Adobo Camembert

Adobo Camembert

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
Camembert	6 ulo
Langis ng kalawang	500 ML
Bawang	8 ngipin
Itim na mga peppercorn	1/2 tsp
Allspice	1/2 tsp
Ground chili pepper	1/2 tsp
Lemon juice	1 kutsara l.
Thyme	1 tsp
Dahon ng baybayin	6 sheet.
Sibuyas	1-2 pcs.
Adobo mainit na pulang peppers	1 maliit na garapon
Asin	1/2 tsp

Paraan ng pagluluto

• Binalaan kita kaagad - ito ay isang ulam para sa napakalaking mga mahilig sa maanghang na lutuin. Mainam para sa mesa ng serbesa! Ang orihinal na pangalan ng ulam ay nakládaný hermelín, at hinahain sa halos lahat ng mga restawran ng beer sa Czech Republic. Ang Germelin ay isang keso sa Czech na may puting amag, ngunit maaari itong matagumpay na mapalitan ng anumang malambot na keso na may amag - brie, Camembert, atbp., Ang pangunahing bagay ay ang bigat ng ulo ~ 100-120 g.
• Una sa lahat, inihahanda namin ang pag-atsara. Mahalaga: Para sa pag-atsara, gumamit ng langis na hindi nag-freeze sa ref. Pinakamahusay sa lahat ng rapeseed o mais. Kaya - magdala ng mantikilya na may lemon juice, thyme, bay leaf, asin, itim at allspice sa isang pigsa at agad na alisin mula sa init. Gilingin ang bawang na may isang pindutin, idagdag ang ground chili at isang maliit na langis ng halaman, paghalo ng mabuti. Pinutol namin ang bawat ulo ng keso sa dalawang hati at ikinalat ang isa sa mga ito na may halong bawang
• 🔗
• Isama muli ang mga ulo. Gupitin ang sibuyas sa napaka manipis na singsing at ilagay ang bahagi nito sa ilalim ng lalagyan kung saan i-marino ang keso. Pagkatapos ng isang layer ng keso. Dumikit namin ang atsara ng mainit na paminta sa mga butas sa pagitan ng mga ulo. Punan ng cooled marinade. Muli isang layer ng mga sibuyas, isang layer ng keso, paminta, pag-atsara - at hanggang sa katapusan. Sa itaas ay isang bow.
• 🔗
• Kung ang pag-atsara ay hindi sapat upang ganap na masakop ang pag-atsara, maaari mo lamang ibuhos ng purong langis, ngunit ang keso ay dapat na ganap na sakop.
• Inilagay namin ito sa ref at sa sobrang hirap ay tiniis namin ng dalawang linggo! (Bagaman sasabihin ko sa iyo ang isang lihim na sa isang linggo ay masarap ito!)

Tandaan

Kung ako mismo ang nagluto ng pampagana na ito, dahil sa kahinhinan ay hindi ako maglakas-loob na purihin ito ng sobra, bagaman, sa katunayan, hindi karaniwang masarap. Ngunit inihanda siya ni Dopletimuzh, kung saan siya ay hinalikan sa magkabilang pisngi! Tulad ng dati, mahirap hilahin ang resipe mula rito, kaya't bahagyang lumingon ako sa Internet, dito: 🔗

[dopleta,]

dopleta, this is m-mmm: nyam: ang sarap !!! Salamat sa resipe.
Sinubukan namin ang pritong Hermelin sa Czech Republic - iyan ay isang bagay.
Espesyal na salamat sa Gawin natin.

[Dopplet]

Dopplet, nakuha mo itong maanghang na keso ??
Hindi ko pa nasubukan ang maanghang na adobo na Hermelin dito, na-marino ito, lahat ng uri ng halaman, ngunit hindi maanghang.
maaaring may isang feferon sa isang plato sa tabi ng keso, sa palagay ko ang pagpipiliang ito ay makatarungan
para sa mga mahilig sa maanghang: kung nais mo ng apoy sa iyong bibig, magkaroon ng keso na may paminta

[Larisa,]

Larisa, dapat masarap! Maraming salamat sa resipe, tiyak na susubukan ko ito!

[Doblet]

Bravo Doblet at Doppletinmuzh !!!

Orihinal ... na may magagandang sangkap ... at sa parehong oras hindi mahirap

Salamat sa ideya!

at inaasahan kong kami mismo ang magluluto ng Camembert
Sa totoo lang, may sakit ako sa mga keso ... hindi maintindihan ng aking Camembert, kahit na mahusay itong lumalabas para sa akin .. Pangarap ko ng isang hiwalay na ref para sa mga keso .. para lamang sa mga keso at kailangan ko ng magandang memorya: girl_red: Yu, ngunit kasama iyon ako ay masama ... lalo na sa mga bata-busurmans
ngunit hindi lamang keso ang maaaring mag-atsara ng ganito, ngunit kahit na pinisil ng mabuti ang kefir (mas mababa ang nilalaman ng taba, mas siksik ito ... o ganap na zero ryazhanka ... o pinatuyong keso sa maliit na bahay sa mga bola, anumang maginhawang hugis para sa isang kagat ) ... ngunit mayroon pa kaming idagdag na dry oregano ...
hindi namin kailanman pinakuluan ang pag-atsara, sa palagay ko walang kabuluhan (mas mabilis lamang at mas maginhawa) na rin, at langis ng oliba lamang ... ngunit personal na hindi ako naglalagay ng mga sibuyas sa pag-atsara, susubukan ko
Hindi ko alam ang lasa ng tim, pupunta ako sa Ukraine tiyak na susubukan ko at sisimuyin ang mga pampalasa kasama ang aming mga pangalan, upang hindi ako ibenta ng mga lokal na Arabo "kahit papaano mag-foist
alam mo, ito ay kung paano lumala ang isa sa mga sensitibong nerbiyos ng mga bulag o mga taong may ilang uri ng kakulangan, kaya nangyari ito sa akin dito sa mga pampalasa ... kapag lalo akong nagdaragdag ng isang halo para sa sausage, oh at mga mahihirap na nagbebenta ... Nakagambala ako sa mga bag na ito upang makahanap ng tamang amoy ng "pagkabata sausage" at nahanap ko ... ang aking asawa ay hindi komportable para sa akin na hindi na siya naglalakad sa akin sa mga nasabing lugar, o tinakpan niya ako ng maayos sa isang likuran upang ang ang mga lokal ay hindi tumatawa ... at ang lahat ay nagtutulak sa akin ... at ako ay nababagot pansamantala ...
sa isang salita, hindi ko na natutunan ang mga pangalan ng mga lokal na pampalasa, ang pabango lamang

[Dopplet]

Salamat sa inyong lahat para sa inyong puna! Kinuha niya ang kanyang pasasalamat sa kanyang asawa, kahit na tumugon siya - hayaan muna nilang gawin ito, subukan ito, at pagkatapos ay pasalamatan ito.

Dopplet, ginagawa mo itong maanghang na keso ??
Hindi ko pa nasubukan ang maanghang na adobo na Hermelin dito, na-marino ito, lahat ng uri ng halaman, ngunit hindi maanghang.
maaaring may isang feferon sa isang plato sa tabi ng keso, sa palagay ko ang pagpipiliang ito ay makatarungan
para sa mga mahilig sa maanghang: kung nais mo ng apoy sa iyong bibig, magkaroon ng keso na may paminta

Aprelevna, oo, ito ay maanghang, ngunit sa katamtaman - pagkatapos ng lahat, mayroong bawang na may sili sa loob (hindi lamang sa akin, ngunit sa aking asawa)! Sa palagay ko napunta ka lang sa hermelin, na-atsara alinsunod sa ibang recipe, dahil marami sa kanila. Kaya't ang mamamayan ng Prague, na kaninong recipe ay binigyan ko ng isang link, isinasaalang-alang ang partikular na resipe na ito bilang isa sa mga klasikong at pinakamatagumpay.

Dopleta, ngunit mangyaring sabihin sa akin kung paano ihatid at kainin ng tama ang keso na ito, kung hindi, kung ang mga panauhin ay mga Europeo o mga lokal na tao mula sa Europa ay dumating? "! Marami kaming mga kaibigan - nagtapos mula sa Czech Republic, nangyari na pumasok sila. .. to think about and with what then?!)

Kadalasan inaorder mo ang keso na ito kasama ang iyong serbesa. Nasa menu ito sa ilalim ng seksyong "beer cheeses".
Habang inihahanda ang pangunahing order, sumisipsip ka ng sariwang Czech beer at meryenda sa keso.
Gayundin, palaging nasa isang restawran, inilalagay nila ang isang basket na may pinakasariwang malutong na tinapay, puti at kulay-abo, sa mesa.
Kaya't umupo ka, at habang dinadala ang pagkain, maaari kang uminom ng 2-3 tarong ng serbesa at kainin ang buong basket ng tinapay,
isawsaw ito sa keso marinade ... mmmm ... ang sarap nito !!!

Kaya't ang mamamayan ng Prague, na kaninong recipe ay binigyan ko ng isang link, isinasaalang-alang ang partikular na resipe na ito bilang isa sa mga klasikong at pinakamatagumpay.

Yeah, nagpunta ako sa link, ngayon ay malinaw na kung saan mayroong feferonchiki
ang mga ito ay adobo doon sa isang pangkaraniwang pag-atsara, kung hindi man sa una ay hindi ko maintindihan mula sa iyong resipe kung saan isingit ang mainit na paminta
At sa gayon, oo, ang adobo na keso na ito ay hinahain sa mga restawran, ito ang gusto ko, tanging hindi ito maanghang para sa akin,
Upang gawin itong matalim, kailangan ko lang gilingin ang isang pares ng Feferon
Ang may-akda mismo ang nagsulat: "Bukod dito, nais kong bigyang-diin na sa kasong ito hindi namin pinag-uusapan ang katotohanan na ang mga peppers na ito ay gagawing maanghang ang keso. Halos wala silang epekto sa keso mismo (gayunpaman, ginagawa itong maanghang)."

kung hindi man sa una ay hindi ko naintindihan mula sa iyong resipe kung saan ilalagay ang mainit na paminta

Bakit hindi mo naintindihan? Mayroon ako sa dalawang larawan - pareho sa isang plato at sa isang pag-atsara?