Banayad na inasnan na mga champignon sa repolyo ng repolyo nang hindi pinipilit

[atsara ng repolyo]

Banayad na inasnan na mga champignon sa repolyo ng repolyo nang hindi pinipilit

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Champignons (mas mahusay na mas maliit)	300 gr.
Tinadtad na dill (sariwa o nagyeyelong, ngunit walang tubig)	2-3 st. l.
Asukal	1 tsp na may isang maliit na slide
Magaspang na asin	1 tsp na may isang maliit na slide
Dahon ng baybayin	1-2 pcs.
Allspice pepper	10 piraso.
Ang repolyo ng repolyo sa temperatura ng kuwarto	650 gr.
Bawang	1 sibuyas
Malaswang dahon at sariwang mga currant (wala ako para sa taglamig)

Paraan ng pagluluto

• Kamusta kayong lahat, na ang mga lata ay mayaman sa pinakamahalagang produkto - atsara ng repolyo... Para sa resipe ay batay sa aplikasyon nito. Ito ay para sa iyo, aking mga kaibigan sa sauerkraut na walang stress.
• 
  Sauerkraut nang hindi pinipilit (Tumanchik)
  
  
• Ang mga inasnan na kabute dito ay masarap !!! Walang lasa ng repolyo tulad ng, ngunit ang pagiging kapaki-pakinabang mangyaring. Ang pinakamahirap na bahagi ng resipe ay, tulad ng dati, maghintay hanggang maluto ito. Ngunit maniwala ka sa akin na simple lang ito BOMB!!!!
• Dahil ang pagsasaayos ng aming bahay ay nagbabanta sa isang pagkawala ng kuryente nang mahabang panahon, sinimulan kong palayain ang aking sarili mula sa lahat ng mga frost na hindi ko mailabas. Ang unang nahuli ay ang pagyeyelo ng mga likido, kabilang ang brine. Ngayon ay nagluluto ako ng mga biskwit at pie sa brine. At pagkatapos ay pinutol niya ang magagandang puting kabute sa okasyon ng pagbebenta. Tiningnan ko sila, sa atsara ... At sa gayon lumitaw ang kahanga-hangang recipe na ito.
• Siyempre, mas mahusay na magkaroon ng mga kabute na puti at hindi malaki. Ngunit kahit na malaki ang mga ito, mas mabuti na kunin ang mga ito nang patayo upang ang mga piraso ay mas maganda. Ngunit kung mas malaki ang mga piraso, mas mahaba ang mga ito ay inasnan. Huhugasan at pinatuyo natin ang mga ito. Ipinadala namin ito sa isang mangkok. Punan ng tinadtad na dill (maaari mo ring perehil), tinadtad (hindi durog) bawang, asin at asukal. Itinatapon namin ang dahon ng paminta at laurel. Punan ng brine. Mula sa itaas magiging maganda ang magkaroon ng isang dahon ng sariwang malunggay at mga currant. Ngunit saan natin sila makukuha sa taglamig ... Hindi bale, mabubuhay kami upang makita ang tag-init. Ngayon ay kailangan mong takpan at pindutin nang pababa ng LIGHT na pang-aapi, para lamang malunod ang lahat ng mga kabute. Hindi mo sila kailangan crush. Nagluluto ako sa isang plastik na timba. Nagtakip ako ng isang maliit na takip, mas maliit ang laki kaysa sa timba, at naglalagay ng isang garapon na may isang maliit na halaga ng tubig sa itaas.
• Iniwan namin ito sa mesa para sa 10-14 na oras. Mahusay kung para sa gabi. Pagkatapos ng pag-expire, maaari mo nang subukan, ngunit maniwala ka sa akin, ang lasa ay hindi pareho. Sa ngayon, maaari naming ligtas na ipadala ang mga kabute sa ref nang walang pang-aapi. Hayaan ang gastos sa isang araw, dalawa ... Gaano katagal ito. Sa proseso, nakakatikim kami (bihasa na kami sa repolyo). Sa susunod na araw nagbago ang lasa! Ang lasa ay pinakamaliwanag sa loob ng dalawang araw! Ang brine at kabute ay magdidilim - normal ito.
• 
• 

Tandaan

Simple, walang stress at masarap! Mahusay para sa patatas! At ang lasa ng asin ay kasindak-sindak. Kumakain ako ng patatas na may kabute at brine.


Atay (nilagang karne) - resipe ng aking pamilya (Tumanchik)



Sa pag-ibig, iyong Tumanchik!
In fairness, dapat sabihin na ang mga kabute ay mahusay sa anumang masarap na atsara - kamatis o pipino. Hindi ako nagluto, ngunit teoretikal na inaamin ko ito. Lutuin at ibahagi ang resulta!
isang magandang ideya ng paggamit ng pag-atsara mula sa resipe na ito

Mga gulong na repolyo ng repolyo (Tumanchik)

Katulad na mga resipe

Champignons sa puting alak (MariV)

Mga Champignon na may pusit na "mabilis" (mila 13)

Ang mga Champignon ay pinalamanan ng mga gherkin (mur_myau)

Ano ang masarap na kabute) kaibig-ibig) bookmark
SALAMAT

[Innushka]

Innushka, salamat sa pagbibigay pansin!

Super kabute! Ira, salamat. Dapat din nating subukan ang repolyo.

Super kabute! Ira, salamat.

salamat, subukan ito sa iyong kalusugan!

Dapat din nating subukan ang repolyo.

wala ka pa sa amin?

wala ka pa sa amin?

Tradisyonal na gumagawa ako ng sauerkraut o, kung kailangan ko ito ng mabilis, ibubuhos ko lang ang suka sa marinade. Cool at handa na.

Tradisyonal na gumagawa ako ng sauerkraut o, kung kailangan ko ito ng mabilis, ibubuhos ko lang ang suka sa marinade. Cool at handa na.

oo, lahat masarap. Kung paano hindi lutuin ang sauerkraut ay isang natatanging ulam.
ngunit ang atsara ay isang bagay! isang natatanging produkto kapwa para sa pagluluto sa hurno at para sa marami pang pinggan. ngunit ang pag-inom lamang ay masisiraan ng nakakaloko!

Dapat kaming pumunta para sa mga kabute ...

Dapat kaming pumunta para sa mga kabute ..

Lena wag kang tumakbo !!!!

Lena wag kang tumakbo !!!!

Natatakot ako na hindi ako gumapang ngayon ....: girl_sad: May sakit ako ...

Irishka, klase! At mayroong isang atsara, at mga champignon, at ang aming minamahal na kaibigan na ibebenta ang kanyang tinubuang-bayan para sa mga adobo na kabute! Nag-marinate ako lalo na para sa kanya, dahil ang mush ay walang malasakit sa anumang mga kabute, ngunit mahal ko ...
Matalino na babae, may magandang ideya ako!

Natatakot ako na hindi ako gumapang ngayon ....: girl_sad: May sakit ako ...

Gumaling ka ng mabuti si Helen. Nawa'y makatulong ito sa iyo
I-bookmark ito - maghanda para sa okasyon!

Irishka, klase! At mayroong isang atsara, at mga champignon, at ang aming minamahal na kaibigan na ibebenta ang kanyang tinubuang-bayan para sa mga adobo na kabute! Nag-marinate ako lalo na para sa kanya, dahil ang mush ay walang malasakit sa anumang mga kabute, at gustung-gusto ko ang isang bagay ...
Matalino na babae, may magandang ideya ako!

Tanyusha maraming salamat po! Nangyari ito nang hindi sinasadya, ngunit nalulugod ako sa resulta!

Natigilan ... Ira, hindi ba dapat pumasok din ang adobo na repolyo? Ang aking timba ng repolyo ay sinipsip na, ngunit hindi ko pa ibinubuhos ang marinade sa mga labi, nasa veranda pa rin ito. Totoo, ang rosas na marinade ay mula sa pula ...
Sa gayon, mayroon kang isang resipe - kaya isa pang obra maestra!

Natigilan ... Ira, hindi ba dapat pumasok din ang adobo na repolyo? Ang aking timba ng repolyo ay sinipsip na, ngunit hindi ko pa ibinubuhos ang marinade sa mga labi, nasa veranda pa rin ito. Totoo, ang rosas na marinade ay mula sa pula ...
Sa gayon, mayroon kang isang resipe - kaya isa pang obra maestra!

Oksana, maraming salamat po! Sigurado akong magiging mabaliw kami! Pag-atsara ng suka ... hindi buong malusog, ngunit tiyak na masarap!

Oo, may suka) Oo, ang problema ko ay ang cellar ay maligamgam, kaya't ang repolyo ay hindi nakaimbak kahit isang buwan - natuyo ito, hindi katulad ng mula sa hardin. Kinakailangan na magmaneho kaagad sa ilalim ng pag-atsara mula sa greenhouse, ang na-ferment ay hindi magtatagal. Ngunit masarap)) At ang salad ayon sa resipe ng iyong mga roll ng repolyo ay napakahalaga, kahapon ay nagluto ako ng sopas kasama nito, sinabi nila salamat)
Salamat, tiyak na susubukan ko ito)

Oo, may suka) Oo, ang problema ko ay ang cellar ay maligamgam, kaya't ang repolyo ay hindi nakaimbak kahit isang buwan - natuyo ito, hindi katulad ng mula sa hardin. Kinakailangan na magmaneho kaagad sa ilalim ng pag-atsara mula sa greenhouse, ang na-ferment ay hindi magtatagal. Ngunit masarap)) At ang salad ayon sa resipe ng iyong mga roll ng repolyo ay napakahalaga, kahapon ay nagluto ako ng sopas kasama nito, sinabi nila salamat)
Salamat, tiyak na susubukan ko ito)

kung ang ibig mong sabihin ay pag-atsara mula rito, kung gayon hindi na kailangang magdagdag ng asin, asukal, pampalasa, o bawang. ito ay ganap na handa. Salamat sa tip. idagdag sa resipe.
halikan ka! kung nagluluto ka, pagkatapos kumuha ng litrato mangyaring! Sa tingin ko ito ay magiging maganda mula sa katas ng beets!

Naiintindihan ko, isasaalang-alang ko ang mga kakaibang katangian - ngunit gumawa ako ng isang pag-atsara nang walang pampalasa - mayroon lamang asin, asukal at suka - ang repolyo ay naging masarap, ngunit walang kinikilingan, hindi bababa sa kung nasaan ito - kahit na sa sopas, kahit na sa isang salad, hindi bababa sa nilagang. At ang pula ay naging masarap dito, hindi ko pa rin ito mailakip, ngunit narito kailangan kong magtago ng mga lata)) Magtatanim pa ako sa susunod na taon.
Tiyak na kukuha ako ng litrato)

[Tumanchik]

Tumanchik, Iraaaaa !!!!!! Anong kabute !!!!!
Ano ang ginagawa mo sa amin? At lahat ng mayroon ka ay walang stress at masarap.

ngunit gumagawa ako ng marinade nang walang pampalasa - mayroon lamang asin, asukal at suka

pagkatapos ay huwag mag-atubiling magdagdag ng paminta, lavrushka, bawang.
Sa gayon, ikaw ay isang matino na maybahay, mauunawaan mo ang iyong sarili sa paglaon. sa iyong likas sa pagluluto, sa palagay ko ang resipe na ito ay tiyak na iyo!
Iniisip kong magdagdag ng mga mansanas sa susunod na batch ng repolyo.

Ano ang ginagawa mo sa amin?

Nagniningning! Sa wakas, humihila na ang aking "cabbage gang"!
Ano, ano ang ginagawa ko ...

[Tumanchik]

Tumanchik, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe. At ang mga kabute ay ganap na hilaw, hindi mo ba kailangan na painitin ito kahit papaano? Baka ibuhos ang kumukulong tubig? Nagtataka lang kung ano ang magiging pare-pareho nila?

[Marcella]

Marcella, hayaan mo akong bahagyang sagutin ang iyong katanungan.
Maaaring kainin ang mga champignon ng hilaw, idagdag sa mga salad.

Mga mansanas ... mga goodies na may repolyo! Ikaw ay isang masayang tao, nag-ferment ka pa rin ng repolyo) Nagtadtad ako ng 80 litro noong Oktubre at ngayon dinala lamang natin ito)) Ngunit idinagdag ko dito ang lahat ng nais ng aking puso - kailangan kong umangkop ...

Irisha, salamat sa isa pang resipe ng obra maestra!
Inasinan ko na ang repolyo at nagawa ko ring i-gobble ito, ngunit iniwan ang atsara

Narito ang talento na mayroon ka - gumawa ng kamangha-manghang ulam mula sa mga simpleng produkto!
Salamat sa pag nandiyan!

At ang mga kabute ay ganap na hilaw, hindi mo ba kailangan na painitin ito kahit papaano? Baka ibuhos ang kumukulong tubig?

ganap na hindi na kailangang magalala. Ang mga champignon ay mga kabute na kinakain na hilaw.

Nagtataka lang kung ano ang magiging pare-pareho nila?

Lumabas sila bilang maalat, ngunit mahina. Ang ilang malutong, ang ilan ay medyo malambot. Ngunit hindi malansa. Oo, nagpapakita ang larawan! Maaari kang maghanda ng isang maliit na sample ng paggagatas. Ang pangunahing bagay ay maghintay para sa panlasa!

Marcella, hayaan mo akong bahagyang sagutin ang iyong katanungan

Salamat sinta! Tama ka

Ikaw ay isang masayang tao, nag-ferment ka pa rin ng repolyo)

Huminto na ako sa pag-ferment kay Ksyusha ng marami. Isang ulo lang ng repolyo ang binibili ko. Kalahati lang ang ma-ferment ko. Nagluluto ako para sa isang pares ng paghahatid. Itinatago ko ang garapon sa ref. Pagkatapos ferment ko ulit ito. Isang halos tuloy-tuloy na proseso. Pagkatapos ito ay laging crispy. Nakita mo na ba ang recipe para sa pagbuburo?

Oh, oh, ang aking mga atsara ay tulad ng polish ng sapatos! Champignons sa brine - kung ano ang kailangan mo!

Irisha, salamat sa isa pang resipe ng obra maestra!
Inasinan ko na ang repolyo at nagawa ko ring i-gobble ito, ngunit iniwan ang atsara

Narito ang talento na mayroon ka - gumawa ng kamangha-manghang ulam mula sa mga simpleng produkto!
Salamat sa pag nandiyan!

Hingal na hiya si Irisha. Salamat! Kapag mayroong isang atsara, ilagay sa mga kabute. Sigurado akong magugustuhan mo ito.

Ooh, ooh, ang aking mga atsara ay tulad ng polish ng sapatos! Champignons sa brine - kung ano ang kailangan mo!

Olya, ito ay isang BOMB lamang! Masarap Nais kong magtatag ng isang tuloy-tuloy na proseso - magdagdag ng kabute habang kinakain ito. Ngunit kung gaano kasamaan ang mga kabute sa tindahan ay natapos na.

Oo, salamat, nakita ko at nagawa ko - napaka masarap! Ngunit ang aking gawain ay sa simula ng Oktubre upang linisin, at agarang, isang malaking halaga ng repolyo. Samakatuwid, nag-marino ako, at paminsan-minsan din ay nag-atsara ng kvash, isang ulo lamang ng repolyo. Ngunit dahil hindi ko pa naproseso ang aking repolyo sa tag-araw na may anumang bagay - lumalabas na mas kaunti ang kinakain nila sa mga greenhouse - pagkatapos ay napagpasyahan kong mas mahusay ang adobo na repolyo, ngunit ang sarili ko ...

Ngunit ang aking gawain ay sa simula ng Oktubre upang linisin, at agarang, isang malaking halaga ng repolyo.

uuuuuu, tapos syempre. ngunit hindi ka ba panatilihing sariwa?

Hindi ito gumana - mainit ito sa bodega ng alak - ito ay alinman sa pinatuyo, o kung nasaan ang mga gulay - nagsisimula itong magkaroon ng amag ... May isang magandang silong, ngunit ipinagbili nila ang lumang garahe, natutunaw na ito ...
At ngayon may isang lugar na natitira sa 2 mga greenhouse, naipit ko ang aking mga punla ng repolyo - mabuti, malinis upang hindi ito walang laman - at lumaki ito ng malaki ... At hindi na kailangang maproseso - tila dahil sa pagtutubig - ako kailangang gumamit ng pandilig halos araw-araw. Para sa susunod na tag-init, plano ko na na kusa na magtanim doon, at higit na pulang repolyo, dahil gusto ko ang adobo.
Ngunit kung ano ang nakalulugod - Nagdusa ako ng isang linggo noong Oktubre - at ginutay-gutay ng kamay, mayroon akong isang quirk)), ngunit ngayon ay naayos na, ilabas lamang sa isang balde o magdala ng isang garapon. Hindi rin masama) Ginawa ko kung magkano ang iyong salad, nagdala ng isang garapon - at sumabog)

Ngunit kung ano ang nakalulugod - Nagdusa ako ng isang linggo noong Oktubre - at ginutay-gutay ng kamay, mayroon akong isang quirk)), ngunit ngayon ay naayos na, ilabas lamang sa isang balde o magdala ng isang garapon. Hindi rin masama) Ginawa ko kung magkano ang iyong salad, nagdala ng isang garapon - at sumabog)

ang talino mo naman! at ang pagkakaroon ng pagkakataong i-bakod ang tuwid na inggit na ginagawa ko! Gusto kong maghukay sa lupa.Sayang sa akin na hindi pa ito magagamit. Ngunit sa palagay ko sa lalong madaling panahon ay makakaisip kami ng isang bagay kasama ang aking asawa.
ang pangarap niyang magtayo ng bahay para sa amin.

Oo, ang bahay ay isang engkanto, siyempre) Ngunit sa isang banda)) Sa kabilang banda, ang lupa ay malapit at hindi ka makakalayo dito, nakakatuwa din sa diwa na minsan hanggang sa mahulog ka. ..
Kahit na rip mo ang lahat ng sariwa, napaka-maginhawa)
Ipagkaloob nawa ng mga Diyos na ang iyong pangarap ay magkatotoo nang mabilis hangga't maaari! At sa gayon ang bahay, at hardin at lahat mula doon)

[flete]

flete-Oksana, salamat!

Anyuta maghanda para sa iyong kalusugan!

Nakatakda na akong mag-marinate, naghihintay ako

Nakatakda na akong mag-marinate, naghihintay ako

inasnan !!!!!!!!!!!!!!

[Ira]

Ira, Wala akong oras para basahin nang maayos ang resipe, tumakbo ako palayo. Ngunit ang isang pangalan ay sapat na para sa "Hurray!"

inasnan !!!!!!!!!!!!!!

Naghihintay ako!

🔗

At hihiga ako dito, ang ideya ay mega-kahanga-hanga, sa taong ito ay nagyeyelo ako at pinatuyong mga kabute, pati na rin ang pangangaso para sa inasnan.

Mga cool na kabute !!! Salamat Ira para sa kagiliw-giliw na recipe !!! Aalisin ko ito :-)

[tana33]

tana33, Sneg6, Ne_lipa, devuli liyad na paglipad! Saan ko lumalawak ang lahat? Maraming salamat sa mga mahal sa atensyon!
Lahat ay may atsara! Sige na para sa mga kabute at asin!

ang mga kabute ngayong taon ay nagyelo at natuyo

Victoria, sa palagay ko ang pagpipiliang ito ay para lamang sa mga kabute. Sa gayon, sa gilid ng russula at mga kabute. Sang-ayon

Mga cool na kabute !!! Salamat Ira

At Natulya, maraming salamat sa iyong mabait na opinyon!

Nitong umaga ang aking kaluluwa ay hindi makatiis at ang aking bibig ay nakatikim ng isang kabute. Kaya, ang asin ay masarap sa moderation at asin at acid, at ang kabute ay gaanong inasnan, nais kong magdagdag ng asin sa brine ..... O pigilan ang aking sarili at ang mga kabute ay magiging lasa ng asin sa loob ng ilang araw ??? 12 oras na ang lumipas, itinago ko ito sa ref. Ang ideya ay sobrang limang minuto lamang upang maghanda at lahat ng mga alalahanin.

at ang kabute ay gaanong inasnan, nais kong magdagdag ng asin sa brine ...

Marina, galing! Nagsimula na ang proseso. Kung nais mo talaga, pagkatapos ay magdagdag ng asin at asukal sa 50/50. Kung ang isang bagay ay higit pa, ngunit ang isang bagay ay mesne, pagkatapos ay walang ice. Kahit na nasa ref, hindi ito nakakatakot. Kumuha ng kaunti. Magpainit at matunaw sa microscope. Pagkatapos ibuhos ito sa pangkalahatan.
Ooaaaaaaaaaa, at anong uri ng atsara? kanino

Ang ideya ay sobrang limang minuto lamang upang maghanda at lahat ng mga alalahanin.

huwag sabihin, at saan ako tumingin dati ???

Ang ganda talaga! Ngayon ang negosyo ng atsara