Manna
Zhenya, at pagkatapos ng lahat, gayunpaman, sa paanuman ay hindi ko naisip na maaaring tawagan ni Svetlana ang labi ng unfermented milk serum. Oo, nangyayari rin iyon. Ngunit ito, siyempre, ay hindi patis ng gatas (ito ay transparent o bahagyang madilaw-dilaw), ngunit gatas (ang kulay ay ordinaryong gatas). Kahit na ang lactin ay namumuo na sa loob ng 8 oras
Manna
Svetlana, Nakakita ako ng lactin bifidum sa isang gumagawa ng yogurt. Hindi ito yogurt, ngunit marahil ang isang larawan ay makakatulong sa isang bagay.

Quote: Manna

Pagkatapos ng 8 oras <...> Ang pagkakapare-pareho ng bifidum ay ganap na nababagay sa akin
Multicooker Brand 502

Naglagay ako ng 4 na tasa sa ref. At alang-alang sa eksperimento, iniwan ko ang isang baso nang isa pang oras (binuksan ko ang gumagawa ng yogurt nang 1 oras). Makalipas ang isang oras, lumitaw ang isang maliit na suwero
Multicooker Brand 502

At pagkatapos ng ilang oras sa ref, ang bifidum ay lumapot ng kaunti pa
Multicooker Brand 502

<...>
P.S .: At narito ang Bifidum pagkatapos ng isang gabi sa ref
Multicooker Brand 502
Rick
Si Svetlana, tila, ay hindi pa nagtagumpay sa buong kahulugan ng pamumuo. Susubukan kong magdagdag ng ilang karagdagang pagbuburo. Ngunit narito kinakailangan na sundin. At si Svetlana ay laging may oras upang muling mag-ferment. Sveta, kung susubukan mong magdagdag ng pagbuburo, tingnan kung ang namuong ay naging napaka siksik. Ano ang nasa garapon, kung ano ang nasa mangkok, hindi ito dapat gumalaw. Buweno, o bahagya na gumagalaw. Sa isip, dapat walang likido at ang ibabaw ay dapat na lumitaw makinis at siksik. Palagi akong may kaugnayan sa tela ng seda kapag handa na ang yoghurt. Sa paghusga sa paglalarawan, ipinapalagay ko na halos kalahating oras na hindi mo ito hawak, kahit isang oras, wala na. Sa gayon, kailangan mo ring magdagdag ng oras upang maiinit ang yogurt mula sa ref.
LoShadka
Quote: Rick
Maliban sa kung ano ang sinusulat mo tungkol sa patis ng gatas, para sa natitirang paglalarawan, sasabihin ko na wala kang nilalaman na yogurt.
Sa palagay ko ito ay suwero dahil ito ay madilaw na transparent, hindi ito gatas.Manna,
Sa paghuhusga sa larawan, mayroon akong isang bagay tulad ng unang larawan, ngunit may isang suwero, at kapag inilagay ko ito sa mga garapon, napakalaking bugal nito.
Upang mabulok, ayon sa pagkakabanggit, kasama lamang ito sa suwero. Ngayon nakatikim ako ng mag-atas. sa mga bangko na una, ito ay mas siksik (isang bagay sa pagitan ng 2 at 3 mga larawan) at sa huling, kung saan, nang naaayon, mas maraming suwero na nakuha, ang pagkakapare-pareho ay katulad ng 2 mga larawan. Ngunit naisip ko sa umaga na ang lahat ay naging mas malala. At sa gayon ang lasa ay maselan, hindi maasim, at kapag sinubukan mong ibuhos mula sa isang kutsara ay umaabot ito nang kaunti
Kaya siguro lahat ay hindi pa nawala
At salamat sa inyong lahat: bye: Magkakaroon ako ng mahusay na yoghurt Maraming salamat sa inyong pakikilahok at pagpayag na tumulong.
RepeShock

Bakit ka takot sa suwero? Kung walang gaanong bahagi nito, ito ay normal.
Manna
Quote: LoShadka
lumalawak ng kaunti
Ang dahilan para sa "snotty" ay kadalasang hindi minamaliit o labis na naisip na temperatura sa oras ng paghahalo ng kulturang nagsisimula sa gatas. Ang temperatura ng gatas ay dapat na mas malapit hangga't maaari sa 40-42 ° C.
LoShadka
Quote: RepeShock
bakit takot ka sa serum? Kung walang gaanong bahagi nito, ito ay normal.
Hindi ako natatakot na nagawa ko lang ito sa unang pagkakataon at hindi ko alam kung dapat o hindi, ang ilan ay nagsusulat na hindi ito dapat, ngunit kailangan ng isang pare-parehong hibla.
Quote: Manna
Ang dahilan para sa "snotty" ay madalas na minamaliit o labis na pag-overestimate na temperatura sa oras ng paghahalo ng starter culture sa gatas. Ang temperatura ng gatas ay dapat na mas malapit hangga't maaari sa 40-42 ° C.
Gumawa ako ng yogurt sa mode nang hindi kumukulo, idinagdag ang lebadura pagkatapos ng signal
Ano payo mo
Rick
Payo ko rin na gawin ito sa UHT milk. Ito ay naging walang snotty.
Manna
Quote: LoShadka
Gumawa ako ng yogurt sa mode nang hindi kumukulo, idinagdag ang lebadura pagkatapos ng signal
Mahirap sabihin dito kung anong eksaktong temperatura ng gatas ang totoo. Ayon sa mga tagubilin, ang saklaw sa mode na ito ay 37-40 ° °. Kaya't nabanggit sa pagsasanay na ang 37 ° C ay maaaring hindi sapat. Ang mas malapit sa 40 ° C, mas mababa ang paghila.

Quote: Rick
gumawa ng UHT milk. Ito ay naging walang snotty
Ay, hindi ko napansin ang ganoong pagkakaiba Zhenya, at sa ano ito maaaring maiugnay?

Quote: LoShadka
ang ilan ay nagsusulat na hindi ito dapat, ngunit kailangan ang isang pare-parehong hibla na pare-pareho
Mainam na ito ang kaso. Ngunit ang isang maliit na halaga ng suwero ay pinapayagan sa loob ng normal na saklaw.
Rick
Manna, May napansin akong pagkakaiba. Hindi ko matandaan eksakto kung saan ko nabasa ang tungkol dito. O dito sa paksang "Magtanong sa isang dalubhasa ...", o sa pangkat na "Ang iyong yogurt" na nakikipag-ugnay. Iyon ay, inirekomenda ito ng gumagawa.
Manna
Hindi, ibig kong sabihin na palagi akong nagmamarka sa UHT. Ang pagkabulok ay naroroon sa lactin, kung hindi ito tinamaan ng temperatura. Walang drag sa evitalia. Ibig kong sabihin, ang ultra-pasteurized na gatas lamang ay hindi makakapagligtas sa iyo mula sa paghila. Ang karanasan ko ay ito
Rick
At sa una ay nilagyan ko ang Lactina ng pasteurized milk, mayroong isang paghila. Pagkatapos ay nabasa ko ang tungkol sa UHT, sinubukan ito, at nawala ang paghila. Marahil ay depende pa rin ito sa mismong gatas?
MariV
Mga batang babae, may-ari ng 502 multicooker - mayroon bang amoy kapag pinainit ang kasangkapan?
RepeShock
Quote: MariV

Mga batang babae, may-ari ng 502 multicooker - mayroon bang amoy kapag pinainit ang kasangkapan?

Ibig kong sabihin, anong amoy?
MariV
Amoy pa rin ang MV 37502 kapag nagluluto, lalo na sa "Pastry".
RepeShock

Hindi, wala akong naamoy anumang 502.
MariV
Pinasasaya ako nito! Salamat, kukunin ko .....
RepeShock

Hugasan lamang ang mangkok nang lubusan, mayroon akong amoy mula rito. At nawala lang siya pagkatapos ng sooooo maingat na buli.
MariV
Oh ......
RepeShock

Hindi, ito ang nag-iisang jamb ng aking mangkok, ang kalidad ng mangkok mismo ay mabuti, ang mga honeycomb ay patag, maginhawa upang maghugas.
At sa panlabas, ito ay maganda at napaka siksik, na hindi rin maaaring magalak.
MariV
Bukod dito, bibilhin ko ito, salamat!
RepeShock

Sa iyong kalusugan!
LoShadka
Mga babae, hello! Sabihin mo sa akin, pzhl, na nagbubuhos ng anong tubig kapag nagluluto ng sopas, mainit o malamig
Nga pala, pagbati sa lahat sa simula ng Dakilang Kuwaresma
Ibahagi ang mga masarap na masarap na resipe at higit pa ...
Rick
Nagbubuhos ako depende sa temperatura ng mangkok. Kung ito ay pinainit, halimbawa, labis na pagluluto dito, pagkatapos ay mainit. At kung sa isang malamig na mangkok, kung gayon ang tubig ay malamig. Kaya't ang takip ng mangkok ay hindi nagdurusa mula sa labis na temperatura.
MariV
Ang isang de-kalidad na sabaw ay nakukuha sa pamamagitan ng pagbuhos ng malamig na tubig sa karne.
Ang pareho ay nalalapat sa mga sabaw ng gulay.
Kung nais mo ng buo, hindi lutong gulay o makatas na karne, ibuhos ang kumukulong tubig o itapon sa kumukulong likido.
LoShadka
MariV, sa pagkakaintindi ko dito, gumagana ang parehong prinsipyo tulad ng pagluluto sa kalan
MariV
Sa ngayon, wala pang nagkansela ng mga batas sa pisikal at kemikal ...
LoShadka
Olga, Lagi kong ayaw ng physics, naisip kong biglang sumunod ang multicooker sa ilang ibang mga batas
MariV
Oo Lahat ay nangyayari!
MariV
Hurray, hurray, hurray - dinala nila ito, hinugasan ang mangkok ng baking soda, pinalayas ito sa "Steam" - Masaya ako na halos walang tiyak na amoy!

Natagpuan ko ito sa isang tindahan sa Internet sa isang napaka-makatuwirang presyo - kasama ang paghahatid, nagkakahalaga ito ng kaunti pa sa 3 libo!
Merri
Olga, Naiintindihan kita talaga! Kamakailan din binili. Binabati kita!
MariV
Salamat!
Svetkin
Kamusta po kayo lahat! Nabasa ko ang mga pagsusuri at binili ang aking sarili tulad ng isang mabagal na kusinilya. Ito ang aking una, kaya't hindi ko pa masyadong naiintindihan. Sinubukan kong gawin si Norman baboy para sa hapunan. Ito ay naging napakasarap, ngunit huli na. Bago iyon, kailangan kong tumakbo sa tindahan para sa dumplings. Hindi ko pa rin maintindihan kung paano ayusin ang oras ng pagluluto.
MariV
Sveta, Nabasa mo ba nang mabuti ang mga tagubilin? Ito ay nakasulat sa medyo madaling ma-access na wika. Kung hindi mo maintindihan kung alin ang malamang na mangyaring, mangyaring ilarawan ang problema nang mas detalyado.
Svetkin
MariV, salamat sa iyong puna! Kahapon ay hindi ko maitakda ang oras sa mode na "pagprito", ayaw kong itakda ang oras sa ibaba 20 minuto. Ngayon ay tila naisip ko ito. Dito ko inilagay ang oven sa cake ng keso. Hinihintay ko ang resulta.
MariV
Sa palagay ko ang resulta ay hindi nakakabigo.
Svetkin
MariV, tumunog ang kampana, binubuksan ko ito ... ang cake ay inihurnong, ngunit ganap na maputla sa itaas, parang raw kuwarta: (Isinuot ko ito sa loob ng 10 minuto pa.
RepeShock

Maputla siya. O ang iyong MV ay mayroong nangungunang sampung? Pice na may kahoy na stick (tulad ng sa oven), kung ito ay tuyo, pagkatapos ay handa na ang cake.
Svetkin
RepeShock, naglabas ng isang cupcake. Ano ang isang ginintuang, kahit, gwapo lang siya naging! Ngayon hindi ko na bibigyan ng pansin ang tuktok. Salamat mga babae! Masaya ako! Bukas ng umaga susubukan kong magluto ng sinigang para sa mga bata na may isang pagkaantalang pagsisimula.
Si Shelena
Narito ang isang cupcake na lutong ko sa mode na "Manu-manong". Masarap at pandiyeta. Nirerekomenda ko.

Mga lean ng kuwarta na muffin o mini muffin na may mansanas at pinatuyong prutas

Multicooker Brand 502
varva
Kumusta kayong lahat! Makatotohanang magluto ba ng cake ng Easter sa aming cartoon? Sa ngayon ay nagluluto lamang ako ng mga biskwit, hindi ko pa nasubukan ang lebadura ng lebadura. Ipagluto na ba ito?
Manna
Siyempre, lutuin ito Dito ang tinapay ay inihurnong noong 37502 (prototype 502): Elena Bo, Suslya, SchuMakher, Gasha
Si Shelena
Quote: varva

Kumusta kayong lahat! Makatotohanang magluto ba ng cake ng Easter sa aming cartoon? Sa ngayon ay nagluluto lamang ako ng mga biskwit, hindi ko pa nasubukan ang lebadura ng lebadura. Ipagluto na ba ito?
Magluluto ito nang maganda! Nag-set up pa ako ng isang metal na hulma at nagluto ng isang cake.
Ang recipe para sa lebadura ng trigo na tinapay ay nasa mga tagubilin.
varva
hanggang kailan ka maghurno? Mayroon akong mga nauna bago ako nagluto ayon sa resipe mula sa nakalakip na libro at ang mga inihurnong kalakal ay hindi gumana (hindi nagluto). Upang maging matapat, pinagsisisihan ko nang kaunti na hindi ko kinuha ang cartoon na may maximum na temperatura na 180 degree. Parang 130 sa akin hindi pa rin sapat.
Manna
Quote: varva
na may maximum na temperatura na 180 degree. Parang 130 sa akin hindi pa rin sapat.
Bakit kailangan mo ng 180? Para sa pagluluto sa hurno? Ito ay ganap na masusunog sa temperatura na ito. Para sa pagluluto sa hurno, gumamit ng 115-130 ° C. Karaniwan silang naghurno ng 50-80 minuto. Ito ang average na mga parameter sa paglipas ng panahon. Ang tagal ay nakasalalay sa nilalaman ng kahalumigmigan ng mga lutong kalakal.
varva
Kaya, sa oven sa 180 maghurno. Hindi nasusunog, mas mabilis lang ito
Manna
Hindi mo dapat ihambing ang temperatura sa oven at sa multicooker, sa oven ito ang temperatura ng hangin sa paligid ng baking, at sa multicooker ito ang temperatura ng mangkok mismo.
Si Shelena
varva, Lubos kong sinusuportahan ang Mannochka!
Temperatura 180 degree. ilagay sa isang mabagal na kusinilya lamang upang malalim! Ang pinakamahusay na inihurnong kalakal sa 120-130 degree. (Suriin ang recipe para sa cupcake kahapon. Pagbe-bake sa "Manu-manong" sa 120.)
Kahit na 130 degree ay maraming curd na kuwarta, ito ay naging isang maliit na pritong ilalim.
Ang lebadura ng lebadura ay inihurnong sa loob ng 50-70 minuto (depende sa dami ng mga sangkap).
Maghurno ng "Pinakasimpleng" tinapay mula sa mga tagubilin. Dapat mag-ehersisyo ang lahat sa unang pagkakataon.
varva
Sa gayon, salamat, tiniyak nila sa akin, ngayon ang aking multicooker ay babagay sa akin ng 100 porsyento, magsasanay ako ng isang tinapay para sa Mahal na Araw
Si Shelena
Malusog na pagluluto sa hurno!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay