Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized peras

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized peras

Mga sangkap

Pancakes:
mga itlog 2 pcs
puti ng itlog 2 pcs
granulated na asukal 30 g
asin 1/2 tsp
trigo harina ng pinakamataas na grado 100 g
gatas 200 g
mantikilya 40 g
Cream:
yolks 2 pcs
granulated na asukal 50 g
gatas 150 g
mais na almirol 10 g
asukal sa vanilla 10 g
cream 33% 150 g
Caramelized peras:
peras 1-2 pcs
granulated na asukal 100 g

Paraan ng pagluluto

  • Cream:
  • 1Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasPagsamahin ang mga yolks, asukal, banilya at almirol sa isang baso na baso.
  • 2Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasGrind upang makinis ang halo.
  • 3Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasIbuhos ang gatas, pukawin.
  • 4Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasIlagay ang mangkok sa microwave (huwag takpan ang anumang bagay) at lutuin nang buong lakas sa loob ng 3-4 minuto.
  • Alisin ang mangkok mula sa microwave bawat minuto at pukawin ang cream.
  • 5Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasTakpan ang cream ng isang pelikula upang mahawakan nito ang ibabaw nito. Huminahon.
  • Pancakes:
  • 6Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasPagsamahin ang mga itlog, protina, asukal at asin.
  • 7Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasWhisk hanggang sa light foam.
  • Magdagdag ng harina, pukawin.
  • 8Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasMagdagdag ng gatas sa kuwarta, pukawin.
  • 9Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasIbuhos sa natunaw at pinalamig na mantikilya, pukawin.
  • Hayaang tumayo ang kuwarta ng 10-15 minuto.
  • 10Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized peras
  • Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized peras
  • Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasMaghurno ng mga pancake sa isang mahusay na pinainitang kawali, sa magkabilang panig.
  • Mula sa halagang kuwarta na ito, nakakuha ako ng 12 pancake d 20 cm.
  • Caramelized peras:
  • 11Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasIbuhos ang kalahati ng granulated sugar sa isang kawali na may makapal na ilalim.
  • Ilagay sa isang maliit na apoy.
  • 12Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasKapag ang asukal sa kawali ay ganap na lumaki, idagdag ang natitirang asukal dito.
  • 13Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasGupitin ang peras sa isang tirahan, alisin ang mga binhi.
  • Gupitin sa manipis na mga hiwa.
  • 14Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasIdagdag sa tinunaw na asukal.
  • 15Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasHayaang kumulo ito ng halos isang minuto, pagkatapos ay banayad na gumalaw.
  • Mga Innings:
  • 16Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasTalunin ang cream at pagsamahin sa tagapag-alaga.
  • 17Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasIlagay ang cream sa kalahati ng pancake (mga isa at kalahating kutsara).
  • 18Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized perasTiklupin ang pancake sa isang tatsulok, ilagay sa isang plato.
  • Nangungunang may caramelized peras.
  • Ang mga crepes na may tagapag-alaga at caramelized peras
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3-4 servings

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Olechka.s
Kaakit-akit, anong sarap .... Kaibig-ibig! Ako ang unang nagkantot
At ngayon ang mga batang babae ay tatakbo at walang makuha
Masarap ang cream, at may peras din, mm .... Masarap! Maraming salamat sa resipe
gala10
Maaan ... nang-aasar ulit ng mga pancake sa gabi, ha? Kidding, ha?
Ang iyong mga pancake ay mukhang mahusay, tulad ng lagi. At pati na rin ang cream at peras ... Salamat!
lettohka ttt
Vkusnyavoooo !!!!!!
Sonadora
Olga, Galina, Natalia, mga batang babae, maraming salamat po. Napakalugod na nagustuhan mo ang resipe.
Innushka
Sonadora, masarap MMM !!!) Matunaw lang sa iyong bibig
Trishka
Manechka, muli ay sinisira mo kami ng mga pancake!
Salamat, maganda at masarap!
ANGELINA BLACKmore
Quote: Sonadora
maganda na nagustuhan mo ang resipe.
Hmm .. nagustuhan ito ... At kung ayaw mo, magugustuhan ito ....



Idinagdag noong Martes 04 Okt 2016 07:35 PM

Tao, marami, maraming ... salamat teff
Arka
Pero bakit?! Bakit ang pagnanasa minsan lumitaw upang lumipat sa isang tao (sa Manka) upang mabuhay?!
O sa halip - meron
Gala
Dahil ang isang tao ay ginagawang masarap ang mga pancake, at hindi lamang
Eh! Sobra akong kakain at mamamatay nang bata ... mabuti, marahil ay hindi masyadong bata
Manya,
Lerele
Sonadora, Tao, ang huling pagkakataon na ako ay iyo magpakailanman, ngayon hindi ko alam kung sa oras na ito ay magiging ako magpakailanman, o ang huling mananatili
Gusto ko ulit ng pancakes
Sobrang astig !!!
celfh
Manechka, at walang cake
Zhannptica
Manka, may Maslenitsa ka o ano ??? Humahawak ako sa huling lakas, dahil kung gayon hindi sila mahuhuli, kailangan kong ulitin nang limang beses, isang problema - at kakainin ko nang limang beses ang aking sarili))
Albina
Manechka, gusto ng pamilya ko ang mga pancake. Sinusubukan kong i-bake ang mga ito minsan sa isang linggo kahit papaano. At iyong mga pancake 🔗 🔗 🔗
Sonadora
Mga batang babae, Maraming salamat. Gustung-gusto kong gamutin kayong lahat.

Melalenka
Sonadora,
Gourmand lang ito
Eh ... Paalam na pigura (o sa halip ang mga labi nito)
Sonadora
Melalenka, Elena, at ano ang gagawin? Hindi lang ako ang magiging ganyan makapalmaganda, kailangan mong manligaw.
Lerele
Sonadora, ngunit ginawa ko ang totoo nang walang peras, ngunit sa custard cream lamang, gumawa ako ng mga peras, ngunit nagsimula na akong magkaroon ng mga ito sa paraan, kaya't hindi lamang ito naabot sa kanila
Sa ilang kadahilanan hindi ako makapag-upload ng larawan mula sa aking telepono patungo sa gallery.
Napakasarap nito !!!!!!!!!!
Manya, pareho, narito ako sa iyo magpakailanman
Sonadora
Lerele, maraming salamat sa pagsubok. Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ito. Ang mga pancake na ito, kung ikaw ay masyadong tamad upang mag-abala sa mga peras, maayos na kasama ang caramel sauce. Ang kombinasyon ng sarsa at cream ay nagbibigay ng lasa ng creme brulee ice cream.

Quote: Lerele

Sinimulan ko na ang isang bagay sa daan, kaya hindi lamang nila nakuha
At ang akin ay sanay na. Bago kumain, tinanong nila: "Sfotkala, maaari ba akong kumain?"

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay