Ikinakalat ko ang impormasyon sa tinatawag na. patong na "ceramic".
Ano ang "ceramic"? Sa madaling sabi, ang pangunahing nasasakupan ay polyorganosiloxane. Ang nasabing gel Na may mga keramika mayroon itong katulad lamang ng pagkakaroon ng silikon. At kahit na hindi sa purong anyo, ngunit ang mga oxide. SiO.
Ito ay isinulat ng isang nagbebenta ng tableware. Kung kailangan mo ng isang link, titingnan ko. Nandito siya. At mahahanap mo ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng googling. Narito ang isang quote:
"" ... Ito ang resulta ng walang prinsipyong paggamit ng mga tagagawa ng pangalang "ceramic coating": halos lahat, siyamnapu't siyam na porsyento, ang mga customer ay sigurado na ang "ceramic" na patong ay ganap na binubuo ng mga keramika mula sa mga ceramic kaldero at porselana ang mga plato ay gawa. Ang isang maliit na bilang ng mga nagdududa ay hindi nakakaintindi kung paano maaaring maging hindi stick ang luwad na palayok. At walang napagtanto na ang kanilang kawali ay may parehong polimer ng PTFE .... "
At narito ang isa pa mula sa pareho:
"... Ang ilang mga tagagawa ay nagsusulat na ang kanilang" ceramic "na patong ay binubuo ng mga likas na materyales.Ang isa pang tagagawa ng NaturePan ay nagsabi: "Ang komposisyon ng di-stick na ceramic coating ay naglalaman lamang ng mga likas na materyales tulad ng: buhangin, tubig, mga bato." Ngunit walang mga inorganic na atom (Si, Ti, Al), na sinamahan ng mga likas na organikong radikal. Ang mga mamimili, na nabasa ang tungkol sa isang komposisyon, naisip na ang mga batong ito ay natunaw ng buhangin, pagkatapos ay ibinuhos sa kawali, ito ang ceramic coating ... "
Ni Greblon
Sapat na detalyadong impormasyon sa site. Ang tagagawa ng patong na ito ay talagang isang Aleman na kumpanya. mayroon siyang permanenteng tanggapan ng kinatawan sa Russia. Ang ilang mga tagagawa ng Rusya ng aluminyo na lalagyan ng pagluluto ay gumagamit ng mga patong mula sa tagagawa ng patong na ito. Ang C3 + ay isang premium na pinalakas na 3-layer na patong na batay sa PTFE at ang CK2 ay isang 2-layer sol-gel na "ceramic" na patong 🔗 Mayroon ding paghahambing sa paglalarawan. Ang polyethyl teraphtolate kumpara sa polyorganosiloxane, iyon ang buong natural na sangkap.
🔗
At ito ay mula sa paksang "Mga kagamitan para sa pagluluto" Ang paksa ay napakalaki. Mga sagot ng direktor ng Belarusian pan halaman ng pustura.
Quote: konkolla mula 06 Disyembre 2012, 17:24
Kamakailan, sa ilang mga portal ng balita, nakatagpo ako ng isang mensahe na ipinagbawal ng Europa ang pagbebenta ng lahat ng mga pinggan na may perpektong puting ceramic non-stick coating. Dahil ang likas na kulay ng mga keramika ay madilaw-dilaw o kayumanggi, ang ilang labis na nakakapinsalang acid ay ginagamit upang maputi ito. Ang ilan sa acid na ito ay nananatili sa keramika, at kapag pinainit, ito ay nagiging pagkain ...
Sino ang nakarinig tungkol dito? Matapos basahin ang unang bahagi ng paksa, napagtanto ko na ang tinatawag na "keramika" ay hindi ganoon talaga, ngunit nagtataka pa rin ako kung paano nakakamit ang isang perpektong puting kulay?
Eh, isang dalubhasa ang pupunta dito ... G. Catlery, bagaman masyadong mabagsik, ngunit isang bagay na makatuwiran, marahil ay sasabihin niya tungkol dito ...
Kung gayon, kung gayon, hayaan mo akong ibahagi sa iyo kung ano ang iniisip ko tungkol dito: sa katunayan, lahat ito ay mga ordinaryong kwento sa Internet. Dahil ang "ceramic" na patong ay hindi non-stick man lang, ngunit madaling linisin. At walang mga keramika doon - anong uri ng mga keramika ang maaaring maging kung ang mga kahihinatnan ng proseso ng sol-gel ay lutong sa + 180C. Ang katotohanang nagbibigay ng ilang mga pag-aari sa ibabaw ay tinatawag na polyorganosiloxane (silicone), na maaaring lagyan ng kulay nang walang mga problema sa anumang kulay, kabilang ang puti nang walang anumang "acid". Sa madaling sabi, ang karaniwang PR-war. Dahil mayroong ilang uri ng "acid" sa mga coatings ng PTFE, bakit hindi "hanapin" ito sa tinaguriang "ceramic" na patong. Matagal nang nakita ng mga Italyano ang sitwasyong ito at mga rivet pans na may normal na de-kalidad na patong na PTFE, na gagana nang hindi bababa sa 3 taon, at sa mga anotasyon ay buong-tapang nilang isinusulat ang "ceramic coating" o "patong na may mga ceramic particle". tulad ng "banayad" na taktika sa marketing.
Narito ang isa pa.
Quote: marinastom sa Disyembre 27. 2012, 08:37
Ngunit ang sa akin ay hindi isang hindi kinakalawang na asero, ngunit may AP. Kaya't ang mga droplet ay nangongolekta, at natatakot akong mag-overheat. Biglang sisirain ko ang bagong bagay, sayang naman!
Kung mayroon kang isang aluminyo na kawali na may AP, kung gayon ang diskarte at pamamaraan ng pagprito ay dapat na ganap na magkakaiba. Mayroon nang polimer sa kawali - kung mayroon kang isang tradisyonal na patong, ito ay PTFE. at kung ceramic - pagkatapos ay polyorganosiloxane. Ang mga polimer na ito ang nagsisiguro na hindi dumidikit ang produkto sa unang lugar. Ang ibabaw mismo ay may mahinang kakayahang magbukas (ito ay isang pisikal na pag-aari ng nabanggit na mga polymer), na kung saan ang parehong likido at langis ay gumulong sa mga bola at bumaba nang hindi kumakalat sa isang pelikula. Ang ibabaw ay paunang "madulas". Sa prinsipyo, hindi ka maaaring gumamit ng langis para sa pagprito, kung ang pagprito sa polimer ay hindi nag-aalala. Ang thermal conductivity para sa PTFE at polyorganosiloxane ay magkakaiba - para sa PTFE ito ay mababa, at para sa polyorganosiloxane napakahusay nito, tulad ng lahat ng mga polymer na naglalaman ng silikon. Ito ay natural na humahantong sa diskarte sa pagpainit ng mga kawali na may tulad na mga coatings. Ngunit sa anumang kaso, ang isang kawali ng aluminyo na may AP ay hindi dapat na pinainit tulad ng isang hindi kinakalawang na hindi pinahiran na kawali, hindi ito magtatapos ng maayos.Ang isang kawali na may isang ceramic coating ay maaaring bahagyang greased, ilagay ang produkto dito at pagkatapos ay pinainit, muling pagkontrol sa proseso. Ang maliit na langis na ito ay magiging tagapagpahiwatig lamang na magbibigay-daan sa iyo na huwag mag-init ng pareho ang kawali at ang produkto. Ang pangunahing bagay ay hindi upang tumalon sa temperatura ng paninigarilyo ng langis, kung gayon ang ulam ay hindi masusunog at ang patong sa kawali ay hindi magdurusa. Sa PTFE patong ito ay medyo madali - maaari itong magpainit hanggang sa 150-170C at pagkatapos lamang ilagay ang produkto doon, muling bahagyang grasa ang kawali. Muli, ang paggamit ng langis hindi bilang isang hilaw na materyal para sa pagkuha ng isang carcinogen, ngunit bilang isang tagapagpahiwatig ng overheating. Mula sa lahat sa itaas, ang halatang konklusyon ay sumusunod na ang isang kawali ng aluminyo na may AP at isang hindi kinakalawang na kawali na may isang mini o micro grill ay, tulad ng sinasabi nila, dalawang malalaking pagkakaiba.
Dadalhin ka ng link na ito sa paksang nasa itaas:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0
Doon ay kawili-wili ang tungkol sa mga mangkok ng mga gumagawa ng tinapay at cartoons
At narito ang isang mahusay na artikulo ng patunay mula sa isang pang-agham na pananaw.
Tungkol sa patong na "ceramic"
Sa kasamaang palad, ang mga pagsusuri na ito ay madadaya lamang ng marami. Ang "hindi malagkit" na ito ay malapit nang pumasa (sa isang taon o dalawa). At kung hindi mo sinasadyang ininit ang kawali ,: isipin :: mil5: ... Pagkatapos ng lahat, mayroon lamang isang pangalan para sa "ceramic" sa patong na ito, at iprito mo ang lahat sa siloxane - silicone grease, kung saan, kapag ito nasusunog, ginagawang karagdagang paggamit ng kawali na halos imposible - puntahan ito lahat ay nagsisimulang dumikit. At ito ay maaaring mangyari nang napakabilis, ang siloxane ay nagsasagawa ng init nang napakahusay, kaya't napakadaling mag-init ng kaldero.
Ang konsepto ng "keramika" ngayon ay malawak na binibigyang kahulugan at tumutukoy sa simpleng mga oksido, karbid, nitrida at iba pang mga compound. Ngunit ito ay isang pang-agham na interpretasyon. Ang mga tradisyunal na keramika ay dumaan sa isang mataas na temperatura na yugto ng pagpapaputok. Ang mga ceramic coatings ay hindi napapailalim sa pagbaril ng mataas na temperatura, samakatuwid hindi sila maaaring maiuri bilang keramika. Ang mga ito ay itinuturing na ceramic lamang dahil sa pagsasama ng silikon at oxygen sa kanilang komposisyon ... (pagkatapos ay ang basong may buhangin ay maaaring tawaging iyon).
Ito ang resulta ng walang prinsipyong paggamit ng mga tagagawa ng pangalang "ceramic coating": halos lahat, siyamnapu't siyam na porsyento, ang mga customer ay sigurado na ang "ceramic" na patong ay ganap na binubuo ng mga keramika kung saan ginawa ang mga ceramic kaldero at porselana na plato. Ang isang maliit na bilang ng mga nagdududa ay hindi nakakaintindi kung paano maaaring maging hindi stick ang luwad na palayok. At walang napagtanto na sa kanilang kawali ay ang parehong polimer ng PTFE. Kapag ipinaliwanag mo sa konsultasyon na ang mga bagong bagang keramika ay walang iba kundi ang gumaling na silikon, ang sapat na mga mamimili ay tumutugon nang tama at pumili ng mga PTFE pans. At marami ngayon ang nagsisimulang maunawaan na ang pag-uusap tungkol sa mga panganib ng Teflon ay hindi hihigit sa isang pamamahayag sa pamamahayag ng dilaw na pamamahayag, masaganang pinondohan ng isang taong naiintindihan ...
At Doctor of Medical Science, Propesor Elena Malysheva ay dapat tawagan sa account para sa kanyang mga salita, kasama ang tagagawa ng mga pans. Ano ang batayan ng kanyang pahayag: "Sa palagay ko ang mga ceramic coated pinggan ay ang pinaka tamang pinggan para sa kalusugan." Bilang isang siyentista na may mataas na ranggo, dapat niyang malaman na dapat ito ay patunayan ng mga pamamaraang pang-agham. Pagkatapos ng lahat, iniisip ng mga tao na nagmamalasakit siya sa kanilang kalusugan. Kadalasan natin naririnig: "Sinabi sa amin ni Elena Malysheva kung aling mga pinggan ang nakakasama at alin ang masarap. Bigyan kami ng payo ni Elena Malysheva. " (Ano ang opinyon ng mga medikal na ilaw tungkol sa kanya mismo.)
Kung pupunta ka lang sa Internet, mahahanap mo ang maraming mga kagiliw-giliw na bagay tungkol sa "ceramic" coatings. Halimbawa, ang sangkap na patong ay wastong tinawag na organosilicon polymer, o polyorganisiloxane, o polysiloxane, o polydimethylsiloxane rubber, o silicone, atbp.
Ang batayan para sa paggawa ng polysiloxane ay tetraethylorthosilicate, na halo-halong may etil o isopril na alak at tubig. Maaari ring magamit ang iba pang mga hilaw na materyales, tulad ng tetrachlorosilane.
Sa gayon, hindi ba ito napakahirap? Saka sa tingin ko sapat na iyon.
Ang ilang mga tagagawa ay nagsusulat na ang kanilang ceramic coating ay gawa sa natural na mga materyales.Ang isa pang tagagawa ng NaturePan ay nagsabi: "Ang komposisyon ng di-stick na ceramic coating ay naglalaman lamang ng mga likas na materyales tulad ng: buhangin, tubig, mga bato." Ngunit walang mga inorganic na atom (Si, Ti, Al), na sinamahan ng mga likas na organikong radikal. Ang mga mamimili, na nabasa ang tungkol sa gayong komposisyon, iniisip na ang mga bato na ito ay natunaw ng buhangin, pagkatapos ay ibinuhos sa isang kawali, ito ay isang ceramic coating.
Bilang pagtatapos.
Ang pangunahing bagay na nalaman namin sa Internet ay ang "ceramic" na patong ay organosilicon ceramics o organosilicon polymer. Kaya't ito ay ceramic o plastik? Ang batayan para sa paggawa ng mga keramika ay likas na materyales: mga clay, kaolins, quartz at purong mga quartz sands, feldspar, pegmatite, chalk, limestone, dolomite. Isinasagawa ang paghahanda ng ceramic mass sa pamamagitan ng paglilinis ng mga hilaw na materyales mula sa mapanganib na mga pagsasama ng mineral, pagdurog, paggiling, pag-ayos sa mga salaan, dosis, paghahalo. Pagkatapos ang paghubog, pagpapatayo at pagpapaputok ay nagaganap. "Ang litson ang pangunahing proseso ng teknolohikal. Bilang isang resulta ng kumplikadong pisikal at kemikal na mga pagbabago na nagaganap sa mataas na temperatura, ang mga produktong ceramic ay nakakakuha ng lakas na mekanikal. Isinasagawa ang pagpapaputok sa dalawang hakbang. Para sa mga produktong porselana sa temperatura na 900-950˚С at 1320-1380˚˚, para sa mga produktong earthenware 1240-1280˚С at 1140-1180˚˚. "[Hindi ako magbibigay ng sanggunian sa panitikan. Sinumang interesado - sumulat sa isang personal] Walang ibang kahulugan ng keramika. Ang mga "ceramic" coatings ay hindi naglalaman ng mga naturang materyales at hindi dumaan sa tulad ng isang teknolohikal na ikot. Nangangahulugan ito na hindi sila ceramic.
Binubuksan namin ang encyclopedia. Tinatawag niyang plastik ang mga organosilicon polymers.
Walang nabanggit saanman na ang mga organosilicon polymer ay keramika.
Ito ay lumalabas na ang patong sa mga kawali na may isang "ceramic" na patong ay plastik. Ito ay panloloko ng consumer. Iniisip ng mga consumer na ang mga pans ay natatakpan ng mga tunay na keramika. Kung inanunsyo mo na ang "ceramic" pans ay talagang pinahiran ng plastik, sino ang bibili sa kanila. Makatuwirang baguhin ang isang plastik sa isa pa, bukod dito, mas mahal at hindi gaanong matibay. Walang katuturan para sa mamimili, mayroon lamang siyang pagkalugi mula sa madalas na pagbabago ng pinggan. Ang buong punto ay nakasalalay sa bulsa ng gumawa.
Lahat! Huwag hugasan ang "keramika" sa makinang panghugas. At huwag masyadong tumalon sa magandang pinangalanang Thermolon.