Mabagal na Chart ng Temperatura ng Cooker Kitfort KT 2010

[Ritushka]

Ritushka, kung gusto mo sa kamatis - hindi mo maisip na mas mahusay! At madali itong malinis. Dalawang taon na ang nakalilipas, wala kaming naka-freeze na capelin, nawala ito sa kung saan. Ngayon ay nakuha ko sa kanya - pareho sa Kitik AG na pinirito, at dahan-dahang pinahirapan. Narito ang mura, ngunit masarap! at hindi gaanong kapaki-pakinabang.

Maaari ba akong magkaroon ng isa pang isda?

Tingnan ang link ng recipe, ang herring ay orihinal na inihanda doon! At may nagluto pa ng isang maliit na isda ng ilog!

Irishik, maraming salamat sa pagtulak sa isang lugar!
Susubukan ko talaga. Marahil, maaari kang pumili ng ilang uri ng fillet.
Direktang inspirasyon sa akin sa ideya, Irochka!

[Ritwal]

Ritwalmabuti muna pinasigla mo ako na bumili ng bagong katulong! Para sa mga ito lubos akong nagpapasalamat sa lahat!

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull,

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=475465.0
Ang aking ina ay palaging nagluluto ng red perch para sa mesa ng Bagong Taon sa ganitong paraan, at ang aking ama at ako at ang pusa ay nakatuon sa kanilang sarili sa isda na ito. Ngayon gusto ko munang pagod ang sarsa ng mga igsiyong gulay sa Kitfort, pagkatapos ay doon ang pritong isda at lutuin hanggang sa ?? degree Celsius.



Rituslya,
Ang Rit, sa Pyaterochka at sa Perekrestok, sa mababang mga freezer kung saan ipinagbibili ang mga nakapirming isda, mayroong capelin sa mga bag. Ito ay madalas na malaki at madaling linisin.



Swan-Seagull,
Si Irina. at ipakita, plz, iyong AG, gaano kalaki, maliit? Magtapon ng litrato, napaka-usyoso

[Oksanchik]

Oo, Oksanchik, Maraming salamat! Direkta itong nasunog kasama ang naturang isda. Nirerespeto namin ang lahat ng uri ng de-latang isda, at kung nasa matamis na sarsa ng kamatis pa rin, sa pangkalahatan ay murrrr !!!
Mamimili ako ng isda ngayon.

Irish, narito ang isang pares ng mga katanungan. Sabihin mo sa akin.

Ang 1st hour ay naka-on ang max, susunod na 5 oras para sa min, pagkatapos ay nagsama,

Iyon ay, nilinis ko ang isda, hinugasan, pinutol at inilagay sa isang mangkok. Ganun At gaano karaming tubig ang kailangan mo? Mayroon bang asin at paminta doon? At hilahin ang mga buto dito?

Kung ito ay tulad ng de-latang pagkain, tiyak na kinakailangan na magluto.

+1

[Ksyusha]

Ksyusha, halika sa aming Temka https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521127.new;topicseen#new
narito ang aking Kitik sa tabi ng iba pang mga katulong - para sa paghahambing

Ritwal, Nilusaw ko ang capelin, hinugasan, madaling linisin - sa isang kamay hawak mo ang isda, hawakan mo ang isa sa ulo, kurot ang tagaytay sa ulo gamit ang iyong mga kuko, gaanong hinihila, pinupunit, at hinugot ang bituka sa iyong ulo. Mayroon akong 1 kg ng isda, nilinis ito sa halos 5 minuto. Hindi ko ito pinutol, hindi ko hinugot ang mga buto, at hindi ko pinutol ang mga buntot, pagkatapos ay ang lahat ay nalulula! Pagkatapos ang lahat ay katulad ng may-akda: Gupitin ang sibuyas sa mga bilog (nasa kalahating singsing ako) at mag-disassemble. Budburan ang isda ng pampalasa (mga 1 tsp) - Giling-gulong ko lang ang pinaghalong mga paminta, at ihalo sa isang mangkok. Citric acid 0.5 tsp at asin 1 tsp. matunaw sa 3/4 tasa ng tubig. Maglagay ng isang maliit na sibuyas, isang layer ng isda, mga peppercorn, dahon ng bay, pagkatapos ay mga sibuyas muli sa ilalim ng mabagal na pang-akit. isda, paminta, lavrushka. Ibuhos ang tubig na may asin at limon sa itaas, langis na 100 ML. Binuksan ko ang mabagal sa loob ng 1 oras sa max, ilagay ito para sa isa pang 5 oras para sa isa pang minuto. Kalahating oras bago iyon, inilagay ko ang 1 malaking pino ang tinadtad na sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman, 1 daluyan ng karot at gadgad ng maliit na piraso ng ugat ng kintsay sa isang magaspang na kudkuran (wala ako, samakatuwid wala ito). Pagkatapos ay nagdagdag ako ng 2 kutsarang tomato paste. l. Pinukaw, nagdagdag ng tubig (upang ang sarsa ay nakuha ang ninanais na kapal), 1 tsp. asukal, asin ng kaunti at isang maliit na nutmeg (hindi rin natagpuan, ground ng isang maliit na kulantro). Dahan-dahang ibinuhos ang likido mula sa kasirola at ibinuhos ang sarsa ng kamatis sa isda. Naka-on para sa 1 oras para sa 1 oras, pagkatapos ay 1 oras sa pagpainit. Pinatay ko ito, at pagkatapos, bago dumating ang aking asawa, tumayo ito sa isang saradong kasirola para sa isa pang 2 oras. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

Ira, salamat !!! Maraming salamat!
Bumili ako ng hanggang 2 kg ng capelin. Sa una nais kong uminom ng 1 kg, ngunit pagkatapos ng aking mga salita na gagawa kami ng sprat sa kamatis mula sa capelin, nagdala ang aking asawa ng isa pang kg.
Maraming salamat, Ira, para sa resipe. Tama iyon sa napakaraming detalye! Sobrang cool!
Salamat!

Ang TOMATO SPRATS, bilang de-latang pagkain, sa Kitfort Slow Cooker 2010.

Natunaw at nabalot ang 800 g ng capelin, ibinabad para sa 1-1.5 na oras sa brine mula sa 1 baso ng tubig, 1.5 tsp. asin, 0.5 tsp. sitriko acid + peppercorn + bay leaf. Pagkatapos ay maingat niyang niluto ang sarsa ng kamatis, matamis at bahagyang binabaan, kinuha ito mula sa brine at ikalat ang isda sa ilalim ng mangkok, ibinuhos ito ng sarsa ng kamatis, inilagay ang 1 laurel sa itaas. dahon at itakda ito sa alas-6 bawat MIN.
Pagkatapos ng 3 oras, sinubukan ko ang sarsa, nagdagdag ng maraming tubig, asukal, tomato paste at ilang langis ng halaman. Binaliktad ko ang mangkok sa 180 ° at humiga.
Kinaumagahan, hinubad niya ang labis na langis mula sa sarsa, pinaghalo, inilagay sa isang mangkok ng salad, tinakpan ito ng palara at inilagay sa ref. Pagkatapos ng 3 oras, ito ay tumingin at nalasahan tulad ng de-latang pagkain mula sa isang lata, sa mabuting kahulugan ng salita. Ang isda ay hindi namamaga, ngunit lahat ng buto ay malambot.
Sarsa
: sa 3 st. l. ang langis ng gulay ay igisa 2 maliit, makinis na tinadtad na mga sibuyas at 1 maligamgam na daluyan ng karot, nagdagdag ng asukal, niluto ang mga karot hanggang sa malambot. Nagdagdag ako ng 70 g ng tomato paste at pinirito hanggang sa mawala ang amoy na kamatis na kamatis. Pinunaw ng tubig upang masakop ang ilalim ng mangkok, luto ng maraming minuto, tinikman ang asukal, nutmeg, paminta at asin (asin sa isang minimum)
Itabi ito at hayaan itong cool na bahagya, pagkatapos ay tinakpan ang isda sa isang mangkok na may sarsa.
P. S .. tiyaking hayaang tumayo ito sa ref, diretso mula sa mangkok ang lasa ay hindi pareho, hindi gaanong maayos, ngunit tatayo ito at ang isda ay binabad sa sarsa at naging tulad ng isang tindahan.

[Ksyusha]

Ksyushatila ang kabuuan ay hindi nagbabago mula sa pagbabago ng mga lugar ng mga termino! Kahit na binago ang teknolohiya sa pagluluto, isang mahusay na resulta ang nakuha! Marahil, mahirap masira ang isang bagay sa mabagal na paggalaw! Ngayon ay naghihintay kami Ritwal may ulat!
At gumawa ako ng isang gisantes pagkatapos ng lahat. Kinuha ang 3 tasa (250 g) split peas at 6 tasa ng tubig. Magsimula sa max. Pagkatapos ay may isang bagay na nakakaabala sa akin, mabilis na binago ang mabagal na bilis sa min, at isang oras sa paglaon ay bumalik ako - lumabas na pinatay ko ito nang buo. Binuksan ko ito ng isang minuto, naghanda ako ng 4 na oras, palagi akong na-distract ng isang bagay, kaya't lahat ay hindi tumpak. Nakuha ko ang paraan ng ilang beses. Pagkatapos ay naglabas siya ng isang kasirola, binuhusan ng asin at timpla, ibalik ang kasirola sa lugar at lumipat sa pagpainit. Inilatag ko ito sa mga plato, nagdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas, isang maliit na mabangong langis ng mirasol, pinaghalo ang bawat isa sa aking sarili. Kaagad, syempre, ito ay puno ng tubig, ngunit ang mga labi ay naging makapal ng umaga, inilagay ko ito sa asawa ko upang magtrabaho. Minsan, nang kumulo, sinubukan ng foam na makatakas mula sa ilalim ng takip, binuksan ito, pinaghalo, ang kalma ay huminahon at hindi na umakyat pa. Nang walang mga larawan - ang lugaw ay tulad ng sinigang, mas madali lang ang proseso ng pagluluto at nagustuhan ko ito!

Ngunit para sa akin, mga kaibigan, hindi ito umepekto. Mas tiyak, ito ay naging, ngunit hindi kung ano ang inaasahan ko. Ang sarili nito, syempre, ang sisihin, kinakailangan na obserbahan ang mga proporsyon at sumunod sa resipe, at hindi matalo ang gag.
Ngunit muli ang compote at sabaw ng manok ay naging masarap.

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull,
Si Ira, iyon ay, para sa sinigang na gisantes, isinasagawa namin ang proporsyon 1: 2, ngunit iisipin pa rin namin ang tungkol sa mga mode: mga kaibigan: maaari bang magbigay ang isang tao ng isang pahiwatig



Rituslya,
Rit, hindi rin ako nagtatrabaho nang matagal sa slowcooker, pagkatapos nagdala sila ng isang libro tungkol sa slowcooker at nagsimula akong magluto alinsunod sa mga resipe, nagsimula itong maging masarap, lumakas ang loob ko ... ngunit nang magsimula akong itago mo ito, madalas kong sayangin ang aking oras, pagkain at nerbiyos muli. ...

[Ritulenka]

Ritulenka, bakit kaya Nakakahiya ... ngunit sinabi ko lang na mahirap masira ang isang bagay sa mabagal na paggalaw. Kaya, kung ako lang ang magmamayabang (sasabihin kong nagsinungaling ako), at maging si Ksyusha ay nagtagumpay. nakakainsulto Susubukan mo ulit? Totoo, napakasarap! Subukang muli tulad ng sinabi ni Oksana!

kapag nagsimula akong magkantot

Nakuha ko lamang ito kapag nag-iisip ako sa aparato, tulad ng sa Avatar - ikabit ang dulo ng aking buntot sa isang bagay.Sabi ni Wo! mabuti, iyon ay, hindi mag-isip tungkol sa isang estranghero, tulad ng - ngayon kailangan mo pa ring maghugas sa banyo at linisin ang karpet ...

Woo, ito ang pangunahing dahilan ng pagkabigo sa anumang pagluluto. At, sa kasamaang palad, gustung-gusto kong itapon ang mga groseri at kalimutan, tanggalin ang takip - biyaya. Nakita ko muna ito sa recipe sa mode na ito, pagkatapos sa isang ito - hindi, mahirap, hindi ko gagawin.

Oh, kung ano ang isang masarap na sprat ay naging, ang sarsa ay totoo lamang, tulad ng dati sa mga garapon.

[Oksana]

Oksana,

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull,
Si Irina, isang magkakahiwalay na malaking pasasalamat sa iyo, hindi ko nakita ang resipe ng aking sarili, ngunit ngayon ay inilayo ko ang aking kaluluwa at nag-isip tungkol sa kung paano kumalat ang mas magagandang capelin sa ilalim sa susunod na oras upang maaari itong makuha sa isang ulam

[Oksan]

Oksan, makinig, at kung gumawa ka ng isang sabaw ng sibuyas na sibuyas, maghanda ng isang brine dito (tulad ng ginawa mo) upang ibabad ang maliit na isda, at pagkatapos ay kumulo sa langis, - sa palagay mo ito ay magiging mga ginintuang sprat (nang walang lumiligid), tulad ng de-latang pagkain?

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull,
Ira, nagsusulat ako ng isang resipe para sa mga latitude ng bahay mula sa librong * Ako at ang aking multicooker * Kitaeva Anna para sa Panasonic 4.5L, baka gumana ito?
1kg ng sariwa o morrhed capelin, sprat, o iba pang maliliit na isda,
2 kutsara l. Itim na tsaa ang gumawa ng 0.5 litro ng kumukulong tubig,
120 g ng langis ng halaman
2-3 maliliit na dahon ng bay, pinuputol
2 tsp mga halo ng mga gisantes (itim, allspice, pula, berde),
2-3 tsp asin,
0.5 tsp buto ng kulantro,
0.5 tsp buto ng mustasa,
Balat ng sibuyas mula sa 3-4 na bombilya
Langis ng halaman para sa pagbuhos ng tapos na isda

Aha! so ano ang susunod? ano sa ano at gaano katagal?

I-defrost ang frozen na isda. Paghiwalayin ang mga ulo at gat ang isda.
Banlawan ito sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig at kuskusin ito ng isang tuwalya ng papel.
Brew isang napakalakas na tsaa at hayaan itong magluto.
Ibuhos ang 50 g ng langis ng halaman sa ilalim ng mangkok, maglatag ng isang layer ng malinis na mga husk ng sibuyas.
Ilagay nang mahigpit ang isda sa husk ng sibuyas, mas malaki pababa, at mas maliit sa itaas. Budburan ang bawat layer ng langis, iwisik ang asin at pampalasa

Aha!

[Swan-Seagull]

Ibuhos ang natitirang langis ng halaman sa isda, pagkatapos ay maingat na ibuhos ang malakas na tsaa sa pamamagitan ng isang salaan. Ang isda ay dapat na ganap na sakop ng likido Simulan ang programa ng STEW sa loob ng 40 minuto
Sa pagtatapos ng programa, tikman ang isda para sa kahandaan. Maaari mong iwanan ito sa HEATER sa loob ng 2-4 na oras, makikinabang ito sa panghihina, o maaari mo itong ilabas kaagad
Dahan-dahang alisin ang mainit na isda mula sa mga bowl na may isang plastic spatula at ilagay sa mga layer sa isang baso o enamel pan. Ibuhos ang langis ng gulay, ilagay ang pang-aapi sa itaas at tumayo ng 12 oras sa isang cool na lugar
Swan-Seagull,
Ir, hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa oras at mode, hindi ko alam

[brendabaker]

brendabaker, kung ano ang isang mahusay na resipe, wala akong balyena 🐋, ngunit sa aking cartoon mayroong humihina tulad ng isang pugon, kailangan kong gawin ito.

Punan ng langis ng halaman

malamig? o pakuluan? Salamat, Ksyusha, mag-e-eksperimento ako!

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull,
Ir, sa resipe na nakasulat ito sa langis, pupunuin ko ito ng karaniwang, mula sa ref. Si Anna Kitaeva ay isang maselang babae, magsusulat siya kung paano at gaano kainit ang langis kung pinainit niya ito.
Ngunit ibabad ko pa rin ang isda sa isang solusyon ng sitriko acid nang hindi bababa sa isang oras, makakatulong ito na hindi magwasak habang nilaga. At ang asin, paminta, pampalasa ay maaari nang mailagay ayon sa resipe ni Anna.

ibabad ang isda sa isang solusyon sa citric acid

kahit papaano hindi masakit. Ang mga binhi ng mustasa ay magbibigay din sa iyong isda ng ilang pagiging matatag. Salamat, Ksyusha, paumanhin sa pagiging maselan!

[Irishk @]

Irishk @,
Si Irina, ang capelin ay isang mabahong isda, (hindi sasabihin na mabaho), napakadali na maghugas ng isang mabagal na kusinilya, ngunit ang isang mabagal na kusinilya ay maaaring mababad sa isang espiritu ng isda sa loob ng 6 na oras.

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, syempre, ngunit nais mo ang iyong sariling sprat, kaya kailangan mong kumuha ng isang pagkakataon

[brendabaker]

brendabaker, Ksyusha, luto ng puso - lahat ng itinuro mo. Nagluto ako ng borsch sa sabaw, at gumawa ng salad ng isang la "Olivier" gamit ang aking puso. Lahat ay magaling! Salamat sa mga recipe!

At nilabas ko ang aking puso noong nakaraang linggo. 2 kg, sa palagay ko, kung saan para sa ating dalawa, ang mga bata ay hindi gusto ... Nagpasiya ako, i-freeze ko ang kalahati ng natapos na para sa paglaon.Walang i-freeze. Ang lahat ay nawala kasama ang isang sipol.

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull,
Ir, sa kalusugan



L_e_a,
Ekaterina, paano mo ito nagawa?

Gupitin ang puso ng karne ng baka, magdagdag ng asin, magdagdag ng isang pares ng mga itim na peppercorn at lavrushka. Sa gabi ay binuksan ko ito para sa min. Nagising ako at pinatay ito (mga 8 oras na itong gumana). Sinubukan kong alalahanin kung nagdagdag ako ng tubig ... kung kaunti lamang. Hindi ko matandaan.
Sa pangkalahatan, hindi ito madali.



Oh, at bago iyon kahit papaano gumawa ako ng pareho, at nagawang magdagdag ng mga dahon ng eucalyptus sa halip na mga dahon ng bay. Dinala ito ng biyenan sa isang transparent na bag na walang pirma, walang sinabi at inilagay ito sa akin kasama ang mga pampalasa. Pagkatapos ay nagulat ako na ang amoy ay kagiliw-giliw, hindi pareho ng dati ... Ngunit ito ay napaka-masarap

[L_e_a]

L_e_a,
Sa katunayan, hindi ito madali, kaibig-ibig,

FROZEN pollock fillet na kulay-gatas at sarsa ng gulay
Frozen pollock fillet, pack ng 800 g,
Sibuyas 500 g,
Carrot 1,
Asukal 1/3 tsp,
Langis na pangprito,
Maasim na cream na 0.5 tasa,
Starch 1 tsp,
Zira - 2 kurot,
Asin, paminta sa panlasa
Kinuha niya ang fillet mula sa pakete, binilhan ito ng malamig na tubig at inilagay ito sa temperatura ng kuwarto.
(Sa lalong madaling panahon na hatiin ang fillet sa magkakahiwalay na halves, pinutol ko ang masyadong manipis na mga bahagi ng mga buntot at ang ibabang gilid, kung saan naroon ang tiyan, ibinigay ito sa pusa, at inilagay ang maayos na mga kalahating piraso sa sarsa.)
Peeled at hugasan ang mga sibuyas at karot, makinis na tinadtad ang mga sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot. Nagprito siya ng mga gulay, nagdaragdag ng isang pakot ng asukal, sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi, isang maliit na asin at paminta na gulay.
Inalis niya ang kawali mula sa apoy upang ang mga gulay ay lumamig nang bahagya bago ilagay sa mangkok.

Ilagay ang karamihan sa mga gulay sa ilalim ng mangkok, ilagay ang isda sa itaas, asin at paminta

Inilagay ko ang natitirang gulay sa itaas, tinakpan at itinakda ang MAX mode, dahil gumagamit ako ng frozen na pagkain.
Pagkatapos ng 2 oras, sinukat ko ang temperatura sa pinakadulo, sa loob ng isda, naging 87 ℃, napagpasyahan kong handa na ang isda, halo-halong sour cream na may almirol, ibinuhos ang isda sa itaas at niluto ng isa pang 30 minuto sa MAX.
Pagkatapos ay dahan-dahang hinalo niya ang isda sa sarsa, pinatay ang aparato at hinayaan itong tumayo ng isa pang 3 oras.
Ang isda, syempre, nahulog nang kaunti, ngunit ito ay naging napakaselan at masarap. Kahapon ay kinain ko ito ng may pasta, ngayong malamig na may mainit na bakwit. Masarap at nagustuhan kung paano idinagdag ang cumin sa sour cream na sarsa.
Ang PS, na gumagamit ng parehong prinsipyo, ay gumawa ng mga nakapirming pollock fillet sa tomato sauce.
Ang fillet ay hinati at hinubog.
Nagprito ako ng 3 mga sibuyas + 2 karot + 2 kutsara ng langis. l. tomato paste + asin, paminta, asukal + 0.5 tsp. suka ng alak 6%.
Inilagay ko ang isda sa isang layer ng gulay, pagkatapos ng 2.5 oras sa MAX Hinahalo ko ito, idinagdag ang lavrushka at hinayaan itong nilaga ng isa pang 30 minuto sa sarsa, pagkatapos ay patayin ito at hayaan itong magluto ng 3 oras. Nahahati sa mga bahagi at pinapayagan na tumayo nang magdamag sa ref. Ito ay naging isang malamig na pampagana.
Ang frozen na isda ay nagbibigay ng sapat na kahalumigmigan, hindi ako nagdagdag ng tubig, kahit isang patak.

Mga batang babae, kung paano dahan-dahang lutuin ang isang 1kg piraso ng kordero. Kung kinakailangan man marahin ito muna o agad na ilagay ito na sakop ng lahat ng uri ng pampalasa at asin. Ilang oras upang lutuin ito at sa anong mode? Mayroon akong Kitfort at siya ay naging maliksi, hindi niya inisip na nangyayari ito sa mabagal na mga kotse. Nagluto ako ng maliit na manok lamang dito, at kahapon nilaga ko ang sea bass na may mga gulay at pampalasa sa loob ng 2.5 oras sa MAX. mas masarap kaysa noong niluto ko ang isang dagundong sa cartoon.

[velli]

velli,
Valentina, matagal na akong hindi nakakabili ng tupa. Tinanong ko ang iyong katanungan sa isang malaking paksa, tingnan ang mga link na ibinigay ni Win Tat, marahil kung anong ideyang lilitaw.

[Oksanochka]

Oksanochka mahal, maraming salamat sa pakikilahok sa paghahanap para sa isang recipe sa lahat ng mga paksa sa mabagal! Nagpunta lang ako sa site na Russian.Fobs at doon sa sangay na "Pagluluto sa isang mabagal na pagluluto" naghukay ako ng maraming mga resipe. Ilalagay ko ito sa aking mabagal na paggalaw para sa gabi. Salamat muli !.

[velli]

velli, Valyushenka! Binabati kita kay Kitik!
KsyushenkaMaraming salamat sa bagong recipe para sa capelin à la sprats. Ay mastered. Ginawa ang lahat ayon sa resipe.
inilatag

1 oras 20 minuto sa max, 6 na oras bawat minuto, 1 oras sa pag-init. Pagkatapos ng 12 oras sa langis sa ilalim ng pamatok (kalahating litro na garapon ng tubig)

Sinabing lahat ng sumubok nito - sobrang.Mayroon lamang sapat para sa isang pagsubok ...

[Irishenka]

Irishenka salamat sa pagbati! Matapos mong malaman kung paano makumbinsi kung paano hindi bumili dito? Matapos kong lutuin ang isang masarap na sabaw ng manok, inihurno ko ang manok, at kahapon ang tupa zababahala ay umupo ako na kumakain ng pilaf na may mutton enta at sumubsob na may kasiyahan. At sa gayon ay tinanong ko ang aking sarili: At bakit ako nagtagal nang matagal sa pagbili ng kamangha-manghang palayok na ito? Ang mga mabait na tao (sa iyong mukha Ir) ay nagsabi nang higit pa sa isang beses na ang cool na bagay na ito ay mabagal, ngunit kahit papaano ay tinutulan ko ang lahat ng aking Orsya at Shteba dito, dito at doon lumulubog, ngunit lumalabas na ito ay isang ganap na magkakaibang panlasa, at ang uri ng produkto sa huli. Ngayon masaya na ako ... Ngayon gusto ko at gusto kong magluto ng isang bagay dito, ngunit saan? ang pagkain sa ref ay hindi na umaangkop, ilalabas ko sa loggia ang benepisyo na ngayon ay pinapayagan ng panahon. Ngunit tulad ng isang isda tulad ng luto mo, gagawin ko pa rin! Irish, ano ang pulang bagay na sumisilip sa ilalim ng isda, baka ang balat ng sibuyas o hindi ..?

sumisilip ang pamumula

Sa palagay ko ito ay pagguhit sa isang plato.
Isang nakakainam na isda ang lumabas!

[Swan-Seagull]

A-LA SHIROTY, Ira Lebed-Chaika, larawan sa itaas.
1kg ng sariwa o morrhed capelin, sprat, o iba pang maliliit na isda,
2 kutsara l. Itim na tsaa ang gumawa ng 0.5 litro ng kumukulong tubig,
120 g ng langis ng halaman
2-3 maliliit na dahon ng bay, pinuputol
2 tsp mga halo ng mga gisantes (itim, allspice, pula, berde),
2-3 tsp asin,
0.5 tsp buto ng kulantro,
0.5 tsp buto ng mustasa,
Balat ng sibuyas mula sa 3-4 na bombilya
Langis ng halaman para sa pagbuhos ng tapos na isda
I-defrost ang frozen na isda. Paghiwalayin ang mga ulo at gat ang isda.
Banlawan ito sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig at kuskusin ito ng isang tuwalya ng papel.
Brew isang napakalakas na tsaa at hayaan itong magluto.
Ibuhos ang 50 g ng langis ng halaman sa ilalim ng mangkok, maglatag ng isang layer ng malinis na mga husk ng sibuyas.
Ilagay nang mahigpit ang isda sa husk ng sibuyas, mas malaki pababa, at mas maliit sa itaas. Budburan ang bawat layer ng langis, iwisik ang asin at pampalasa
Ibuhos ang natitirang langis ng halaman sa isda, pagkatapos ay maingat na ibuhos ang malakas na tsaa sa pamamagitan ng isang salaan. Ang isda ay dapat na ganap na sakop ng likido

1 oras 20 minuto sa max, 6 na oras bawat minuto, 1 oras sa pag-init.

Dahan-dahang alisin ang mainit na isda mula sa mga bowl na may isang plastic spatula at ilagay sa mga layer sa isang baso o enamel pan. Ibuhos ang langis ng gulay, ilagay ang pang-aapi sa itaas at tumayo ng 12 oras sa isang cool na lugar




Swan-Seagull,
Ira, isang mabuting kapwa ka, maraming salamat sa pagluluto, pagsusulat at pagmumungkahi kung paano magluto ng isda sa Kitfort.
Kinopya ko ang teksto ng mga sangkap upang ang lahat ay nasa isang pahina kasama ang iyong mga larawan.

[Valyusha]

ano ang maliit na mga pulang pagsilip mula sa ilalim ng isda, baka ang balat ng sibuyas o hindi ..?

Oo Valyusha, ito ay balat ng sibuyas.

Isang nakakainam na isda ang lumabas!

Anya, hindi iyan ang tamang salita! napaka sarap At hiniling nilang ulitin ito sa sarsa ng kamatis.

kinopya ang teksto ng mga sangkap

Ksyusha, tama! At kahit na mas mahusay - na may isang hiwalay na recipe, sulit ito! Ang tanging bagay na AYAW kong ay alisin ang ilalim na layer ng isda mula sa husk ng sibuyas. Sa susunod ay gagawin ko ito nang iba: magluluto ako ng tsaa, salain, ilagay ang mga balat ng sibuyas, pakuluan at mag-iiwan nang magdamag. Sa umaga pipisil ko ang husk at salain ito. Ibuhos ang isda sa handa na "sabaw". Kaya, sa palagay ko ay magiging mas maginhawa.

Sa susunod ay gagawin ko ito nang iba: magluluto ako ng tsaa, salain, ilagay ang mga balat ng sibuyas, pakuluan at mag-iiwan nang magdamag. Sa umaga pipisil ko ang husk at salain ito. Ibuhos ang isda sa handa na "sabaw". Kaya, sa palagay ko ay magiging mas maginhawa.

Pagkatapos ay posible na mag-ipon ng isang hiwalay na recipe ng pagpipilian na gusto mo ng pinakamahusay.

Nais kong maligayang pista opisyal at ang lahat para sa Bagong Taon!

Ang mga batang babae, binili lamang ang aking sarili ng isang mabagal na bote ng Kitfort sa NG (hindi ko pa ito nahuhugasan), at kahapon lamang ng gabi ay gumapang ako pauwi mula sa trabaho gamit ang isang piraso ng baboy ham 800g. Mangyaring sabihin sa akin, dahil walang oras, mula sa salita talaga - kung paano ka makagawa ng karne - ang pangunahing bagay ay malambot ito (bumili ako ng isang mabagal para sa karne, kaya't sa isang pressure cooker at kapag niluluto ito ay lumabas "papel", matigas at tuyo).
Kung sa mga piraso ng mga sibuyas - gaano katagal at sa anong T, o sa isang piraso - kailangan mong iprito, at kung gaano karaming oras upang kumulo?

Mangyaring sundo, mangyaring, sa mga link (kailangan mo itong mabilis na itapon at tumakbo sa tindahan - mayroon lamang nakabitin na mouse sa ref)

Hindi ka maikukumpara sa pinakuluang pagkain.

Nagluto ako ng mga beet ayon sa pamamaraan ni Oksana, sa foil, walang amoy ng pinakuluang beets sa apartment (kakila-kilabot para sa aking panlasa), nang lumitaw ang amoy ng caramel, handa na ang mga beet

[selenа]

selenа,
Isasa-bake ko ang lahat ng mga itlog, ngunit itinabi ko ang lahat, dahil hindi ko maisip ang huling resulta. Narinig ko ang tungkol sa mga inihurnong itlog, ngunit hindi ko ito kinakain o nakita, inihurnong ito sa oven

kahapon nag zababahala ako ng kordero

Valentina, maaari mo bang sabihin sa amin kung paano ka nagluto? Habang ang iyong karanasan ay una sa paksa, magandang malaman kung paano mo magagawa

[Oksana]

Oksana, Gumawa ako ng kordero nang simple, nang walang paunang paglilinis, sapagkat sa mabagal na pagluluto, lahat ng pampalasa ay tumagos sa karne at hindi ako nagkamali! Mayroon akong isang piraso ng pelvis / hita ham na walang buto, isang laman. Pinutol niya ang lahat ng taba, kung aling mga pelikula at pinutol-piraso ang laki ng isang matchbox. Nagdagdag ako ng isang diced sibuyas sa isang mangkok ng karne (pre-shaken ito gamit ang aking kamay hanggang sa lumitaw ang katas), sinablig ito ng asin na gawa sa bahay na bawang, nagdagdag ng itim na marahas na paminta sa lupa, at pinisil sa isang tubo ng adjika Maheev para sa karne tungkol sa makita 2-3, at 1 oras. l. Sahara. Mahalo niyang pinaghalong lahat at inilagay sa isang mabagal na mangkok. Sa ilalim ay naglagay ako ng ilang tinadtad na sibuyas at karne dito. Tinakpan ang karne sa itaas ng mga bilog ng kamatis (hindi makapal) at iyon lang. Hindi ako nagdagdag ng tubig, sapat na nang tumayo sandali ang karne sa isang mangkok ng tubig upang ang dugo at lahat ng bagay na iyon ay unang mapalabas. Isinara ko ang takip at inilagay ito sa MAX sa loob ng 2.5 oras. Kapag ang laman ay nasa sarili nitong katas, halo-halong at inilipat sa MIN para sa isa pang 3 oras. Sinubukan kong maging malambot: nasiyahan ako at pinatay ko ang mabagal na paggalaw. Pinapayagan na magluto sa naka-off na ilang oras bago ang pagdating ng kanyang anak mula sa trabaho. Pagkatapos sa susunod na araw ay nagluto siya ng pilaf mula sa kalahati ng karne: nagprito siya ng gulay, tupa sa itaas, asin ng bigas, nagdagdag ng pampalasa para sa pilaf at ibinuhos ang katas kung saan niluto ang tupa, tinakpan lamang ang bigas at medyo nasa itaas. Pagkatapos ng 35-40 minuto. ang sarap pilaf pala. Nagluto ako ng pilaf sa Polaris-1203 s / v. Ang Pilaf ay masarap, crumbly tulad ng isang kaldero.

FROZEN MINT SA TOMATO SAUCE.
Ang pollock, walang mga bangkay, 5 piraso, natunaw lamang upang mabalatan at gupitin sa kalahati.

Nagprito ako ng 3 mga sibuyas + 2 karot + 2-4 kutsara ng langis. l. tomato paste + asin, paminta, asukal + 1 h. l. suka ng alak 6%. Makapal ang sarsa. Hinahayaan niya ang cool na sarsa nang bahagya, pagkatapos ay ilagay ito sa isang mangkok sa isang layer.

Naglagay ako ng isda sa isang layer ng gulay,
Matapos ang 2.5 oras sa MAX, hinalo upang ang isda ay nasa ilalim, at ang sarsa sa itaas, idinagdag ang lavrushka

at
nagbigay ng isa pang 30 minuto upang nilaga sa sarsa,

Pagkatapos ay pinatay niya ito at hinayaan itong magluto ng 2 oras, tinakpan ang kumot ng kumot sa itaas upang gawing kayumanggi ang sarsa at mas malakas ang lasa.

Pagkatapos ay inilagay niya ito sa isang hulma, pinalamig ito, tinakpan at pinatayo sa magdamag sa ref. Ito ay naging isang malamig na pampagana.