Ang tinapay na trigo A la Barvikhinsky

Kategorya: Tinapay na lebadura
Ang tinapay na trigo A la Barvikhinsky

Mga sangkap

Harina 200 g
Tubig 220 ML
Asin 1.5 tsp
Asukal 1.5 kutsara l.
Tuyong lebadura 2 tsp
Gatas na may pulbos 1 kutsara l.
Itlog (daluyan) 1 PIRASO.
"Lumang Russian semolina" mula sa "Belovodye" 200 g
Ang tinapay na trigo A la Barvikhinsky

Paraan ng pagluluto

  • Ang mga butil ng trigo ay ibinuhos ng maligamgam na tubig nang direkta sa timba ng makina ng tinapay. Nakatiis ng 30 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng isang itlog, harina. Nangunguna sa asin, asukal, pulbos ng gatas at lebadura.
  • Pangunahing Program na Pasa. Pagkatapos ay sinablig niya ang bar at inilagay sa isang proofing baking sheet. Nang tumaas ito ng 2 beses (mga 40 minuto), pinahid ito ng isang itlog at sa isang preheated oven. Unang inihurno noong 180 0Mula sa 20 minuto, pagkatapos ay 35 minuto sa 160 0MULA SA.

Tandaan

Mahusay na mahangin at napakasarap, katulad ng store bran bar.


manka_po_starorusski.JPG
Ang tinapay na trigo A la Barvikhinsky
a-la_barvihinskiy.JPG
Ang tinapay na trigo A la Barvikhinsky
a-la_barvihinsky2.JPG
Ang tinapay na trigo A la Barvikhinsky
Crumb
LaraN, at sinubukan mo bang maghurno sa x / n alinsunod sa resipe na ito?
LaraN
Krosh, nais kong maghurno sa HP. Dahil hindi ko alam kung paano kikilos ang kuwarta (masahin, tumaas), inilagay ko ang programang "kuwarta". Sa proseso ng pagmamasa, walang klasikong tinapay, ang kuwarta ay napunit o pinagsama, malinaw na maraming butil at bran. Ngunit ang masa ay hindi masikip. Sa huli, isang bagay tulad ng isang tinapay ang nabuo. Kaliwa na dumating. Sa pagtatapos ng programa, tiningnan ng "kuwarta" ang nangyari. Umakyat ito ng maayos, ngayon lang walang bubong ang bubong, mga burol.
Kung tumingin ako ng ok, agad kong i-on ang "Baking" sa loob ng 1 oras. At sa gayon kinuha ko ang kuwarta at bumuo ng isang bar, at lumipat ako ng kaunti sa oven.
Gusto kong subukang magdagdag ng patis sa halip na tubig. Siguro ang kuwarta ay magiging mas makinis at lutong sa HP.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay