Paposhnik

Mga kababaihan, inihurn ko ito noong isang araw kahapon, para sa isang pagsubok. Ang asukal ay medyo hindi malinaw, at para sa isang bagay na ang aking kuwarta ay masakit na matarik, nagdagdag ako ng 30 gramo ng tubig. Lush-Abadet !!! Ang mga tita ay giling ng trabaho. Nakatanggap ng isang order mula sa dalawang tamad na kasamahan. Sinabi ko sa kanila ang tungkol sa bahay ng India, nais kong maghurno ng mas maliit para sa aking sarili, kung hindi man ay hindi makalusot ang aking asawa sa pintuan sa lalong madaling panahon.

[Irisha]

Irisha, Kumuha ako ng isang normal na kardamono sa Lukyanovka, bagaman berde ito - ang aroma ay bumabagsak at safron - ang pangunahing bagay ay hindi kunin ang Imeretian safron, na kung saan ang mga taong may itim na buhok - kapwa nila itong tinawag na safron, ngunit ang tamang - mga kuwerdas, at Imeretian - malinaw na ang mga talulot ng mga taong itim ang buhok ay tuyo ... at ang Imeretian ay amoy damo, ngunit ang tama, tulad ng isang garapon, binubuksan ko, naririnig - mayroon itong isang honey-herbal aroma. at ang honey ay direktang maririnig sa kuwarta, ang aroma ay hindi masyadong maririnig, ang kardamono at banilya ay mas malakas, gayunpaman, nagbibigay ito ng higit na pintura - tulad ng dilawan, tingnan ang simula ng temka - nariyan ang aking tatay, anong kulay ito

Lilechka, druhh !! dito naamoy ako ng kardamono - ayan! Ang Pasko ng Pagkabuhay ay para sa akin tulad na lamang ng kanela at isang carnation para sa Pasko!

Mayroon akong safron na ito, maikling mga string:



Lily, at ang mula sa Egypt - mahaba ang mga thread?

[Ira, rinishek]

Ira, rinishek, tingnan ang aking mumo sa safron ngayon:

[Lilechka]

Lilechka, druhh !! dito naamoy ako ng kardamono - ayan! Ang Pasko ng Pagkabuhay ay para sa akin tulad na lamang ng kanela at isang carnation para sa Pasko!

Mayroon akong safron na ito, maikling mga string:

Lily, at ang mula sa Egypt - mahaba ang mga thread?

Luda, sa aking taga-Egypt din, ang mga sinulid ay hindi masyadong mahaba, ngunit ang amoy ay ganap na naiiba.


Hindi ito amoy ng pulot sa akin, ngunit sa mga kandila ng simbahan na gawa sa beeswax.

aha, mas pula! ang ganda naman!

Lilya, makabuluhan ba ang pagkakaiba ng presyo sa pagitan natin at ng kanila?

Lilya, makabuluhan ba ang pagkakaiba ng presyo sa pagitan natin at ng kanila?

Hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa presyo, sapagkat binigyan nila ako ng safron ng Ehipto

Mga batang babae, nais kong magsingit ng 5 kopecks tungkol sa safron, dahil mahal ko ito ng sobra at kung minsan may isang pagkakataon na bumili ng totoong.

Si Lilechka, ang isang taga-Egypt ay hindi rin tunay na safron.

Ang safron ay hindi nagbibigay ng isang espesyal na amoy, nagbibigay ito ng isang dilaw na kulay sa kuwarta.

Ang Saffron ay may nakatutuwang, napakarilag, napaka, napakalakas na lasa.

Huling oras na bumili ako ng safron 45 Hryvnia sa halagang 0.5 gramo. Naisip ko ito, lumalabas na ang karaniwang gastos ay halos $ 10 bawat gramo, at hindi ko pa ito mabibili nang mas mura.

Ngayon maghanap ako ng isang safron, na-post ko ito kamakailan.

Dito, nakita ko na:

Narito ang:



Para sa paghahambing: sa kaliwa (sa isang kahon) totoong safron, nakalaan para sa mga espesyal na okasyon, at mga marigold sa kanan.

oo, narito sila, mahabang antena !!

Anh, at ang mayroon kami ng Lilya ay tunay ding safron, mayroon lamang kaming iba't ibang kalidad, at tinawag namin ito kahit papaano, toli scrap, toli fight, sa pangkalahatan - ang hindi pumapasok sa iyong safron, alin sa itaas grade

Mga batang babae, humihingi ako ng paumanhin para sa pag-uusap. Ngunit nag-order ako ng safron para sa aking sarili dito mismo 🔗... Siguro may darating na madaling gamiting

[natalisha_31]

natalisha_31, ahh, nasaan ka ilang araw na ang nakakalipas ??? Well, wala, sa susunod na taon makakasama ko ang totoong safron! salamat sa sanggunian !!

aha, minsan ang ganyang pagpipilian ng mga kagiliw-giliw na katotohanan mula sa buong mundo ay dumadaan sa channel na My Planet, dahil hindi ito ilang araw na ang nakakalipas
"Ang safron ay ang pinakamahal na pampalasa sa buong mundo, ang halaga ng safron ay katumbas ng halaga ng ginto"

Luda, mangyaring lumapit sa akin. At tawagan mo sila bukas at iuuwi nila ito sa iyo. O inihanda na niya ang mga ito.

Makatipid !!!
Ako ay sapat na matalino upang itulak ang kuwarta sa cartoon ... Ito ay isang distansya, tumagal ng 30 minuto ng pagluluto sa hurno at ang aking ama ay nakapatong sa talukap ng mata ... Sa aba ko, aba ...
Mixed sa mga proporsyon sa unang pahina.

kumuha ng isang kasirola - at sa oven

kumuha ng isang kasirola - at sa oven

Ira, nauna ka sa akin!

Luda, mangyaring lumapit sa akin. At tawagan mo sila bukas at iuuwi nila ito sa iyo. O inihanda na niya ang mga ito.

sa iyo, kaya sa iyo! Gusto kong!

lutong, oo .. ngunit nararamdaman ko, sa Lunes ay magluluto ako, kaya nag-order na ako ng salamat, Natasha, muli!

Mga batang babae, at sho, tatay ay dapat na may gawi, malambot?

Mga batang babae, at sho, tatay ay dapat na may gawi, malambot?

Oo naman Ano ang napansin mo ... ito ay "tatay". Lumalaki ito nang malaki.
At sa gayon ang paposhnik ay hindi masyadong nakakaakit, pagkatapos ay tataas kami dosis ang dami ng mantikilya at asukal. Ngunit gayon pa man, nananatili itong malambot, malambot, ngunit hindi na tuyo.
Ang puntong ito ay tinalakay sa pahina 12.

[Lenus]

Mga kababaihan, inihurn ko ito noong isang araw kahapon, para sa isang pagsubok. Ang asukal ay medyo hindi malinaw, at para sa isang bagay na ang aking kuwarta ay masakit na matarik, nagdagdag ako ng 30 gramo ng tubig. Lush-Abadet !!! Ang mga tita ay giling ng trabaho. Nakatanggap ng isang order mula sa dalawang tamad na kasamahan. Sinabi ko sa kanila ang tungkol sa bahay ng India, nais kong maghurno ng mas maliit para sa aking sarili, kung hindi man ay hindi makalusot ang aking asawa sa pintuan sa lalong madaling panahon.

Lenus, I shos nepoynyala .... muli mong inihurnong chtoli para sa isang pagsubok na tatay? At ano ang nangyari noong nakaraang taon?
At ikaw ang unang naglagay sa amin sa tamang landas tungkol sa mantikilya at asukal.

Inihurno ko ito para sa pagsubok noong Lunes. Ang kuwarta ng perlas, tulad ng abnormal. Sa mga form na iyon kung saan ang kuwarta ay 1/4, ang mga takip ay naging isang katlo ng taas ng hulma. Nagdagdag ako ng kaunting mga pasas at banilya, asukal, kung gusto mo ito sa paglaon, maaari kang magdagdag ng kaunti. Masarap at mahangin!

Mula sa lahat ng bagay na kailangan mong subukan. At kailan ka kakain?

Mula sa lahat ng bagay na kailangan mong subukan. At kailan ka kakain?

O baka nagdiyeta siya? Para sa aming site, at mapang-abuso ang salita.

Nag luto ako ng Paposhnik. Mayroon akong 15 yolks sa isang baso. Pinalo ng isang mahusay na K-hugis ng nguso ng gripo. Ngunit nang idagdag ko ang choux pastry, hindi ito nakagambala nang maayos, kailangan kong maglakad gamit ang isang palis. Ang amoy ng fermenting kuwarta ay kamangha-mangha, tumaas ito nang diretso na may isang mabula cap sa loob ng 2.5 oras. Ang pangunahing pagmamasa ng kuwarta ay ginawa din sa isang hugis na K na pagkakabit, para sa isang kawit, sa palagay ko, ito ay masyadong likido. Hinati niya ang kuwarta sa mga porma ng papel sa kaliskis: tatlong anyo, 420 gramo bawat isa. Sa halip na cardamom, naglalagay ako ng vanilla. Kapag nagbe-bake, mayroong isang kahanga-hangang aroma ng mga cake ng Easter.

[Ukkochka]

Ukkochka, well, kamusta ang tatay mo - nai-save mo ba ito?
babae, bakit sila dumikit sa isang tao? bawat taon kinakailangan na maghurno para sa isang pagsubok!

babae, bakit sila dumikit sa isang tao? bawat taon kailangan mong maghurno para sa isang pagsubok!

Kaya't iyon lang ang ginagawa natin

Tan - mula sa ating kapalaran - subukan mong subukan, subukan .... parang wala kang nakakain, ngunit mahirap makalusot sa pintuan, tama ba?

Tungkol Saan iyan

Nais kong iguhit ang pansin ng mga magluluto ng cake na ito!

Kailangan mong punan ang form na hindi hihigit sa 1/3.

Marahil ay nagsulat na sila tungkol dito sa kung saan, ngunit, tulad ng dati, dumaan lamang ako sa pangunahing recipe.

[Lil]

Oo, Lil, tinalakay dito at sa ibaba.
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.0

Hindi ako pinapunta ni Lena Khimichka sa unang klase.

[Lil]

Oo, Lil, tinalakay dito at sa ibaba.
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.0

Hindi ako pinapunta ni Lena Khimichka sa unang klase.

Salamat! Susubukan kong pukawin ang 1 bahagi ngayon, talagang gusto ko ang nabuong gluten sa kuwarta.

Mula kay, Tanechka, may nagbasa, ngunit may isang taong derevnya !!!! Habang lumalaki ito, lumalaki ito nang masama, sapagkat ang oven ay abala na, at ang aking sambahayan, kasama na ang mga aso ng aso, ay napunit na upang gumala-gala dito at doon, nagkalabuan ang mga pintuan, naglalakad ang draft, itinakda ko ito sa 185 degrees. sa oven. At umakyat ang kuwarta. Siyauminkin myasoyedovsky ay kumilos nang mas tahimik ... At ang aking tatay ay nagprito nang higit pa, sapagkat natatakot akong ilabas ito, napaka-tendite nito ... Kumuha ito ng maayos sa mga hulma, tiniklop ko ito sa isang unan upang hindi ito makalubot , at sinimulang palayain ng aking asawa ang isang hulma habang inilalagay ko ang "intelektuwal" na ito sa unan. Kaya't pinunit niya ang bubong ng kawawang kapwa .... Tumakbo siya palayo sa akin papunta sa kalye ... I hissed ... na hindi ko pa nahawakan ang aking kuwarta hanggang ngayon, bakit mo ito nilabas ngayon? Ang mga pula ay gansa ...

Kawawang Valerik! Sa gayon, gayon pa man, umusbong, bakit sumisitsit?

Ir, huwag manumpa, kung hindi man sa susunod. hindi talaga makakatulong. mas mabuti kaya
pagsakripisyo sa isang sumbrero - maliit na pinsala. Kumusta, tulungan ka nang mas mabuti ...

Lumabas din siya sa kalye, sumipsip .... At inihurnong mga mezzanine mula sa mga protina ng gansa. Tanging kinailangan kong pilitin sa pamamagitan ng isang salaan, dahil ang shell ay gumu ...
At idinikit niya ang bubong ng protein cream ...

At ano ang tenditiko sa Ruso?

banayad, marupok na tuwid, tungkol sa mga batang babae kapag sinabi nila - isang marupok na batang babae, ito ay pareho, kasalukuyang tungkol sa ama

Salamat!

Ang tatay ko ay nakatayo sa uniporme! Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay sumasagi sa akin, ito ay napaka likido, nagdagdag ako ng harina. Matapos masahin ito ay napaka sticky, kahit na ang langis ay hindi masyadong nakatulong, kailangan kong ibuhos nang malaki sa aking mga kamay ... Marahil ay nagbuhos ako ng harina

[Freesia]

Freesia... Wag kang mag-alala!

Ginawa ko na ang pangalawang bookmark ngayon. At sa parehong oras kailangan kong magdagdag ng harina

Sa kauna-unahang pagwiwisik ko ng kaunti, ito rin ay isang malagkit na kuwarta. Kahit papaano ay inilagay ko ito sa mga hulma, ngunit ang kuwarta ay tumaas nang napakaganda sa isang nakaunat na kolobok. Masayang-masaya ako sa hitsura.

Pagkatapos magdagdag ng harina, siguraduhing masahin nang mabuti ang kuwarta.

Sa kabuuan, masahin ko ang kuwarta sa tatlong mga programa. Humigit-kumulang isang oras na tinatayang.

at sa taong ito ay nagbuhos ako ng harina, ito ay puno ng tubig .. kita mo, ang harina ay hilaw ..

at oo, ang masa ay malagkit. Isinawsaw ko ang aking mga kamay sa natunaw na mantikilya at bumuo ng mga bola na tulad nito.

Si Lyulёk, salamat ni Lisss, ay kumalma. Maghihintay ako, pagkatapos susulat ako

[Ukkochka]

Ukkochka, well, kamusta ang tatay mo - nai-save mo ba ito?

Si Irisha, natapos na sa pagluluto sa cartoon, ang bubong, syempre, hindi isang pod, ngunit nagustuhan ko ang tatay !!! Wala lang siyang timbang! Upang maglagay ng larawan ng eksperimento?

[Olya!]

Devulki, napunta ako sa Osinka, sa wakas, bumili ako ng kotse, at ganap akong nalito, nasaan ang kuwarta, kung nasaan ang mga loop ... Nakalimutan ko ang tungkol sa unang klase ni Tanya. Ang inihurnong para sa isang pagsubok ay tulad ng mga butter roll, upang kumain tulad nito. Nagbe-bake ako ng Easter ayon sa resipe ng aking ina sa loob ng 14 na taon.
Sa maikli, sa oras na ito ang kuwarta na mayroon ako ay matarik, tulad ng lahat ayon sa resipe, gayunpaman, ang mga yolks ay 200 g sa kabuuan. Ngunit ang bubong ay halos napunit, naglagay ako ng 300g bawat isa sa maliliit na papel na form para sa 250g ng kuwarta. Ate matagal na
Larawan sa studio, Olya!

[Ang mga batang babae ang moderator ng seksyong ito!]

Ang mga batang babae ang moderator ng seksyong ito!
Posible bang kahit papaano gumawa ng mga pagbabago sa resipe sa unang post ng paksang ito?

Hindi makatotohanang basahin ang lahat ng labing limang pahina upang isaalang-alang ang lahat ng mga nuances ng baking.
Hindi bababa sa pinaka-kinakailangang pag-aayos:

Ang dami ng kuwarta sa mga hulma ay hindi hihigit sa 1/4 ng hulma.
Ginawa ko ang cake na ito nang parehong beses ngayon, parehong beses na nadoble ko ang dami ng mantikilya at ang dami ng asukal.

At sa kabila ng katotohanang ang cake ay nagiging mabibigat, lahat magkapareho, kahit na ang pagtula ng 1/3 ng form na may kuwarta ay marami. Makikita ito sa litrato ko. Ang masa ay nag-crawl sa labas ng amag ng masyadong maraming, at hindi maselan hangga't gusto namin, dahil hindi ito ganap na inilayo ang sarili nito. Natatakot ako na ang kuwarta mula sa mga hulma ay mahuhulog sa sahig.

Narito ang isang larawan ng aking "Masterpiece". Inihurno ko ang pangalawang bahagi sa koton ...

At wala akong oras upang gawin ang aking tatay kahapon. Ngunit ngayon naitakda ko sa aking sarili ang gawain na bumangon bukas bago ang aking asawa at alagaan ang tatay sa umaga. Binili ko ang lahat, ngunit walang oras para sa oven. At ngayon ay, ngunit Biyernes Santo, hindi. Naaalala ko palaging sinabi ng aking lola na huwag gumawa ng anumang bagay sa araw na iyon. Kahit ngayon, dahil sa kalungkutan, bumili ako ng biniling tinapay sa tindahan. Nakalimutan kong maghurno para sa gabi kahapon, at sa hapon naubos ang tinapay sa bahay. Kailangang bumili!
Mga batang babae, gaano karaming kuwarta ang dapat kong ilagay sa hulma (mayroon akong mga papel)? At sa kasamaang palad binili ko ang kasalukuyang lebadura na Lviv 100 g. Sana hindi mo ako pabayaan !!!

maglagay ng kuwarta 1/4 ng form
Ang lebadura ay normal, hindi ka hahayaan. Ang amoy ng d. B. kaaya-aya, malutong. Walang tuyong sulok. Ang lahat ay magiging ayon sa nararapat

Nasa Fri ako. laging lutong - walang kakila-kilabot na nangyayari.

Dati sinabi ng aking lolo sa tuhod, "Hindi kailanman kasalanan ang gumana." Siya at ang kanyang lola ay masisipag na manggagawa, iginagalang nila ang trabaho. Napaka churched nilang tao. Kahit na matapos ang buong gabing pagbabantay, nagtrabaho sila pagkatapos ng tanghalian. Ang aking lolo ay isang adze (hindi ko maalala kung paano sa Russian, sa pangkalahatan, isang master ng gawaing kahoy - upang magplano, upang gumana sa isang eroplano, at ang lola ay isang mananahi). Sa sandaling bumalik sila mula sa simbahan, nag-ayuno, at nagbago ng kanilang mga damit, at nangangahulugan iyon upang gumana ... At ang mga kapitbahay na tsismis ay nakatayo sa pintuang-bayan, sa isang dakot at pinag-usapan sila - sinabi nila, isang kasalanan! hindi ka makakapagtrabaho! habang ang isa pa sa kanila at binhi ay bumagsak. At ang lolo (sa paghusga sa mga kwento, siya ay isang mahigpit na magsasaka, ipinagmamalaki niya ang katotohanang hindi pa siya naging serf) - doon mismo at pagkatapos ay kinubkob ang mga tsismis, sinabi nila, upang dilaan ang mga binhi at kondenahin ang iba ay isang kasalanan, at upang magtrabaho ay hindi kailanman kasalanan. Narito ang isang alamat sa aking pamilya.

Ngunit syempre, dapat mong palaging respetuhin ang opinyon ng iyong mga mahal sa buhay. Marahil ito ay bilang isang pagkilala sa IYONG pamilya, mga tradisyon ng pamilya. At ang Pasko ng Pagkabuhay, sa katunayan, ay napaka-napaka-piyesta opisyal. Araw ng pag-ibig, tulad ng isang malawak na pagmamahal na pinag-iisa ang lahat.

Hanggang kahapon, natitiyak ko din na sa Biyernes Santo mas mabuti na huwag magluto ng mga cake. Bagaman ang aking biyenan ay palaging nagluluto sa Biyernes Santo.

At kagabi binasa ko ang sumusunod:

"... Sa tanyag na pag-iisip, ang Biyernes Santo ay naiugnay sa isang bilang ng mga palatandaan at pamahiin. Pinaniniwalaan, halimbawa, ang tinapay na inihurnong sa araw na ito ay hindi magkakaroon ng hulma at gagaling mula sa lahat ng mga sakit. Isinasaalang-alang ng mga marino ang tinapay na inihurnong "Biyernes Santo upang maging isang anting-anting laban sa mga shipwrecks. Ang cross bun na inihurnong araw na iyon ay panatilihin ang bahay mula sa apoy hanggang sa susunod na Biyernes Santo ..."

Isang mapagkukunan: 🔗

[Tiyak na magbe-bake pa ako!]

Ang tatay na ito ay napaka lambing at napaka masarap! Hindi ko pa nasubukan ang ganito Tiyak na magbe-bake pa ako! Hindi ko dapat pagsisisihan ang mga pula ng itlog dati.
Ang asukal, langis ay tumaas, nabawasan ang lebadura.
Maraming salamat sa napakagandang resipe!

Nagwiwisik ako ng abo sa aking ulo. (at saan tayo may mga emoticon na tumatalo ang kanilang noo sa dingding?!) Ako minsan, mabuti, tuwid ... napaka walang pansin ... o inaantok.

Sa pangkalahatan, itinapon ko ang mas mababa sa kalahati ng harina sa yugto ng kuwarta - ang may choux pastry. Kinilabutan ako ng sobra. At pagkatapos ng lahat, malamang na nabasa ko ang resipe na ito nang pataas at pababa ng daang beses, dahil noong nakaraang taon ginawa ko ito nang 2 beses - at ngayon ... Sa madaling salita, ako ay isang matandang babae kasama butas butas sa ulo. Mayroong tulad ng isang kuwarta na mayroon ako - na may kalahati ng harina. Halos Myasoedovskiy paposhnik na may choux pastry
Walang pupuntahan, hindi mo maaaring ibuhos ang harina, hindi mo ito maaaring salain. Ngayon sa nagwagi - at pagkatapos ay makikita natin

Irina, magiging maayos ang lahat. Tumingin ka, kahit na magbabahagi ka ng isang bagong recipe para sa Easter cake.