Curd casserole (Steba dd1)

Zhenechka, ang galing mo !!!

Sinubukan ko rin ang Stebik sa pagbe-bake kahapon. Ang kaserol ay kamangha-manghang !! At malambing !! Hindi ko man lang inasahan. Ang mainit ay mas malambot at mas masarap kaysa sa malamig, ngunit masarap din. Maraming salamat sa resipe. Ngayon lang bumagsak sa ilang kadahilanan. Paano mo dapat gawin na ang casserole ay hindi nahuhulog ??? Parehas bang malago at matangkad?
At nais ko ring linawin-ang takip ng pahilig o dapat itong isara? at ang balbula ay bukas?

Maaaring mahulog kung ang takip ay biglang binuksan.
Sa pangkalahatan, umayos ito ng kaunti kapag lumamig ito.
At isinasara namin ang takip nang normal)

Hindi ko alam kung anong uri ng hayop ang iyong Shteba, ngunit ang mga casserole sa kanya ay kaibig-ibig! At sino ang sumubok ng sinulid sa Panasika? O nasa presyon lamang? Mayroon akong isang Elby pressure cooker, ngunit sa ilang kadahilanan hindi ako nagluluto ng anumang bagay doon ...

Inihurno ko rin ang isang ito sa Panasika) mahusay ito sa anumang)

Kaya, nangangahulugang pupunta ako para sa kefir ngayon!

Maria, hello! Mayroon akong isang katanungan tungkol sa casserole. Ngayon ay bumili ako ng keso sa maliit na bahay, 2 pack ng 450 gr. Mapa-grained curd. Kailangan mo bang punasan ito sa pamamagitan ng isang salaan? At hindi mo makalkula kung gaano karaming mga itlog, semolina, kefir at iba pang mga bagay ang kinakailangan para sa 900 gramo ng keso sa kubo, kung hindi man ay hindi ko naintindihan ang isang bagay mula sa paksang ito, ang bawat isa na gumawa ng isang casserole ay may iba't ibang timbang ng cottage cheese. At upang mai-orient din sa oras, magkano ang magbe-bake ng gayong dami ng keso sa maliit na bahay? Maraming salamat

Oh, hindi mo ba kailangan ng harina? Gagawa ako ng casserole sa unang pagkakataon sa aking buhay

Mas mahusay na punasan ang grainy upang ito ay maging homogenous o gilingin ito ng isang submersible blender.
Hindi mo kailangan ng harina, baka pinalitan ito ni semolina)
Sa palagay ko para sa 900 gramo ng keso sa kubo at limang itlog ay sapat na, mabuti, maaari kang anim, ngunit tiyak na hindi mo kailangan ng higit pa.
At kumuha ng 1 multi-glass semolina)

Masha, salamat! Magkano kefir? At kung gaano karaming oras upang ilagay sa sinigang?

Zhanar, kefir ng mata upang ang semolina ay lumutang dito at. Maraming pamamaga)
Itakda ang 1 oras sa oras. 30 minuto)

Maraming salamat Maria

At ginulo ko ang isang bagay ((((. Isang libra ng lutong bahay na keso sa kubo, tatlong medium na itlog, ang natitira, tulad ng sa resipe. Itakda sa loob ng 50 minuto. Tumaas ito nang malaki, ngunit lumipat ang gitna. Pagkatapos 10-20-20 . Ang resulta ay nakalulungkot. Ang mga gilid ay normal, ang gitna ay basa. Nagkaroon ako ng oras upang ilabas ang 30 minuto nang sabay-sabay, maraming likido, ang mode ng lugaw ay hindi gumagana nang maayos ???

Kinakailangan na maglagay ng 1 oras at 20 minuto nang sabay-sabay at iyon lang. At pagkatapos ay panatilihin ito sa pag-init hanggang sa ang temperatura ay bumaba sa 95 gramo)

Manok yan .... binasa ko, binasa ko .... Maraming salamat!

Salamat muli))), nakaupo ako doon na kumakain))) Ginawa ko ito sa Panasik, 65 + 20 at kaunting pag-init, ngunit sa palagay ko magagawa mo ito nang wala ito. Halos hindi ko binago ang hugis, na napasaya sa akin, at sa mga tuntunin ng density, ang kailangan ay katamtamang nababanat. Uulitin namin)))

Ngayon kailangan mong bumili ng semolina

Ang mga batang babae ay hindi nag-ehersisyo para sa akin ... Nakaupo ako na nagagalit ... una, gamit ang unang pamamaraan para sa pagprito, tumingin ako sa gitna sa pangkalahatang mamasa-masa ... pagkatapos ay sa paanuman ay napalitan ko ito sa mode ng lugaw sa loob ng 30 minuto ... hinugot ito, at ang lahat ay kumalat. .. sa pangkalahatan, sayang ... maaari mo bang sabihin sa akin kung ano ang mali ko ???

Ang Pagprito ay mahirap lutuin. Ngunit sa sinigang nang walang anumang mga problema. At kinakailangang iwanan ito upang palamig ng kaunti sa mangkok at pagkatapos lamang hilahin ito.

Naisip ko lang na dahil sa katotohanang hindi ko siya hinayaang lumamig ... ang resipe ay hindi nakasulat, at hindi ko ito mismo pinuno, sapagkat ito ang aking unang kaserol sa aking buhay ... oh, sa susunod Magiging mas matalino ako!))

Nakalimutan ko siguro magsulat. Kinakailangan na pangkalahatang baguhin tungkol sa pagluluto, sapagkat niluluto namin ngayon ang lahat sa lugaw ng 0.3)

Oh, itinakda ko ang oras sa maximum dahil sa takot. Kaya pinayagan niya akong ilagay ang Shte6a 1_39 sa Kasha - at nagsimula ako sa kanila.
At hindi ko man ito binago, dahil handa na ang tuktok.Kaya, marahil 6 na yelo, ngunit hindi ito 6 pagkain.))

Totoo, lumabas na para sa maliit na halaga ng casserole na mayroon akong 6, sa oras na ito ay sobra, ngunit wala pa ring nasunog - ang inihurnong tinapay lamang ay medyo mas makapal kaysa kinakailangan.

Karaniwan akong magiging 1 oras 10 minuto o max 1 oras 20 minuto)

oo, mas mahusay na magsulat ng isang bagong resipe (doon ko nabasa sa mga komento na may mga itlog din, kahit papaano naiiba), at pagkatapos ay bigla itong makatagpo, gaano man kagaya ang kulema na tulad ko!)))

Sa mga itlog, mayroong 2 pagpipilian:
1. Hatiin ang mga puti at pula ng itlog. Talunin ang mga puti sa isang cool na foam, at ang mga yolks na may keso sa kubo at maingat na pukawin ang mga puti)
2. Pagsamahin ang lahat at talunin ng isang taong magaling makisama, kasama ang keso sa maliit na bahay)

at isa pang tanong, ano ang gagawin sa takip kapag nasa lugaw?

Ganap na isara ang takip, at bukas ang balbula))
Oo, sa resipe ay naitama ko ito ayon sa baking mode)

Maraming salamat! ))) Nagbe-bake ako ngayon, tingnan natin kung ano ang mangyayari! ))

Ang pangunahing bagay ay hindi buksan kaagad ang takip, upang hindi ito tumira, maging matiyaga nang kaunti)

Kamusta! Isa na rin akong masayang "shtebist" para sa ika-2 araw. Ngayon gumawa ako ng isang casserole alinsunod sa napakagandang resipe na ito. Hindi siya kumilos nang matalino, inulit niya nang eksakto ang resipe. Ang resulta ay hindi lamang nakalulugod - Masaya ako! Narito ang resulta. Maraming salamat!

At sa ilang kadahilanan ang larawan ay hindi naipasok ...

Binabati kita)))
Magaling ang kaserol !!!

Si Masha, kaya't nagpasya akong mag-ulat, sumubok ng isang bagong mangkok para sa Shteba. Sabik na sabik akong subukan na nagpuputol ako habang mainit pa!

[Marina]

Marina, dakilang kaserol !!! Ang shteba ay may isang cool na mangkok !!

Salamat! Oo, nagustuhan ko ito - nagustuhan ko talaga ang tasa! Ibang-iba sa mangkok ng Redmond!

Masahin ang casserole sa Proficuk - blender! Ang mga itlog-puti ay matalo nang mabuti, ngunit hindi sa mga pako. Pagkatapos ay inilagay ko naman ang lahat. Inilagay ko ang mga yolks sa mga whipped whites - pinalo ang mga ito, at pagkatapos lahat ng iba pa! Ang nasabing isang malaki at porous casserole ay hindi madalas na gumana para sa akin! Sa palagay ko gumanap din ang papel dito ng mangkok. Totoo, nagluto ito ng 2 oras! Ang tanging bagay na mayroon ako ay isang labis na 2 squirrels. at idinagdag ko ang mga ito sa kabuuang masa, kaya malamang na matagal akong nagluto!

Maaari mong gawin ng Proficuk ang lahat))
Tinuruan mo siya!
Oo, mas maraming sangkap, mas maraming oras ang kinakailangan.
At kung ang tubig sa keso ay puno ng tubig, kailangan ng mas maraming oras.

Oo, dahan-dahan ko itong ginagawa! ngunit hindi pa rin niya iniwan ang kanyang minamahal na pangarap;

Marahil ay may darating na madaling gamiting, sa isang tala. Nabili ang tauhan kamakailan. PERO! Wala akong panghalo, ngunit talagang ginusto ko ang isang kaserol :-) Kaya't kumuha ako ng isang vanilla curd mass, hindi nagdagdag ng asukal. Ang natitira ay sa pamamagitan ng reseta. Talunin ang mga puti gamit ang isang palis. Masahin ko ang lahat ng maayos sa isang kutsara. Ang resulta ay kamangha-manghang! Iniluto ko ito ng maraming beses, lahat ay nalulugod! Oo, minsan walang kefir at pinalitan ko ito ng gatas, hindi ito nakakatakot.

[Vilena]

Vilena, ang kaserol na ito ay napakahusay!

[Masinen]

Masinen, Mashenka, kunin ang ulat!
Salamat sa resipe, masarap!



Mga pagbabago sa resipe - walang mga yolks ... Walang putol - alisin ...

[Ukka]

Ukka, Olya, ang ganda pala !!

Maria, salamat!
Nagluto ako ng casserole ng 2 beses, sa pangalawang pagkakataon na nakalimutan kong nakalimutang magdagdag ng baking pulbos, ang resulta ay hindi naapektuhan.

Nagluto ako ng ilang beses pa sa ibang mode, nagkaroon ako ng shteba 2, itinakda ko ang temperatura, ngunit sa mode na lugaw mas madali ang lahat (Patuloy kong nakakalimutan kung gaano karaming mga degree upang maitakda ang tsyfirka)

[Maliit na sanga]

Maliit na sanga, sa matamlay maglagay ng 110 gramo at 40-50 minuto ng mga patalastas)
Ako mismo minsan naiisip)
Ngunit alam ko na ang biskwit ay 115 gramo, at ang keso sa maliit na bahay ay mas mababa ng 5 gramo, kaya naaalala ko)

Naglagay ako ng isang oras at 20 minuto sa sinigang, mayroong 600 gramo ng cottage cheese.

Kinakailangan na magsulat, tungkol sa biskwit ay nauugnay din!

[Masinen]

Masinen, Nabasa ko ang napakaraming mga bagong bagay tungkol sa pagluluto sa hurno sa Shteba na ang aking ulo ay "medyo nahihilo" :-) :-) :-). Mash, humihingi ako ng iyong tulong, ang casserole ay nasa dami na at pumili ng 55 minuto alinsunod sa iyong resipe, nais kong tanungin kung mas mabuti para sa akin na mai-install ang takip ng airfryer, kung ilang minuto bago matapos. O pagkatapos ng pagtatapos? Upang HINDI ma-turn over, ngunit kayumanggi sa isang airfryer. Sagot pliiz :-) :-).!

[mamusi]

mamusi, Sa palagay ko 55 minuto ay hindi sapat. Hindi bababa sa ilagay ang 60.
At bakit namumula siya, pareho, ang nadambong ay nasa itaas.
Hindi naman ako namumula)

[Masinen]

Masinen, ok, hindi ako mamula ... sa kauna-unahang pagkakataon sa Shtebe naghahurno ako ng nakakatakot ... ngunit magdaragdag ako ng oras ...

At hindi mo kailangang buksan kaagad ang takip)
Meron kang dd1 diba
Pagkatapos ay ilagay ito sa 1 oras 10 minuto, upang matiyak))

[Masinen]

Masinen, Hindi ko alam ang tungkol sa talukap ng mata ... binuksan ko na ito .... ngunit ilang sandali, YES, Nagdagdag ako. 1 oras 10 minuto lang. Nalabas na ito at kumuha ng litrato, lumalamig ito. Nang ibinalik ko ito sa isang plato, sinira ko ito ng konti .... eh. Kaya, inilagay ko ito, ginawang pantay :-) :-) :-). Subukan natin, mag-unsubscribe. At isang larawan, kung maaari kong idagdag ito. Halimbawa, hindi ito gumana para sa akin kahapon. Idinagdag, na-upload, ibig sabihin, isinulat nila sa akin ... Matagumpay na naidagdag ang iyong larawan ... NGUNIT HINDI ITO! Hindi ko maintindihan. May nagawa akong mali: oops: ako