|
 Hindi mahalaga kung paano kami kinatakutan ng mga doktor, at anuman ang sabihin ng mga kalaban ng kabute, tuwing taglagas ay "tahimik na kaming manghuli". Gayunpaman, ang mga kabute ay isa sa pinaka masarap na regalo ng kalikasan. At ngayon sunugin natin ang tungkol sa kanilang mga benepisyo.
Mga pampalusog
Kabute ay kabilang sa mga natatanging nilikha ng Ina Kalikasan. Ang mga pinatuyong kabute ay naglalaman ng 25-30% na mga protina, iyon ay, kaunti pa kaysa sa karne.
Naglalaman din ang kabute ng hibla, mga amino acid, carbohydrates, iba't ibang mga sangkap na tulad ng taba - mahahalagang langis, mga fatty acid. At gayundin, sa mga kabute ay may mga enzyme na makakatulong na masira ang mga taba, glycogen, at hibla sa ating tiyan.
Mga bitamina
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga bitamina, kung gayon ang mga kabute ay magbibigay ng logro sa maraming prutas, berry at gulay. Ang nilalaman ng bitamina B sa mga kabute ay hindi mas mababa sa mga siryal. Ang mga boletus at aspen na kabute ay naglalaman ng mas maraming bitamina PP tulad ng atay at lebadura, at bitamina D sa mga kabute - pareho sa mantikilya... Ang bitamina A ay naroroon sa mga chanterelles, porcini kabute at kabute.
Mga katangian ng pagpapagaling
Ngunit ang pinakamahalagang sangkap ay lecithinmatatagpuan sa mga kabute ay itinuturing na isang fighter ng kolesterol.
Ang mga libreng fatty acid ng fungi ay madaling hinihigop ng katawan, pati na rin mga amino acid... Para sa kadahilanang ito, ang fungus ay tinatawag na isang produkto na makakatulong maiwasan ang atherosclerosis.
Naglalaman ang mga kabute ng maraming polysaccharides at asupre, kaya't malaki ang papel na ginagampanan nila sa paglaban sa cancer.
Hindi sinasadya, ang mga pigsa at namamagang lalamunan ay napagamot ng chanterelle infusion sa loob ng mahabang panahon. Ang sikreto ay ang mga chanterelles na naglalaman ng pinakamaraming mga antibiotic na sangkap. Ang Chanterelles, salamat sa kanilang nilalaman, ay nagpapaliban din sa pag-unlad ng tubercle bacillus.
Ang mga pinatuyong kabute ng porcini ay itinuturing na maaasahang pag-iwas sa kanser. Pinayuhan silang gawing pulbos, kumukuha ng isang kutsarita araw-araw. Tutulungan ng Boletus na linisin ang dugo at babaan ang kolesterol. Para sa mga bulate, kumuha ng dry chanterelle powder sa loob ng isa hanggang dalawang linggo. Ubusin ang isang kutsarang dry boletus na pulbos sa loob ng isang buwan, at makikita mo kung paano nagpapabuti ang kundisyon ng dugo.
Ang taglagas ay ginagamit bilang isang laxative. mga kabute ng honey, ngunit ang mga protina ng taglamig ay may mga protina na may mga antiviral at anticancer effects.
Matapos ang Chernobyl, pinatunayan ng mga siyentista na, hindi tulad ng iba pang mga kabute, ang mga chanterelles ay hindi may kakayahang makaipon ng mga radioactive na sangkap, ngunit sa kabaligtaran, tinatanggal nila ang mga radionuclide mula sa katawan ng tao.
Ang Meadow honey fungus ay magagawang sirain ang E. coli, pati na rin tulungan ang paggana ng thyroid gland.
At pamilyar sa amin mula pagkabata boletus naglalaman ng isang hindi pangkaraniwang sangkap na resinous na makakapagpahinga ng matinding sakit ng ulo at makakatulong sa mga pasyente na may gota.
Ito ay sapat na upang kumain lamang ng isang daang gramo ng honey agaric upang mababad ang katawan ng tao na may tanso at sink, at ang mga elementong ito ay may papel sa proseso ng hematopoiesis.
Mas mahusay na matuyo at asin
Magkaroon ng kamalayan na ang pagpainit ng mga kabute sa panahon ng pagproseso ng pagluluto sa 100 degree, kung kailangan nilang pinakuluan, pinirito at adobo, nakakasama sa kanilang mga nakapagpapagaling. Halos pareho ang nangyayari kapag nagyeyelong kabute. Noong unang panahon, ang mga tao ay hindi nagdusa ng cancer. Sa taglamig, kapag ang mga kabute ay sinakop ang isa sa mga pangunahing lugar sa diyeta ng aming mga ninuno, pinananatili silang pinatuyo, inasnan, adobo, sa mga barrels. Nangangahulugan ito na halos bawat pamilya ay may isang malakas na ahente laban sa kanser.
Bounegru I.A.
|
