|
 Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pinatuyong prutas ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Bago ang modernong mga pamamaraan ng pag-canning ng mga gulay, prutas at berry, ang mga tao ay may mastered ang pinaka sinaunang pamamaraan - pagpapatayo. Sa pamamaraang ito, ang likido ay unti-unting sumisingaw mula sa prutas, ngunit ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na nutrisyon at mga elemento ng pagsubaybay ay nananatili. Ang pagpapatayo ng prutas ay may isang malinaw na kalamangan kaysa sa iba pang mga pamamaraan ng pangangalaga, dahil sa kasong ito ang mga emulifier, stabilizer, asin, asukal at tina, hindi ginagamit ang mga preservatives at iba pang mapanganib na sangkap. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang isang tao ay tumatanggap ng isang ganap na natural na produkto na puno ng mga bitamina at microelement.
Maaari mo ring sabihin na ang pinatuyong prutas ay isang pagtuon na naglalaman ng mga mahahalagang sangkap tulad ng magnesiyo, kaltsyum, iron, atbp.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinatuyong prutas
Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, natural, ang ilan sa mga bitamina at mineral ay nawala. Gayunpaman, maraming mahahalagang sangkap ay napanatili nang buo sa mga pinatuyong prutas. Ang lahat ng mga bitamina, sangkap ng pectin, hibla at mineral na asing-gamot na nilalaman sa mga pinatuyong prutas ay nakapagbibigay kasiyahan sa lahat ng mga pangangailangan ng katawan.
Ang isang maliit na dakot ng pinatuyong mga aprikot, halimbawa, ay maaaring ganap na masiyahan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa potasa at iron. Ang parehong halaga ng mga pinatuyong seresa ay magbibigay sa katawan ng kobalt, bitamina B5 at magnesiyo. Ang mga petsa, pinatuyong mga aprikot, prun at igos ay makakatulong upang makabuluhang mapabuti ang paggana ng digestive system ng isang may sapat na gulang. Ang lahat ng mga pinatuyong prutas sa itaas ay naglalaman ng hindi lamang mga elemento ng pagsubaybay at bitamina, kundi pati na rin ang kapaki-pakinabang na hibla ng halaman na nagtatanggal sa pagkadumi at nagpapabuti sa digestive tract.
Salamat sa malaking halaga ng calcium, na matatagpuan sa halos lahat ng pinatuyong prutas, nagpapabuti ng kundisyon ng buhok, kuko at balat.
Ang mga pinatuyong aprikot, igos, petsa at iba pang pinatuyong prutas ay naglalaman ng mga simpleng karbohidrat na nagpaparamdam sa iyo na busog at may positibong epekto sa utak.
Ang mga prutas ay maaaring ganap na mapalitan ang mga Matamis, gayunpaman, kailangan nilang matupok nang katamtaman, dahil naglalaman din sila ng maraming halaga ng mga gulay na gulay.
Ang lahat ng pinatuyong prutas ay may maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian. Kaya, halimbawa, hindi mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari, kahit na nakaimbak sila ng napakahabang oras sa temperatura ng kuwarto. Bilang karagdagan, ang mga pinatuyong prutas ay tumatagal ng napakakaunting puwang at maaaring madala sa iyo sa isang paglalakbay o nakaimbak sa bahay sa isang maliit na lalagyan.
Pasas
Ang pinatuyong prutas na ito ang pinakatanyag. Ginagamit ito hindi lamang bilang isang independiyenteng napakasarap na pagkain, ngunit idinagdag din sa ilang mga pinggan, halimbawa, sa pilaf.
Ang mga pasas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahusay na hinihigop na glucose, pati na rin ang mangganeso, potasa at magnesiyo, na may positibong epekto sa gawain ng puso. Naglalaman din ang mga pasas ng boron, na nagpapabuti sa pagsipsip kaltsyum... Napakahalaga ng Boron para sa katawan, dahil kapag kulang ito, nagsisimula itong bumuo osteoporosis... Sa katutubong gamot, ginagamit ang mga pasas sa paggamot ng mga sakit sa nerbiyos, anemia, at tuberculosis. Inirerekumenda na gamitin ang pinatuyong prutas na ito na may mas mataas na gawain sa utak.
May mga pasas at kontraindiksyon. Kaya, lubos na pinanghihinaan ng loob na gumamit ng mga taong napakataba, pati na rin ang may sakit, nagdurusa Diabetes mellitus.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga pasas ay itinuturing na madilim na kulay, dahil ang mga ilaw na pasas ay naproseso sa isang espesyal na paraan bago matuyo. Isinasagawa ang pagproseso upang mapanatili ang ilaw na kulay ng mga pasas.
Pinatuyong mga aprikot
Ang mga pinatuyong aprikot ay nakuha mula sa mga aprikot... Ang mga pinatuyong prutas na ito ay may iba pang mga pangalan, halimbawa, "kaisa", "apricots" o "tuyo na mga aprikot".
Ang mga pinatuyong aprikot ay naglalaman ng isang malaking halaga ng magnesiyo, kaltsyum, potasa, iron, posporus at mga bitamina B.Perpektong pinalalakas ng magnesium ang tisyu ng kalamnan, kaya inirerekomenda ang mga pinatuyong aprikot para sa mga taong kasangkot sa palakasan o mga propesyonal na atleta. Ang mga pinatuyong aprikot ay may maliwanag na kulay, at binibigyan ito ng provitamin A (carotene) ng isang maliliwanag na kulay. Ang nilalaman ng isang malaking halaga ng provitamin A sa pinatuyong mga aprikot ay nagbibigay-daan sa paggamit ng pinatuyong prutas na ito upang palakasin ang mga tisyu ng mauhog lamad. Bilang karagdagan, ang regular na pagkonsumo ng mga aprikot ay binabawasan ang panganib na magkaroon ng cancer.
Mga prun
Ang produktong ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagpapatayo ng mga ovoid plum na may madilim na kulay na lila.
Inirerekumenda na gumamit ng mga prun upang mapabuti ang metabolismo ng karbohidrat, sa kaso ng sakit sa bato at puso, upang madagdagan ang paglaban ng katawan sa matinding stress. Inirerekomenda din ang mga pinatuyong plum para sa atherosclerosis at hypertension.
Petsa
Ang mga pinatuyong prutas ay naglalaman ng halos lahat ng mga bitamina at mineral na kilala sa agham. Ang hindi kapani-paniwalang malusog na produktong ito ay naglalaman din ng mga sangkap na katulad ng kanilang mga pag-aari sa aspirin, kaya ginamit ang mga pinatuyong prutas upang gamutin ang mga lamig at pananakit ng ulo sa sinaunang Egypt.
Fig
Ang mga igos ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahusay na hinihigop na yodo, na may positibong epekto sa aktibidad ng thyroid gland. Ang matamis na pinatuyong prutas na ito ay mayroon ding mga katangian ng pampurga at naglalaman ng mga enzyme na nagpapasigla sa pantunaw. Ang fig ay isang mahusay na prophylactic agent at pinipigilan ang pag-unlad ng cancer.
Pinatuyong peras
Ang pinatuyong peras ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hindi matutunaw na hibla, na may positibong epekto sa gastrointestinal tract.
Persimon
Ang pinatuyong prutas na ito ay mayaman sa bitamina A at C, pati na rin natural na asukal - fructose at glucose.
T.
|
