Baywang
Yulia, HINDI kinakailangan na hagupitin ang grasa sa lecithin, painitin lamang ito para sa homogenous na paghahalo at iyon na.

Talunin ang inihanda na may harina. At doon ang mga sangkap ay dapat na pinalamig para sa paghagupit.
julia_bb
Natalia, Salamat! Iyon ay, ang mga lecithin granules ay matutunaw sa pinainit na langis?
Baywang
Yulia, ngunit hindi ako sigurado tungkol sa paglusaw ...

Inilapag ko ang aking mga granula sa isang gilingan ng kape bago ihalo, ibinuhos ang langis ng mirasol, pinainit hanggang sa 40 * C at iniwan sa loob ng isang araw upang ang lecithin granules ay sumisipsip ng langis. Sa susunod na araw magdagdag ng taba, init at ihalo nang maayos hanggang sa makinis.

Ngunit sa proseso, naharap ako sa katotohanang bago pa man lumamig, ang lecithin mula sa granules ay tumatahimik sa pinaghalong, kaya't hinalo ko ito ng maraming beses hanggang sa magkapareho sa proseso ng paglamig, hanggang sa ang pare-pareho ng pinaghalong pinalakas sa kakayahang panatilihing pantay ang lecithin. Pagkatapos ang halo ay tumigas hanggang sa dulo at maaaring magamit.

Natapos ako sa pagbili ng likidong sunflower lecithin at paggawa ng isang bagong pampadulas.

ginang inna
Narito, din, kamay itch lecithin grasa upang gawin. Baywang, Natalia, Nabasa ko na ang lecithin ay malapot, mahinang hugasan. At paano siya hugasan mula sa gilingan ng kape? At mula sa mga form? O hindi ito nauugnay sa mga granula?
julia_bb
Baywang, naiintindihan. Pagkatapos ay mas mabuti akong maghanap ng likidong lecithin.
Baywang
Quote: ginang inna
Natalia, nabasa ko na ang lecithin ay malapot, mahinang hugasan. At paano siya hugasan mula sa gilingan ng kape?
Inna, ang mga granula ay tuyo at hindi nila mantsahan ang gilingan ng higit pa sa iba pang mga pampalasa. Ang mga labi ay madaling alisin sa tela o hugasan ng tubig.
Quote: ginang inna
Paano siya ... naghuhugas ng sarili? ... mula sa mga form?
Ang handa na ginawang grasa mula sa mga hulma ay madaling hugasan, halo-halong may taba at langis.

A-liona
Magandang araw. Gumawa ako ng grasa, ngunit lumalaki ito para sa akin, kailangan kong itapon. Ano ang nagawa mong mali?
Baywang
Si Alyona, sa anong bersyon mo ito nagawa? Saan at magkano ang naimbak?
A-liona
Reseta sa unang pahina, kalahati lamang ng marami. Inilagay ko ito sa ref sa isang basong garapon.
Oktyabrinka
Quote: Baywang
bumili ng likidong sunflower lecithin at gumawa ng isang bagong pampadulas
Eksaktong ginawa ko, ang pampadulas ay napaka-ekonomikong natupok at lahat ay lilipad sa mga form na may isang putok.
Baywang
Quote: A-liona
Inilagay ko ito sa ref sa isang basong garapon.
Alena, hindi ko nga alam. Saanman may ibig sabihin ito. Marahil ang ilan sa mga sangkap ay hindi sariwa, hindi de-kalidad, o nahawahan na

Bago ang anumang packaging sa isang garapon, isteriliser ko kahit isang maliit sa microwave na may kaunting tubig, ilang minuto lamang sa buong lakas, sapat na iyon. Inaalis ko ang natitirang tubig, ang banga ay cooled at tuyo, ang lahat ay handa na.

Quote: Oktyabrinka
napaka-ekonomiko ng grasa
Oo, ito ay mas natupok sa ekonomiya sa lecithin. Mayroon na akong dalawang lata ng pampadulas na ito sa ref, sa loob lamang ng ilang taon.
Wildebeest
Ngayon gumawa ako ng grasa sa pinong harina ng mais. Sa palagay ko ay gagawin ko lang ito, dahil mas mababa ang pagkasunog. Palagi kong pinagbubusog ang isda ng mais. Well, gusto ko ito, period.
Baywang, Natasha, salamat ulit sa mga recipe para sa mga pampadulas. Ilan ang nerbiyos na nai-save!
Baywang
Quote: Wildebeest
Natasha, salamat ulit sa mga recipe para sa mga pampadulas.
Walang anuman! Ako mismo ay pana-panahong tumatakbo dito upang maniktik sa kanila

Quote: Wildebeest
Palagi akong nag tinapay ... cornmeal. Well, gusto ko ito, period.
Sveta, gusto ko rin ng breading ng mais!


Lёlik
Quote: Baywang
bumili ng likidong sunflower lecithin

Quote: Oktyabrinka
ginawa ang pareho,
Mangyaring sabihin sa akin kung saan mo ito mabibili?
Baywang
Bumili ako sa iHerb
Oktyabrinka
Quote: Baywang
Bumili ako sa iHerb
at bumili ako doon
Lёlik
Salamat.Hindi ako kaibigan sa kanya.
Wildebeest
Baywang, Natasha, ngayon ay pinahiran ko ang amag ng grasa ng mais. Ginamit ko ang form na ito sa loob ng tatlong taon bilang isang tray para sa lahat ng uri ng mga bagay, kahit na maraming mga salpok upang itapon ito. Ngayon ang aking tinapay ay lumipad palabas dito nang sabay-sabay. Naging wildly tuwa lang ako. Ngayon ay gagamitin ko ang form na ito.

Ang tanong ay, ano ang pumigil sa akin sa paggawa ng pampadulas na ito nang mas maaga? Malamang kalokohan + katamaran.
Baywang
mary_kyiv, maraming beses pa maraming salamat sa pagpapakilala ng grasa na ito! Ginagawa nitong napakadali ng buhay at ang resulta ay palaging nakalulugod !!! Patuloy kong ginagamit ito

Sveta, Natutuwa ako na gusto mo ang pagpipilian ng mais at kapaki-pakinabang pinilit ko ito, sumulat sa itaas.
Quote: Wildebeest
Ang tanong ay, ano ang pumigil sa akin sa paggawa ng pampadulas na ito nang mas maaga?
Ang lahat ay may oras!
albina1966
Girls, nag-google ako. Mayroong lecithin gel sa aming mga botika. ito ba ay likidong lecithin?
Taia
Quote: Wildebeest
Ang tanong ay, ano ang pumigil sa akin sa paggawa ng pampadulas na ito nang mas maaga? Malamang kalokohan + katamaran.

Ang ganitong pag-iisip ay nangyayari rin sa akin.
Ang pampadulas na ito ay isang mapanlikha lamang na pagtuklas!
maasahin sa mabuti
Angkop ba ang pampadulas para sa mga hulma ng silicone?
Wildebeest
maasahin sa mabuti, umaangkop.
Nadyushich
Lubos akong nagpapasalamat para sa pampadulas na ito! Sinubukan ko ito ngayon! Ito ay isang engkanto! Sayang hindi ko alam ang tungkol sa kanya dati ...
Sens
Quote: mary_kyiv
Balm para sa mga hulma

1 tasa ng langis ng halaman
0.5 tasa lecithin, likido o granula
tanong ...

ang katotohanan ay ang parehong dami ng likido at tuyong lecithin ay ibang-iba sa timbang. Kalahating baso ng tuyong lecithin ay tinatayang. 50 g, at likido - mga 200 g.

Paano mo nagawa
Marysya27
mary_kyiv, salamat sa resipe na Luto na ulit
Paglabas ng pangkalahatang di-stick na hulma
Kokoschka
Mga batang babae, tapos na ang aking timpla, kailangan nating gumawa ng bago. Ano sa tingin mo, taba ng tupa ay magkakasya?
Inuola
Gumawa ako ng isang emulsyon sa mantika, susuriin ko ito sa isang bagong kawali ng aluminyo
Ito ang timpla ko.
Paglabas ng pangkalahatang di-stick na hulma
Paglabas ng pangkalahatang di-stick na hulma
Marysya27
Inuola, mukhang napaka tingin ko na maglilingkod ito sa parehong paraan
Kokoschka
Quote: Inuola
Gumawa ako ng isang emulsyon sa mantika, susuriin ko ito sa isang bagong kawali ng aluminyo
Ito ang timpla ko.

Gagawin ko rin ito sa mantika
Inuola
Mga batang babae, ito ay isang kahanga-hangang himala lamang, hindi isang pampadulas !!! Lumipad ang tinapay na may isang sipol. Nagluto na ng pangalawa. Sa kauna-unahang pagkakataon na pinahid ko nang labis na sa pagtatapos ng pag-proofing, ang mantikilya sa paligid ng kuwarta ay nakikita, sa pangalawang pagkakataon ay pinahid ko ito nang lubusan, ngunit may isang manipis na layer, na may isang ordinaryong silicone brush at ... ang parehong resulta sa mga tuntunin ng output ng natapos na tinapay.
Lubos akong nagpapasalamat, mabuti, isang direktang bow sa may-akda🌷
Paglabas ng pangkalahatang di-stick na hulma
Paglabas ng pangkalahatang di-stick na hulma




Quote: Marysya27

Inuola, mukhang napaka tingin ko na maglilingkod ito sa parehong paraan
Sumpa ... marami dito ... kailan ko ba gugugulin?
Gusto kong sumunod. isang beses sa ghee upang gawin para sa pagluluto sa hurno, kahit na hindi namin nadama ang mantika sa tinapay din
Mag-atas
Matapos ang pagpapadulas gamit ang isang malamig na hugis na silicone brush bago magbe-bake, lumipat ako sa isa pang tamad na algorithm. Inalog ko ang isang tinapay ng mainit na inihurnong tinapay mula sa amag. Inilagay ko ang tinapay sa isang wire rack sa ilalim ng isang tuwalya, at sa oras na ito ay simpleng pinahid ko ang mainit, hindi pa pinalamig na form na may mantika gamit ang isang malawak na flat brush na may bristles. Kaya, salamat sa paglalapat ng mantika sa isang mainit na hulma, napakakaunting natupok, sinasaklaw nito ang hulma sa pinakapayat na layer. Pinapanatili ko ang brush sa freezer, upang ang mantika, na magbabad sa bristles, ay hindi magbubukas dito. At palaging mayroon akong isang baking dish na nakaalerto nang maaga. Inimbak ko ang mantika sa ref sa isang 100 gramo ng baby food jar sa ilalim ng isang takip ng tornilyo.
Marysya27
Quote: Inuola
ito ay isang kahanga-hangang himala lamang, hindi isang pampadulas !!!

Inuola, kaya posible pa ang sobra:
Quote: Mag-atas
... Iniimbak ko ito sa freezer ..
Ang marangal na tinapay ay naging Matangkad, buong sukat, mapula
Inuola
Quote: Mag-atas

Matapos ang pagpapadulas gamit ang isang malamig na hugis na silicone brush bago magbe-bake, lumipat ako sa isa pang tamad na algorithm. Inalog ko ang isang tinapay ng mainit na inihurnong tinapay mula sa amag. Inilagay ko ang tinapay sa isang wire rack sa ilalim ng isang tuwalya, at sa oras na ito ay simpleng pinahid ko ang mainit, hindi pa pinalamig na form na may mantika gamit ang isang malawak na flat brush na may bristles.Kaya, salamat sa paglalapat ng mantika sa isang mainit na hulma, napakakaunting natupok, sinasaklaw nito ang hulma sa pinakapayat na layer. Pinapanatili ko ang brush sa freezer, upang ang mantika, na magbabad sa bristles, ay hindi magbubukas dito. At palaging mayroon akong isang baking dish na nakaalerto nang maaga. Inimbak ko ang mantika sa ref sa isang 100 gramo ng baby food jar sa ilalim ng isang takip ng tornilyo.
Sa isang lugar nakita ko na ang isang larawan ng tulad ng isang brush ... Nabasa ko ulit ang napakaraming mga paksa kamakailan, ngunit may isang bagay na nanatili sa aking memorya💁‍♀️🌷
Pagkatapos ng pagluluto sa hugas, hinuhugasan ko lang ang hulma ng mainit na tubig at isang malambot na espongha, hayaan itong maging malinis ... Maaari lamang akong maghurno sa katapusan ng linggo, wala akong oras sa mga araw ng trabaho ..




Quote: Marysya27
Inuola, kaya posible pa ang sobra:
Quote: Mag-atas mula Ngayon sa 23:09
... Iniimbak ko ito sa freezer ..
Kung siya ay makakaligtas doon, magpapaliban din ako ng kaunti ... upang ang nasabing isang ginintuang produkto ay hindi masisira.
Salamat
natalia52
Ngayon ay nagluto ako ng tinapay sa mga bagong porma, hugasan ko na lang ang mga hulma, pinatuyo at pinahiran ng isang espesyal na langis, na tinatawag na backtrennspray, hindi ko alam kung may ganoong bagay sa Russia. At ang mga form ay maayos, ang tinapay ay lilipad gamit ang isang putok. Super!
zena_lena
mary_kyivMaraming salamat sa pampadulas na ito. Nai-save niya ang aking pan ng aluminyo. Inihurno ko ang tinapay na ito ni Lenivka, na labis na dumidikit sa parehong anyo at papel. Hanggang sa sinubukan ko ang grasa na ito, ang tinapay ay dapat na direktang kinuha mula sa amag.
ElenaM
Mga batang babae, sabihin sa akin, na gumawa ng tuyong lecithin, paano ka gumawa ng pampadulas? Kung hindi man, ibinuhos ko ang pulbos ng lecithin at pinunan ito ng langis ng gulay na 1: 2 sa pamamagitan ng dami, at ang pulbos ay tumira hanggang sa ilalim, ay hindi natunaw sa langis. Pinainit ko ito at ginambala ito pana-panahon, umayos pa rin ito. Sino ang gumawa kung paano, sabihin sa akin!
Nagira
ElenaM, Naalala ko rin noong isang araw kung saan nakita ko ang tungkol sa lecithin lubricant, ito ang nahanap ko:
Sagot mula sa thread: Universal na hindi stick na grasa para sa mga hulma # 81
Quote: Baywang

maaari kang gumawa ng isang halo ng langis ng halaman at lecithin.

2 bahagi ng langis o taba
1 bahagi ng lecithin
Ihalo

Ang Lecithin ay mahusay na halo-halong sa isang mainit na estado, dahil pinapataas nito ang pagkalikido nito. Ang ordinaryong lecithin ay kilabot na malapot Kaya't ang langis, kahit na langis ng gulay, kasama ang lecithin, ay mas mahusay na bahagyang magpainit ng hanggang sa 40-50C sa microwave o sa isang kasirola.
Kung gumagamit ng likidong lecithin, simpleng pag-init at paghalo.
At kung ang lecithin ay pulbos o sa granules, pagkatapos ay kakailanganin muna itong isawsahan at mamamaga ng langis, at pagkatapos ay ihalo sa pag-init hanggang makinis, kung hindi man ayos na ang lecithin. Nakuha ang personal na karanasan noong nakaraang linggo
at kalaunan ay nagdagdag siya tungkol sa kanyang karanasan:

Inilapag ko ang aking mga granula sa isang gilingan ng kape bago ihalo, ibinuhos ang langis ng mirasol, pinainit hanggang sa 40 * C at iniwan sa loob ng isang araw upang ang lecithin granules ay sumisipsip ng langis. Sa susunod na araw magdagdag ng taba, init at ihalo nang maayos hanggang sa makinis.

Ngunit sa proseso, naharap ako sa katotohanang bago pa man lumamig, ang lecithin mula sa granules ay tumatahimik sa pinaghalong, kaya't hinalo ko ito ng maraming beses hanggang sa magkapareho sa proseso ng paglamig, hanggang sa ang pare-pareho ng pinaghalong pinalakas sa kakayahang panatilihing pantay ang lecithin. Pagkatapos ang halo ay tumigas hanggang sa dulo at maaaring magamit.

Natapos ako sa pagbili ng likidong sunflower lecithin at paggawa ng isang bagong pampadulas.
plasmo4ka
Quote: Sens
Balm para sa mga hulma

1 tasa ng langis ng halaman
0.5 tasa lecithin, likido o granula

tanong ...

ang katotohanan ay ang parehong dami ng likido at tuyong lecithin ay ibang-iba sa timbang. Kalahating baso ng tuyong lecithin ay tinatayang. 50 g, at likido - mga 200 g.

Paano mo nagawa
Nag-subscribe ako sa tanong.
ElenaM
Quote: Nagira
Quote: Baywang
Natapos ako sa pagbili ng likidong sunflower lecithin at paggawa ng isang bagong pampadulas.
Kaya, pagkatapos ng lahat, ang pulbos ay hindi masyadong angkop.
Mayroon akong mga capsule, at naglalaman ang mga ito ng pulbos. Narito ang isang bangko.

Paglabas ng pangkalahatang di-stick na hulma


Ibinuhos ko ito, binuhusan ng langis ng mirasol, at pinainit at hinalo, tumayo sa mesa sa loob ng tatlong araw, regular na inalog, lecithin ay umayos pa rin sa ilalim. Ngayon ay pinalo ko ito ng blender at pinainit ulit, hindi ko napansin ang anumang mga pagbabago. Bukas makikita ko kung ito ba ayos o hindi.Marahil ang halo ay hindi dapat maging homogenous, marahil ito ay dapat na isang suspensyon, at gamitin ito, pagpapakilos sa bawat oras bago gamitin?
Nais kong ibahagi ng mga batang babae ang kanilang mga karanasan, sino ang gumawa isang pampadulas na gawa sa may pulbos na lecithin, kung hindi man ay sayang sa perang ginastos dito.
Gagawin ko ito sa ghee, sapagkat hindi ako nakahanap ng likidong lecithin sa mga parmasya.
Sens
Quote: ElenaM
dahil hindi ako nakakita ng likidong lecithin sa mga parmasya
may ayherb.
Masha Ivanova
Marysya27, Maryya! Maaari mo bang sabihin sa amin nang detalyado kung paano mo ginawa ang pampadulas? Mula sa anong lecithin at kung magkano ang "mag-hang sa gramo"? Sa madaling sabi, sa lahat ng mga detalye. Walang anuman!
Marysya27
Elenochka, Nagluto ako ng mantikilya Ang tulong ay magmumula sa ibang tao Quoted Baywang at Sens
Masha Ivanova
Marysya27, Alla! Binasa kong maingat ang lahat, nakikita ko kung sino ang sumipi ng kanino, atbp Samakatuwid, interesado ako sa iyong sagot tungkol sa kung paano mo ginawa ang pampadulas na ito. Ikaw, sa pagkakaintindi ko, gumamit ng lecithin, ngunit hindi ang naibenta sa aming mga parmasya. Kaya nais kong malaman kung alin at magkano.
Nagira
Masha Ivanova,
Flax, kaya Marysya27 nagpasalamat lamang sa may-akda ng thread na ito mary_kyiv (ibig sabihin bawat resipe ang dati mga pampadulas - HINDI lecithin). Naglakad na kami sa kanyang paksa na may mga pagpipilian
Marysya27
Elenochka, Humihingi ako ng paumanhin, kung mayroon man, ayokong mapahamak ka sa anumang paraan
Nagira, Si Irina,
Masha Ivanova
Nagira, Ira! Malamang ganun. Kaya lang naintindihan ko siya.
Kailangan pa nating isipin kung saan makakakuha ng lecithin hindi sa mga butil, ngunit likido. Siguro, talaga, umorder sa ay herbs.




Marysya27, Alla! Walang duda tungkol doon! Alam kong palagi kang tutulong sa lahat ng bagay! Magpadala ako sa iyo ng daang mga halik!
ElenaM
Quote: Masha Ivanova
order sa ay halamang gamot
Tumingin ako, ayan soooooo! Kailangan mo ring malaman kung alin ang kukunin! At ang presyoaaa!
Nagira
Quote: ElenaM
Tumingin ako, ayan soooooo! Kailangan mo ring malaman kung alin ang kukunin! At ang presyoaaa!

yeah, kahapon din ako nag-hang doon - kung ano ang pipiliin ... sana ay isang pahiwatig ...
Nicol66
Salamat sa resipe, ginawa ang iyong anti-stick grasa ... gumagana nang mahusay!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay