Pie na may keso sa kubo at mga blueberry (oven, mabagal na kusinilya)

[kuwarta:]

Pie na may keso sa kubo at mga blueberry (oven, mabagal na kusinilya)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
kuwarta:
150 g mantikilya o margarin
150 g asukal
2 tsp asukal sa vanilla
1 itlog
200-250 g harina
2 tsp baking powder (o 1 kutsarita ng slaked soda)
pagpuno:
600 g keso sa maliit na bahay (1-20%)
4 na itlog
150 g asukal
100 g starch (patatas)
300 g blueberry (o mga currant, blueberry, lingonberry, strawberry, atbp.)
asukal sa icing para sa alikabok

Paraan ng pagluluto

• Gumiling mantikilya na may asukal at vanilla sugar.
• Magdagdag ng itlog, pukawin.
• Magdagdag ng baking pulbos at harina, masahin ang isang hindi masyadong matigas na kuwarta.
• Pahiran ng langis ang hulma.
• Ilabas ang kuwarta, gawin ang mga gilid.
• Ihanda ang pagpuno.
• Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.
• Grind the yolks with sugar.
• Magdagdag ng keso sa kubo, ihalo nang mabuti (kung ang cottage cheese ay magaspang, kuskusin ito sa isang salaan).
• Magdagdag ng almirol, ihalo.
• Talunin ang mga puti ng isang pakurot ng asin.
• Magdagdag ng mga protina sa masa ng curd, ihalo nang malumanay (hindi sa isang panghalo).
• Ilagay ang masa ng curd sa kuwarta, patagin.
• Mag-iwan ng ilang mga blueberry para sa dekorasyon.
• Magdagdag ng 1 kutsara sa natitirang mga blueberry. l. asukal, talunin ang isang blender (o ihalo na rin).
• Maglagay ng mga blueberry sa curd mass (maaari kang gumawa ng mga pattern na may isang tinidor). Ilagay ang pie sa isang oven na ininit sa 180 degree, maghurno para sa isang oras.
• Kung ang tuktok ng cake ay nagsimulang masunog, takpan ito ng foil.
• Budburan ang natapos na cake na may icing sugar at palamutihan ng mga blueberry.
• Ganap na palamig ang pie at gupitin sa mga bahagi.
• Ang aking mga pagbabago: Kumuha ako ng 220 gramo ng harina, hindi natunaw ang margarin, ngunit simpleng sinahin ito ng isang tinidor, at pagkatapos ay pinunasan ito ng asukal sa likod ng isang kutsara. Sa halip na 600 gramo ng cottage cheese, kumuha ako ng POLAR curd cream - 500 gramo.
• Naglagay ako ng isang multi-basahan mula sa Firebird sa ibaba. Inilatag niya ang kuwarta, at hinasa ito gamit ang kanyang mga kamay sa ilalim ng kasirola, na nagmamaneho sa mga dingding at nabubuo ang mga gilid.
• Inilatag ko ang pagpuno ng curd sa itaas, at sinablig ito ng mabigat sa dati nang lasaw at pinatuyo na mga blueberry. Paghurno 65 + 30 min.
• Kinuha niya ito at pinalamig sa isang wire rack. Nagwiwisik ng pulbos na asukal at gadgad na tsokolate.
• Tangkilikin ang iyong pagkain !!!

Tandaan

Isang mapagkukunan: 🔗

Katulad na mga resipe

Pie "Chernushka" (Pogremushka)

Blueberry pie (ahmadinka)

Blueberry pie (kseniya D)

Nice pie, napaka! Matapos ang unang hindi matagumpay na karanasan sa aking mabilis na kotse, hindi ko lang napagpasyahan na ulitin ito.

[Cubic]

Cubic, at ano ang hindi gumana? Aksidente lang ... ang cartoon ay isang malaking matalinong babae ...

Wala akong cartoon - Mayroon akong isang multicooker pressure cooker (Unit). Nagluto ako ng charlotte, kumuha ng isang matangkad, maganda ngunit walang lasa na biskwit, mayroong ilang uri ng pinakuluang lasa dito. Marahil, ito ay isang tampok ng Mga Yunit, dahil wala akong nakikita na isang bagay na aktibong sila ay nagluluto.

Kaya sa palagay ko ang mga pinggan tulad ng mga cheesecake, curd ay dapat na maayos sa aking kawali. Tinitingnan ko nang mabuti ang mga recipe para sa ngayon, "tune in".

Isinulat ko ang resipe na ito, maghurno sa oven (kung sakali)

Gashenka, maaari ba kitang halikan sa magkabilang pisngi? Masarap, banayad, katamtamang matamis at kapaki-pakinabang para sa lumalaking mga batang hacker na hindi maitaboy mula sa computer, ngunit maaari mo man lang maiwasto ang kanilang paningin sa mga blueberry. Ang kagandahan! Dito, tulungan mo ang iyong sarili

Ang batayan ay hindi kasing hangin tulad ng sa sample, dahil 1 tsp lang ng baking powder ang inilalagay ko. Inihurno sa oven para sa 1 oras, temperatura 180 degree.
Magluluto ako ng maraming, maraming beses pa. Salamat

[Agata]

Agata, mahusay na larawan na may magandang cake !!! Tuwang-tuwa ako na natikman ang pie !!!

Sabihin mo sa akin, kung walang oven, ngunit may isang PANASONIC SR-TM 18 Multicooker. Paano mo maluluto ang cake na ito dito? Maaari ba akong hakbang-hakbang? Ano ang ilalim at tuktok ng pie? Maghurno ba siya rito?

[kamelot]

kamelot, mamadaragaya !!! Bakit kopyahin ang buong mahabang resipe? At, patawarin mo ako, ngunit ang iyong katanungan ay hindi malinaw ... Nagluto lamang ako sa naturang cartoon At pininturahan ko ang lahat - paano at ano ... Ito ay inihurnong mahusay ... Ang ilalim ay mapula-pula, ang tuktok na view ay nasa larawan

[kamelot]

kamelot, mamadaragaya !!! Bakit kopyahin ang buong mahabang resipe? At, patawarin mo ako, ngunit ang iyong katanungan ay hindi malinaw ... Nagluto lamang ako sa naturang cartoon At pininturahan ko ang lahat - paano at ano ... Ito ay inihurnong mahusay ... Ang ilalim ay mapula-pula, ang tuktok na view ay nasa larawan

Hindi ka nagsusulat tungkol sa anumang multicooker. Narito ang iyong mga salita: "Ilagay ang cake sa isang oven na ininit sa 180 degree, maghurno para sa isang oras." Tinanong ko kung paano ito gawin sa isang Panasonic multicooker, kung aling programa at kung paano ito ilagay sa isang roll o sa pergamino, atbp.

[kamelot]

Hindi ka nagsusulat tungkol sa anumang multicooker.

kamelot, syempre, ligaw na humihingi ako ng paumanhin sa, ngunit humihingi ako ng paumanhin kung ano ang ibig sabihin nito hindi ka nagsusulat tungkol sa anumang multicooker ? Narito ang mga salita Gashi mula sa kanyang unang post:

Naglagay ako ng isang multi-basahan mula sa Firebird sa ibaba. Inilatag niya ang kuwarta, at hinasa ito gamit ang kanyang mga kamay sa ilalim ng kasirola, na nagmamaneho sa mga dingding at nabubuo ang mga gilid.

Inilatag ko ang pagpuno ng curd sa itaas, at sinablig ito ng mabigat sa dati nang lasaw at pinatuyo na mga blueberry. Paghurno 65 + 30 min.

At tungkol sa kung anong uri ng multicooker ang mayroon Gashi, ipinahiwatig sa kanyang lagda (sa ilalim ng avatar) ...

Paghurno 65 + 30 min. - ano ito Nagtakda ba ako ng 65 minuto at pagkatapos ay isa pang 30 minuto sa baking program sa pangalawang pagkakataon? Kung walang basahan mula sa Poultry Fever sa bansa, ngunit maraming mga sariwang blueberry, kung gayon marahil ay mailalagay mo ang pergamino sa ilalim?

[Maliit na bata]

Paghurno 65 + 30 min. - ano ito Nagtakda ba ako ng 65 minuto at pagkatapos ay isa pang 30 minuto sa baking program sa pangalawang pagkakataon?

Oo, maghurno ka sa loob ng 65 minuto, at pagkatapos suriin ang cake na may kahoy na stick upang makita kung handa na ang kuwarta. (Siguro sa iyong kaso ay magtatagal ng mas kaunting oras, lahat ay nagluluto ng maraming gamit sa iba't ibang paraan ...) Kung ang pie ay hindi pa handa, pagkatapos ay ilagay muli ang cartoon sa Baking, setting mula 10 hanggang 30 minuto.

Kung walang basahan mula sa Poultry Fever sa bansa, ngunit maraming mga sariwang blueberry, kung gayon marahil ay mailalagay mo ang pergamino sa ilalim?

Maaari mong ... at maaari mo ring i-cut ang dalawang mahabang malapad na guhit mula sa pergamino at ilagay ang mga ito sa ilalim ng bilog ng pergamino, pagkatapos ay maginhawa upang hilahin ang pie para sa mga piraso na ito. Dito, tingnan ang mga laso ... minsan may sapat na sa kanila, at hindi mo kailangang i-cut ang bilog hanggang sa ibaba:
🔗

Nahanap ko rin ang isa pang video na Multicooker, ngunit ang prinsipyo ay pareho ...



Maliit na bata, salamat!

Salamat, susubukan namin.

Good luck!

Pasensya na Nasa proseso ako. Inilagay ko ang PANASONIC SR-TM 18. sa multicooker sa loob ng 60 minuto, pagkatapos ay sa loob ng 30 minuto, at sa gayon hindi ito lutong. Ang isang maputlang dilaw na kuwarta ay nananatili sa tuktok. Hindi tulad ng iyong larawan. Hindi binigay Walang nananatili sa laban kapag nabutas. Dapat ko bang bakein ito nang mas malayo hanggang sa magdulot ng crust sa itaas? O kaya maputla at umalis?

Sa isang mabagal na kusinilya, ang tuktok ng mga pie ay hindi pinirito, at mananatiling magaan. Karaniwan naming binabaligtad ang mga pie, upang ang tuktok at ibaba ay baligtarin, ngunit sa kasong ito, ang pagiging kayumanggi ay maaaring maskara ng mga blueberry at pulbos na asukal. Mayroon din ako, magaan na dilaw, hindi nasunog ...

Oo Oo Pinihit ko ang curd casserole upang ito ay na-brown sa magkabilang panig. Paano magkaila? Basain ang buong tuktok ng itim na tinta?
Gusto ko rin sanang magtanong. Ang resipe na ito na may blueberry shortcrust pastry, paano sa palagay mo maaari itong maging isang cartoon?
BLUEBERRY SAND PIE
Paghahanda
Maghanda ng matamis na tinadtad na kuwarta.
Para sa matamis na tinadtad na kuwarta.
Salain ang harina at asin na may slide sa mesa o sa mangkok ng isang food processor.
Magdagdag ng asukal.
Itaas na may diced chilled butter.
I-chop ang harina at mantikilya sa isang food processor hanggang sa pino ang paggiling.
Idagdag ang mga yolks nang paisa-isa, pagpapakilos ng kuwarta sa bawat oras (maaari kang magdagdag ng isang buong itlog o malamig na tubig sa halip na mga yolks).
Dapat kang makakuha ng isang makapal, mumo na timpla (hindi mo kailangang makamit ang pagkakapareho).
Ang kuwarta ay madaling hulma.
* Kung kinakailangan, kung ang masa ay masyadong crumbly, maaari kang magdagdag ng kaunting kulay-gatas o 1 pang pula ng itlog.
Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang bola, balutin ito ng plastik na balot at ilagay sa ref sa loob ng ~ 1 oras.
* Maaaring ilagay sa freezer sa loob ng 15-20 minuto. Kung napakalamig, hayaan itong umupo nang kaunti sa temperatura ng kuwarto.

Alisin ang kuwarta mula sa ref, ilunsad ito nang kaunti at ilatag ang ilalim at mga gilid ng cake na lata, na nabubuo ang mga gilid.

Takpan ang kuwarta ng isang bilog na pergamino at magdagdag ng mga tuyong beans. Wala akong anumang beans o mga gisantes, kaya naglagay ako ng isang kasirola na may tubig sa itaas, ngunit ang kuwarta ay nanatiling isang maliit na basa sa ilalim ng kasirola at inilagay ko ito sa oven ng isa pang 5 minuto nang walang kasirola.
Ilagay ang hulma kasama ang kuwarta sa isang oven na pinainit hanggang ~ 190-200 ° C at lutuin ang crust ng kuwarta sa ~ 10-12 minuto.

Pagbukud-bukurin ang mga blueberry, hugasan at tuyo.
Paghaluin ang kalahati ng mga blueberry na may 3 kutsarang asukal.
Ilagay ang mga blueberry na hinaluan ng asukal sa ilalim ng inihurnong tinapay, ilagay ang natitirang mga blueberry sa itaas at iwisik ang mga berry ng 1 higit pang kutsara ng asukal.

Maghanda ng sour cream at pagpuno ng itlog.
Maglagay ng mga itlog, kulay-gatas, asukal, asukal sa banilya sa isang mangkok, magdagdag ng almirol at paghalo ng mabuti sa isang palis hanggang sa makinis.

Ibuhos ang cake na may sour cream at pagpuno ng itlog.

Maghurno sa oven ng ~ 15-20 minuto sa temperatura na ~ 200 ° C.


Bon gana at matagumpay na mga pastry!

Kahit na ang resipe ay mahaba, ito ay naging napaka SIMPLE at awesomely masarap !!!!

Maputla ka rin mula sa tagiliran? Sa itaas ng pergamino ay maputla din ito, o ang kulay sa ilalim ng pergamino ay naging kayumanggi?

[kamelot]

kamelot, Hindi ako nagpahid ng anuman, una kong ipinamahagi ang mga blueberry nang pantay-pantay sa buong tuktok ng kuwarta ... Maaari mong makita kung ano ang nangyari sa larawan. Sa mga gilid, ang pie ay dilaw na dilaw, na makikita rin sa larawan. Mapula ang ilalim. Sa resipe na iyong ibinigay, mayroong isang kulay-gatas at pagpuno ng itlog, dahil dito hindi ko inirerekumenda ang pagluluto sa pie na ito sa isang cartoon, dahil ang tuktok ay hindi lutongin, ngunit magkakaroon ng isang tulad ng isang torta. Mayroon kaming sa aming site karaniwang paksa para sa mga katulad na katanungan. At sa mga paksang tulad nito, tinalakay ang partikular na resipe na ito. Maginhawa, kita mo ...

Salamat Sa mga gilid mayroon din akong browned. Pinahid ko ito pagkatapos, dahil hindi ko alam. Ngunit gumana rin ito nang maayos. Hindi ko pa ito nasubukan :) Naintindihan ko ang tungkol sa talakayan. Ngunit kung hindi ito mahirap, sabihin mo sa akin, posible bang subukan ang resipe na ito sa isang gumagawa ng tinapay na Kenwood? Gusto ko talaga ng mga cake ng buhangin ...

Hindi ako nagluto ng ganyan sa isang gumagawa ng tinapay, bakit? Sa isang multicooker, mahusay ang shortcrust pastry.

Marahil ay may isang resipe para sa shortcrust pastry na may mga blueberry na walang pagpuno ng sour cream?

Mayroong, syempre, halimbawa, ang isang ito ... Gusto ko ang pie na ito, ngunit kung may gusto ka ng iba pa, maaari mo itong laging hanapin. At sa thread na ito, pag-usapan natin ang tungkol sa resipe na ito, okay?

Sinubukan ito. Ito ay tulad ng isang kaserola. Siguradong babaguhin ko ang resipe. Maaari itong iwanang para sa taglamig. At para sa tag-araw, maaari kang maglagay ng dalawang beses na mas maraming mga blueberry (dahil mayroon kaming mga timba para sa kanila) at kalahati ng mas maraming keso sa maliit na bahay. At nais ko ng mas maraming asukal sa curd.

Ganya! Bakit hindi mo sinabi sa akin kung ano ang kakainin sa isang kutsara? Ibinaon ko dito ang aking mukha at ngayon ay hindi ko maalis ang mga labi mula rito. Hanggang sa ano

isang larawan

[kamelot]

kamelot, At salamat!!! Iba't iba ang lasa ng bawat isa
Ir, well, bakit kailangan mo ng kutsara?

[kamelot]

kamelot, At salamat!!! Iba't iba ang lasa ng bawat isa

pero gana sa lahat.... Ganya! Humihingi ako ng paumanhin, ngunit hindi ko alam kung aling paksang i-a-advertise ang aking sarili, masyadong masarap. Dagdag pa, kaneshno, masakit

pero gana sa lahat.... Ganya! Humihingi ako ng paumanhin, ngunit hindi ko alam kung aling paksang i-a-advertise ang aking sarili, masyadong masarap. Dagdag pa, kaneshno, masakit

Napakaswerte ko na mayroon ka lamang isang baking recipe !!!

Napakaswerte ko na mayroon ka lamang isang baking recipe !!!

pero ano

[kamelot]

kamelot, At salamat!!! Iba't iba ang lasa ng bawat isa
Ir, well, bakit kailangan mo ng kutsara?

At salamat. Ang lasa, syempre, iba para sa lahat. Sino at ang mga snail ay mga bulate. At okay lang ako sa mga casseroles, bagaman mas madali at mas mabilis ang resipe doon. Ngunit sigurado, ang mga blueberry ay nangangailangan ng higit sa dalawang beses na hindi bababa sa.Ang bawat isa na nakatikim, at mayroong 8 sa amin sa dacha, ay nagsabi na walang sapat na mga blueberry at magiging mabuti ito para sa isang casserole ng keso sa kubo. Ang pangunahing bagay para sa akin ay hindi ito dumadaloy sa masarap na kuwarta ... Para sa ilang kadahilanan, pinahid ko ang cake sa isang salaan, pagkatapos ay napagtanto ko na posible na matalo nang perpekto sa isang Bosch blender na may isang kalakip na karne. Talunin ang mga blueberry para sa kanya.

Gusto ko pa ring magsulat ng paghahambing sa dalawang cake. Sa keso sa maliit na bahay, tulad ng isinulat ko, para kaming isang kaserola. At mula sa cake ng buhangin na may mga blueberry, na luto ko kahapon sa Soviet Miracle Oven (tulad ng isang kawali na may takip, kung saan nasa itaas ang pampainit), lahat ay natuwa sa ligaw at ngayon lamang nila hiniling na ulitin ito. Sinimulan kong ihambing ang mga recipe. Tila na ang kuwarta ay ang parehong shortbread kapwa dito at doon. Ngunit sa recipe ng shortbread, pinapatay ito ng soda o baking powder, at mantikilya, hindi margarine. Hiwalay na ibuhos ang mga yolks, atbp. Ang kuwarta sa recipe ng shortbread ay mas masarap. Ang tanong ko ay ito. Posible bang gamitin ang resipe para sa shortcrust pastry na may pagpuno ng sour cream sa halip na ang recipe para sa curd cake kuwarta, naiwan ang recipe para sa pagpuno ng curd na pareho?

🔗./index.php@showtopic=7768

Syempre

Kamusta. Salamat sa resipe. Ang aking cartoon ay nasa bansa, walang oven sa bahay, ngunit talagang ginusto ko ang cake na ito) kaya't napagpasyahan kong lutongin ito sa KhP. Syempre, nilabas ko ang stirrer. Inilagay ko ang kuwarta sa ilalim at may mga gilid na mga 5 cm kasama ang mga dingding. Ang pagpuno ay hindi lubos ayon sa resipe - ang mga berry ay halo-halong may keso sa maliit na bahay. Inilabas ko ito ng maayos. Sa katunayan, ang mga piraso ng pergamino ay magiging kapaki-pakinabang.
Inihurnong para sa 1 oras. 10 min. at ang pie ay tumayo din sa nakabukas na HP. Maaari akong magluto ng mas kaunti, natatakot ako na maghiwalay ito.
Nagustuhan ko. Ang kuwarta ay napaka-masarap at crumbly. Malambot na pagpuno. Hindi masyadong matamis, ngunit sa palagay ko ito ay mabuti.

Kaya, kailangan mo! Sa katunayan, ang katalinuhan ng Russia ay palaging makakatulong!