Omka!
Ang lahat ay gagana para sa iyo, dahil iniisip mo ito nang maaga. Ang pagpaplano ng menu ay ang susi sa tagumpay sa ganitong uri ng bakasyon :-)
Tungkol sa mga kagamitan:
1. Ang hotel ay magkakaroon ng isang maliit na ref, malamang na itinayo sa mesa. Imposibleng punan ito ng pagkain. Maglagay ng isang kasirola - hindi ito magkakasya, atbp. Mayroon itong maluwang na ulam ng gulay at isang malalim na parisukat na istante para sa mga itlog sa pintuan. Samakatuwid, kailangan mong dalhin sa iyo ang maliliit na lalagyan na flat kung saan maaari kang mag-imbak ng mga nakahandang produkto.
2. Para sa Filka kailangan mong kunin:
- silicone ladle;
- silicone spatula;
- silicone brush;
- sa halip na iyong sariling baso na mga tasa ng yoghurt, kunin ang isang pot-bellied glass jar na may isang takip ng tornilyo. Kaya, sa halip na 300 ML ng yogurt, magkakaroon ng 500 ML nang sabay-sabay.
3. pagputol ng board
4.puti
5. isang bag na may mga pampalasa (itim na paminta, pulang paprika, ...) at para sa mga matamis na pastry (banilya, baking pulbos).
6. Ang lamesa ng mustasa ng Russia (iyon ay, hindi maanghang) sa malambot na balot na may spout - para sa anumang karne at manok;
7.Ketchup sa malambot na packaging na may isang spout - para sa borscht, chakhokhbili, makaroshek
(patag na malambot na mga pakete na akma nang maayos sa mga pintuan ng ref);
8. isang rolyo ng foil (takpan ang garapon sa panahon ng paghahanda ng yogurt sa halip na ang orihinal na takip, kung hindi man ay hindi isasara ang Filka), pati na rin balutin ang ilang mga natapos na produkto sa foil;
9. Roll ng mga plastic bag
10. langis ng gulay (olibo), na angkop para sa mga salad at para sa pagprito - isang maliit na bote ng plastik (kung naubos ka, maaari mo itong palaging bilhin sa lugar);
11. Ibubuhos ko (upang hindi mag-drag ng isang buong pakete) 2 tasa ng semolina o isang bag ng 500 gramo ng patatas na almirol - ito ay para sa casseroles (keso sa kubo, isda, gulay);
12.Nagwiwisik ako ng ilang mga cereal para sa isang ulam sa unang araw habang tumingin ka sa paligid kung nasaan ang mga tindahan. (bakwit, couscous, perlas barley);
13. ilang mga vial kasama ang Evitalia (pumunta sila sa isang mas malamig na bag).
idagdag kung sino ang maaalala kung ano: -))))))))) ...
14. Nakatakda ang gulay para sa sopas at sa pangkalahatan para sa unang araw: 1 kg ng patatas, 2-3 karot, 2-3 sibuyas, 2-3 beets;
15. maliit na pasta para sa sopas ng manok
16. pakete ng 1 kg harina
17. isang maliit na kasirola na may takip. Ito ay maginhawa upang ibuhos o ilipat ang isang mainit na ulam dito upang ihanda ang susunod.
18. sako ng UHT milk
Habang papalapit ka sa hotel, ipinapayong huminto malapit sa isang grocery store (iunat ang iyong mga binti at likod) at bumili:
itlog, kulay-gatas, gatas, mantikilya, keso, dalawa o tatlong mga hita ng manok :-)
Sa kalsada, naglalagay ako ng isa (dalawang) flat container sa isang ref bag na may mga nakapirming briket. Sa mga lalagyan luto ng gabi bago Maligayang Pasko pag-alis ng isang handa nang hapunan na tinatawag na "Piano in the Bushes", na papakainin ko kaagad sa pagdating. Dahil sa pagpasok pa lang SILA (men-crocodiles) sa silid, "Hurray! Maaari kang magpahinga at kumain ng maayos!" Pagod na sila pagkatapos ng mahabang paglalakbay ... Habang nasa shower sila, si Filka ay nagtatrabaho kasama ang isang self-assembl na tablecloth at pinapainit ang "Piano in the Bushes".
Ito ay alinman sa bigas o bakwit, luto lamang sa tubig na may asin. Walang langis! Mas mahusay itong nakaimbak sa ganitong paraan, lalo na kung ang init ay nasa labas.
Ang inihurnong manok at nakabalot ng palara.
Kinaway niya ang kaliwang manggas - naging lawa ito, winagayway ang kanang manggas - lumalangoy ang mga puting swan sa buong lawa.
Ang fillet sa "Manu-manong" 120 degree, pagtulo ng langis, sa lalong madaling sumirit ang langis, ilagay ang manok, sa tuktok ng bigas. Ang hapunan ay nasa mesa!
Sa Filka, ang sopas ay nakuha para sa 4 na matanda. Dumating kami, pagod ka na, at bukas magpapahinga ka na at maglalakad. Samakatuwid, nagtatapon kami ng dalawa o tatlong mga hita ng manok sa mangkok ng Filkin, habang pinuputol ang bawat isa sa kalahati. Punan ng tubig. Plus isang sibuyas, karot, asin, paprika.
Mode na "Sinigang" 1 oras. Patayin ang pag-init! At maaari kang matulog, magpahinga pagkatapos ng mahabang paglalakbay.
Para sa pagkakataong patayin ang awtomatikong pag-init, hiwalay kong mahal ang Phil!
Kaya, pinakuluan namin ang sabaw ng 2 araw. Sa unang araw, magbubuhos, magpapainit at magpapapuno ng gasolina. At kapag kinuha namin ang natitirang sabaw sa ikalawang araw at tila hindi ito sapat, huwag magalit! Sabaw sa isang mangkok ng Fillets, magdagdag ng kumukulong tubig mula sa takure, lahat ay kumukulo, timplahan ng mga gulay o pasta at sa huli magdagdag ng isang mapagbigay na piraso ng mantikilya. Ang pinaka mabangong sopas habang papalabas!
Katulad nito, kung ang oras upang magluto ng sopas ay 15 minuto, ngunit walang sabaw:
sa "Manu-manong" 120 gr
sa isang mangkok ng langis ng halaman, squirt, may mga sibuyas, karot, repolyo o mga gisantes mula sa isang garapon, pukawin ang isang spatula, ibuhos ang kumukulong tubig mula sa isang takure. Ang sopas ay kumukulo ng ilang minuto sa isang closed fillet. Magdagdag ng isang mapagbigay na piraso ng langis alisan ng tubig, dill, perehil at patayin ang FILA.
Lumabas ang sopas habang naghuhugas ng kamay ang lahat. Paghatid ng sour cream sa isang walang laman (wala siyang pagguho) :-)
Menu para sa 1 buong araw ng pahinga:
Almusal:
omelet (5 itlog + gatas. Brush ang mangkok ng isang manipis na silicone brush na may rast butter, "Manu-manong" 120 g para sa mga 10 minuto, iyon ay, ito ay unang pinainit, pagkatapos ay inihurnong. Ibuhos sa pinaghalong omelet pagkatapos ng mantikilya na mantikilya )
isang sariwang gulay salad
sandwich na may keso
ilan sa mga paboritong pagkain ng pamilya
Tsaa, kape na may mga pastry na kasama mo mula sa bahay (muffins, cookies)
Hapunan:
gulay salad
Chicken sopas (sabaw ay luto sa gabi :-) na may pinakuluang manok
(sa Fillet mabilis naming pinainit ang sabaw sa "Porridge", magdagdag ng maliliit na macaros at patayin sila. Naabot nila, kung hindi man ay magpapakulo sila).
tsaa, kape na may mga pastry
(Dito kukuha kami ng kalahati ng sabaw, at ang iba pang kalahati ay pupunta sa susunod na araw).
Hapunan:
Gulay, isda, casserole ng manok ..
O mga sausage na may bigas (bakwit), na nasa ref pa.
Gumagawa kami ng mga casserole na tulad nito: magprito ng mga singsing ng sibuyas, mga cot ng karot, mga piraso ng paminta ng kampanilya o zucchini (patatas) na mga cube, ilagay ito sa isang mangkok (lalagyan), may maliliit na piraso ng lasaw na isda (bakalaw, pollock, haddock) o makinis na tinadtad isang fillet ng manok, 1 itlog para sa isang bundle. Maaaring idagdag ang mayonesa (kung tatanggapin sa pamilya).Kung ang keso ay naging hindi masyadong masarap, kung gayon ito ay napakahusay sa mga napaka-casserole na ito. Hindi kami kumuha ng isang kudkuran, kaya't kaunti ng kanyang rehimen. Pinaghalo niya ito ng tinidor.
Kung may isda, magdagdag ng isang kutsarang ketchup para sa kulay at lasa.
Kung may manok, pagkatapos ay magdagdag ng kinakain na mustasa, sinisira nito ang protina at ang manok ay mas malambot kasama nito.
Ngayon, para sa kanilang unibersal na pagkakaisa ng parehong semolina o patatas na almirol, magdagdag ng 1 kutsara at ihalo. Kung ito ay likido, pagkatapos ay kaunti pa manochka (starch), kung hindi masyadong likido, kung gayon ay okay, walang kailangan, ang semolina (starch) ay kukuha pa rin ng likido habang proseso ng pagluluto sa hurno.
"Manu-manong" 120 gr o "Cupcake", ngunit kahit papaano ay nasanay ako sa mode na manu-manong. Painitin ang mangkok (ito ay napakabilis), grasa ang rast na may langis, sumirit ito at ang aming timpla ay pupunta doon.
Sa ilalim na linya ay dapat na palaging mayroong isang bagay na handa sa ref. Sabaw ng sopas o nakahanda na ulam na karne, dahil iisa lang ang maaari nating lutuin. Bilang isang resulta, nagpapainit kami ng isang bagay, at nagluluto ng sariwa. Isa lang ang FILK! :-)
Negosyo sa gabi, ano ang pakainin bukas?
Pagkatapos ng lahat, bukas nais kong maglakad at magpahinga ...
Nagluto kami ng isang bagay na karne, halimbawa, pilaf na may manok o karne, o nilaga namin ang karne na may patatas. Ang mga batang babae sa itaas ay nagbahagi na ng mga recipe. Habang nilaga, ihanda ang timpla para sa curd casserole. Gusto ko talaga ng Shapoklyak Curd Souffle. Inilatag niya ito bilang isang hiwalay na recipe para sa aming Fili.
Ilipat ang tapos na ulam na karne sa isang kasirola, hayaan itong dumating sa ilalim ng talukap ng mata.
Hinugasan ko ang mangkok, sa loob nito ang kuwarta para sa casser casserole ng keso. Ang pangunahing bagay ay hindi kalimutan upang patayin ang auto-pagpainit! Hayaan itong maghurno, at matulog kami.
Sa umaga, kung magising ako ng maaga, pagkatapos ay ilalagay ko ang kaserol sa isang lalagyan at sa ref, at para sa agahan ay magluluto ako ng sinigang. Kung natutulog ako, ang casserole na ito ay para sa agahan.
Ang lahat ay maaaring iwanang nilaga o inihurno, halimbawa, pagkatapos ng hapunan. Kumain ang lahat habang iniisip kung saan pupunta, o nang humiga sila kasama ang isang 6 na taong gulang upang mabasa ang isang libro sa loob ng 20 minuto, nagtakda kaming magluto ng hapunan, ngunit iyon lamang ang marahil ay hindi tatakas. Lalayo pa kami para mamasyal!
Tungkol sa mga bahagi ng manok: Hindi ko kinukuha ang mga binti, malusog sila para sa Filka, ngunit pinutol ko ang mga hita sa kalahati.
Chicken chakhokhbili:
Inilagay ko ang mga piraso ng hita sa "Manu-manong" sa 120 g upang iprito na sarado ang takip, sa oras na ito ay tinadtad ko ang sibuyas at idinagdag ito sa mangkok. Nagsisiksik sila, at gumagawa kami ng sarsa. 2 baso ng tubig, 2-3 mapagbigay na kutsara na may tuktok ng tomato paste, asin, pampalasa, 1-2 kutsarang vodka (huwag matakot! Mag-singaw ang lahat!). O, sa halip na pasta, ang sarsa ng Krasnodar at mga pampalasa ay hindi na kinakailangan.
Hinalo niya ang manok, medyo browned at ibinuhos ang sarsa upang takpan ang manok. Kumulo sa "Porridge" sa loob ng 25 minuto. Huwag paganahin ang auto heating nang maaga. Hanggang sa iyong pagbalik mula sa isang lakad sa isang saradong Filka, ito ay mailalagay na kamangha-mangha.
Paghatid sa bigas o bakwit (nasa ref namin ang mga ito).
Kung ang cub ay hindi gusto o hindi gusto ito ng kamatis, pagkatapos ay i-roll ang mga piraso ng manok, o mas mahusay, igulong ang mga cubes ng fillet ng manok sa mustasa ng silid-kainan. Sa mga fillet mula sa isang dibdib, hindi hihigit sa 2 kutsarita ng mustasa. Dagdag pa ng asin. Ilagay ang lahat sa mangkok ni Filkina at kumulo sa sinigang sa loob ng 30 minuto nang hindi piniprito. Kung wala ang iyong kontrol, pagkatapos ay sa ilalim ng tubig.
Casserole ng manok. Inihahanda namin ito sa ilalim ng kontrol. Hindi ko sinubukan na iwanan ito upang maghanda nang hindi mapigilan.
Gustung-gusto ng mga bata ang mga cutlet na ministro ng manok. Nagbabakasyon kami, wala kaming oras para sa mga cutlet. Samakatuwid, magkakaroon kami ng isang casserole ng parehong pangalan.
2 Mga fillet ng manok na makinis na gupitin (tulad ng isang pipino sa isang Olivier)
Maliit, maliit na cube zucchini o patatas
maliit na sibuyas - daluyan ng ulo
2 itlog
asin, paprika
1 tsp mustasa
1 kutsarang mayonesa
ihalo
Dalhin ang almirol sa estado ng pagsasama sa kuwarta upang maaari kang makabuo ng mga cutlet gamit ang iyong mga kamay.
Ang kuwarta na ito ay mahusay para sa 2 araw sa isang saradong lalagyan sa ref !!!
"Cupcake" o "Manu-manong" 120 gr. Lubusan na grasa ang mangkok ng langis ng rast. Bilang ito zashkvoritsya, ilatag ang aming kuwarta at antas.
Budburan ng keso sa itaas.
Tandaan na sa init, ang casserole ng isda na may pagdaragdag ng kamatis ay mas masarap kapag malamig kaysa nainitan. samakatuwid maaari itong gawin nang maaga at ihain ng malamig. Ngunit ang mga pinggan ng isda ay nakaimbak ng hindi hihigit sa isang araw at siguraduhin sa iyong ref! Mayroong isang gulong, madalas kong iniikot ito.