Semolina cake sa isang kawali

Kategorya: Tinapay na lebadura
Semolina cake sa isang kawali

Mga sangkap

Sariwang lebadura !!!!!!!!!!! 20 g
Asukal 1 tsaa ang kutsara
Tubig (Mayroon akong 150 ML ng gatas + 150 ML ng patis ng gatas) 300 ML
Asin 1 tsaa ang kutsara
Semolina (Weichweizengrieß) 500 g

Paraan ng pagluluto

  • Pagpipilian 1, ayon sa orihinal na resipe.
  • I-load ang lahat ng mga sangkap sa isang food processor o mixer ng kuwarta. Masahihin sa loob ng 8-10 minuto.
  • Pagpipilian dalawa, gamit ang HP.
  • I-load ang mga sangkap sa timba ng HP sa pagkakasunud-sunod na nakasaad sa resipe. Lumipat sa programang "kuwarta" (pagpainit ng 22 minuto, pagmamasa ng 21 minuto na may mga pag-pause). Pagkatapos ng pagtatapos ng batch, patayin ang HP.
  • Lubricate ang iyong mga kamay ng langis ng halaman. Ilagay ang kuwarta sa isang ibabaw ng trabaho, masahin nang bahagya, hatiin sa 8 piraso (para sa isang kawali na may diameter na 15 cm) o sa 4 na piraso (para sa isang kawali na may diameter na 26 cm).
  • Igulong ang 0.5 cm na makapal sa isang bilog at ihurno ang mga cake sa isang mahusay na pinainit (ngunit hindi mainit!) Dry frying pan, natakpan ng 5-7 minuto sa bawat panig.
  • Ang mga cake ay napaka-masarap, malambot, madaling nahahati sa dalawang mga layer. Mainam para sa homemade shawarma. Nagluto ako ng 4 na malalaki ayon sa pangalawang pagpipilian (sa HP).
  • Semolina cake sa isang kawali

Tandaan

Recipe mula sa palabas sa TV na "Tim Malzer Cooking".

tatulja12
Blimey !!!! Ngayon, at hindi mo kailangang ibabad ang semolina nang sadya bago masahin ang kuwarta?
Stern


tatulja12 , dahil inihahanda ko ang kuwarta sa HP, sa panahon ng pag-init ng semolina ay nababad lang.


Alexandra
Sternochka, salamat sa ideya

Gumawa ng isang pandiyeta na analogue mula sa mga butil ng rye-trigo (tulad ng semolina, ngunit may bran at germ germ) at buong harina. Ang saya ko

Semolina cake sa isang kawali

Omela
Sumali ako sa salamat!
Ginagawa ko ito sa bansa tuwing ibang araw. Ang sarap sarap! Walang naniniwala na ito ay mula sa daya!
irenka
Pag-uulat !!! Ang mga flatbread (codenamed lavash) ay lubos na naaprubahan at mabilis na kinakain !!!
Ngunit ... ang unang pancake ay lumpy: Ginawa kong manipis ang unang cake at pinatuyo ito sa isang crouton, ngunit nilamon pa rin ito!
Ngayon ang problema sa tinapay sa dacha at mga piknik ay nalulutas !!!
Maraming salamat!!
Tag-init residente
Alam kong may agahan ako bukas
Tanging hindi ko naintindihan kung ang kuwarta ay dapat magkasya o hindi?
Stern
irenka , sa iyong kalusugan! Semolina cake sa isang kawali

Quote: residente ng tag-init

Alam kong may agahan ako bukas
Tanging hindi ko naintindihan kung ang kuwarta ay dapat magkasya o hindi?

Hindi dapat magkasya ang kuwarta! Agad naming pinutol ito at inilagay sa isang kawali.
ilyakugel
ginawa ito ng 2 beses sa parehong beses na ito ay naging masarap ngunit ang mga cake ay nanatiling flat, gayunpaman, gumagamit ako ng mga dry shivers.
Stern
ilyakugel , Naniniwala ako na ang lebadura ay dapat na sariwa, sapagkat ang kuwarta ay hindi angkop, ngunit pinuputol kaagad. Ang tuyong lebadura ay walang oras upang gumana.
Gipsi
Stеrn, maraming salamat sa mga semolina cake! Nagustuhan ko ito nang masarap - masarap
DJ
Stеrn Salamat sa mga cake, ano ang nakuha ko
Semolina cake sa isang kawali
o hindi pa. Ang mga flatbread ay masarap, ngunit hindi sila tumaas, sapagkat hindi ko binasa hanggang sa dulo ng pahina, at ginawan ko sila ng tuyong lebadura.
Ang pangunahing prinsipyo ay malinaw, sa susunod ay lutuin ko ito nang mahigpit ayon sa resipe
lilim
Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Wala akong naintindihan
I-load ang lahat ng mga sangkap sa isang food processor o mixer ng kuwarta. Masahihin sa loob ng 8-10 minuto
I-load ang mga sangkap sa timba ng HP sa pagkakasunud-sunod na nakasaad sa resipe. Lumipat sa programang "kuwarta" (pagpainit ng 22 minuto, pagmamasa ng 21 minuto na may mga pag-pause).
dahil naghahanda ako ng kuwarta sa HP, nabasa ang semolina habang nagpapainit.
sa aking kalan ay nagmamasa agad na walang pag-init at ang combiner ay tila hindi rin magbabad
kalahating kilo ng semolina, syempre, hindi napakasama upang masira \ talagang nais na gupitin ito sa kalahati para sa isang panimula \ ngunit gayunpaman kinakailangan na magbigay ng kaunting oras para agad na magsimula ang pamamaga ng al
Stern
lilim, O ayon sa unang pagpipilian, O ayon sa pangalawa. Ang semolina ay magkakaroon ng oras upang mamaga habang nagmamasa.
Sa anumang kaso, hindi na kailangang maghintay, upang magsimula kaagad.
lesik_l
Sa gayon, wala akong "live" na lebadura. Walang problema. Naging mahusay ang lahat
Sa halip na sariwa, naglagay ako ng 3 tsp sa kuwarta. aktibong tuyong lebadura. Diretso kong ibinuhos ito sa likido, idinagdag ang lahat ng mga dry sangkap, masahin ang kuwarta (5-7 minuto). Pinatay ito (Na-miss ko ang entablado) at inilagay ito sa pag-proofing sa loob ng 20 minuto. Nagawang tumaas ang kuwarta. Inilunsad niya nang sabay-sabay ang lahat ng mga cake, umalis ng 5 minuto, at nagsimulang maghurno mula sa una (10 minuto na siyang nakahiga sa kama). Ito ay naging mahusay. Umakyat kami ng maayos. Walang lasa ng lebadura.
Pogremushka
Kahapon niluto ko ang mga cake na ito. Masarap, nagustuhan namin, sa palagay ko, isang mahusay na kapalit ng mabilis na tinapay. Si Stella, tulad ng lagi, kudos para sa resipe.
Tane4ka
Napakasarap na cake, lahat ay nagustuhan ito at maging ang aking asawa, ngayon ay gagawin ko ito sa pangalawang pagkakataon, espesyal na bumili ako ng sariwang lebadura. Salamat sa resipe.
lilim
Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
kalokohan, ang ilang uri ng kalan ay nagmamasa ng 15 minuto at mayroong semolina sa isang timba at hindi isang kaunting kuwarta
Tag-init residente
Magdagdag ng mga decoy
Stern
lilim, sa paghusga sa katotohanan na maraming mga cake ang naging, tila, may isang bagay na mali sa iyong semolina.
lilim
Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Tag-init residente
semolina syempre idinagdag nagbigay ng 10 minuto upang tumayo, hatiin at lutong
2 sa isang kawali sa ilalim ng isang takip sa apoy at 2 sa isang kawali sa oven sa pinakadulo \ Karaniwan kong ginagawa ito ng ganito \ at sa parehong mga kaso hindi sila ganap na tumaas
na naging overdried sa kalan
ngunit sa pagkamakatarungan, dapat pansinin na ang lasa ay napakahusay
ngunit ang isang bagay ay hindi nag-fuse, marahil semolina g ... o marahil mga magnetic bagyo
Stern
... marahil ay hindi araw mo ngayon

Mabuti kahit papaano na ang mga produkto ay hindi naisalin.
svetik25
Kamusta!! May tanong ako. Kung wala kang isang pagsamahin at makina ng tinapay, posible bang masahin ang kuwarta na ito gamit ang iyong mga kamay?
lesik_l
Quote: svetik25

Kamusta!! May tanong ako. Kung wala kang isang pagsamahin at makina ng tinapay, posible bang masahin ang kuwarta na ito gamit ang iyong mga kamay?

Ang harvester at HP ay mga tool lamang na nagpapadali sa pagtatrabaho sa kusina. Lahat ng ginagawa ng mga machine na ito bago gawin ng mga hostess ang kanilang mga kamay. Masahin lang nang mabuti, hayaan muna ang pamamaga ng semolina.
ilyakugel
salamat sa sagot, pasensya na sa kabaligtaran
Albina
Natagpuan ko ang isang nakawiwiling resipe. I-bookmark ko ito. Kailangang subukan

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay