Itlog at kamatis na tinapay na may sariwang damo (tagagawa ng tinapay)

Itlog at kamatis na tinapay na may sariwang damo (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
2 itlog
+ tubig hanggang sa markang 380 ml
Harina	600 g
Asukal	4 tsp
Asin	1.5 tsp
Lebadura	1.5 tsp
Tomato paste	2 kutsara l.
Parsley	1 bundle
Dill	1 bundle
Mantika	2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Laki ng tinapay - 1 kg, kulay ng crust - ayon sa iyong kalooban.
• Hatiin ang mga itlog sa isang panukat na tasa, magdagdag ng tubig sa marka. Maaari kang magdagdag ng 2 tbsp dito mismo. l tomato paste, ngunit mas mahusay na palabnawin ang kamatis sa pamamagitan ng pagpapakilos nito sa ilan sa sinusukat na tubig. Ibuhos ang lahat sa isang timba ng isang machine machine.
• Pagkatapos timbangin ang harina, salain ito sa pamamagitan ng isang salaan nang direkta sa isang timba.
• Idagdag, tulad ng dati, asukal, asin at lebadura sa gitna ng slide.
• Budburan ng harina ng langis ng halaman sa paligid ng perimeter.
• Pinong gupitin ang mga halaman na magagamit mo sa mga pinagputulan. Idagdag ito sa signal ng beeper.

Programa sa pagluluto:

Mode-main

Katulad na mga resipe

Trigo ng tinapay sa mga puti ng itlog sa isang gumagawa ng tinapay (Sonadora)

Egg mabilis na tinapay (gumagawa ng tinapay) (Grigorieva)

Egg tinapay mula sa harina "Zdravushka" (lega)

Niluto ko na lang ang tinapay na ito.
Ginamit na harina na "Makfa" (A). Sa proseso ng pagmamasa, kapag bumubuo ng isang kolobok, 40 g ng harina ang kailangang idagdag. Lebadura - 1 sachet ng "Dr. Oetker", ito ay dinisenyo para sa 500 g ng harina, ngunit nagbibigay ito ng mahusay na resulta sa proporsyon na ito rin.
Ang bigat ng natapos na tinapay ngayon ay 1124 g.

P.S. Paumanhin, ngunit hindi ko ito mapuputol ngayon, sapagkat inihanda ko ito para sa aking mga kaibigan. Naghihintay sila para sa isang pagbisita sa gabi kasama ang kanilang tinapay, at sila mismo ay hinog na upang bumili ng isang makina ng tinapay.

Ang mga idinagdag na damo ay maaaring magkakaiba - dill, perehil, basil, atbp.
Ngayon mayroon akong isang bungkos ng perehil at dill mula sa supermarket.
Ang kulay at lasa ng tinapay ay depende sa ginamit na tomato paste. Ang pinakamainam na resulta ay nakuha sa Chumak paste, at sa Pomidor paste ito ay kupas at hindi maipahayag.
Maaari ka ring magdagdag ng sarsa ng kamatis, ngunit mas makapal lamang ang tomato paste na mas mahusay.

Hindi ako makapagpadala kaagad ng 2 larawan.

[Ulitka!]

Ulitka!

Maraming salamat sa resipe !!!

Nagluto ako ng kalahating bahagi nang dalawang beses sa isang hilera (para sa 300 g ng harina). Ito ay naging perpektong parehong oras, ang tinapay ay naging perpekto nang walang anumang mga pagsasaayos, ang tinapay ay napaka-mahangin, maganda, ang mumo ay puti. Totoo, siya ay sakim upang buksan ang isang malaking lata ng Mga Kamatis, lalo na dahil isinumpa mo siya, na nagdaragdag ng isang kutsarang Tatarsky ketchup mula sa Baltimore. Hindi ko naramdaman ang kamatis, ngunit napakasarap pa rin, ngayon ay bumili ako ng isang maliit na garapon ng pasta mula sa Bonduelle at Tomatoes at susubukan ko pa ito.

Nakalimutan ko, ilagay ang laki ng tinapay na "M", ang crust na "ilaw", naging isang pritong tinapay

[Myumlya]

Ito ay naging perpektong parehong oras, ang tinapay ay naging perpekto nang walang anumang mga pagsasaayos, ang tinapay ay napaka-mahangin, maganda, ang mumo ay puti.

Myumlya! Natutuwa ako na ang lahat ay umepekto, ngunit hindi malinaw kung bakit ang crumb ay puti?! Kung tapos na sa tunay na makapal na tomato paste, ang mumo ay naging kulay-rosas - kahel. Ang tinapay ay may isang tukoy na lasa, ngunit bihira na may hindi nagugustuhan dito
Bumili ako ng totoong katas ng kamatis, ngayon sisimulan ko na ang tinapay. Naisip kong palitan ang kalahati ng kinakailangang likido ng juice, at idineklara ng asawa, kung ano ang sinasabi nila na maliit sa mga walang halaga, gawin natin ito nang buong katas! ... Kaya naisip ko ...

[bakit puting maputi?!]

bakit puting maputi?!

At kilala siya ng igos, upang makita ang mga kamatis sa "Baltimore" sa hapon na may apoy ay hindi matagpuan

Susubukan ko ang isa sa mga araw na ito sa tomato paste. Isulat kung ano ang maaari mong gawin sa katas! Tunay na kawili-wili, marahil ito ay kinakailangan sa juice at pasta, pagkatapos ito ay magiging super-tomato!

Gustong-gusto ng mga bata ang tinapay na ito
Ito rin ay naging napaka masarap na mustasa-honey, ginawa ko ito ng sariwang mustasa, at ngayon ay iniisip kong subukan ito sa pulbos nito, at pagkatapos ay ang mga binhi

Gumagawa lang ako ng mustasa alinsunod sa GOST, mayroon lamang langis ng mustasa, mabuti, nagdaragdag ako ng isang maliit na safron mula sa aking sarili para sa kulay, ito ang pangunahing tinapay sa aming bahay, iyon ay, kinakain namin ito, at ang natitira ay nagpapalasa

Ipinagbake ko kahapon. Hindi ko masyadong nagustuhan. Siguro overdone ang mga gulay. Napakadama ng naramdaman

Ang tinapay ay mabuti. Sinubukan kong muling ibalik ang resipe para sa mga pangangailangan ng aking mga kababaihan. Gusto nila ang tinapay na may rye harina at asim. Nag-aalok ako ng sarili kong bersyon ng isang 1 kg na tinapay.

200 g harina ng rye
450 g harina ng trigo
2 itlog + tubig hanggang sa markang 380 ml
4 tsp Sahara
1.5 tsp asin
1.5 tsp lebadura
1.5 tsp agram madilim
2 kutsara l. tomato paste
1 tsp dry dill
1 tsp tuyong bawang
1. tsp pulbura ng mustasa
1, h. L. caraway
2 kutsara l. anumang langis ng gulay

Laki ng tinapay - 1 kg. Mode - pangunahing, kulay ng crust - alinsunod sa mood

Maaaring maidagdag ang mga gulay tulad ng ninanais. Sinubukan ni Agram na dagdagan sa 1 kutsara. mga kutsara, ngunit sa kasong ito ang tinapay ay hindi tumaas sa tuktok ng timba. Kung aalisin mo ang agram nang sama-sama, pagkatapos ay ang asim sa panlasa ay nawala, ngunit ang tinapay ay naging napakahusay, ang takip ay umakyat halos sa tuktok ng kalan.

Inilagay ko din ang tinapay na ito upang maghurno. Pagkatapos ng mansanas at mustasa, marahil ang isang ito ang kukuha ng nangungunang lugar.

600 g harina
2 itlog + tubig hanggang sa markang 380 ml

Tama ba ang ratio ng water-harina?
Ngayon ginagawa ko ang resipe na ito sa kauna-unahang pagkakataon, agad kong naugnay ang dami ng tubig at harina sa mga recipe na karaniwang ginagawa ko araw-araw, at nakita ko na mas maraming tubig ang nakukuha dito (batay sa harina, isinasaalang-alang ang 2 itlog , syempre). Samakatuwid, nagpasya akong sundin ang kolobok.
Tulad ng naisip ko, maraming tubig, ang kuwarta ay likido, halos gusto para sa mga pancake (alam ko na maraming nakasalalay sa kalidad ng harina, atbp, ngunit sa tingin ko hindi gaanong ganoon).
Kailangan kong mag-save ng agaran sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina ... subalit, ngayon hindi ko alam kung paano ito magkakasya sa loob ng kalan, dahil 600 g ang nakuha sa tuktok. At pagkatapos ay malamang na nagdagdag ako ng halos hanggang sa 700 ...
Ngayon ay naghihintay ako upang makita kung ano ang mangyayari.

Sinulat ko na ang harina ay 650.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
mga hapong ibinuhos ko ang mas kaunting tubig sapagkat: 2 kutsarang langis ay 25 gr
2 itlog - 130-150g at 2 tablespoons ng pasta, sa isang lugar din 25g
at iyon \ kung ang mga itlog ay normal \ 200 g ng likido
at para sa 600 g ng harina 350 g ng likido ay sapat na, at kailangan mong idagdag ito kung ang dill, bawang o anumang iba pang pampalasa ay idinagdag na sariwa

Umayos ang lahat.
Ang prinsipyong "panoorin ang kolobok" ay nakatulong.

Ang resipe ay dapat na makabuluhang naitama.
Ngunit ang tinapay mismo ay sobrang. Ang sarap sarap.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
mga hamon na nakikita mo hindi walang kabuluhan may isang pangunahing tema !!!
kailangan mo lang gawin ang problema at basahin nang mabuti - magkakaroon ng mga pagkakamali
minimum !!!!!

Oo, hindi lang ako tamad. Sa aking oras.
Ito ang tumutulong sa lahat ng oras, kahit na sumubok ka ng mga bagong bagay.
Nais ko lamang sabihin na ang orihinal na resipe ay kailangang ayusin upang ang iba ay hindi masagasaan sa parehong rake.

savches, ang tinapay ay sobrang! Kapag ito ay hindi cooled down at ang lasa ng gulay ay maramdaman?

Crumbles - hindi hihigit sa karaniwang puti. At nais kong maramdaman nang mas malakas ang mga gulay. Ngunit maaari mo lamang ilagay ang kaunti pa rito.

Salamat, susubukan namin.

inihurnong tinapay ng kamatis - malago, maganda, mahangin. Ang lasa ay hindi napahanga, marahil ito ay nakasalalay sa kalidad ng kamatis, hindi ko nagustuhan ang kamatis ng kamatis sa lasa ng tinapay.

inihurnong tinapay ng kamatis - malago, maganda, mahangin. Ang lasa ay hindi napahanga, marahil ito ay nakasalalay sa kalidad ng kamatis, hindi ko nagustuhan ang kamatis ng kamatis sa lasa ng tinapay.

Ang lasa ng tinapay na may tomato paste ay talagang hindi para sa lahat. Subukang magdagdag ng mga tuyong pulbos na kamatis (ibinebenta sa merkado, para sa pilaf)

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
ngunit nagustuhan ko ang pagdaragdag ng ketchup Bamboo stem para sa spaghetti ay medyo maanghang, ngunit mayroon itong maraming mga halaman at ang lasa ay mayaman

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
ngunit nagustuhan ko ang pagdaragdag ng ketchup Bamboo stem para sa spaghetti ay medyo maanghang, ngunit mayroon itong maraming mga halaman at ang lasa ay mayaman

Mahusay na ideya, mayroon akong karanasan sa regular na ketchup, walang espesyal. Ngunit sa ilang uri ng maliwanag na lasa, dapat itong maging mas kawili-wili.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Nagpalit din ako ng asin para sa toyo - nagustuhan ko - walang lutong bahay
kung magbuhos ka ng kaunti hindi maalat kung ito ay maraming maliwanag na aftertaste
ngunit tulad ng sinasabi nila ang lasa at kulay

Ang resipe ay dapat na makabuluhang naitama.
Ngunit ang tinapay mismo ay sobrang. Ang sarap sarap.

at kung ano ang dapat itama, ito ay napakasakit na magandang tinapay, nais ko rin itong ihurno, (at ang aking kalan ay kapareho ng sa iyo)
Lubos akong magpapasalamat

Gusto ko!
Talagang ginawa ko alinsunod sa resipe, ngunit ang kalahati ng bahagi (itinakda ko ang programa sa 500 gramo), maglagay ng isang bungkos ng cilantro (mas gusto ko ito higit sa perehil), natuyo ang dill (walang iba)
narito kung ano ang nangyari:

Salamat sa resipe. Inihurno ko ang tinapay na ito kahapon. Ang amoy ay kahanga-hanga sa apartment. Ang tinapay ay naging isang medyo kulay (Chumak paste). At ang mga gulay ay chives at perehil lamang. Nagising ako at sinubukan ito kaagad, hindi naghintay hanggang sa agahan. Para sa aking panlasa, maaari kang magkaroon ng kaunti pang asin at magdagdag ng tuyong paprika, may kulang. Ngunit maaaring ito ay dahil walang maraming mga gulay. Salamat ulit!

kagiliw-giliw na tinapay, kakailanganin mong magluto

Sinubukan kong maghurno ng tinapay alinsunod sa resipe na ito, ngunit dahil ang mga bata ay umiikot, nakalimutan ko at ilagay ang mga halaman nang sabay-sabay sa lahat ng mga sangkap, nang maisip ko, natatakot ako na hindi ito gumana o iba pa, Nagdagdag ako ng isang maliit na harina sa proseso, 650 gramo lamang ang lumabas .. .. Ang tinapay ay perpektong inihurno, matangkad, maganda, mahangin at mabango! Nagustuhan ito ng mga alaga!
Inilatag ng PS ang mga sangkap batay sa mga tagubilin para sa Panasonic - unang lebadura, harina, pagkatapos likido.