Natunaw na keso na "Yantar" ng lutong bahay

[Nnatali_D]

Nnatali_D, at ako, na may pasasalamat, luto kahapon ng lutong bahay na keso sa maliit na bahay at lutong bahay na mantikilya (lahat mula sa merkado). Mahusay na "Yantar", gagawin ko ito madalas. At ang gastos ay maliit - 70 rubles. para sa 400 gramo, ang tindahan ay 3 beses na mas mahal.

Nullichka !!! : rose: Salamat sa resipe! Humawak ako sa braso !!

[Nnatali_D]

Nnatali_Dsalamat sa masarap na keso! Ngayon ay madalas kong ginagawa ito sa iba't ibang mga additives, minsan ay nagdaragdag ako ng mas kaunting langis, ang lasa ay hindi nagdurusa mula rito. Ito ay handa at mabilis at madali, at pinakamahalaga, isang natural na produkto nang walang mga kemikal, na napakahalaga!

Gumawa ako ng keso ngayon tulad ng sinabi ng mga batang babae sa loob ng 10 minuto. Kumuha si Curd ng 9% (Kletskaya krynochka, klasiko sa isang berdeng pack - para sa mga Belarusian). Langis 82.5 porsyento. Ang buong rate ay pinarami ng 1.6 upang magamit ang lahat ng keso sa kubo (400 gr.). Nagluto sa isang mabagal na kusinilya sa mode na Simmering. Ni wala akong oras upang lumayo - agad natunaw. Hindi ko ito natalo kay Bledner. Nagdagdag ako ng kaunting asukal at wala nang iba. Magkakaroon ng pagtikim bukas. Ngunit masaya na ako at maraming salamat Natasha! Bukas nag-order kami ng cream cheese sop na may cream cheese. Kaya magkakaroon ng dalawang pinggan.

Natasha, maraming salamat sa resipe, naghahanda ako ng keso ayon sa iyong resipe nang higit sa isang buwan, at ngayon lang ako nagpasalamat. Nagluto ako noong 096 Kenwood, hindi ko matiis ang keso ng cottage ng nayon pagkatapos ng paghahalo sa soda, ngunit agad na ihalo ang lahat at kuskusin ito sa isang flaxy nozzle, itakda ang temperatura sa 110, bilis ng 4 at lutuin sa lalong madaling magsimula ang mga bula. , patayin ang pag-init at pukawin ito ng ilang minuto. ang pangunahing bagay ay ginagawa ng makina ang lahat para sa akin, ikinakarga ko lang ang pagkain sa mangkok at iyon na. Karaniwan kong ginagawa ito para sa 1 kg ng cottage cheese, binawasan ko ang mantikilya sa kalahati. napaka simple at masarap

[Natasha]

Natasha! At mula sa akin isang libong salamat!
Hindi pa ako nakakakilala ng isang mas simpleng recipe!
At ang resulta ay nakamamanghang !!!!
Ang aming mga paboritong additives ay makinis na tinadtad na pinausukang sausage o makinis na tinadtad na gherkins! ...
Sarap!
Nagdagdag din ako ng isang kurot ng asukal (ang isa sa mga batang babae ay pinayuhan dito!) At tungkol sa isang kutsara ng cream ... kung hindi man ay masyadong makapal kami ...
Ni hindi namin naalala ang tungkol sa tindahan ngayon !!!
At palaging nasa ref! Kakatapos lang kumain, nagluluto agad ako ng bago!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Natasha, isang malaking salamat! Gumagawa ako ng dobleng paghahatid bawat linggo, kumakain ang mga bata sa mga sandwich (ayaw kumain ng tindahan dati). Higit sa lahat gusto ko nang walang additives, konting chaman lang. At ngayon gumawa ako ng 1 bahagi kasama ang Adyghe salt at paprika. At ang pangalawang tsokolate bar ay masarap! Ang mga pagbabago ay: isang pakurot ng asin, asukal 3 kutsara. l., 1 kutsara. alkalized cocoa, 2 tbsp. l. instant baby cocoa. Ang cocoa ay hindi napakahusay na matunaw, ang mga maliliit na bugal ay mananatili, kailangan ng tulong mula sa isang blender. O susubukan kong magdagdag ng kakaw sa cottage cheese at giling, at pagkatapos ay matunaw. Ngayon ay madalas din akong gagawa ng tsokolate na keso.

Kamusta! Ngayon sinubukan kong gawin ang keso na ito, hindi ito gumana. Ito ay tungkol sa keso sa maliit na bahay. Ang resulta ay isang grits na may isang lasa ng omelette. Una kong sinuri ang keso sa kubo para sa almirol, hindi namantsahan ang yodo. Pagkatapos ay nakakita ako ng isa pang paraan sa Internet: Nagkalat ako ng isang kutsarang keso sa maliit na bahay sa maligamgam na tubig. Ang tubig ay pumuti, at hindi malinaw mula sa itaas na, sa pagdampi ng mga butil, walang mga bakas ng taba.
Mangyaring sabihin sa akin kung sino ang nakakaunawa sa paksa: batang babae-q: ano ang maaaring gawin sa produktong ito, ito ba ay keso sa maliit na bahay mula sa may pulbos na gatas o iba pa?

[Farida]

Farida, Minsan ko ring ibinuhos ang isang buong kawali ng gayong magluto! ... lasa ng omelet at pagkakapare-pareho ng cereal ...
Mayroong tulad imposibilidad !!!
Nagkakasala ako sa produktong curd ng langis ng palma ...
Bumili ang aking asawa ng isang timbang na makina sa tindahan. Tiniyak niya na ito ay keso sa maliit na bahay! Ngunit niloko nila!

[Pitong-taong plano]

Pitong-taong plano, Nagkaroon din ako ng timbang, at kahit maniwala ka sa tag ng presyo, 18%.Walang isang patak ng taba sa baso kung saan pinaghalong ang curd.

[toy09]

toy09, Marina, narito mayroon akong isa hanggang isang naging katulad mo. Ang omelet ay hindi isang omelet, isang curdled mass. Isang aliw, talagang nagustuhan ng aking mga pusa. Nag-agahan na sila ng mga gourmets. Ang aking sariling keso sa maliit na bahay at mabuti, ginawa tulad ng itinuro sa mga microvolts, may nangyari na mali.

Mga batang babae! Hindi ko alam kung magagawa ko iyon para sa lahat o iba pa, ngunit si Amber ay hindi malinaw na nakapagpapaalala dito. Gumagawa ako ng keso sa maliit na bahay. Sinubukan kong gumamit ng keso sa kubo, naghanda sa sarili sa iba't ibang paraan, at mula sa gatas na kinukulo sa yogurt (iyon ay, mula sa lutong bahay na yogurt), at mula sa gatas na may kefir, atbp Ang resulta ay pareho. Iyon ay, hindi dapat magkaroon ng mga maling pag-apoy sa mga tuntunin ng keso sa maliit na bahay. Sinubukan ko ang mantikilya na 72.5% at 82.55, lahat ng uri ng Prostokvashino at mga katulad nito. Walang nagbago. Ginagawa ko ito sa isang multicooker sa payo ni Irina-Tumanchik. Una, ang masa ay nagsisimulang matunaw, o sa halip ay nagiging mas likido at magkaka-homogenous, at pagkatapos ng ilang minuto ay nagsisimulang magbaluktot at nananatili sa form na ito hanggang sa huli. Bukod dito, ano pagkatapos ng 5 minuto, kung ano pagkatapos ng 15 ay mukhang pareho. Maaari kang, syempre, maglakad kasama ang isang blender, ngunit hindi nito mababago ang kakanyahan. Ang lasa ng keso sa maliit na bahay na may isang itlog, hindi naman keso. Ang pagkakapare-pareho ay angkop, ngunit hindi ito Amber. Sabihin mo sa akin kung ano ang error, mangyaring.

Siyempre, ito ay hindi isang perpektong amber na binili sa tindahan. Pagkatapos ng lahat, ang mga natutunaw na asing-gamot sa pabrika ay hindi lamang soda, kundi pati na rin mga pyrophosphates, at kung ilan pang mga ahente ng pampalasa ang naroroon ... Kung mananatili ang mga butil ng keso sa kubo, kailangan mong dagdagan ang dami ng soda para sa natutunaw at huwag kalimutan na magdagdag ng asukal, dahil sa factory amber ito ay nasa resipe. Ito ay naging isang napaka-masarap na naprosesong keso, na may lasa ng keso, hindi keso sa maliit na bahay na may isang itlog, ngunit hindi panlasa na binili sa tindahan - kailangan mong maging handa para dito!
Ginagawa ko ito sa gas sa isang non-stick wok, kung minsan ay bahagyang hindi natutunaw na butil ng keso sa kubo ay mananatili sa masa, ngunit hindi ito nakakaapekto sa panimula ang lasa (Natatakot akong mag-martilyo ng soda ng sobra, ako rin tamad sa isang blender)

[filirina]

filirina, Ira! Maraming salamat sa iyong payo. At hindi ko nakita ang asukal sa resipe. Susubukan kong mag-eksperimento sa dami ng soda at asukal. Gaano karaming asukal ang idinagdag mo sa kung magkano ang keso sa kubo?
At humigit-kumulang hanggang kailan ka mananatili sa apoy? Sa halip, hanggang sa anong sandali? Ano ang pamantayan sa kahandaan?

Sa gayon, isang kaunting asukal, marahil isang pares ng kutsarita bawat kg. Ngunit malakas ang pakiramdam ko ng asukal. Partikular, walang asukal sa resipe na ito, ngunit kung nabasa mo ang komposisyon sa isang pakete ng pabrika, pagkatapos ay narito na! At ang pamantayan ng kahandaan ay ang kumpletong pagkatunaw ng masa. Sa isip, walang butil. At mag-eksperimento rin sa mga additibo! Mga tuyong halaman, bawang, paprika. Masarap sa kanila!

[filirina]

filirina, Ira, salamat! Susubukan ko.
O baka may ibang magbahagi ng kanilang karanasan. Isang bagay na tahimik ang lahat. Siguro ang may-akda ng resipe ay tutugon din?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Gumagawa ako ng lutong bahay na keso sa bahay, ngunit binibili ko ito. Giniling ko ang keso sa maliit na bahay sa pamamagitan ng isang colander, dahil ang blender ay nag-utos na mabuhay ng mahabang panahon. Iniwan ko ito ng soda kahit na kalahating oras. Gumagamit ako ng iba't ibang langis, nagsimula ako sa lutong bahay na natural na langis, ngayon ay maaari na akong maglagay ng pagkalat, at mas mababa sa kung ano ang kinakailangan ayon sa resipe. Natunaw ako sa isang maliit na cast-iron utyatnitsa kaagad sa gas. Ang oras ay naging 10-15 minuto. Ang lasa ay tiyak na fuse amber. Ang mas malambot at mas basa na keso sa kubo ay, mas payat ang amber, at depende rin ito sa laki ng itlog.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya! Maraming salamat! Paano nakakaapekto ang laki ng itlog? Kung mas malaki ang itlog, mas mahirap ang keso? O paano?
At ano ang temperatura sa pagluluto? Hindi ko ibig sabihin nang eksakto sa degree. Ito ay lamang na ang isang tao ay nagsusulat na kailangan mong magluto sa isang mababa, katamtamang init, at ang isang tao, sa kabaligtaran, kaagad sa isang malaking isa.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanovamas malaki ang itlog, mas payat ang keso. Iyon ay, kapag inilagay ko ang buong pamantayan ng mantikilya at ang Selective na itlog, pagkatapos ang aking amber ay lumabas na likido. Maaaring subukang makatakas mula sa isang sandwich. Matapos mailabas sa storage box, kumakalat ulit ito sa hugis. At kung ang itlog ay nasa ika-1 baitang at mas kaunting langis, kung gayon ito ay mas makapal, pinapanatili nitong maayos ang hugis nito, nakaupo rin ito sa kahon sa kanyang lugar, hindi ito ibinubuhos sa mga walang laman na lugar. Gusto ko ang parehong mga pagpipilian, kaya gumagamit ako ng anumang mga langis at itlog na magagamit.Hindi ko masasabi nang sigurado ang tungkol sa temperatura, walang thermometer upang masukat ang pangwakas na resulta. Inilagay ko ang utyatnitsa sa isang maliit na burner, agad kong inilagay ang gas sa kabuuan, at sa sandaling magsimulang matunaw, pinapatay ko ito. Gumalaw ako ng isang silicone spatula. Mainit ang timpla, ngunit hindi masyadong mainit na masusunog mo ang iyong sarili.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya! Salamat ulit. Mas malinaw na ang temperatura. Kung unang binuksan mo nang buo ang gas, nangangahulugan ito na ito ay isang malakas na apoy. Susubukan ko ulit sa ganitong paraan. At nakakahiya man, lahat ay nagtatagumpay, ngunit hindi.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, wala, subukan sa lahat. Mula sa isang malakas na apoy, ang cast iron gayunpaman ay mas mabilis na nag-init at patuloy na pinapanatili ang init kapag nabawas ang gas. Sa pangkalahatan, ilang minuto lamang itong mas mabilis kaysa sa pagkakaroon ng isang maliit na apoy sa lahat ng oras.

Ngayon ko rin ginawa ang keso na ito, lahat ayon sa resipe. Ito ay naging mahusay, ito ay paglamig Salamat sa resipe!

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka! Sa bagong ginawa, ang parehong mga katanungan para sa iyo tulad ng para sa mga nakaraang tagagawa. Ayokong ulitin ang sarili ko, sa dati kong dalawa o tatlong post na tinanong ko sila. Ang lahat ng aking mga katanungan ay nasa 4 na pahina ng paksa. Sagutin mo rin ako.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, sa akin sa "ikaw"
Gumawa ako ng keso ng maraming beses alinsunod sa iba't ibang mga recipe. Minsan gumana ito ng maayos, minsan hindi naman.
Tulad ng mga batang babae, nagkakasala din ako sa keso sa kubo, kahit na palagi kong inilalabas ang merkado, ngunit magkakaiba ang mga nagbebenta.
Ngayon ay ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe: Kinuskos ko ang keso sa kubo, nagdagdag ng soda, iniwan ito nang 1.5 oras, pagkatapos ay 73% mantikilya, isang maliit na itlog, atbp Pagkatapos ay natunaw ko ito sa isang paliguan sa tubig.
Naging masarap pala. Ngayon ito ay naging napaka siksik na:

Ngunit hindi ko pa rin maipaliwanag kung bakit marami sa atin ang may paminsan-minsang pagkabigo sa keso na ito.
Huwag malungkot, Helen, tiyak na magtatagumpay ka sa susunod

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, salamat! Susubukan kong mabuti.

Siyempre, ito ay hindi isang perpektong amber na binili sa tindahan.

Ginagawa ko ito tulad ng isang tindahan, medyo mahirap, na may isang plastik na kutsilyo ito ay perpektong smear, ay hindi kumalat
ngunit ang lasa nito ay isa hanggang isang Amber, wala namang lasa sa itlog
Ayoko ng keso sa maliit na bahay, kaya mapapansin ko rin ang lasa ng keso sa kubo, ngunit wala ito
ang sarap ng naproseso na keso
lutong bahay na keso sa maliit na bahay, mula sa ilalim ng isang baka, hindi merkado, kinukuha ko mula sa mga kaibigan
ordinaryong langis, hindi ang pinakamahal
mga itlog ng pugo, tulad ng laging mayroon ako (salamat kasintahan)

gumiling gamit ang isang blender
sa proseso ng pagluluto, dumaan ulit ako sa isang blender, para sa kinis
Nagluluto ako sa isang paliguan ng tubig sa isang shtab, 15-20 minuto

ginawa ng mga kaibigan kong babae, lahat ay mahusay
at lahat ay labis na nagpapasalamat para sa resipe)))

Dapat kong sabihin na ito lamang ang keso na nakukuha ko

[tana33]

tana33, Tanya! Kung gayon, kung maaari, sabihin sa akin kung kumusta ka sa Shtebe? Anong mga mode, temperatura? Gaano katagal? Bukas ba ang takip, palagay ko? Anong uri ng tubig ang ibinuhos mo sa mangkok, malamig o mainit? At iba pa. Sa madaling sabi, sa lahat ng mga detalye mangyaring!

[Helena]

Helena, tila sa akin na ang bagay ay nasa curd na mayroon ka

ibuhos ang malamig na tubig sa mangkok
lahat ng masa sa aking kasirola ay 3L, inilalagay lamang ito sa mangkok at hindi pinapayagan ng mga hawakan na mahulog
Itinakda ko ang temperatura sa 110 humigit-kumulang, kung kinakailangan tumataas ako
Kailangan ko ng tubig upang pakuluan
Hindi ko ito inilagay sa malamig na tubig, ngunit hindi sa kumukulong tubig, upang hindi maghintay para sa pag-init nang mahabang panahon, ngunit din upang hindi ito biglang tumubo
ang takip ay bukas, dumadaan ako sa masa na may blender at ihalo sa isang spatula
15 minuto, tinitingnan ko ang estado ng misa

ngunit ang aking mga kaibigan ay walang mga boiler, at lahat sila ay nagluluto lamang sa bathhouse, sa kalan
samakatuwid hindi ko iniisip na ang temperatura ng rehimen at iba pang mga subtleties ay mahalaga




siya nga pala
kahit papaano ay nagluto ako ng keso mula sa gatas, hindi ako nakakuha ng keso, ngunit ilang uri ng tuyong keso sa maliit na bahay
Galit ako at itinapon ang lahat sa freezer
pagkatapos ay idinagdag ko ito sa misa, kasama ang cottage cheese, lutong keso
at ang pangkat na ito na hindi masyadong matagumpay sa pagkakapare-pareho, ngunit gayunpaman masarap, kinain nila ito)))

[tana33]

tana33, Tanechka! Salamat ulit!. Susubukan kong gawin itong muli sa lahat ng iyong mga rekomendasyon mula sa self-handa na keso sa maliit na bahay. Kung hindi ito gagana, pagkatapos ay pupunta ako sa merkado upang maghanap ng mabuti at subukang ulitin ang eksperimento. Gusto kong makuha ang kailangan ko kahit isang beses lang.Upang magkakasunod na malaman kung ano ang pagpupunyagi.
Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay na para sa karamihan ng aming mga kababaihan ng forum, nakuha ito mula sa parehong lutong keso sa kubo na mayroon ako, iyon ay, mula sa gatas ng tindahan, kefir, atbp. Ang bugtong, gayunpaman!

Flax, subukang bumili ng keso sa maliit na bahay

[tana33]

tana33, Tanya! Susubukan ko talaga!

Kamusta po kayo lahat! Tinitingnan ko lang ito hanggang ngayon)))) Ang panadero sa akin ay so-so!
Gumawa ako ng keso ngayon! Umayos ang lahat!))) Ang keso sa kubo ay magsasaka mula sa Avoska. Pinagsama ko ang lahat nang sabay-sabay sa isang blender at sa isang paliguan sa tubig.
Humihiling ang asawa na gumawa ng tsokolate
Naisip - kailangan ko bang magdagdag ng kakaw o mapait na tsokolate? Sino ang sumubok ng sinulid?

[Isadelin]

Isadelin, Nasubukan ko ang parehong paraan. Nawala ang tsokolate, ngunit ang cocoa ay gumagana nang mahusay, isang pares ng mga kutsara, at isang pares ng mga kutsarang asukal.

Salamat!

lutong keso, nakabukas sa unang pagkakataon, lumamig
bumili ng keso sa maliit na bahay 9% Lebedyan 300g isang pakete, mantikilya 82%, 115 gr, ang natitirang pack. Pinahid ko ang keso sa kubo na may isang kahoy na crush na may soda, tumayo ng 15 minuto, pagkatapos ang lahat ay ayon sa resipe. luto sa isang enameled ladle sa loob ng 15 minuto, pinalapot ang keso, ibinuhos ito at isinara ito sa contact, 420 gr ang lumabas. ito ay naging masarap, nagdagdag ng 0.5 tsp. asukal para sa lasa

nagdala ng larawan at maraming salamat sa resipe.

sa larawan nakikita ito, hindi ito dumadaloy, pinapanatili nito ang hugis

Ngayon gumawa ako ng tsokolate)))
Umayos ang lahat. Keso "Blagoda" magsasaka-2 packs, 70 gramo mantikilya, itlog, soda 1/2 tsp, isang maliit na asin, asukal sa unang 2 kutsarita, pagkatapos ay natikman ko ito, hindi matamis, ang silid kainan ay ibinuhos ng isang slide. Cocoa tungkol sa 2 tbsp. Mga kutsara na walang tuktok. Inihalo ko ang lahat sa isang blender at inilagay sa isang steam bath, pagkatapos ay ibinuhos ito sa isang lalagyan para sa pag-iimbak at dumiretso muli sa isang blender, kung hindi man ay hindi ko gusto ang pagkakapare-pareho! Ngunit pagkatapos ng blender chic lumiwanag na kagandahan !!!!
Sa gabi, pahahalagahan ito ng pangunahing taster!)))
Salamat sa resipe!

Oo, at nakagawa na ako ng isang kamangha-manghang resipe ng 2 beses, kumuha ako ng Lebedyan at Brest Lithuanian cottage cheese sa parehong mga kaso, walang taba. Salamat sa resipe, nagustuhan ko talaga ito.

natagpuan ang perpektong proporsyon para sa keso
maglagay ng 65g ng mga plum sa 300g ng cottage cheese. mantikilya, 1 itlog, asin, asukal, pampalasa. lumabas na hindi madulas, ang parehong lasa ng tinunaw na keso
Napansin ko rin na kung ang keso sa kubo na may soda ay nakatayo tulad ng nakasulat sa resipe, ang soda ay hindi nagbibigay ng lasa sa produkto

[Evgeniya]

Evgeniya, at tila sa akin na kung ito ay tumayo pagkatapos ito ay naging mas siksik, hindi gaanong likido. Ang huling pagkakataon na gumawa ako ng 1 tsp para sa 600 gramo ng cottage cheese. soda 2 maliit na itlog at kung saan 120 gr. ang mantikilya plus isang maliit na asukal at asin ay gumana nang napakahusay din. Iniwan ko ito ng soda magdamag, wala akong lakas sa gabi, nagustuhan ko rin ito, sa pangkalahatan, kailangan ko nang mag-eksperimento, ang pangunahing bagay ay ang keso sa kubo ay natural at ang lahat ay gagana, ang maliit na bahay keso mula sa mga pakete ay kinuha ng White City

Nasa aking pagkakataon na kumuha ng isang ulat at salamat. Inihanda na may isang resipe ng 2 beses. Ang unang pagkakataon ay lutong bahay na keso sa kubo (kezhir + gatas). Tinatamad akong mag timpla at magpunas. Pinukpok niya ang isang maliit na kutsarang keso sa kubo, dahil malambot ito. Iwanan ito ng baking soda sa loob ng 40 minuto. Nagdagdag ako ng mantikilya, itlog, asin at pampalasa. Sa sandaling muli, masahin ko nang mabuti ang lahat ng isang kutsara. Ang misa ay medyo cheesy. Itinapon ko ito sa cartoon, pinili ang programa alinsunod sa mga rekomendasyon ng libro ng resipe. At pagkatapos ang lahat ay tulad ng isinulat ng mga batang babae dati: natunaw ang mantikilya, ang masa ng curd ay nanatiling mga butil. Ngunit hindi ako sanay na sumuko nang mabilis, kaya't inilagay ko ang masa sa isang plato, kumuha ng isang hand blender at naglakad nang maayos sa masa. Ito ay naging mas homogenous. Tikman ... hindi tulad ng keso sa maliit na bahay na may mga scrambled na itlog, ngunit ang aftertaste ng itlog ay naroroon. Tinakpan ko ito ng foil at inilagay sa ref. Kinabukasan, nawala ang lasa ng itlog at lumitaw ang isang cheesy lasa, kahit na ang pagkakapare-pareho, syempre, ay hindi masyadong cheesy. Ngayon ay kinuha ko ang mga labi ng keso sa kubo + isang pakete ng biniling 9%, pinaghalo ang mga ito ng 50/50, naging 300 gramo, iniwan ito ng soda sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay idinagdag ko ang lahat ng iba pang mga sangkap, hindi ako masyadong tamad na dumaan sa timpla nang sabay-sabay. Pagkatapos ay muli sa mabagal na kusinilya at ang buong masa ay nagsimulang matunaw. Sa pagtatapos ng programa, ibinuhos ito sa isang plato. Dumaan ulit ako sa blender. Ang resulta ay isang pantay na misa na agad na tumikim ng keso.Ang kulay ay lumabas nang mas yellower kaysa sa unang pagkakataon. Tumayo siya sa ref, lumapot ng sobra. Kailangan kong ihiga ito sa mga piraso ng tinapay, hindi ito ikalat, ngunit masarap. Ito ay magiging kawili-wili o hindi, kung sa 300 gr. kubo keso tumagal ng 2 itlog ng ika-1 kategorya. Gusto ko lamang ng isang bahagyang mas payat na pare-pareho na kumalat sa tinapay, kung hindi man ay magtatapos ito sa mga piraso ng masyadong mabilis.

[night_furia]

night_furia, kung inilalagay ko nang eksakto ang mga produkto ayon sa resipe, pagkatapos ay nakakakuha ako ng isang likido na masa. At kung maglalagay ako ng mas kaunting mantikilya o 1 itlog bawat dobleng paghahatid, pagkatapos ang keso ay maaaring mailapat sa mga piraso. At napansin ko rin na mas matuyo ang keso sa kubo, mas makapal ito sa exit. Gusto ko ng basa-basa na curd, malambot.

Noong isang araw sinubukan kong gumawa ng keso mula sa biniling tindahan ng cottage cheese. Napagtanto ko na ito ay isang bagay na malayo sa natural na keso sa kubo. Ang masa ay hindi natunaw, ngunit nadagdagan ang laki, naging maluwag, sa lasa tulad ng isang torta. Hindi na ako mag-e-eksperimento pa - natural na keso sa kubo lamang mula sa thrush.

[Elya]

Elya, salamat, susubukan kong kumuha ng parehong keso sa maliit na bahay sa susunod, ngunit 250 gr. tulad ng sa resipe, makikita ko kung anong uri ng masa ang lumalabas. Sa oras na ito ay makatuwiran lamang na mag-iwan ng 50 gramo. ay hindi, kaya siya shoved ang mga ito.

Mga batang babae! Ang natural na keso sa kubo mula sa thrush ay, syempre, mabuti (kung ito ay isang napatunayan na thrush)! Paano mo makukuha ang keso na ito na may keso sa bahay na gawa sa bahay mula sa regular na gatas ng tindahan? Mabuti ba o hindi? Wala talagang natutunaw sa akin. Posible bang ang lahat ng keso na ito ay ginawa lamang sa keso sa maliit na bahay na gawa sa gatas mula sa isang pamilyar na baka?
Mangyaring tumugon, bumuo ng aking pag-aalinlangan!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, kahapon muli na ginawa mula sa tindahan ng keso sa kubo, Lebedyan firm, 300g pack. ito ay naging mahusay. Binibili ko ito kapag nasa limang diskwento, tiyak na tinitingnan ko ang expiration date.
ang merkado ay malayo sa akin at walang kaibigan ng thrush)))

[Ljna]

Ljna, Zhenya! Hindi ko pa nakilala ang Lebedyan para sa isang bagay, kailangan ko pa ring tumingin. Ngunit nais kong malaman nang eksakto ang tungkol sa keso sa maliit na bahay na ginawa sa bahay mula sa gatas ng tindahan.

Mga batang babae! Ang natural na keso sa kubo mula sa thrush ay, siyempre, mabuti (kung ito ay isang napatunayan na thrush)! Paano mo makukuha ang keso na ito na may keso sa bahay na gawa sa bahay mula sa regular na gatas ng tindahan? Mabuti ba o hindi? Wala talagang natutunaw sa akin. Posible bang ang lahat ng keso na ito ay ginawa lamang sa keso sa maliit na bahay na gawa sa gatas mula sa isang pamilyar na baka?
Mangyaring tumugon, bumuo ng aking pag-aalinlangan!

Sa pangalawang tawag kumuha ako ng isang halo ng tindahan ng keso sa kubo at gawang bahay mula sa biniling gatas sa isang bag, ito ay natunaw na keso, sa kauna-unahang pagkakataon ay kinuha ko lamang ang lutong bahay na keso sa kubo, naging kung ano ang nangyari))) Sa susunod na gusto ko upang kumuha muli ng lutong bahay mula sa biniling gatas, ngunit bago ipadala sa multicooker, sasama din ako sa isang blender. Ano ang mangyayari ay mag-a-unsubscribe ako.

[night_furia]

night_furia, ok, Margot! Maghihintay ako. Baka may ibang magresponde. Sa mga resipe ng keso sa kubo, napakaraming nagsasabi kung paano sila gumagawa ng keso sa maliit na bahay mula sa tindahan ng gatas sa mga tetrapack. Sa palagay ko ang keso na dapat gawin mula sa parehong curd.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Binasa ko ito nang pahilis))) Patawarin mo ako

Nag-unsubscribe ako. Ngayon muli ay gumawa lamang ako ng lutong bahay na keso sa maliit na bahay. Ginawa ko ang lahat tulad ng sa huling (ikalawang) oras. Pinagdaanan ko nang mabuti ang blender bago ipadala ito sa multicooker. Ito ay naging katulad ng sa unang pagkakataon. Konklusyon: lutong bahay na keso sa maliit na bahay mula sa biniling gatas at kefir sa malambot na bag (hindi tetrapak) sa dalisay na anyo nito ay may nawawalang isang bagay para sa pagkatunaw. Sa palagay ko ang nilalaman ng taba, sapagkat kapag ang paghahalo ng keso sa kubo na ito at ang biniling 9% sa isang 50/50 na ratio, natunaw ang lahat, ngunit kung ang aking memorya ay nagsisilbi sa akin, nagsulat ang mga batang babae na ginawa nila ang keso na ito mula sa mababang-taba na keso sa maliit na bahay . Sa pangkalahatan, hindi ko alam kung ano ang dahilan, ngunit kailangan mong kumuha ng lutong bahay na gatas na may lutong bahay na keso sa kubo o palabnawin ang iyong keso sa kubo mula sa gatas ng tindahan na may keso sa tindahan ng kubo.

[night_furia]

night_furia, Margot, maraming salamat po! Kaya't sa keso sa maliit na bahay mula sa gatas ng tindahan at kefir mayroon kang parehong resulta sa akin. Ang naprosesong keso AY HINDI PRODUKTO mula sa gayong keso sa maliit na bahay!