Mmm .. dumating si PM, humihingi ng payo tungkol sa pagpili at pagsusuri ng mga kagamitan na mayroon ako sa stock. Upang hindi maging isang indibidwal na katulong at upang gawing kapaki-pakinabang ang aking sagot sa lipunan hangga't maaari, papayagan ko ang aking sarili na baguhin ang aming malinaw na pribadong komunikasyon sa publiko .. Inaasahan kong ang taong nag-apply sa PM ay hindi masyadong nasasaktan sa akin .
Malapit sa "sa katawan" .. Ang taong nagtatanong sa akin ng katanungan ay nais na ibahagi ko ang aking opinyon tungkol sa dalawang pagsasama na ginagamit ko, katulad - Kenwood 086 at Ankarsrum Original.
Ang mga katanungan mula sa PM na naka-bold na italics. Papayagan kong mag-quote ng ilan sa aking mga sagot, dahil nasagot ko na ang ilang mga katanungan dati.
Sa lahat ng mga kagandahan ng Katulong, bakit pagkatapos si Kesha?
.. Hindi tiyak sa ganoong paraan. Nagsulat na ako sa isang lugar na ang dalawang kotseng ito (hindi bababa para sa akin) ay magkumpleto sa bawat isa. Ang "Kenwood" ay nakakaya sa pagsubok ng inirekumendang dami at pagkakapare-pareho. Ang "katulong" ay may isang mas malawak na "saklaw ng kung ano ang pinahihintulutan".
Tungkol kay Kenwood:
At kung paano magkaisa kusina machine, sa mga tuntunin ng bilang ng mga pag-andar at kakayahan, malamang na walang kahalili dito (o kahit papaano hindi ko alam). Iyon ang dahilan kung bakit nasa kusina siya ngayon. Ngunit, nagdadalubhasa, o kung hindi man naka-target, mga tool (pati na rin ang makitid na nakatuon sa mga espesyalista sa tao), syempre, ng parehong antas, palaging naging at magiging ulo at balikat sa itaas ng mga tool para sa isang malawak na hanay ng mga aplikasyon (malawak na nakabatay mga espesyalista, ibinigay ang aking paghahambing sa mga tao).
Dito
Pa rin:
.. At sa karamihan ng mga kaso, na may ilang antas ng pagpaplano, kahalili ko o pagsamahin ang dalawang pagsasama na ito. Ang pag-init sa "Kenwood" ay nakakatulong nang malaki. Habang ang "kenwood" ay naghahanda (nang walang aking interbensyon, iyon ay, pagpapakilos) ng bahagi na nangangailangan ng pag-init, naghahanda ako, halimbawa, ng parehong mga protina sa "katulong". Lahat ng paggupit o paggiling, kung kinakailangan, ginagawa ko sa "Kenwood" (sa pamamagitan ng paraan, hindi ko gusto ang mababang bilis na pagkakabit ng Kenwood sa simula - pinahid ko ang mga patatas sa patatas - dumura ako; ngunit nang sinubukan kong gupitin ang mga prutas / gulay sa mga hiwa dito, kuskusin ang tsokolate / mani, gupitin ngunit may magaspang, iyon ay, sa maliliit na piraso, ang parehong mga mani at tsokolate para sa mga panghimagas, nang walang alikabok, nag-ibig lang ako sa pagkakabit na ito; matulin at pagproseso ng pagkain ang mga iyon ay hindi mga kakumpitensya, kahit na ginagamit ko sila nang buong buo, ngunit para sa iba pang mga layunin .. Paumanhin para sa pilosopiko na "Kenwood" na pag-aayos ..). At pagkatapos ay sa "katulong" isinasagawa ko ang pangwakas na pagmamasa.
Dito
Mahalaga na ang nais ko ay ang mga pagpapaandar (pababang kahalagahan):- malakas na blender (upang ang yelo ay gumuho)Yelo - kailangan mo ng isang blender o hindi kinakalawang na asero, o baso. "kenwood" 086 - solidong blender ng baso.Ang mga Copes na may yelo "na may isang putok", naka-check. Ang "katulong" ay may isang plastic blender. 100% ay hindi makatiis ng yelo. Ngunit sa parehong oras, mayroon itong isang caat:
Ang pangunahing problema para sa lahat ay, kung ang pagkakapare-pareho ng likido ay sapat na makapal, kung gayon ang lahat ay kumakalat sa mga dingding at namamalagi doon, na nangangahulugang hindi ito pumalo at hindi gumiling sa blender mismo. Ang blender sa "katulong" ay, sa unang tingin, hindi gaanong maluwang, malambot, gawa sa plastik. Sa pangkalahatan, hindi kaaya-aya sa mata kung ihahambing sa isang malaking baso at napakabigat na Kenwood blender. Ngunit, may isang bagay dito na hindi ko talaga naintindihan nang na-unpack ko ang pagsasama, mayroon itong isang locking cap na matatagpuan sa loob ng blender, maaari itong alisin, sa gitna ng cap na ito mayroon ding isang maliit na takip mabubuksan at sarado din yan. Ang plug ay nakasalalay sa loob ng blender, hindi mataas sa itaas ng mga kutsilyo. Sa pangkalahatan, at sa pangkalahatan, ang layunin ng plug na ito ay hindi upang hayaan ang nasa blender na sumabog sa mga dingding. Iyon ay, lumilipad ito papunta sa plug na ito at pagkatapos ay dumadaloy muli pababa sa mga kutsilyo. Super! "Nalutas ang problema - ang naghuhukay ay isa't kalahati"
Dito
Ngunit muli, ang Kenwood blender ay napakalaki at malawak. Sabihin nating, hindi para sa isang maliit na halaga ng naprosesong produkto, halimbawa - kung gumawa ka ng mayonesa, sarsa na Dutch, atbp para sa pagbibihis ng isang salad.
- mixer ng kuwarta 2-3 beses sa isang linggo (para sa maliit na dami ng 0.8-1.5 kg), ngunit upang ang isang matarik na dumpling mula at patungo sa sariliKung mayroon kang dami ng "non-pelmeni" na kuwarta hanggang sa 1.5 kg, ang mga kakayahan ng alinman sa mga pagsasama-sama na ito ay magiging sapat.
Maaari mong kalimutan ang tungkol sa dumplings na kuwarta sa mga kawit / talim ng mga planetary mixer / pagsasama. Ito ang kongkretong opinyon. Ang "katulong" ay hindi rin makakatulong sa bagay na ito. Ang mga dumpling ay maaaring at dapat na hawakan alinman sa malakas na mga espesyal na kneader at ilang mga spiral kneader, sa mga kondisyong pang-domestic ang aking solusyon ay mga kutsilyo ng processor ng pagkain:
Gumagawa ako ng isang katulad na kuwarta sa isang processor ng pagkain, bago ako gumamit ng manu-manong kayumanggi para dito, ngayon, pagkatapos bumili ng isang ken at ang pagdating ng isang mas malaking food processor at isang mas malakas na motor, ang mga bagay ay naging mas mahusay. Inilagay ko ang kalahati ng harina at lahat ng tubig, at sa sandaling mabasa ng tubig ang lahat, idinagdag ko ang natitirang harina. Ang mga kutsilyo ay nagmasa ng kuwarta sa maliliit na mumo. Pagkatapos ang kuwarta ay nasa mesa. Ilang mga stroke lamang upang makolekta ang lahat ng mga mumo sa isang bola, pelikula at ref. Ang resulta - hindi nahuhulog ang mga kamay, nerbiyos ang nasa lugar, ken na walang halatang masamang karga "na may isang kawit".
Dito
Sa gayon, muli dito
ito aySa pamamagitan ng at malaki, kung talagang nais mong gumawa ng kuwarta gamit ang isang kawit, magagawa mo ito sa isang kawit. Ngunit ang pamamaraan ay gagana nang husto. Upang maiwasan ito, maaari kang gumawa ng isa pang "mahilo sa iyong mga tainga" - gawin ang kuwarta sa pagsamahin ay hindi masyadong masikip. Pagkatapos ay dalhin ito at dalhin ito sa kinakailangang masikip na pare-pareho sa mesa gamit ang iyong mga kamay. Minsan ginagawa ko ito kapag walang oras o pagnanais na hugasan ang food processor.
- isang de-kalidad na panghalo para sa mga protina (upang maaari mong talunin ang isang pares ng mga piraso) at mga cream Ang parehong pagsasama-sama ng mga nag-aani ay gumagana nang maayos sa mga protina at cream. Ngunit ang "Kenwood" ay may isang maliit na pananarinari - lalo na sa matulin na bilis, at ito ay sa karamihan ng mga kaso kapag ang paghagupit ng mga protina, halimbawa, isang hindi magkahalong bukol ay nabubuo sa loob ng malaki / mabigat / magandang palis, lalo na kapag idinagdag ang harina. Madali itong makitungo - sa pagtatapos ng paghahalo, hihinto namin ang kotse, alisin ang palis at iling ito nang malakas patungo sa mangkok, voila - ang buong bukol ay nasa mangkok, pukawin ito ng kaunti at ipadala ito sa kahabaan ng proseso ng teknolohikal. Ito ay isang maliit na maliit na problema upang magkaroon ng isang napakalakas na impluwensya sa resulta, kaya't sa pangkalahatan ay hindi ito, ngunit gayunpaman, ang pananarinari na ito ay may lugar na kinalalagyan.
Ayon sa "katulong" isinulat niya:
Labis akong nagulat sa pambobola na mangkok. Hindi pa ako nagkakaroon ng gayong disenyo (centrifuge para sa dalawang beaters), naging isang produktibong bagay. Daig ang lahat sa loob ng ilang segundo. Dahil bukas ito, napakadali makatulog. At ang pangalawang mga bulong na ito na may isang metal loop, na hindi para sa pagkatalo, sa pangkalahatan ay isang pagkadiyos. Ang isang makapal na sapat na kuwarta para sa muffins / muffins ay karaniwang minasa ng isang putok.Dati, sa iba pang mga bulong, palaging may problema na ang ilang bahagi ng walang halong kuwarta ay nanatili sa loob, hanggang sa tuyong harina, ang mga bulong ay barado ng mga prutas at berry sa plexus, atbp. Ang mga bulong na ito ay hindi nagdurusa dito. Ang nag-iisang minus para sa akin sa ngayon ay hindi ako nakasanayan na kuskusin ang lahat mula sa mangkok na ito nang walang bakas. Sa mangkok na "Kenwood", tapos ito sa ilang segundo, kumuha ng isang malambot na pagsagwan at tapos ka na, ngunit narito ang gitnang nakausli na bahagi .. i-scrape mo ito sa ngayon .. Hindi masyadong maginhawa. Hindi isang malaking problema, ngunit pa rin.
Dito
- isang juicer para sa mga mansanas at karot (Nagustuhan ko kaagad ang isang buong mansanas sa Kesh)Natatakot akong kumuha ng sarili kong "Kenwood" juicer. Napakaraming reklamo tungkol sa kanya. Sa paggamit ng sambahayan mayroong isang Panasonic juicer sa mahabang panahon, Japanese. Masayang-masaya ako sa kanyang trabaho. Sa ngayon, hindi ako magbabago para sa iba pa. Marahil ang mga may-ari ng mga kenwood juicer ay kumakain, nagbahagi ng kanilang opinyon.
- isang malakas na gilingan ng karne, mga pelikula at volume (5-10 kg) ay hindi dapat mapahiya siya (bagaman, mayroon akong isang nakatigil para sa 1400 Tefal, siya ay sumasamantala pana-panahon, hindi gusto ang mga ugat)Ang gilingan ng karne ay mabuti para sa parehong mga nag-aani. Makaya ang dami na kailangan mo ng napakadali.
Ibabahagi ko sa iyo ang isang maliit na lihim tungkol dito, shh .. wala .. Upang ang gilingan ng karne na "mahalin ang mga ugat" napakahalaga, napakahalaga na ang pangunahing "nut" ng gilingan ng karne ay napaka , napakahigpit ng paghigpit. Kung sila ay sugat sa isang kutsilyo, kung gayon ang gilingan ng karne ay hindi baluktot nang maayos. Sa gayon, o, kung saan ay bihirang, ang kutsilyo ay napaka-mapurol. Ngunit ito ay halos imposible, sa view ng ang katunayan na ang halos lahat ng mga modernong gilingan ng karne ay gumagamit ng teknolohiya ng "self-hasa" na kutsilyo, na siya namang, ay isang napakalaking problema para sa kalusugan ng tao. At walang nagbabayad ng pansin sa pananarinari na ito, ni ang mga korporasyon na gumagawa ng mga gamit sa bahay, o kami - ang mga gumagamit ng mga gamit sa bahay na ito, lalo na, mga gilingan ng karne at ilang iba pang katulad na mga yunit. At ang problema ay ang mga sumusunod. Ang terminolohiya na "self-hasa ng kutsilyo" ay nagsasangkot ng paghasa ng isang kutsilyo kapag gumagamit ng isang gilingan ng karne para sa nilalayon nitong layunin, na nangangahulugang kapag pinahasa ang mismong kutsilyo na ito, mayroong isang pare-pareho na paggawa ng metal (kahit na sa antas ng micro). At ang parehong metal na ito sa anyo ng maliliit na metal na pag-ahit (matalim na pag-ahit, dahil ito ang resulta ng alitan ng metal sa metal at kasunod na mga chips, atbp.) Ay hindi nawawala kahit saan, ngunit pumapasok sa katawan ng tao na may produktong naproseso sa isang meat gilingan, lalo na ang mga metal na maliit na butil ay tumira sa aming tiyan. Ngayon, maraming mga dalubhasang doktor, halimbawa, ang etiology ng mga polyp, ay nauugnay sa mga maliit na butil na ito, na hindi pangkaraniwan para sa nutrisyon ng tao. Ang mga maliit na butil na ito ay naghuhukay sa mauhog lamad ng aming digestive system at humantong hindi bababa sa hypertrophy ng mauhog lamad, o kahit na mas masahol pa sa mga adenomatous formation ng tumor. Walang pinagkasunduan, ngunit sa anumang kaso, mayroon lamang isang konklusyon - ang teknolohiyang ito ay hindi nagdaragdag sa aming kalusugan. Napalingon .. Paumanhin.
- ang kuwarta sheeter ay magiging masaya, Ginagamit ko ang kuwarta sheeter mula sa "Kenwood", sa isang kadahilanan - Binili ko ito bago ko binili ang "katulong". Sa gayon, naka-out na maraming mga duplicated baits. Para sa kadahilanang ito na makatuwiran na kumuha ng isang sheeter ng kuwarta mula sa "katulong"
sa akin hindi, lalo na't ang "Kenwood" kuwarta sheeter ay nakakaya sa gawain nito sa isang "solid five". Nais kong tandaan ang pinakamahalagang papel ng nangungunang roller ng feed sa gawain ng sheeter ng masa - isang teknolohikal na solusyon na lampas sa papuri. Sa pamamagitan ng paraan, ang lapad ng baras ay 10 cm, tandaan ito. Tulad ng naintindihan ko, na sinusubaybayan ang merkado ng sheeter ng masa, sa isang pagkakataon, ang susunod na gradation ay 21 cm sa isang restaurant roll mula sa Imperia, ngunit doon ang presyo ng isang pang-industriya na makina ay mas mataas din sa $ 1000 para sa mismong makina, nagkakahalaga ng maraming magkakahiwalay na pera.
Ang natitira ay hindi gaanong mahalaga ... ngunit masarap magkaroon: isang repolyo ng repolyo, isang mahusay na kudkuran ng mga karot at beets ...Ginagawa namin ang lahat sa mga nozel ng Kenwood. Masaya ang lahat. Ang tanging bagay ay gumawa ako ng mga shredder ng repolyo sa makalumang paraan sa isang Berner mandolin shredder, na higit sa 10 taong gulang.At gustung-gusto ng aming pamilya na ang repolyo ay tinadtad ng manipis at mahabang pag-ahit. Ang mga karot para sa mga "Kenwood" pain, para sa parehong dahilan, o sa halip mga kagustuhan, halimbawa, para sa isang resipe para sa mga karot sa Korea, pinutol ko ang mga ito sa maliliit na piraso upang maaari silang gumapang sa leeg ng pain, ilagay ito "sa mga barrels ", ang resulta ay mahabang pag-ahit.
Kapansin-pansin din ito, sa pamamagitan ng induction - kailangan ba o hindi?Ito ay usapin ng personal na kagustuhan. Kamakailan lamang sa trabaho, nalaman ng isang empleyado na mayroon akong induction harvester. Sa isang napakatagal na oras ay tinanong ko kung ano at paano ako nagluluto sa isang pagsasama sa induction, at pagkatapos ay labis akong nababagabag na hindi ako kumuha ng induction. Hindi ko na uulitin ang aking pagkakamali at mapataob ang mga tao nang walang induction sa pagsamahin. Sasabihin ko lamang - nasanay kami (ng aking asawa at ako) na madalas gamitin ang induction ng pagsasama. Sa karamihan ng mga kaso, hindi para sa pangunahing pagluluto (bagaman sapat na ito), para sa ilang mga pandiwang pantulong na paghahanda na nangangailangan ng pansin - napaka-maginhawa, halimbawa, nakakatipid ito ng maraming oras sa kusina.
Kung hindi ka pa masyadong naglo-load at may oras, tumulong sa payo upang pumili.Mahal, hindi ako natatakot sa salitang kaibigan at kasamahan sa kusina, hindi ko magawa ang pagpapasyang ito para sa iyo. Maaari ko kayong payuhan na pumunta, kung may pagkakataon kang hawakan ito gamit ang iyong mga kamay, tingnan ang iyong mga mata, nang personal sa mga tukoy na tatak at modelo. Ito ay tulad ng pagpili ng kotse. Sigurado ako na sa karamihan ng mga kaso, ang mga tao ay walang pakialam sa mga katangian ng ito o sa tatak ng kotse, mahalaga ito para sa kanila: una, komportable na mamuhunan sa badyet, at pangalawa, kung ang kaluluwa ay namamalagi sa isang partikular na tatak at modelo. Kaya't naupo siya, sinubsob ang mga pindutan, pinilipit ang manibela, naramdaman ang plastik at iyon na, alam mo na - iyo, o hindi iyo. Good luck sa iyong pinili at pagbili. Ang galing ng asawa mo!
Shl. Huwag magalit sa akin sa hindi ko pagsagot sa iyo ng isang pribadong pamamaraan ng komunikasyon. Siguro may kukuha ng isang bagay na kapaki-pakinabang ..