Jam ng lemon

Jam ng lemon

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Mga bagong lemon ng ani	1 kg (hindi ginagamot ang chemically)
Asukal	800-1000 gramo
Malinis ang tubig	500 ML

Paraan ng pagluluto

• Ang mga lemon para sa jam ay kumukuha ng isang bagong pananim, hindi pinroseso ng chemically at manipis na tinapay.
• Hugasan ang mga limon sa maligamgam na tubig, putulin ang maliliit na berdeng buntot (mga puntos ng pagkakabit), gupitin sa 4 na piraso, alisin ang lahat ng mga binhi. Hindi mo kailangang alisan ng balat ang mga limon o alisin ang mga puting lamad.
• Ibuhos ang tubig sa isang kasirola na may makapal na ilalim, maglagay ng asukal, matunaw ito, pakuluan ng ilang minuto upang ang asukal ay hindi ma-crystallize sa paglaon.
• Isawsaw ang mga limon sa syrup, pakuluan ito, bawasan ang init sa daluyan at pakuluan ang masa ng 20-25 minuto, pagkatapos patayin ang apoy at iwanan ang mga limon sa isang araw.
• Magbibigay din ang mga lemons ng kanilang sariling katas, magkakaroon ng maraming likido. Pakuluan ang likido nang maraming beses sa daluyan ng init, hanggang sa ang mga limon ay ganap na malambot at ang likido ay kumulo at magsimulang mag-gel. Pagkatapos kumukulo, alisin ang kawali mula sa init at iwanan ng isang araw, sa oras na lumilitaw ang isang mahusay na jelly sa kawali.
• Maglipat ng mga limon sa mga bahagi sa isang blender mangkok at talunin hanggang makinis na katas. Ilipat ang katas pabalik sa kasirola sa likido, pukawin. Dagdag pa ay binasag ko ang mga niligis na patatas sa isang kasirola hanggang sa ganap na magkatulad.
• Pukawin ang masa at pakuluan para sa isa pang 10-15 minuto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Sa oras na ito, ang mga niligis na patatas ay nagsisimulang magluwa ng mabuti at may husay sa iba't ibang direksyon, kailangan kong takpan ito ng maluwag sa takip at patuloy na pukawin ng isang spatula.
• Ibuhos ko ang natapos na mashed na patatas sa mga garapon at isara ito sa mga takip, ibabalik sa mga takip at dalhin sila sa cool na ganap.
• Ito ay naging isang napaka-cool na lemon puree-jam, pinapanatili nitong maayos ang hugis nito nang walang pectin at gelatin.
• Ipinapakita ko ang garapon pagkatapos ng paglamig, ang masa ay nag-freeze nang mahigpit na pagkatapos na i-on ito ay hindi bumaba.
• 
• 
• 
• 
• 

Tandaan

Ang resulta ay nakalulugod! Hindi ko man inaasahan na ang jelly ay patatag na mahigpit nang walang karagdagang mga hakbang.
Nakuha ko ang ilang kilo ng mga limon sa isang magandang presyo, at kailangan kong ikabit - ginawa ko!
Ilan lamang ang mga binhi sa mga limon - inilabas ko, inilabas ... pagkatapos ay nahuli ko sila sa isang kasirola
Ngunit ngayon para sa tinapay, at may keso, at sa mga lutong kalakal, o nilagang karne, at ... pagkatapos ay saanman
Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!

Katulad na mga resipe

Red jam ng gooseberry na may mga dalandan (Admin)

Jam "Antonovka" na may pectin (Admin)

Peas-orange jam sa Oursson pressure cooker (Admin)

Hindi ako kumukulo ng mga limon at hindi nagdaragdag ng tubig. Kung gilingin mo ang mga ito ng isang balat, magdagdag ng asukal sa panlasa at pag-initin ito sa microwave, nakakakuha ka ng isang kahanga-hangang nakapirming masa.

Vkuuusno. Ginagawa ko ito nang walang tubig. Totoo, kumakain ako nang walang tinapay, nagdaragdag din ako ng luya. Vkuuusno
Kailangan kong subukan sa iyong pamamaraan ... pakuluan muna, at pagkatapos ay blender .. Inihalo ko muna ang lahat, at pagkatapos ay pakuluan, ngunit mas madalas na lilipad ito nang hilaw

Tan, nais ko lamang gumawa ng jam, tulad ng sitrus, na may balat. At ang pinakuluang jam ay may tulad na lasa, citrus. At maaari kang magpait mula dito, at humiga sa pagpuno.
Mayroon akong ilang pounds pa. tulad ng mga limon, marahil ay maglakas-loob ako sa kanila ng hilaw, ngunit ang isang malaking bilang ay hindi mahusay na naka-imbak, kahit na sa ref

Tan, nais ko lamang gumawa ng jam, tulad ng sitrus, na may balat. At ang pinakuluang jam ay may tulad na lasa, citrus. At maaari kang magpait mula dito, at humiga sa pagpuno.
Mayroon akong ilang pounds pa. tulad ng mga limon, marahil ay maglakas-loob ako sa kanila ng hilaw, ngunit ang isang malaking bilang ay hindi mahusay na naka-imbak, kahit na sa ref

Gumiling ako ng hilaw, may mga balat at kung minsan ay diretso sa mga buto, at pagkatapos ay pakuluan. Ngayon ay kailangan mong subukang pakuluan muna, at pagkatapos ay mag-blender.

Gumiling ako ng hilaw, may mga balat at kung minsan ay diretso sa mga buto, at pagkatapos ay pakuluan ito. Ngayon ay kailangan mong subukang pakuluan muna, at pagkatapos ay mag-blender.

Salamat, susubukan kong gawin ito, ngunit nang walang mga buto maraming mga ito sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooop

Sa katapusan ng linggo tiyak na susubukan ko, matagal ko nang nais na gumawa ng katulad na bagay, ngunit narito na ang resipe na handa na. Salamat !!!

Paano mo malalaman na ang mga limon ay hindi naproseso ng kemikal?

Paano mo malalaman na ang mga limon ay hindi naproseso ng kemikal?

At sinubukan mong hugasan ang biniling lemon ng mainit na tubig. Ang naprosesong lemon, at lahat ng iba pang pinatuyong prutas, ay agad na mantsahan ang iyong mga kamay ng grasa, petrolyo jelly. Naghuhugas ako ng gayong mga pinatuyong prutas at sariwang biniling prutas sa tubig, sa isang mangkok, magdagdag ng isang patak ng likidong panghuhugas ng pinggan hanggang sa matanggal ang madulas na film, at pagkatapos ay banlawan ng malinis na tubig.
Ito ay mas mahusay kaysa sa pagkain ng petrolyo jelly mula sa prutas. At pagkatapos, ang detergent ng pinggan ay inilaan para sa paghuhugas ng mga pinggan kung saan tayo kumakain, samakatuwid ito ay mas ligtas sa sitwasyong ito kaysa sa iba pang mga kemikal sa paghuhugas.

Hindi ako kumukulo ng mga limon at hindi nagdaragdag ng tubig. Kung gilingin mo ang mga ito ng isang balat, magdagdag ng asukal sa panlasa at pag-initin ito sa microwave, nakakakuha ka ng isang kahanga-hangang nakapirming masa.

At kung magkano ang maiinit sa microwave at sa anong lakas?

Ang naprosesong lemon, at lahat ng iba pang pinatuyong prutas, ay agad na mantsahan ang iyong mga kamay ng grasa, petrolyo jelly.

Natatakot akong hindi ito ganoon kadali.
Nagbebenta kami ng mga organikong prutas na citrus pinakamaliit dalawang beses na mas mahal kaysa sa hindi bio; laging ipinapahiwatig ng mga label na ito ay organiko. Sa panlabas, hindi sila maaaring makilala ng anuman, at walang patong ng waks sa inorganic.

[Kulay-balat,]

Vkusnoooo! Ang jam ay mukhang napakapanabik, lalo na sa huling larawan - sa tinapay na may keso
Na may isang tasa ng kape - mmm, masarap.
Kulay-balat, salamat sa resipe. Siguro magluluto ako sa aking paglilibang ...
Paano kung susubukan mo ito mula sa mga Abkhaz lemons? O masyadong mapait ang lasa nila?

Minsan ay napagamot ako sa isang lemon English jam. Napakalinis ng garapon, para sa isang kutsarita, ngunit nagkakahalaga, sabi nila, hindi naman talaga mura.

Natatakot akong hindi ito ganoon kadali.
Nagbebenta kami ng mga organikong prutas na citrus pinakamaliit dalawang beses na mas mahal kaysa sa hindi bio; laging ipinapahiwatig ng mga label na ito ay organiko. Sa panlabas, hindi sila maaaring makilala ng anuman, at walang patong ng waks sa inorganic.

Kaya, mahirap para sa akin na hatulan ang tungkol sa Canada. Dito kailangan mong pahirapan ang mga nagbebenta, kung anong uri ng mga istante ng prutas na may mga prutas na BIO at gulay mula sa ibang mga bansa, lalo na mula sa Italya, ang nagsimulang lumitaw. Bumili ako ng mga lemong BIO, nagustuhan ko sila, mayroon silang manipis na tinapay, normal silang naghuhugas, kamangha-manghang ang amoy, at ang lasa ...
Oo, ang mga limon na ito ay mas mahal, ngunit kailangan mong magbayad para sa BIO Maaari kong makilala ang mga purong limon kahit sa hitsura, pagtingin sa Abkhaz bio

Bumili ako ng mga limon sa merkado, mga Abkhazian na limon ng bagong pag-aani, wala silang oras upang maproseso ang mga ito ng kemikal, pumupunta sila sa mga kilo sa mga taon! Noong nakaraang taon, ang mga limonong ito ay nakahiga sa aking ref sa silid zero hanggang Pebrero-Marso, kaya't kinakain sila sa tsaa. At ngayon marami ako sa kanila ... mula sa kasakiman at pagmamahal sa mga purong limon

[Kulay-balat,]

Kulay-balat, salamat sa resipe. Siguro magluluto ako sa aking paglilibang ...
Paano kung susubukan mo ito mula sa mga Abkhaz lemons? O masyadong mapait ang lasa nila?

Minsan ay napagamot ako sa isang lemon English jam. Napakalinis ng garapon, para sa isang kutsarita, ngunit nagkakahalaga, sabi nila, hindi naman talaga mura.

Marinka, sa iyong kalusugan!
Nagluto din ako ng bagong ani mula sa mga Abkhaz lemons. Huwag tikman ang mapait! May syempre isang lasa ng lemon, isang bahagyang kapaitan, tulad ng wala ito! Ngunit likas ito sa lahat ng mga prutas ng sitrus, o kailangan mong alisan ng balat ang balat at mga puting lamad, kung gayon hindi magkakaroon ng labis na kapaitan, kung saan gusto ko ang mga jam ng lemon. Maaari mong pisilin ang juice at gumawa ng jam, ngunit kung saan ilalagay ang kasiyahan? Kung matuyo lamang at pagkatapos ay idagdag saanman para sa piquancy? Hindi ako handa para sa gayong gawa ngayon.

Mga lemon ng bagong ani ... ito ang mga bago mahulog?
Ang mga limon ay hindi lumalaki sa bansa ..
Nagbebenta ang tindahan buong taon ..

Mga lemon ng bagong ani ... ito ang mga bago mahulog?
Ang mga limon ay hindi lumalaki sa bansa ..
Nagbebenta ang tindahan buong taon ..

Sa taglagas, lumilitaw ang mga bagong ani ng lemon sa mga merkado, lalo na ang mga Abkhazian - manipis na crusty, na may isang maliit na sanga at napaka mabangong kahit na sa pamamagitan ng alisan ng balat.
Gustung-gusto ko ang mga limon na ito at inaasahan ang kanilang hitsura sa merkado.

Kung sa tindahan, mas mabuti na pumili din ng mga payat na limon.

nagsimulang magluto .. at ang mga crust ay naging mahirap sa panahon ng proseso ng pagluluto - hindi sila dadalhin ng blender o_0
Kinikilabutan ako (((

[Admin]

Admin, Tatyana, kahapon nilagay ko ito para magluto

Isawsaw ang mga limon sa syrup, pakuluan ito, bawasan ang init sa daluyan at pakuluan ang masa ng 20-25 minuto, pagkatapos patayin ang apoy at iwanan ang mga limon sa isang araw.
Magbibigay din ang mga lemons ng kanilang sariling katas, magkakaroon ng maraming likido. Pakuluan ang likido ng mas maraming beses sa daluyan ng init hanggang sa ang mga limon ay ganap na malambot at ang likido ay kumulo at magsimulang mag-gel.

2 oras pagkatapos ng ika-1 na pagluluto, nagsimula silang mag-gel, ngayong gabi naisip kong pakuluan ko lang ito sa pangalawang pagkakataon, ngunit ngayon sa palagay ko, maaari ba akong mag-blender kaagad at laktawan ang pangalawang pagluluto? Mayroong magandang halaya sa isang kasirola ngayon.
Ano sa tingin mo?

[Marina]

Marina, hindi ka maaaring magluto ng pangalawang pagkakataon nang mahabang panahon, kung ang jelly ay naging mabuti at nagustuhan mo ito sa panlasa at pagkakapare-pareho.
Ngunit, pagkatapos ng "blender" inirerekumenda ko ang pagluluto ng jam nang hindi bababa sa 5-7 minuto upang disimpektahin ang masa pagkatapos makipag-ugnay sa blender.
At ibuhos ito nang mainit sa mga garapon

[Tatyana]

Tatyana, yeah, salamat, naisip ko rin na kailangan kong mag-blender at makita. Syempre pakuluan ko ito pagkatapos nito. Ngunit mayroon din akong matitigas na crust, titingnan ko sila sa gabi.

Nag-order na ako ng mga limon at kumquat ng bagong ani, tiyak na gagawa ako ng mga jam mula sa kanila
Sa gayon, mahal ko talaga ang kapaitan ng citrus sa mga jam

Sa pangkalahatan ay hindi ako maaaring magkaroon ng mga limon sa ganoong dami)))) Ngunit sa taong ito, isang bagay na "sinaktan"

Sa loob ng isang buwan ay kumain na ako ng 3 servings ng lemon Kurd mula sa Chuchelka))) Nagpasya akong pag-iba-ibahin ang diyeta

Ngunit sa taong ito, may "sumabog"

Kaya't talagang gusto mo at kailangan mo Ngunit, huwag maging masigasig

Maaari ka bang gumawa ng mga limon ngayon? Hindi isang bagong ani, ngunit hindi ibinebenta para sa mahal, nakakaakit

[detergent para sa paghuhugas ng mga pinggan at gulay ng sanggol]

Pwede! Kailangan mo lamang na banlawan ang mga ito ng maayos sa tubig, magdagdag ng detergent sa paghuhugas ng pinggan at kuskusin ang mga ito upang hugasan ang paraffin-petroleum jelly at iba pa tulad nila.
Bumili ako ng isang espesyal detergent para sa paghuhugas ng mga pinggan at gulay ng sanggol (para sa mga bata)

Gumawa ako ng lemon jam ngayon. Ang mga hiwa ay naging isang napakagandang kulay ng caramel na isang awa na gumiling.

Hindi ko alam na maraming pektin sa alisan ng balat ng mga limon, at ang mga paghahanda na may mga limon ay sobrang kapal.
Narito ang jam, handa na, sa bagel na kuwarta:
🔗

[Sveta]

Sveta, kung ano ang isang magandang hiwa, lamang amber Well, at hayaan itong manatili sa form na ito, magiging masarap na tikman ang tsaa gustung-gusto ko rin ang gayong "mga piraso ng gummies"
Sa iyong kalusugan! Natutuwa ako na ang mga recipe ay mangyaring sa iyo

[Tatyana]

Tatyana, huli, na ground ko na ang lahat at ginamit ang ilan dito Mga bagel na may jam at mga nogales... At sa mga hiwa mayroon akong jam, na ganap na sitrus. At kakailanganin kong gumawa ng iba pang lemon, dahil mayroon akong lemon na ito ng pagkakaiba-iba ng interdonato, hindi ito maitatago sa isang puno nang mahabang panahon, ngunit hindi rin ito maimbak.

[Sveta]

Svetatumingin dito mga limon Mga limon, dalandan, tangerine, kumquat ... at kung ano ang kinakain nila)))

Nasubukan mo na ba ang mga naturang limon?

Ang table marmalade mula sa inasnan na mga limon. (Admin)

Kinuha ko ang mga rolyo sa mga bookmark

[Tatyana]

Tatyana, hindi, hindi ko ito nasubukan - may mga sangkap na may maanghang na lasa, at wala akong malunggay. Oo, at wala akong oras, upang maging matapat, ang aming mga olibo ay hinog na ngayon, at mayroong labis na abala sa kanila.

Ang aming mga olibo ay hinog na ngayon

Masaya!

Hindi niya ginaling ang huling batch ng lemon jam ng pino. Nagustuhan ko talaga ang mga piraso ng balat - ang mga chunky gummies na iyon.

[Sveta]

Svetatulad ng pagkaintindi ko sa iyo mahal ko din ang mga piraso ng jam, tikman ang mga ito

"... Ngunit ngayon para sa tinapay, at may keso, at sa mga lutong kalakal, o nilagang karne, at ... kung saan saan ..."

Magdaragdag ako ng isa pang pagpipilian. Natunaw ko ang maitim na tsokolate, halo-halong may lemon jam at gumawa ng matamis para sa kape.Napakalugod ng resulta. Bilang karagdagan, hindi ako gumagamit ng tubig ngayon, ngunit ang lemon juice, na ginagawang mas masagana ang lasa ng jam.

[Sveta]

Sveta, kung gaano kagiliw-giliw, kumuha ako bilang isang souvenir upang magluto na may lemon juice
Pumunta ako at ihalo ang jam sa tsokolate