Kranz na may tsokolate at mga hazelnut

[Pasa:]

Kranz na may tsokolate at mga hazelnut

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Pasa:
tuyong lebadura	1 tsp
harina ng trigo c. mula sa	250 g
gatas	150 g
itlog	25 g
asin	0.5 tsp
asukal	40 g
mantikilya	35 g
Pagpuno:
tsokolate	100 g
cream 22-35%	80 g
mantikilya	30 g
mga inihaw na hazelnut	50 g
pulbos na asukal	0.5-1 kutsara. l

Paraan ng pagluluto

• Pasa:
• Dalhin ang gatas sa isang pigsa, matunaw ang asin at granulated na asukal sa ito, cool.
• Paghaluin ang lebadura na may harina (iwanan ang isang kutsarang harina mula sa kabuuang), magdagdag ng maligamgam na gatas, itlog at masahin ang kuwarta. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya at ang natitirang harina sa kuwarta 8-9 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagmamasa. Ang kuwarta ay napakalambot, ngunit hindi malagkit.
• Higpitan ang lalagyan gamit ang kuwarta na may cling film o ilagay ito sa isang plastic bag (itali ang mga dulo ng bag). Fermentation sa ref para sa 10-12 na oras.
• Pagpuno:
• Gilingin ang mga hazelnut sa maliliit na mumo.
• Init ang cream, pakuluan, idagdag ang mga piraso ng tsokolate at pukawin hanggang makinis.
• Magdagdag ng mantikilya, mani at pukawin muli.
• Maaaring gamitin ang anumang tsokolate: gatas o mapait. Mayroon akong tsokolate na Babaevsky na may 60% na nilalaman ng kakaw, kaya nagdagdag ako ng 1 kutsarang pulbos na asukal sa pagpuno. Para sa tsokolate ng gatas, hindi ako magdagdag ng pulbos sa pagpuno, ito ay magiging napakatamis.
• Mas mahusay na ihanda nang maaga ang pagpuno kapag naghahanda ng kuwarta at ilagay ito sa ref. Sa kasong ito, magiging mas maginhawa upang gumana kasama nito; kapag bumubuo ng fender, hindi ito susubukan na makatakas.
• Bago i-cut, payagan ang kuwarta na magpainit sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 60 minuto. Ang pagpuno ay tatagal ng 30-40 minuto.
• Igulong ang kuwarta sa isang layer na 3-5 mm ang kapal, ilapat ang pagpuno. I-roll ang kuwarta sa isang roll kasama ang mahabang bahagi.
• 
• Itabi ang roll seam at gupitin ng isang matalim na kutsilyo sa dalawang bahagi, hindi maabot ang dulo ng rolyo sa isang gilid 2-3 cm. Pag-isahin sa mga hiwa pataas at i-twist sa isang plait.
• 
• Ilagay ang fenders sa isang ulam na may linya na baking paper. Pagpapatunay sa ilalim ng foil ng 60-90 minuto hanggang sa doble.
• 
• Maghurno sa isang oven preheated sa 220C (kombeksyon 200C) degree na may singaw. Pagkatapos ng 8 minuto, i-drop ang temperatura sa 190C (kombeksyon 170C) degree at dalhin ang paghanda sa fender. Kung ang tuktok ay masyadong namula, takpan ng foil.
• Ilagay ang form na may natapos na fender sa wire rack at iwanan sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos nito, hawakan ang mga dulo ng papel, alisin ang fender mula sa hulma at ilagay ito sa wire rack (sa papel).
• Payagan ang ganap na paglamig bago ihatid.
• 
• 
• 
• 
• Tangkilikin ang iyong tsaa!

Tandaan

Ang pagkakaroon ng cream at mantikilya sa pagpuno ay kinakailangan! Kung gagamitin mo lang ang tsokolate at mga mani, ang pagpuno ng tapos na gripo ay gumuho.


PS Mayroong isang ideya na gumamit ng pula ng itlog o itlog sa halip na cream at mantikilya bilang isang binder, ngunit hindi ko pa ito nasubukan.

[Manechka,]

Manechka, Naiintindihan ko - ito ang ipinangako mong paghihiganti sa tsokolate?
Malaki! Napaka-pampagana at masarap. Kaya, ganon din, sumasang-ayon ako - 1: 1 (gumuhit)

Abaldet !!!! Sooo maganda

Oo Oo! Sa mga hazelnut - isang bagay lang na mega! (at isang mansanas, isang mansanas doon, isa, maliit ... upang ang pagpuno ay basa-basa at ibabad ang kuwarta)

[Marisha, Tanechka, Mashenka]

Marisha, Tanechka, Mashenkasalamat mga babae! Tulungan mo sarili mo! Sana nasiyahan ka dito.

Manechka, Naiintindihan ko - ito ang ipinangako mong paghihiganti sa tsokolate?

Oo, siya.

Oo Oo! Sa mga hazelnut - isang bagay lang na mega! (at isang mansanas, isang mansanas doon, isa, maliit ... upang ang pagpuno ay basa-basa at ibabad ang kuwarta)

Ngunit hindi ko naisip ang tungkol sa isang mansanas, nakikipaglaban sa pagpuno! Isang mahusay na ideya, by the way, Mash!

[Mash]

Ngunit hindi ko naisip ang tungkol sa isang mansanas, nakikipaglaban sa pagpuno! Isang mahusay na ideya, by the way, Mash!

Sumulat at sumulat ako tungkol sa mga fender na may condens milk ... sherbet o candy korovka, apple at hazelnuts.

Hindi, naalala ko lang ang tungkol dito. Marami kang nag-eksperimento sa pagpuno noon.

Makaupo lang ako dito at ngumunguya

_{Ang pangunahing bagay ay hindi upang ipakita ang iyong anak na babae! At pagkatapos ay pipilitin ang oven!}

Tanungin mo, Ksyusha! Ang tsaa o kape para sa iyo?

[Marinochka]

Oh Marinochka, Mayroon akong tsaa at gatas, mangyaring! Ako na!

[Ksyusha,]

Ksyusha, gawing komportable ang iyong sarili!

Mmmm, may gatas! Maraming salamat! Sa akin lamang bilang Frose mula sa pelikulang "Halika bukas" 10 sa mga ito ang kinakailangan.

[Manya]

Manya... masarap !!! Paano mabuhay - maraming mga tukso sa paligid, ang isa ay mas nakakaakit kaysa sa isa pa, at nais kong subukan ang lahat, ngunit mayroon lamang akong oras upang itapon ito sa mga bookmark. Maaari ba akong magkaroon ng isang piraso nang walang tsaa?

[Manyash]

Manyash, ikaw ay tulad ng lagi! Ngayon ang puntas, ngayon ang mga fender, kasama ang kanilang mga kamangha-manghang mga bindings, ibabagsak ko ang lahat, at aalagaan ko ang mga fenders!

Kagandahan at sarap, at higit pa!

[Manechka]

Manechka, well, anong ginagawa mo sa amin! Temptress, nagdala ulit siya ng napakasarap na pagkain!

Wow, ang ganda !!!

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, Maraming salamat sa inyong lahat! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin.

Maaari ba akong magkaroon ng isang piraso nang walang tsaa?

Olya, tulungan mo ang iyong sarili! Maligamgam pa rin!

Bibigyan ko ang lahat at alagaan ang mga fender!

At iwan kaming walang tinapay ?! Laban si Baba Yaga! (mula sa)

[Marina]

Marina, hindi ito isang fender, ngunit ang mahika ay dinadala ko ang aking sarili sa kamay at maghurno ng kahit isa sa iyong mga fender na gusto ko talaga - na may pinakuluang gatas na may gatas at mga nogales, natatakot akong hindi ito gumana, ngunit sa palagay ko kahit na ang hitsura ay hindi masyadong mahusay, ngunit ang lasa ay pa rin - mmmmm, isipin na ang lasa

[Sanechka]

Sanechka, salamat! Masayang-masaya ako kung gusto mo ito.

Nais ko talaga - sa may pinakuluang gatas na may gatas at mga nogales, natatakot akong hindi magawa ang lahat

Sanya, tiyak na magtatagumpay ka, huwag kang mag-atubiling!

Susubukan ko, saka ko sasabihin sa iyo kung anong nangyari

Maghihintay ako...

O-O-O-isa pang himala, at sa gayon ay gusto ko ng isang masarap, kinakaladkad ko ito sa mga bookmark hanggang sa katapusan ng linggo.

[Amidala]

Amidala, salamat! Magluto sa iyong kalusugan!

[Manya]

Manya at ano ang ginagawa mo Nakaupo ako ngayon sa harap ng monitor at nagtataka kung aling kartz ang maghurno, alinman sa condensada na gatas, o tsokolate, o sa pangkalahatan ay mga curd na snail na may tuyong mga aprikot

Lenochka, salamat, mahal! Sana ay masisiyahan ka at ang iyong pamilya.

Ngayon nakaupo ako sa harap ng monitor at nagtataka kung aling kartz ang maghurno, kung may condens milk, o tsokolate, o sa pangkalahatan ay mga curd na snail na may tuyong mga aprikot

Mayroon ding lemon faucet. Iminumungkahi kong subukan ang lahat nang magkakasunod.

[Manechka!]

Manechka! Dinala kita ng PLAGUE ko para ipakita sa iyo! Oh, at kung gaano siya kasarap! Sa kasamaang palad ang aking cream ay 10% na taba, ngunit nagdagdag ako ng dalawang beses na mas maraming tsokolate at mas maraming mga mani.

At naluto ko na ang lahat ng iyong fender!

Ay, ang ganda naman. Gusto ko rin

Salamat, Marinochka, para sa isa pang pagpipilian Ay kasama ang condensadong gatas (aking paboritong), mayroong limon. At inilalagay ko ang guwapong fender na ito sa linya para sa katapusan ng linggo.

[Sumikat]

Sumikat, aba, kung ano siya ay isang mabangis! Tsokolate ito! Mas tiyak, mega tsokolate !!! At kung ano ang isang hiwa! Ito ay magiging isang piraso ngayon ...

At naluto ko na ang lahat ng iyong fender!

Tatyan-ka, Sima, mga batang babae, matutuwa ako kung ito ay masarap sa iyo!

Dalhin mo ako (at asawa at mga anak na lalaki) sa iyong mga ranggo bilang mga tagahanga ng kamangha-manghang nilikha. Iniluto ko ito halos sa gabi at mabilis na kinunan ito ng larawan, kung hindi man ipinangako ng aking asawa na kunin ang lahat upang gumana, upang masabing naging maayos ito, naging isang banayad-malambot at mahangin


Ang aking pasinaya (hindi ko alam ang aking sarili na magagawa ko ito)

Gumamit ako ng 85% na tsokolate sa pagpuno, 6 na kutsara na natapon ng pulbos na asukal, ngunit bahagya kong naramdaman ito, ngunit naging MASIKI na hindi masyadong matamis (sa umaga ay natapakan ko na ang dalawang piraso ng kape na mnayayayam ...)
Salamat, oh, ngunit maaari mo itong gawin sa pagpuno ng poppy o kailangan mong maghanap ng isa pang resipe (para sa aking asawa, talagang mahal niya ang LAHAT ng mga poppy seed)

[Natali]

Oh wow! Natali, kung ito ay isang pasinaya, kung gayon ano ang susunod na mangyayari! Hindi kapani-paniwalang magagandang braids at kung gaano sila malambot!

ngunit maaari mo itong gawin sa pagpuno ng poppy o kailangan mong maghanap ng ibang resipe

Maaari mo itong gawin sa anumang pagpuno, ang pangunahing bagay ay hindi ito tumatakas habang naghuhulma.

at pagkatapos ay magkakaroon ng higit pa: girl-th: fenders at sa palagay ko: girl-th: mas maraming fenders na may iba't ibang mga fillings order lamang mula sa pamilya: plach7: natanggap na.
salamat

[Natali]

Natali, salamat! Tuwang-tuwa pakinggan.

at narito ang resipe para sa kuwarta, pareho, iba't ibang mga pagpuno lamang:
mani + condensadong gatas


poppy + asukal + itlog

kanela + asukal + mantikilya

[Natali]

Wow! Natali, walang salita!

yeah, wala rin akong salita - isang hum mmmmmmmm ............. vuuuuuuuuuuuuuuuuuuuussss SNOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Maraming salamat mula sa aking mga magsasaka.

[Sonadora]

Sonadora, salamat sa masarap na recipe ,: rosas: Mayroon akong maliit, tulad ng "krantiki", talagang nagustuhan ito ng lahat, lalo na ang aking anak na may tsokolate, hugasan ito ng gatas

Oh! Oh! Oh!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, baby, magkakaiba ba ang harina sa iba't ibang mga fender? Ginawa ko alinsunod sa resipe na ito - kung saan ang gatas ay 150 + 250 na harina, at ngayon ay binuksan ko ang sa iyo ng pinakuluang gatas na may gatas - mayroong gatas na 150 + harina 350. Sa kauna-unahang pagkakataon lumabas ang "ambush" - ibinuhos ko ang mga pagpuno - lupa mga almond na may carob at tsokolate, hindi pinagsisisihan ito. Pinilipit ko ito, gupitin, at dahil sa ang katunayan na maraming pagpuno, at ito ay tuyo, kung paano nahulog ang lahat! Sa paanuman nagtipon ako sa isang tambak, tulad ng isang rosas - oh! - Ginawa ko ito, ipinadala ito sa cartoon sa loob ng dalawang oras at inihurnong ito sa loob ng isang oras at 10 minuto. Pagsapit ng gabi, wala nang natira. May litrato, ipo-post ko ito mamaya.

Sa palagay ko nangyari na may labis na tuyong pagpuno! O kaya
Ngayon inilabas ko ito sa 350 g ng harina.

[MariV]

MariV, Olya, kung ano ang isang mumo!

kaya harina sa iba't ibang mga fenders sa iba't ibang paraan

Yeah, sa iba`t ibang paraan. At harina, at mga likido, at itlog.

Sa palagay ko nangyari na may masyadong maraming pagpupuno

Sa tingin ko oo. Ang pagpuno ng tsokolate at mani (walang mantikilya at cream) ay napaka "libreng agos" para sa akin. Gamit ang carob, marahil ito ay naging mas tuyo. Kinakailangan na magdagdag ng protina dito para sa bundle.

Maraming salamat sa sagot! Ngayon ay inulit ko ito sa 350 g ng harina, at ginawa ang pagpuno ng cream! Isang sobrang recipe lang!

[Sonadora]

Sonadora, ISCHO isang salamat! , at sa tsokolate, mga buto ng poppy at pasas, masarap din ito!