Lahat ng citrus jam

Repeat kakailanganin!

Magaling na!

[Tatyana]

Kasama ako sa ulat
Hindi ko mapigilang magluto, napaka-nakakaakit at hindi mahirap. Naglagay ako ng 1 ubas, 4 na limon, 3 mga dalandan. Maluluto pa talaga ang lulutuin ko, ngunit walang kahel, mapait kasama nito. Bagaman ang mga hiwa lamang nito ay naging pinakamaganda - madilim at malinaw!

Ang larawan, syempre, ay ganito. Dapat ay nasa ilaw ako, noon ko lang naisip)
Patuloy ako sa pagtingin at pagtingin sa mga larawan sa resipe. Mukhang natunaw ko alinman sa orihinal na mga piraso ay mas siksik
Tatyana, salamat sa isa pang ideya. Simple at masarap. Uminom ako ng tsaa na may mga crust at may kasiyahan

[Si Dasha]

Si Dasha, sa iyong kalusugan! At taglamig mainit, masarap na pagtitipon

Mahal ko ang siksikan na ito At ang kapaitan ay hindi ako inistorbo, gusto ko talaga
Mayroon na akong isang kasirola na may jam, nakatayo ito, bukas magluluto ako. At maglalagay pa ako ng isang run
Kaagad pagkatapos ng bagong taon, nahulog sa akin ang mga lemon ng Uzbek, umalis ang nagbebenta at ibinigay sa akin ng murang - at gumagawa na ako ng jam

Oh, mula sa mga limon!
Ang aking lola ay gumawa ng puting cherry jam na may lemon bawat taon. At palagi siyang naglalagay ng napakaliit na lemon. Malamang mahal ito. Kaya't ang mga piraso na ito ay ang pinaka masarap na delicacy para sa akin. Nahihiya ako sa harap ng lahat, ngunit sinubukan kong piliin ang mga ito mula sa bangko sa una
Nakatira siya sa kanyang bahay, at ang isang tiyuhin na taga-Georgia ay nagrenta ng mga silid mula sa isang kapitbahay, nakikipagkalakalan sa palengke. Isang taon dinala nila siya ng maraming mga limon, nagsimula silang lumala. At ibinigay niya ang mga kahong ito sa babaing punong-abala, at nagbahagi siya, syempre, sa mga kapit-bahay. At pinutol ng lola ang masama, gumawa ng jam mula sa magagandang bahagi. Oh kung anong kasiyahan ito

[Si Dasha]

Si Dasha, tingnan mo rito, mayroon akong purong lemon jam:

Jam ng lemon (Admin)

At sa thread na ito makikita mo ang lahat ng aking mga recipe ng citrus Mga limon, dalandan, tangerine, kumquat ... at kung ano ang kinakain nila)))

Sa Marso, ang mga sariwang kumquat mula sa Caucasus ay darating sa akin, diretso mula sa puno, napakasaya ko

Uzbek lemons

Nakita ko ang tulad sa Taste of Ville, ngunit ang presyo ...RUB 360 / kg ...

Sa gayon, nakukuha ko ang mga ito sa isang "laruang" presyo, kapag ang nagbebenta sa merkado ay umalis sa bahay para sa Bagong Taon, at wala siya hanggang Abril - kailangan niyang ibenta ang kanyang mga kalakal at ibenta ang mga ito nang murang.
Ginagamit ko ito, at palagi akong bumibili ng maraming prutas at gulay.

[Tatyana,]

Tatyana, Bumili ako ng ilang mga prutas ng sitrus, nais kong subukan. Maaari ba akong tumaga ng isang tangerine o ito ay labis?

[Elya]

Elya, malaki! Maaari mo ring subukan

Hindi ako nagdaragdag ng tangerine, ayoko ng tangerine sa jam at jam

[Tatyana]

Tatyana, well, dahil hindi ko nagustuhan, magagawa ko nang walang tangerine, ayokong sirain ito.

[Tatyana]

Tatyana, kunin ang ulat:




Wala akong mga grapefruits sa aking dacha, kaya pinalitan ko sila ng mga tangerine, nagustuhan ko ang resulta. Ang mga crust ay naging isang napaka-kaaya-ayang pagkakapare-pareho, mayroong isang matalim na kapaitan, na gusto ko.
Iniisip ko ang pagdaragdag ng pampalasa. Tatyana, nasubukan mo na bang magdagdag ng star anise o kanela? O baka maglagay ng sariwang tim? Ang aking anak na lalaki ay talagang nagustuhan ang aprikot jam na may thyme at plum jam na may star anise.

At narito ang pinagmulang materyal:

[para sa panlasa ko]

Nasubukan mo na bang magdagdag ng star anise o kanela? O baka maglagay ng sariwang tim

Wow! Ano ang kagandahan sa mga garapon Kung gayon, mukhang maaraw ito kapag taglamig at putik sa labas ng bintana
Sveta, sa kalusugan ng buong pamilya

Para sa aking panlasa, ang mga citrus ay narito na may isang malakas na aroma, at hindi ako magdagdag ng mas malakas na maanghang na aroma, tulad ng star anise at kanela. Ngunit, para sa panlasa ko Magdaragdag ako ng isang sariwang bagay, tulad ng thyme, wiski, kahit na isang patak ng mga pink na peppercorn, cardamom - kaunti, lamang upang bahagyang maalis ang lasa at aroma.

Sveta, pumili ng pampalasa sa iyong panlasa, para sa iyong pamilya

[Tatyana]

TatyanaNaaalala ang jam na ito, hindi ko mapigilan, at sa taong ito ay luto ko rin ito. Mayroong isang kilo ng prutas sa kabuuan, walang kahel, at sa halagang ito mayroong 2 quinces, mabuti, talagang gusto ko
Ito ay naging masarap, syempre! At ang aking minamahal na quince ay dumating sa kabuuan
Tanyusha

[Si Dasha]

Si Dasha, sa iyong kalusugan! Ang sitrus ay laging masarap
Ngunit hindi ko sinubukan na pagsamahin ang mga citrus sa quince, hindi ko hulaan