Mga pie ng repolyo

[Tus]

kung sa isang bag - balot ko ito sa dalawang tuwalya

Tus, tungkol sa mga tuwalya, ito ang kaso ng mga hindi cool na pie, tama ba?

[Tus]

Tus, tungkol sa mga tuwalya, ito ang kaso ng mga hindi cool na pie, tama ba?

Yeah, mayroong isang mainit na tanong doon.

Muli, nalulugod akong sabihin ang isang malaking salamat sa resipe!
Ngayon ginawa ko ang kalahati ng mga pie na may repolyo, ang isa pang kalahati na may pagpuno ng mansanas https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...837.0

Muli, nakatanggap si Chuchelochka ng malakas na palakpak para sa resipe, mga komento at master class

Ginawa ko ang kuwarta na ito ng maraming beses, hindi kailanman lumihis mula sa "mga salita ng kanta".
Ngayon pinalitan ko ng gatas ang whey. Lahat perpekto!

Ngayon ang tanong ay: paano ang kuwarta na ito sa isang malaking pie? Lumalaki ba ito ng marami, iyon ay, nagiging isang makapal na cake?
O mas mahusay kaysa sa mga pie ay maaari lamang maging mga pie, pie at pie

Muli, nalulugod akong sabihin ang isang malaking salamat sa resipe!
Ngayon ginawa ko ang kalahati ng mga pie na may repolyo, ang isa pang kalahati na may pagpuno ng mansanas

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299837.0

Muli, nakatanggap si Chuchelochka ng malakas na palakpak para sa resipe, mga komento at master class

Ginawa ko ang kuwarta na ito ng maraming beses, hindi kailanman lumihis mula sa "mga salita ng kanta".
Ngayon pinalitan ko ng gatas ang whey. Lahat perpekto!

Ngayon ang tanong ay: paano ang kuwarta na ito sa isang malaking pie? Lumalaki ba ito ng marami, iyon ay, nagiging isang makapal na cake?
O mas mahusay kaysa sa mga pie ay maaari lamang maging mga pie, pie at pie

Ginawa ko ito pareho sa mga pie at sa mga pie at sa mga rolyo at may matamis na pagpuno at may repolyo, kabute, atbp. - palaging isang mahusay na resulta, tataas ito, tulad ng sa mga pie, halos 2 beses.

Olenushka, salamat!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

Ginagamit ko din ito sa pangkalahatan kung saan posible. Ito ay pandaigdigan. Walang direktang pagbutas (at may mga pie, pie, roll, buns, roll, atbp.), Kaya't good luck sa iyong mga eksperimento!

Nagluto ako ng mga pie na ito ngayon. Napaka, napakasarap. Samakatuwid, halos tapos na sila. Inilagay ko ang pangalawang bahagi ng kuwarta, upang kahit papaano may naiwan para bukas ...

Hindi ito mga pie! Nakakakilabot yun! Inihurno ko sa kanila ang isang buong balde - isama ko sila sa camp site (sa loob ng 3 araw). Kaya't maglakas-loob para sa HALF DAY! Hindi ka makakagawa ng mga masasarap na pie! Pinagalitan ako ng mga babae na dahil sa aking mga pie ay tumaba sila sa harap ng aming mga mata! Sa gayon, hindi ako ito, lahat ang dapat sisihin ni Nata-Chuchelochka - :)))

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

"Hindi ako nagkakasala !! Inihurno niya ang lahat sa kanyang sarili !!")))

[Scarecrow]

Scarecrow, Wala akong lakas! Naghahanda ako at nagluluto, at kinakain at kinakain ang mga ito! At nagdadala sila ng mga bag sa paaralan, at upang magtrabaho ...
Matagal ko nang nais na yumuko sa mabait na tao na nag-imbento ng awtomatikong washing machine.
Para sa gumagawa ng tinapay at multicooker, ang parehong salamat sa malaking matalinong tao!

Sino pa ang mag-imbento ng awtomatikong pie machine?!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

Huwag magreklamo, batang babae. Para sa iyo, mayroon nang HP! Pinamasa niya ang kuwarta!)))

Nagluluto ako alinsunod sa iyong resipe mula Setyembre 2009. Ito ang mga paboritong cabie pie ng aking tatay.

Sa tuwing nagluluto ako, naaalala kita sa isang mabuting salita. Salamat mula sa kaibuturan ng aking puso
Mula lamang sa oven na palagi kong masahin sa hp)

[Galanga]

Galanga,

Hindi kapani-paniwalang magandang basahin ang mga nasabing pagsusuri. Ito ay isang tapat na resipe ng pamilya para sa iyo. Sa loob ng maraming taon ... Ibinibigay ko ito sa iyo mula sa kaibuturan ng aking puso.

b] Scarecrow
Salamat sa pagbabahagi ng mga lihim ng pagluluto ng ganito kasarap!

Idinagdag Huwebes, Marso 17, 2016 7:35 PM

Gumawa ako ng 17 mga pie mula sa kalahati ng isang bahagi, masarap sa pagkatubig ng laway, na gawa sa repolyo at apple jam. Mayroon akong isang katanungan - ang patunay ba ng kuwarta ay tumatagal ng isang oras pagkatapos ng pagmamasa? at nagmasa ako sa dumplings (sa Panasonic) at sa karaniwang programa ang masa ay na-defrost sa loob ng 2 oras 20 minuto. plus proofing pagkatapos mabuo ang mga pie sa kalahating oras.

[Irene]

Irene, Nagmasa ako ng pizza 45min sa Panasonic sa programa (nagtatapon ako ng mantikilya sa 2 batch). Pagkatapos ng pagtatapos ng 10-15 minuto naghihintay ako at maglilok. Pagpapatunay - min 30-40, at sa oven.

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva,

Maaari mong itakda ang karaniwang programa ng kuwarta. Ayos lang Lahat ng pareho, bahagi ng oras na may pagkakapantay-pantay ng temperatura, 15-20 minuto - pagmamasa.At isang pagbabago ang nangyayari. Ang kuwarta na ito ay hindi kailanman nasira.

[Irene]

Irene, Nagmasa ako ng pizza 45min sa Panasonic sa programa (nagtatapon ako ng mantikilya sa 2 batch). Pagkatapos ng pagtatapos ng 10-15 minuto naghihintay ako at maglilok. Pagpapatunay - min 30-40, at sa oven.

Tulad ng pagkaunawa ko dito, masahin mo ang kuwarta sa dumplings ng 2 beses? at 10-15 minuto ay hindi sapat para sa pagtaas? at pagkatapos ay i-cut kaagad?

Idinagdag noong Biyernes 18 Mar 2016 10:18 AM

Scarecrow, Natasha, salamat, tiniyak mo sa akin. tila sa akin na ang kuwarta ay tumayo nang kaunti)))

Tulad ng pagkaunawa ko dito, masahin mo ang kuwarta sa dumplings ng 2 beses? at 10-15 minuto ay hindi sapat para sa pagtaas? at pagkatapos ay agad na pinutol?

Hindi, hindi ako gumagamit ng dumplings program. Gumagamit ako ng programang PIZZA (45 min), mayroong 2 mga knead dito, pagkatapos ng pangalawang pagmamasa, ang kuwarta para sa 10-12 minuto ayon sa umaangkop sa programa, at naghihintay ako ng 10-15 minuto pa, mainit ito sa oven, mabilis itong nababagay sa akin. Sa gayon, ang pangunahing bagay - pagkatapos ng paglilok, 30 minuto ay angkop.

[aynat]

Salamat, aynat, para sa paglalarawan, sa susunod susubukan kong gawin ito sa pizza))), hindi ako mag-unsubscribe kung aling mga pie ang lalabas ...

[Scarecrow]

Scarecrow, at ang kuwarta ay kuwarta-fluff !!! Pinagsama ko ang lahat sa pamamagitan ng kamay, sinundan eksakto ang mga tagubilin) ​​kung magkano ang lutong ko, ngunit ang mga kamangha-mangha at mahangin na mga pie ay hindi gumana) Mabuti, NGAYON AY AKO! SALAMAT!

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, binasa mo ulit sa pahina 1 ang mga detalyadong rekomendasyon ng Chuchelka. Kumuha sa "dumplings" at iniwan ang kuwarta na nag-iisa sa isang saradong HP. Gagawin nito ang sarili. Naglalaman ito ng maraming lebadura.

Ngayon ay inilalagay namin ang lalagyan na may kuwarta sa isang bag (upang hindi ito matuyo sa itaas) at ilagay ito sa isang preheated na bahagyang (hindi hihigit sa 40 degree, medyo mainit!) At pinatay ang oven sa loob ng 1 oras. Lahat yan! Wala nang lumuhod at muling binubuhat. Pagkatapos ng oras na ito, magsisimula kaagad kaming mag-cut.

Hindi na kinakailangan upang bigyan ang mga cut pie ng isa pang detuning.

Paano ito hindi kinakailangan?!

Ngayon binibigyan namin ang aming mga guwapong lalaki ng isang buong pagpapatunay sa ilalim ng isang malinis na napkin (papalaki sila ng dalawa o tatlong beses). Aabutin ng 20-30 minuto. Napakahalaga ng pagpapatunay. Wag kang magmamadali. Ang kakulangan sa pag-proofing ay madalas na humahantong sa pagkawasak ng crust ng produkto (lalo na sa mga gilid, malapit sa solong).

Paano ito hindi kinakailangan?!

Salamat! Naitama sa nakaraang post!
sinadya tungkol sa "paulit-ulit na pagpapatunay ng kuwarta at agad na pagputol"!

Gantsilyo, talagang hindi ako nagbibigay ng pangmatagalang pagpapatunay upang maputol ang mga pie. Nagpapaputok ako, at ang baking sheet ay katabi ng isang mainit na dkhovka, lumalaki ang mga pie sa harap ng aming mga mata. Habang ang mga yolks, ang brush, kumaway, "pinalamutian" ng pula ng itlog - makapal na sila at hinihiling na ilagay sa oven.
Salamat muli sa pagwawasto sa akin, ngunit pinangit ko ang mga salita ng may-akda

Magsasabi din ako ng malaking salamat. Ganap na pareho ang ginawa ko, ngunit hinati ko ito sa kalahati. Ang tanging bagay ay kumuha ako ng 1 pakete ng tuyong lebadura at hindi hinati ang 1 itlog.
1 batch sa Pelemeni. Ipinakilala ang mantikilya 6 minuto bago matapos. 2 masahin muli ang pelmeni. Naiwan sa loob ng 40 minuto sa HP. Ang kuwarta ay halos laban sa takip. Kumakatay. Muli 30 minuto sa isang baking sheet para sa pagpapatunay.
Ang kuwarta ay malambot, masunurin, walang nangangailangan. Lubhang kasiyahan na maglilok.

[Rituslya]

Rituslya,

Ang mga pie ay talagang simple!)))

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Naguluhan ako sa mga programang ito))), hindi ko inilalagay ang kuwarta sa oven, ngunit sa tagagawa ng tinapay mayroong isang timer para sa bawat mode. Hindi lamang upang makaligtaan ang oras ng paggupit. ang kuwarta ay kamangha-mangha - ito ay napaka kaaya-aya sa trabaho at tikman nang eksakto kung ano ang kinakailangan para sa mga rich pie. Salamat Chuchelka para sa iyong payo at pahiwatig))) ...

[Scarecrow]

Scarecrow, cool na kuwarta na naisip mo!
Inilagay ko ang kalahati ng pamantayan sa "Dumplings", kapag nagdaragdag ng langis pagkatapos ng 15 minuto - ibuhos ang isang timba sa sulok, at takpan ang karamihan sa timba ng isang nakatiklop na pahayagan - ito ay nagwiwisik! Pagkatapos ay inilabas ko ang kuwarta, at sa isang masahin na pinggan (Taperver, 2l) Inilagay ko ito sa isang micron, kung saan paunang pinainit ko ang isang basong tubig na malakas - nagiging mainit doon. Makalipas ang isang oras, tumataas ito ng maayos sa ilalim ng takip na bag! Ang kuwarta ay napaka-masarap at madaling magtrabaho.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

Subukan na huwag painitin ang langis. Matagal ko na itong hindi nagawa. Ang maaayang kuwarta ay nagpapalambot ng mantikilya at mahusay na ihinahalo. At walang splashing!

[Scarecrow]

Scarecrow, hmm ... kung aalisin mo muna ang langis sa ref .... mayroon ako - isang hayop! Walang naging maasim doon, ngunit ang langis ay solid. Tiyak na susubukan ko sa susunod na Linggo, salamat sa payo!

[Ekaterina2]

Ekaterina2,
Ang isyu ng splashing ng langis ay kamangha-mangha malulutas sa pamamagitan ng pag-convert ng isang likidong sangkap sa isang malabo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang bahagi ng harina na bahagi ng pangkalahatang resipe.

Mahusay na resipe !!!!! Maraming salamat!!!!!!! Gumawa ng isang bahagyang pagsasaayos, sa halip na mantikong gulay at hilaw na lebadura, naging mahusay ito !!!!!!!!

[binka]

binka,

Ang iyong kalusugan ay mahusay! Nag-bake din ako ngayon halos eksklusibo sa naka-compress na lebadura. Ngunit ang mga ito ay mapagpapalit, kaya walang problema.

[Tus]

Nag-bake din ako ngayon halos eksklusibo sa naka-compress na lebadura.

Tus, ngunit maririnig mo ang iyong opinyon, bakit mas gusto mong pindutin ang matuyo?

Crayon Ang atin din, ay nanalo nang maaga sa mga naka-press na lutong kalakal, pagkatapos ay bumalik sa mga tuyo, hindi kapaki-pakinabang, sinabi niya, sa mga pinindot ...

Minsan nga nabasa ko pahilis isang artikulo mula sa Luda mula sa Toronto sa isang naibigay na paksa, ganap na nalito ...

[Crumb]

Crumb,

Alam mo, sa kung ano ang takot ang mga pinindot ay maaaring maging mas nakakasama kaysa sa mga tuyo - Wala akong ideya. Parehong lebadura lamang. Ngunit kahit na ang mga dry emulifier ay idinagdag. Nafig nila sa akin kung palaging may pinindot nang walang emulsifiers sa kamay?

[kahit ano]

Duc, kahit ano ang lebadura ay namatay kapag pinainit. Anong pinsala ang magagawa nila sa katawan? Patay na

Maaari ba akong magkaroon ng aking "5 cents" tungkol sa lebadura? Sa aking panlasa, ang live na lebadura ay nagbibigay ng isang kaaya-ayang aroma sa tapos na produkto, at ang dry yeast ay nagbibigay ng isang maasim na amoy at panlasa.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, narito ang isang batang babae hayaan akong sumasang-ayon sa iyo, napansin ko din iyon

[Natusya]

Natusya, Nagdala ako sa iyo ng isa pang salamat sa mga chic pie.
Pagkatapos ng lahat, pinilit kong gawin ang mga ito ngayon, iyon ay walang dahilan, walang dahilan, at FSE
Tumingin siya, at ang pusa ay umiyak ng repolyo, ang panahon ay hindi lumilipad, hindi ko nais na lumabas, pinakuluang bigas, ilabas ang mga nakakaawang labi ng repolyo, mga durog na itlog at voila. Ang kuwarta, tulad ng lagi, ay napakarilag, nakakarelaks para sa mga kamay.
Resulta


Sa daan, muli, na may labis na kasiyahan, pinatakbo ko ang libro. Ang ilang mga bagay, kahit na hindi nabasa ng
isang beses, ngunit pinapaiyak pa rin nila sila.
Salamat, Tusya, para sa napakagandang aklat!

[kseniya D]

kseniya Dah, mabuti

Ang kuwarta ay masarap lang! Marami akong repolyo, at nagpasya akong magluto kaagad ng pie. Mula sa kalahati ng isang bahagi ng kuwarta, pie sa buong sheet! Mahangin, malambot, kahanga-hanga!
Siya nga pala, kumuha ako ng 400 premium na harina at 100 buong harina ng butil.

Mga batang babae, mangyaring turuan ako kung paano gawin ang pagpuno ng Peking repolyo sa mga pie na ito?
Nais kong siya ay hilaw na may itlog at mantikilya lamang, ano sa palagay mo?
O nilaga muna ito, tulad ng isang puti?

Ibubuhos ko ang kumukulong tubig, at pagkatapos ay may itlog at mantikilya

Idinagdag Linggo 03 Abril 2016 05:44 PM

Salamat, Tusya, para sa napakagandang libro

Anong libro ang pinag-uusapan natin?

Salamat!

Tungkol sa libro, ang may-akda nito ay si Natasha!

at saan ko makikita (bibilhin) ang aklat na ito?

Ilang oras ang nakalipas, ipinadala ni Nata ang aklat na ito sa lahat ng mga nangangailangan. May mga kopya pa ba siya

[ay laging]

natanggal sila sa harap ng aking mga mata

Ginagawa ko ito kapag ang kuwarta ay nasa taba sa kantong. Pwede ba

Idinagdag Lunes 04 Abril 2016 05:14 PM

At ang mga pie na may mga seresa ay nag-leak nang bahagya at nagpasya akong malaman kung paano ito maiiwasan. Nilibot ko ang Internet at hindi nahanap ang sagot sa katanungang ito. Ang mga ito ay dumadaloy kasama ng almirol, semolina at mga breadcrumb ...

Dito kamakailan kailangan kong bumili ng isang tinapay na may mga mansanas sa tindahan.
Sigurado ako na inihanda muna nila ang mga ito (ang mga mansanas ay pinakuluan o babad sa syrup).

Ang aking mga cherry buns ay laging ay nakuha na may daloy.

Hindi mahalaga kung magkano ang binili ko sa mga seresa, palagi silang walang mga guhitan o break o pagkasunog. Narito ako umupo at iniisip, malamang na maghurno sila (o sa microwave), matuyo sila.

Gusto kong gumawa ng mga pie ng repolyo. Mayroong isang pares ng mga katanungan.

1. Warm milk - ilan degree ito? (20,25,30,35)?
2. Masahin ang kuwarta (Nagmasa ako ng isang panghalo ng planeta) Ilang minuto ang kailangan kong gawin ito? Ito ba ay makatotohanang sa pamamagitan ng kamay o mas mahusay na may isang taong magaling makisama?
3. Hindi ba maaaring ilagay ang kuwarta sa isang bag, ngunit sa isang kasirola na may takip?
4. Ngayon ay binibigyan namin ang aming mga kagandahan ng isang buong pag-proofing sa ilalim ng isang malinis na napkin. Iwanan lang ito sa ilalim ng napkin?

Paumanhin para sa mga katanungan, ito lamang ang unang pagkakataon na gagawin ko ...

Gusto kong gumawa ng mga pie ng repolyo. Mayroong isang pares ng mga katanungan.

1. Warm milk - ilan degree ito? (20,25,30,35)?
2. Masahin ang kuwarta (Nagmasa ako ng isang panghalo ng planeta) Ilang minuto ang kailangan kong gawin ito? Ito ba ay makatotohanang sa pamamagitan ng kamay o mas mahusay na may isang taong magaling makisama?
3. Hindi ba maaaring ilagay ang kuwarta sa isang bag, ngunit sa isang kasirola na may takip?
4. Ngayon ay binibigyan namin ang aming mga kagandahan ng isang buong pag-proofing sa ilalim ng isang malinis na napkin. Iwanan lang ito sa ilalim ng napkin?

Paumanhin para sa mga katanungan, ito lamang ang unang pagkakataon na gagawin ko ...

Mga normal na katanungan, hindi kailangang humingi ng tawad))).

1. Mainit - ito ay halos 40 degree. Ang kamay ay nakalulugod na mainit. Hindi mainit, hindi mainit, ngunit mainit.
2. Mas mahusay sa isang planetary mixer (ano ang papatayin ang iyong sarili?). Bagaman totoo rin ang manu-manong, walang problema. Masahin sa isang taong magaling makisama ng mga 7. minuto. Sa pangkalahatan, tingnan ang kuwarta. Hanggang sa maging magkakauri (sa una ang lahat ay ihahalo, ngunit ang ibabaw ay hindi pantay, na parang may mga bugal, at pagkatapos ay nagiging makinis, umaabot kung kukunin mo ito gamit ang iyong daliri). Huwag painitin ang mantikilya !!! Umaapaw ito ng panghalo. Ilagay ito sa mesa nang maaga, lalambot ito at ilalagay ang isang malambot na piraso sa kuwarta. Makikialam ito.

3. Tiklupin saan man ito maginhawa nang walang mga paghihigpit. Hindi bababa sa lababo))).

4. Pagpapatunay. Ito ang yugto kapag ang mga produkto ay ginawa (sculpted), ngunit ang kuwarta pagkatapos ng pagmamanipula (paghubog) ay masahin (ang gas ay pinakawalan). Kinakailangan na payagan ang kuwarta na makaipon muli ng mga gas (gagana ang lebadura at magpapalabas ng gas). Ang produktong ito ay magpapalaki at magpapaluwag ng kuwarta. Sa yugtong ito, ang pangunahing bagay para sa mga pie ay hindi matuyo sa bukas na hangin. kaya't sila ay simpleng natatakpan ng malinis, tuyong twalya.

Natasha, saan ko malalaman ang tungkol sa iyong libro?