Magiliw na inasnan na herring

Ngayon naglagay ulit ako ng mackerel! Gustung-gusto ko ang resipe na ito! Salamat ulit sa may akda !!!

Nakikita ko na hindi lamang ako ang herring maniac!

[Luysia]

Mayroon na akong isang herring halos palaging nasa stock. Handa akong kainin ito sa lahat ng oras. Napakasarap na pagkain !!!
Luysiaanong gagawin ko kung wala ka? 100,000 plus mga palatandaan sa iyo mula sa akin, mula sa dalawang anak na babae (ang asawa at bunsong anak na babae ay hindi ganoong mga maniac), mula sa aking mga magulang, mula sa ninong, mula sa kanyang anak na lalaki, pati na rin mula sa kanilang mga kaibigan, mula sa aking mga kaibigan, mula sa aking mga kapitbahay, mula sa ... ... Sa pangkalahatan, ang resipe ay pagwawalis sa planeta!

Matagal na akong hindi nakakabili ng inasnan, kaya't halos nakalimutan ko kung anong uri ng tindahan ang kumakadto. Bago ang bagong taon, nag-asin ako ng isa pang batch, at pinadala ang aking asawa sa merkado noong ika-30. Tinatawag niya ako at sinusuri kung binili niya ang lahat. At sinabi ko sa kanya, kung sakali, kumuha ng pares ng inasnan na mga herrings, biglang wala akong sapat sa akin. Sa gayon, sa pangkalahatan, mayroong isang pagkakataon na ihambing ... Ngayon ay tiyak na hindi ako bibili ng isang handa nang ...

[kubanochka,]

kubanochka, sa iyong kalusugan 100,000 beses!

At ang aking asawa ngayon ay nagsabi: "Kaya't ang herring, marahil, ay maaaring maasinan," - at ngayon ang resipe ay nahulog mismo sa aking mga mata! Super! Nagluto ako ng mga cake, cookies, casseroles ... oras para sa herring!

Halika, Svetulya, asin! Hindi mo pagsisisihan. Ito ay isang masarap na resipe!

Luysia, maraming salamat sa resipe. Napakasarap na herring pala !!!

Malapit na ang piyesta opisyal: kahapon inilagay ko ang asin sa asin. Subukan natin ang resipe na ito. Ito ay kagiliw-giliw, ngunit kung ang brine ay handa ayon sa resipe mula sa isang herring pickling bag, gagana ba ito. Doon kinakailangan upang ilagay ito sa ilalim ng pang-aapi

Nakita ko rin ang napakagandang resipe na ito!
Inasnan ko ang parehong herring at mackerel nang dalawang beses.
Ito ay naging mahusay!
Ngayon ginawa ko ito sa ilalim ng yolk marinade

[MariV,]

MariV, sa kalusugan, at tungkol sa yolk marinade ay maaaring mas detalyado?

[Ang mataas na kalidad, ganap na inasnan na isda ay may matatag na karne na may pantay na kulay at masarap na lasa, at may namuong dugo sa malalaking mga ugat at sa tiyan.]

At lagi akong nag-aalala kapag nakakakita ako ng dugo kapag pumuputol ng isda.

Quote:
Ang mataas na kalidad, ganap na inasnan na isda ay may matatag na karne na may pantay na kulay at masarap na lasa, at may namuong dugo sa malalaking mga ugat at sa tiyan.

Isang mapagkukunan - 🔗

MariV, Maaari mo bang sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa yolk marinade?

Sumali ako Ano ang Yolk Minead?

Kaya mo, kaya mo! at kailangan mo ito, masarap!

Kaya mo, kaya mo! at kailangan mo ito, masarap!

Paano ako namiss, hindi mapapatawad?!

Lucy, hindi pa tapos!

Lyusya, kaibigan, ginagawa ko ang iyong herring, noong Huwebes ibinuhos ko ito ng brine, kahapon inilagay ko ang lahat sa balkonahe .. at ngayon tinignan ko ang resipe at nakita kong nakalimutan ko ang langis ng mirasol na kung ano ang dapat gawin? paano ito makakaapekto sa proseso? ibuhos ngayon o hi kaya ...

[Zhivchik, Tanyush]

Nakalimutang gopher, sa palagay ko maaari tayong magdagdag ngayon ...

At pagkatapos ay may nagsulat na ginagawa niya ito ng buong langis nang walang langis at masarap din. Talagang lagi kong ginagawa ito ayon sa resipe.

Natagpuan ko ito dito:

Zhivchik, Tanyush, Hindi ako nagdaragdag ng langis ng mirasol ngayon. Ito ay naging kamangha-mangha. Sa langis, ito ay nagiging napaka "malansa", hindi maginhawa para sa akin ang maglinis.

ngunit ngayon tiningnan ko ang resipe at nakita kong nakalimutan ko ang langis ng mirasol

Huh .... Tanya, anong uri ng langis ang maaaring magkaroon? Nakakaalis na ang herring mula sa iyong mga kamay. Walang katuturan sa langis. Hindi ito babad sa loob. At marahil sa kung saan nakakakuha ito kahit papaano, pagkatapos ito mismo ay nakakataba.
Mga batang babae, hindi ko nais na sirain ang inyong mga piyesta opisyal, ngunit mayroon akong problema sa herring. Sa huling pagkakataon, itinapon ko ang lahat ng ito nang magsimula akong mag-cut at nakita ko kung ano ang nasa lakas ng loob ...
Narito kung ano ang gagawin sa mga ganitong kaso? At ayon sa istatistika 99, 5 herring (mackerel) ang nahawahan.

Salamat sa inyong lahat, hindi ako nagdagdag ng langis, nagpasya akong "hi so bude" at ngayon .. dumating ako para sabihin ..Lyusik, druh! ito ang pinaka masarap na herring! malambing, maalat tulad ng pagmamahal ko, wala na, walang kulang, natikman at naalala kita at sa parehong paraan ay sumigaw sa aking asawa na "hinding hindi ako bibili ng herring !!" tumakbo siya, ginawa ito ng ganito, at ako - ngayon ko itong gagawin!
ito ay isang malaking plus para sa iyo!

Inasinan ko ang herring alinsunod sa resipe na ito (walang langis), sulit, maganda ... oh, mabubuhay pa ako hanggang Biyernes ...

Sa wakas nakarating ako sa paksa upang ipahayag ang aking (at hindi lamang ... lahat ng mga kaibigan at kamag-anak) masigasig na SALAMAT sa may-akda ng resipe !!! Sa palagay ko ang pariralang "Hindi ka na muling sasang-ayon na bumili ng isang herring sa tindahan" ay naging isang tatak na "tatak"))) ng resipe na ito !!!
Ito ay hindi lamang masarap - ito ay banal lamang na masarap !!!!!!!!

Kamusta! Mangyaring sabihin sa akin kung magkano ang maaaring itago sa brine sa ref

Ako ay naging herring ng asin ayon sa resipe na ito nang mahabang panahon mula noong 2008. 🔗

[Luysia]

Luysia, maraming salamat sa resipe! Espesyal pa rin ako sa herring - pagkatapos ay bibilhin ko ang undersalted, pagkatapos ay sa kabaligtaran - kailangan kong ibabad ito. At ang resipe na ito ay isang kaligtasan lamang! Ang isda ay malambot, katamtamang maalat, maanghang! Lahat! Ngayon ko na lang iniasinan ang sarili ko !!!! Iniligtas mo ako mula sa isang bangungot bago ang pista opisyal - nagsasabi ng kapalaran sa mga buntot ng herring: ano ang mahuhuli sa oras na ito?
PS Ang aking asawa ay ang iyong pinaka-matapat at mapag-ukol na tagahanga

Sa ilang kadahilanan, ang larawan ay hindi nakikita, ngunit ito ay isang mahusay na resipe, kailangan mong dalhin ito sa serbisyo.

Sa gayon, ano ang larawan ng isang inasnan na herring? Isang mahusay na resipe, nagawa ko ito, at higit sa isang beses - sobrang! Kung, syempre, ang mga orihinal na hilaw na materyales ay maayos, iyon ay, ang namuo na herring ay hindi namamaga.

[Mga batang babae]

kung magkano ang maaaring itago sa brine sa ref

Sumali ako sa tanong ...

Mga batang babae, at sino ang magsasabi sa iyo kung ano ang pagkakaiba, upang mag-asin ng isang buo (na may ulo at offal) herring o gupitin sa mga file?

IMHO, ang mga file ay maaasinan lamang sa lalong madaling panahon ...

O may iba pa dito?

ooooooo masarap na herring, at sa mga salad, at tulad nito ang kanyang resipe para sa negosyo sa isang lugar (binigay ito ng aking ina noong matagal nang panahon), ngunit sa aking mga alaala ay magkatulad si Pts (maaari nating makuha ito). mayroon pa ring isang maliit na isda, na nangalagaan kung saan ilalagay. salamat !!!

Bago ang bagong taon, naghahanap ako ng isang resipe ng herring, hindi ko nakita

Kaya, ginawa ko ang masarap na herring na ito! Ang panimulang materyal ay mahusay - mula sa makapal na mga kagandahan sa braso na makapal. Hindi kami magkasya sa isang tatlong litro na garapon. Inasnan sa isang palanggana, lahat ayon sa resipe brine 2 liters na mustasa sa mga binhi, ang langis ay hindi dumoble. Gabi sa temperatura ng kuwarto at 2 araw sa ref. Ngayon kumuha ako ng isang sample. Ito ay isang bagay! Mmm at pinakamahalaga, ito ay ganap na inasnan. Salamat sa resipe. Iniisip lamang ang tungkol sa pagkuha ng iba pang 2 mula sa brine? Kung hindi man ay mamamasa siya.

At inasnan ko ang tinadtad na herring alinsunod sa resipe na ito, aba, napakasarap nito sa ikalawang araw. Tuwang-tuwa ako na napag-alaman ko ang resipe na ito, ngayon ay aasinin ko ito ng ganoon. Ang mustasa ay dapat idagdag sa pulbos, nagbibigay ito ng napakagandang piquancy. Inilagay ko sa 1/2 tsp. mustasa pulbos at 1 tsp. itim na buto ng mustasa.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, at hindi linisin ang fillet mula sa balat?

[Luysia]

Luysia
Inasinan ko ang isda, lahat ayon sa resipe maliban sa mustasa, na may mustasa naphtonka. Marahil kailangan mong i-gat ito, hindi masira sa bangko?

[Tatyana]

Tatyana, wow, ang sarap ng itsura nito!

[Tatyana]

Tatyana, Gumawa ako ng isang isda alinsunod sa resipe na ito. Ang mustasa ay mas katulad ng pampalasa dito. Pinadala ko agad sa ref ang isda sa garapon. At iningatan ko ito sa loob ng ilang araw. Doon ay tiyak na hindi ito lalala. At sa pangkalahatan, mga recipe ng isda para sa akin Luysia Talagang gusto

[Marusenka]

Marusenkasalamat sa papuri
Svetul Ikaw ay tulad ng isang balsamo para sa kaluluwa, ngunit napapahiya ako na ang isda ay hindi nagpapatrolya. Kung ito ay naging masarap, sa gayon ako ay nai-save. Gustung-gusto ko ang herring sa Turkey, wala lamang ito, ngunit ang anumang nais mong isda, piliin. Ngayon Palamut, isang matabang malaking isda

[Tanyusha!]

Tanyusha! Upang maging matapat, pinapatay ko ang isda at pinuputol ito. Ngunit ang mga tunay na connoisseurs at artesano ay ginagawa, tulad ng sinasabi nila sa lahat ng lakas ng loob. Ang aking kaibigan, isang inveterate herring na babae, ay laging asin ang buong isda. Magiging normal ang lahat! Wag kang mag-alala. Gumawa rin ako ng malamig na pinausukang mackerel ayon sa resipe Luysia inasnan sa sibuyas na balat ng sibuyas.Napakadilaw na balat! At pagkatapos ay sa smokehouse sa loob ng 10 minuto sa HC. Masarap! Walang salita! Tulad ng mula sa mga katutubong istante ng tindahan, hindi - mas masarap! Ang may-akda ng resipe ay talagang nagdagdag ng likidong usok. At nabasa ko rin sa forum na nagtatapon din sila ng pinausukang tsaa sa brine. Hindi ako malakas sa mga pangalan ng isda, ngunit ang iyong isda ay mukhang mackerel

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, at hindi alisan ng balat ang fillet mula sa balat?

Iniwan lang niya ang balat upang hindi ito magiba, nag-freeze pa rin ang herring.

[Luysia]

Luysia, Nais kong sabihin maraming salamat sa ito at hindi lamang masarap na mga recipe! Kailangan ko pa talaga ng payo. Gumawa ako ng isang isda alinsunod sa resipe na ito. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=153887.0 Mayroon akong isang mackerel at kumuha ako ng kalahating paghahatid ng asin at asukal upang igulong ang mga piraso. Ngunit ang isang kaibigan ay bumili lamang ng 2 kg at sinabi na ang mga naturang sukat ay malinaw na hindi sapat para sa 2 kg at isang resipe na may isang error. Anong mga proporsyon ang kukuha mo para sa 2 kg?

[lana19]

lana19

Upang maging matapat, pinapatay ko ang isda at pinuputol ito.

Sa wakas, nahuli ako, umamin ako. Makikita ko kung paano ito magaganap sa oras na ito, ngunit sa susunod, na parang binuhusan ng asin. Isa akong regular na customer, sa tindahan kung saan ko kinuha ang isda kahapon, laking gulat ng mga nagbebenta na hindi nila ako pinayagan na gupitin ang aking isda, at hindi maintindihan kung ano ang gagawin ko sa offal

Magiging normal ang lahat! Wag kang mag-alala.

Sana nga.

Ang may-akda ng resipe ay talagang nagdagdag ng likidong usok

Malaking kalaban ako ng byaki na ito

Hindi ako malakas sa mga pangalan ng isda, ngunit ang iyong isda ay mukhang mackerel

At ako ay isang dalubhasa, sa wakas malalaman ko na ang Turkish palamut ay nangangahulugang katutubong mackerel
Sa daan Luysia ay hindi makipag-ugnay sa amin

[Si Lucy]

Si Lucy ay hindi nakikipag-ugnay sapagkat siya ay may layunin na mga kadahilanan.

[Crumb]

Crumb, Patuloy din akong pinahihirapan ng katanungang ito

Mga batang babae, at sino ang magsasabi sa iyo kung ano ang pagkakaiba, upang mag-asin ng isang buo (na may ulo at offal) herring o gupitin sa mga file?

Mga hostessessino ang may kamalayan pliz ipaliwanag
MariV paumanhin, hindi alam.

Nagulat ang mga nagbebenta na hindi nila ako pinayagan na gupitin ang aking isda, at hindi nila maintindihan kung ano ang gagawin ko sa mga giblet.

Medyo "tulad ng atin"

Oo, walang pagkakaiba - sa mga giblet - lakas ng loob at iba pang mga tiyan, o wala ang mga ito. Isang bagay ng panlasa. Hindi ko gusto ang bituka - kung ano siya, herring, bago nila siya mahuli, kinain ito - walang gumawa ng paglilinis na enema!

[ginoo]

ginoo, Tanyusha! Narito ang mga batang babae ay tumatalakay - sa gat o hindi https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106078.0 Nalaman ko para sa aking sarili na kung hindi ka tumubo, kailangan mong alisin ang mga hasang. Nabasa ko rin na ang hindi tinadtad na isda ay mas mataba, mukhang maganda kapag hinahain. ngunit mayroon itong isang mas maikling buhay sa istante. Ang mga isda na hindi natunaw ay mas matagal sa asin. At hindi pag-gutting ay kinakailangan lamang para sa panlasa.

Nag-usap ako sa net - sino ang iyong palamute. Ito si Pelamida (Sarda) ng pamilyang mackerel.

Isang kamag-anak ng tuna, ito ay kagaya ng kabayo mackerel o mackerel.
Ang iba pang mga pangalan para sa isda na ito ay Palamut, Atlantic bonito (ng., USA, İsp.), Bone jack (USA), palamida (Yun), pelamide (Alm., Rom.)
Tinawag ito sa Palamut sa Turkey at Bulgaria.

At pinapaalala niya ako sa labas ng mackerel, iyon ang dahilan kung bakit niya ito sinulat. Naging tama

Isang bagay ng panlasa.

Talagang sumasang-ayon ako kay Olga! Pinutol ko ang lahat mula sa isda, dahil hindi ko alam kung paano ilabas nang tama ang mga hasang, ang labis na nilalaman ng taba sa isda ay hindi mahalaga sa akin, ang natapos na fatted carcass ay mas madali at mas mabilis na gupitin, na may HK, mas maraming mga isda ang inilalagay sa walang ulo na smokehouse, at ginagawa ko ang embahador sa isang pinutol na bote ng plastik (pagkatapos nito ay itinapon ko at iyon na), para sa isang 3 litro na garapon, kailangan mong ayusin muli ang istante sa ref.

nabigla ang mga nagtitinda na hindi nila pinayagan na kunin ang kanilang mga isda

gat kami ng mata ng mamimili

[Lyusenka,]

Lyusenka, Hindi ko alam kung paano magpasalamat sa masarap na resipe. Ang perpektong panlasa ng herring na ito ay hindi maiparating sa isang maikling salita. Tulad ng, sa kanta: - Oh Diyos, anong herring! Gusto ko ng vodka, gusto ko ng herring, period!

Sa buong buhay ko, hindi pa ako nakakain ng mas masarap. Lumitaw dito ang isang kapit-bahay na taga-Georgia, bumili siya ng isang apartment. So kasama namin siya, kaya sa gabi nagazala gulat pa rin ang aking Turko, paano ka makakain ng hilaw na isda at uminom ng vodka

Kaya, nakikita mo kung gaano ito kasarap! Pinapunta kita sa tamang lugar! At natakot ako ...

[Olenka]

Olenka, Nakikiusap ako sa iyo na maging kaibigan! Magpadala ng mas madalas! Nagustuhan ko ito ng sobra, hindi pa rin ako makapaniwala na mayroong isang herring sa ref! At kung ano ang isang herring! Sa resipe, ang lahat ng mga proporsyon ay perpekto lamang, tulad ng sinasabi nila, ni magbigay o kumuha. Ol at maraming salamat sa pag poking syuda

[Tanyusha]

Tanyusha, Salamat sa Diyos ! Buhay - hindi nasaktan - nagged! Nag-alala na ako. Kinain ng lalaki ang isda at nawala! Ang isda ay hindi na-gat. At alam mo kung ano ang lakas ng mungkahi! Natatakot ka sa mga laman-loob ng isda!

At sa susunod, paano mo gagawin ang mga giblet?

Hindi maintindihan ng mga Turko ang panlasa nitong pambansang Russian dish! Hilaw na inasnan na isda na may alkohol na sarsa. Sinubukan pa ba ng asawa mo, alang-alang sa kagandahang-asal?

[Svetul]

Svetul, solid namanorgasm

Natatakot ka sa mga laman-loob ng isda! Sa susunod, paano mo gagawin ang mga giblet?

Susubukan ko yata nang walang lakas ng loob. Alam ko na ang totoong lasa, pagkatapos ay magpapasya ako kung paano ito gagawin habang buhay. Hindi ko nais na linisin ang manikyur pagkatapos, ngunit hindi ko gusto ang guwantes. At hindi ko nilinis ang isda sa loob ng 100 taon, hindi ko gusto ang paggulo sa byak.

At hindi maintindihan ng mga Turko ang panlasa ng pambansang Russian ulam! Sinubukan pa ba ng asawa mo, alang-alang sa kagandahang-asal?

Ikaw ang aking puna. basahin ng mas mataas, siya ay nasa pagkabigla pa rin, ngunit siya ay mapagpatawad, wala pa rin siyang kinakain na isda