Palyanitsa ukrainian

At kumusta ang iyong bato, malapit na?

Ang lalaking gabas ay mula sa tile hanggang sa laki. Kinakailangan ngayon upang makahanap ng isang resipe para sa ilang nagpapahiwatig na thread.

Hindi mo kami hinintay .. ngunit dumating kami. Ang paghahanap kahapon para sa kung anong uri ng tinapay ang maghurno ang humantong sa akin sa isang pag-clear. Iyon ang inihurno ko ngayon. Masarap, napakasarap na tinapay, ngunit hindi ko nagawang i-cut ang visor tama ... wala, matutunan ko ang isang bagay ng teknolohiya.
at dito sa konteksto gwapo ... At salamat !!

Lena, napakasarap na tinapay na may mataas na lumabas! ... Nag-bake ka ba sa 200 degree o mula higit pa hanggang sa mas kaunti? At sa ano - sa isang bato o wala kang bato?

Lena, napakasarap na tinapay na may mataas na lumabas! ... Nag-bake ka ba sa 200 degree o mula higit pa hanggang sa mas kaunti? At sa ano - sa isang bato o wala kang bato?

Nag-init ako ng hanggang sa 240-220-200 at sa proseso ay unti-unting ibinaba ang temperatura, wala akong bato. Nagluto ako sa isang baking sheet at may tubig upang may singaw, halos sa dulo tinanggal ko ang tubig upang ang ilalim ay inihurnong

Lena! Wow! Ano ang isang bayani! Tumingin din ako sa palyanytsya. Pagkatapos, nang makita ko siya sa LJJ ng Luda, napagtanto kong hindi ko makita ang tinapay na walang palayok na bulaklak. Sa likuran niya, at ang bagay ay naging

Lena! Wow! Ano ang isang bayani! Tumingin din ako sa palyanytsya. Pagkatapos, nang makita ko siya sa LJJ ng Luda, napagtanto kong hindi ko makita ang tinapay na walang palayok na bulaklak. Sa likuran niya, at ang bagay ay naging

Enlighten Lenchik, at bakit isang palayok ng bulaklak?

Lenok! sundin ang link 🔗, doon magiging malinaw mula sa mga larawan.

Lenok! sundin ang link 🔗, doon magiging malinaw mula sa mga larawan.

Hindi ko inisip ito ...

Mayroon kaming kaunting mga problema sa pagluluto sa bato, at kailangan din nating magdusa sa mga kaldero.

[Si Lena]

Hindi mo kami inaasahan .. ngunit dumating kami

Napakasaya namin !!!! Si Lena, kamangha-manghang tinapay !! Makinis, maayos !!!

[Si Lena]

Napakasaya namin !!!! Si Lena, kamangha-manghang tinapay !! Makinis, maayos !!!

Salamat mistletoe !! Ngunit sa ngayon, dahan-dahan sa isang bagong tinapay .. Magpapraktis ako sa paggupit ng isang visor

Ngunit sa ngayon, dahan-dahan sa iyong bagong tinapay ..

Aha, wala pang kapanapanabik !!!

Aha, wala pang kapanapanabik !!!

: rose: okay lang yan kung hindi man excited ka at sumusunod kami, at ang visor ... (ang visor na ito ay ibinigay sa akin)

[Maliit]

Maliit, inihurnong iyong kasintahan ngayon. Napakasarap ng kuwarta na hindi ko nais na magdagdag ng higit pang harina, ngunit walang kabuluhan. Ito ay lumabas na ang piraso ng kuwarta ay malabo at ang tinapay ay lumabas na hindi mataas. At nabigo ang hiwa, dahil ang kuwarta ay hinila ng kutsilyo



Sa gabi, ang akin ay mayroong hapunan, pagkatapos ay mag-uulat ako sa panlasa.
Salamat sa cake!

[Vitalinka]

Vitalinka, isang magandang tinapay pala. Hindi nakikita na malabo ito.

[Ksyusha]

Ksyusha, masarap na tinapay, napaka crispy ng crust! Ang aking gumuho ay kalahati ng tinapay.
Salamat!

At hindi mo ito sinubukan ???

At hindi mo ito sinubukan ???

Sinubukan ko na ito. Napakasarap! Magluluto din ako at magtatrabaho sa visor.

[Omela]

Omela !
Mayroon din akong "salamat" at ang pinakamababang bow.
Ngayon ay mas madalas akong maghurno, mabuti, tag-init, init, dacha, lahat ay nagsisikap na mawalan ng timbang sa harap ng dagat, ngunit ang iyong Palyanitsa ... Mmmmmm ...

ito Tinapay (naka-capitalize at naka-bold). Dalawang beses na nagluto. Ang visor ay hindi pa masyadong mahusay, walang espesyal na kutsilyo at ang mga kamay ay nanginginig habang ang tinapay ay nanginginig.
Ibabahagi ko ang aking mga obserbasyon, baka may mangangailangan nito.
Ang kuwarta ay inilagay sa 100 gramo ng buong sourdough ng butil. Dahil ang sourdough ay hindi lebadura, hindi ito masuka nang mabilis mula sa lugar, gumawa ito ng kuwarta sa isang ratio na 1/1. 200 g ng 1st grade na harina at 200 g ng tubig, na rin, 100 g ng sourdough. Ang dami ng mga sangkap sa kuwarta ay natural na binibilang.
Nasa kuwarta na nagdagdag ako ng 2/3 kutsarita ng saf-instant yeast.
Ang sourdough ay nagbigay ng aroma, syempre, ngunit ang kulay ng tinapay ay naging kulay-abo rin, tulad ng makikita sa larawan. Ngunit ang resulta ay kamangha-mangha pa rin. Crumb, crust, hole ... Ang aking asawa ay nagbiro (kahit na hindi gaanong mabuti) - nagdagdag ba ako ng goma doon)))) Maaari itong lugmok, mabatak, ito ay uri ng mamasa-masa, ngunit hindi malagkit, hindi gumuho! Totoo, wala nang lebadura ang kinakailangan sa tinapay na ito, magpap martilyo ito sa isang masarap na aroma ng gatas.
At ito rin ay eksklusibong lutong tinapay. Madalas akong maghurno sa microwave sa convection mode, inangkop ko na ang aking sarili sa parehong basa at temperatura. Ang unang pagkakataon, at ang isang ito doon na lutong. Ang tinapay ay naging 4 na minus, malinaw na malinaw na kulang siya sa puwang at halumigmig ng oven.
Ang bato ay hindi na lamang sa mga panaginip, ngunit kinakailangan agad ... Ang tubig ay dapat na alisin 10 minuto bago matapos ang baking, kung hindi man ang ilalim ay hindi pinirito sa anumang paraan. Kapag nagpapalamig, ang tinapay ay naupo ng 1.5-2 cm sa lugar ng ilalim, kahit isang pilo ay nabuo. Kung mayroong lamang isang bato o isang cast-iron pan, ang ilalim ay magiging mainit kaagad.
Sa gayon, oo, sa panahon ng pagbuo ng tinapay, naging malinaw na posible na magdagdag ng isang maliit na harina. Ngunit ang proseso ng pagmamasa at ang unang dalawang bahagi ay ipinagkatiwala sa gumagawa ng tinapay, wala ako kahit sa bahay ...

Paumanhin para sa pagkakasabi, masaya! Salamat ulit!

[Mashilda]

Mashilda Maraming salamat sa isang detalyadong kwento. Napakarilag na tinapay pala !! Ako rin, palaging nakakaranas ng parehong kasiyahan tungkol sa isang matagumpay na tinapay !!! At tiyak na ilalagay ko ang lebadura sa taglagas !!!

Maraming salamat sa resipe !!!
Ang tinapay ay naging sa unang pagkakataon - maganda at masarap, kailangan mong kumita ng ilang pera ... para dito, tulad ng nakikita mo, lahat ay hindi magtagumpay sa unang pagkakataon.

Maraming mga kopya ang na-lutong, ngunit sa tuwing maghurno ka mula sa oven (elektrisista) mayroong isang malakas na amoy ng suka. Hindi malinaw Ano ang problema?
Turuan ang isang newbie ...

[kart]

kart , maligayang pagdating sa forum! Natutuwa ako na nagustuhan mo ang tinapay. : girl_love: Ang amoy ay maaaring mula sa labis na lebadura. Ano gamit mo ??

Gumagamit ako ng tuyong PAF.
Marahil dapat silang ilagay ng 2-3 beses na mas mababa kaysa sa mga sariwa ?? Di ba Naglagay ako ng isa sa isang resipe.
Kung gayon, ito marahil ang dahilan ng amoy ...
Gagaling ako

Gumagamit ako ng tuyong PAF. Naglagay ako ng isa sa isang resipe.

Ang tuyo ay dapat ilagay sa 3 beses na mas mababa kaysa sa sariwa.

Kagandahan, anong tinapay!

Ang crumb ay napakarilag !!!

Kagandahan, anong tinapay!

[dili1979]

Tinitingnan ko ang larawan, sa palagay ko ang hiwa ay pamilyar na pamilyar. Tapos yung pirma lang ang nakita ko.
dili1979 ,

Sige! Tinanong ka ng mumo at ng hiwa sa gabi, sasagutin mo. Nakilala mo ba ang iyong kamay, iyong kamay?

Nakilala mo ba ang iyong kamay, iyong kamay?

Maniwala ka sa akin, hindi ko man lang pinansin !!! Ang unang hakbang ay upang suriin ang mga butas.

[Omela]

Omela, kaya, naiintindihan mo ako, marahil ay mali ang isinulat ko sa ilalim ng iyong larawan. Tulad ng nakikita mo sa itaas, ang parehong paghanga sa iyong tinapay. Pagkatapos ay naisip ko na ang tatak ay tatanggapin tungkol sa isa pang larawan na nakalagay sa itaas (walang pagkakasala, ang may-ari ng tinapay na iyon, magaling din siya). Hamster ang gawa ng iba ay hindi ang aking prinsipyo.
Sa sandaling nakita ko ang inskripsyon sa ilalim ng aking niniting na trabaho, lumaktaw ang aking puso, ngunit napagtanto ko na ang lahat ay maayos, naging katulad ko ngayon

Hamster ang gawa ng iba ay hindi ang aking prinsipyo.

Aba, ano ka !!! Wala kahit isang pag-iisip! Natawa lang ako sa sarili ko, habang sinisimulan kong suriin ang mga butas sa aking mumo.

Dumating ako upang magpasalamat muli!
Madalas akong maghurno ng palyanitsa, isa sa aming mga paboritong tinapay. At ginagawa ko sa lebadura, tulad ng isinulat ko sa itaas, at sa kuwarta ng lebadura na eksaktong naaayon sa resipe. Ang katotohanan ay hindi pa nai-luto nang mahabang panahon, pagkatapos ang iba pang mga mistletoe na resipe ay dapat na agarang masubukan, pagkatapos narito ang isang post.
Ngunit narito ang isa sa huli:

Isang larawan sa iyong telepono, ngunit may pag-ibig!
Salamat!

[Masha]

Masha, magandang tinapay! Tulad ng inaasahan - na may isang visor!

Huh ... visor ba ito?
Visor kung nasaan ako:

Hindi ito Palyanitsa, ito ang aking perlas na Bertina, ngunit sa aking sourdough, ang hybrid ay mas maikli.
Ngunit nagkaroon ako ng quirk sa iyong Palyanitsa! Pagputol ng mga visors sa lahat ng bagay na dumating sa kamay
Sobrang ginusto kong makamit ang ideyal ... Ngunit tila hindi kailanman at hindi nasiyahan sa resulta na 100%
Ngayon ay kumalma ...
Pagkatapos ng lahat, hindi lahat magkapareho sa lalaki tinapay ay dapat na mahusay, ang isang bagay ay maaaring maging mabuti

Huh ... visor ba ito?
Visor kung nasaan ako:

Nagdala muli ng pasasalamat, Mistletochka Aking fiddler sa airfryer. (napunta siya masyadong malayo sa alikabok)

[Natasha]

Natasha, kung ano ang isang matigas na palyanitsa na naging !!! Oo, at sa AG !!!

Tumayo si Opara ng isang araw (hindi inaasahang mga panauhing umalis pagkatapos ng hatinggabi). Ang tanong ay, ano ang gagawin dito ngayon? Marahil ang aking "kuwarta" ay maaaring magkasya sa isa pang resipe?))

[makabusha]

makabusha Patawarin mo ako, wala ako - hindi kita masagot sa oras. Sa teoretikal, maaari mong gamitin ang tulad ng isang kuwarta. Hindi ko ginawa ito sa aking sarili, kaya't hindi ako makapagbigay ng mas tumpak na sagot.

Salamat, Mister!

Paumanhin para sa kalidad ng larawan, hindi ito isang camera

[Gin]

Gin , de aking mga daga ??? 🔗 🔗 🔗

At kung ano ang isang credit visor !!!!

Mga cool na daga Salamat

Ang tinapay ay matagumpay !!! Masarap !! Lamang para sa ilang kadahilanan ang itaas na crust ay medyo nahuli. Salamat !!

Ngayon ay nag-swung ako sa tinapay - isang parang.



Medyo malabo ako, lalo na't gumawa ako ng paghiwa, kailangan kong magdagdag ng isang kutsara o dalawa ng harina sa pagmamasa at may mga bitak, medyo underdone ito, ngunit kung tutuusin, siya ay isang guwapong lalaki, hindi ba? ! Salamat, Omelchik, sa iyong mga recipe ay naging isang tunay na pro
Isang tunay na parang, naaalala ko ang panlasa na ito mula pagkabata, sa Moscow kung minsan posible na bumili ng gayong tinapay.
Sa pamamagitan ng paraan, ang aking mga magulang ay palaging bumili ng kalahati at ito ay sapat na para sa amin ng maraming araw.
At ngayon ang asawa ko ay nagtungo sa tindahan, hindi siya bumili ng tinapay. "Bakit? Nag-bake ka." Naglunch kami, ngunit walang tinapay para sa hapunan!

Isang bagay na panatilihin kong tinatawag siyang isang masilaw, at siya ay isang mapangarapin. Mabuti na ang lasa ay hindi nagbabago mula rito.

[Svetlana]

Svetlana, mahusay na tinapay !! (y) Kahit ang visor ay iginuhit !!! At ang mumo ay tuwid na tunay !!!

[Omela]

Hindi ito tumayo ng kaunti, hinawi lang ito sa oven!

At kailangan mong i-cut nang mas malalim)))
Omela, sooooo masarap!
salamat

Ngayon ay gumawa ako ng tinapay, ang aking asawa ay sumubo nang walang pag-aalinlangan - sinabi nila na napakahalaga ng pagkakalikot nito ... at pinutol ang kalahati ng tinapay! Totoo, ang visor ay hindi gumana, sinabi niya sa mga bata na ang tinapay ay nakangiti))