Tinapay na "Village" na may harina ng mais

Kategorya: Tinapay na lebadura
Rustikong tinapay na may harina ng mais

Mga sangkap

harina ng trigo 1 o nasa / baitang 280 gramo
harina ng trigo, c / z 160 gramo
harinang mais 80 gramo
langis ng mais (anumang posible) 1 kutsara ang kutsara
asin 10 gramo
honey 25 gramo
buto ng mirasol 50 gramo
tubig 290 gramo
tuyong lebadura 5 gramo

Paraan ng pagluluto

  • Pagprito ng buto sa isang tuyong kawali. Hayaang lumamig.
  • Mula sa lahat ng mga sangkap, maliban sa langis, asin at buto, nagsisimula kaming masahin ang kuwarta.
  • Pagkatapos ng 5 minuto magdagdag ng asin, langis at buto. Patuloy kaming nagmamasa.
  • Ang kabuuang oras ng paghahalo ay 10 minuto.
  • Ang kuwarta ay malambot, hindi malagkit.
  • Bilugan at ilagay sa pagbuburo.
  • Pagbuburo hanggang ang kuwarta ay dumoble mula isa hanggang isa at kalahating oras. Walang pag aalinlangan. Sa loob ng 80 minuto.
  • Rustikong tinapay na may harina ng maisRustikong tinapay na may harina ng maisUna ang kuwarta at bago i-cut.
  • Kinukuha namin ang kuwarta. Naglalabas kami ng mga bula at hugis ng tinapay ng anumang hugis.
  • Patunay sa isang basket, seam up, sa loob ng 60-70 minuto.
  • Rustikong tinapay na may harina ng maisRustikong tinapay na may harina ng mais Pasa sa simula at pagtatapos ng pag-proofing
  • Lumiko sa baking paper. Gumagawa kami ng mga paghiwa.
  • Naghurno kami sa isang mangkok na may takip, na pinapainit namin kasama ng oven.
  • Maghurno sa 240 degree, sakop para sa unang 15 minuto.
  • Alisin ang takip, babaan ang temperatura sa 180 degree at maghurno hanggang malambot. Mayroon akong 45 minuto.
  • Ilabas namin ito, hayaan itong cool. Nagputol kami at kumain.
  • Rustikong tinapay na may harina ng mais
  • Rustikong tinapay na may harina ng mais
  • Masarap na tinapay para sa iyo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 rolyo

Oras para sa paghahanda:

3.5 na oras

Programa sa pagluluto:

oven, processor ng pagkain.

Tandaan

Harinang mais ay isang mahalagang produktong pandiyeta na may mataas na nutritional at nakapagpapagaling na mga katangian. Ito ay pinahahalagahan hindi lamang ng mga panadero at chef, kundi pati na rin ng mga nutrisyonista at cosmetologist.
Maaari itong maging pinong at magaspang na lupa, ginagamit ito upang maghanda ng mga pambansang pinggan tulad ng mamalyga, ugali, bullamy, banush, pati na rin ang mga tradisyunal na Mexico flatbread. Ginagamit ang mais na harina upang maghurno ng tinapay at makagawa ng isang paboritong pagkain ng bata - chips.
Ano ang silbi ng cornmeal? Ang harina ng mais ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa puso, mga karamdaman sa sirkulasyon, anemya, mga sakit sa biliary tract, pinapabagal nito ang proseso ng pag-iipon, nagpapalakas ng ngipin, atbp. Ito ay isang lunas para sa hypertension, isang pagbubuhos ay ginawa mula rito sa tubig at nalasing sa halip ng gamot. (mula sa internet)

Ang resipe ay kinuha mula sa site ng lutuin ng video. Ipinalit ko ang dami ng harina ng trigo at c / z. Mahigpit kong sinubukan ito alinsunod sa resipe. Mas nagustuhan ko ang aking bersyon.

Tinapay mula sa seryeng "mabilis", "maayos", "araw-araw" at "walang mga problema"

Albina
Angela, isang napakagandang tinapay. Mahusay na ang naturang kumpetisyon ay inilunsad. Hindi ko maisip ang ganoong iba't ibang tinapay.
ang-kay
Albina, maraming salamat.
Oo, maraming iba't ibang uri ng tinapay, ngunit bago ang kumpetisyon, maraming mga recipe sa KhP. Gawin at gawin.
NataliARH
Angela, Oh ano! gusto mong tumakas? kung paano siya bumangon! hindi, pumasok sa monitor, hindi ka maaaring tumakas mula sa amin, gusto ko talaga ang madilaw-dilaw na kulay mula sa cornmeal! salamat
ang-kay
Quote: NataliARH
gusto mong tumakas?
medyo tumayo. Pero okay lang naman. Hindi siya tatakas sa amin!
Quote: NataliARH
salamat
Salamat sa "salamat"!
Gala
Gwapo ng tinapay!
Ipinagpalit ang dami ng harina ng trigo at c / z
Angela, iyon ay, sa simula ang recipe ay naglalaman ng 160 1st grade na harina at 280 tsz?
Feta
Ngayon mayroon kang isang pier na may harina. Posible bang gilingin ang mga grits ng mais sa harina? Kaya gusto kong subukan na maghurno, mukhang napakasarap.
lappl1
Angela, Angela, Angelabinabaliw ako ng tinapay mo! Gaano karaming trabaho ang inilagay mo sa kanila! Namangha ako!
Tumanchik
At kung anong magandang larawan ang inilagay ko! napakagandaHindi ako tumitigil sa paghanga sa iyong kakayahang maghurno ng tinapay! Gusto kong subukan! Salamat.
ang-kay
+ Gala +, lappl1, Tumanchik, isa pang salamat sa iyo, mga batang babae, na tumakbo ka at purihin.
Quote: + Gala +
iyon ay, ang recipe na orihinal na naglalaman ng 160 1st grade na harina at 280 cz?
Sakto Ginawa ito, ngunit ito ay naging magaspang. Matuyo. Kapag inihurno, binabago, ang resulta ay mas mahusay.
Quote: Feta
Maaari bang gawing harina ang mga grits ng mais?
Kung mayroon kang isang bagay, maaari mo. Naglalaman ang mapagkukunan ng magaspang na mais.
Quote: lappl1
nababaliw ako ng tinapay mo
At sa akin ang iyo ay napaka, napaka!
Quote: Tumanchik
Gusto kong subukan! Salamat.
Kaya inaanyayahan ko ang lahat! Halika kung hindi ka natatakot!
kavmins
salamat! palaging hinihiling sa akin ng aking asawa na maghurno ng cornbread sa isang bagong biniling bagong gumagawa ng tinapay, ngunit hindi ko alam ang resipe ((susubukan ko ngayon!
Loksa
Salamat! Napakasarap ng tinapay! At masaya akong tatabi sa tabi at huminga sa aroma ng lutong tinapay! Angela ay mayroong lahat ng magaganda at masarap na tinapay!
ang-kay
Oksanochka, Salamat mahal!
kirch
Angelaang ganda ng tinapay. Nagsisimula pa lang akong maghurno ng tinapay sa oven, nagpasya akong bumili ng isang nagpapatunay na basket. Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang diameter at taas ng iyong basket?
ang-kay
Ludmila, salamat
Quote: kirch
ano ang diameter at taas ng iyong basket?
Sulit ang kanilang timbang, kung hindi ako nagkakamali. Mayroon akong 750 gramo at isang kilo.
kirch
Quote: ang-kay

Ludmila, salamat Sulit ang kanilang timbang, kung hindi ako nagkakamali. Mayroon akong 750 gramo at isang kilo.
Ngayon pipiliin ko, ang mga sukat ay ipinahiwatig: ang lapad sa tuktok at taas. Nais kong bumili ng diameter 22, taas 8. Karaniwan ay nagluluto ako ng tinapay ng halos 500 g ng harina
Loksa
kirch, Luda, si Angela ay may mga basket- MAGIC, na walang tinapay ay isang produkto !!! marahil hindi namin mahahanap ang ganoong
kirch
Quote: Loksa

kirch, Luda, si Angela ay may mga basket- MAGIC, na walang tinapay ay isang produkto !!! marahil hindi namin mahahanap ang ganoong
Tiningnan ko ng mabuti sina Ebey at Ali. Ngayon kailangan nating magpasya sa laki. At ang mga tinapay na tulad ni Angela ay tiyak na hindi gagana para sa akin.
ang-kay
18.5 ng 10 at 17.5 ng 9. Mayroon akong mga ito. Sa palagay ko mas mahusay na kumuha ng isang mas maliit na diameter at isang mas mataas na taas. Pagkatapos ang tinapay ay magiging mas neater sa aking palagay.
Loksa
Luda, ikaw mismo ang bumili nito, umorder? Anong uri ng prutas ang gawa sa mga ito? Likas o plastik? Gusto ko rin ang mas matangkad na tinapay, ngunit ang Angela ay naghurno sila ng buong tinapay nang tama!
ang-kay
Quote: Loksa
mga basket - mahika
: girl_haha: ginawang masaya! Ordinaryo!
Quote: kirch
Tiningnan ko ng mabuti sina Ebey at Ali.
Itapon sa akin ang isang link sa isang personal, makikita ko kung ano ang mga sukat.
kirch
Angela, salamat. Kaya pipili ako ng isang mas maliit na sukat. Paano sa oras na nakita ko ang iyong tinapay, dahil ang basket ay nasa basket na. Ang tautology pala
ang-kay
Quote: kirch
dahil ang basket ay nasa basket na.
Sa gayon, hindi ka rin makakakuha ng napakaliit. Itapon sa akin ang isang link. Titingnan ko. Sa personal lang.

ninza
Angela, matalino na babae, mayroon kang mga gintong kamay! Magluluto ako, salamat!
ang-kay
Ninochka, ito ay para sa iyo
kirch
Angela, tiningnan ang link?
ang-kay
Tiningnan ko. Para sa akin napakalaking diameter nito. Kailangan mong tumingin sa isang mas maliit na diameter, ngunit mas malalim. Tila mayroong, ngunit maliit na pakyawan. Ngunit kailangan mong manuod.
kirch
Salamat Kaya maghahanap ako
Avanturin
ang-kay, salamat sa kagiliw-giliw na resipe! Ang tinapay ay kahanga-hanga
Ipinagluto ko ito ngayon. Ang resulta ay mahusay! Nasiyahan ang mga alaga)
Hiwalay, nasiyahan ako na ang recipe ay hindi sa lahat mahirap. Kung hindi man, na may isang maliit na bata sa aking mga bisig, hindi ako makakapagpabilis ngayon
ang-kay
Anya, Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang resipe! Maghurno sa kasiyahan at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay. Salamat sa pagtitiwala sa resipe at pagsusulat tungkol sa resulta.
Nata720
Rustikong tinapay na may harina ng mais

Ang galing pala ng tinapay !!! Ito ay naging mas siksik, ngunit sa parehong oras na ito ay lutong ganap na ganap ... Sa susunod ay kukuha ako ng kaunting tubig ... Salamat sa resipe !!!
ang-kay
Natalia, napakagandang tinapay na pala.
Quote: Nata720
Sa susunod ay kukuha pa ako ng kaunting tubig ...
Marahil ay kinakailangan ito. Ang harina ay naiiba para sa lahat sa mga tuntunin ng kapasidad ng kahalumigmigan. Kailangang makontrol ang tubig.
Salamat sa ganoong ulat. Peks para sa kalusugan, mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay!
posetitell
Ang aking ulat: Nagluto ako ng tinapay ngayon, ang gayong kuwarta ay naging mabuti, masunurin, nakakataas, hindi malagkit. At ang tinapay mismo ay pangkalahatang isang kanta, kaya hindi karaniwan at masarap. Salamat! Paumanhin na walang larawan, habang hindi ako gano'n kaganda perpekto. At nais ko ring ihambing: ngunit puti (tulad ng harina) - ano ang iyong iwiwisik?
ang-kay
Nikka, salamat sa ulat. Natutuwa ako na ang lahat ay umepekto at gusto ko ang tinapay.
Quote: posetitell
ngunit puti (tulad ng harina) - ano ang iyong iwiwisik?
harina
posetitell
Quote: ang-kay

harina

Salamat sa tip. Nag-order ang minahan ng isa pang bahagi ng tinapay na ito, nagluto ng doble, sinablig ng harina, gumana ito. Sa oras na ito ay nagpasya din akong maglagay ng mas maraming honey - masarap na pagkain, isang 1.6 kg na tinapay, hayaang kumain ang minahan
ang-kay
Nikka, Natutuwa ako na ang tinapay ay nag-ugat. Salamat
klavick
May dala akong "salamat"! Kahapon ay nagluto ako ng simpleng tinapay na rye na may sourdough, ngayon tinapay ayon sa resipe na ito. Ngunit walang harina, kaya pinalitan ko ito ng rye. Kapag naghalo, nagdagdag ako ng tubig. At naging masarap ito. Salamat!

Rustikong tinapay na may harina ng mais
ang-kay
Si Olya, magaling. Magandang tinapay pala. Natutuwa akong nagustuhan ko ito)
klavick
Angela, ang kabuuang oras ng pagbe-bake ay 45 minuto? Tila pinaghurno ko na ang tinapay na ito, ngunit nakalimutan ko ang lahat.
ang-kay
Si Olya, Oo Ngunit panoorin ang iyong oven maghurno.
klavick
Angela, Nagluto ng 45 minuto. Masarap na tinapay. Bumili si Itay ng simpleng tinapay sa panaderya at ibinahagi sa amin, kaya't hindi nagustuhan ng aking asawa. Mas mabuti ang tinapay ko. At lahat salamat sa iyo!
ang-kay
Si Olyasyempre magiging mas maganda ang tinapay mo. Natutuwa nagustuhan ko ito)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay