Gumagawa ng ham, shredder, ham press mold (materyalel)

Mga babae, kumuha ng isa pang trabaho. Huwag lamang husgahan ito nang napakahigpit, ito ay purong eksperimento.

Ham a la "Amateur" na sausage sa Tescoma ham maker (Elena Tim)

[Marina]

Irin A., gumawa ka ng mahusay na ham !!

Marina, salamat !!! Ngayon ko lang nalaman na niluto ko ito ng 100 *, nakahiga ang oven, dahil kung gayon ang kulay ay tila pareho at nangangahulugan ito na natutunaw ito.
Wala, matutunan ko, kailangan ko lang bumili ng gumagawa ng ham.

Si Lena, cool na sausage pala. Nagpunta ako upang basahin.

Mga batang babae, ang aking parehong hams mula sa puting panig at mula sa Teskoma ay handa na.
Konklusyon: ang resulta ay pareho, hindi ko napansin ang pagkakaiba
Mas umaangkop ito sa puting panig kaysa sa tesky.
Naglalakip ng larawan)
White-sided ham, luto sa Shtebe, 75 g



Tescoma ham



Ang hamon ay naging payat, kinakailangan upang magdagdag ng baboy.

[Lena, Masha]

Mga batang babae, Lena, Masha, well, hindi patas ... napakasarap na mga larawan para sa gabi ...
Hindi ako makatiis, pupunta ako at gobble up Kumakain ako ngayon. At sino ang sisisihin? Ikaw!!!

Malinaw na ang lahat ay nakasalalay sa teknolohiya, at hindi sa tatak ng ham. Ito ay isang minus sa mga tagagawa ng Beloboka na walang mga tip sa pagluluto sa mga tagubilin. Ngunit hindi pa rin ako nagsisisi na natanggal ko si Beloboka. Hinihintay ko si Tekkiy.

At tinanong ako ng asawa ko ngayon:
Dadalhin mo ba ang iyong aparato sa himala?
Nababaliw ako at sinabi, anong uri ng himala ito?
At siya, ayun, ang gumagawa ng sausage
Sinuri ito))

[Masinen]

Masinen, ang ganda !!! Masarap, sigurado yun.

Mga batang babae, na nagluto na sa Belobok o Redmond dati, mayroon bang pagkakaiba sa lasa at juiciness ng tapos na ham kung lutuin mo ito sa iba't ibang paraan, iyon ay, kung lutuin mo ito sa tubig o ihurno ito sa oven, o sa isang airfryer?

[Si Irina.]

Si Irina., at nakita mo, naglagay ako ng 2 hams. Ang isa ay mula sa Beloboka, at ang pangalawa ay mula sa Tescoma. Nagluto ako ng pareho sa 75 g
At walang pagkakaiba.

[Si Irina.]

Si Irina., at nakita mo, naglagay ako ng 2 hams. Ang isa ay mula sa Beloboka, at ang pangalawa ay mula sa Tescoma. Nagluto ako ng pareho sa 75 g
At walang pagkakaiba.

Narito ako si Mash, napagpasyahan kong ang aking Beloboka ay mabuti para sa lahat, kasama ang metal. Kaya't praktikal na nagkasakit si Teskomoi, bibilhin ko ito, mabuti, ngunit nawala ang paghihirap

[Tanyulya]

Tanyulya, kahit sa akin mas mabuti pa ang press na may puting panig)
Ito ay pulos aking impression, marahil hindi)
Ang tanging bagay na maginhawa sa Tescom ay madali itong isara at hindi mo kailangan ng mga pakete, ngunit hindi maginhawa na hindi mo mailalagay sa Punong-himpilan, kahit papaano)

[Maria]

MariaParehong mabuti, rosas. Sayang ang kagandahan.
At tungkol sa kung sino ang mas maginhawa, ito ay syempre negosyo ng isang master. Mas maginhawa para sa akin na pumunta sa dacha ng Teskom, walang Steba, ngunit mayroong isang induction cooker. At sa bahay Belobok + Steba = kumpletong pamayanan.

[Masha]

Masha, Napagtanto kong walang pagkakaiba sa kumpanya. Parehong pinakuluan sa tubig. Ibig kong sabihin, may pagkakaiba ba kung pakuluan mo ito sa tubig o ihurno sa oven? Kung lutuin mo ito, nagiging mas tuyo ba ito?
May electr ako. Ang kalan ay nasa 15 na taong gulang, ayoko nang palitan ito, halos hindi ko ito magamit ngayon, ang oven lamang. Kinakailangan na magsagawa ng isang pagsubok, anong temperatura ang itatago nito sa pinakamaliit na dibisyon ng apat. Sa multicooker, wala akong isang mode upang maitakda ang temperatura. Kaya't maginhawa para sa akin na maghurno sa oven o airfryer, kung mayroong Beloboka. Kaya't iniisip ko kung ano ang pinakamahusay na paraan upang magluto?
P.S. Kasama ko sa "ikaw".

Narito ako si Mash, napagpasyahan kong ang aking Beloboka ay mabuti para sa lahat, kasama ang metal. Kaya't praktikal na nagkasakit si Teskomoi, bibilhin ko ito, mabuti, ngunit nawala ang paghihirap

Soooo, at ito ay nagdaragdag ng higit pang mga sakit sa isip sa akin.
Pupunta ako at maglalagay ng isang kasirola (kahit na gabi na), susukatin ko ang temperatura, at pagkatapos ay "sasayaw" ako mula rito. Marahil ang aking temperatura ay magiging mas mataas kaysa sa kinakailangang temperatura, ngunit pinipigilan ko ang aking utak tungkol sa kung anong uri ng ham ang kailangan ko.

Kung lutuin mo ito, nagiging mas tuyo ba ito?

Nakuha ko ito sa airfryer sa tuyong lupa. Ginawa sa Belobok, at may likidong dumaloy dito habang nagbe-bake. Marahil ay kung bakit ito ay mas tuyo. Ibinigay sa akin ang Belobok upang magamit ito, at ngayon ay bumili ako ng isang Shinkovar. Hindi ito maaaring dumaloy dito, mayroong isang piraso ng prasko. Ngunit hindi ito umaangkop sa airfryer.

Vika, salamat sa sagot !!!

Mga batang babae, pareho ba ang maputi at mapula?

Si Redmond ay palaging nasa Yulmart at ang lahat ay sumingaw din
Ito lang ang sa iyo, ahensya sa advertising, sumpain ito ...

Kumusta at meeeee itong nadot kung saan bibili ??

Mga batang babae, hindi ko rin maintindihan, ngunit maaari ba akong magluto lamang ng hamon sa isang palayok sa isang gas stove?

[Nikusya]

Nikusya, syempre. Kailangan mo lamang subaybayan ang temperatura. Ang ilang mga resipe ay nagsusulat ng "pakuluan at lutuin sa mababang init ......)
At sa oven maaari mo. Hindi ko alam ang tungkol sa Teskomovskaya, plastic ba ito, anong uri ng T * ang pinapayagan ng gumawa? At sa Belobok tiyak na posible ito.

Dito, tulad ng ipinangako, ham sausage kasama ang paprika sa Belobok sa 70 * C 4 na oras.

Hindi ako nakakuha ng magandang larawan - Nagmamadali ako sa "Huling Tawag", pagkatapos ay kailangan kong magmadali upang i-save ang mga landing mula sa init. Kung mayroon kang anumang mga katanungan, sasagutin ko sa Linggo.

Mga batang babae, pareho ba ang maputi at mapula?

O magkakaiba sila?

Pareho. Redmond - China, Beloboka - Russia. Parehong gawa sa hindi kinakalawang na asero at ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay pareho))

Salamat Tanyush

Mga batang babae, ang sarap dito! ... At sabihin sa akin (ang mga may Teskom), sa MV Panasonic 18, magkakasya ba ang yunit, o kakailanganin upang makakuha ng mga kaldero? ...

[Si Irina]

Si Irina,

Mga batang babae, at walang sinumang nagtangkang magluto sa Belobok sa oven na may probe ng temperatura? Mayroon akong ganoong bagay sa oven, ngunit hindi ko pa ito nagamit, hindi ko alam kung aling panig ang lalapit dito. Kung naiintindihan ko nang tama, ipaalam sa akin ng probe ng temperatura na ang itinakdang temperatura ay naabot sa ulam na inihahanda, para sa ham na itatakda ko ng 75 C, ngunit gaano karami sa mode na ito ang dapat kong ipagpatuloy na lutuin ito pagkatapos ???

Tulad ng pagkaunawa ko dito, sa sandaling ang temperatura sa loob ng ham ay naging 75 degree. oras na upang ilabas ito at palamig ito ng mabilis ... Maaari mo bang itulak ang pagsisiyasat ng temperatura sa loob ng Beloboka?

Tumingin sa Sausage. Sinipi ko: Pagluluto - sa 80 degree. Celsius sa rate na 1 minuto bawat 1 mm diameter + 20 minuto para sa kumukulo. (Ginagawa niya ito sa oven)

Maaari mo bang itulak ang probe ng temperatura sa loob ng Beloboka?

Mayroon akong isang probe ng temperatura - ito ay isang hiwalay na karayom ​​na may isang cord-plug, ito ay konektado sa oven, at ito ang karayom ​​na nais kong ipasok sa Belobok, kung kinakailangan, gumawa ako ng isang karagdagang butas sa itaas.
Isang bagay lamang sa ngayon ang hindi ko maintindihan - sa panahon ng talakayan isinulat nila na ang oras ng pagluluto kapag umabot ang tubig sa 80 degree - upang magluto ng 2 oras. Ang ham sa loob ba ay magpapainit ng hanggang sa 75 degree sa loob ng 2 oras sa isang panlabas na temperatura na 80?

Hindi ko alam, ang mga batang babae ay tila gumagawa ng halos 3 oras sa mode na ito.

[Helga-Light]

Helga-Light, Ginagamit ko ang pangunahing pagsisiyasat ng temperatura kapag nagluluto ako ng tinapay sa oven. Inilagay ko ang pulang pointer sa 96 * at tumingin kapag naabot ng arrow ang markang ito - handa na ang tinapay. Ganun din sa karne. Ngunit sa Belobok, hindi ko alam kung paano isingit ito upang hindi masira ang package.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, mayroon ka bang built-in na probe ng temperatura, o isang hiwalay na biniling karayom? At mula sa itaas upang makapinsala sa package - Sa palagay ko hindi ito kritikal

May ganun ako hiwalay na bumili.

Mayroon akong built-in na electric oven. Naisip ko kung paano ito mai-install sa Belobok, ngayon ay iisipin ko ang tungkol sa tagal ng oras ng pagluluto.

[Helga-Light - Olga,]

Helga-Light - Olga, kamakailan lamang, sa thread na ito, pinag-usapan ni Pakat kung paano siya nagluto ng ham sa Belobok sa oven. Ipinahiwatig niya ang oras at temperatura.
Basahin at, kung kinakailangan, tanungin siya tungkol sa mga intricacies:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385719.0

Lena, salamat. Nabasa ko ito, binilang ko pa ang Fahrenheit kay Celsius, ngunit nais kong maglaro sa thermoschp. kung hindi man ay nagsisinungaling siya sa ikalawang taon.
Natagpuan ko ang isang Temka tungkol sa mga probe sa temperatura - Mag-aaral ako, kung hindi man ay magsisimula na akong magbaha)))

[Olya,]

Olya, ibahagi pagkatapos ang resulta ng eksperimento, mangyaring.

Kinakailangan! Ang natitira lamang ay upang makuha ang bibilhin na karne))))

Wala ito!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, salamat, kung hindi man medyo nalito ako! Ang bagay ay maliit, nananatili itong bumili ng isang gumagawa ng ham at isang pagsisiyasat sa temperatura!

Halos, umupo din ako at naghihintay para sa probe ng temperatura, ayaw ko ng mga cutlet, ngunit natatakot akong gumawa ng ham na wala ito ...

[Masinen]

Kamusta! Sa wakas, mayroon akong isang hamon, hindi isang lutong karne na pinindot. Ni hindi ako umasa para sa isang positibong resulta. Nagawa dito ayon sa resipe na ito mula kay Maria Masinen... Ginawa sa isang Redmond ham, na inihurnong sa isang gumagawa ng tinapay, ipinagtanggol sa ref sa isang hulma sa loob ng 16 na oras. Pagkatapos ay nagluto ako sa isang multicooker sa isang multi-cooker na 80 degree sa loob ng 3 oras. Ginawa ko ito sa isang naantalang pagsisimula upang handa na ako sa umaga. Sa palagay ko ang lihim ng tagumpay ay sumusunod sa resipe na walang pag-aalinlangan.

[Loya]

Loya, ang kagandahan! Sa isang panimula!
Kung paano ko nais mabuhay ng hindi bababa sa ilang araw sa isang kalmadong kapaligiran upang makuha ang aking Belobok ... Gawin ang mga batang lalaki na isang "booth".

[Loya,]

Loya, sa unang ham! Maganda at napaka-pampagana!

[Tasha]

Tasha, at ano ang pumipigil?

Ang parehong mga lalaki na dapat subukan ang lahat. Hanggang sa hilaw na karne ...

Hindi ko alam ang tungkol sa Teskomovskaya, plastic ba ito, anong uri ng T * ang pinapayagan ng gumawa?

Ang Tanyush, ang tagagawa ng Teskoma, ay nagpapahiwatig ng temperatura sa pagluluto na 75-85C hindi dahil sa plastik, ngunit dahil sausage at ham ay hindi niluto sa isang mas mataas na temperatura. Alam mo na yan Kaya, hindi ito tungkol sa plastic, ngunit ang katotohanang ang karne ay matutuyo lamang nafig kapag kumukulo, kahit na ito ay mabagal.

Isang mabisyo bilog! : Hindi ako ginugulo ng aking mga anak na lalaki, ngunit nagluluto ako sa gabi - sa pagtingin sa "labangan" na araw ng pagtatrabaho. Ngunit kapag ang maliit na gourd at ilang maligamgam na lutong bahay na tinapay, mmmm!

[Loya]

Loya, DAKILANG HAM !!!

Ang Tanyush, ang tagagawa ng Teskoma ay nagpapahiwatig ng temperatura sa pagluluto na 75-85C, hindi dahil sa plastik

Flax, sinadya ko ang temperatura ng oven. Hindi nagluluto. Sinumang mayroong eksaktong T * sa oven ay mabuti. Iyon lamang sa ilang mga recipe na isinulat nila na kailangan mo ng T * sa oven, sabihin nating 200-205 * maghurno sa loob ng 40 minuto. Ang plastik ng Teskoma ay makatiis ng anong mga degree?

[Loya]

Loya, Napakagandang tanawin! Binabati kita))