Galushki "Hearty Dinner"

[Noong 2008, nag-host si Poltava ng National Speedy Eating Dumplings Championship. Ang nagwagi ay isang 19-taong-gulang na mag-aaral na, kasabay nito, nagtakda ng isang rekord sa Ukraine para sa bilis ng pagkain ng dumplings - 12 dumpling sa 52.3 segundo! Nais mo bang sirain ang talaan? Pagkatapos magsimula tayo.]

Galushki "Hearty Dinner"

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
harina	500 g
tubig na kumukulo	250-280 ML
mantika	2 kutsara l
Tubig	3 l
Patatas	5-6 pcs.
Karot	1 PIRASO.
Bombilya	3-4 pcs.
Tomato paste	1-2 kutsara l
Bawang	2 ngipin
Pinatuyong celery	2 kutsara l
Asin, asukal sa panlasa

Paraan ng pagluluto

• Noong 2008, nag-host si Poltava ng National Speedy Eating Dumplings Championship. Ang nagwagi ay isang 19-taong-gulang na mag-aaral na, kasabay nito, nagtakda ng isang rekord sa Ukraine para sa bilis ng pagkain ng dumplings - 12 dumpling sa 52.3 segundo! Nais mo bang sirain ang talaan? Pagkatapos magsimula tayo.
  
• Gaano karaming mga recipe para sa dumplings mula sa mga maybahay sa Ukraine na umiiral, kahit na ang mga maybahay ng Ukraine ay hindi alam. Ang mga ito (mga recipe) ay maaaring magkakaiba kahit sa loob ng iisang pamilya. Halimbawa, ang aking ina ay gumagawa ng kuwarta sa tubig na yelo, at ako - sa kumukulong tubig. Mayroong mga kamangha-manghang mga maybahay na ginagawa kuwarta ng patatas... Ang mga dumpling ay maaaring gawin mula sa harina ng trigo, o marahil mula sa bakwit, rye, mais. Maaari kang magdagdag ng isang mansanas sa kuwarta, o maaari kang magdagdag ng keso sa maliit na bahay. Ngunit hindi lang iyon! Ang dumplings ay maaaring kainin sa ganap na iba't ibang mga paraan. Ngayon ay susubukan kong ipakita ito sa halimbawa ng isang hapunan.
  
• Dumplings
  
• Ibuhos ang harina sa isang slide, ibuhos ang kumukulong tubig sa isang manipis na stream. Pukawin ang langis. Una, gumagamit kami ng isang kutsara, pagkatapos ay gamit ang aming mga kamay. Ang kuwarta ay dapat na mas cool kaysa sa dumplings. Ang tagagawa ng tinapay ay malamang na hindi makayanan ito, kaya't kailangan mong masahin sa pamamagitan ng kamay. Upang gawing mas tunay ang aming mga dumpling, maaari kang magsagawa ng katulad nito:
  
• Yak matapos mahuli ang aking maliit na sabon sa merkado bago si Ridny,
  
• Ang pagbili ng shirt sa isang manie ay isang win axis sa isang manie.
  
• Kaya't tinawag kitang asul, ngunit sinabi ko sa iyo ang totoo.
  
• Magiging asul ako, magiging totoo kazaty!
  
• Masahok. Ipinapadala namin ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 minuto para sa isang nararapat na pahinga. Inilagay namin ang palayok sa sopas. Sa maikling bersyon, gumagamit kami ng sabaw ng manok, sa sandalan na bersyon - gulay.
  
• 
  
• 
  
• Itinapon namin ang tinadtad na ugat ng kintsay, o perehil, o kung ano ang itapon mo doon sa mga ganitong kaso, sa malamig na tubig. Habang kumukulo ang tubig, alisan ng balat ang mga patatas, tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran, tinaga ang sibuyas at patuloy na kumanta!
  
• Yak matapos mahuli ang aking maliit na sabon sa merkado bago si Ridny,
  
• Ang pagbili ng meni chobitochki - nanalo ng axis sa meni.
  
• Kaya't tinawag kitang asul, ngunit sinabi ko sa iyo ang totoo.
  
• Magiging asul ako, magiging totoo kazaty!
  
• Ang tubig ay kumulo, idagdag ang mga patatas at isang maliit na bahagi ng hilaw na sibuyas. Gumagawa kami ng pagprito mula sa natitirang mga sibuyas, karot, bawang, asukal at tomato paste. Wala akong anumang pasta ngunit may lutong bahay na likido ketchup. Hindi siya nagbigay ng kulay, ngunit ang lasa ay naging mahusay lamang! Handa na ang sabaw.
  
• Pinutol namin ang 3-4 na mga sibuyas, iprito ito hanggang sa isang kaaya-ayang kulay at itabi ito. Ibuhos ang honey sa isang mangkok, hayaang uminit din ito hanggang sa temperatura ng kuwarto sa gilid.
  
• Inilabas namin ang kuwarta, naglalagay ng isang kawali na may inasnan na tubig sa apoy, kung saan lutuin namin ang dumplings. Tandaan na dapat silang maluwang sa kumukulong tubig. Igulong ang kuwarta na kasing makapal ng dumplings. Ang mga dumpling ay pinutol at napunit. Sa unang kaso, ang kuwarta ay gupitin sa maliit na mga parisukat. Sa pangalawang - sa mga piraso 4-5 cm ang lapad, at pagkatapos lamang ang mga piraso ay napunit mula sa strip at itinapon sa tubig. Inikulong ng aking ina ang kuwarta sa isang bilog, pinuputol ito sa mga sektor at luha ang mga piraso sa ganitong paraan. Mas gusto ko ang mga guhitan.
  
• Naglalagay kami ng isang kasirola sa tabi nito, kung saan ilalagay namin ang aming dumplings. Isawsaw ang unang pangkat sa kumukulong tubig, ilunsad ang susunod na piraso ng kuwarta. Ang mga dumpling ay lumitaw - pinili namin ang mga ito sa isang slotted spoon, hayaan ang tubig na maubos at sa isang kasirola, kung saan nagdagdag kami ng isang maliit na langis ng halaman upang hindi sila magkasama.
  
• Sa totoo lang, hapunan.
  
• Sa una mayroon kaming dumplings sa aming sopas. Magdagdag ng ilang dumplings sa mangkok ng sopas.
  
• Para sa pangalawa - dumplings na may dressing ng sibuyas. Mahal na mahal ito ng lalaking bahagi ng populasyon. Pinapainom namin ang aming dumplings na may dressing ng sibuyas.Sa maikling bersyon, ang pagprito ay tapos na sa mantika, idinagdag ang sour cream.
  
• At sa panghimagas mayroon kaming dumplings na may honey. Ito ay tulad ng isang masarap na kahit na ang mga terry dieter ay hindi maaaring tanggihan! Maaari kang gumiling gamit ang tinadtad na mga nogales. Tulad ng lahat ... Naku, hindi pa namin natatapos ang kanta!
  
• Yak matapos mahuli ang aking maliit na sabon sa merkado bago si Ridny,
  
• Ang pagbili ng sobie ng isang nut - ang axis ng napanalunan ng meni.
  
• Kaya't tinawag kitang asul, ngunit sinabi ko sa iyo ang totoo.
  
• Si Teper ang magiging asul, ang teper ang magiging totoo kazaty!
  
• Ngayon na lang sigurado. Masarap!
  

Pambansang lutuin

ukrainian

Tandaan

Kung ang sopas ay hindi inilaan para sa pangmatagalang pag-iimbak, ngunit nawasak sa gabi, para sa maximum na dalawa, ang mga dumpling ay maaaring lutuin dito. Ngunit hiwalay ko itong ginagawa, dahil basa sila mula sa tubig, at hindi naman talaga ito "camouflage".

Nagmasa na
Magkakaroon ng segundo at panghimagas

At ang aking ina at biyenan ay gumawa ng kuwarta para sa dumplings tulad ng makapal na kulay-gatas, at simple, na may isang kutsara, pinch off ang kabuuang masa, itinapon ito sa kumukulong tubig o sa sopas. At ako - sa pangkalahatan, sa Hudyo: paggiling ng kuwarta sa pamamagitan ng isang espesyal na aparato ng Tuppervey, kung saan ang mga butas ay bahagyang mas malaki kaysa sa isang beet grater ...

[Freesia]

Freesia , Nakalimutan kong sabihin: bago magbuhos ng mga sibuyas, ang mga dumpling ay maaaring prito sa isang kawali! Igalang ng aking ama ang gayong mga tao.
Caprice , oo, ang mga ito dumplings ... lahat sila ay nangangati upang magluto ayon sa isang resipe

At ang aking ina at biyenan ay gumawa ng kuwarta para sa dumplings tulad ng makapal na kulay-gatas, at simple, na may isang kutsara, pinch off ang kabuuang masa, itinapon ito sa kumukulong tubig o sa sopas.

Ito ang pirma ng asawa ng aking asawa!

Tinawag itong "Hindi ako makakalikha kapag ang refrigerator ay walang laman."

Ngunit kaya niya. Patatas, Pagprito ng mga sibuyas, maraming mga halaman at tulad ng isang humampas para sa dumplings. Ito ay naging napaka, napaka-masarap, kahit na napaka, napakabihirang.

Ang kuwarta lamang ang hindi masandal sa lahat, ngunit may isang natirang itlog at kifir-sour cream.

kinuha nila ang mga dumpling at pie ng kanilang mga kaluluwa

[Noong 2008, nag-host si Poltava ng National Speedy Eating Dumplings Championship. Ang nagwagi ay isang 19-taong-gulang na mag-aaral na, kasabay nito, nagtakda ng isang rekord sa Ukraine para sa bilis ng pagkain ng dumplings - 12 dumpling sa 52.3 segundo! Nais mo bang sirain ang talaan? Pagkatapos magsimula tayo.]

Noong 2008, nag-host si Poltava ng National Speedy Eating Dumplings Championship. Ang nagwagi ay isang 19-taong-gulang na mag-aaral na, kasabay nito, nagtakda ng isang rekord sa Ukraine para sa bilis ng pagkain ng dumplings - 12 dumpling sa 52.3 segundo! Nais mo bang sirain ang talaan? Pagkatapos magsimula tayo.

At pagkatapos kung ano ang nangyari sa kanya, kumusta ang kanyang kalusugan? Sa palagay ko, kung ang pagkain ay hindi nginunguya, kung gayon ang mga problema sa pagtunaw ay hindi maiiwasan.
Kinakailangan na kumain para sa kasiyahan, ngumunguya nang husto ng pagkain

At pagkatapos kung ano ang nangyari sa kanya, kumusta ang kanyang kalusugan? Sa palagay ko, kung ang pagkain ay hindi nginunguya, kung gayon ang mga problema sa pagtunaw ay hindi maiiwasan.
Kinakailangan na kumain para sa kasiyahan, ngumunguya nang husto ng pagkain

at ano ang maaaring mangyari sa isang 19-taong-gulang na mag-aaral na nagugutom na nagkaroon ng pagkakataong kumain sa isang bola? Oo, natutunaw ang lahat, bago pa man umabot sa tiyan!

Bukod dito .. gayundin ang taong nagugutom ay naging .. mahirap, mahirap na mag-aaral

[IRR]

kumuha sila ng dumplings at pisnechka para sa kanilang kaluluwa

IRR, Humihingi ako ng paumanhin, ngunit para sa akin ang mga kantang ito ay tunog LAMANG ginanap ng Trio Marenich.

Ngayon ko lang nahanap ito.



At dito maaari kang makinig nang eksakto sa pagganap ng trio:

🔗

Niluto ko ito, subalit, nabasa ko na maaari mo itong iprito.

Sa mga piniritong sibuyas, sinabi ng aking asawa na dapat mayroong higit na tinadtad na karne doon sa susunod, kahit saan walang karne. Masarap, gayon pa man. Lalo kong nagustuhan ang honey. Salamat sa resipe!

[Freesia]

Bukod dito .. gayundin ang taong nagugutom ay naging .. mahirap, mahirap na mag-aaral

well, well-fed mga mag-aaral, syempre, theoretically sila. ngunit sa kabutihang palad hindi ako nakatagpo ng gayong lahi!

Freesia , oo mga lalake sila ... naghahanap pa sila ng karne sa mga Matamis!

[sweetka]

sweetka ! Magaling na recipe, ngunit ang paghahatid ng resipe ay karapat-dapat sa isang mahusay na cookbook! Ayos!

[sweetka]

sweetka ! Magaling na recipe, ngunit ang paghahatid ng resipe ay karapat-dapat sa isang mahusay na cookbook! Ayos!

voice-over - LAYOUT, ARTISTIC DESIGN, PRINT! Huwag maghikab, bilisan, bumili ng pagpipinta!

Irus, magtatago ka pa rin sa akin!

Oh, Svetochka, ano ang iyong kahanga-hangang dumplings! Ang pinaka, ang aking paboritong dumplings sa buong mundo.
Habang nakikita ko ang litrato, naalala ko agad ang lola ko.At ang lola ng lola ay gumawa pa rin ng mga naihaw, luto lamang na dumpling na may mga piraso ng patatas (ibinuhos niya ang sabaw) - lumalabas na "zlivani dumplings".

Salamat sa mga alaala! Tulad ng kung ako ay dinala sa aking pagkabata, sa bakuran ng lola, sa ilalim ng aprikot!

[Qulod]

Qulod , zlivani - parang ??? Wala akong alam sa malisya, PAZZORISCHE !!! Sabihin mo sa akin, maging isang weasel, nang mas detalyado!

At walang "uka".
Ang mga patatas ay dapat balatan, gupitin at pakuluan sa tubig, sa huli magdagdag ng dumplings at ihanda. Pagkatapos alisan ng tubig ang sabaw, at timplahan ang dumplings ng pritong (sa langis ng halaman) mga sibuyas. Ito ay naging dumplings + patatas + pritong sibuyas.

Ang tubig para sa kumukulo ay dapat kunin bilang para sa sopas, upang may puwang para sa dumplings. Huwag kalimutang mag-asin.
Maaari kang magdagdag ng pagprito sa sabaw at inumin ito, o maaari mo ring hindi pagprito.

ito ay lumalabas upang tikman, tulad ng dumplings na may patatas ay tamad lamang, hindi na kailangang magpait.

punta tayo sa mga ninong sa baryo, gagawin ko talaga !!!!!

ito ay lumalabas upang tikman, tulad ng dumplings na may patatas ay tamad lamang, hindi na kailangang magpait.

sumpain, bakit alam ng lahat ang tungkol sa kanila, ngunit hindi ko alam?
babae, paano kayo tumahimik ?!

[Kaya]

sumpain, bakit alam ng lahat ang tungkol sa kanila, ngunit hindi ko alam?
babae, paano kayo tumahimik ?!

Hindi ko alam na sila Kaya ay tinawag. Anya salamat

Svetik, hindi pa ako naiulat sa iyo! Nag-drag ako sa iyo ng napakaraming maraming salamat sa iyo para sa isang pandaigdigan na resipe! Nagsimula ang lahat sa katotohanang hindi ko talaga maiisip kung ano ang lutuin nito-at-kaya para sa isang ulam na may nilagang tadyang - hindi talaga igalang ng aking asawa ang patatas, pagod na ako sa sinigang, may repolyo kahapon - at naalala ko ang tungkol sa iyong dumplings! Kaya ito ay isang kanta! Dahil ang aking tagagawa ng tinapay ay umalis para sa pag-aayos, isinubo ko ito sa aking mga kamay - ngunit halos agad-agad! Ang kuwarta ay naging kamangha-manghang, nagmamasa ito mismo nang mag-isa! Ang kalahati ng isang bahagi ng kuwarta ay sapat lamang para makakain ng dalawa. At noong isang araw nag-minced ako ng karne at nagpasyang magtayo ng mga chubureks para sa agahan para sa aking asawa ... Pinasa ko ang kuwarta sa gabi at iniwan ito sa isang bag sa mesa, sa umaga iprito ito - naging maganda ito, sabihin sa iyo - kamangha-manghang gumulong ang kuwarta, sa transparency, ngunit ang cheburek mismo ay naging lahat ay tuwid sa mga pimples Ngayon sa tingin ko tungkol sa dumplings

Cheers, aking mahal

Kakaiba, ngunit wala akong resipe na ito sa aking mga bookmark
Sveta, inaayos ko ang sarili ko! Lutuin ko talaga to!

tungkol sa, makakuha ng mas mahusay! kung hindi man ay isusulat kita sa aking itim-itim na kuwaderno na may itim na itim na mga sheet ng itim-itim na panulat!