Cake na "Prague Night"

[Elena Tim]

Elena Tim, at nagpapasalamat ako sa iyo, ang aking anak na babae ay nagluto ng cake na ito para sa kanyang ika-16 na kaarawan sa ilalim ng aking pamumuno, napaka masarap)))

Wow, isang mabuting anak na babae!
Masayang-masaya ako na nasiyahan ka dito, Louise! Hindi ko alam kung gaano ako natutuwa!

[Elena Tim]

Elena Tim, Nag-uulat ako

Ginawa ko ito noong Hulyo, ngunit nakalimutan kong magpasalamat


Inihurnong sa isang Panasonic, ito ay naging mahangin at makatas. Tinatawagan ng aking asawa ang lahat ng mga pie, cake, muffin, kung wala silang prutas, "matamis na tinapay", at mga cake tulad ng Prague na "itim na matamis na tinapay" at ibinaling ang kanyang ilong. At pagkatapos ay sa una ay kinurot ko ang isang piraso ng cake, at pagkatapos ay inilagay sa aking sarili TATLONG beses. Ang fruit pie din ...

Diyos ko, anong kagandahan! Bakit ka nanunukso sa gabi na tumingin? Gusto ko din talunin!
At hindi ka maaaring humingi ng isang piraso, sapagkat matagal na itong hindi naroroon ...
Natasha, isang walang kapantay na hiwa! Napaka, napakasarap!
Maraming salamat sa feedback at larawan, napakasaya ko!

[Natasha]

Natasha, kung gaano karaming oras siya nagluto sa Panasonic. Kung hindi man, wala akong dalawang maliliit na form, ngunit sinabi ni Lena na kailangan mo agad itong ibuhos sa hulma. Dahil dito, hindi ako nagluluto.

Ang mga tao, kapag mayroon lamang akong isang form, kailangan ko pa ring maghurno sa mga bahagi pa rin. Ang pagkakaiba lamang sa mga cake ay ang pangalawa, na tumayo nang mas matagal nang walang baking, ay mas mababa nang bahagya. Ngunit hindi ito nakamamatay, maniwala ka sa akin. Ito ay lamang na ito ay hindi kasing maluwag tulad ng nauna. At hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan.

Pinanghimok

[Natasha]

Natasha, kung gaano karaming oras siya nagluto sa Panasonic. Kung hindi man, wala akong dalawang maliliit na form, ngunit sinabi ni Lena na kailangan mong agad na ibuhos sa hulma. Dahil dito, hindi ako nagluluto.

Si Luda, inihurnong sa loob ng 65 minuto pagkatapos ng 55 minuto. Sinuri ko ito gamit ang isang palito, ang kuwarta ay tila hindi pinahid, ngunit muli akong nasigurado.

[Natasha]

Natasha, salamat Iyon ay, 65 minuto lamang.

Oo, Luda. Nag-luto ako sa payo ni Tanya-Tanyushechka, post # 207

At sa gayon iniulat ko:
inihurnong sa baking mode 65 min. pagkatapos ng signal, kinuha ko kaagad ang biscuit sa mv.

[Natasha]

Natasha, salamat Pagkatapos ng lahat, nakita ko ang mensaheng ito at nagsulat pa doon sa ibaba. Walang alaala

Lenochka, salamat sa isa pang masarap na gamutin!
Dalawang beses ko na itong inihurno, ang una - sa oven, kahit papaano ang biskwit ay hindi masyadong matagumpay sa taas, ang pangalawa - sa MV, lahat ay sobrang (ang oven ko ay "kakaiba").
Sa unang bersyon, nariyan ang iyong cream, ngayon sinubukan ko ang "caramel custard".
Sa iyo, ito ay hindi masyadong matamis, mas masarap ... Nais ko lamang na maghurno ang iyong kuwarta sa MV, at subukan ang bagong cream.
Sa pangkalahatan, salamat.

Narito ang ilan pang mga larawan ...

Wow! Magandang cake, Ksyusha!
Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ito!
Makinig, at ano ang mayroon para sa cream tulad ng isang finiebbery?
Parang, "Caramel-custard"! Mamatay hindi bumangon!

O, diretso!
At mayroon kaming cream sa aming paboritong site: caramel custard cream mula kay Elven (kung saan mayroon siyang espesyal na pasasalamat)
Doon gumawa ka ng isang base ng tagapag-alaga, ihalo ito sa var. condensada ng gatas at pagkatapos ay ihalo sa whipped butter. Hindi ko lang alam kung paano gumawa ng mga talababa sa isang resipe

Huwag mag-alala, makikita ko ito sa aking sarili kay Lenuska. Salamat, Ksyusha!

[Elena Tim]

Elena Tim, Nagmamadali din ako sa salamat! Masarap na cake. Lahat ng mga panauhin ay pinahahalagahan, hiniling para sa mga pandagdag: oo: Hindi madulas at hindi pagluluto, sa pangkalahatan, kung ano ang iniutos ng doktor * JOKINGLY * Salamat sa pagbabahagi ng iyong mga recipe at pagsingil ng positibo

[Galina]

... Ang lahat ng mga bisita ay nag-rate, humiling ng mga pandagdag

Oh anong magagandang bisita! Kamustahin sila!
Galina, Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ito! Sa iyong kalusugan!
Salamat sa iyong puna, nasisiyahan ako!

Inihurno niya ang sa iyo, Helen, cake to work! Iniluto ko ang cake na ito nang mahabang panahon (taon ... labindalawang taon na ang nakakaraan) (marahil ay naiiba ito sa ilang mga nuances, hindi ko inihambing ang mga recipe). Ang aking kaibigan, na pinag-aralan ko sa institusyong medikal, ay naaalala pa rin siya. Kaya't napagpasyahan kong ulitin ito sa iyong pagkakaiba-iba. Napakasarap, nagustuhan ko ito sa trabaho. Kaya, ang ulat. Inihurnong sa isang mabagal na kusinilya.

Ay, ang ganda pala nito, Natasha!
At ang mga "gumagapang na bagay" - sa wakas ay lumipad!
Salamat, mahal, para sa ulat ng larawan! Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ito!

Sinadya kong gawin ito nang direkta sa cake na magkaroon ng cake, kung hindi man ay hindi ko ito dadalhin nang walang pinsala. Habang ginagawa, syempre, dinilaan ang "mga gumagapang na mga bagay." Kahapon umalis ako sa trabaho, ang kalahati ng cake ay nanatili (maliit ang collective, wala kaming oras upang kainin ito kaagad). Dumating ako sa umaga, walang cake, kinuha ko ang chef sa bahay na ito, upang gamutin ang aking mga kaibigan.

Dumating sa umaga, walang cake, kinuha ang chef sa bahay na ito, tratuhin ang aking mga kaibigan.

Ay maladeeees! Mabilis kong nakuha ang aking mga bearings!

Hmm, mabilis ... Isinasaalang-alang lamang sa pagtatapos ng araw na napagtanto ko na ang cake ay hindi binili, ngunit gawang-bahay. Bagaman alam na alam niya na lagi kong bake ang aking sarili.

[Elena Tim]

Elena Tim, salamat sa cake recipe! Sinubukan ko ito, nagustuhan ko talaga ang biskwit. Malambot, kahit bahagyang mamasa-masa (hindi tuyo sa katuturan). Ang tanging bagay na napaka, napaka-sweet. at ang cream ay hindi nagbabayad para sa tamis. Nakarating ako ng mga prun bilang isang additive, maaari mo bang payuhan ang anupaman? (upang magkaroon ng kaunting asim). At narito ang aking pamutol, isang cake para sa lutong bahay na tsaa. Sa pamamagitan ng paraan, ang hindi pantay na kapal ng mga cake dahil sa ang katunayan na ang bubong ng biskwit ay lumaki (at isang disenteng isa).

[Svetlana]

Naku, ang sarap ng hiwa!
Svetlana, sa iyong kalusugan!

Ang tanging bagay na napaka, napaka-sweet.

Narito ang isang kamangha-manghang bagay - tamis. Kamakailan lamang ay mayroon akong mga panauhin, kaya sinabi nila: "Cool, dahil hindi nag-sweet."
Ngunit dahil ito ay talagang matamis at matamis para sa iyo, subukang alisin ang 1/3 ng asukal mula sa kuwarta, iyon ay, kumuha ng hindi isang buong baso, ngunit 2/3. At idagdag ang hindi 2/3 asukal sa glaze, ngunit kalahati lamang ng baso, upang ito ay mapait.
At gayundin, kung nais mo ang asim, magagawa mo ito tulad ng sa klasikong "Prague": bago ilapat ang cream, grasa ang mga cake na may manipis, manipis na layer ng plum jam. Hindi man kinakailangang mabulok, ngunit anumang iba pang maasim.
Tulad ng para sa hindi pantay na bubong: ito ay dahil sa hindi pantay na pamamahagi ng kuwarta sa hulma. Nagluluto ako ng mga lata ng silicone at kapag hinila ko ang mga ito mula sa mesa patungo sa oven rack, lumubog sila at ang kuwarta ay nagtipon sa gitna. Kailangan kong i-swing ang mga form na ito nang bahagya sa iba't ibang mga direksyon sa kanang wire wire upang ang kuwarta ay kumalat sa mga gilid. Kung hindi ko, ang mga cake ay lalago alinman sa gitna, o kahit na mula sa isang gilid, sila ay babangon at magiging baluktot. Kaya, bigyang pansin din ang puntong ito.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenochka, maraming salamat sa resipe para sa cake na ito. Pinaghurno ko ito sa pangatlong pagkakataon, ngunit hindi ko pa rin maipasa sa litrato, ngunit ngayon pinarangalan ako. :) Napaka, napakasarap na cake! Naghurno ako sa isang cartoon sa loob ng 65 minuto (panasonic 18). Ginagawa ito nang napakadali at mabilis! Tulungan mo ang iyong sarili, mahal!

[Alexandra]

Aaaaaaaaaaa! Ako ay tulad ng isang hachuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!
Alexandra, kahanga-hangang cake! Napakasarap!
Tuwang-tuwa ako na nag-ugat siya sa iyong bahay! Salamat sa ulat sa larawan, nasiyahan ako!

Lenk, at Lenk, at bakit mga form ng iba't ibang mga diameter?

Bakit iba?
Pantay!

Ay, at nagluluto ako ng cake ngayon sa Panasonic. At pagkatapos ay natakot si Lena na kailangan mong maghurno ng mga cake nang sabay, ngunit wala akong parehong mga form. Andreevna, salamat. At ikaw Len, salamat sa cake

Sa iyong kalusugan, Lud!
Hindi ako natakot, ginusto ko ang pinakamahusay ...

Bakit iba?
Pantay!

aaaaaa, 20-21 - isang 20 o 21 na broody Kaya nakuha ko ito, walang maloko. At sa isang pag-ikot, tama? Ang mga batang babae ay nagbe-bake sa cartoon .. O mayroong ilang mga makabuluhang pagkakaiba, mabuti, mas tumaas doon?

Sa gayon, hindi ako nagtagumpay sa Bork, ngunit ang mga batang babae sa iba pang mga cartoon na inihurnong - normal ang lahat.

[Lenus]

Mantikilya 72.5%

Lenus, Ako lang link Tanyushi-Admin Nabasa ko ang isang kakila-kilabot na bagay tungkol sa 72.5% na langis:

Ang langis na 72.5% ay hindi dapat kainin sa anumang kaso. Ito ang trans fat - mababang antas ng langis ng halaman na pinaghiwalay ng hydrogen.
Walang langis na mas mababa sa 82.5%. Kung hindi ka makahanap ng ganoong langis, mas mabuti na kumain ng langis ng halaman. Kumain ng dalawang kutsarang natural butter kaysa sa isang buong pakete o isang libong trans fat.

Narito ang isang pagtambang, at kung ang lahat ng langis na kinakailangan ng resipe ay 82.5% na taba, ang cream ay hindi mababad ang mga cake ...

kung ang cream ay ginawa lamang mula sa mataba na langis - 82%, kung gayon ito ay magiging sobrang kapal at panlasa na masyadong mataba, agad itong titigas at hindi mababad ang mga cake!

Hindi ba dapat ako magpanggap na hindi ko nakita ang maliit na artikulong iyon ...

Kasalukuyang shhh ...

Magluluto ako ng cake, pagkatapos ay basahin ko ito ...

Inna, ginawa ko ang isinulat ni Lena, kumuha pa ako ng isang makapal na cream. Samakatuwid, sa palagay ko hindi kinakailangan na gawin ang lahat ng 82.5%. Ang mga cake ay hindi magbabad.

Hindi ba dapat ako magpanggap na hindi ko nakita ang maliit na artikulong iyon ...

Lenochka, pasensya na nakapasok ako

[Crumb]

Crumb,
Nusnus, huwag kunin ang murang langis, kunin ang langis ng Vologda, ang isang "mula sa Vologda", sa isang gintong pakete. At magkakaroon ng mga kaligayahan.
Napanood ko kamakailan ang isang sipi mula sa isang programa kung saan tungkol ito sa halaman ng Vologda. Kaya, nagulat ako kung paano sila literal na nahuhumaling sa kanilang tatak. Kapansin-pansin na gumawa sila ng "Magsasaka" na mantikilya (72.5%) ayon sa GOST, at ang mga magnanakaw, na kilala sa buong Union (82.5%), ay handa pa rin ayon sa kanilang sariling mga pagtutukoy. kundisyon Mukhang ang sinuman dito ay maaaring mapunan ng hinala, sinabi nila, "chezanafik, bakit hindi ayon sa GOST?!"
At sinabi ng technologist ng halaman na lumalabas na ang ibinibigay ng modernong GOST ay nagbibigay ng isang mas mababang kalidad ng langis!
Iyon ang dahilan kung bakit ginagawa nila ito alinsunod sa kanilang dating mga espesyal na pamantayan upang ang langis ay may pinakamataas na kalidad. Iyon ay, pinapanatili nila ang tatak hangga't maaari.
Sa pamamagitan ng paraan, bago ko talagang nagustuhan ang magbubukid na mantikilya na "Prostokvashino", palagi ko itong binibili para sa "kumain", at taba (82.5%) - para sa pagluluto sa hurno. Kaya't, natikman ang magsasaka na Vologda (ginto), napagtanto kong langit at lupa ito, at hindi ko na gustong bumili ng Prostokvashino. At sa pangkalahatan, maliban sa Vologda (mula sa Vologda), hindi ko nais na bumili ng anumang langis.
Kaya, mahal na Kroshik, kunin ito (parehong dalawa - 82% at 72%) at huwag nang mag-abala pa, magluto nang buong tapang.

Olechka.s,

[Olenka]

Olenka, maraming salamat sa pagpasok !!!

At ano), gusto ko ito kapag nakapasok sila !!!

Sa negosyo !!!

At walang ...

Narinig kita ...

pagkatapos subukan ang magsasakang Vologda (ginintuang)

Lenus, maipakita mo ang packaging?

Ngayon si Vologda ay diborsiyado ...

Nitong isang araw lamang, bumili ako ng isang pares ng mga pack ng mantikilya mula sa Vologda ginawa sa. Pang-gatas, pang-edukasyon at pang-eksperimentong halaman na pinangalanan pagkatapos Vereshchagin, wala akong nahanap na larawan ng package sa institute, kung mayroon man, maaari akong kumuha ng litrato ng sarili ko, ang pack ay ginto, yeah , kahit na hindi ko pa ito nai-print, kahit papaano hindi kinakailangan ...

Sa mahabang panahon binili ko lamang ang "Ichalki":

Uri ng tulad ng wow ...

Kaya't, matamis Kroshik, matapang na lutuin.

Ang sweet naman Kroshik ...

Makinig lang ng mabuti, myeeeee ...

Isang balde ng balsamo para sa kaluluwa ...

Pagkatapos ng gayong paggamot, ako, bilang isang disente Tiya babae, kailangan ko lang ihurno ang "Prague" na ito, mabuti, sabihin mo sa akin, Lenus ?!

Innusik! Siyempre, ang cake ay masarap, at ang icing ... ang lasa ng pagkabata, palagi ko rin itong ginagawa. Naaalala ko ang resipe alinman sa mga notebook o mula sa isang manggagawa. Kaya, kung gayon, noong nakolekta pa ang mga clipping
Oo, at titingnan ko sana ang isang larawan ng langis (kung hindi ay nakipaghiwalay sila dito ...

Pagkatapos ng gayong paggamot, ako, bilang isang disenteng tiyahin na babae, kailangan lang na maghurno sa "Prague" na ito, sasabihin sa akin, Lenus ?!

Aba, talaga! Iyon ang pagkalkula.
Kroshik, oo, iyon mismo ang tamang langis. Ang halaman ay hindi matatagpuan sa mismong Vologda, ngunit sa rehiyon. At sa balot ay dapat nakasulat na "Vologda oil mula sa Vologda", isang ginintuang pack - hindi ka maaaring magkamali. Hindi bababa sa sinabi ng programa.

Idinagdag Huwebes, 27 Oktubre 2016 16:59

Lenusik, salamat sa larawan ng langis. Ngayon ay malalaman ko na ang "kanino" hahanapin. Ngunit hindi pa sila nakakarating sa amin. Gusto kong subukan.

Oo, magandang kalusugan, Albinchik.
Hindi rin namin ibinebenta ito sa bawat sulok, nakakagalit na.
Naghintay nagpunta sa tindahan - hindi. Kinuha ko rin si Brest-Litovsk, dapat ay medyo mabuti ito, Belarus pa rin.

At hindi kami nagbebenta ng gayong langis

[Elena Tim]

Mahal ko ito kapag nakapasok na sila

Maaari naming, at magkakasya ako, dahil ito ang kaso ... Mga batang babae, mahilig ako sa pagluluto ng cake mula pagkabata at mula sa aking karanasan, kahit na sovetsky, nang hindi sila magbabad sa bahay ng lahat ng uri ng likido, at eksklusibong ginawang butter cream (hindi bababa sa aming lugar), upang makamit ang pagbabad ng mga cake, ang bawat cake ay pinahid ng isang bahagi ng cream habang mainit-init pa at mahusay itong babad.

Idinagdag noong Lunes, Nobyembre 2016 2016 06:05

Elena TimLenus, huwag magpatama nang malakas ... Gusto kong subukan ang iyong cake at sumama sa paksa
Siyanga pala, walang langis mula sa Vologda sa aming baryo din! At kami ang panrehiyong sentro kung tutuusin

Ang pag-load na iyon sa iyong kalusugan, gusto mo. Bukod dito, nakakakuha ka ng napakahusay.
Halimbawa, hindi ko alam ang tungkol sa pre-impregnation, at hindi ko pinutol ang mga maiinit na cake. Sa simple, sa pamamagitan ng paghahalo ng dalawang langis ng iba't ibang nilalaman ng taba, kumuha ako ng cream na binubusog nang mabuti ang mga cake, kaya't hindi ako nag-abala.
Walang Vologda, kunin mo ang kung ano man ang nakasanayan mo. Sa loob ng maraming taon ginawa ko sa Prostokvashin (72 + 82%)

Ngunit natagpuan ko ang Rogachev condens milk!
Mga Pantustos sa Belarus at Kamchatka!

Oh, kung gaano ko siya kamahal!

Ang pangunahing bagay ay hindi upang subukan, kung hindi man ay walang natitirang cake