Mga sukat ng tinapay sa Panasonic

Sabihin mo sa akin, pliz Ano ang tinatayang bigat ng mga tinapay na M L XL ???

Nais kong bilhin ang aking sarili ng isang maliit na kalan, marahil sa 500g, well, minsan sa 700g (dalawa tayo sa ngayon)
Nakita ko ang tinapay mula sa Panasonic 2501 ng laki ng L mula sa mga kamag-anak, ngunit hindi ko ito pinigilan, timbangin kong tinatantiya kung magiging sapat ang 500 / 700g para sa akin?

Bigyang pansin ang Scarlet, ang laki mo ay 500 \ 750
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.0

Sabihin mo sa akin, pliz Ano ang tinatayang bigat ng mga tinapay na M L XL ???

Nais kong bilhin ang aking sarili ng isang maliit na kalan, marahil sa 500g, well, minsan sa 700g (dalawa tayo sa ngayon)
Nakita ko ang tinapay mula sa Panasonic 2501 ng laki ng L mula sa mga kamag-anak, ngunit hindi ko ito pinigilan, timbangin kong tinatantiya kung magiging sapat ang 500 / 700g para sa akin?

Oo, kung maglagay ka ng 500 gramo ng harina, makakakuha ka ng APPROXIMATE na tinapay na may timbang na 700-750-800 gramo, ang eksaktong timbang ay nakasalalay sa bilang ng iba't ibang mga bahagi

300-350 gramo ng harina ang magbibigay sa iyo ng 450-500 gramo ng tapos na tinapay.

Ay, maraming salamat po sa inyong lahat
Pinag-aralan ko ang buong proseso mula sa aking mga kamag-anak - naglalagay sila ng 500 g ng harina at 300 ML ng tubig, na nangangahulugang mayroon silang lugar sa paligid ng 700-800 gramo.
: girl_claping: Nagpunta ako sa pag-aaral ng maliliit na gumagawa ng tinapay

Ay, maraming salamat po sa inyong lahat
Pinag-aralan ko ang buong proseso mula sa aking mga kamag-anak - naglalagay sila ng 500 g ng harina at 300 ML ng tubig, na nangangahulugang mayroon silang lugar sa paligid ng 700-800 gramo.
: girl_claping: Nagpunta ako sa pag-aaral ng maliliit na gumagawa ng tinapay

Madaling nagluluto ang Panasonic mula sa 400g ng harina, ngunit mahirap gawing mas kaunti at wala itong kahulugan

Madaling nagluluto ang Panasonic mula sa 400g ng harina, ngunit mahirap gawing mas kaunti at wala itong kahulugan

Oo, sa palagay ko, kung mas kaunti - sa tulad ng isang malaking balde magkakaroon na ng isang tinapay mula sa luya
ngunit hindi ko pinapayagan ng aking palaka na isipin ang tungkol sa Panasonic, at hindi ko siya kailangan ng napakalaking ...

at sa katunayan, ang panlabas na sukat ng mga gumagawa ng tinapay, kahit na may maliliit na timba, ay madalas na malapit sa Panasonic. Ang pinakamaliit (panlabas) tagagawa ng tinapay na nakita ko ay isang Rainford - halos kasing laki ng isang maliit na deep fryer, ngunit mayroon itong pull-out control panel.

Ang isang tinapay na ginawa mula sa 400 g ng harina (ang minimum na pamantayan ng Panasonic) ay isang brick, hindi isang tinapay mula sa luya. Bilang karagdagan, ang minimum na kuwarta na naproseso ng Panasonic ay isang kuwarta na ginawa mula sa 300 g ng harina.

Minamahal na mga gumagamit ng forum, mga may-ari ng Panasonic tinapay machine! Ano ang pinakamaliit na tinapay na maaaring gawin sa isang Panasonic 2501 na gumagawa ng tinapay? Hindi kami kumakain ng malaki.

Minamahal na mga gumagamit ng forum, mga may-ari ng Panasonic tinapay machine! Ano ang pinakamaliit na tinapay na maaaring gawin sa isang Panasonic 2501 na gumagawa ng tinapay? Hindi kami kumakain ng malaki.

Nabasa ko sa isang lugar na ang pinakamaliit na kung saan dinisenyo ang Panasonic ay isang kuwarta ng 300 g ng harina ng trigo. Alinsunod dito, ang tinapay ay dapat na bahagyang mas mababa sa isang libra.

Madaling nagluluto ang Panasonic mula sa 400g ng harina, ngunit mahirap gawing mas kaunti at wala itong kahulugan

Kamakailan nagluluto ako mula sa 300 gramo ng harina (HP 2502), at isang napakagandang maliit na bar ang lalabas. Nagluto ako ng parehong 400g ng harina at 500g, pagod na akong ibigay ang kalahati ng tinapay sa isang tao, at kasama ang aking asawa ay kami pa rin ang mga kumakain. Sa exit ng 450 gramo ng tinapay sa kung saan.

Minsan nagluto ako ng isang maliit na tinapay at nagpasyang hindi na ako magluluto pa ng maliliit. Ang kalahati ng timba ay libre, walang kahusayan sa paggamit ng kalan. At sa pangkalahatan, kung ano ang napansin ko sa aking sarili, mas nasiyahan ako sa proseso ng paghahanda ng mga sangkap, pagtimbang, paglo-load ng mga produkto sa isang timba at pagluluto sa hurno. Sinubukan ko ring kainin ang natapos na tinapay nang mas mabilis upang magsimula ng isang bagong proseso. Siyempre, mas mabilis kang makakakain ng maliit na tinapay at magsimulang gumawa ng bago, ngunit para sa akin ang daluyan at malaki ang pinakaangkop.

[Ang Stafa]

Kamakailan nagluluto ako mula sa 300 gramo ng harina (HP 2502), at isang napakagandang maliit na bar ang lalabas. Sa exit ng 450 gramo ng tinapay sa kung saan.

Ang Stafa, at anumang mga recipe o may ilang mga problema? Sa gayon, ang puti ay tiyak na gagana, ngunit ang rye-trigo, tumaas din sa itaas ng panghalo? Kung hindi man, magkakaroon ito ng butas mula sa stirrer sa itaas.

Nagluluto ako ng puting pangunahing sa 1 programa. Sa halip lamang sa tubig ay nagsimulang ibuhos ang sabaw mula sa mga patatas. At nagluluto ako ng rye ng 500 gramo - binibigyan ko pa rin ang kalahati nito sa aking mga kaibigan.

600 na din ang edad namin. Nais kong kumain ng mas kaunting tinapay upang maaari ko itong maluto nang mas madalas: subukan ang iba't ibang mga resipe. Ang pinakamahalagang bagay ay ang kalan ay nagmamasa ng isang maliit na masa ng masa, kung hindi man ay iikot-ikot nito ang panghalo at hindi maaabot ang mga dingding. At ano ang ibinibigay ng isang sabaw ng patatas?

Basahin, ginawa ko alinsunod sa resipe na iyon - napaka masarap na tinapay https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0.

Salamat, susubukan ko. At sa anong mode ka nag-bake?

Sa pangunahing 01.

Nakita ko ang paksa at nais kong sabihin nang kaunti tungkol sa laki
Naghurno ako ng rye, pumili ako ng isang resipe para sa halos 800 g ng natapos na tinapay

Ito ay lumabas na ang isang simpleng pagtaas o pagbawas sa mga bahagi ng resipe ay hindi laging gumagana nang tama, binawasan ang dami ng tubig ng 30 gramo at lahat ay naging ayon sa nararapat


ngunit may isang maliit na komplikasyon - ang paghahalo ng gayong halaga ay maaaring mag-spray ng harina! at pagkatapos ay nasusunog ito sa mga dingding ng makina ng tinapay. Samakatuwid, kailangan mong subukang ibuhos ang harina sa ilalim ng timba na may malt sa itaas at sa tuktok mayroon na isang solusyon ng asukal-asin sa natitirang tubig.
Maaari kang magdagdag ng mga karagdagang bahagi sa itaas. Sa mga susunod na larawan - tinapay na may prun (150 g)


kabuuang maximum na sukat ng handa na tinapay na rye sa Panasonic ay 1,170 kg. Kinakain ko itong nag-iisa, kaya't sa mahabang panahon ngunit sa loob ng 10 araw ay halos hindi nagbabago sa isang plastic bag.

komposisyon:
harina ng trigo - 375 g
harina ng rye - 300 g
rye malt - 75 g
pinindot na lebadura - 30 g
asukal - 45 g
natural na suka ng cider ng mansanas - 30 g
pinong langis ng mirasol - 30 g
asin - 10 g
tubig - 390 g

una, sa 20 mode, ang harina ng trigo na may lasaw na lebadura (260 g ng tubig) at mantikilya ay masahin sa loob ng 5 minuto, sa oras na ito timbangin ko at matunaw ang asin + asukal + suka + 130 g tubig
pagkatapos ay ilipat ko ang gumagawa ng tinapay sa mode 7 at ibuhos ang malt rye harina sa timba (wala sa gumagawa ng tinapay upang hindi aksidenteng mantsahan ito ng harina) at ibuhos ang solusyon. Inilagay ko ang timba sa gumagawa ng tinapay at nakalimutan ito sa loob ng 3.5 oras
Sa gayong halaga, hindi na kailangang iwasto ang tinapay, na tumaas ang kuwarta halos hindi paikutin ang tinapay.

ngunit may isang maliit na komplikasyon - ang paghahalo ng gayong halaga ay maaaring mag-spray ng harina! at pagkatapos ay nasusunog ito sa mga dingding ng makina ng tinapay

At kung sa simula ng pagmamasa sa loob ng 1-2 minuto, takpan ang balde ng machine machine ng tuwalya, pagkatapos ay hindi ito maalikabok (pagkatapos ay tinatanggal ko ang tuwalya, dahil ang lebadura ay idinagdag pagkatapos ng 3 minuto).

sa ilang mga resipe walang sukat ng M.L, kung paano ilantad?

Sa dami ng harina hanggang sa 400g at hanggang sa 500g, ayon sa pagkakabanggit.

sa ilang mga resipe walang sukat ng M.L, kung paano ilantad?

Sa mga programa 07.08, 09 at 12, hindi mo kailangang itakda ang laki ayon sa mga tagubilin. Dadalhin mo lamang ang mga sangkap ayon sa resipe at i-on ang tinukoy na programa sa pamamagitan ng menu. At Ang tinapay na may mga olibo at Kulich, narito kailangan mong muling kalkulahin ang recipe para sa dami ng harina (higit pa o mas kaunti) at pagkatapos ay itakda ang mga laki ng XL at M, ayon sa pagkakabanggit.

sa ilang mga resipe walang sukat na M.L, paano ito mailalantad?

Sa mga recipe para sa gumagawa ng tinapay, tingnan kung gaano karaming harina ang napupunta sa anong sukat. At sa hinaharap, gabayan ka nito.
Kung nagluluto ka ng cake ng Easter, pagkatapos ay laging itakda ang laki ng M, kung hindi man ay masusunog ito.

Mangyaring - anong laki ang dapat kong ilagay sa 2501 kung kailangan kong maghurno mula sa 550g ng harina? L o XL

Mangyaring - anong laki ang dapat kong ilagay sa 2501 kung kailangan kong maghurno mula sa 550g ng harina? L o XL

Itakda ang laki L. Nagluto ka ba ng tinapay na trigo? Aling programa? Sa palagay ko kung naihatid ang XL, magiging mabuti rin.

Mangyaring - anong laki ang dapat kong ilagay sa 2501 kung kailangan kong maghurno mula sa 550g ng harina? L o XL

Pumunta kami dito at naaalala ang ratio ng bigat ng natapos na tinapay at ang dami ng harina https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Mangyaring sabihin sa akin kung anong laki ang dapat kong ilantad sa modelo na 2501, kung ang resipe para sa Bork ay naglalaman ng 550g ng harina at isang sukat na 900g ???

kung may iba pang mga additives sa tinapay bukod sa 550 gramo ng harina, maglalagay ako ng XL.

kung may iba pang mga additives sa tinapay bukod sa 550 gramo ng harina, maglalagay ako ng XL.

Rina, at kung, pagkatapos ng pagbe-bake, iniiwan mo ang tinapay sa oven sa loob ng 10-15 minuto, pupunta ito roon, sa palagay ko.

Tinatanggap itong kumuha ng bigat ng harina na may coeff. 1.5 dahil kumukuha kami ng bigat ng harina, iba pang mga sangkap, na ibinawas ang pagsingaw ng likido sa isang mainit na oven kapag nagbe-bake = APPROXIMATE bigat ng natapos na tinapay pagkatapos ng pagluluto sa hurno.
Halimbawa, ang bigat ng harina ay 500 x 1.5 = 750 o maaari nating ligtas na maitakda ang bigat ng tinapay sa display / kalan sa saklaw na 750-800-900 gramo. Ang pagkakaiba-iba ng temperatura ay hindi gaanong mahalaga, sa loob ng ilang minuto.

Salamat sa inyong lahat, naintindihan ko - syempre kinakailangan ang XL, dahil ang mga taba at maraming mga itlog. Wala pa akong oras upang maghanap - kung anong timbang ang tumutugma sa mga laki ng M, L, XL ... Mayroon akong Panasonic 2501.

Salamat sa inyong lahat, naintindihan ko - syempre kinakailangan ang XL, dahil ang mga taba at maraming mga itlog. Wala pa akong oras upang maghanap - kung anong timbang ang tumutugma sa mga laki ng M, L, XL ... Mayroon akong Panasonic 2501.

Ibinigay ko ang link sa itaas
(M) Maliit, ordinaryong tinapay - hanggang sa 400 gramo ng harina, maliit na tinapay,
REGULAR roll - 400 gramo ng harina
(L) Malaking tinapay - 500 gramo ng harina,
(XL) Dagdag na malalaking tinapay - 600 gramo ng harina.

Agad itong sumikat sa akin, ngunit ang bigat ng natapos na tinapay ay bahagyang naiiba, na tumutugma sa mga laki ng titik na ito? Pagkatapos ng lahat, kung ang resipe ay mula sa isa pang kalan - doon ipahiwatig ang laki, halimbawa - 900g, ngunit ano ang aking liham?

Halimbawa: (XL) Dagdag na malalaking tinapay - 600 gramo ng harina.
Nangangahulugan ito na ang bigat ng natapos na roll ay dapat itakda sa rate na 600 x 1.5 = 900 gramo, o depende sa kung anong gradation ang nasa scoreboard mula 800 hanggang 1000 gramo.
Atbp ...

Ngayon ay dumating na ...

Ngayon ay dumating na ...

Nagdiriwang!

Nagtimbang ako ng isang sukat na rolyo ng XL sa isang sukat ayon sa unang programa (2502). 862 gramo.

Nagtimbang ako ng isang sukat na rolyo ng XL sa isang sukat ayon sa unang programa (2502). 862 gramo.

Ito ay tungkol sa 550-600 gramo ng harina

Ito ay tungkol sa 550-600 gramo ng harina

Eksakto 600. Inilagay ko ang lahat alinsunod sa resipe mula sa mga tagubilin. 3 kutsarang asin lamang. at hindi 2, at lebadura 2.5, hindi 2. Ang unang tinapay lamang, malinaw na ayon sa mga tagubilin, ay lumabas na mura.

Eksakto 600. Inilagay ko ang lahat alinsunod sa resipe mula sa mga tagubilin. 3 kutsarang asin lamang. at hindi 2, at lebadura 2.5, hindi 2. Ang unang tinapay lamang, malinaw na ayon sa mga tagubilin, ay lumabas na mura.

Mayroong isang panuntunan: ang asin ay inilalagay sa kuwarta na 2% ng bigat ng harina, hindi ito gaanong gastos, ang isang malaking halaga ng asin ay pumipigil sa lebadura, at maaaring makaapekto sa istraktura ng tinapay.
Nagdagdag din kami ng lebadura sa rate, para sa 500-600 gramo ng harina na 1.7-2 tsp, kung hindi man ang bubong ng tinapay ay maaaring mahulog at mahulog sa loob ng tinapay habang nagbe-bake.
Nabasa natin ang tungkol dito sa lahat. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Mga batang babae, ngunit ano ang tungkol sa idineklarang laki ng 1250? Laki XL :: ayon sa resipe 600 gr ng harina sa paglabas ng malambot na malutong at mahangin na mga tinapay na may bigat na 950 gr. Kaya ang gumawa ay nandaya mga 1250?

[Kaya ang gumawa ay nandaya mga 1250?]

Mga batang babae, ngunit ano ang tungkol sa idineklarang laki ng 1250? Laki XL :: ayon sa resipe 600 gr ng harina sa paglabas ng malambot na malutong at mahangin na mga tinapay na may bigat na 950 gr. Kaya ang gumawa ay nandaya mga 1250?

Ang ratio ng bigat ng natapos na tinapay at ang dami ng harina

Kung maglagay ka ng 800-850 gramo ng harina, maaari kang makakuha ng tinapay na may timbang na 1200 gramo - kung talagang nakasulat ito sa resipe para sa iyong oven

Mayroon akong isang panasonie 2501 at sa resipe para sa laki xl mayroong 600 gr, ngunit sa mga datos na iyon isinulat nila na isang malaking tinapay na 1250 ...
Maligayang Pasko!!!!

Binili namin noong isang araw mula sa mga labi ng saklaw ng modelo ng Panasonic 2500 (China), gumawa ng dorzhzhevoy na gatas na may sukat na L (ayon sa nakalakip na resipe para sa 500 g harina, lebadura lamang na 1.5 tsp at sa halip na langis ng mirasol - mantikilya) nakabukas ito labas 825 g. Paano magtulak ng 800 gr. harina, para sa isang tinapay na 1250 gr. : :) hindi ko maimagine. Narito ang isang masarap:

Kamakailan ay nakakuha ako ng isang tagagawa ng tinapay. May tanong. Halimbawa, sa mode na "French tinapay", ang laki ng tinapay ay hindi nakatakda. Nangangahulugan ba ito na maaari akong maghurno ng tinapay sa mode na ito para lamang sa 400g ng harina tulad ng sa mga tagubilin? O maaari pa rin akong gumawa ng tinapay na may mataas na nilalaman ng harina? Maghurno ba ang laki ng tinapay na XL?