Plain na Tinapay na Mais

Plain na Tinapay na Mais

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	450gr
Harinang mais	100gr
Gatas	350ml
Asin	1.5 tsp
Asukal	2 kutsara kutsara
Mantikilya	35gr
Lebadura	2 tsp (walang tuktok)
Turmeric	0.5 tsp
Vanilla sugar	0.5 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ibuhos ang gatas (temperatura ng kuwarto!) At mantikilya.
• Bago itakda ang langis, ipinapayong "magpainit" ng 5 segundo sa microwave.
• Magdagdag ng harina (ang pag-ayos ay kanais-nais) at iba pang mga produkto.
• Punan ang huling lebadura.
• Naghurno kami sa mode ng pagdidiyeta (sa aking oven 3.40 ang buong cycle)
• Bread Maker Oursson BM1000JY
• Oo, bigyang pansin ang "kolobok" kapag nagmamasa - dapat itong maging siksik, ngunit hindi gumuho
• Ito ay naging masarap at magandang tinapay.

Oras para sa paghahanda:

3.40

Programa sa pagluluto:

Pandiyeta

Katulad na mga resipe

Tinapay na mais sa kuwarta (kisuri)

Cornbread ni Jenny Schapter (Ksyushk @ -Plushk @)

Tinapay na mais (GruSha)

Magandang araw! Ngayon ay unang beses akong nagluto ng tinapay na mais. Umayos ang lahat! Talagang nagustuhan ng aking pamilya ang lasa. At kung gaano siya kaganda !!!! Hindi ako nagdagdag ng turmeric at vanilla sugar. Maglagay ng 1.5 scoops ng lebadura at 370 ML ng gatas. Mayroon akong tagagawa ng tinapay na Panasonic 2501. Itinakda ko ang mode sa 1, laki ng L. dark crust.

Trigo harina 450g
100 gramo ng harina ng mais
tubig 330ml
pulbos na gatas 2 kutsara. l
Asin 1.5 tsp
Asukal 2 kutsara. kutsara
Mantikilya 35gr
Lebadura 1.5 tsp SAF
Turmerik na 0.5 tsp

inihurno sa isang gumagawa ng tinapay na LG HB-151 JE bawat 500 gr
ang sumusunod na resipe ay naka-out:
gatas 245 ML
puting harina 315 gr
harina ng mais 70 gr
asin 1.5 tsp
asukal 2 kutsara. l.
mantikilya 25 gr
turmerik 1/4 tsp
lebadura 2 tsp
oras ng pagluluto sa hurno 3.40

Tinaasan ang average, naging masarap ito

Admin, dahil hindi gumagana ang tinapay ni Fugasca, sinubukan kong magluto ng ilang simpleng tinapay na mais. At narito at masdan !!! Labas! Mahigpit na inilatag ang lahat ayon sa resipe, maliban sa gatas. Tapos na. Samakatuwid, pinagsama ko ang pulbos na gatas sa tubig. Narito ang isang larawan ng nangyari.



















Ipinapakita ng huling larawan ang mga resulta ng pagtikim ...



Well, ang sarap ng tinapay! Sa katunayan, ang isang tinapay ay kahawig ng isang walang katuturang uri ng itlog at maraming asukal. Ang lasa ng mais ay hindi partikular na napapansin, ngunit hindi nito sinisira ang tinapay kahit kaunti! Ang Turmeric ay hindi rin nagbibigay ng anumang pagkarga ng lasa. Ngunit ang tinunaw na mantikilya ay lubos na nadarama ... Mmmmmmm ...



Kung nahiga ka hindi lasaw na pulbos ng gatas, ngunit ordinaryong gatas, mayroong isang pagkakataon na ang tinapay ay hindi lutong? Nabasa ko ang iyong mga materyales na ang tinapay na may gatas ay napakahirap maghurno at ipinapayong palabnawin ito ng tubig 1: 1. At dito, ayon sa resipe, eksklusibong gatas, walang tubig ...

Sa gayon, paano ito hindi ma-luto kung ang pag-init ng x / kalan ay normal? Liquid evaporates pa rin
Ang anumang pagkakaiba-iba ng isang kombinasyon ng gatas, gatas-gatas, gatas na pulbos-tubig ay mabuti - sa iyong sariling panlasa.
Kailangan mong subukan ang lahat ng mga pagpipilian sa iyong sarili at piliin ang pinakamahusay na isa.

Salamat

Sinimulan ang proseso !!!!! Sayang walang turmeric, hindi magkakaroon ng gayong dilaw na kulay. Inaasahan ko ang resulta. Mayroon akong tagagawa ng tinapay kamakailan at ang bawat tinapay ay katulad ng isang himala)))).

Sa gayon, paano ito hindi ma-luto kung ang pag-init ng x / kalan ay normal? Liquid evaporates pa rin
Ang anumang pagkakaiba-iba ng isang kombinasyon ng gatas, gatas-gatas, gatas na pulbos-tubig ay mabuti - sa iyong sariling panlasa.
Ang lahat ng mga pagpipilian ay kailangang subukan ng iyong sarili at piliin ang pinakamahusay na

[Si Lena]

Si Lena, Matagal na akong hindi nakatrabaho ng lebadura, patawad
Samakatuwid, mas mahusay na pumunta sa seksyon ng starter. Mga nagsisimula na kultura doon tutulungan ka ng mga batang babae na magpasya

salamat

Inihurno ko ang una kong mais. Sa resipe, tulad ng dati, pumagitna)))
Tuyong lebadura - 1.5 h / l
Trigo harina - 300g
Corn harina - 100g
Asin - 1h / l
Asukal - 1.5 tbsp / l
Langis ng mais - 1.5 st / l
Turmeric - 0.5 h / l
Gatas - 260ml.
Pangunahing mode
Laki ng "M"
Crust "Madilim"

Ang taong tinapay mula sa luya ay mabuti, ngunit ito ay uri ng "maliliit", maliliit na piraso ay nagmula ... (isa, pagkatapos ng lahat, lumabas sa likod ng timba at nasunog)), ngunit hindi ko nais na magdagdag ng likido. Baka madaming langis?

Ang resulta ay ganito:

🔗
🔗
🔗
🔗

Naghanda ako ng isang gorenje bm900w oven ayon sa resipe na ito bilang bahagi ng pagbuo ng programang "sandwich"
Napakahusay na tinapay ay naging, maliwanag, maaraw, na may isang manipis na tinapay! Masarap kahit walang vanilla sugar
Dahil nag-luto ako sa mode na ito sa kauna-unahan, nagpasya akong ligtas itong i-play at muling kalkulahin ang resipe para sa isang kabuuang halaga ng 400 g harina at tama ako!
Ang tinapay ay tumaas sa tuktok, kung inilagay ko pa, magpapahinga ito sa talukap ng mata.
Ang aking muling pagkalkula (halos kapareho ng post sa itaas, kumuha lang ako ng mantikilya):
premium na harina ng trigo - 300 gr
harina ng mais - 100 gr
gatas - 250 ML
asin 1 tsp
asukal 1.5 kutsara. l.
mantikilya - 25 gr
lebadura 1.5 tablespoons
turmerik na 0.5 l.

Ang taong tinapay mula sa luya ay mabuti, ngunit ito ay uri ng "maliliit", maliliit na piraso ay nagmula ... (isa, pagkatapos ng lahat, lumabas sa likod ng timba at nasunog)), ngunit hindi ko nais na magdagdag ng likido. Baka madaming langis?

Inilagay ko ang gatas sa pangkalahatan sa 250 ML, ngunit ang mantikilya ay mantikilya, hindi ko napansin ang anumang espesyal na "crumbness"