Rye tinapay na may pinatuyong prutas at mani

Kategorya: Tinapay na lebadura
Rye tinapay na may pinatuyong prutas at mani

Mga sangkap

1 tsp dry yeast
300 gr rye wallpaper harina
150 g plovers (buong butil ng rye)
260 ML na tubig
2 kutsarang asukal
1 kutsarang langis ng gulay
40 gr hazelnuts
50 gramo ng mga pasas
50 gr pinatuyong mga aprikot
50 gr prun

Paraan ng pagluluto

  • Masahin ang kuwarta mula sa lebadura, 100 g ng harina, asukal at 100 ML ng tubig. Maaari kang masahin para sa mga mode ng PIZZA at i-off ang HP pagkatapos ng 1 batch. Mag-iwan upang tumaas sa HP sa loob ng 1-1.5 na oras.
  • Magaspang na tinadtad ang mga mani, tinadtad ang pinatuyong mga aprikot at prun, ihalo ang lahat sa mga pasas.
  • Idagdag ang natitirang harina at tubig, butil, langis sa tumaas na kuwarta. I-on ang batch ng 2-3 minuto.
  • Rye tinapay na may pinatuyong prutas at mani
  • Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok at ihalo ang mga tuyong prutas at mani gamit ang iyong mga kamay / panghalo.
  • Ibalik ang kuwarta sa HP, painitin ang HP nang 1 minuto sa mode na BAKING. Mag-iwan upang tumaas ng 2 oras. Ang kuwarta ay hindi tataas.
  • Buksan ang mode na BAKING sa loob ng 50 minuto.
  • Rye tinapay na may pinatuyong prutas at mani


shuska
Lika, at kung wala akong mga butil, ano ang dapat kong gawin?
At posible bang madagdagan ang dami ng mga mani at pinatuyong prutas? Gusto ko ng higit pa, ngunit natatakot ako na baka hindi tumaas ang tinapay. Ano sa tingin mo?
Lika
shuska, maaari mo lamang ilagay ang harina ng rye, hindi ko tataas ang dami ng pinatuyong prutas at mani. Mayroong 190 gramo sa mga ito, medyo mayaman na lasa.
shuska
Quote: Lika

... mailalagay mo lang ang rye harina ...
Iyon ay, para sa tinapay na ito, kailangan mong kumuha ng 450 g ng harina ng rye. Tama?
Lika
Bilang panimula, maglalagay ako ng 400g at pinapanood ang tinapay: ang harina at butil ay sumisipsip ng tubig sa iba't ibang paraan.
Crumb
Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok at ihalo ang mga tuyong prutas at mani gamit ang iyong mga kamay / panghalo.
Tawanan
At lagi kong pinagkakatiwalaan ang puntong ito sa HP, lahat ng pinatuyong prutas ay mananatiling ligtas at maayos! Para sa anong layunin ka manu-mano makikialam? O pinoprotektahan mo ang kalan mula sa mga gasgas na maaaring mag-iwan ng mga mani?
Napakaganda ng tinapay, ninakaw ko ang resipe kaninang umaga, salamat! Nagluto kahapon Tulad ng tinapay... Sa sandaling makayanan ito ng mina, susubukan din ng iyo ...
Lika
Maliit na bata, walang kinalaman sa kalan. Ito ay lamang na ang aking mga pinatuyong prutas ay napakalambot, at ang kuwarta ay medyo siksik, natatakot akong mapahid ang mga prun.

Quote: Krosh

Nagluto kahapon Tulad ng tinapay.

Tatawirin ko ang isang ito at ang sarili ko, ipinangako kong magdadala ng isang napaka madilim, napaka rye na may tuyong prutas.
Crumb
Quote: Lika

Maliit na bata, walang kinalaman sa kalan. Ito ay lamang na ang aking mga pinatuyong prutas ay napakalambot, at ang kuwarta ay medyo siksik, natatakot akong mapahid ang mga prun.
Likusya
Ahh, ayan, kahit papaano hindi ko naisip ito ... Isasaisip ko ...
Crumb
Oh Tawanan, Mayroon akong isang kasalukuyang ina na kumuha siya ng isang sample mula sa tinapay, oh, kung paano niya ito nagustuhan !!! Si nanay ay pangkalahatang isang baguhan prutas na tuyo na rye prutas na tuyo na rye rye na may pinatuyong prutas, at ang isang ito ay nagsasabi ng isang bagay na hindi karaniwang masarap, may isang bagay sa loob nito na wala sa mga na-lutong ko kanina, tungkol sa kung paano ... magagawa natin dahil sa kuwarta ... okay, maghihintay ako kung ano ang sabi ng iba. ..

Likusenka, Salamat, mahal ko !!!

P.S.Sa susunod nais kong umasa sa laki, marahil, kung hindi man ay ipinahiwatig ng aking ina na ang gayong sukat ay kahit papaano ... Hindi ako (sa kahihiyan ko) ay hindi madalas na lutuin ang ganitong uri ng tinapay, kaya't mabilis na kinakain sila .. . Nanay ... ang kanyang paboritong pagkain, isang uri (minsan kahit masyadong mabait) na piraso ng tinapay na may isang baso ng isang bagay ... lamang upang mag-agawan ...

Rye tinapay na may pinatuyong prutas at mani
tinakot3
Nagluto ako ng tinapay, salamat sa resipe)
Ang tinapay ay napaka masarap at hindi pangkaraniwang, na angkop para sa mga mahilig sa mga "siksik" na tinapay.
Bilang karagdagan sa mga hazelnut, nagdagdag din ako ng mga walnuts
Wala akong mga butil, harina lamang ang kinuha ko at tumagal ito ng halos 370 gramo.
Ang tanging bagay na hindi ko talaga nagustuhan ay ang "mabibigat" na kuwarta, malagkit. Ngunit ito ang personal na hindi ko gusto na magulo sa gayong pagsubok.
Rye tinapay na may pinatuyong prutas at mani

Rye tinapay na may pinatuyong prutas at mani
Lika
tinakot3, sa kalusugan Rye tinapay na may pinatuyong prutas at mani at salamat sa ulat.
ais78
Sabihin sa akin ang isang walang karanasan na panadero, maaari mo bang ilagay ang lahat ng mga produktong ito sa gumagawa ng tinapay at magdagdag ng mga pinatuyong prutas sa panahon lamang ng pagmamasa? Kahit papaano, para sa akin, ang lahat ng mga manipulasyong ito sa pagsubok ay hindi masyadong malinaw)))
Crumb
Quote: ais78

maaari mo bang ilagay ang lahat ng mga produktong ito sa isang gumagawa ng tinapay at magdagdag ng mga pinatuyong prutas sa panahon lamang ng pagmamasa?
ais78, maaari mo, sa isang kuwarta lamang ng tinapay ang lahat ng parehong luhhiyon pala.

Ginagawa ko ang kuwarta, na sinisimulan ko mismo sa HP bucket, pagkatapos handa ang kuwarta, idagdag ang mga nawawalang sangkap, i-on ang pagmamasa, patungo sa dulo na idaragdag ko ang mga pinatuyong prutas nang direkta sa timba.

St. Kuklin
Kumuha ako ng 360g ng harina at ang bun ay medyo makapal ...
ang tinapay ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap


Nagpunta ako upang maghanap ng impormasyon tungkol sa tinapay sa isang kuwarta ... Isa pa rin ako ng kettle sa bagay na ito ...
LoShadka
Lika, paano kung sa halip na isang plover (wala akong) magdagdag ng bran o buong trigo na trigo? Ilan lang ang kukunin?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay