Bread Maker Perfezza

[anyta]

anyta ,. Tuwang-tuwa ako na ang lahat ay napagpasyahan sa pangkalahatang kasiyahan. ... Inaasahan ko na ngayon na makilala kita nang madalas sa forum at magalak kasama ka sa iyong tagumpay.
Kung hindi ito isang lihim, saan mo nakuha ang resipe para sa tinapay na inihurnong? Paano napunta ang tinapay? Kung mayroon kang anumang mga katanungan - magtanong.

Sinubukan ko ang resipe Ang pangunahing tinapay ay isang tagumpay, lahat ay masayang-masaya Salamat: inumin: Gusto ko madalas

Tulungan mo akong maintindihan. Kahapon bumili ako ng x / p perfezza pb-200 at hindi ko maintindihan kung para saan kinakalkula ang maximum na timbang sa pagluluto sa hurno. Sinasabi ng mga tagubilin na 1200, at 900 sa kalan

Tulungan mo akong maintindihan. Kahapon bumili ako ng x / p perfezza pb-200 at hindi ko maintindihan kung para saan kinakalkula ang maximum na timbang sa pagluluto sa hurno. Sinasabi ng mga tagubilin na 1200, at 900 sa kalan

Nasagot ko na dito dito at dito... Kung ito ay napaka-kagiliw-giliw - bukas o sa susunod na araw magluluto ako ng tinapay at timbangin ito. Ngunit ang katotohanan ay ang bigat ng tinapay ay nakasalalay sa resipe. Ang mga tinapay na trigo at trigo-rye ay tumataas nang maayos, rye-trigo at rye - mas masahol pa. Ang mga tinapay na trigo at trigo-rye na inihurno ko (ang mga recipe ay idinisenyo para sa 400-450 gramo ng harina) na tumaas sa tuktok ng timba. Ang paggawa ng mas maraming timbang ay hindi gagana, dahil ang kuwarta ay lalabas sa timba at pupunta sa mga elemento ng pag-init. Ang mga tinapay na rye-trigo at rye ay hindi tumaas sa tuktok (sa aking x \ n) at tila maaari kang maghurno ng mas malaking tinapay, ngunit hindi pa ako nagluto at hindi ako pupunta. Sa palagay ko na pagkatapos ng lahat ng 1200 x \ n ay hindi huhugot, ngunit 900 gramo ay madali. Kaya gabayan ka ng nakasulat sa kalan. At kung muling kalkulahin ang timbang ng mga produkto sa mga recipe para sa x \ n, na ibinibigay para sa 1200 gramo, pagkatapos ay makakakuha ka ng kaunti pa sa 900 gramo. Hindi ba mabibigat ang tinapay ng halos 300 gramo habang nagluluto sa tinapay? Sa palagay ko mayroong isang pagkakamali sa mga tagubilin.

Mga batang babae!!! : bravo: ay !!! ang iyong kalan ay mayroong programa sa pag-init o tulad nito?

maliban sa pagluluto sa hurno. Linawin ang tanong.

Nilinaw ko kung anong mga programa ang nasa perfzz, list, pleats.

Nang hindi naghihintay na mai-publish ang plato, nagpasya akong tulungan at kolektahin ang lahat tungkol sa aking sarili kay Perfezza, na nabasa ang paksa.
Gamitin ito at huwag kalimutan ang tungkol sa mga pie ng pasasalamat!

[Scarlett]

Sa HP Scarlett mayroong isang programa ng pag-init - alinsunod sa mga tagubilin, ang tagal nito ay 10 minuto. Lumalabas na maaari kang magdagdag sa pamamagitan ng pag-click sa + oras hanggang sa isang oras, kaya magkakaroon ng isang hiwalay na programa - baking. Agad kong naisip ang kalan mo. Marahil posible pa rin, kaya't tinanong ko ang tungkol sa iyong mga programa. Hindi ko ito nahanap kahit saan.

[Vanya28]

Vanya28, salamat sa talahanayan, ang mga tao ay madaling gamitin. Hindi ko nakalimutan ang tungkol sa mga pie.
Irr, at. Sa gayon, walang limitasyon sa pag-usisa ng tao at katalinuhan! Ilang beses ko rin nais na subukan ang program na ito kahit papaano, ngunit ipagpaliban ito hanggang sa paglaon. Mayroong isang programa sa Perfezza CONSERVATION HEAT sa bilang 12. Nagpunta ako sa hangarin upang buksan ito. Bilang default, ito ay 1:00, nagbabago ito sa 5 minutong pagtaas. Nakaka-on din ito nang nakapag-iisa, at hindi lamang pagkatapos magbe-bake. Ngunit kung ano ang temperatura niya - hindi ko alam. Bukas - kinabukasan ay pauuwiin ko ang mga panauhin at subukan ito, subukang maghurno ng tinapay sa kombinasyon ng DOUGH + HEATED. Ano ang nangyayari - mag-unsubscribe.
Irr, nasubukan mo na ba ang oven dito? Kung ang oven ay gumagana dito, pagkatapos ay "mas mahal ko ang aking Murka."
Talaga ba ang mga tagasalin na nagtanim sa amin ng gayong baboy?

12 prog? default na oras? Ito!

Irr, nasubukan mo na ba ang oven dito?

PAANO mo hindi ito nasubukan? Iyon mismo ang sinubukan ko, pagmamasa, pagpapatunay + pagpainit (basahin ang pagluluto sa hurno). Hanggang sa dulo! Agad kong naalala si Perfezza.

[IRR,]

IRR, at hindi ko alam na mayroon kang isang misteryosong HP. Akala ko ako lang ang may cartoon na "masuwerte" upang hulaan ang lahat. lumalabas na mayroong maraming mga naturang aparato sa ating panahon ...

[IRR,]

IRR, at hindi ko alam na mayroon kang isang misteryosong HP. Akala ko ako lang ang may cartoon na "masuwerte" upang hulaan ang lahat. lumalabas na mayroong maraming mga naturang aparato sa ating panahon ...

Mayroon akong 3 kalan - at isa lamang mahiwaga

[Irr]

... Well ano ang masasabi ko? Isinama ko ang program na ito ngayon. Naglagay ako ng isang thermometer sa timba at binuksan ito. Pagkatapos ng 10 minuto, ang thermometer ay nagpakita ng halos 170 degree. Walang point sa pag-init pa - Pinatay ko ang x \ n. Ngunit hindi ko pa nasubukan ang oven, bagaman ngayon sa palagay ko dapat itong gumana. Hurray! Binabati kita sa lahat ng mga may-ari ng x \ n Perfezza sa bagong bagong programa! Salamat, Irr.

IRR, at hindi ko alam na mayroon kang isang misteryosong HP. Akala ko ako lang ang may cartoon na "masuwerte" upang hulaan ang lahat. lumalabas na mayroong maraming mga naturang aparato sa ating panahon ...

Misteryoso din pala ang x \ n ko. Pooveezlooo-s.

... Naglagay ako ng isang thermometer sa timba at binuksan ito. Pagkatapos ng 10 minuto, ang thermometer ay nagpakita ng halos 170 degree. ...

Nakakatuwa! Nakakatuwa! Sinabi ni SAVA!
At dito sa Tahiti nananatili itong makuha ang mga baking mode at numero ng programa, ayon sa pagkakabanggit.
At ang HP Perfezza ay magiging mas mahusay !!!

Nakuha ang mga mode!
Itinama ang mesa!

Ngayon ang pagbe-bake ng anumang tinapay, kabilang ang rye, ay naging napakadali!

At ang gumagawa ng tinapay na Perfezza ay nasa kategorya na ng mga disenteng oven.
Basahin at panoorin dito

At dito sa Tahiti nananatili itong makuha ang mga baking mode at numero ng programa, ayon sa pagkakabanggit.

1 - BATAYAN
2 - FRENCH
3 - SWEET
4 - BUONG GRAIN
5 - YOGURT
6 - CAKE
7 - VERMICHEL
8 - JAM
9 - DOUGH
10 - SANDWICH
11 - ACCELERATED BAKING
12 - HEATING
Sinulat ko na ang mga mode ng oras para sa pagluluto sa hurno, ngunit hindi ko isinulat ang mga temperatura - hindi ko ito sinusukat. At hindi ko alam kung kailan ko gagawin ito, tatagal ng maraming oras.
Oo, narito ang isa pang bagay ... Kapag pinili mo ang mode at ang oras ng pag-ikot (programa) ay ipinapakita sa display, ang oras lamang ng programa ng HEATING ang kumikislap. Iyon ay, ang oras lamang ng program na ito ang nagbabago, habang para sa iba pa hindi ito nababago.

[SWIFTA]

SWIFTA, sa mode na YOGURT, ang kalan ay tila nagprito ng mga cake ng keso.
Paki linaw.
At pagkatapos mismo ng pagtatapos ng anumang programa, posible bang simulan ang program no. 12 BAKING?
Kung gayon, maaari mo lamang panaginip si Perfezza. Magkano ang presyo nito at para sa anong bigat ng isang tinapay ang nakalkula ang timba nito?

Magkano ang presyo nito?

399 gr (mga 50 dolyar) - sa aming Comfi.

399 gr (mga 50 dolyar) - sa aming Comfi.

At ano ang bigat ng isang tinapay na idinisenyo para sa balde nito?

At ano ang bigat ng isang tinapay na idinisenyo para sa balde nito?

Mayroong 3 laki ng mga inihurnong tinapay sa x \ n: 750, 900 at 1200 ..

[SWIFTA]

SWIFTA, sa mode na YOGURT, ang kalan ay tila nagprito ng mga cake ng keso.
Paki linaw.
At pagkatapos mismo ng pagtatapos ng anumang programa, posible bang simulan ang program no. 12 BAKING?
Kung gayon, maaari mo lamang panaginip si Perfezza. Magkano ang presyo nito at para sa anong bigat ng isang tinapay ang nakalkula ang timba nito?

Narito kung ano ang nakasulat sa mga tagubilin para sa pamumuhay ng YOGHURT: "Yoghurt: pinapayagan ka ng programa na makamit ang pinakamahusay na resulta kapag nagdaragdag ng mga live na kultura ng yoghurt at live na yoghurt - sa mga pangkalahatang sangkap." Kaya, sa lahat ng pagpapakita, ito ay isang "tipid" na mode at, tila, hindi ito dapat na "oven upang magprito ng syrniki".
Matapos ang pagtatapos ng pangunahing programa, sinubukan kong patakbuhin ang programang bilang 12 - nagsimula ito. Sa palagay ko magsisimula ito pagkatapos ng anumang.

At ano ang bigat ng isang tinapay na idinisenyo para sa balde nito?

Ang mga tagubilin ay nagsasabi ng isang bagay, ngunit sa katunayan, ang timba ay dinisenyo para sa isang maximum na timbang na 900 gramo.

399 gr (mga 50 dolyar) - sa aming Comfi.

Hindi ko sila nakikita sa Komfi ngayon.

[Irr]

Well, sayaw tayo. Ang cookie ay matalino! Ngayon ay inihurnong ko ang Darnitskiy (Fugaski): Nagmasa ako ng kuwarta sa "Vermicelli", pagkatapos ay tumaas sa isang pagtaas ng 2.5 beses, pagkatapos ay nagluto ng mga kalakal sa "Podogrev" (itinakda ko ang oras na 1:10, sa ilang kadahilanan na nais kong gawin). Sa pagtatapos ng programa, sinukat ko ang temperatura sa isang pagsisiyasat sa temperatura - 96 degree. Hindi ko pa ito pinuputol, lumalamig ang tinapay. Ngunit sa hitsura - lahat ng paraan. Nalulugod ako sa. Kaya ang aming kalan ay hindi mas masahol kaysa sa iba, at mas mahusay para sa presyo!
Irr, senks.

Well, sayaw tayo.

Natutuwa ako sa aking sarili! at sasali ako sa iyo sa susunod

Natutuwa ako sa aking sarili! at sasali ako sa iyo sa susunod

At kung gayon at magkasama:
Natutuwa din ako. Salamat, druh!
Ang mga moderator, kung binaha, ay nababawasan. Sa gayon, natutuwa ako na ang kalan at ang oven lamang ang makakakuha !!! At lahat na may parehong oven ay natutuwa din! Hindi ba Ito ay kung gaano karaming mga bagong pagkakataon ang nagbubukas! ...

[Vanya28]

Vanya28,. Prog 7 "Vermicelli" - 10 minuto - batch lamang. Prog 8 "Jam" - oras 1:20. Ngunit ang timba ay tiyak na magiging mas buong!

Isang bagay sa mahabang panahon walang tumingin sa Temko ... Nabili na ba ang lahat ng Perfezzkas? Bagaman sa Comfi kahapon nakita ko siya, ang aking minamahal. Tahimik itong nakatayo sa istante kasama ng iba pang x \ n. At ang kanyang presyo ay ang pinaka demokratiko - 399 gramo. Susunod na presyo sa Alaska - nasa 599gr na. Sa gayon, ang pinakamahal - higit sa 2 libong Hryvnia. At bagaman wala akong isa pang x \ n, sapagkat ito ang aking una, at ang lahat ay kilala sa paghahambing, ngunit sa ngayon ay ayaw ko ng isa pa ... Tuwang-tuwa ako sa akin. Para sa eksaktong isang taon ngayon, Mayroon akong aking Perfezzka, at hindi ako labis na nasisiyahan dito. Ang aking oven ay inihurno kahit anong gusto ko - puting trigo mula sa premium na harina, kulay-abo - mula sa 2 grade na harina, iba't ibang mga bersyon ng Darnitskiy, trigo-rye 50:50, nagmasa ng kuwarta para sa mga buns , atbp atbp. Sa trabaho halos araw-araw: hindi kami bumili ng tinapay o tinapay sa tindahan. Hindi pa ako nakakagamit ng mga programang jam at cake, ngunit hindi ko ito gagamitin, dahil hindi ko sila kailangan. Sa oras na ito, ang bucket ay hindi nawala ang hitsura nito, kaunting hadhad lamang sa ilalim ng mismong panghalo, na hindi nakakaapekto sa trabaho sa anumang paraan. Kaya't tuwang-tuwa ako sa aking x \ n, matagal na niyang nagtrabaho ang kanyang pera. Sa palagay ko ang bawat x \ n ay nangangailangan ng mga kamay at ulo, nang wala ang mga ito, ni isa, kahit na ang pinaka sopistikadong x \ n ay gagana nang maayos. At pinag-aralan ko ang tumpok ng kalan sa loob ng isang taon, nasanay sa mga programa, kaya't may pagmamahal kaming magkasama sa kanya at naging resulta ito. Kaya't kung may alinlangan kung kukuha o hindi, sa palagay ko maaari kang kumuha ng ... IMHO ...

Ha! Mayroon akong ganoong aparato sa loob ng 3 taon! Ang katotohanan ay tinawag na "Vortex". At may sticker sa English. Kung hindi man, kambal ang magkakapatid. Ay kinuha sa Ashan sa Kiev at sa lahat ng mga taon ng pagtitipon ng alikabok bilang hindi kinakailangan. Totoo, ang una ay mga pancake na alam mo ... para sa pagbe-bake ayon sa mga nakalakip na tagubilin. At ang kalan ay itinapon sa isang maalikabok na sulok.
Ngunit pagkatapos ay nakapunta sila sa site at ayon sa mga lokal na simpleng resipe ay nagsimula itong gumana ng isang bagay. At nang nai-publish ang tabitza ng mga mode (mababang bow sa SWIFTA at Vanya28), nagsimula akong subukan ang mga recipe nang medyo mahirap.

Samakatuwid 2 mga katanungan sa mga masters:

1. Sa mga programang "Borodinsky tinapay", maraming mga makina ng tinapay ang may oras na 1.40-1.50, at alin ang dapat kong gamitin?
2. Hindi ko makamit ang isang matambok na "bubong". Mas kaunti ang ibinuhos niyang tubig at tinakpan ng twalya ang aparador. Walang silbi. Ang crust sa itaas ay hindi rin gumana. Anong gagawin?

P.S. Ang aparato ay, siyempre, mura, ang balde ay mabilis na nawawala ang saklaw nito, at ang motor ay mahina para sa mga miye ng rye (kailangan mong hilahin ang kolobok at ibalik ito sa iba't ibang direksyon para sa isang pare-parehong halo). Kaya, dahil kinuha ko ito para sa isang pagsubok, hindi ako iiyak ng mahabang panahon sa kaganapan ng pagkamatay ng pugon.

Ha! Mayroon akong ganoong aparato sa loob ng 3 taon! Ang katotohanan ay tinawag na "Vortex". At may sticker sa English. Kung hindi man, kambal ang magkakapatid. Ay kinuha sa Ashan sa Kiev at sa lahat ng mga taon ng pagtitipon ng alikabok bilang hindi kinakailangan. Totoo, ang una ay mga pancake na alam mo ... para sa pagbe-bake ayon sa mga nakalakip na tagubilin. At ang kalan ay itinapon sa isang maalikabok na sulok.

Sayang x \ n naghintay ng matagal sa mga pakpak. Ngunit napakahusay na naghintay ako. Hindi ko pa natutugunan ang anumang bagay tulad ng Vortex, kaya't wala akong masasabi tungkol sa pagkakapareho ng Vortex at Perfezza, sapagkat hindi lamang at hindi gaanong tungkol sa panlabas na pagkakapareho, ngunit tungkol sa mga programa.

Ngunit pagkatapos ay nakuha namin ang aming mga kamay sa site at ayon sa mga lokal na simpleng resipe, ang ilang mga bagay ay nagsimulang mag-ehersisyo. At nang nai-publish ang tabitza ng mga mode (mababang bow sa SWIFTA at Vanya28), nagsimula akong subukan ang mga recipe nang medyo mahirap.

Samakatuwid 2 mga katanungan sa mga masters:

1. Sa mga programang "Borodinsky tinapay", maraming mga makina ng tinapay ang may oras na 1.40-1.50, at alin ang dapat kong gamitin?
2. Hindi ko makamit ang isang matambok na "bubong". Mas kaunti ang ibinuhos niyang tubig at tinakpan ng twalya ang aparador. Walang silbi. Ang crust sa itaas ay hindi rin gumana. Anong gagawin?

Upang maging matapat, hindi ko alam kung aling x \ n program ang "Borodinsky" 1.40-1.50. Ngunit alam ko na ang mga tinapay na may harina ng rye ay lutong ~ 1.10. Gaano karami ang pagtaas ng kuwarta pagkatapos? Para sa Borodinsky ginagamit ko (tulad ng para sa lahat ng mga tinapay na may halong harina ng rye) ang Whole Grain program. At ginagawa ko ang unang pagmamasa nang dalawang beses (mas gusto ko ito - mas mahusay na tumataas ang kuwarta).
Ngunit ang matambok na bubong ng mga rye tinapay ay hindi gumagana para sa akin. Kung ang nilalaman ng rye harina ay mas mababa sa 30%, at ang harina ay dapat na maihasik.At pa rin ito ay hindi masyadong matambok. Ngunit kung dadalhin mo ang harina sa / s, pagkatapos ang bubong ay kraaasyiyeeny. Ngunit lahat ng pareho, mas masarap ang lasa nito kaysa sa mga gilid - ang bintana sa talukap ay nagpapadama sa sarili. Ngunit ang mga cake ng Easter ay kamangha-mangha. Kaya marahil hindi ito lahat masama?

[1:42]

Hindi ko pa natutugunan ang x \ ns bilang Vortex, kaya't wala akong masasabi tungkol sa pagkakapareho ng Vortex at Perfezza, dahil hindi lamang at hindi gaanong tungkol sa panlabas na pagkakapareho, ngunit tungkol sa mga programa.

Mukha itong pareho, ang pangalan ng programa ay pareho at ang mga oras ay pareho. "Kung lumangoy ito tulad ng isang pato, quacks tulad ng isang pato at mukhang isang pato - iyon ay isang pato!"

Sa totoo lang, hindi ko alam kung aling x \ n program ang "Borodinsky" 1.40-1.50.

natanggap mula sa isang kaibigan:

Borodino tinapay

Ilagay ang mga sangkap sa isang lalagyan sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
- 5 mesa. kutsara ng malt;
- 2.5 tsaa. tablespoons ng ground coriander;
- 2.5 tsaa. kutsara ng lebadura;
- 400 ML ng maligamgam na tubig (30 C);
- 400 gr. harina;
- 100 gr. harina ng rye;
- 1.5 mesa. kutsara ng pulot;
- 1.5 tsaa. kutsara ng asin;
- 2 mesa. tablespoons ng apple cider suka;
- 2 mesa. tablespoons ng langis ng halaman.
Ilagay ang lalagyan sa gumagawa ng tinapay. Piliin ang program na "Borodino tinapay" at pindutin ang pindutang "Start".
7 minuto pagkatapos magsimula, buksan ang takip at magdagdag ng 2 mga talahanayan. tablespoons ng buong coriander. - hindi ko idagdag.
Sa pagtatapos ng programa, patayin ang gumagawa ng tinapay, hayaan ang tinapay na cool para sa 30 minuto, alisin ang lalagyan at ilagay ang tinapay sa lalagyan.
Timbang: 1000 gr.
Programa ng tinapay na Borodino:
Kabuuang oras ng programa - 1:42
Oras ng pagmamasa ng masa (pagmamasa-pahinga-pagtaas) - 0:47
Pagbe-bake - 0:55

At niluto niya ito. Bukod dito, regular. Malalaman ko syempre kung anong uri ng patakaran ang mayroon siya. Ngunit ang kaibahan ng oras ay nagpapahalaga sa akin.

Minamahal na mga gumagamit ng forum, mayroong isang hindi gumaganang Perfezza PB 200 tinapay na tinapay na magagamit, maaari isang tao
sasabihin sa iyo kung paano i-disassemble ang katawan ng gumagawa ng tinapay. Maraming salamat po

[Valerij]

Valerij, Hindi ko na-disassemble ang aking oven, kaya't hindi ako makapagbigay ng buong mga tagubilin. Ngunit sinabi ito ng aking asawa: "Buksan mo ang takip x \ n, sa ilalim nito sa katawan kasama ang perimeter ng butas para sa balde na mahahanap mo ang 4 na bilog. Ito ang mga plugs, kailangan mong kunin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Mayroong bolts sa recess sa ilalim ng mga ito. Hindi ko alam kung ano ang susunod na gagawin, dahil hindi nila ito binuksan, ngunit sa palagay ko mauunawaan mo ang sitwasyon.

SWIFTA, salamat at sa asawa mo, pinaghiwalay ko ito.

[Valerij]

Valerij,. Tuwang-tuwa ako na nakapag-parse ka ng x \ n. At bakit hindi siya nagtrabaho? Nagawa mo bang ayusin ito?

Inalis ko ito ngunit hindi ko ito inayos. Ano ang dahilan kung bakit hindi ko pa alam, kakailanganin na kumunsulta sa mga dalubhasa. Doon, gagana ang makina at ang sampung manggagawa kapag naka-on ang programa, ngunit ang mga utos na i-on ang sampu at ang gumalaw ay hindi pumasa.

[Valerij,]

Valerij, ... Sayang, ngunit malamang, isang microcircuit (maliit na tilad) ang lumipad sa x \ n. Marahil ay mas mura ang bumili ng bagong x \ n? Nasa Komfi sila para sa 399 hryvnias. Sa presyong ito, nakilala ko ang iba pang x \ n nang maraming beses, ngunit hindi ko na kailangang matugunan ang mas mura. Iulat ang resulta ng epiko sa x \ n.

[Valerij,]

Valerij, Iulat ang resulta ng epiko sa x \ n.

Kinakailangan, ngunit marahil ay hindi ito magiging madali.

Oo, naisip ko na hindi ako magsusulat sa paksang ito sa lalong madaling panahon, ngunit ngayon nagpunta ako sa aming tindahan sa bukid upang bumili ng isang oven sa microwave, at bumili ng isang Perfezza 612 airfryer sa halip, at bilang karagdagan sumang-ayon sa nagbebenta na bumili ng isang diskwento na Perfezza bread machine . Kaya sa halip na isang aparato, mayroon kaming dalawa sa parehong presyo. Hindi ko alam kung paano ako nagkamali. Ang tanging plus lamang ng negosyong ito ay huwag mag-abala sa pag-aayos ng isang sirang machine machine.

Mabuti, mabuti yan. Binabati kita sa iyong mga pagbili. Ngayon mayroon kang dalawang x \ n, ang isa ay para sa mga ekstrang bahagi. Bakit x \ n na diskwento?

Bakit x \ n na diskwento?

Kumusta SWIFTA. Ang markdown ay, tulad ng sinabi sa akin ng nagbebenta, dahil sa kakulangan ng isang timba. Ang aero grill ay walang dalawang tray. Ang lahat ng kasiyahan ay nagkakahalaga ng 300g.

Aba, dito ko niluto ang una kong tinapay. Kinuha ko ang resipe na "Borodinsky for Beginners" dahil nagsisimula ako. Ito ang naging resulta.
Gumawa ng mga menor de edad na pagbabago sa resipe dahil sa kawalan ng malt. Gumamit ako ng 30g sa halip. homemade kvass starter culture at 80ml. light beer, itim sa oras na iyon ay hindi. Alinsunod dito, ang serum ay nabawasan sa 250ml.Sa proseso ng paghahalo, kailangan kong magdagdag ng 2 kutsara. l. harina ng rye. Pagmamasa at pagluluto sa hurno kasama ang buong programa ng palay. Nang hindi sinasadya, gumawa ako ng dalawang karagdagang mga batch na 10 minuto bawat isa. sa mode na "kuwarta". Ipinapakita ng pangalawang larawan na ang ilalim ng tinapay ay hindi ganap na tumaas, o sa tingin ko. Ang unang impression sa panlasa ay hindi ito masarap, ngunit sa susunod na araw ay nagustuhan ko pa ito.

[Valerij]

Valerij,. Binabati kita sa iyong unang tinapay. Mabuti at masarap na tinapay sa iyo! Hindi ko inihurnong ang Borodinsky para sa Mga Nagsisimula, maraming lahat para sa aking panlasa ... Ngunit ito ang IMHO ... At hindi ko nais na gamitin ang handa nang halo, sino ang nakakaalam kung ano ang halo doon .. At walang kakaw sa tinapay iginagalang ko ito nang labis. At para sa unang tinapay na (!), Ang resipe na ito (sa palagay ko lang, ayokong masaktan ang sinuman) ay kumplikado .. Muli, sa aking palagay, ito ay pinakamahusay na magsimula sa tinapay na trigo, pagkatapos mabasa ang "kolobok rule"

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

at nagpapasalamat sa may-akda para rito, (Ginagamit ko ito sa tuwing gumagawa ng isang batch ang aking x \ n)

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61259.0;topicseen

Anumang mga recipe para sa trigo tinapay ay maaaring makuha, hindi bababa sa ito

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.0,

marami sa kanila sa seksyon na "Wheat yeast tinapay". At pagkatapos ay lilipat na ako sa mga tinapay na may pagdaragdag ng harina ng rye, muling binasa muna ang "panuntunan sa kolobok" para sa mga tinapay sa seksyong ito

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0.

Mayroon itong maraming mga kagiliw-giliw na bagay, sooooo impormasyon at kapaki-pakinabang. Mula sa serye ng mga tinapay, gusto ko talaga ang recipe para sa tinapay na ito, na halos hindi mapapatay

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

At sa iyong tinapay, ang ilalim talaga o hindi talaga rosas o mamasa-masa (ang larawan ay hindi masyadong malinaw). Para sa isang dami at komposisyon ng harina, pumili ako ng isang malaking sukat. At sinusunod ko pa rin ang pagtaas: kung ang kuwarta ay hindi pa tumaas nang sapat, pinapatay ko ang x \ n, hayaang tumaas ang kuwarta at i-on ang pagluluto sa loob ng 1 oras 5 minuto (tinawag ito ng aming x \ n na "Heating"). At ang lasa ... Sa oras, kukunin mo ang (mga) recipe at ito (ang) ay magiging pinaka masarap. Nais kong tagumpay ka!

Gumawa ako ng pangalawang pagtatangka upang makagawa ng "Darnytskyi tinapay para sa mga nagsisimula" Ito ang naging resulta. Recipe na may ilang mga pagbabago mula sa orihinal:
Serum 250ml.
Puting serbesa 80ml.
sherry suka 2 tbsp. l.
Langis ng oliba 2 kutsara l.
Peeled rye harina 300gr.
Trigo harina 200g.
Asin 1.5 tsp. l.
Asukal 1.5h. l.
Cocoa 1st. l.
Coriander 1h l.
Tuyong lebadura 2h l.
Sa halip na 30g malt. lutong bahay kvass sourdough.
Ito ang naging resulta.
Oo, ganun pa rin, ang unang sampung minuto ay ginawa ko ang pagmamasa sa programang "Kulay", at pagkatapos ay sa programang "buong butil".

Oo, ang bubong ay tinatangay sa kanya partikular, ang tinapay na "salot" ay naging. At paano ang lasa nito? Nasubukan mo na ba ang iba pang mga resipe?

Oo, ang bubong ay tinatangay sa kanya partikular, ang tinapay na "salot" ay naging. At paano ang lasa nito? Nasubukan mo na ba ang iba pang mga resipe?

Gusto ko ito sa aking panlasa, ngunit walang maihahambing, hindi ko pa nagagawa ang iba.
Mayroon akong tanong sa SWIFTA para sa iyo? Mayroon bang pagkakataon ang aming Perfeza na taasan ang pagtaas ng kuwarta ng kalahating oras o isang oras. Gumagawa ako ng tinapay na trigo noong isang araw, ngunit pagkatapos ng takdang oras ay ayaw niyang bumangon. Kung mayroon akong oven, ang problema ay hindi, ngunit kailangan kong maghurno kung ano ang nangyari. Isang malakas na crust ang nakabukas.
Sinubukan kong maghurno ng isang cupcake sa isang tagagawa ng tinapay sa cake mode para sa katapusan ng linggo. Ang resipe ay kinuha ng "Marble Cupcake" mula rito. s003./i204/1202/03/ab544549cee8.jpg.html]

Kamusta. Inilahad sa akin ang isang Magitec oven. Nakikita ko ito ay halos kapareho ng Perfezza. Ngunit wala akong mga resipe. Interesado sa pamumuhay ng yogurt. Paano ito magagawa? Gaano karaming gatas at sourdough ang kailangan mo (maaari mo bang buhayin)? Ang aking kalan ay mayroon ding 3 timbang (450, 680 at 900).

[Viktosha]

Kamusta. Inilahad sa akin ang isang Magitec oven. Nakikita ko ito ay halos kapareho ng Perfezza. Ngunit wala akong mga resipe. Interesado sa pamumuhay ng yogurt. Paano ito magagawa? Gaano karaming gatas at sourdough ang kailangan mo (maaari mo bang buhayin)? Ang aking kalan ay mayroon ding 3 timbang (450, 680 at 900).

Viktosha,. Sa kasamaang palad (o sa kabutihang palad), walang programa ng yogurt sa aking oven, kaya't wala akong masabi.

Nakikita ko ito ay halos kapareho ng Perfezza. Ngunit wala akong mga resipe. Interesado sa pamumuhay ng yogurt. Paano ito magagawa? Gaano karaming gatas at sourdough ang kailangan mo (maaari mo bang buhayin)? Ang aking kalan ay mayroon ding 3 timbang (450, 680 at 900).

Viktosha. Ang yoghurt mode sa Perfezza ay walang kinalaman sa paggawa ng yoghurt. Sa literal: Yoghurt: nakakamit ng programa ang pinakamahusay na mga resulta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga live na kultura ng yoghurt at nakahandang yoghurt sa mga karaniwang sangkap.

[Valerij]

Viktosha.Ang yoghurt mode sa Perfezza ay walang kinalaman sa paggawa ng yoghurt. Sa literal: Yoghurt: nakakamit ng programa ang pinakamahusay na mga resulta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga live na kultura ng yoghurt at nakahandang yoghurt sa mga karaniwang sangkap.

Ha ha ha Semyon Semyonitch! Ganap na iniulat niya ito! Akala ko ito ay tungkol sa milk yogurt (bago ko pa lang nabasa ang paksang paggawa ng yogurt sa isang mabagal na kusinilya). at nawala ang paningin sa katotohanan na, para sa kakulangan, tinawag nila ang programa ng pagluluto sa tinapay
Valerij, salamat! Naitama sa oras! ...

Salamat sa mga kasagutan, naisip ko na ang programa ng yoghurt ay gumagawa lamang ng mga yogurt ng gatas. Ginawa ko ito minsan, ito ay naging isang masa na medyo crusty sa itaas, maraming whey, ngunit ito ay masarap.

Gusto ko ito sa aking panlasa, ngunit walang maihahambing, hindi ko pa nagagawa ang iba.
Mayroon akong tanong sa SWIFTA para sa iyo? Mayroon bang pagkakataon ang aming Perfeza na taasan ang pagtaas ng kuwarta ng kalahating oras o isang oras. Gumagawa ako ng tinapay na trigo noong isang araw, at pagkatapos ng takdang oras ay ayaw niyang bumangon. Kung mayroon akong oven, ang problema ay hindi, ngunit kailangan kong maghurno kung ano ang nangyari. Isang malakas na crust ang nakabukas.
Sinubukan kong maghurno ng isang cupcake sa isang tagagawa ng tinapay sa cake mode para sa katapusan ng linggo. Ang resipe ay kinuha ng "Marble Cupcake" mula rito. s003./i204/1202/03/ab544549cee8.jpg.html]

Sa loob ng isang buwan ngayon, ang Internet ay hindi gumagana nang maayos, at nakalimutan kong magsulat ng isang sagot sa post na ito. Magbubuti si Sori. At patungkol sa pagtaas ng oras ng pag-akyat, nagsulat ako sa post # 90:

At sinusunod ko pa rin ang pagtaas: kung ang kuwarta ay hindi pa tumaas nang sapat, pinapatay ko ang x \ n, hayaang tumaas ang kuwarta at i-on ang pagluluto sa loob ng 1 oras 5 minuto (tinawag ito ng aming x \ n na "Heating").

Nakatakda ang oras ng pagluluto sa hurno, kaya pumili ng sarili mo.
Lumabas ng maganda ang cupcake. Ngunit ang link ay hindi magbubukas ng isang bagay. Tumingin ako sa forum, siya ba?

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90342.0
Sa ilang kadahilanan, hindi ako nagluto ng mga muffin sa x \ n, higit pa sa MV o sa oven. Ikaw sa forum ay magiging isang tagapanguna sa cupcake sa Perfezza. Ibahagi ang iyong mga karanasan. Ang isang ito ay hindi ko pa nasubukan ang oven. Ngunit kung mayroon kang mga katanungan tungkol dito, sasagot ang mga batang babae sa Temka.