subukan.
Gustung-gusto ko ang isda na ito dahil, tulad ng dati, ito ay nakapagpapalusog, malambot at hindi masyadong mabubula.
Salamat, Lenochka, para sa resipe!

[Silyavka]

Silyavka, Elena, salamat sa resipe. Susubukan ko talaga. Mayroon akong isang resipe para sa herring sa ketchup na inihanda sa isang katulad na paraan. Pinayuhan ako ng isang kasamahan sa dagat na lutuin ito sa mayonesa, ngunit hindi ako pinarangalan.
Ngayon ay tiyak na gagawa ako ng mackerel.

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, ito ay naging medyo maalat, gusto ko talaga ito ng mga batang patatas.



Elenka, Helena, Rituslya, Rita, mga batang babae, minsan ay nagdaragdag ako ng buong mga clove dito, at sa tag-init sariwang dill.

Helen, hindi para sa wala na itinaas mo ang paksa, nakita ko ang resipe at nagpasyang subukan ito, ngunit kasama ang herring. Lamang na kumuha ako ng isang sample, ito ay naging isang napaka-masarap, pinong isda. Naisip ko ang tungkol sa pagkain nang walang mga sibuyas, pagkatapos ay sinubukan ko ito at nagpasya na ang sibuyas ay mapupunta sa halip na isang ulam. Sa pamamagitan ng itim na tinapay, isang isda at sibuyas, napakasarap kaya mahirap huminto, pinutol niya ang higit pa at mas maraming tinapay at inilabas at naglabas ng isang isda na may sibuyas. Sinubukan ko ito ng buong puso, salamat sa resipe

At sabihin sa pzhl kung hanggang kailan mo ito maitago sa ref?

[zluka]

zluka, Si Olya, ako sa "ikaw",

gaano katagal ito maiingatan sa ref?

Sa gayon, hindi ko masabi, gumawa ako ng tatlong isda kahapon, ngayon mayroon nang 4 na piraso na natitira, hindi namin ito pinapanatili ng mahabang panahon, walang oras. Subukang gumawa ng kalahati ng resipe mula sa isang isda.
Gaby, Vika,

Naisip kong kumain nang walang mga sibuyas

Si Vikus, ang aming anak na lalaki ay nakikipaglaban para sa isang bow, palagi akong naglalagay ng mga sibuyas alinman sa 2 malalaking ulo o 3 daluyan.

[Silyavka]

Silyavka, Len, para bang siya ay naging? Iyon ay, hilaw?
Nakatayo ako buong gabi, at sa umaga ay nanatiling hilaw, na may dugo ... at pinuri ko na ang aking asawa ng isang bagong recipe para sa isda ... Hindi namin kinakain iyon, kailangan naming gumawa ng isang uri ng isda dito sa Pranses

may dugo ...

Hindi ko ito ginagawa sa dugo,

hilaw

Kaya't pinapa-marinate natin ito, hindi pinakuluan ito.

Para sa ilang kadahilanan, hindi ako kailanman kumuha ng mackerel ... tila, walang kabuluhan! Kailangang subukan!

Ilmirushka, dumadaan ka sa iyong Shchasya. Hindi ito isang isda, ngunit isang panaginip.
Sa mga tuntunin ng nilalaman ng taba, ang mackerel ay kabilang sa unang kategorya ng isda.
Kahit na ang payatot na mackerel ay nakatagpo.
Gayundin ang mackerel, na may isang pilak na tiyan ay mas mataba kaysa sa mackerel na may pattern sa tiyan. Naniniwala ako na ang mga mackerel na ito ay nahuhuli sa iba't ibang lugar, dagat.

[Wildebeest]

Wildebeest, Svetochka, soooo, napagtanto ko mismo na dapat ko itong kunin!

[Lenochka]

Mayonesa (mas mabuti na lutong bahay) 4-5 tablespoons

Lenochka, hindi tinimbang?

Ito ay lamang na ang mga kutsara ay magkakaiba-iba na nakolekta, sa isang kutsara, depende sa kung paano mo nasusukat ito, isang ibang-iba na dami ng akma ng produkto, mayroon akong mula 15-45 gr. mayonesa.

Bilang isang resulta, ang pagkakaiba ay naging napaka-nasasalat.

Mangyaring sabihin sa akin), kumukuha ka ba ng kutsara na may burol? Na may isang maliit na tambak o may isang burol ng BAAAlsh?

[Crumb]

Crumb, Innochka, Mas mahusay na makita nang minsan kaysa marinig ang isang daang beses.
Narito ang isang kutsara

Narito ang isang slide

[Lenochka]

LenochkaMaraming salamat mahal ko !!!

Lenochka, Naintindihan ko nang tama, nililinis mo ba ang isda mula sa balat?

At anong resipe ang iyong ginagawa sa mayonesa?

Hindi ko binago ang mayonesa na may linga at pulot sa maraming taon) ...

Maliban kung minsan), para sa pagkakaiba-iba, nagluluto ako ayon sa ilang iba pang mga recipe ...

[Crumb]

pinupulutan mo ba ang balat mula sa balat?

Crumb, Inna, hindi, pinupuksa ko lang ang isda, pinuputol ang mga palikpik at banlaw itong mabuti. Nanatili ang balat.

[maglinis]

hindi

Voooot, buti na lang nilinaw ko !!!

Sa kabilang banda, isipin mo lang, mabuti, lilinisin ko ito, walang kriminal na nangyari ..

Kaya't naintindihan ko lang ang iyong mga salita:

Matunaw ang mackerel, maglinis

Salamat, Lenusechka !!!

Humihingi ako ng paumanhin nang ligaw para sa pagpupursige, ngunit napansin mo ba ang aking katanungan tungkol sa mayonesa?

[Crumb]

Crumb, Innochka, sumulat sa iyo tungkol sa mayonesa sa isang personal.

Sa gayon, lilinisin ko ito

Sa palagay ko ang isda ay mahuhulog, ang balat ay nagpapanatili ng buo. Kung mayroon kang anumang mga katanungan, magtanong, matutuwa akong tumulong.

[Lenochka]

Lenochka, Salamat ulit! Nagluto ako. Ito ay sooo masarap!
Nadala ako ng pagkain kaya nakalimutan kong makuha ang kamangha-manghang isda. Kumuha ako ng mayonesa mula sa tindahan, dahil hindi ko alam kung paano gumawa ng sarili ko.
Napakasarap! Sa aking susunod na pagbisita, tiyak na magpapicture ako at magpapakita sa iyo.
Lenochka, salamat !!!

Hindi ko magawa ang akin

HINDI AKO NANINIWALA !!!

Ano ang gagawin doon?!

Pinalo ng isang blender ng paglulubog sa loob ng ilang segundo !!!

At higit sa isang beses walang isang mayonesa ay hindi gumana !!!

Nag-adobo din ako, magpapalabas ng aking sarili sa gabi ...

Hindi, Innus, hindi ko talaga kaya.Hindi kahit na hindi ko alam kung paano, ngunit hindi ko kailanman sinubukan itong gawin.

Pinalo ng isang blender ng kamay sa ilang segundo

Kroshik, ipasok ang latigo

ano ang pinalo

Kaya't mayonesa ay pareho !!!

Nilo-load ko ang lahat (!) Mga sangkap sa garapon at pinalo ng "paa" ng submersible blender !!!

Nooo, mabuti, sinabi ko - prick ANONG latigo mo. Sesame, honey .... sa layout, halika, huwag magpadilim. Nais ko ring gumawa ng mayonesa, na hindi mo binabago

[Crumb]

Nilo-load ko ang lahat (!) Mga sangkap sa garapon at pinalo ng "paa" ng submersible blender !!!

Ang resipe para sa studio pzhalst. Halika, mag-iniksyon tayo.



Crumb, Inna, at ang nayon na malapit sa Moscow ay ang Kryukovo?

Halika, mag-iniksyon tayo

Naka-encrypt, ayaw mag-iniksyon.

Kroshiiiyik, Innusya, bigyan mo ako ng resipe, ah? Sa gayon, pazhaaalsta, mamamatay ako, ngunit hindi ako makakatikim ng mayonesa na may linga. Tumulong sa. Hindi ko kayang mabuhay ng walang kabuluhan.

[dito]

at ang nayon na malapit sa Moscow ay ang Kryukovo?

Resipe ng mayonesa dito .

[Crumb]

Crumb, Inna, nasubukan mo na ba ang aking mayonesa?
Ngayon pinupuri ko ang iyo at alam ko.

[Silyavka]

Silyavka, Helen, ngayon lang ako sumubok ng isang mackerel. Tumayo siya sa ref, na adobo, ng halos dalawang linggo. Ang ganda ng isda !! SALAMAT + SALAMAT !!!!!

[Wildebeest]

Wildebeest, Sveta, Natutuwa akong nagustuhan ko ang resipe.

mga dalawang linggo

Sveta, hindi kami mananatili nang napakahaba, isang maximum na 3-4 na araw.

Lena, at ang iyong resipe ay nakalimbag sa isyu ng Nobyembre !!!
Binabati kita !!!

[Helena]

Helena, salamat mabait na maliit na tao!

[Helena]

Helena, CONGRATULATIONS !!!

[Ilmira]

IlmiraSalamat

Lena, isang malaking salamat sa mga isda. Nais kong gumawa ng isang pinagsama "pinausukang" mackerel at AG, ngunit pagkatapos ay may isang bagay na nag-click, sa isang lugar mayroong isang resipe sa mayonesa. Nagawa ko. Napaka, napakasarap. Susubukan ko ring i-marinate ang herring sa komposisyon na ito.

[Sasha]

Sasha, ngunit walang mga larawan?

[Helena]

Helena, Mas gusto ng asawa ko ang herring kaysa sa mackerel, at ako ang kabaligtaran.
Ngunit pinahahalagahan din niya ang gayong isda, at ang sibuyas, at ang pagpuno, nagustuhan niya ang lahat.

Sasha, wala bang larawan?

Natutuwa akong nagustuhan din ng asawa ko.

Sasha, ngunit walang mga larawan

Gagawin ko ito ngayon. Photographer pa rin ako. Ang isang bagay ay hindi mukhang pampagana. Ang pinaka magandang bagay ay nakain na. Itatago ko ito sa ilalim ng spoiler.

[Sasha]

Sasha, Deretso ako sa drool.

Mayroon kaming 21-05, medyo huli na para sa inasnan na isda. Medyo huli na para sa anumang pagkain. Tinipon ko ang lahat ng paghahangad upang hindi kumain ng ibang piraso.

Tinipon ko ang lahat ng paghahangad upang hindi kumain ng ibang piraso.

Naiintindihan kita talaga.

[Helena]

Ang isang bagay ay hindi mukhang pampagana. Ang pinaka magandang bagay ay nakain na. Itatago ko ito sa ilalim ng spoiler.

Ano ang hindi nakakaganyak!? At kung paano! Oh, at mayroon na akong sapat na mga tabletas, ngunit gumagala pa rin ako ... sa mga tartlet, ngunit gumala ako sa isda.
Helena, patulugin mo ako!

Kaya ito ay masarap!
Bumili lang ako ng dalawang magagandang mackerel noong isang araw, nais kong ihurno ito sa oven. Ngunit, paglalakad sa gabi sa forum, nakita ko ang resipe na ito. At ang kapalaran ng mackerel ay napagpasyahan!
Isang araw ang lumipas. Siya, syempre, ay hindi pa handa, ngunit napakalambing at masarap, nagustuhan namin ng aking asawa. At ang mga sibuyas ay masarap. Magpatuloy kami sa pagsubok.

Isinasaalang-alang ang aking pag-ibig para sa masarap na isda, ito ay isang napakahusay na pagpipilian. Ako, habang binabasa ko ang komposisyon noong
mga lata na may biniling inasnan na isda, ayokong kainin ito .... At madali kong makaligtas sa dalawang kutsarang mayonesa, na normal sa komposisyon.

[Katerina]

Isang araw ang lumipas. Siya, syempre, ay hindi pa handa.

Katerina, marahil mayroon kang isang malaking isda? O pinutol nila ito ng kaunti.
Natutuwa ako na nagustuhan mo ang resipe.

[Silyavka]

Silyavka, well, hindi sila payat .... Ngunit ang sarap ngayon!