Milk cooker - nagluluto kami sa isang "water bath"

Nakita ko ang paksa, ngunit hindi nagpunta sa mga detalye. Ngayon ay "naka-pack" ko ang mga pinalamanan na peppers sa isang kusinilya. At ibinuhos niya ang mga ito ng sariwang kamatis + na tubig. Ngayon nag-aalala ako - ang katas ay mukhang raw, at ang mga peppers ay handa na. Nanghihina ako mula sa sandali na kumukulo ang tubig, na nasa pagitan ng mga dingding - 30 minuto.

[Nat_ka]

Ngayon nag-aalala ako - ang katas ay mukhang raw, at ang mga peppers ay handa na. Nanghihina ako mula sa sandali na kumukulo ang tubig, na nasa pagitan ng mga dingding - 30 minuto.

Nat_ka , ang likido ay hindi kumukulo sa milk cooker !!!! narito ang temperatura ng likido ay umabot lamang sa 96-98 * C - hindi ito sapat para sa kumukulo.
Samakatuwid, kung ang mga paminta ay handa na, ilabas ang mga ito, at ang katas ay mainit, kung ito ay likido, maaari mo itong palaputin ng harina o almirol.

Sa totoo lang, wala akong ideya, magluto ng mga ganoong pinggan sa isang milk cooker
Kung gagana ito - magbigay dito ng larawan at isang paglalarawan

Tagumpay

Dahil sa takot, inilagay ko ang lahat sa cartoon at inilagay ito sa kalahating oras. Ngunit ang mga peppers ay luto sa milk cooker! Kung hindi dahil sa katas at takot na ang lahat ay mabilis na maasim (init sa ilalim ng 40), pagkatapos ay natapos ko na ang mga ito.

At maranasan ... anak ng mahirap na mga pagkakamali ...

Ngunit, hindi ka malayo sa paksang ito, magkakaroon pa rin ng maraming mga kagiliw-giliw na bagay.

Naniniwala ako na hindi para sa wala na ang aking tagapagluto ng gatas ay maalikabok sa mga istante at sa ilang mga labi ng lahat ng mga uri ng hindi kinakailangang mga bagay sa loob ng 20 taon!

[Nat_ka]

Nat_ka, ikaw? malamang isang malaking MV, ha? Hindi ka natakot. na ang iyong tubig sa paliguan ay kumukulo?
Nang pakuluan ko ang gatas sa kauna-unahang pagkakataon hanggang sa mapait na wakas (hinihintay ko itong kumulo), pagkatapos ang lahat ng tubig ay kumulo. Kaya't tinatahi ko ito.
Para sa aking sarili, naisip ko kung paano magbuhos ng tubig sa proseso ng pagluluto nang mahabang panahon - na may isang hiringgilya!

Para sa aking sarili, naisip ko kung paano magbuhos ng tubig sa proseso ng pagluluto nang mahabang panahon - na may isang hiringgilya!

O pinapalitan ang isang lata ng pagtutubig sa leeg - lumiliko din ito

Mayroong lata ng pagtutubig sa kit, medyo hindi maginhawa para sa pag-top up, ngunit hindi ko naisip na gumamit ng malaki! ("Semyon Semyonitch!")

Nat_ka, hindi na kinakailangang tapusin ang mga paminta sa MV, dahil sinasabi mong handa na sila. Kinakailangan lamang na iprito ang mga sibuyas at karot sa isang hiwalay na mangkok (kasirola, kawali), ibuhos ang kamatis na ito kung saan inihanda ang mga peppers at pakuluan ito, at pagkatapos ay ibuhos ang mga paminta sa gravy na ito. Sumulat ako nang higit pa sa kaso mismo. O kung hindi man nagawa ito: gumawa ng gravy, tulad ng inilarawan ko, ibuhos ito sa (handa nang) mga paminta at kumulo sa isang kusinilya ng gatas. Ito ay isang mas mahusay na pagpipilian.

[Natusichka]

gawin ang gravy, tulad ng inilarawan ko, ibuhos ito sa (handa nang) mga paminta at kumulo sa isang kusinilya ng gatas. Ito ay isang mas mahusay na pagpipilian.

Natusichka, salamat - isang napakahusay na ideya na susubukan kong gawin

Masaya akong tulungan ka ...

Ngunit ngayon lumitaw ang tanong? O marahil sa ganitong paraan maaari kang gumawa ng mga pinalamanan na roll ng repolyo, halimbawa, sa isang mag-atas na sarsa, o mga bola-bola at iba pang mga pinggan - kailangan mong subukan

Sino ang ochem, at lahat ako tungkol sa lata ng pagtutubig. Hindi maginhawa upang magdagdag ng tubig kahit na may isang malaking lata ng pagtutubig sa isang buong MW. Kaya, sa kaso ng isang kaso ng sunog, isang hiringgilya, marahil isang kendi.

Ngunit palagi akong may isang katanungan - paano ko malalaman na ang tubig ay kumulo na?

Lamang sa isang kapritso ...
Maaari kang mag-chat nang marahan sa MV at, sa pamamagitan ng katangian ng splash o kawalan nito, alamin kung mayroong tubig o wala. Wala na akong ibang naiisip.
Sa palagay ko na pagkatapos ng 30-40 minuto maaari kang magbuhos ng kaunting tubig - walang dagdag.

Lamang sa isang kapritso ...

Makikinig ako at magngingitngit, sa prinsipyo, iyon ang ginagawa ko

mga batang babae! Dalhin sa iyong ranggo ako ay isa ring ipinagmamalaki na nagmamay-ari ng isang milk cooker. Dinala ko ito mula sa bakasyon, sinubukan kaninang umaga, nagluto ng sinigang mula sa oatmeal sa gatas. Masarap!

Ngunit wala akong anumang mga lata ng pagtutubig sa kit.

Ngunit wala akong anumang mga lata ng pagtutubig sa kit.

Ninakaw !!! (magbiro)
Ang isang maliit na lata ng pagtutubig sa Bergner ay umaangkop sa aking butas. Maaari mo itong mapili nang arbitraryo.

[Admin]

Napakalaking pasasalamat Admin para sa isang nakasisiglang tema.
Bumili din ako at nagluto ng lugaw ng semolina dito ngayon.
Kung ano ang dati kong ginagawa nang wala siya - Hindi ko maisip ang kinakailangang bagay sa bahay

Nais kong tanungin ang mga gumagamit ng milk cooker, posible bang magluto ng condensadong gatas dito? Mayroon bang mga kakaibang pagluluto?

Nais kong tanungin ang mga gumagamit ng milk cooker, posible bang magluto ng condensadong gatas dito? Mayroon bang mga kakaibang pagluluto?

Oh, hindi ko masabi ...
At ngayon binili ko ang mga peppers, gagawin ko sila ng maraming araw - naging kawili-wili ito, ano ang mangyayari?

Kaya, susubukan kong basahin ito - sasabihin ko sa iyo mamaya ...

[Elenka69]

Nais kong tanungin ang mga gumagamit ng milk cooker, posible bang magluto ng condensadong gatas dito? Mayroon bang mga kakaibang pagluluto?

Elenka69
Kung makakatulong ito sa iyo, narito ang isang resipe para sa paggawa ng condensadong gatas sa isang paliguan sa tubig:
1.5 st. Sahara
1.5 st. Gatas na pulbos
250 ML buong gatas
Magluto ng 1 oras.
Hindi ko naman ginawa ito. Nag-install lang ako ng isang nabigong condensada na gatas mula sa MV. Hihintayin ko kung paano ka magtagumpay!

Gumawa ako ng condensadong gatas alinsunod sa resipe na ito. Ang lasa, kulay at density ay napakahusay, ngunit ang pagkakapare-pareho na nakuha ko na para bang may maliliit na butil. Ngunit ang aking buong gatas ay nagmula sa tindahan.

[Omela]

Omela, Hindi ko maintindihan, tuyong gatas - 1.5 tasa o kutsara?
Maraming bagay kung sa baso ...

Baso

Oh, pagkatapos magluluto ako nang wala siya.

Mga batang babae, ang resipe ay hindi akin. Sumulat ako mula sa Internet. Hindi ko nagawa ito mismo, kaya wala akong masabi!

Hindi ko alam kung paano sa isang kusinilya ng gatas, ngunit ang aking kasintahan ay patuloy lamang na lutuin ito sa isang paliguan sa tubig - masarap ito.

Hindi ko alam kung paano sa isang kusinilya ng gatas, ngunit ang aking kasintahan ay patuloy lamang na lutuin ito sa isang paliguan sa tubig - masarap ito.

Maaari mo bang ibahagi ang resipe?

[Elenka69]

Maaari mo bang ibahagi ang resipe?

Elenka69
Kung makakatulong ito sa iyo, narito ang isang resipe para sa paggawa ng condensadong gatas sa isang paliguan sa tubig:
1.5 st. Sahara
1.5 st. Gatas na pulbos
250 ML buong gatas
Magluto ng 1 oras.
Hindi ko naman ginawa ito. Nag-install lang ako ng isang nabigong condensada na gatas mula sa MV. Hihintayin ko kung paano ka magtagumpay!

[Omela]

Mga batang babae, ang resipe ay hindi akin. Sumulat ako mula sa Internet. Hindi ko nagawa ito mismo, kaya wala akong masabi!

Omela
Hindi kita sisisihin o insultoin, ngunit dito ibinabahagi namin ang mga recipe at karanasan sa pagluluto na ang kanilang mga sarili sinubukan ko.
Narito mayroon kaming maraming mga recipe para sa paggawa ng condensadong gatas, tinanong ko ang tungkol sa mga kakaibang pagluluto sa isang milk cooker ...
Kung susubukan mong magluto alinsunod sa resipe na ito, sabihin sa amin.

Well pagkatapos ay maaari mong lutuin at lutuin ang lahat ng mga uri ng masarap na bagay dito!
Mayroon lamang akong maliit para sa 1.5 liters.
Kung nakakakita ako ng malaki, bibilhin ko ito!

URA-A-A !!!!
Kaya natagpuan ako ng aking tagapagluto ng gatas, sa isang ganap na hindi inaasahang lugar - sa istasyon ng metro ng Minskaya, kung saan, sa prinsipyo, hindi pa ako nakakapunta, ngunit ngayon ay hinipan ito ng isang kanais-nais na hangin. Pumunta ako sa subway at nakikita ang isang tindahan ng pinggan ng Bergner, at nabasa ko sa thread na ito na ang partikular na kumpanyang ito ay gumagawa ng mga kusinero ng gatas - Pumasok ako, tinanong, at ... binili ito sa 2 litro. Malalaman ko at ibabahagi ang aking mga impression.
Kaya, alin sa mga kababaihan sa Kiev ang naghahanap ng isang kusinero ng gatas, nagtatapon ako ng isa pang address - ang Minskaya metro station, sa likod ng Divosvit

[rusja]

rusja, Sumali ka!!!! Maagang Setyembre - nagsisimula ang panahon ng sinigang

Sa gayon, narito ang aking unang sinigang na bigas na niluto ng gatas na may sariwang mga raspberry


Sa palagay ko ang unang pancake ay naging hindi lumpy sa lahat, ngunit isang luntiang pudding - Kumuha ako ng isang basong bigas (malusog) para sa isang litro ng gatas, kahit na gusto ko ang isang mas payat, ngunit alang-alang sa kadalisayan ng eksperimento, nagpasya akong makita kung ano ang magmumula sa mga proporsyon na ito.
Nagbuhos ako ng 250 gr sa spout. tubig, at minsan nang tumindi ang apoy, "dumura" siya, pagkatapos ay sa isang maliit, maayos ang lahat. Hindi ko sasabihin na ang kasirola na ito mula sa Bergner, ilang hindi, medyo disente, hindi ko napansin ang anumang mga espesyal na pagkukulang.
Boom upang patuloy na mag-eksperimento

Kaya, ang unang hakbang ay nagawa na. Naghihintay kami para sa higit pang mga recipe mula sa iyo!

Salamat Admin!
Siya nga pala, may dalawa akong kaibigan sa totoong buhay na may gandang pangalan.Ang isang katotohanan ay isang lola na, at ang pangalawa ay isang babae, anak ng isang sikat na mamamahayag.
Para sa mga layuning paggawa ng gatas na ito, bumili pa ako ng pasteurized na gatas na 2.5% kaya't sabik kong subukan ito, kahit na halos hindi namin ito inumin, ngunit mula lamang sa merkado o mula sa isang bariles na may gripo. Ito ay naging maayos, ngunit sa palagay ko ay mas masarap ito sa homemade milk.

[Admin]

Maraming salamat Admin, para sa pag-cut ng isang window para sa akin sa ... Hindi ko alam kung paano sasabihin - komportable na paggawa ng gatas, kung paano.
Naghanap ako ng mahabang panahon at bumili ng isang kusinilya ng gatas, kahit na 1 litro lamang, ngunit alam ko na hindi ako makakaalis nang wala ito.
Ngayon ang kumukulong gatas ay halos pinaka-paboritong bagay. Isinuot ko ito at nagpunta upang gawin ang aking sariling bagay, blangko. Sinubukan ko ring magluto ng condensadong gatas, naging béchamel sauce din ito para sa lasagna na may isang kaliwa.
At ang mga panauhin ay dumating, kaya sa pangkalahatan siya ang naging highlight ng programa. Kahit na ang aking biyenan ay unang nakakita ng ganoong bagay, sana pagkatapos nito, talagang tumaas ako sa mga mata niya.

[Admin]

Maraming salamat Admin, para sa pag-cut ng isang window para sa akin sa ... Hindi ko alam kung paano sasabihin - komportable na paggawa ng gatas, kung paano.

Buksan binabati kita
At kung anong iba't ibang mga cereal ang nakuha dito - tulad ng isang whipped souffle, mahangin, at hindi mo kailangang makagambala, at tumayo sa ibabaw ng sinigang - ay hindi tatakbo at masunog

Halos araw-araw nagsisimula ako sa ganitong klaseng lugaw, SUPER!

Admin, mas madali para sa amin. Mayroon kaming mga cuckoos kung saan maaari mong itakda ang temperatura sa ibaba 100g.

[Scarecrow]

Ang pamamaril para sa isang 2-litro (o higit pang) milk cooker ay nagpatuloy.
Scarecrow, maaari mo bang sabihin sa amin ang tungkol sa cuckoo? Hindi ko alam kung ano ito, ngunit talagang kinakailangan.

[Scarecrow]

Ang pamamaril para sa isang 2-litro (o higit pang) milk cooker ay nagpatuloy.
Scarecrow, maaari mo bang sabihin sa amin ang tungkol sa cuckoo? Hindi ko alam kung ano ito, ngunit talagang kinakailangan.

Ito ang mulvarka ni Kuko 1054. Mayroon siyang isa, ngunit isang napakalaking sagabal - napakamahal.

[Scarecrow]

Scarecrow, maaari mo bang sabihin sa amin ang tungkol sa cuckoo? Hindi ko alam kung ano ito, ngunit talagang kinakailangan.

Ang lahat ng mga detalye tungkol sa cuckoo ay narito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=463.0

Buka,
ang isang 2-litro na kusinilya ng gatas ay maaaring mabili sa mga tindahan ng Bergner crockery, karaniwang malapit sila sa metro, nakita ko sa Minskaya at Petrovka. Pati na rin isang 2 litro na kusinilya ng gatas. para sa UAH 125 Nakita ko alinman sa Auchan sa Petrovka, o sa Karavan. Sa pangkalahatan, naroroon sila at ang pagbili ng mga ito ay hindi isang problema!

Admin, mas madali para sa amin. Mayroon kaming mga cuckoos kung saan maaari mong itakda ang temperatura sa ibaba 100g.

Natasha, maaari mo Ngunit tuwing umaga nagluluto ako ng lugaw ng gatas sa isang kusinilya
Lalo na kung kailangan ang sinigang sa loob lamang ng 300-500 ML. gatas

[rusja]

rusja Maaari mo bang sabihin sa akin ang tungkol sa kung nasaan ang tindahan ni Bergner sa Petrovka?
Nasa Auchan ako sa Petrovka kamakailan - walang mga milk cooker. Ngayon ay titingnan ko ang METRO.

Sa Petrovka, sa palagay ko, kung kailan lalabas hindi sa market book, sa likuran mismo ng pasukan sa metro

[Rommochka,]

Rommochka, so ano sa tingin mo Binili ko ito ngayon, patungo sa tanghalian sa tindahan ng hardware.

[Tanyulya]

Tanyulya, ito lang ang kulang sa iyo para sa kumpletong kaligayahan

Well, well, magluto tayo at maghambing din dito