Petsa at Nut Pie

[Caramel glaze]

Petsa at Nut Pie

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
nagsumite ng mga petsa	227g (1 baso)
mantikilya, silid T	113g (0.5 tasa)
soda	1h l.
tubig na kumukulo	240ml (1 baso)
harina, salain	130g
baking pulbos	1h l.
itlog	73g (1pc malaki)
asukal	100g (0.5 tasa)
vanillin
mga walnuts o pecan	100g (1 baso)

Paraan ng pagluluto

• gupitin ang mga petsa sa 3-4 na piraso, ilagay sa isang malaking mangkok, magdagdag ng mantikilya at baking soda. ibuhos ang kumukulong tubig. pukawin hanggang sa matunaw ang langis, itabi upang ganap na cool.
• magaspang na tinadtad ang mga mani.
• painitin ang oven sa 200C. grasa na may langis isang parisukat na hugis na may gilid na 23cm, o isang bilog na may diameter na 26cm.
• sift harina at baking powder na magkasama. sa isang maliit na mangkok, ihalo ang itlog, asukal at vanillin hanggang makinis, huwag talunin.
• ibuhos ang pinaghalong itlog sa cooled na pinaghalong petsa, pukawin. ibuhos harina, ihalo. ibuhos ang mga mani, ihalo. ibuhos ang kuwarta sa isang hulma, iling mula sa gilid hanggang sa gilid upang patagin ang ibabaw.
• maghurno sa loob ng 25-30 minuto, hanggang sa maayos ang kayumanggi. suriin ang gitna - dapat tagsibol.
• umalis sa form ng 5-10 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack, cool. iwisik ang icing sugar o caramel icing.
• Caramel glaze
• cream 35% - 1/3 tasa (77g)
• langis - 85g
• granulated asukal - 2 tbsp. l.
• pulbos na asukal - 2 tasa (320g)
• vanillin
• Sa isang maliit na kasirola, painitin ang cream at mantikilya hanggang sa matunaw ang mantikilya. umalis sa mababang init.
• Painitin ang isang mabibigat na kawali ng iron iron na may diameter na 24 cm sa daluyan ng init, magdagdag ng granulated sugar at caramelize, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa maging makapal na kayumanggi.
• ibuhos ang cream at mantikilya sa isang kawali na may caramel, lahat nang sabay-sabay. ang timpla ay bubulbos ng maraming. gumalaw hanggang sa magkalat ang caramel at makinis ang masa.
• Ilagay sa isang mangkok, idagdag ang lahat ng icing sugar, vanillin nang sabay-sabay at talunin hanggang makinis. gamitin agad. ibuhos ang cake at pakinisin gamit ang isang spatula.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

9-12 servings

Tandaan

resipe mula sa libro ng napakatalino na Maida Heatter.

siya ay masarap, ang pie na ito ay isang bango, mmm .... amoy lahat, karamelo, banilya, napakabango at mabango, mahiwagang .. nahulog talaga ako sa kanya



PETSA - mga prutas ng isang tropikal na palad ng palad na 15-20 m ang taas na may mga labi ng dahon na petioles sa puno ng kahoy, na may isang makakapal na korona ng mga pinnate na dahon sa tuktok at mga bulaklak na cream sa mga masalimuot na inflorescence. Ang mga berry hanggang sa 7.5 cm ang haba, pinahabang-hugis-itlog, na may siksik na mamula-mula o madilim na kulay na laman, sa loob nito ay may isang bato. Lumago sa mga bansa sa Gitnang Silangan (ang pangunahing pagkain ng lokal na populasyon, kung saan hindi bababa sa 100 pinggan ang inihanda; ang paksa ng pag-export), sa Espanya, USA; sa timog-kanluran ng Turkmenistan.

Sinasakop ng Iraq ang unang lugar sa paggawa ng mga petsa (halos 350 libong tonelada). Ang mga pinatuyong at pinatuyong petsa ay magagamit para sa pagbebenta, na kung saan ay mahusay na transported at maaaring maimbak sa 0-2 ° C hanggang sa 8 buwan. Ang mga petsa ay naglalaman ng hanggang sa 70% asukal, 2.5% na protina, 2.5% na taba, potasa, sosa, magnesiyo, posporus, at mga iron asing-gamot. Kabilang sa mga prutas, ang mga ito ang pinaka mataas na calorie: 100 g ng mga petsa ay naglalaman ng 281 kcal. Ang pinakamahusay ay malaki, mataba na prutas na may isang makintab, madulas at translucent na balat.

Katulad na mga resipe

Almond muffin na may mga petsa para sa gumagawa ng tinapay (walang asukal at harina) (LyuLyoka)

Cupcake na may harina ng mais at mga petsa (V-tina)

Saging honey cake na may mga petsa at mani (Alexandra)

[Ludik]

Ludik, cool pie !!!! Diretso, gagawa pa ako ng kaaatsya ... mas maraming asukal ay 100g lamang. !!!

[Lisss's]

Lisss's mahusay na pie, hindi pangkaraniwang, hindi kailanman inihurnong may mga petsa, bookmark at walang turn
At ano ang sakop nito sa iyo? mukhang napaka ganda, ngunit ang resipe ay naglalaman lamang ng pulbos na asukal

At sasabihin ko sa iyo sa unang pagkakataon, Mel, na ... ang asukal ay maaaring mabawasan !!! Kita n'yo, natakot na ako sa aking sarili, bakit ko nasabi na ang mga petsa ay matamis, upang makapagbigay ka ng asukal at mas kaunti

at ito ay napakabilis gawin - walang whipped, hindi ground - halo-halong lahat, at tapos ka na

[Nataly_rz]

Nataly_rz, ito ay napaka masarap at mabango subukan ito, hindi ka magsisisi

at sa tuktok ginawa ko siya ng isang caramel icing, ngunit hindi ko talaga gusto - naririnig ko ang pulbos na asukal nang diretso, mga crunches .. kinakain nila ito sa mga estado, ngunit kahit papaano ay hindi ko talaga gusto ang langutngot na ito, kaya't hindi ko gusto 't kampanya para dito .. kahit na ito ay masarap. magbigay ng reseta?

Mga tao, halika, syempre. Sa gayon, hanggang sa subukan ko ito sa aking sarili, hindi ako naniniwala sa sinuman. At maraming pulbos ang napupunta sa pagtutubig na ito kung magkano ang crunches?

Natik, 320g mabuti, pupunta ako doon sa resipe na ibibigay ko, paano kung may ibang interesado, sho iyon ay ..

Ang pie ay napaka, napaka-pampagana! Dinala ko ito sa mga bookmark.

Siguraduhing mag-bookmark. Ipagluto ko sana ito ngayon, ngunit walang mga petsa! Bukas pupunta ako sa tindahan, at pagkatapos ng trabaho sa tingin ko ay pahalagahan ito ng aking asawa! Ang nasabing isang simpleng recipe, ngunit ang resulta ay malambot sa hitsura, parang ah Lyudmila, salamat! At ano pa ang tuktok?

siya ay malambot, oo, at mabilis na ipakita kung ano ang nangyari, okay?

Siyempre, magluluto ako at magpapicture, ngunit narito kung paano mag-upload ng larawan, mabuti, oo, sa palagay ko malalaman ito ng aking asawa at turuan ako, dapat akong magsimula kapag iyon!

Lena, narito mayroon kaming isang detalyadong paglalarawan kung paano magsingit ng mga larawan

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Salamat sa link, ang lahat ay nginunguya, lunukin lang, sana mag-ehersisyo ang lahat (ang elepante ay tinuruan na sumakay ng bisikleta sa sirko)! Narito ang isa pa na may cast-iron frying pan, mga tao, maaari mo ba itong palitan ng isang bagay, mabuti, upang lutuin ang caramel, o iwisik ang tuktok ng isang bagay?

Si Lenok, paumanhin, nadala ng litrato, at nakalimutan ang bagay

tuktok - maaari mong gamitin ang pulbos na asukal, mas maganda ang pakiramdam ko sa ganitong paraan ... Hindi ko gusto ang caramel icing na ito, ang pulbos na asukal na crunches sa aking mga ngipin, bla ..

at asukal ay maaaring caramelized, sa pangkalahatan, sa anumang kawali, marahil. Nagkaroon lamang ako ng isang cast-iron, kaya nagustuhan ko kung paano ito natutunaw - tama sa ganitong uri ng tubig .. maganda ..

And sho, wala pa bang tao dito? Tada ako ang una !!!

🔗
Well, sho masasabi ko ba ??? HINDI ito PIE !!!!! Ito ay isang oriental na tamis at gat lamang sa isang bote !!!! Walang paraan upang maghintay hanggang sa lumamig ito, kaya't pinutol ko ito ng mainit. At kung paano ito amoy !!!! Si Ludik, ang mouse ay nag-snap sa pinakamahalagang sandali, iyon ang dahilan kung bakit napakahinhin nito sa mga emoticon.

shl Sa palagay ko kumpleto na ang programa para sa pagluluto sa cake ng Pasko.

[Maliit]

Maliit, well, matalino, mahusay, mahusay! nagluto ng isang gwapong lalaki! natutuwa nagustuhan mo ito

Oh, Lyudochka, 12 servings ng pie .... para sa tatlo para sa 1.5 "upo" (mula sa salitang "umupo" sa mesa ay nangangahulugang)! Kagabi, sa pag-uwi ko mula sa trabaho, balatan natin kaagad ang mga walnut (ang mga petsa ay naghihintay na sa akin sa bahay - binili ito ng aking asawa). Mahigpit ang lahat ayon sa resipe. Walang baso - nagtimbang siya sa isang sukat na may kawastuhan ng isang gramo, sinukat ang tubig sa isang baso mula sa HP. Masahok. Tila isang maliit na manipis, tulad ng likidong kulay-gatas, nagdagdag ng harina, upang ito ay maging mas makapal, mabuti, tulad ng hindi bababa sa mga pancake (maaaring walang kabuluhan ???) Sa oven para sa 200 gr. tumayo ng 25 minuto. (heat convection mode). Nakalabas na. Kumuha ako ng litrato gamit ang aking mobile phone (ang cameraman ay nakalabas na mga baterya). I-post ko kung ano ang nangyari mamaya Tikman - HOLIDAY! Ano ang maitatama: Hindi ako sigurado tungkol sa pagkakapare-pareho, sa palagay ko mas mahusay na patayin ang soda, at, bilang isang pagpipilian, 1/2 mga petsa + 1/2 prun?

Heto na !

at siya

[Lenochka]

Lenochka, oh anong buti !! magaling !!!

at nagdagdag ng pagpapahirap nang walang kabuluhan! ang kuwarta, oo, ito dapat - likido na kulay-gatas, dahil dito - ang kalambutan ng soda ay hindi kailangang mapatay, ito ay napapatay mula sa temperatura, una sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay ang oven

ngunit tungkol sa mga prun - naisip mo ito cool! subukan, sasabihin mo! Ayoko talaga ng mga date, sa cake lang na ito nagustuhan ko sila. at sa prun ay masarap ito

Narito ang aking pie, masarap, mahalimuyak Mabuti, imposibleng lumabas !!!

[Gopher]

Oh Gopher, uhta anong malambot mong nakuha !!! sooo maganda, matalino hostess !!

Suslya, napakagaan ng sa iyo, at ang sa akin ay halos itim. Magkaiba ba ang mga petsa? Inilagay namin iyon sa katunayan isang dami!

Ang mga petsa na mayroon ako ay ginintuang, magaan kaya .. at sa gayon ang lahat ay ayon sa resipe na itinuro ng dakilang Ludik, at .. Binawasan ko ang asukal, ngunit pinayagan ako!

Mga babae, iba talaga ang mga date. Mayroon akong mga ito:

At ang akin ay halos itim at napakatamis, sa susunod ay babawasan ko ang asukal.

at ang sa akin ay itim at napakatamis, oo

Hello ulit!!! Ang mga petsa ay mananatili, ngunit ang mga mani ay nawala! Samakatuwid, dito:

🔗



Impiyerno sa MV. Baking mode 65 minuto + sa pag-init hindi ko alam kung gaano katagal, dahil nakalimutan ko lang ang tungkol sa cake. Ang lahat ay lutong perpekto! Masarap !!!! Ngunit sa oven ito ay naging mas mabango at, sasabihin ko, maligaya!

Mel, sooooo maganda !! at mga seresa doon, at mga pasas !!

Yeah, maganda !!!! Ang kasalukuyang ito ay hindi isang seresa. at ang mga petsa ...

pasensya na !!

[P.S.]

Lyudochka, maraming salamat, napakalaking, napakasarap na pie, aking ponra !!!



P.S. Naglagay ang asukal ng 50 gramo., Mas kaunti pa ang sinabi ni Mona ...

Inulechka, sa iyong kalusugan! Natutuwa akong nagustuhan ko ito! ang gwapo naman!

Lyudochka, narito na sa wakas naluto ko ang iyong pie.
🔗

Ang cake ay hindi kapani-paniwalang masarap !!! Nakunan ng litrato habang mainit pa. Ang mga piraso na nasa larawan ay nilamon ng aking asawa sa tatlong kagat! Sa ngayon, ang suplemento ay hugasan ng tsaa at luha ko ang isang piraso para sa aking anak na babae. Maraming salamat sa resipe !!!

aha, Marisha, sabihin mo sa akin ang isang bagay ?? Anong aroma, ang mga kapitbahay ay hindi tumatakbo? napakaganda, mahimulmol, magaling !!

Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ito ng aking asawa, at ginagawa namin ang aming makakaya para sa kanila, para sa aming mga kamag-anak!

[Lyudochka]

Lyudochka, super lang! Ang bango ay nababaliw sa oven.
At mula nang dumating ako sa aming site, ang mga kapit-bahay (mahirap na bagay) ay nabubuhay sa walang hanggang pagkapagod. Ang buong pasukan ay amoy tulad ng mga rolyo ng tinapay, pagkatapos ay mga matamis na mabilis.

ang akin din, habang binubuksan ko ang pinto, sinabi nila - mabuti, paano mo makukutya ang mga taong ganoon ?? amoy !!!

[Lisss'sochka]

Lisss'sochka mahal, dala ko ang aking pasasalamat at mababang bow para sa isang kahanga-hangang recipe!

Inaamin kong biniro ko siya, biniro ako

Bilang karagdagan sa karaniwang mga pagbabago - buong butil ng palay at buong harina, stevia sa halip na asukal, zero soft cottage cheese sa halip na mantikilya - Pinalitan ko rin ang mga mani ng buong almond, nagdagdag ng isang maliit na blackcurrant balsam sa kuwarta, at tinakpan ito ng puti tsokolate cream na may saging katas.

Sooooo malambing, mabango at masarap!

[Alexandra]

Alexandra, salamat sa iyong pansin sa aking resipe! talaga, ang magic aroma mula sa mga petsa sa mga inihurnong kalakal? Hindi pa ako nagluto ng mga petsa dati, para sa akin ito ay isang kasiya-siyang sorpresa

[Lisss'sochka]

Lisss'sochka, ang amoy ay kasiya-siya!

Minsan ay nagluto ako ng cake na may mga petsa, at kamakailan lamang ay idinagdag ko ang mga ito sa oatmeal-banana cookies - napakahusay, mabilis silang kumain kaya wala akong oras upang kumuha ng litrato

Mga batang babae, at nagluto ako ng isang payat na bersyon ng kamangha-manghang pie na ito. Hindi niya inilagay ang itlog, at sa halip na mantikilya ay naglalagay siya ng margarin. Ang resulta ay hindi nabigo! Napakasarap, nangingibabaw ang aking lasa ng nut. Ngayon ay madalas akong maghurno ng ganito. Ang aking asawa, na karaniwang hindi kumakain ng anumang payat, kumain ng malaking bahagi at hindi man lang napansin ang nahuli. Salamat sa magagandang resipe!

[Funtik]

FuntikIsang mabuting kapwa ka, natagpuan ang isang paraan sa labas ng sitwasyon! maganda pala!

Lisss's, salamat kay Maida
Malaki ang pakikiramay ko sa mga date matapos kong pamilyar sa mga English pastry.
Ang iyong recipe ay tila madaling lapitan at madaling gawin, gayunpaman, ang aking pie ay hindi tumaas. Maaari ba nating ayusin ang mga bug? Lumihis ako nang kaunti sa resipe: Ako ay masyadong tamad upang salain ang harina, ihalo ang harina sa mga mani at kumuha ng isang baking sheet na 3 cm mas malaki.
Nakakaawa na hindi tumaas ang pie - lumabas ito na masarap at makatas.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, lahat ng nilista mo ay hindi mahalaga, lahat dapat ay ok.

Pinaghihinalaan ko ang isang baking pulbos - pinapasama nito ang mga pag-aari, kung nakaimbak ng mahabang panahon, suriin ang petsa ng pag-expire. at nangyari rin sa akin - Kumuha ako ng isang bag mula sa gabinete, at nakalimutan na ilagay ito sa resipe, wala akong pagpipilian ...

kung ang oven ay hindi mainit, ito ay mamasa-masa, ito ay mas matagal upang maghurno .. kaya sa tingin ko tungkol sa baking pulbos

Sasabihin ko sa iyo ng isang lihim, mayroon akong maraming nag-expire na baking pulbos (kahit papaano bumili ako ng isang pakete at hindi ito mauubusan sa anumang paraan). Hindi niya nawala ang kanyang mga katangian.
Mabilis na nawala ang baking powder ng mga pag-aari nito kung hinalo ng mahabang panahon matapos itong idagdag. T.Kinakailangan upang idagdag ito sa dulo, ihalo nang mabilis at agad na maghurno.

Oo hindi napansin ang gayong pagtitiwala .. kakailanganin mong magbayad ng pansin

Sa totoo lang, mayroon din akong isang intuitive na reklamo tungkol sa baking pulbos, ngunit hindi ko ito tinig nang malakas (dahil marami akong binili nito). Kamakailan, kapag nagbe-bake ng biscotti, huminto sila sa pagtaas. Baking pulbos ARO, binili sa Metro.

Maraming salamat sa resipe, masarap ang pie. Hindi ko inisip na ang dating ng kuwarta ay napakahusay. Wala siyang ibinuhos sa cake, at sa gayon ay dumaan ito sa aking mga bibig kaagad.

[Sterlya]

Sterlya, Salamat sa mabubuting salita!! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ng iyong pamilya ang pie!

Luda, maraming salamat sa kamangha-manghang cake, wala kahit ano upang kunan ng larawan, umikot sila, kinuha ang Amoy, panlasa at kulay - MASARAP lang !!!

Magaan, kalusugan! Natutuwa akong nagustuhan ko ang resipe!