Gumagawa ng yoghurt na Brand 100

Okay, bigyan ka namin ng isa pang dahilan upang pag-isipan mo ako ng masama!

Tingnan, anong kasindak-sindak na keso sa kubo ang nakuha ko!



Ang base ay naging mahusay, hindi uminit - naglagay ako ng 39, at iyon ang output, gayunpaman, malaki ang mangkok, ang ilalim ng gumagawa ng yogurt ay ganap na sarado. Ang lebadura ay mabuti - Krasnogorskaya, at ang gatas ay mabuti, Belgorod.



At kapag ang likido na sourdough ay ginawa batay sa "Tonus" mula sa All-Russian Research Institute ng Dairy Industry, nagkaroon ng isang bahagyang overheating.

Ito ay kinakailangan at nagtakda ng 36 degree, ngunit ang output ay 3.62, oh, 40 degree!



Hindi ko inilagay ang anumang damit na panloob sa ilalim.

Inilagay mo ito sa kanyang lalagyan ng baso?

Kanino

Sa loob ng gumagawa ng yogurt .. ,,

Ang isang basong mangkok na may mga nilalaman - 1 litro - ay nasa isang gumagawa ng yogurt. Bago alisin ang pagsisiyasat, ang thermometer ay nahuhulog at sinukat. Ang katotohanan na ang display ay nagkakahalaga ng 2 oras - pinatay namin ang mga ilaw sa nayon, kailangang muling mai-install. Iyon ay, hindi ito nangangahulugang anupaman. Ang kabuuang oras ayon sa mga tagubilin para sa sourdough para sa keso sa kubo (Krasnogorskaya) ay ipinahiwatig bilang 10 oras, kaya't tiniis ko ito.

Ginawa ko ang pareho sa likidong kulturang starter para sa "Tonus" - doon lamang lahat ay fermented sa isang 200 ML na baso at itinakda ko ang T (muli sa rekomendasyon ng starter tagagawa) 36 degree.
ngayon FSE.

Mga batang babae, paano magluto ng alak dito? Sa anong kapasidad? At sa pangkalahatan, anong kapasidad ang maaari mong iakma kung hindi mo nais na gamitin ang mga tasa? Ang taas ay uri ng maliit. Kaya sa palagay ko, kailangan ko ito o hindi ... O magsimulang sumayaw sa isang tamborin sa gumagawa ng yogurt ng Oursson?

[Belka13]

Belka13, Olga, alak? Isang litro? Hindi ito seryoso!

Upang makakuha ng isang mahusay na resulta ng maasim na gatas sa gumagawa ng yogurt, maaari mong tumalon sa paligid nito nang kaunti upang umangkop!

Isang litro?

1.4 litro dito.

Para sa alak, oo, hindi sineseryoso)

Hindi ka makakakuha ng 1.4 liters - 7 tasa, bawat isa, kung ibuhos mo ang halos sa gilid - 200 ML. Ngunit kailangan mong mag-iwan ng isang maliit na reserba para sa umuusok na inumin, kung hindi man ang lahat ay magiging foam at umapaw.

Kaya't nagulat ako - idineklara nila ang pagpapaandar ng paggawa ng alak, ngunit ang dami ay hindi seryoso. Sa palagay ko marahil ay may isang uri ng trick o ilang kakayahan na maaaring iakma upang madagdagan ang dami.

Hindi tungkol sa kung ito ay gumagana o hindi) lamang na ang kabuuang dami ay hindi 1 litro sa gumagawa ng yogurt na ito, tulad ng isinulat mo.
Upang ilagay ang alak / kvass sa mga baso na ito? Kailangan itong maging isang masokista)))

Idinagdag Linggo, Mayo 29, 2016 5:24 PM

maaari mong iakma ang isang lalagyan upang madagdagan ang dami.

Kaya ayusin kung alinman ang papasok at magsara ang talukap ng mata. Ano ang problema?

[Si Irina]

Si Irina, kaya't hindi ko pa ito nabibili - Sa palagay ko, dapat ba akong makipag-ugnay? Kung maaari lamang gawin ang alak, at ang maasim na gatas sa akin at sa iba pang mga gumagawa ng yogurt at fermenter ay naging maayos. Ang isang litro ay hindi seryoso.

[Olga]

Olga, sa kasong ito, hindi mo ito kailangan, syempre.

Ang isang litro ay hindi seryoso.

[RepeShock]

RepeShock, Si Irina, Salamat sa payo!

[Si Olya]

Si Olya, walang anuman!

Hindi tungkol sa kung ito ay gumagana o hindi) lamang na ang kabuuang dami ay hindi 1 litro sa gumagawa ng yogurt na ito, tulad ng isinulat mo.
Upang ilagay ang alak / kvass sa mga baso na ito? Kailangan itong maging isang masokista)))

Idinagdag Linggo, Mayo 29, 2016 5:24 PM

Kaya ayusin kung alinman ang papasok at magsara ang talukap ng mata. Ano ang problema?

ang parehong rekomendasyon para sa pagbuburo ng kvass.

Green tea - pagbuburo sa Brand 100 yogurt maker at Brand 701 multicooker. (MariV)

Nakakita din ako ng karapat-dapat na paggamit ng gumagawa ng yogurt na ito!

sa ngayon, tatapusin ko na ito at baka palitan ito

Masha, maaari mo bang sabihin sa akin kung nagawa mong mapagtagumpayan ang mga problema sa iyong firebrand? At kung hindi ito isang lihim, paano ito mababago? Nagtanong ako dahil gusto ko ring bumili ng isa para sa aking sarili at nais kong maunawaan kung anong mga pagpipilian ang naroroon, kung biglang, din, may isang bagay na mali sa temperatura.

Sabihin mo sa akin, ang gumagawa ng yogurt sa loob ng hermetically selyadong plastik? Maaari ba akong magbuhos ng tubig doon? Ibuhos ko ito sa aking malamig, sa gayon ay leveling ang temperatura sa lahat ng mga garapon.

[_JuMi_]

_JuMi_, Julia, well, uri ng tulad ng isang buo sa loob ng tagagawa ng yogurt.

Ngunit ang plastik ay isang marupok na materyal. Microcrack - ang tubig ay makakakuha ng elemento ng pag-init, at iyan!

Kailangan kong basahin ang paksa, muli ng isang bagong gadget

Marigold oil (MariV)

sa kasamaang palad, hindi ibinibigay ng aking aparato ang idineklarang maximum na T 60 degree - ang maximum ay 45 degree! Samakatuwid, kailangan kong dagdagan ang oras ...

Ang isang tao ay nag-overheat, may isang underheating ...

Ang mga taong alam kung paano makalkula ang nilalaman ng calorie at taba ng nilalaman ng formula ng gatas? Kaya't naghalo ako ng isang litro ng gatas 3.2% at 0.5 liters. cream 10% - Umupo ako at iniisip kong nalilito ako ng dalawang kasama - binigyan nila ako ng magkakaibang mga resulta. Paano bilangin?

[Paano makalkula ang taba at calorie na nilalaman ng yogurt?]

sino ang nakakaalam kung paano makalkula ang calorie at fat content ng milk formula?

Paano makalkula ang taba at calorie na nilalaman ng yogurt?

Ang taba at calory na nilalaman ng yoghurt ay kinakalkula batay sa mga produkto kung saan ginawa ang yoghurt (Para sa kadalian ng pagkalkula, ipagpapalagay namin na 1 ML ng gatas / cream = 1 g ng produkto).
Halimbawa, kung gumagamit ka ng 1 litro ng gatas na 3.5% na nilalaman ng taba (nilalaman ng calorie na 61 kcal bawat 100 ML o 610 kcal bawat 1 litro), kultura ng dry starter (ang nilalaman ng calorie ay maaaring makuha bilang 0) at wala nang iba pa, kung gayon ang ang calorie na nilalaman ng iyong yogurt ay magiging katumbas ng 61 kcal bawat 100 ML: 610 (kcal) / 1000 (ml) * 100 (ml).
Kung papalitan mo ang 200 ML ng gatas na may cream na 20% fat (calorie na nilalaman 206 kcal bawat 100 ML.), Kung gayon ang nilalaman ng calorie ng iyong yoghurt ay katumbas ng 90 kcal bawat 100 ML: (0.61 (kcal) * 800 (ml ng gatas) + 2.06 (kcal) * 200 (ml ng cream)) / 1000 (ml ng isang pinaghalong gatas at yogurt) * 100 (ml ng produkto).

Nalalapat ang parehong prinsipyo sa nilalaman ng taba. Kung gumagamit ka ng gatas na 3.5% na taba, iyon ay, 100 ML ng gatas ay naglalaman ng 3.5 g ng taba, kung gayon ang nilalaman ng taba ng yogurt ay magiging 3.5%.
Kung papalitan mo ang 200 ML ng gatas ng 20% ​​cream, pagkatapos ang taba ng nilalaman ng yogurt ay humigit-kumulang na 6.8%: (0.035 (g fat) * 800 (ml milk) + 0.2 (g fat) * 200 (ml cream)) / 1000 (ML ng isang timpla ng gatas at cream) * 100 (ML ng produkto).

[Crumb]

CrumbMaraming salamat!
Nakalkula ang Yogurt 5.4% na taba at 76 kcal. Masarap!

[Crumb]

Crumb, Inulya, salamat sa impormasyon!

Ngayon lang, parang totoo, gumagawa ako ng homemade mascarpone - Naghalo ako ng 0.5 litro ng 33% Belarusian cream + 0.5 liters 3.2% na gatas, nagdagdag ng isang likidong kulturang starter para sa keso sa kubo na "Tonus", nilagyan ito, pagkatapos ay pinainit ng 15 minuto sa isang paliguan ng tubig - 60 degree, itinapon ito at hinayaan itong tumayo nang mag-isa - ay hindi pinipigilan! At ano ang nilalaman ng aking taba? Eksklusibo akong nakatuon sa pagkakapare-pareho at panlasa - naging cream ito! Masarap !!!!

Binili ko ang gumagawa ng yogurt na ito para kay Alli sa tindahan ng BrandRussia para sa isang espesyal na alok para sa 1400 re. sa mga tindahan ang aparatong ito ay 2400 .... Masaya bilang isang elepante.

Idinagdag Huwebes, Setyembre 22, 2016 12:44 pm

Hindi para sa kapakanan ng advertising, ngunit para sa kapakanan ng lahat ng mga mamimili - upang hindi pagyamanin ang huckster na 1,419.30 rubles. Ngunit mayroong isang kakaibang katangian, minsan ay nakakagambala sila ng mga promosyon - at pinalo ang presyo tulad ng sa isang tindahan - 2400 - sa oras na ito ay kailangang hintayin. Binili ko ang una sa kanila para sa 1800, ang pangalawa sa 1400, at ngayon sa bersyon ng mobile (tablet) para sa 1394 re. Ang tagagawa ng yoghurt na Brand 100 na may digital control at function na MULTI-COOK. LCD display. Pagsasaayos ng temperatura mula 20 hanggang 60 C. Pagsasaayos ng oras sa pagluluto mula 1 hanggang 48 na oras. 7 baso na garapon na 200 ML. Mahusay na yoghurt.

[Krosh-a]

Krosh-a, Andrey, binabati kita sa iyong pagbili!

Nabasa ko ito, pagod na pambalot ang mga garapon at binili ito, ngayon ay nakatakda na akong gumawa ng yogurt.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatiana, mabuti yan!

Nakakuha din ako ng tagagawa ng yoghurt kahapon. Ang cute niya !!! Napakaganda at siksik. Mahusay na naka-pack, makapal na baso na tasa, mga takip ay magkasya nang mahigpit. Gumawa kami ng yoghurt sa isang awtomatikong programa, pagkatapos lamang ako nagdagdag ng oras, dahil ayon sa mga tagubilin na tumatagal ng mas maraming oras para sa aking kulturang nagsisimula. Ang lahat ay mahusay, ang yogurt ay naging masarap at tamang pagkakapare-pareho! Sa proseso, sinukat ko ang temperatura ng maraming beses sa isang thermometer mula sa taga-gawa ng Teskomovsky ham. Pinapanatili nito ang idineklarang temperatura (38g), sa gitnang baso lamang ay mayroong 42g (ito ay may tubig, dahil ang 1 litro ng gatas ay ibinuhos sa 5 baso). Wala akong inilagay sa ilalim.

Itinakda ko ang temperatura sa 42 degree at itinakda ito sa loob ng 8 oras, dahil nakasulat ito sa mga tagubilin para sa lebadura. Sinuri ko ang pareho sa isang thermometer, hindi ako tumaas sa 45. Ang yogurt ay naging makapal tulad ng kulay-gatas, kumuha ako ng 6 na porsyento ng gatas, sa susunod ay kukuha ako ng 3.2. ... Nagustuhan ko ang gumagawa ng yogurt.

[Si Andrei]

Si Andrei,.Kamusta . Mangyaring magbigay ng isang link sa tindahan kung saan mo binili ang gumagawa ng yoghurt.

[elvin]

elvin, Bumili ako sa parehong tindahan tulad ng Andrey, ito ay isang tindahan ng BrandRussia para sa aliexpress, ngunit ang promosyon ay natapos na doon. Ngayon ay nagkakahalaga ito ng 2490r at libreng pagpapadala (ang alok ay 1419r.)

[Si Lena]

Si Lena, salamat Maghihintay ako, baka mas maging mapagbigay sila bawat bahagi

[elvin]

elvin, dahil wala akong mga gumagawa ng yogurt dati, gusto ko talaga ito. Kung kukuha ako ng natitirang baso ng yogurt bilang isang sourdough, pagkatapos ay sa pangkalahatan handa na ito sa 3 oras.

Sa Nobyembre 11, muling magbebenta si Ali ng mga gumagawa ng yogurt para sa promosyon. sino ang kailangang mahuli.

Mga batang babae, ngayon sa Aliexpress ang tagagawa ng yogurt na ito ay nagkakahalaga ng 1394.40. Ang paghahatid sa loob ng Russia ay libre. Panahon na upang mamili ng mga regalo para sa Bagong Taon.

Mayroong ilang mga bahid sa gumagawa ng yogurt na ito, ngunit ang lahat ay madaling malulutas. Sa anumang kaso, ito ang pinakamahusay na gumagawa ng yogurt sa merkado. Hinatid ko siya sa iba't ibang mga mode at ang pinakamahusay na pagpipilian ay ibuhos ang 500-700 ML ng maligamgam na tubig sa kawali. Pagkatapos ang pag-init sa lahat ng mga bangko ay ang pinaka-pare-pareho (ang run-up ay 0.5-1 degree mula sa gitnang bangko hanggang sa matinding) at ang totoong temperatura sa mga bangko ay halos tumutugma sa ipinakita. Kung ang tubig ay hindi ibinuhos, pagkatapos ay sa 38 degree, ang gitnang bangko ay nag-iinit hanggang sa 50, at ang matindi hanggang 44. Ang lahat ng mga sukat ay ginawa gamit ang saradong mga garapon, mula noong fermenting nang walang takip (na nakasulat tungkol sa halos bawat tagubilin para sa mga gumagawa ng yogurt ) hindi tama. Sa pamamagitan ng pagta-type, natutukoy ko na ang pinakamahusay na pagsusulatan sa pagitan ng totoong at ang itinakdang temperatura ay nasa 36 degree. Sa kasong ito, ang gitnang bangko ay 37 degree, at ang natitirang 36.6 degree, na kung saan ay pinaka-perpekto para sa mga probiotic starters. Nais ko ring gawing tama ang cottage cheese dito, binabago ang temperatura ng rehimen pagkatapos ng pagbuburo, ngunit hindi ito nagbibigay ng idineklarang temperatura ng gumawa ng 60 degree, magkapareho, wala itong sapat na lakas na 20 W para dito. Kung para lamang sa naturang rehimen dapat itong balot na mabuti upang mabawasan ang pagkawala ng init. Hindi ko alam ang tungkol sa Aliexpress, ngunit para sa 2100 rubles. maaari ka pa ring bumili ng mga kulturang starter ng Yogurtel sa bahay.

Sa mga tagubilin sa pagpapatakbo para sa aparatong ito, sa ilalim ng sampung marka ng pagsigaw, nakasulat ito tungkol sa pagbabawal na ibuhos ang tubig sa mangkok, sapat na para sa akin ang isang layer ng boom. ang mga tuwalya ay naghanda ng kamangha-mangha.

Tunay na kawili-wili sa site ngayon ng isang 25% na diskwento. Pumasok sa. at walang kagayaang malapit !!! Magagamit sa M. Video. ngunit mahal na nais ng isang diskwento !!! Wala namang Ali !!!

[MASTER]

MASTER, Sergey, ang iyong mga rekomendasyon na ibuhos ang tubig sa mangkok ng gumagawa ng yogurt na ito ay hindi lamang mula sa kategorya ng mapanganib na payo, ngunit mapanganib lamang!
Hindi rin inirerekumenda ng departamento ng teknikal na Brand ang paglalagay ng mga pinggan ng enamel sa isang mangkok - "Mas mahusay na mag-ferment ng gatas sa isang lalagyan ng baso, kaya inirerekumenda namin ang paggamit lamang ng mga orihinal na accessories (garapon ng baso).
Maaari mo ring gamitin ang isang lalagyan ng plastik. "Ito ang sagot sa aking katanungan" Maaari bang maglagay ng enamel pinggan (metal na pareho!) Ginagamit para sa pagluluto sa isang gumagawa ng yogurt? Maikli ka ba? "

Ang paglukso sa isang seleksyon ng mga T at napkin, twalya, basahan ay karaniwang hindi rin maganda. Dapat matugunan ng mga appliances sa bahay ang nakasaad na mga parameter.

[delissima07]

delissima07, nagsusulat sila ng maraming kalokohan sa mga tagubilin para sa mga gumagawa ng yogurt, ngunit hindi ito nangangahulugang lahat na ito talaga ang dapat gawin. Kaya ano sa palagay mo, bakit nila sinulat na ang tubig ay hindi maaaring ibuhos?

Naidagdag noong Martes 20 Dis 2016 07:12 PM

MariV, at saan kinalaman ang enamel pinggan para sa tubig sa isang gumagawa ng yogurt? At baka ipaliwanag sa madilim na inhinyero kung ano ang panganib kung magbubuhos ka ng tubig sa isang gumagawa ng yogurt?

[MASTER]

MASTERSergey, hindi ko talakayin ang paksang ito sa iyo, kahit na may sapat na mga argumento - Mayroon din akong isang pang-teknikal na edukasyon. Mag-iimbita kami ng mga dalubhasa mula sa departamento ng teknikal na Branda.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga tagubilin ni Branda ay mahusay na nakasulat, hindi maloko na isinalin, ngunit inangkop sa mamimili ng Russia.

[MariV]

MariV, kung wala kang opinyon tungkol dito, pagkatapos ay mag-imbita ng mga espesyalista mula sa teknikal na departamento ng Branda, makikinig kami sa kanilang mga argumento. Talagang interesado akong malaman kung ano ang ginabayan nila noong nagsulat sila na hindi dapat ibuhos ang tubig.Ito ba talaga ito?

Nakita mo ba kay Ali mula sa iba pang mga tagagawa mayroong isang mangkok - metal !!! Kaya posible rin ito? Siyempre mas mabuti ang baso (ito ang aking opinyon)

[prubul]

prubul, syempre magagamit. Lahat ng pang-industriya na gatas na may gatas na hindi kinakalawang na asero ay fermented

Magandang araw at lahat ng isang Maligayang Bagong Taon!

Sa mga tagubilin sa pagpapatakbo para sa aparatong ito, sa ilalim ng sampung marka ng pagsigaw, nakasulat ito tungkol sa pagbabawal ng pagbuhos ng tubig sa mangkok

huwag magpalubha, mangyaring, kung hindi man ay naging nakakatakot ito sa mga tagubilin, sinipi ko ang "Hindi na kailangang magbuhos ng tubig sa katawan ng gumagawa ng yogurt!" ay isang rekomendasyon. Sa isang pagkakataon, nakatanggap kami ng isang konsulta mula sa halaman ng gumawa, kung saan sinabi na, sa prinsipyo, maaari kang magbuhos ng tubig sa katawan ng gumagawa ng yogurt. Sumulat kami sa aming sariling pamamaraan dahil ang lahat ng mga recipe na ipinahiwatig sa mga tagubilin ay nasubok nang walang tubig. Isinasaalang-alang ng mga sumusubok na ang oras ng pagluluto ay tumaas sa tubig, at ito ay medyo mahaba.

Oo, hindi namin inirerekumenda ang pagbuhos ng tubig sa katawan ng gumagawa ng yogurt, kahit na ito ay talagang isang mabuting paraan upang mapantay ang temperatura sa pagluluto. Kung magdagdag ka ng tubig, tataas nito ang oras na kinakailangan upang ihanda ang yogurt. At ang oras ay magkakaiba sa bawat oras - depende sa dami ng idinagdag na tubig, temperatura nito, atbp. Ang pagpapatakbo ng isang gumagawa ng yogurt na may tubig sa isang mangkok ay hindi pa nasubok. Bilang karagdagan, kapag nagdaragdag ng tubig sa mangkok, mayroong isang malaking peligro ng tubig na pumasok sa loob ng kaso. Napakapanganib nito dahil maaari itong mag-circuit o mag-oxidize ng mga contact sa control board.

[ksenia_br]

ksenia_br, hayaan mo akong gumawa ng ilang mga paliwanag

Sumulat kami sa aming sariling pamamaraan dahil ang lahat ng mga recipe na ipinahiwatig sa mga tagubilin ay nasubok nang walang tubig. Isinasaalang-alang ng mga sumusubok na ang oras ng pagluluto ay tumaas sa tubig, at ito ay medyo mahaba.

Kung magdagdag ka ng tubig, tataas nito ang oras na kinakailangan upang ihanda ang yogurt.

Hindi ito ganap na totoo. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa temperatura na panatilihin ng gumagawa ng yogurt. Oo, may isang bagay na sa tubig ang totoong temperatura sa mga garapon ay magiging mas mababa kaysa sa walang tubig. Ngunit, una, ito ang magiging pinakamalapit sa na naka-install sa display. Pangalawa, ang pamamahagi ng temperatura sa lahat ng mga garapon ay ang magiging pinaka-pare-pareho. Samakatuwid, sa tubig lamang, ang produkto ay lutuin nang eksakto hangga't dapat itong lutuin sa isang naibigay na temperatura. Kung mag-ferment ka nang walang tubig, kung gayon ang totoong temperatura ay magiging mas mataas kaysa sa isang itinakda sa display at may isang makabuluhang pagkalat sa mga garapon. Upang hindi maging walang batayan, bibigyan ko ang mga resulta ng totoong mga pagsubok:

1. Nang walang tubig, ang temperatura sa display ay 38 degree. Resulta: gitna - 50 degree; kaliwa-kanan - 43 degree; ilalim - 45 degree, itaas - 45.6 degree sa kaliwa at 44.6 degree sa kanan.

2. Isang intermediate na bersyon na may isang karton cell kung saan naka-pack ang mga garapon, ang temperatura sa display ay 38 degree. Resulta: gitna - 47.5 degree; kaliwa-kanan - 41 degree; ilalim - 42.3 degree; itaas - 43.1 degree sa kaliwa at 42.4 degree sa kanan.

3. Nang walang tubig, ang temperatura sa display ay 34 degree. Resulta: gitna - 40.3 degree; kaliwa-kanan - 35.8 degree; ilalim - 37.2 degree; itaas - 37.1 degree sa kaliwa at 36.6 degree sa kanan.

4. Sa tubig (500 ML), ang temperatura ng display ay 38 degrees. Resulta: gitna - 40.3 degree; kaliwa-kanan - 38.8 degree; ilalim - 39.3 degree; tuktok - 39.1 degree.

5. Sa tubig (500 ML), ang temperatura ng display ay 37 degree. Resulta: gitna - 38.5 degree; kaliwa-kanan - 37.7 degree; ilalim - 37.8 degree; tuktok - 37.6 degree.

6. Sa tubig (500 ML), ang temperatura ng display ay 36 degree. Resulta: gitna - 38 degree; kaliwa-kanan - 36.6 degree; ilalim - 36.9 degree; tuktok - 36.8 degree.

7. Sa tubig (500 ML), ang temperatura sa display ay 32 degree. Resulta: gitna - 33.2 degree; kaliwa-kanan - 32.4 degree; ilalim - 32.5 degree; tuktok - 32.4 degree.

Tulad ng nakikita mo mula sa mga resulta sa itaas, ang lahat ay mukhang mas mahusay sa tubig at mas kaunti ang itinatakda nating temperatura sa display, mas tumutugma ito sa tunay na temperatura. Ito ay dahil sa kapasidad ng buffer ng tubig.Samakatuwid, kung magdagdag ka ng kaunti pang tubig (600-700 ML) sa gumagawa ng yogurt, pagkatapos ay pang-eksperimentong posible na makamit ang isang mas higit na pagsulat ng temperatura. At ito ay mahalaga para sa mga nais na huwag mag-ferment ng gatas kahit papaano, ngunit upang makuha ang tamang produkto na may tamang mga katangian ng organoleptic at nais na mga pag-aari.

Bilang karagdagan, kapag nagdaragdag ng tubig sa mangkok, mayroong isang malaking peligro ng tubig na pumasok sa loob ng kaso.

Ang panganib na ito ay mayroon lamang kung ang katawan ng gumagawa ng yogurt ay nasira. Kung walang mga bitak sa kaso, kung gayon ang tubig ay hindi kailanman makakakuha sa loob ng cortex sa pamamagitan ng plastik