Paposhnik

nabasa mo lang ang aming mga saloobin nang malakas kasama niya! Hindi makatotohanang kolektahin ang kasalukuyang sa isang araw! Alang-alang sa interes, ngayon binibilang niya ang laktawan ng labanan bawat araw, lumalabas na 3-4 na itlog. oh well, boom na gawin sa kabuuan.

At ano, ang "aksidenteng labanan" ay hindi na gagana? At sa palagay ko maaari mong ligtas itong tipunin sa loob ng 23 araw, walang mangyayari sa ref. Mayroong mga basag lamang sa shell.

At ano, ang "aksidenteng labanan" ay hindi na gagana? At sa palagay ko maaari mong ligtas itong tipunin sa loob ng 23 araw, walang mangyayari sa ref. Mayroong mga basag lamang sa shell.

Natatakot ako na hindi maunawaan ng may-ari nito ang mga bitak na ito at kaagad pagkatapos ng 2-3 araw ng labanan. Sa gayon, sa pangkalahatan, napagpasyahan namin na sa wakas ay kumukuha kami ng normal na mga itlog, at sa isang away makikita namin kung makakakuha kami kahit kaunti. Pagkatapos ng lahat, lumalabas na kailangan namin ng 30 itlog kasama niya sa average. Ito ay isang lope bezehek pagkatapos ay maaari kang maghurno !!!!

Nais kong lutong Paposhnik para sa Mahal na Araw na ito. Ang tanong ay lumitaw: posible bang palamutihan ang cake na may kuwarta (Hindi ko alam kung ano ang tawag dito at kung paano ito ginawa) - sa natapos na kulich ay mas magaan (halos maputi).

[kavilter]

kavilter, alam mo, masidhing duda ako na ang dekorasyong ito ay magtatagumpay sa GANUNANG pagsubok.
Ito ay napaka, malambot, sa ilang mga recipe ng kuwarta ay spooned sa isang hulma. Kung hindi man, hindi mo makakamtan ang napakasarap na pagkain at mahangin na iyon.

Marahil ay sinadya mo ang mga tinapay, doon oo, posible
tingnan mo dito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10725.0

at dito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12697.0

Ginagawa namin ito sa isang cafe. Ang inskripsiyon ng XB ay tila ginawa ng isang asterisk na nguso ng gripo, at mga alahas (lahat ng uri ng mga kulot) - masyadong. At sa mga tinapay, ang kuwarta para sa dekorasyon ay dumpling, hindi mo ito maaaring pigain mula sa isang bag na may isang nozel.

[kavilter]

kavilter, Hindi ako sigurado kung ano ang ibig mong sabihin, ngunit ngayon ko lang nakuha ang aking mata Dough-sauce-icing para sa cake. ito, kung natutunaw hindi masyadong likido, maaaring itanim bilang isang dekorasyon sa isang cake. Natagpuan ko ang isang link sa teksto sa Luda mariana_aga, at ang recipe mismo ay narito 🔗

Ako mismo ay hindi gumawa ng kuwarta na ito, samakatuwid, kung sakali, kinopya ko ang pagkakasulat ng mga salita ng may-akdang Toy mula sa pagluluto:

"Ako rin, palaging gumawa ng protein glaze at palagi siyang hindi
Nagustuhan ko ito - nasisira ito tulad ng isang shell, litters, lalo na kung kumain ang mga bata.
Huling Easter ay nakatagpo ako ng isang recipe na perpekto para sa pagtakip sa isang cake ng Easter. Kinakailangan upang paikliin ang teksto, ngunit nagpasyang iwanan ito sa orihinal, dahil ito ang teksto ni V.V. Pokoklebkin mismo (ng pinagpala na memorya).

Salamin sa sarsa ng kuwarta. V. V. Pokhlebkin
Ang salamin na sarsa ay hindi matigas na amerikana ang produkto. Pinipigilan nito ang pagbuo ng isang matigas na tinapay at nasusunog sa itaas. Sa pagkakapare-pareho, ito ay kahawig ng isang lutong cream, na may kaaya-aya na lapot, malambot, maselan. Maaari itong bigyan ng iba't ibang mga mabango additives upang mapahusay ang lasa: citrus peel, pasas, mani, banilya, kanela, atbp Dahil sa pagkakaroon ng protina, ang lahat ng mga additives na ito ay mabilis na lumalambot, hawakan nang maayos at ganap na "fuse with the coating and with the pangunahing produkto, hindi katulad ng ordinaryong "pagwiwisik" at mahirap, malutong glaze.
Gawin mo ito katulad nito. Ang protina (1-2) ay halo-halong may (1-2 kutsarang asukal), napakaraming harina ang idinagdag upang makagawa ng isang malapot na kuwarta, at pagkatapos ay unti-unting sinisimulan nila itong palabnawin sa isang mas likido. pagbuhos ng pare-pareho sa maliit (kalahating kutsarita) mga karagdagan ng sour cream (kefir) at hinog. mga langis (nut, apricot, mais, atbp.),
gasgas sa lahat ng oras sa pagkakapare-pareho ng isang makapal na sarsa. Bago ang paghuhugas ng mantikilya at kulay-gatas sa kuwarta, magdagdag ng soda sa dulo ng kutsilyo at alkohol (kalahating kutsarita ng vodka o brandy). Ang nagresultang sarsa ng kuwarta ay ibinuhos sa isang halos tapos na produkto (cake, baba, mga inihurnong kalakal), kinuha sa oven at ibalik sa oven para sa pagluluto ng glazang sarsa para sa isa pang 7-15 minuto, depende sa laki at likas na katangian ng ang produkto. "

mga batang babae, ngunit sabihin sa akin kung gaano karaming kg ng kuwarta ang nakuha mula sa resipe sa unang pahina. Mas tiyak, ilang mga pie sa average ang maaari kang maghurno mula sa isang naibigay na bilang ng mga innningredients? Hindi ako magluluto ng malaki. Gusto kong magbigay ng maraming maliliit. At gaano katagal sa tingin mo kailangan nilang lutong sa mga lata ng papel at maliit, ilan para sa 100/85 at 90/90.

Ang Lisss's, ang glaz sauce ng Pokhlebkin ay mas katulad sa sakop ng isang colomba. At sa aking kulich mukhang mas katulad ng choux pastry. Ginagamit ba ang choux pastry para sa dekorasyon? Tanging mga daliri lang ng cake ang lumalabas sa kanya

Mga batang babae, naghahanap ako ng isang resipe para sa isang madali at mahimulmol na cake sa mahabang panahon (mabigat, maanghang - hindi sa akin), kaya nauunawaan ko na ang resipe na ito ang kailangan ko?

[Sonadora]

Sonadora, maraming taba dito, hindi ito magiging walang timbang .. malambot at malambot, ngunit hindi ka makawala sa cream, yolks at butter ..

at magaan, walang timbang ang April cupcake, sa mariana-aga na pagtingin ni Luda dito 🔗 siya noong nakaraang taon Suslya lutong, nasiyahan, kagaya

Oo, ginawa ko ang Abril, imposibleng air cake. Ako lang .. basta .. walang salitang magpahayag ng tuwa! Ngayong taon iluluto ko ulit ito

Salamat mga babae! Susubukan ko!

Naalala ko kung paano sumulat ang isa sa mga batang babae sa Temka tungkol sa sourdough, na nangangahulugang inilagay niya ang sourdough, at ang kanyang asawa ay umuwi mula sa trabaho at kinain ito bilang yogurt. Nagreklamo din siya na hindi siya gaanong masarap
Wala akong pagkakataong subukan ang mga ito, kung gayon, sa natural na paggamot sa init, sa mga lutong kalakal lamang.
Eh, upang makahanap ng ganoong maybahay, upang kung minsan ay nagbibigay siya ng mga itlog ng gansa

Nakikiusap ako sa iyo ... Mga itlog ng gansa, nakolekta nila ang isang butas ... Pinirito ng aking asawa, kinain, at kahit papaano ..... Ngunit kung saan pagkatapos ay ilakip ang mga squirrels ... Naghurno ako ng waffles sa mga itlog ng gansa, well .. waffles, tulad ng waffles ... magpapaluto ako ng isang tatay. Dalhin sa kumpanya. At ang myasoyedov ay dapat na ... at ang Abril ...

[alinysik]

alinysik, gaano kagiliw-giliw, at maghurno ka sa gansa? Ni hindi ko pa nakita ang gansa sa merkado, baka kung magkano ang gastos nila? Dati ay nagluluto si Nanay ng mga itlog ng gansa (tanging hindi ko naaalala ang mga pastry, ngunit habang itinatago ang mga gansa - sa kanila lamang), alam ko na ang mga itlog ng gansa ay mas mahusay sa mga lutong kalakal kaysa sa mga itlog ng manok. Ipakita mo ba sa tatay mo mamaya?

Tiyak na ipapakita ko (kung hindi ako nahihiya), at hindi ako nagbebenta ng mga itlog ng gansa, inilantad ko ito sa aking biyenan ... tila sa akin ang sinumang magsasaka ay magbibigay ng mga itlog na ito ayon sa pangangailangan, sila ay huwag gamitin ang mga ito sa lahat ... kahit papaano ang asawa ay "pinakain" -sabi: "cool, mag-init tayo ..."

Mga batang babae, siguraduhin lamang na tandaan na ang mga itlog ng gansa at pato ay kailangang isailalim sa isang seryosong seryosong paggamot sa init (ibig sabihin, walang malambot na omelet, malambot na itlog, piniritong itlog na may likidong yolk, atbp.) Ang dahilan ay napaka-simple - ang mga itlog na ito ay may sooooo malalaking pores, kaya't ang peligro na makakuha ng isang nakakatawang salmonella ay napakataas. Kung ang karaniwang pagdidisimpekta ng paggamot ng mga manok ay nagpapaliit ng panganib (karaniwang mayroon silang Salmonella sa ibabaw ng shell), kung gayon sa mga itlog ng waterfowl, tahimik na gumapang si Salmonella sa loob ng ...

Oh well ... Palagi akong nag-iingat sa mga itlog ng pato at gansa ... Sa kuwarta lamang ginamit ito ni Granny. Sa palagay ko ang cake bezeshki ay hindi rin nakakatakot na maghurno.

Mayroon ba tayong isang Abril sa aming website? At pagkatapos para sa amin, ang life journal ay naharang.

Tan, paano dito? Ito ay isang quote mula sa parehong magazine
🔗

Gasha, salamat! Magbubukas.

[Sonadora]

Sonadora, maraming taba dito, hindi ito magiging walang timbang .. malambot at malambot, ngunit hindi ka makawala sa cream, yolks at butter ..

at magaan, walang timbang ang April cupcake, sa mariana-aga na pagtingin ni Luda dito 🔗 siya noong nakaraang taon Suslya lutong, nasiyahan, kagaya

Ambets! At naisip kong ito ay walang timbang at mahangin ... Kung gayon kailangan ko ng Abril!

Gustong-gusto kong lutongin ang paposhnik na ito pagkatapos ng mga nasabing komento!
Hindi ko mapigilan! Sa Catholic Myasoedovsky, tulad ng lagi. Baka pumili pa ako ng isa pa.
At sa Orthodox PAPOSHNIK !!! susubukan ko

Masigasig akong gumagamit ng labis na protina para sa mga cookies tulad ng Kiev cake. Pinapalaki ko ang mga protina, pinalo, nagdagdag ng asukal, maraming mga tinadtad na hazelnuts at almond at isang maliit na harina, ikinalat ito sa maliliit na splashes sa papel at maghurno sa isang mababang temperatura. Lumipad palayo sa bilis ng ilaw.

[Mga batang babae!]

Mga batang babae! Sino ang nagluto ng paposhnik noong nakaraang taon, sabihin sa akin kung anong uri ng cream ang ginamit mo? Kung binili sa tindahan, ano ang nilalaman ng taba? Maaari ko bang gamitin ang cream na nakakolekta sa tuktok ng bote kapag ang homemade milk ay naayos na? Nais kong gumawa mismo ng cottage cheese, nag-order ako ng 2 bote ng gatas, ilalagay ko sa tabi ang 1 litro para sa pasta, mula sa natitira ay gagawa ako ng keso sa maliit na bahay (isasahin ko ito sa kefir).
At isa pa: anong lebadura ang ginamit mo? Aling tagagawa

Gumamit ako ng homemade cream, ngunit espesyal. iniutos toka-toka mula sa ilalim ng separator
Sa taong ito ay mai-pack na ako ng alagang hayop, o buttermilk, o burenka. Ang nilalaman ng taba ay malamang na tatagal ng 20%
Marahil posible mula sa isang bote - bakit hindi? Kung may bahay ako. Gumagamit ako ng matabang gatas.

Gumagamit ako ng lebadura nang eksklusibo mula sa Kryvyi Rih. Maaaring pabayaan ka ng mga Lviv, mayroon ako nito

[Ira,]

Ira, Salamat sa paglinaw. Nabasa ko ito, binasa ko ito, nais kong subukan na gumawa ng isang bagay

Nat, ito ay Napakasarap na cake na hindi ko pa nalasahan.

Naaakit ako, una sa lahat, ang choux pastry! Nangangahulugan ito na dapat itong naiiba mula sa lahat ng tradisyunal na kuwintas. Kung mayroon man, tatawag ako para sa payo!

[Mga batang babae!]

Mga batang babae! Sino ang nagluto ng paposhnik noong nakaraang taon, sabihin sa akin kung anong uri ng cream ang ginamit mo? Kung binili sa tindahan, ano ang nilalaman ng taba? Maaari ko bang gamitin ang cream na nakakolekta sa tuktok ng bote kapag ang homemade milk ay naayos na? Nais kong gumawa mismo ng cottage cheese, nag-order ako ng 2 bote ng gatas, ilalagay ko sa tabi ang 1 litro para sa pasta, mula sa natitira ay gagawa ako ng keso sa maliit na bahay (isasahin ko ito sa kefir).
At isa pa: anong lebadura ang ginamit mo? Aling tagagawa

Natusik, sa resipe na ito hindi mahalaga na gumamit ng cream ng ilang uri ng nilalaman ng taba. Ang pangunahing punto dito ay upang gumawa ng choux pastry. Sa personal, kumuha ako ng homemade cream (nakolekta mula sa gatas).
Gayunpaman, magdaragdag ako ng isang dobleng bahagi ng langis. Asukal din.
Karaniwang kumukuha ng lebadura si Lviv o Kryvyi Rih, ngunit ang pinakasariwa.

Gayunpaman, magdaragdag ako ng isang dobleng bahagi ng langis. Asukal din.
Karaniwang kumukuha ng lebadura si Lviv o Kryvyi Rih, ngunit ang pinakasariwa.

Tanya, ipaliwanag, kung hindi hindi ko naintindihan

Maglalagay ka ba ng 2 beses na mas maraming mantikilya at asukal kaysa sa resipe? Ayon sa resipe, ito ay lumalabas na hindi masyadong matamis, o hindi ko natapos ang pagbabasa ng isang bagay (tulad ng karaniwang nangyayari sa akin)?

Lily, oo, hindi masyadong matamis.

May marka ako
asukal - tumaas sa 230 g
langis-70 g
sa pamamagitan ng paraan ng lebadura - 25 g.

Lily, oo, hindi masyadong matamis.

May marka ako
asukal - tumaas sa 230 g
langis-70 g
sa pamamagitan ng paraan ng lebadura - 25 g.

Ira, salamat!

Kaya't tataas tayo, dahil gusto ko ang matamis at may langis na cake

Lilya, 2 beses kong lutong ito. Ang unang pagkakataon - na may reseta. At sa gayon, sa kauna-unahang pagkakataon, kahit na sa akin, isang mahilig din sa mataba at matamis na mga pastry, ang papa ay tila medyo masarap. Nakakakuha siya ng kanyang sariling mga yolks sa gastos syempre.
At sa pangalawang pagkakataon, nang luto ko ito alinsunod sa mga pagsasaayos, ito ay kung paano ito naging isang obra maestra.

Ang aking biyenan ay naghahanda ng mga cake sa buong buhay niya ayon sa isang katulad na resipe.

Ngunit mayroon siya ng lahat sa pamamagitan ng paningin, kaya't hindi ko ipagsapalaran ang pagluluto sa hurno.

At noong nakaraang taon, nang makita ko ang resipe na ito, napagpasyahan ko kaagad na sa taong ito dapat ko itong lutongin.

Mga batang babae, salamat sa mga tip!

Kaya maglililok kami!

[Lilechka]

Tanya, ipaliwanag, kung hindi hindi ko naintindihan

Maglalagay ka ba ng 2 beses na mas maraming mantikilya at asukal kaysa sa resipe? Ayon sa resipe, ito ay lumalabas na hindi masyadong matamis, o hindi ko natapos ang pagbabasa ng isang bagay (tulad ng karaniwang nangyayari sa akin)?

Lilechka, dito ko inilarawan ang aking mga impression:

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.0

May marka ako
asukal - tumaas sa 230 g
langis-70 g
sa pamamagitan ng paraan ng lebadura - 25 g.

Oh ito na ...
Dumating din ako sa ganoong sukat.

Tanya, salamat!

Nabasa ko ito at naintindihan ang lahat!

Mga batang babae, hindi ako bumili ng kardamono! Payo, ano ang mas mahusay na palitan?

Mga batang babae, hindi ako bumili ng kardamono! Payo, ano ang mas mahusay na palitan?

Google - hindi ko pa nasubukan ito
"Ang Siamese round cardamom ay maaaring mapalitan ng berdeng cardamom at pantay na bahagi ng nutmeg at cinnamon o cloves at cinnamon."

may isa pang pagpipilian, ngunit ang una ay tila sa akin sa halip "ang kardamono ay maaaring mapalitan ng lemon zest!"
"halimbawa, maaaring palitan ng kardamono ang bahagi ng citrus, sapagkat ang aroma ng kardamono ay may lasa ng lemon-eucalyptus"

Mga batang babae, hindi ako bumili ng kardamono! Payo, ano ang mas mahusay na palitan?

Sestro, ano ka ba Sumisigaw ng ganyan para sa mga kalokohan ...
Huwag mag-atubiling magdagdag ng banilya at higit pa (2 g pack, sigurado). Ang bango ay ....
At bumili ng kardamono sa susunod na taon. Personal kong hindi nagustuhan ito sa kanya.
Gustung-gusto ko ang lasa at aroma sa aming tradisyon. Tulad ng karne, pagkatapos ay may bawang, paminta at lavrushka. Tulad ng paska, kinakailangan ang banilya.

Girls, mahal kita at tsiumum !!!!

Tanya, at alam kong nasa malapit ka
Tantyahin, wala kami !!! Nahihiya akong sabihin, ngunit hindi ko alam kung ano ang lasa at kung anong kakainin ito.

Tanya, mayroon akong cardamom na iyon, ngunit nakalimutan kong ilagay ito sa nakaraang taon, kaya isaalang-alang na ito ay "panski vytrebenky" ... at mga bakes nang wala ito. Eh, gusto kong subukan ang lahat ng mga resipe ... paano mo mahulaan ang isang bagay ... Sa gayon, siguradong si tatay .. kumain ng karne, tagsibol ... sa gilid, maaari mong i-roll ang hangin na may pagpuno mula sa pastry kuwarta .. . Si Babunka ay palaging nagluluto ng ganoon .. At ang tatay mula sa salitang "tatay" -bread, marahil Ang aming lola ay nagkaroon ng ganoong kawikaan kapag sinablig ko ang lahat sa harina sa kusina - "Mabuti para kay Gap, pakla papa at sa gate sa tisty .."

meron ka !!!
pero ganun kalaban Kilala ko siya sa paningin
🔗

🔗

Tanya, at alam kong nasa malapit ka

Ang aming lola ay may tulad na kawikaan kapag sinablig ko ang lahat sa harina sa kusina - "Mabuti para kay Gap, pakla papa at sa gate sa tisty .."

Medyo iba ang sinabi ng mama ko. Namely: "Maaari itong makita kay Kulin, na nagluto ng mga pie .... at ang gate sa tisti."

Sho Gapa, Sho Kulina-

Sho Gapa, Sho Kulina-

Yeah ... nandoon pa rin ang gate.

Maliit na batang babae ng Russia, sambahin ako sa iyo. Kabisado ko sa iyo ang mga perlas ng dakila at makapangyarihang ... Ngunit isang beses, sa aking malayong pagkabata, naririnig ko ang talumpati ng Ukraine sa bawat hakbang, nag-subscribe pa ang aking mga magulang sa mga pahayagan at magasin sa Ukrainian at mahinahon akong nagbasa at ngayon ...

Mangyaring sabihin sa akin ang pagmamasa ng kuwarta ay maaaring gawin hindi sa isang kawit, ngunit sa hugis na K na pagkakabit ng pagsamahin. Hindi ito makapal, at pagkatapos ay maaaring dagdagan ang bilis.

binabagabag din ako ng kardamono. Gusto ko ng Zhivchik - Gustung-gusto ko ang tradisyonal. Totoo, nagdagdag ako ng mga sibuyas sa mga paske - ginawa ito ng aking ina at gayon din ako. Ngunit ang aking mga magsasaka ay hindi gusto ng isang carnation. Hindi mo ikagagalak ang lahat

Giraffe, mayroon tayong isang buong problema sa isa sa Ukraine. Mga batang babae, naiisip mo ba, sinundan ko ang Nechuy-Levitsky (nasaan ang ukrinske? !!!) tatlong beses na nagpunta sa pangalawang-kamay na merkado ng libro. Sa totoo lang nais kong bumili ng bagong libro - HINDI !!!!! sa mga bookstore walang "Starosvitsky pari kaya ina". Isang pamilya ni Kaydashev.
Nagmadali ako upang bumili ng "Camo varsity" - hindi rin sa tingian, sa internet lamang, at kahit na hindi kahit saan. Gusto ni Dostoevsky ng "Mga Demonyo" - hindi, isang mahal na deluxe edition kasama ang Idiot ang sulit. Horror. Nagbebenta sila ng lahat ng uri ng basura, ngunit hindi ka makakabili ng mga normal na libro

Mayroon na akong na-upload na mga klasikong Ukrainian sa aking e-book sa pagbili. Unti unti na akong nagsisimulang magbasa.

at ako ay talagang nahulog sa pag-ibig sa cardamom, at kahit na sa pagsasama ng safron - mmm ... para sa akin ngayon Easter ay vanilla cardamom at safron

Sa gayon, hindi nayuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuy, at kung saan mo makuha ang safron?
sa pagkakaalam ko, ang binebenta namin bilang safron ay hindi. Binili ko ito ng ilang beses - at wala itong amoy kahit ano. Sho pagkatapos kumuha?
malamang hindi safron. Siya rin ay berde lamang ng kardamono - muli, sa pagkakaintindi ko, mayroon itong kaunting kakaibang lasa.
Kaya't sa aking kaso mas mabuti na huwag ipagsapalaran ang mga hindi kilalang pampalasa

at ako ay talagang nahulog sa pag-ibig sa cardamom, at kahit na sa kumbinasyon ng safron - mmm ... para sa akin ngayon ang Easter ay vanilla cardamom at safron

Luda, sinusuportahan kita ng 200%

Sa gayon, hindi nayuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuy, at kung saan mo makuha ang safron?
sa pagkakaalam ko, ang binebenta namin bilang safron ay hindi. Binili ko ito ng ilang beses - at wala itong amoy kahit ano. Sho pagkatapos kumuha?
malamang hindi safron. Siya rin ay berde lamang ng kardamono - muli, sa pagkakaintindi ko dito, mayroon itong kaunting kakaibang lasa.
Kaya't sa aking kaso mas mabuti na huwag ipagsapalaran ang mga hindi kilalang pampalasa

Ang safron ay hindi nagbibigay ng isang espesyal na amoy, nagbibigay ito ng isang dilaw na kulay sa kuwarta.

Saffron ay dinala sa akin mula sa Egypt.

Inihambing ko ito sa atin (bazaar). Ang Egypt safron ay may isang pulang kulay at kulay ang kuwarta at pilaf sa isang mas matinding kulay kahel-dilaw.

Kung hindi man, magkatulad sila.