Mga rolyo ng repolyo ng karne

Mga rolyo ng repolyo ng karne

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
Puting repolyo - daluyan ng ulo	800 g
Karne (baboy o pinaghalong baboy at baka)	300 g
Lutong bigas. Ang timbang ay ipinahiwatig para sa tuyong bigas. (maaaring mapalitan ng semolina, 2 kutsara l. mga daya Semolina - ni .	115 g
Bow	4 na ulo
(maaari kang magdagdag ng 500 g ng mga kabute)
Bouillon	1 L
Maasim na cream	8 tbsp l.
Pulbura ng mustasa	2 kutsara l.
Tomato paste	3 kutsara l.
Harinang mais (maaaring magamit ang trigo)	6 tbsp l.

Paraan ng pagluluto

• 1. Ihanda ang sabaw (iyon ay, ibuhos mula sa niluto);
• 2. Igisa ang mga tinadtad na sibuyas at kabute (kung may mga kabute);
• 3. Maghanda ng bigas;
• 4. Palambutin ang mga dahon ng repolyo (kung pagkatapos ng defrosting, pagkatapos ay gupitin ang tuod at ilagay sa freezer (kung may isang bagay na hindi malinaw, hanapin Babaeng dyipano at tanungin ulit)); kung sa pamamagitan ng microwave, kung gayon ... bilang isang unang pagtatantya, hanapin tita Beshu, at doon makikita ito); kung sa pamamagitan ng steaming, pagkatapos ay i-disassemble ang mga dahon at singaw ng 10 minuto sa MultiHotter. Hindi ko maintindihan kung paano ka magluluto ng mga dahon ng repolyo sa isang Multicooker. Doon, ang kapasidad para sa steaming ay 20-25 porsyento ng kabuuang dami ng mangkok. At sa MultiHotter - 75%. Sa gayon, iyon ay kasing maginhawa tulad ng sinuman);
• 5. Talunin ang matitigas na lugar ng repolyo gamit ang martilyo;
• 6. I-scroll ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne;
• 7. Paghaluin ang karne, bigas, mga sibuyas at kabute (na rin, kabute, kung mayroon man);
• 8. Magdagdag ng sabaw hanggang sa bahagyang likido;
• 9. Tikman at timplahan ang timpla;
• 10. Balotin ang halo sa mga dahon ng repolyo sa mga sobre;
• 11. Iprito ang mga sobre hanggang sa ginintuang kayumanggi;
• 12. Ihanda ang sarsa. Sabaw, kulay-gatas, mustasa pulbos, tomato paste at harina, ihalo;
• 13. Pakuluan ang sarsa.
• 14. Ilagay ang natitirang repolyo sa ilalim ng kawali;
• 15. Ibuhos ang sabaw sa ilalim ng kasirola (mas mabuti ang isang mabagal na kusinilya) na may mga repolyo ng repolyo;
• 16. Ilagay ang pinalamanan na mga roll ng repolyo sa isang kasirola, mas siksik;
• 17. Ibuhos ang sarsa sa itaas upang ang pinalamanan na repolyo ay nasa loob nito, tulad ng isang palakol sa pool (ang pool ay hindi malalim).
• 18. Kung ang sarsa ay hindi sapat, pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa tuktok, o mas mahusay - sabaw.
• 19. 10 minuto bago matapos (sa kaso ng isang mabagal na kusinilya - isang oras) sundutin ang isang maliit na dahon ng bay, kung hindi man Zinger papaliguan ako ng tsinelas, at Gipsi tumutulong sa kanya! );

Tandaan

Sa aming forum, ang mga recipe para sa pinalamanan na mga roll ng repolyo na nakakalat sa paligid ng mga paksa at seksyon ng mga aparato. Ang pag-aralan ang mga ito sa pamamagitan ng Paghahanap ay medyo may problema, kaya't nagpasya akong magbukas ng isang bagong paksa. Sa proseso ng pagbato sa akin ng mga tsinelas, inaasahan kong magkakaisa ang forum at kolektahin ang karanasan nito sa isang paksa. Akin !!!

Pagpapangkat ng forum na patungo sa , makatuwiran upang subukan ang savoy cabbage. Hindi sa isip ko , Hindi ko lang inimbestigahan ang pagkakaroon ng Savoy repolyo sa merkado ng Koptevsky.)

Sa gayon, sa pangkalahatan, ang bigas ay maaaring ipagpalit sa iba pa. Baguhin para sa perlas na barley ... Ito ay lubos na nagdududa. Para sa dawa ... Kaya, sa pangkalahatan, huwag magbago para sa anumang bagay. Ito rin ay isang pagpipilian.)

(Hindi ko matandaan kung alin sa mga aces ang nagpayo sa akin na ihalo ang kulay-gatas + mustasa pulbos + toyo, ngunit pagkatapos ng unang pagtatangka ay nakikialam pa rin ako.

Bakit harina ng mais? Dahil sa aking mga resipe para sa mabagal na kusinilya, luto ang sarsa dito ...
Ang mga sangkap ay nakalista ayon sa aking panlasa. Kaya kung mayroon man, tawagan mo ako ...

Bakit ako naglalagay ng mga sibuyas nang walang mga karot? Dahil lang sa ayoko ng karot. At kung maiiwasan, iwasan ko ito.

Katulad na mga resipe

Ang mga tamad na rolyo ng repolyo ay inatsara (Steba DD1 ECO) (GTI Tatiana)

Spicy repolyo ng repolyo na "Transcarpathian" (Lozja)

Ang mga repolyo ng repolyo sa multicooker na Redmond RMC-01 (Marka)

Hairpin! Mahal kita!
Paano mo naisip ang isang napaka-cool na ideya ng pinalamanan na repolyo - sa isang hiwalay na temkoy! oh oo batang kapwa!
at ang palay ay maaari pang palitan ng mga oats. mga siryal
(bagaman gustung-gusto ko ang bigas na hindi ko maintindihan - paano ito mapapalitan sa isang malusog na estado ???)

ang pinakatamad na roll ng repolyo sa Japanese

Nagbibigay ako ng isang link sa recipe:

[Hairpin]

17. Ibuhos ang sarsa sa itaas (ngunit hindi ko maintindihan kung ibubuhos ko ang sabaw sa tuktok ...).

Ibuhos ang sarsa upang takpan ang mga rolyo ng repolyo. Kapag sila ay nilaga, ang sarsa ay isisipsip sa mga roll ng repolyo at hindi sila magiging tuyo.
Hairpin, nakalimutan mo pa ring magsulat tungkol sa lavrushka.
Hindi ako nagdaragdag ng harina sa sarsa, dahil ang labis na lutong harina ay nagdudulot ng heartburn.

[Zinger]

Zinger, ang lavrushka ay nasa sabaw na (kapag pinakuluan namin ito), ngunit dahil sa pagpuno ng pinalamanan na repolyo sa itaas, na-edit ko ang buong komposisyon ng sarsa. Ang dami nito !!!

[Zinger]

Zinger, ang lavrushka ay nasa sabaw na (kapag pinakuluan namin ito), ngunit dahil sa pagpuno ng pinalamanan na repolyo sa itaas, na-edit ko ang buong komposisyon ng sarsa. Ang dami nito !!!

Hindi, Hairpin, ang lavrushka sa sabaw ay mabuti, ngunit sa pagtatapos ng pagluluto, kailangan mong idagdag ito sa loob ng 10 minuto, kung gayon ang aroma ng mga rolyo ng repolyo ay magiging mas mayaman pa.
At kung walang sapat na pagbuhos sa tuktok, kung gayon, bilang isang huling paraan, maaari kang magdagdag ng pinakuluang tubig.

[Ang mga rolyo ng repolyo ay napaka-tamad (o pilaf na may repolyo)]

Kinain na sila kahapon, sa sandaling luto ko na sila!

Gamit ang larawan kakailanganin mong maghintay hanggang sa susunod.

Kaya,

Ang mga rolyo ng repolyo ay napaka-tamad (o pilaf na may repolyo)

300 g ng karne (baboy na may karne ng baka)
100 g langis ng gulay o margarine
1-2 karot
1-2 mga sibuyas
2 kutsara tablespoons ng tomato paste
1 baso ng bigas
250-300 g sariwang repolyo
sabaw, asin, pampalasa

Maghanda ng tinadtad na karne mula sa karne. Iprito ito sa mantikilya o margarine sa isang kawali na may mataas na gilid. Pagkatapos ay magdagdag ng mga gadgad na karot, tinadtad na mga sibuyas. Magprito pa ng kaunti. Pagkatapos ibuhos ang isang maliit na halaga ng sabaw na may tomato paste na natunaw dito. Ilabas ang ilang minuto. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na repolyo, pinakuluang kanin dito hanggang sa kalahating luto. Budburan ang mga layer ng iyong mga paboritong pilaf pampalasa, asin. Magdagdag ng sabaw o mainit na tubig sa kawali upang ang antas ng likido ay 2 cm mas mataas kaysa sa bigas. Takpan at kumulo sa mababang init hanggang lumambot. Ang tubig (kumukulo), kung kinakailangan, ay maaaring mai-top up upang ang pinggan ay hindi maging tuyo, hindi makatas. Hindi na kailangang pukawin ang mga layer sa proseso ng extinguishing!
Paglilingkod kasama ang tinadtad na perehil at berdeng mga sibuyas at itim na paminta.
Hiwalay na ihain ang sarsa - mayonesa, halo-halong pantay na halaga na may ketchup at tinimplahan ng gadgad na bawang.

Ang resipe ay ipinakita bilang ito (iyon ay, tulad ng nakasulat sa aking pagpuputol ng pahayagan) at ang pangunahing bagay dito ay ang ideya. Iyon ay, nais kong sabihin na maaari mong lutuin ang dami ng tinadtad na karne, bigas at repolyo ayon sa gusto mo. Idagdag din ang iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa, ihatid kasama ang iyong paboritong sarsa o lutong bahay na ketchup.

Ang gayong ulam ay tungkulin ko, lumalabas na masarap at medyo badyet.

At kahapon ay niluto ko ito sa isang mabagal na kusinilya, kaya't nilagyan ko ng hilaw ang bigas. At sa programa ng Plov lahat ay mahusay na lumabas.

[Hairpin]

Oh, iyong mga pinalamanan na rolyo ng repolyo na nasa Hapon, etozh ang ulam na Ruso na "Kachan pinalamanan na repolyo"!
Alam ko rin ang isang resipe na ginagamit ko nang may kasiyahan, marahil ay madaling magamit ito para sa isang tao.
Hairpin, pwede?

Tamad ang mga roll ng repolyo
Hiwain ang repolyo hangga't maaari at sa maikling piraso. Blanch ang repolyo sa tubig hanggang malambot, ilagay sa isang colo-slag at cool.
Paghaluin ang repolyo na may tinadtad na karne sa isang 1: 2 ratio, magdagdag ng 1 itlog, asin, paminta, pampalasa sa panlasa. Gumawa ng kalahating palad na mga bola-bola (o mga cutlet), igulong sa harina at iprito nang mabilis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ihanda ang sarsa ng kamatis. Gumagawa ako mula sa igisa na mga karot, sibuyas, kamatis. Sa tag-araw ay nagdaragdag ako ng paminta ng Bulgarian, mga halaman.
Inilagay ko ang mga tamad na rolyo ng repolyo sa isang kasirola sa mga layer, pagbuhos ng sarsa. Nagdagdag ako ng tubig upang ang mga roll ng repolyo ay natakpan at bangkay hanggang sa malambot.
Ihain kasama ang pinakuluang kanin.
Maayos silang sumama sa pinakuluang pasta, lugaw ng trigo, atbp.

[Elenka69]

Elenka69, isang nakawiwiling resipe! Nang walang tinadtad na bigas?

Pagkatapos ay maaari kang maghatid ng isang ulam!

Ang resipe ay unibersal, talaga. Dati, noong ako ay isang napakabata pa ring hostes, isang babae ang nagbahagi ng isang resipe sa isang mahabang paglalakbay.Mahusay na natigil ang resipe at kumalat pa sa aking mga kaibigan.

Nang walang tinadtad na bigas?

Ngunit ang bigas ay hiwalay. At ito rin ay isang pagpipilian.

[Tamad ang mga roll ng repolyo]

Tamad ang mga roll ng repolyo

sa aking school cafeteria pinapakain kami ng ganito, ang bersyon lamang ng oven at walang kamatis

at ang aking tamad na mga roll ng repolyo ay medyo magkakaiba

lutuin ang ordinaryong tinadtad na karne na may pinakuluang bigas (tulad ng inilarawan ng Hairpin), i-chop ang repolyo sa manipis na piraso. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa mga layer sa isang roaster - isang layer ng repolyo - isang layer ng tinadtad na karne na may bigas - isang layer ng repolyo. Hiwalay na iprito ang sibuyas sa kalahating singsing hanggang sa ginintuang kayumanggi (maaari ka ring magdagdag ng mga karot, hindi ko kailangang minsan-minsan, kung minsan walang mga karot), magdagdag ng dami. pasta (vol. juice, ketchutp - sino sa anong paraan). Ilagay ang lahat nang sama-sama sa loob ng ilang minuto - hayaan ang lahat na maging magkaibigan sa bawat isa
Ilagay ang pagprito sa pinakamataas na layer, magdagdag ng tubig upang bahagya nitong masakop ang repolyo. Asin, paminta, sour cream kung ninanais. At yun lang. Kumulo sa mababang init hanggang malambot.

[rinishek]

at ang aking tamad na mga roll ng repolyo ay medyo magkakaiba

Hindi ko alam kung paano gumawa nang tama ng mga tamad na rolyo ng repolyo, ngunit noong tinatamad ako sa aking sarili, ginawa ko nang eksakto kung paano rinishek.
Hindi ko maintindihan kung bakit magdagdag ng isang itlog sa tinadtad na karne at blanc ang repolyo. Sa palagay ko, ang repolyo ay blanched upang mabalot ang tinadtad na karne sa isang malambot na dahon ng repolyo. At sa tamad, siya ay sobrang nahimatay.

[Zhivchik]

Laban din ako sa mga itlog sa tinadtad na karne - hindi ko ito idinagdag sa mga roll ng repolyo o pinalamanan na peppers. Ngunit ito ay syempre isang bagay ng panlasa.
Zhivchik , masarap ba talaga? - at mas tamad kaysa sa pinakatamad!
isinasaalang-alang na ang sarsa, na tinatawag kong pagprito, halos palagi akong nasa ref (mga natira, halimbawa, mula sa borscht o ilang iba pang ulam) sa anyo ng isang unibersal na paghahanda

Hindi ko maintindihan kung bakit magdagdag ng isang itlog sa tinadtad na karne at blanc ang repolyo. Sa palagay ko, ang repolyo ay blanched upang mabalot ang tinadtad na karne sa isang malambot na dahon ng repolyo. At sa tamad, siya at sobrang nahihiya.

Hindi ka maaaring maputla, ngunit iwanan ito o ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto. Ginagawa ito upang ang repolyo ay magiging mas madali ang loob - hindi gaanong maginhawa upang bumuo ng isang cutlet na may hilaw na repolyo. Ngunit maaari mo, sinubukan ko ito.
Itlog para sa isang bungkos, tulad ng sa mga cutlet.
Sinubukan ko ang pinalamanan na repolyo na tamad ayon sa iba't ibang mga recipe at ang lasa ay naiiba, tila ang mga produkto at kamay ay pareho - ngunit hindi!

[Hairpin!]

14. Ibuhos ang sabaw sa ilalim ng kasirola (mas mabuti ang isang mabagal na kusinilya);
15. Ilagay ang natirang repolyo sa isang kilalang lugar (huwag kalimutan ang mga ito);
16. Ilagay ang pinalamanan na mga roll ng repolyo sa isang kasirola, mas siksik;

Hairpin! Maingat kong binasa ang iyong unang post at nagpasyang magdagdag ng sarili kong maliit na karagdagan.

14. Ibuhos ang sabaw sa ilalim ng kasirola (mas mabuti ang isang mabagal na kusinilya) at maglagay ng isang natitirang (maaaring substandard) blanched na mga dahon ng repolyo sa ilalim.


Ito ay sa kaso lamang ng sunog, upang ang mga mas mababang darling ay hindi dumikit sa ilalim ng kasirola (mabuti, hindi lahat ay may mabagal na pagluluto).

[Hairpin!]

Hairpin! Maingat kong binasa ang iyong unang post at nagpasyang magdagdag ng sarili kong maliit na karagdagan.

14. Ibuhos ang sabaw sa ilalim ng kasirola (mas mabuti ang isang mabagal na kusinilya) at maglagay ng isang natitirang (maaaring substandard) blanched na mga dahon ng repolyo sa ilalim.

At nag-subscribe ako sa puntong ito.
Sa lahat ng oras sinusubukan kong gawin ito, at kung nakalimutan ko, minsan ang mas mababang mga darling ay nasusunog nang kaunti.

[CAPE, MAY BUHAY AT MUSHROOMS]

oh, kung gaano ka nakakainteres dito !!!! tamad na mga roll ng repolyo ang pangarap ko !!!!! Susubukan ko talaga !!!!
at ako, ang pinalamanan lamang na repolyo na ginagawa ko ay ang mga kabute at atay. Nakakuha ako ng isang premyo para sa resipe na ito - ang aking tagagawa ng tinapay, na kung saan ay hindi pa rin gumagana, salamat sa kung saan napunta ako sa forum na ito ... (ang bahay na itinayo ko ... Jack )
Hindi ko alam kung makakakuha ka ng resipe dito o hindi? Kaya, kung mayroon man, maaari mong palaging tanggalin!

CAPE, MAY BUHAY AT MUSHROOMS

0.5 kg ng mga sariwang kabute; 0.5 kg ng mga sibuyas; 0.5 kg ng atay; 0.5 kg ng bigas; 2 itlog; langis ng halaman para sa pagprito; asin sa lasa.
Pinong tinadtad ang mga kabute, sibuyas, atay, iprito sa langis ng mirasol nang magkahiwalay. Magdagdag ng bigas na niluto sa inasnan na tubig at itlog. Steamed repolyo, disassemble sa mga dahon.Balotin ang mga darling, mas maliit ang sukat, mas mabuti. Banayad na iprito ang mga ito sa langis ng gulay at ilipat sa isang mangkok kung saan ka magpapaputok. (sa ilalim ng kawali, tulad ng inaasahan, kinakailangan na maglatag ng "stubs" ng repolyo, upang maiwasan ang pagkasunog) Ibuhos sa tubig o sabaw at kumulo. Ibuhos ang nakahandang darling na may makapal na kulay-gatas.

[artisan]

artisan
Isang kagiliw-giliw na recipe! Nais kong subukan ito! At anong lasa ang nananaig sa kanila? Aling atay ang mas mahusay na kunin, manok, marahil?
at isa pang tanong - hilaw ba ang mga itlog?

[Elenka69]

Elenka69, lasa ng atay. Gumagawa ang aking mga ina ng tunay na pinalamanan na mga rolyo ng repolyo, ngunit gusto ko lamang iyon ... at para lamang sa isang piyesta opisyal: D Inikot ko ang mga ito nang maliit, bagaman hindi ko talaga gusto ang aktibidad na ito! Samakatuwid, nangangarap akong malaman kung paano magtamad

Tila sa akin na kung ang mga kabute ay kagubatan, totoo, kung gayon ang isang lilim ng kabute ay maaaring madama, dahil walang ganoong epekto mula sa mga biniling kabute. Sa orihinal na resipe, ang atay ay baka, ngunit ginawa ko lamang ito sa nutria at atay ng manok. Nakalimutan kong bigyang-diin ang litson ng mga rolyo ng repolyo !!! Ginagawa nitong manipis na transparent ang repolyo at kapansin-pansing nakakaapekto sa lasa!

at isa pang tanong - hilaw ba ang mga itlog?

hilaw na itlog. Dahil ang atay at kabute ay hindi raw, ang mga itlog ay kinakailangan raw, para sa "bundle".

At narito ang isa pang bagay na naalala ko! kung ang atay ng manok, kung gayon mas mainam na iprito muna ito at pagkatapos ay gupitin ito sa maliit, maliliit na piraso, dahil pinutol ito ng hilaw ... mabuti, hindi ito gaanong gupitin

[putol lang]

mga batang babae, tungkol sa pagyeyelo, nais kong linawin, kailangan mo putol lang, hindi pinutolb segment .. sa litrato pagkatapos ng pagyeyelo ng mga gulay na sumabog .. mukhang pinutol ko ang mga kagat, sa katunayan, ang sibuyas ay pinutol lamang at ang tuod ay maayos at maliit na pinutol.

[Ang mga repolyo ay gumulong sa sour cream sauce ng Admin]

Idagdag ko ang aking sariling bersyon ng pinalamanan na repolyo

Ang mga repolyo ay gumulong sa sour cream sauce ng Admin

Anong gagawin:

Steam ang mga dahon ng repolyo sa pamamagitan ng paglalagay sa mga ito sa isang multicooker sa mode na "Steam".
Karne (karne ng baka at ilang baboy) o alinman ang nais mong giling.
Tumaga ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot, iprito ang lahat para sa paglaki. langis Nagdagdag ako ng ilan pang mga tinadtad na kabute ng talaba.
Pagsamahin ang karne sa lupa na may pritong gulay, magdagdag ng asin, pampalasa sa panlasa, tinadtad na halaman, ihalo nang mabuti ang lahat.

Bagay-bagay (bagay-bagay) ang dahon ng repolyo na may halo na ito, tiklop sa mga sobre, at pinalamanan ang mga peppers ng kampanilya.

Magprito nang maayos na hilaw na pinalamanan na mga roll ng repolyo sa isang mainit na kawali para sa lumalaking. mantikilya hanggang ginintuang kayumanggi.
Tiklupin ang mga naka-igulong gulong ng repolyo at peppers sa isang malalim na hulma. Tiklupin nang mahigpit sa bawat isa upang hindi sila makabahagi sa proseso ng extinguishing.
Ibuhos ang mga gulay na may malakas na sabaw upang ang mga gulay ay halos natakpan sa sabaw.
Isara ang hulma na may takip at ilagay ang hulma sa oven sa 200 * C hanggang sa kumukulo ang sabaw, pagkatapos ay bawasan sa 170 * C at kumulo hanggang sa halos luto.

Gupitin ang mga sariwang damo (dill at perehil) at sariwang pulang kamatis sa mga hiwa.
Maghalo ng isang garapon ng makapal na kulay-gatas na may kaunting sabaw o gatas (cream) at matalo ng isang palis, magdagdag ng asin sa panlasa.

Alisin ang form mula sa oven, ilagay ang mga kamatis sa tuktok ng mga gulay, iwisik ang mga halaman, ibuhos ang sour cream, tikman ang asin.

Isara ang form na may takip, ibalik ito sa oven, maghintay hanggang sa kumukulo muli ang dressing ng cream cream at nilaga ng kaunti ang mga gulay at lahat ay puspos ng mga goodies.

Narito kung ano ang nangyari.





Dalhin ang aking salita para dito, ito ay masarap! Kahit na ang lasa ay ....

[Lenusya]

Lenusya, Hindi ako nagpapakitang-gilas, ngunit nang ako ay isang baguhan na baguhan, nagkaroon ako ng lahat ng mga recipe sa pamamagitan ng aparato. At sa pagpasa sa talamak na yugto, ang mga aparato ay tumigil sa bagay para sa akin. Sa gayon, hindi ako nagluluto ng jam sa isang slicer, at hindi ako nagprito ng fry sa isang gumagawa ng yogrut, ngunit isang mabagal na kusinilya, isang mabagal na kusinilya, isang multi-mas mainit, isang airfryer, isang oven, isang pressure cooker ay halo-halong kahit papaano at manirahan sa isang libro. Resipe Mga dyypsy Perpektong nababagay sa MultiHotter sa simmering mode o sa Airfryer sa isang ceramic pot sa 85 degree. Samakatuwid, hindi ko nais na iwan lamang ito sa paksang iyon. Parehas Silena makikita niya siya dito, ngunit wala doon.

[Mga dyypsy]

Resipe Mga dyypsy Perpektong nababagay sa MultiHotter sa simmering mode o sa Airfryer sa isang ceramic pot sa 85 degree.

sa una ang resipe na ito ay ginawa sa gas sa isang kasirola, ngunit sa aking gas kamakailan-lamang na ginawa ko ito sa isang bagong makapal na kasirola - bubuyog .. walang lasa o amoy, sa isang mabagal na kusinilya mas daang beses itong mas mahusay!

[Gipsi]

Sa palagay ko na sa isang ceramic pot sa isang mahusay na oven ng gas ay gagana ito ng maayos.

Gipsi! Bakit kayo nagtatalo? Nais mo bang idiskonekta mula sa lipunan sa mabagal na pagluluto !!! Masama ka ba sa amin? Nainis ka na ba dito sa akin? !!!

(Suslya Tama nga ako ... medyo agresibo ako)

[Hairpin]

Sa tingin ko na sa isang ceramic pot sa isang mahusay gas ang oven ay gagana nang maayos.

Hairpin, at bakit eksaktong gas?

[Gipsi]

1. Dahil Gipsi nagreklamo tungkol sa gas;
2. Hindi ko mapag-usapan ang tungkol sa elektrisidad, dahil mayroon akong gas!

[Gipsi]

Gipsi! Bakit kayo nagtatalo? Nais mo bang idiskonekta mula sa lipunan sa mabagal na pagluluto !!! Masama ka ba sa amin? Nainis ka na ba dito sa akin? !!!

hindi, hindi ako nagtatalo, ang bawat isa ay umaangkop sa kanilang sariling paraan, kung sino ang nasa gas (Mayroon akong isang thermonuclear gas, lahat ay kumukulo sa isang minimum), na nasa oven (wala naman akong isa), sino ay nasa isang mabagal na kusinera o isang rice cooker .. lahat ay may karapatan sa isang buhay

Gumawa ako ng mga roll ng repolyo ngayon, ang pagpuno ay klasiko, balot sa Peking repolyo, ibinuhos atsara mula sa atsara + tomato paste, pampalasa = kung gaano ito kasarap! Nirerekomenda ko. Ginawa ko ito, syempre, sa isang mabagal na kusinilya.

[Ang mga rolyo ng repolyo na may pagpuno ng prutas na "Moderat"]

Ang mga rolyo ng repolyo na ito ay walang ganap na pamilyar na lasa, ngunit talagang nagustuhan ko ito, at sinabi ng aking asawa na normal sila (mabuti, syempre, mas gugustuhin niya ito sa karne).

Kaya,
Ang mga rolyo ng repolyo na may pagpuno ng prutas na "Moderat"



sariwang repolyo (200 g + dahon para sa pambalot),
pinatuyong mga aprikot 200 g
sibuyas 200 g
karot 200 g
bigas 200 g
pasas 50 g
langis ng gulay 100 g
asin sa lasa
kulay-gatas sa panlasa


Gupitin ang 1/3 ng ilalim ng ulo ng repolyo (200 g) Chop makinis at igisa sa langis ng halaman.

Balatan at pino ang pagputol ng mga sibuyas.

Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, magaspang na rehas na bakal at igisa sa langis na may mga sibuyas.

Hugasan ang bigas at pakuluan sa kaunting tubig.

Paghaluin ang mga gulay na may tinadtad na pinatuyong mga aprikot at pinakuluang kanin, idagdag ang hugasan na mga pasas at asin sa panlasa.

Ibuhos ang kumukulong tubig sa tuktok ng ulo ng repolyo at hayaang lumamig (o iproseso ito sa karaniwang paraan sa microwave, dobleng boiler, freezer), pagkatapos ay disassemble ito sa mga dahon. Itabi ang 1-2 tbsp sa bawat sheet. l. pinupuno Ibalot ang pagpuno ng mga dahon ng repolyo, buuin ang pinalamanan na mga roll ng repolyo sa anyo ng isang volumetric na sobre, ilagay sa isang baking sheet, ibuhos na may kulay-gatas at maghurno sa oven.

At isang maliit na karagdagan sa resipe: kahit sino ang nais na ulitin, lutuin kasama ng batang repolyo!

Ang pagpupuno ng mga rolyo ng repolyo na ito ay mas maselan kaysa sa karne at ang mga dahon ng repolyo ng taglamig (kahit na steamed at mahusay na nilaga) ay medyo magaspang para dito.

At kung gaano kasigla ang nilagang mga repolyo ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya! Gusto ko ito.

Recipe mula sa pahayagan na "Kusina".

[Luysia]

Luysia, mula sa oo !!!!
kung hindi para sa mga pasas ... ngunit sa palagay ko sulit na subukan. Ako lang, marahil, ay pinirito pa rin ang mga darling bago maghurno.

Ako ay isang pasas na rin, hindi talaga ... iyon ay, hindi gaanong

[Luysia]

Luysia, mula sa oo !!!!
kung hindi dahil sa mga pasas ... Ako ay isang pasas, aba, talaga .... iyon ay, hindi masyadong marami, ngunit sa palagay ko sulit na subukan. Ako lang, marahil, ay pinirito pa rin ang mga darling bago maghurno.

Pagkatapos ay ganap na ibukod ang mga pasas! At maaari kang magdagdag ng kaunti pang pinatuyong mga aprikot, o hindi ka maaaring magdagdag: 50 gramo ay hindi talaga.

At hindi masakit na iprito ito talaga!

Mayroon din akong resipe para sa mga tamad na roll ng repolyo. Hindi ko lang alam kung tatawagin ba itong isang resipe? Sa halip, ang teknolohiya ay bahagyang naiiba. Palagi ko muna ginagawa ang "palaman".
Halo-halong tinadtad na karne, hilaw na bigas (hugasan), makinis na tinadtad na sibuyas (sa isang burner), hilaw na itlog, asin, pampalasa. Sa madaling salita, ang lahat ay tulad ng mga hedgehogs. Pagkatapos ay pinutol ko ang repolyo, iprito ito ng kaunti, asin, punan ito ng alinman sa lasaw na tomato paste, o tinadtad na mga kamatis sa aking sariling katas. Muli, ang lahat ay para sa nilagang repolyo, dapat lamang magkaroon ng mas maraming likido. Kapag ang repolyo na may sarsa ay kumukulo, sinisimulan kong itapon ang "pagpuno" dito. Mula sa tinadtad na karne ay gumulong ako sa mga bola na kasinglaki ng isang bola-bola, mga 2 cm ang lapad.Kapag ang lahat ay magkakasama, pinipigilan ko ang init at iniiwan ito sa nilaga. Handa na ang ulam!
Gusto ko ang ganitong paraan para sa maraming mga kadahilanan.
1. Ayoko ng sinigang na repolyo na may tinadtad na karne. Dito ang "pagpuno" ay hindi nahuhulog, ngunit puspos ng sarsa, tulad ng sa klasikong pinalamanan na mga roll ng repolyo.
2. Karaniwan, kapag gumawa ako ng mga hedgehogs, nag-iiwan ako ng ilang halaga ng tinadtad na karne, igulong ang mga bola-bola at i-freeze. Kapag may isang semi-tapos na produkto, pagkatapos ay napakabilis na pag-roll ng cable cabbage.

[Komposisyon:]

Ang mga tamad ko



Komposisyon:

para sa 16 na piraso:Inihaw na baboy at baka - 700 g
Mga natuklap sa oat - 25 g
Palay - 120 g
Mga sibuyas - 110 g
Repolyo - 400 g
Itlog - 1 piraso
Asin, ground black pepper

Flour para sa breading
Langis ng halaman para sa pagprito
Tomato paste para sa sarsa - 100 g
Tubig - 200 g
Paghahanda:

Pakuluan ang kanin hanggang maluto. Hayaan ang cool na bahagyang.
Gupitin ang repolyo sa ulo sa 3-4 na piraso at pakuluan sa kumukulong tubig sa ~ 5 min. Pagkatapos ay i-chop ang repolyo sa isang pagsamahin sa mga sibuyas.
Magdagdag ng pinakuluang kanin, otmil, repolyo na may mga sibuyas, itlog, asin at paminta sa tinadtad na karne.

Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne sa iyong mga kamay at gumawa ng malalaking cutlet.
Igulong ang mga cutlet sa harina at iprito sa isang kawali na ininit na may langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ilagay sa isang kasirola, idagdag ang tomato paste na lasaw ng tubig upang ang tubig ay masakop ang mga repolyo ng repolyo hanggang sa kalahati at kumulo sa daluyan ng init hanggang malambot, mga 10-15 minuto.
Ihain kasama ang nilagang sarsa.
Maaari ka ring maghatid ng sour cream.

Napaka banayad nito. Maghanda ka ng mabilis! Kahit na ang aking asawa, na hindi nakikilala ang anuman sa mga gulay, mahal na mahal sila! At kahit NANGINGING magluto. At ang mga bata ay sambahin sila. Hindi ang aking katotohanan. Ngunit ito ay para sa ngayon. Maraming mga bata ang hindi gusto ng repolyo sa pinalamanan na repolyo. Ibuka Ano ang kinakain nila sa loob, ngunit ayaw nila ng malusog na repolyo.
At ang mga ito ay kumakain para sa isang matamis na kaluluwa. Kaya pinapayuhan ko!
Masiyahan sa iyong pagkain!

[Mila007,]

Mila007, inihanda ang iyong "Tamad na pinalamanan na repolyo". Nagustuhan namin!

Ang mga karot at sibuyas lamang ang idinagdag ko sa mga sarsa, at nilaga na mga rolyo ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya.
Sa gayon, nagluto ako ng repolyo dito (para sa isang pares).

Masarap na hapunan pala!

[Luysia]

Luysia, sa iyong kalusugan! At para sa ideya na magdagdag ng mga karot sa sarsa, salamat. Gagawin ko rin ito para sa aking sarili sa susunod.
Ang aking asawa ay isang traker. Marami siyang lutuing kasama. Kailangan mong mag-freeze, at pagkatapos ay umiinit lamang siya at kumakain doon. Kaya sinabi niya na ang mga tamad na ito ay kumilos nang maayos pagkatapos ng pag-init. Parehong panlasa at hitsura. At pagkatapos ay ang mga cutlet ay tila medyo tuyo sa kanya. At tamad, sinabi niya na mananatili silang makatas.
Natutuwa ka gusto mo ito

🔗

[Gipsi]

Gipsi napaka-kagiliw-giliw, ngunit ang problema ay, ang teksto ay sa Pranses.
Ngunit dahil interesado ako sa resipe na ito, nagpasya akong isalin ito, na natutunan ang lahat ng mga kasiyahan ng isang tagasalin sa online (mas mabuti para sa mga mag-aaral na hindi malaman ang tungkol dito)

1 berdeng repolyo
500 gramo ng katawan sa isang sausage Naiintindihan ko ang tinadtad na karne
50 gramo ng lipas na tinapay na mumo
1 baso ng gatas
1 sibuyas
1 sibuyas ng bawang
20 gramo ng mantikilya
1 itlog
Thyme
Flat perehil
Ground cumin
Humigit-kumulang 50 cl sabaw
Asin, paminta ng paminta

Bilang karagdagan sa mga sangkap na ito, kung mayroon kaming maraming manok na manok na hinihila sa isang sulok, isang piraso ng maliit na corned beef, ang takong ng isang inabandunang hamon, isang maliit na tinadtad na guya o natirang karne ang nagluluto ng paggising, istilo ng toasted, binti, mock o iba pa, burgundy, mas mabuti pa ito: ang mga ito ay nagdaragdag, syempre, sa pangunahing pamamalakad na ito.
Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paghihiwalay ng mga dahon ng repolyo, incisant sa paligid ng core. Kapag ang mga sheet ay naging sobrang siksik patungo sa gitna at hindi na namin maiangat ang mga ito, ginambala namin ang puso ng repolyo sa dalawa, iangat ang matigas na core, at tinaga kung ano ang nananatili. Pakuluan ang isang malaking palayok ng inasnan na tubig, ilagay dito ang mga mantalaan na tabloid at hayaang pakuluan ito ng 2 min, upang mapalambot lamang sila. sa kapinsalaan ng mga tabloid na pahayagan, kahit papaano ay nagdududa ako * JOKINGLY * Pagkatapos pinalamig namin sila sa malamig na tubig at pinipiga ito sa linen.
Sa oras na ito, gawin nating tinadtad na karne. Ilagay natin ang katawan sa isang mangkok ng salad.Maaari nating, alinsunod sa pera ng araw, ang kanyang pera sa pintuan at kanilang inspirasyon, idagdag tulad ng pagtawag ko sa itaas ng tinadtad na ham, manok sa atay, o kahit na atay ng gansa, bakit hindi ganoon kaagad ang holiday repolyo na ito.
Lagyan natin ng gatas ang tinapay. Puna at pintasan natin ang sibuyas at bawang. Ibalik natin ang mga ito sa mabula na langis. Idagdag natin ang tinadtad na puso ng repolyo, timplahin natin at hayaang matunaw ang lahat ng ito nang 5 minuto, at hintayin natin itong cool.
Pagkatapos ay ihinahalo namin ang mga nilalaman ng kawali, katawan, tinapay talaga, essoré, itlog, tim, perehil, tuktok ng cumin, asin at paminta. Ang patouille ay isang buo kasama ang aming magandang napaka taglay na kamay, hangga't ito ay pare-pareho. Narito ito ay tapos na, relave ang iyong mga kamay.
Ngayon ay ibabalik namin ang repolyo. Nag-deploy kami ng likas na basahan alinsunod sa plano ng trabaho. Sa basahan na ito, maglalagay kami ng 8 mahabang haba na naka-cross sa isang bituin. Pagsakay sa mga twines na ito, inilalagay namin ang pinakamagandang dahon ng repolyo sa isang bilog sa isang likas na basahan. Dapat silang magkasya sa tuktok ng bawat isa, walang mga puwang sa pagitan, maglagay ng 2 mga layer upang matiyak.
Inilalagay namin ang pamamaluktot sa simboryo sa gitna ng aparatong ito. At ibinalik namin ito sa iba pang mga pahayagan na tabloid, hanggang sa maubos ang mga sheet.
Sa wakas, igulong ang mga dahon ng paglilibot sa tuktok ng repolyo upang makagawa ng isang magandang berdeng bag. Mahuli namin ang twine (at doon sinabi sa ating sarili na ginawa natin silang magkasya sa simula) at tinali natin ang ating sarili upang ang lahat ng ito ay mananatili talaga sa parisukat.
Inilagay namin ang aming baluchon sa isang cocotte at nagbabayad ng ilang sabaw sa kakanyahan upang hindi ito masunog. Magluto sa isang 110 ° C oven sa loob ng 2 oras. Alam mo siya: kaya't ang sabaw ay mahalagang mula sa isang cocotte, ang temperatura ay hindi tumaas nang lampas sa 100 ° C, sa loob ng isang ito, kahit na maglagay ka ng isang mas mainit na oven. Kaya, ito ay isang napaka kaaya-aya na pagluluto na magbibigay ng isang napaka banayad na resulta. Pagkatapos kapalaran, kinukuha namin ang ikid at ginambala ito sa mga gilid.

Pupunta ang mangkukulam at bibigyan ka ng plus. Kung paano ako nasaya nang mabasa ko ang pagsasalin at naalala ko ang kaso. Nagkaroon ako ng kasintahan at siya ay isang guro ng kasaysayan, minsan kailangan niyang suriin ang mga notebook na may nakasulat na mga gawa. Dumalaw siya sa akin kasama sila - nakakatuwa ding basahin ang mga gawa ng mga mag-aaral.

Tulad ng para sa mga recipe, nagustuhan ko ang tamad na bersyon sa anyo ng mga cutlet mula sa Milla.

[Wolchebnica]

Wolchebnica, dahil nagustuhan ko ito sa Pranses, pagkatapos mahuli ang mas maraming pinalamanan na mga roll ng repolyo sa Turkish
🔗



Mga Kagamitan;
10-12 piraso ng dahon ng repolyo
500 g ground beef (tupa)
3 kutsarang mantikilya
1 malaking sibuyas
2 sibuyas ng bawang
1 baso ng bigas
Swing 2 tablespoons
1 kutsarang red pepper paste
1 kutsarang asukal
Sapat na asin
1 kutsarita itim na paminta
1yemek kutsarita pinatuyong mint
1 / 2limon na tubig
1cay tasa ng langis ng oliba

Order

Ang dahon ng repolyo sa kumukulong tubig para sa isang pigsa ng 50-10 minuto.
Idiskonekta ang gitnang seksyon ng ugat ng dahon.
Kiyilip tereyaginda magprito ng manipis sa mga sibuyas.
Ang Ayiklanip ay magdagdag ng singaw sa hugasan na bigas at pukawin.
Sa isang tasa ng tubig at asin, pukawin at lutuin ang kapatilarak na takip.
Pagkatapos ng tubig cektikten ground beef, mint, black pepper at pukawin o hindi karagdagang.
Maglagay ng isang maliit na mangkok ng yapraginin shoots 1.
Nasuspinde 'mula sa mga gilid.
Handa nang handa si Harctan upang punan.
Gupitin ang pag-aalala sa labas para sa mga dahon ng repolyo sa itaas.
Ilagay ang baligtad sa tuktok ng pinggan.
Ang iba ay gumagawa ng pareho pagkatapos ng proseso ng repolyo ng yapraklarinada.

Paghahanda na may sarsa;
3 baso ng tubig, 2 kutsarang emissions ng sasakyan, 1 kutsarang red pepper paste, bawang (durog), 1 tasa ng rapeseed oil tea, kalahating lemon, asin, pukawin silang lahat.
Pagkatapos ibuhos sa itaas. Maghurno sa 250 degrees Angry Dolmalarin sa loob ng 40-45 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Mas maganda ang Pismesi sa isang tray sa oven, huwag mo itong takpan ng folya aluminyo.
Masiyahan sa iyong pagkain.

[Gipsi]

Gipsi napaka-kagiliw-giliw at kakila-kilabot na pampagana !!! Salamat sa mga recipe.
Sa totoo lang, gusto ko talaga ang mga rolyo ng repolyo, ngunit natatakot akong lutuin ang mga ito sa sarili ko, labis na kumain ako kapag binisita namin ang aking ina Inaasahan kong ako mismo ay magkakaroon ng lakas ng loob at ibalot pa rin ang mga ito ng roll ng repolyo, at pagkatapos ay mag-uulat ako

Ang Wolchebnica, ang mga roll ng repolyo ay hindi isang kumplikadong ulam. Suriin ang isang pagpipilian sa pambalot dito:

🔗

ginagawa niya ito nang walang ingat, ngunit nakikita mo

Nag-freeze ako ng swing, napapadali nito. At paikutin ko ito nang mas makinis at mas mahigpit

[artisan]

artisan, Nagpapasalamat ako para sa mga roll ng repolyo na may atay at kabute. Ginawa tulad ng ipinangako, kahit na makalipas ang anim na buwan.
Napakasarap at hindi pangkaraniwang! Salamat!
Totoo, batay sa mga roll ng repolyo na ito, gumawa ako ng kalahati sa pinakuluang manok at kabute. Ang mga ito, marahil, mas masarap.
Nais ko lamang na nilaga ang mga ito sa sabaw, nagluto ng isang piraso ng manok, at upang hindi ito "mawala" gumawa ako ng mga rolyo ng repolyo mula sa karne na ito.
Ang atay ay hindi pinirito, ngunit pinakuluan, ang natitira ay ayon sa resipe.
Uulitin ko.

Nasira ang sinta na ito sa karne ... Nakuha ko ang isang ito.

Wow !!! : wow: Salamat sa hindi mo pagkalimot at nagpapasya ka pa rin. Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito. At sa manok tiyak na masarap ito !!! salamat sa bagong bersyon!
Sa huling pagkakataon na ginawa ko ito, nagbuhos ako ng mga roll ng repolyo na may sabaw na may kulay-gatas. Sobrang nagustuhan ko! Ang maasim na cream at atay ay kumupas na rin

[Maybahay]

Sa huling pagkakataon na ginawa ko ito, nagbuhos ako ng mga roll ng repolyo na may sabaw na may kulay-gatas. Sobrang nagustuhan ko! Ang maasim na cream at atay ay kumupas na rin

Maybahay, at sa gayon susubukan ko rin!

[Ang mga repolyo ng repolyo na may repolyo at kabute ng Tsino]

Ang mga repolyo ng repolyo na may repolyo at kabute ng Tsino.
Hindi ko nga alam kung paano sasabihin nang tama ang "may Chinese cabbage", "sa Chinese cabbage"? Kaya, isang bagay na katulad nito. Hindi ko sila ginawa sa magandang buhay. Talagang ginusto ko ang mga rolyo ng repolyo, ngunit isang malaking repolyo lamang, isang kilo para sa limang tinidor, ang nabebenta. Kaya bumili ako ng isang magandang Intsik na repolyo.
Hindi ko masasabi na sa tuwing gumawa ako ng pinalamanan na mga roll ng repolyo na may mga kabute, ngunit sa oras na ito ay nagpasya akong maglagay ng mga kabute sa sarsa. Pagkatapos ng lahat, alam ko na ang mga tuyong kabute ay mas mahusay para sa sarsa. Gayunpaman, ang mga rolyo ng repolyo ay hindi pamantayan, at ang sarsa ay hindi pamantayan. Basahin: ito ay masyadong tamad upang pumunta sa pantry para sa pinatuyong
Kapag sinubukan ko ang natapos na produkto, naalala ko ang isang kasabihan mula sa aking malayong kabataan: Hindi siya si Venus, ngunit mayroong isang bagay na venereal sa kanya. Ang pareho ay totoo para sa pinalamanan na repolyo: tulad ng pinalamanan na repolyo, ngunit tila parang pinalamanan na repolyo lamang. Marahil, ang tinadtad na karne ay totoo pa rin, para sa pinalamanan na mga roll ng repolyo. Marahil ay dahil lamang sa mince na nagsusulat ako tungkol sa "Intsik na pinalamanan na repolyo". Noong unang panahon, nagbigay ng payo ang aking manugang na si Lyusechka, sa gayon ang pinalamanan na repolyo ay makatas, malambot, ang tinadtad na karne ay dapat gawing likido, na tulad nito ay gumagalaw sa isang mangkok, sa ganoong estado ang tinadtad na karne ay dapat na lasaw ng tubig. Simula noon, iyon lang ang nagawa ko.
At walang resipe. Sadyang iba lang ang repolyo. Hindi ko talaga gusto. Kung nagdagdag lang ako ng tomato paste, baka mas masarap ito
And so .... ni yaki

Hindi ko maintindihan, kaya ano ang iyong tinadtad na karne? Nag-sign up na? At pagkatapos ano ang gusto mo sa mga roll ng repolyo? Normal ang mga ito, pandiyeta!

Nag-sign up na? At pagkatapos ano ang gusto mo sa mga roll ng repolyo? Normal ang mga ito, pandiyeta!

Uh-huh, abnormal: baka, baboy. Hindi ito tungkol sa lasa ng repolyo. Kaya, hindi iyan!