Cranberry Pastila

[ZELMER 36Z011]

Cranberry Pastila

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
cranberry	300
asukal	250

Paraan ng pagluluto

• Grind ang mga cranberry na may blender hanggang sa makinis. Magdagdag ng asukal (tikman), ilagay sa apoy at hayaang kumulo ng ilang minuto. Nagluto ako ng 5 minuto upang gawing mas makapal ang masa.
• Maingat niyang ibinuhos ang maliliit na bahagi sa mga tray na natakpan ng pergamino ng dryer. Ang layer ay naging tungkol sa 0.3 cm, pinatuyo ng halos 15 oras sa 2 bilis. Ang papel ay madaling paghiwalayin kung babasaan mo ito ng tubig at samakatuwid ay hindi ko na-grasa ang papel
• Budburan ng mga rusks, gupitin, i-roll sa roll.
• 
• Sa kauna-unahang pagkakataon nais kong subukan ang isang manipis, na hinahati ang masa sa 2 bahagi
• Meron akong isang panunuyo ZELMER 36Z011

Tandaan

Ang CRANBERRY, ang prutas ng eponymous na gumagapang na subshrub hanggang sa 75 cm ang haba na may mala-balat na mga oblong-ovate na dahon at madilim na rosas na mga bulaklak na nakalubog. Madilim na pula, globular, napaka-asim na berry na may makatas na sapal at siksik, makintab na balat.

Ipinamamahagi sa malamig at mapagtimpi zones ng Eurasia at Hilagang Amerika. Pangunahin itong lumalaki sa mga sphagnum bogs at bog bogs, sa mga kagubatan at parang. Linangin sa USA at Canada, sa kaunting dami sa Russia.

Ang mga cranberry ay hinog noong Setyembre, kadalasang sila ay ani sa huli na taglagas, pagkatapos ng unang hamog na nagyelo, o sa unang bahagi ng tagsibol (ang tinaguriang snow cranberry ay itinuturing na pinakamahusay). Ang mga cranberry ng taglagas ay naglalaman ng 3.2% na asukal (glucose at fructose) at 3% na mga organic acid (pangunahin ang sitriko, benzoic, malic), 15 mg% na bitamina C, na mabilis na nawala sa pag-iimbak (halos walang bitamina C sa mga snow cranberry), pectin , mga tannin at tina. Dahil sa pagkakaroon ng benzoic acid, ang mga berry ay maaaring maiimbak ng sariwa sa mahabang panahon, na binasa ng tubig o na-freeze sa ref.

Jelly, jelly (ang pinakamahusay sa lahat ng jelly), inuming prutas, jam - matamis para sa tsaa at maasim para sa karne at mga pinggan ng isda ay inihanda mula sa mga cranberry, nilagyan ito ng asukal, nagyeyelong; ginagamit para sa pag-atsara ng repolyo, sa kendi (marmalade, marshmallow) at paggawa ng alak, pati na rin para sa paghahanda ng mga extract at jelly powder, tinatrato ang "Cranberry in sugar".

Maaaring ihanda ang mga cranberry para magamit sa hinaharap sa pamamagitan ng pagwiwisik sa kanila ng asukal (para sa 1 kg ng mga cranberry, 2 kg ng granulated na asukal). Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga cranberry at pinggan mula rito para sa mga sakit sa atay, gastric catarrh na may mataas na kaasiman at proseso ng ulseratibo sa tiyan at bituka.

Katulad na mga resipe

Belevskaya marshmallow sa Lequip D5 Eco dehydrator (gawala)

Pastila "Marmol" (Vio)

Cherry pastila (sweetka)

[Gulya]

Gulya, MASARAP! At marami akong mga cranberry, at hindi ko alam kung ano ang gagawin sa ito Sour, ayoko
Ngayon ay kinakailangan na ilagay ito sa marshmallow, mas mabilis itong mawawala

Tanya, salamat :)
Narito ang masuwerteng))) at binili ko ito, espesyal para sa marshmallow.
Kahit na ang mga bata ay kumain ng mga matamis na ito, hindi masyadong masarap at maasim kung maglagay ka ng maraming asukal

... Ngunit wala akong dryer ...

Eugene, maaari mo itong subukan sa oven. Sa tag-araw ay pinatuyo lamang namin ito sa mesa, sa isang malaking pergamino. Totoo, hindi ito matuyo nang mabilis tulad ng sa isang dryer, ngunit ang resulta ay pareho)))
Espesyal na bumili ako ng isang dryer para sa kapakanan ng marshmallow, bagaman ngayon ay pinatuyo ko ang mga mansanas lamang (mga masasarap na apple chips ang nakuha), at mga kiwi at kamatis.

Maaari mong subukan, lalo na ang isang convection oven.
Maaari mo bang hilahin ang isang link? Hindi bababa sa makita kung anong uri ng "hayop" ang dryer na ito.

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145378.0
Meron ako nito.

Kailangan kong makita kung ano ang aking minimum na temperatura ng oven upang matuyo ang marshmallow.
Salamat!

[Evgeniy]

Evgeniy, isulat kung gayon ano at paano

Sige.

Ginagawa ko ito mula sa mga plum, aprikot, mansanas, atbp.Niluluto ko lang ito hangga't maaari, pagkatapos ay hindi mo ito pinatuyo. Ikinalat ko lang ito sa papel at iniiwan ng ilang araw. minsan nagdaragdag ako ng mani. Sa gayon, hindi ko ito iwiwisik ng pulbos, at kung ang papel ay waks, sa gayon ay maaalis ito sa likod nang hindi nababasa.

kaya ginawa namin ito bago Bahagyang nagwiwisik ng asukal, mga mani at pinagsama sa isang rolyo

Oh ngunit hindi ko alam na ikaw ay isang peras.))) Ngunit dito ko sasabihin muli na ang marshmallow ay kamangha-mangha !!!

Oksana, salamat ;-)

Salamat sa isang simpleng resipe para sa pagtatapon ng mga cranberry ng taglamig mula sa freezer. Ang pastila ay natuyo na. Ang dryer Isidri, mabuti na lang, bumili ako ng 6 na piraso ng pastilles para sa pastilles, kaya hindi kailangan ng papel. Nga pala, gumagawa ako ng marshmallow sa kauna-unahan, kahit medyo natatakot ako.
Nasa likod ko ang ulat!

[Sana]

Sana, Sana nagustuhan mo ang resulta. !!!
Salamat sa iyong tiwala :-)

[Gulenka]

Gulenka, at ilang sheet ng marshmallow ang nakuha mo mula sa dami ng mga tinukoy mong sangkap?

At mula sa mga hilaw na cranberry kung papatayin mo lang ang mga cranberry na may asukal sa isang blender at agad na ibuhos ang masa sa mga tray na hindi kumukulo nasubukan mo na ba ang marshmallow?

Interesado din ako sa tamis ...

Ang sweet ba talaga?

[Gulsine]

Gulsine, magandang marshmallow

Oh, mga batang babae, at ang aming mga cranberry ay mahal. Mayroong isang natatanging lugar sa aming rehiyon - isang lumulutang na isla ng pit sa lawa. Habang dumidikit ito sa baybayin, posible na kunin ang mga cranberry, bagaman napakaliit nito. Bibisitahin namin ang isla sa katapusan ng linggo. Ngunit sayang naman matuyo. Nag-freeze ako kung sakaling may mga sakit sa taglamig. Naghinang ako at pinapakain ang sarili ko.

at ang aming mga cranberry ay mahal

Kumuha ako ng 130 rubles bawat kilo ...

Magkano ang mayroon ka?

[Inna]

Inna, may pagkaantala syempre sumasagot ako, sa totoo lang hindi ko maalala, parang 3 sheet ... nakalimutan ko na.

130 rubles bawat kilo

Mahusay na presyo. Ngunit dito sa Kursk bumibili ako ng 300 rubles para sa ikatlong taon. At isang napakalaking - 400.

[Gulenka]

Inna, syempre huli ang sagot ko

Gulenka , Ako ay palaging para sa pagiging mas mahusay na huli kaysa kailanman !!!

Maaari mo bang sabihin sa akin ang tungkol doon?

Interesado din ako sa tamis ...

Ang sweet ba talaga?

[Inna]

Inna, Ayoko ng matamis, ang asim ang pinaka :)

Mga batang babae, posible bang matuyo ang marshmallow nang walang asukal?
Ginagawa ko ito para sa isang bata, 1.3 para sa aking anak na lalaki.

Naku, mahusay na resipe! Dadalhin ko ito sa mga bookmark.

Mga batang babae, posible bang matuyo ang marshmallow nang walang asukal?
Ginagawa ko ito para sa isang bata, 1.3 para sa aking anak na lalaki.

At ang iyong anak ay kakain ng ganyang maasim nang walang asukal?
Ang atin ay tiyak na wala sa 2 taong gulang. At hindi dahil binigyan namin siya ng asukal, ngunit dahil lang sa ayaw niya ng maasim. Hindi siya kumakain ng mga currant, gusto niya ang mga blueberry, tumanggi siya mula sa maasim na mga mansanas na pabor sa mga mas matamis, kumagat din siya sa mga strawberry upang makahanap ng matamis na berry. Hindi ka maaaring manlinlang sa anumang paraan. At hindi kami nagbigay ng asukal sa prinsipyo, ang kagustuhan lamang sa panlasa.
At gagawin ko ang marshmallow na ito ng isang saging, kung hindi man ang minahan ay hindi makakain ng sigurado.