Pagpili ng isang built-in na oven

Ang isang electric oven ay isang order ng magnitude na mas mahusay kaysa sa isang gas. Kung nagkaroon ka ng pagkakataong gumamit ng email. oven, ihambing, hindi mo ito papalitan ng gas., kahit na sa kabila ng mga singil.

Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa akin ay 2 mga gusali, parehong gas at elektrisidad, 2 piraso. Nang umorder ako ng kusina, medyo tumingin sa akin ang gumagawa ng kasangkapan
At kung ano ang gagawin kapag ang boltahe ay bumaba kaya ... na isang kumpletong out. Sa gabi, bago ang Pasko -127 !!! 1 At sa Bagong Taon, at Pasko ng Pagkabuhay ... Kaya mayroon akong pagpipilian sa kaligtasan ng gas (Ariston), at sa gayon ay patuloy akong nagluluto sa e-mail ng Samsung BTS14D4T, dalawang mga camera. Nasiyahan !!!!

Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa akin ay 2 mga gusali, parehong gas at elektrisidad, 2 piraso. Nang umorder ako ng kusina, medyo tumingin sa akin ang gumagawa ng kasangkapan

Oh, hindi lamang isang namesake, kundi pati na rin ng isang pamilyang espiritu.
Tanging wala akong dalawang oven, ngunit hobs - ang boltahe ay pilay din.

Hello namesake!
Naisip ko rin ang tungkol sa pagluluto ... ngunit may isang cartoon na Cuckoo 54 ... At ang tanong ay nawala, 55 na lang ang gusto
Sa pangkalahatan, sa gas. ovens - napakahusay na pagsusuri sa mga kalan ng Ardo, sa isang klasikong disenyo, ngunit hindi ko ito kinuha lamang sapagkat kinakailangan na karagdagan na gumawa ng pagkakabukod, dahil ang mga Italyano ay nais na ilagay ang mga kalan ng magkahiwalay .... Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay kapag ang director ng tindahan kung saan ko aalisin ako sa pagbili tumagal ng kalan - kaagad niyang nilinaw kung ano ang kailangang ihiwalay. At ako ay 99% na nakatakda upang bumili ng ARDO PL 998 XS. Mayroon nang mga modelo

At kung ano ang gagawin kapag ang boltahe ay bumaba kaya ... na isang kumpletong out. Sa gabi bago ang Pasko -127 !!

Elena, at kung sino at paano sinukat ang tensyon. Hindi ito maaaring maging napakaliit nang walang isang espesyal na switch. Oo, at ang mga aparato, maliban sa mga elemento ng pag-init, ay papatayin ... Marahil 227?

Maraming salamat sa lahat para sa iyong mga sagot))) ang desisyon ay kinuha na kumuha ng isang de-kuryenteng) nakahanap ang aking asawa ng solusyon sa kung paano magtapon ng isang bagong cable, sapagkat mayroong sapat na mga kagamitan (washing machine, ref, kettle, boiler, dishwasher at takure ). Ngayon ang pangalawang tanong - payuhan kung anong mga pag-andar ang dapat bigyang pansin kapag bumibili ng isang electric oven at kung ang sinuman ay may anumang payo sa gas hob (Lubos akong magpapasalamat)

Elena, at kung sino at paano sinukat ang tensyon. Hindi ito maaaring maging napakaliit nang walang isang espesyal na switch. Oo, at ang mga aparato, maliban sa mga elemento ng pag-init, ay papatayin ... Marahil 227?

Oh .. sa mahina naming linya (sa baryo) minsan nangyayari ... Mayroon kaming iskandalo sa mga elektrisista, ngunit sa ngayon may kaunting mga resulta. At iba pa sa lahat ng disenteng kagamitan binili nila ang lahat ng mga uri ng stabilizer, ngunit pinutol din sila kung mas mababa sa 140. At sinusukat namin - mayroong isang espesyal na tool - Ang hadlang ay tinatawag.
At ang aking asawa ay bumili din ng isang malakas na generator ng gasolina (ang oven ay hila), ngunit karaniwang wala siya sa bahay sa mga ganitong kaso, at ako mismo ay natatakot akong buksan ang halimaw.

paglilinis ng pyrolysis

Ngayon ko naisip kung ano ito:

Pyrolysis

Kung susuriin natin mismo ang salitang "pyrolysis", makukuha natin ang: Pyr - sunog, init; Lysis - agnas, pagkabulok, pagbabago. Ang kakanyahan ng pamamaraan ay lubos na simple - ang oven ay nagpapainit hanggang sa isang temperatura na lumalagpas sa 480 ° C, habang ang taba at dumi ay nasusunog at naging abo, na dapat pagkatapos ay madaling alisin. Madali at malinis, ngunit ... napakamahal, dahil hindi lahat ng mga kalan at hurno ay makatiis ng paulit-ulit na pag-init sa gayong mataas na temperatura. Hindi para sa wala ang tawag sa mga eksperto sa mga oven at kalan na may pyrolysis na "Mercedes" sa mga oven - lahat ng mga system at aparato mismo ay ginawa mula sa pinakamahusay na mga materyales gamit ang pinakamahusay na mga teknolohiya.Bilang karagdagan, isang bilang ng mga karagdagang hakbangin ang kinakailangan upang ma-maximize ang kaligtasan ng buong instrumento sa panahon ng pagpapatakbo ng pagpapaandar na ito.
Oven "Mercedes"

Ang materyal mismo (bakal), na kung saan ginawa ang katawan ng kalan o oven, ay ginagamit lamang ng pinakamataas na kalidad, kung hindi man ang oven ay maaga o huli lamang ay magbabalot pagkatapos ng gayong karga. Napakahusay na pagkakabukod ng thermal ay ginagamit upang ang labas ng aparato ay hindi magpainit sa mga kritikal na temperatura. Bilang karagdagan, ang isang karagdagang sistema ng paglamig para sa panlabas na ibabaw ay naka-install, kung hindi man ay magkakaroon ng isang panganib ng pagpainit hindi lamang ang kalan o oven mismo, kundi pati na rin ang mga bagay na nakatayo malapit.

Ang mga baso sa pintuan ng mga oven ng pyrolysis ay makapal, may ulo, may kakayahang makatiis ng mga patak ng mataas na temperatura. Kadalasan mayroong tatlo, o kahit na apat. Ngunit, sa kabila nito, ang panlabas na baso ng pintuan sa panahon ng pyrolysis ay maaaring maging napakainit, higit pa kaysa sa pagluluto, kaya may tunay na posibilidad na masunog.

Siguraduhin na ang mga bata ay hindi malapit sa aparato sa panahon ng operasyon sa paglilinis ng sarili, at maging mas maingat sa iyong sarili. Sa panahon ng paglilinis ng pyrolysis, ang mga hawakan ng kalan ay maaari ring magpainit hanggang sa 80 ° C. Bilang karagdagan, naka-install ang mga system na pumipigil sa pag-aapoy ng taba sa oven. Dahil ang mga lason na gas ay maaaring mabuo sa panahon ng pagkasunog ng mga residu ng sarsa, ang mga espesyal na sistema ay sinasala ang usok at tiyakin na ang mga gas na ito ay hindi umalis sa appliance. Ang enamel, na sumasakop sa panloob na mga dingding ng oven, ay tinatawag na "pyrolytic". Nangangahulugan ito na ito ay dinisenyo para sa mataas na temperatura, hindi nagbabago ng kulay at hindi mawawala ang mga pag-aari nito.
Walang usok na walang apoy

Sa panahon ng paglilinis ng pyrolytic, ang oven ay maraming usok, samakatuwid, upang mapanatiling malinis ang hangin sa kusina, ipinapayong magbigay para sa isang espesyal na tambutso ng usok nang direkta sa sistema ng bentilasyon. Para sa mga ito, ang isang hiwalay na outlet ay ibinibigay sa likurang pader ng mga aparato, kung saan maaari kang humantong sa isang tubo kung saan mawawala ang usok nang hindi papasok sa hangin sa kusina.

Ang isang maginoo na hood, gaano man kalakas, ay maaaring hindi sapat. Upang mabawasan ang usok, ang ilang mga tagagawa ay nag-i-install ng mga espesyal na catalista (para sa Miele, halimbawa, ang platinum ay ang aktibong sangkap ng catalyst) at mga filter ng grasa, kung saan, kapag na-install malapit sa convector, pinoprotektahan din ang mga blades nito mula sa kontaminasyon ng grasa.

Ang proseso ng paglilinis mismo ay nangyayari kapag ang pintuan ng oven ay awtomatikong naka-lock. Ang pag-block ay papatayin kapag ang temperatura sa loob (sa gitna) ay bumaba sa ibaba 3500 ° C. Alinsunod dito, ang mekanismo ng pagla-lock mismo ay naka-install na napaka maaasahan, na hindi masira sa ilalim ng naturang mga pag-load. Maaari mong i-on ang aparato pagkatapos ng paglilinis lamang nang manu-mano, hindi gagana ang programmer.

Sa mga tuntunin ng oras, ang isang kumpletong siklo ng paglilinis ng pyrolytic ay tumatagal mula 90 hanggang 150 minuto. Sa kasong ito, ang karamihan sa oras ay ginugol sa pagpainit at paglamig ng oven. Sa ilang mga aparato, nakita ng isang espesyal na katalista ang antas ng kontaminasyon at kinokontrol ang tagal ng proseso (Miele). Sa ibang mga modelo, maaari mong piliin ang kumpleto o pang-ekonomiyang ikot ng paglilinis ng oven mismo (ilang mga modelo ng AEG).
Tandaan na maglabas ng pinggan

Naturally, sa panahon ng pagpapatakbo ng self-cleaning mode, isang malaking halaga ng kuryente ang nasayang. Ngunit sa murang Russia, ang mga gastos na ito ay medyo maliit, dahil ang mga aparato na may paglilinis sa sarili na pyrolytic ay maaari lamang kayang bayaran ng napaka mayayamang tao, kung kanino ang labis na 15-20 rubles. para sa kuryente ay hindi isang hindi magagawang gastos. Gayunpaman, ang mode ng pyrolysis ay isang malaking pagkarga para sa aparato. Samakatuwid, ipinapayong gamitin lamang ito kapag ang panloob na ibabaw ng mga hurno ay napakarumi.

Ang mga tagagawa, bilang panuntunan, sa mga tagubilin ay nagbabala na ang mga baking tray, teleskopiko gabay at may hawak ng tray ay dapat na alisin mula sa oven bago linisin ang pyrolysis upang hindi sila lumala. Ngunit iyon ang dahilan kung bakit sila mga panuntunan, upang may mga pagbubukod.Ang mga inhinyero ng Siemens ay nagtanong, kung ang oven ay maaaring malinis gamit ang pyrolysis, kung gayon bakit hindi rin linisin ang mga baking tray at grill tray? Samakatuwid, ang mga baking tray na natatakpan ng enamel na lumalaban sa init sa ilang mga modelo mula sa Siemens ay hindi kailangang alisin mula sa oven sa panahon ng pyrolysis, ngunit iwanan sila doon, magiging malinis din sila. Ngunit huwag magmadali upang maglagay ng isang ordinaryong kasirola ng enamel para sa paglilinis, walang mabuting darating mula rito.
Saan hahanapin

Ang paglilinis ng pyrolytic ay mas karaniwan sa mga built-in na oven kaysa sa mga freestanding oven. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang gusali ay higit na inilaan para sa mayayaman na tao kaysa sa mga "solo" na plato - samakatuwid ang lahat ng mga advanced na teknolohiya ay aktibong ginagamit sa lugar na ito. Sa merkado ng Russia, ang mga modelo ng oven ng pyrolysis ay inaalok ng maraming mga kumpanya: AEG, Ariston, Brandt, Electrolux, Miele, Smeg, Siemens, atbp.

Ang mga presyo para sa mga pyrolytic cleaning oven ay mula $ 650 hanggang $ 4000 depende sa natitirang mga tampok. Ang mga presyo para sa freestanding cooker na may paglilinis ng pyrolytic ay mula sa $ 700, ngunit ang pagpili ng mga modelo ay mahirap makuha (Siemens HL 56024)
Paglilinis ng catalytic

Ang pamamaraang ito ay hindi nangangailangan ng isang seryosong komplikasyon ng disenyo ng kagamitan, samakatuwid ito ay ginagamit nang mas madalas, kapwa para sa mga free-stand na kalan at para sa mga built-in na hurno mula sa iba't ibang mga tagagawa.

Ang kakanyahan ng pamamaraan ay ang mga sumusunod: ang mga dingding ng oven ay natatakpan ng espesyal na enamel, na kung saan ay isang madilim, maayos, magaspang na materyal, sa mga pores na kung saan ang maximum na dami ng mga taba ay nalulutas. Ang catalytic na mga katangian ng mga panel ay ginagawang posible upang mapabilis ang mga proseso ng fat oxidation na may atmospheric oxygen, at sa mataas na temperatura (2000 ° C at higit pa) ang taba ay nabubulok sa carbon (uling) at tubig. Ang proseso ng paglilinis ng sarili ay nagaganap nang direkta sa panahon ng paghahanda ng isang ulam. Ang antas ng paglilinis ay hindi kasing taas ng pyrolysis, at ang mga malalaking mga spot ng grasa ay maaaring mawala lamang pagkatapos ng paulit-ulit na paggamit ng oven.

Karaniwan, ang likod at gilid na dingding ng oven ay pinahiran ng catalytic enamel, kung minsan ang mga fan blades. Bilang isang patakaran, hindi ito ginagamit para sa mas mababang bahagi. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang catalytic enamel ay hindi gusto ang asukal at gatas. At kapag ang baking pie na may kumukulo, isang sitwasyon kung saan ang pagpuno ay dumadaloy sa mas mababang baking sheet ay malamang. Ang "sahig" ng oven ay kailangang hugasan sa makalumang paraan. Gayunpaman, ang buhay ng mga maybahay ay mas madali, dahil hindi mo kailangang makarating sa hard-back-back na pader na may basahan at "kuskusin" ang mga dingding sa gilid. Sa pamamagitan ng paraan, kung magpasya kang hugasan ang oven gamit ang catalytic enamel sa tradisyunal na paraan, huwag gumamit ng mga nakasasakit na pulbos at magaspang na basahan para dito.
Sa loob lamang ng limang taon

Ang isa pang tampok ng catalytic coating ay sa paglipas ng panahon ay nawawala ang mahusay na mga katangian nito at papalitan. Karaniwan itong nangyayari pagkatapos ng 4-5 na taon ng aktibong operasyon. Siyempre, kung inihaw mo ang karne sa oven ng tatlong beses sa isang araw, mas mabilis itong magaganap. Sa kasamaang palad, halos lahat ng mga tagagawa ngayon ay gumagamit ng mga naaalis na panel. Kapag naramdaman mo na ang oven ay nagsisimula nang maging marumi, kailangan mo lamang palitan ang mga bagong panel ng mga bago. Kadalasan maaari mong makayanan ang gawaing ito sa iyong sarili, alisin lamang ang mga fastener o i-unscrew ang mga bolt, at ang mga panel ay madaling alisin (sasabihin sa iyo ng mga tagubilin kung paano ito gawin). Kung hindi ka sigurado na magagawa mo nang tama ang lahat, mas mabuti na makipag-ugnay sa serbisyo.

Ang ilang mga tagagawa ay gumagamit ng mga patong na may dalawang panig. Sa kasong ito, pagkatapos ng pagkasira ng enamel sa isang gilid, kailangan mo lamang ayusin muli ang mga panel sa kabilang panig. Ang catalytic coating sa mga ovens mula sa iba't ibang mga tagagawa ay may parehong mga katangian, dahil binili ito ng mga tagagawa ng kalan mula sa mga tagagawa sa tapos na form at pagkatapos ay inilapat sa mga dingding ng oven. At ang bilang ng mga tagagawa ng catalytic enamel ay limitado.

Ang mga oven at freestanding cooker na may catalytic cleaning ay medyo madaling hanapin sa merkado. Halos bawat tagagawa ay may isang modelo na may tampok na ito.Siyempre, ang mga catalytic panel ay mas madalas na naka-install sa mga electric stove, ngunit maaari mo ring makita ang mga oven ng gas na nilagyan ng pagpapaandar na ito (halimbawa, ang freestanding Bosch HSF 142 C RF na kalan). Ang presyo ng mga kalan at oven na may catalytic coating ay mas mababa kaysa sa mga aparato na may pyrolysis, at may average na $ 500 - $ 600. Sa pamamagitan ng paraan, sa mga tindahan ng mga nagbebenta minsan sa ilang kadahilanan ay hindi mag-install ng mga panel sa mga dingding ng oven, maaari lamang silang magsinungaling sa mga baking sheet sa isang naka-pack na form. Samakatuwid, tanungin ang nagbebenta tungkol sa pagpapaandar sa paglilinis ng sarili at maingat na suriin ang lahat sa oven.
Pagpapaandar ng Ecoclean

Sa simula ng 2004, ang mga oven sa Bosch ay ipinakita sa isang bagong uri ng mga mapagpapalit na mga panel, na binuo gamit ang nanotechnology. Ang ceramic coating para sa paglilinis ng sarili ng mga dingding ng oven ay tinatawag na EcoClean.

Sa panahon ng pagluluto, ang mga fatty impurities ay tumagos sa cellular, tulad ng isang espongha, istraktura ng enamel at nahahati sa carbon dioxide at tubig sa temperatura na 2700 ° C. Kung ang paglilinis ay hindi naganap nang direkta sa pagluluto, inirerekumenda na i-on ang oven sa loob ng 45-50 minuto. Sa oras na ito, ang enamel ay nalinis at ganap na ibinalik ang mga pag-aari nito.

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng bagong layer ng Ecoclean at catalytic panels ay ang tibay. Pinananatili ng enamel ang mga pag-aari nito sa buong buhay ng oven (10 taon). Bilang karagdagan, ang mga bagong panel ay magkakaiba sa hitsura - ang mga ito ay payat, kulay-abo na kulay. Ayon sa mga tagagawa, ang taba ay mas mabilis na nasisira sa kanila, dahil ito ay "hinihigop" ng enamel, at hindi kumalat sa ibabaw.

Tulad ng makikita mula sa lahat ng nasa itaas, ang pagpili ng mga pamamaraan para sa mga paglilinis ng sarili ng oven ngayon ay maliit, ngunit isang karapat-dapat pa ring kahalili sa basahan na may pulbos ay lumitaw na. Mahalaga rin na ang mga may-ari ng parehong mga electric at gas oven na may iba't ibang antas ng materyal na yaman ay kayang bumili ng mga oven na may self-cleaning function.
Sistema ng paglilinis na "Aqua Clean"

Ang mga dalubhasa sa Gorenje ay nagpunta sa kanilang sariling paraan, na nagmumungkahi ng Aqua Clean na awtomatikong sistema ng pagtanggal ng dumi. Sa kasong ito, ang mga oven ay nalinis ng tubig. Kailangan mo bang ibuhos sa isang malalim na baking sheet? litro ng ordinaryong tubig, i-on ang mode na "pagpainit mula sa ibaba", itakda ang termostat sa 500 C at iwanan ito doon sa kalahating oras. Dahan-dahang aalis ang tubig upang lumambot ang dumi. Pagkatapos ito ay magiging sapat upang simpleng punasan ang panloob na ibabaw ng isang malambot na tela. Naturally, ang enamel na ginamit sa mga naturang modelo ay de-kalidad, lumalaban sa acid, pantay at makinis. Mayroon itong pangalang "tatak" na Ecoclean at kabilang sa pangkat ng mga enamel na may antas ng kaasiman na "AAA". Pinipigilan ng istrakturang molekular nito ang pagtagos ng taba sa loob. Inirekomenda din ng mga dalubhasa sa Ardo na linisin ang mga hurno kapag sila ay labis na nadumihan. Totoo, hindi nila ito itinatampok bilang isang hiwalay na pagpapaandar, ngunit iminumungkahi lamang na gamitin ang pamamaraang ito upang mapadali ang paghuhugas ng taba. Ang mga kalamangan ng pamamaraang paglilinis na ito ay halata - madali ito, mura at walang paggamit ng malupit na kemikal. Ngunit ang pagpapaandar na "Aqua Clean" ay maaaring tawaging "paglilinis sa sarili" nang bahagyang, dahil hindi matanggal ang malakas na mga kontaminadong mataba, at bukod sa, ang mga maybahay ay kailangang punasan ang buong panloob na ibabaw ng oven na may basahan, iyon ay, hugasan, at ito ay hindi napakadaling gawin ito sa ilalim ng grill ... Ang ilang mga eksperto ay naniniwala na ito ay isang paraan lamang upang mapadali ang pagpapanatili, na maaaring magamit ng lahat ng mga may-ari ng mga hurno na natatakpan ng kalidad na enamel.

Tulad ng makikita mula sa lahat ng nasa itaas, ang pagpili ng mga pamamaraan para sa mga paglilinis ng sarili ng oven ngayon ay maliit, ngunit isang karapat-dapat pa ring kahalili sa basahan na may pulbos ay lumitaw na. Mahalaga rin na ang mga may-ari ng parehong mga electric at gas oven na may iba't ibang antas ng materyal na yaman ay kayang bumili ng mga oven na may self-cleaning function.

Pinagmulan: Magazine "Purchase" / April-May 2004 /

Ang katotohanan ay nakarating din kami sa konklusyon na kailangan pa naming baguhin ang oven ng gas sa isang de-kuryenteng. Siyempre, hindi namin isasaalang-alang ang pyrolysis. Ngunit nais kong magkaroon ng kombeksyon at iba pang mga pagpipilian na kapaki-pakinabang para sa pagluluto.

Napagpasyahan kong hindi partikular ang mga kinakailangang bagay na nagdaragdag ng presyo ng mga oven - mga gabay sa teleskopiko, proteksyon mula sa mga bata, atbp.
Mayroon bang kamakailan na bumili ng isang electric oven? Anong kapaki-pakinabang na mga bagong kampanilya at sipol ang lumitaw at paano nila pinatunayan ang kanilang sarili? Ano ang dapat isama sa mga kinakailangang pagpipilian kapag pumipili ng oven para sa pagbili?

At gusto ko ang mga teleskopiko na gabay, maginhawa ito.

At nang binili ko ang mga ito hindi ko iniisip ang tungkol sa kanila, nais ko ng tatlong baso, ang mga ito ay may mga teleskopikong gabay lamang, ngunit ngayon sanay na ako - napaka-maginhawa.

Gusto ko talaga ang mga teleskopiko gabay. Gusto ko rin ng 2 timer, i-on at i-off. Ang tanging abala lamang na hindi ko isinasaalang-alang kapag bumibili, ngunit ngayon pinagsisisihan ko ito: ang mga mode ay minarkahan ng mga icon sa hawakan mismo at hindi na doble sa scoreboard. Ito ay lumalabas na ang maliliit na mga icon ay iginuhit sa isang eroplano na mahirap makita. Minsan kailangan mo pang gumamit ng isang flashlight

5 kopecks ko.
Tiyak na para ako sa pyrolysis. Sa aking apartment, isang built-in na pyrolysis na kalan ang gumagana mula pa noong 1996, ibig sabihin. 18 taon, hindi kailanman nahugasan, ang oven ay tulad ng bago, kahit na ang gastos noon (kahit sa milyun-milyon) na rin, napakamahal, madali itong bumili ng bagong Zhiguli. At ang kanyang pintuan ay dumidulas kasama ang mga palyet, napaka-maginhawa. Ang mga pinto ay naka-lock sa 300 degree, halos hindi umiinit ang ibabaw, walang proteksyon mula sa mga bata ang kinakailangan. Ang mga tray ay pinirito din sa pyrolysis mode at parang bago hanggang ngayon. bagaman syempre hinugasan ko sila sa makinang panghugas. Ngunit kung minsan ay ginawa ito. Oo, partikular sa simula ng pagpapaputok, mayroong usok, ngunit hindi mahaba at ang hood ay nakaya.
At ngayon patuloy kaming nakatira sa bansa (sa loob ng 3 taon na), nangangarap ako ng isang bagong kusina at ang tanong ng pagpili ng isang oven ay lumabas. Ang elektrisidad na mayroon tayo ay hangin, maraming malalaking patak, naiintindihan ko sa aking isipan na kailangan ng isang electric oven, ngunit ang aking mga kable ay hindi talaga mahihila ang pyrolysis at iba pang mga kampanilya at sipol. At gusto ko rin ng isang kumpletong compact oven, hindi ko makita ang gusto ko, at higit pa doon ay wala talagang gas oven. Marahil ang isang tao ay hindi sinasadyang makahanap ng isang bagay na disente, mangyaring magbahagi ng isang sanggunian.

Ang tanging abala na hindi ko isinasaalang-alang kapag bumibili, ngunit ngayon pinagsisisihan ko ito: ang mga mode ay minarkahan ng mga icon sa hawakan mismo at hindi na doble sa scoreboard. Ito ay lumalabas na ang maliliit na mga icon ay iginuhit sa isang eroplano na mahirap makita. Minsan kailangan mo pang gumamit ng isang flashlight Higit pa: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7345.0

At mayroon din akong mga mode na ito na nabura mula sa panulat, maraming mga icon ang naalis na

Marahil ang mga iginagalang na may-ari ng mga bagong electric oven at tiyak na mga modelo ay sasabihin sa iyo kung alin ang isang kasiyahan na magtrabaho at alin ang lubos na makakatulong upang makakuha ng isang mahusay na resulta?

Marahil ang mga iginagalang na may-ari ng mga bagong electric oven at tiyak na mga modelo ay sasabihin sa iyo kung alin ang isang kasiyahan na magtrabaho at alin ang lubos na makakatulong upang makakuha ng isang mahusay na resulta?

Ang SIEMENS HB 780570 electric oven ay may mga mode para sa pagluluto sa tinapay, kasama ang singaw. Ang minimum na temperatura ay 30 * C, na pinakamainam para sa pagpapatunay ng kuwarta

Oo, nakalimutan kong magdagdag: mas mabuti mula sa Bosch o Electrolux

Ang minahan marahil ay napunta sa kasaysayan ng mahabang panahon mula noong modelo ng 1996, ngunit hindi rin malinaw ang SIEMENS.

Maaari kang maghukay mula sa premium na segment dito, ngunit ang mga presyo ay syempre nakakagat.


Ngunit sa palagay ko, halos palagi nilang binabayaran ang kanilang sarili sa paglipas ng panahon. Mayroon ding mga makatwirang presyo na maihahalintulad sa oven ng Admin, halimbawa
🔗
Ang Smegi ay sikat sa kanilang mahusay na ovens din. Sa pangkalahatan, pag-rummage sa paligid ng CHEF ...

Pinili ko ang Electrolu EAO 5851AAX) maraming mga pag-andar, ngunit hindi ko pa ito nagamit. Pinili ko ang kalidad ng presyo at lubos akong naaakit ng probe ng temperatura).

Narito ang isa pang video:

Upang mayroon ka ring aroma ng mga sariwang lutong kalakal o nakakaganyak na mainit sa iyong bahay, sasabihin namin sa iyo kung paano pumili ng isang oven.

Ang oven ay isang napakainit na iron box na ginamit para sa pagluluto. Ang kahulugan na ito ay ibinigay ng nagpapaliwanag na diksyunaryo ng wikang Russia.

Matapos mapanood ang video na ito, hindi mo na isasaalang-alang ang oven o oven na isang simpleng iron box, ngayon ito ay isang appliance na pinalamanan ng mga high-tech na elemento.

Ngayon, ang bawat tagagawa ay nag-aalok ng dose-dosenang mga iba't ibang mga modelo ng mga oven na mapagpipilian - lahat para sa pagsasama sa iyong kasangkapan sa kusina. Ipinapanukala naming maunawaan ang kanilang mga uri.

Ang oven ay maaaring maging umaasa o malaya.

Kinokontrol ng oven na umaasa ang hob at mahigpit na matatagpuan sa ilalim nito - ito ay tulad ng isang oven malapit sa kalan. Mayroon ding iba pang mga paghihigpit, halimbawa: ang hob at ang umaasa na oven ay dapat na pareho ng tagagawa. Bagaman, nangyayari rin na ang mga hobs at oven ng parehong tagagawa ay hindi magkakasama ... ... samakatuwid, kapag bumibili ng isang umaasa na oven, kailangan mong maging maingat at siguraduhin na makakuha ng isang dalubhasang payo sa pagiging tugma.

Maaari kang bumili ng isang independiyenteng oven nang hindi tinitingnan ang hob at ilagay ito, din, hindi alintana ito (hob).

Tingnan natin nang mas malapit ang mga independiyenteng oven, dahil mas moderno ang mga ito.

Ang isang independiyenteng oven at ang mga pakinabang nito ay:
- Pagkakatugma sa anumang hob;
- Posibleng lokasyon sa anumang bahagi ng kusina ...

Ang bagong platform ng InfiSpace oven:

- hanggang sa 74 liters na nadagdagan ang dami ng silid ng oven
- isang baking sheet hanggang sa 20% na mas malaki
- Madali Mga runner ng Access (5 mga antas, isang espesyal na hakbang upang gawing simple ang pag-install ng baking sheet)
- Mga teleskopyo ng Flexi Runners (maaaring madaling maitakda sa anumang antas)
- pagsasara ng pintuan ng Vvett Closed (prestihiyo, ginhawa at kaligtasan)
- Pinabuting kakayahang makita + 20%
- Overhead lighting (ang lampara ay matatagpuan sa itaas na bahagi malapit sa pintuan - maaari mong kontrolin ang pagluluto sa pinggan nang hindi binubuksan ang pinto)
- Energy class A-20
- Ang bagong UltraFanPlus convection fan ay mas mahusay. Binago nito ang hugis at naging 1.5 beses na mas malaki, na tiniyak ang higit na pantay at pantay na kulay, pati na rin ang klase ng kahusayan ng enerhiya ng mga oven na nabawasan.
- Temperatura probe. Para sa perpektong paghahanda ng karne / manok / isda. Konektor para sa probe ng temperatura sa harap ng oven. Auto shut off at beep. Salamat sa probe ng temperatura, pupunta ka lamang sa oven ng 2 beses - upang ilagay ang produkto sa loob at makuha ang handa na ulam. At ang resulta sa pagluluto ay magiging tulad ng isang chef!

Paglilinis ng sarili ng mga oven ng Electrolux:
1. Ang pyrolysis na may filter ng aroma ay ang pinaka mabisang pamamaraan ng paglilinis. Bawasan ng filter ng aroma ang dami ng mga hindi kasiya-siyang amoy. Ito ay dinisenyo para sa buong buhay ng serbisyo.
2. Catalytic self-cleaning - ang epekto ng pyrolysis sa isang mababang temperatura (250 degree). Ang mga catalytic hobs ay dinisenyo upang tumagal ang buong buhay ng oven.
3. Paglilinis ng sarili sa pamamagitan ng singaw - ngayon sa lahat ng mga oven ng bagong platform na may madaling paglilinis ng enamel. Mayroong isang maliit na pagkalumbay sa ibabang bahagi - ibuhos ang kalahating baso ng tubig doon, magdagdag ng ilang patak ng suka at i-on ang mas mababang pag-init ng 120 degree sa loob ng 20 minuto. ang singaw ay magpapalambot ng dumi.
4. Swing-out grill (upang i-swing ang grill, hilahin ito patungo sa iyo).
5. Madaling natatanggal na baso at isang pintuan (walang mga espesyal na tool, kahit na ang isang batang babae o isang bata ay maaaring hawakan ito!)
6. Madaling naaalis na mga gabay
7. Hindi kinakalawang na asero na pinahiran ng AFP - "walang mga fingerprint" - spec. ang buli at barnis ay nagpoprotekta sa hindi kinakalawang na asero, hindi nangangailangan ng espesyal. mga produktong pangangalaga ng kemikal.

Sa ikaanim na taon gumagamit ako ng Hephaestus, built-in na oven, isa-sa-isang pagpapaandar tulad ng Bosch, kahit na walang teleskopiko, Disenyo - hindi kinakalawang na asero na may salamin na baso. ang presyo ay napaka disente

Mayroon akong Bosch HBN 380751, minimum na T 20C (defrost), bilang karagdagan sa manu-manong, 28 mga auto program.
Ang oven ay napakahusay at maaasahan, 4 na baso ng oven, 3 ang nakasulat sa mga tagubilin, at nang maalis ang mga ito para sa paghuhugas, nakita nila na mayroong 4 sa kanila, ang panig at likod na dingding ay halos hindi umiinit. Totoo, bukod sa likurang catalytic wall sa oven, wala nang iba pang pagbabago.Naisip ko na sa paglipas ng panahon ay bibili ako at mai-install ang mga teleskopyo, mga dingding na catalytic sa gilid at iba pang mga gadget (sinasabi ng mga tagubilin na ang lahat ay maaaring mai-install), ngunit ipinakita ng oras na hindi ko ito kailangan, bumili lang ako ng isang karagdagang rehas na bakal at isang pizza ulam Ang isang kaibigan dalawang taon na ang nakakaraan ay bumili kay Ariston ng mga kampanilya at sipol, isang set ng kusina na malapit sa oven na pinangunahan. Ngayon ang oven ay hindi na gumagana, kailangan mong kunin ito para sa pag-aayos, ngunit hindi pa rin nila ito nakakasama.
Sa palagay ko ang mga oven na ginawa sa Alemanya ay lubos na maaasahan, inirerekumenda ko lamang sila.

Isinasaalang-alang ko rin ang isang ito, ngunit sa una ay hindi ito magagamit, pagkatapos ay dahil sa pagtalon sa dolyar na rate, tumaas ito nang labis ((kaya pinili ko ang Electrolux. Sinabi ng nagbebenta na hindi ito mas mababa sa Bosch. Maraming mga pagpapaandar, ang menu ay magaan at malaki, habang ang mga maiinit na sandwich lamang ang may oras, magsusulat ako tungkol sa natitira sa paglaon

[Olga1984]

Olga1984,
Ang iyong hurno ay mas malamig pa kaysa sa minahan, ang iyong may VvettClose system, ang pintuan ay napakasara at tahimik na isinara.

Nang umorder ako ng kusina, medyo tumingin sa akin ang gumagawa ng kasangkapan

at sa akin: nakatutuwang: kaya tingnan kapag ipinakita ko ang makinang panghugas, oo shche sa 60 cm.

Margit, oo, napaka-swabe ng pagsara ng pinto, na napasaya ako))

At gusto ko rin ng isang napaka-compact oven, hindi ko mahanap ang gusto ko,

Tumingin din ako sa mga compact. Sa ngayon tumigil ako sa Bosch HBC33B550, ngunit sa larawan lamang ako nakakita.

Mas gusto ko din ang mga compact. Ang 45 liters at tatlong antas ay lubos na angkop para sa paghahanda ng halos anumang ulam. Sa personal, hindi ko na kailangan. Ngunit mas matipid ito (kung tutuusin, mas madaling magpainit ng 45 liters kaysa sa 60-75 liters) at magmukhang kahit papaano mas mala-bahay kaysa sa mga sukat.
Pumunta sa Palamigan upang pumili. RU. Mayroong napakahusay na paglalarawan at larawan sa 3D mula sa iba't ibang mga anggulo - maaari kang gumawa ng isang medyo kumpletong larawan.

Salamat! Tiningnan ko. Kahit saan sila magsulat na ito ay 45 liters, at lahat ng 50 litro ay idineklara sa website ng Boshevsky. Sa palagay ko maaari itong maitayo sa itaas ng antas ng countertop hangga't isang buong drawer.

Ang compact ay isang magandang ideya. Ngunit tiningnan ko ang mga presyo - isang bagay na hindi sila mas mura sa anumang paraan kaysa sa buong sukat

Ngunit nakakakuha sila ng mas kaunting espasyo, at pareho ang mga pagpapaandar. Mayroon na akong isang tabletop sa 42 liters, kaya't hindi ko na kailangan pa

At anong mga built-in na compact forum na mga gumagamit ang maaaring magrekomenda? Maliban sa Bosch HBC33B550, syempre.

Gusto ko si Neff. At gayun din ang induction hob. Kuntentong-kuntento. Totoo, sa ilang kadahilanan ang kumpanya ay hindi partikular na laganap sa Russia, kahit na ito ay kapatid ni Siemens.
Nang bumili ako ng isang domino panel para lamang sa 2 burner, ang aking asawa sa una ay nagprotesta rin - magbigay ng 4! At ngayon kung magkano ang lumipas, hindi na kinakailangan ng higit sa 2, ngunit ang lugar ng trabaho ay nai-save sa tabletop.
Kaya't sa oven, 45 cm ang taas, nakikita ko ang pinakamahusay na pagpipilian.
Bumibili ako sa iba't ibang mga tindahan, at upang pumili ng malalaking kagamitan ay pumunta ako sa website ng Fridge. ru, Lahat ay mahusay na pininturahan doon, magagandang larawan. Nag-print ako sa printer sa isang gilid ng TTX, binibigyang diin ang mga pagkakaiba at pakinabang, at pagkatapos ay iwanan ang mga gusto ko sa pamamagitan ng pagtapon ng mga hindi angkop na modelo. Pagkatapos ay nagpapahinga ako, at pagkatapos ng ilang araw na may mga sariwang saloobin pinili ko ang natitira.
Hindi ko talaga kailangang basahin ang mga pagsusuri ng teknolohiyang Aleman. Madalas na nangyayari na mas maraming ipinagbibiling kalakal, mas maraming mga hindi kasiya-siyang pagsusuri at, sa pangkalahatan, ang mga kahilingan para sa kagamitan sa Aleman ay una nang labis na overestimated.

Sa palagay ko maaari itong maitayo sa itaas ng antas ng countertop

Ako rin, ay nag-iisip ng paglipat ng oven mula sa "sahig" patungo sa countertop. Ito ay mas maginhawa din upang gumana kasama nito. Oo, at nakikita ko sa maraming mga bahay na nakaayos na ito sa pagkakasunud-sunod ng mga bagay. Sa ilang mga oven ng Neff, para sa kaginhawaan ng trabaho, ang pintuan ay ginawa upang dumulas sa katawan mula sa ibaba. Sa kasong ito, napakadali na magtrabaho kasama ang isang baking sheet.

Neff ang isang ito para sa pera ay hindi sa lahat makatao

Iniisip ko rin ang tungkol sa paggawa nito sa antas ng dibdib, upang ito ay komportable. Ngunit lahat ng iyon ay nagustuhan ko nang mabuti nang hindi makatao mga presyo.

para sa 2 burner

Iyon ay tungkol sa dalawang mga burner - napaka sa paksa
Ang isang two-burner hob + compact (mas maliit kaysa sa dati sa taas) oven ay marahil isang napakahusay na solusyon.

Kukuha din ako ng isang brewhouse na 40 cm ang lalim, ngunit 90 cm ang lapad.

Kapag tinanong ko ang aking mga kaibigan, bakit sila bibili ng isang hob para sa 4 na burner o isang malaking (60 cm taas) oven, ang mga sagot ay simple. Kinuha ito ng mga tao hindi dahil kailangan nila ng gayong dami ng oven o bilang ng mga burner, ngunit para sa iba pang mga kadahilanan:
- sa labas ng ugali
- hindi alam na maaari kang kumuha ng isang mas maliit (hindi kahit na ang lahat ng mga nagbebenta ng mga kasangkapan sa kusina ay alam ang tungkol dito, siya mismo ang humarap dito!)
- mayroon lamang mga tulad sa tindahan (maraming darating na kumuha nang walang paunang napiling modelo - na payuhan ng consultant ng tindahan)
- kung sakali, atbp.
Wala pang nagsasabi na kailangan nila ang mas malaking sukat na ito.
Ngayon maraming mga "karagdagang" kagamitan na pinapalitan ang kalan na higit sa dalawang mga burner ay hindi kinakailangan - multicooker (at hindi isa para sa marami), isang dobleng boiler, isang malalim na fryer, isang airfryer, isang tagagawa ng sandwich, isang electric grill .. ..)
Ang mga tao ay madalas na konserbatibo. Sa loob ng mahabang panahon ay hindi ko maintindihan ang aking sarili - bakit inilalagay ang oven sa antas ng "tiyan"? Sa dosenang mga taon itinuro nila sa amin na ang oven ay dapat na nasa ilalim ng countertop!
Bago iyon, sa mahabang panahon, walang nakakaintindi - bakit naghiwalay ang oven at hob? sapagkat bago ito tila mas maginhawa upang gawin ang lahat sa isang bote.

Ang tanging hindi ko maintindihan ay ang mga pakinabang ng oven na na-advertise sa NTV-Kaiser. Mayroon ding ilang mga kawalan:
- nasayang ang puwang sa itaas ng oven. Huwag i-mount o i-install ang anumang nasa itaas
- sa gayong pagbubukas, lahat ng "espiritu-init" ay umakyat at lumalabas. Ito ay isang matalim na pag-aaksaya ng init. Ito ay isang bagay kapag binubuksan natin ang pinto sa SIDE, iba pang bagay kapag ganap nating "binuksan" ang buong dami ng oven
- At kung mayroong isang pagkasira sa mekanismo ng pag-aangat? Ang isang labis na "motor" sa mataas na temperatura ay isang labis na dahilan para sa pagkasira. Ang mas simple ang mekanismo ng pagbubukas, mas maaasahan.

At nag-spion ako sa sazalexter at bumili ng two-burner tabletop induction. Klase! Ayoko nang magtayo.

Posible at sa gayon, ang mga desktop lamang ang gumagawa ng mas maraming ingay mula sa fan at humumay nang kaunti. Medyo nakakainis. Siguro depende din sa kumpanya?
At ngayon ang iba't ibang mga firm ng left-wing ay tinatatakan ang mga desktop induction panel. Ang induction ng single-burner ay mas mura kaysa sa 1000! Sa gayon, anong kalidad ang maaaring magkaroon?

[igorechek]

igorechek, Mayroon akong Gorenje. Tila hindi ito ang kaliwang opisina. At para sa sample, kumuha muna ako ng isang solong-burner na Kitfort, may mga problema sa temperatura.

May nakita ako. Totoo, wala akong pagkakataon na maranasan ito nang live. Siyempre, hindi ko sinasadya si Gorene. Nag-iingat ako na ang mga left-wing firm ay napaka-sensitibo sa mga kondisyon sa merkado. Sa gayon, maraming mga sining na may hindi maunawaan na mga pangalan. Bago ang bagong taon sa Okey nakahiga sa mga bundok sa pagbebenta. Sa una, hindi namamalayan, ang ilan ay humabol sa pagiging murang - bakit ang labis na pagbabayad. Noon lamang hindi nila alam kung ano ang gagawin o masira. Maraming jambs.

[igorechek]

igorechek, Ganap akong sang-ayon sa iyo

Magandang araw! Pagpili ng isang electric oven, maraming mga katanungan ang lumitaw sa proseso.
Mga programang awtomatiko, ilan ang kinakailangan at kailangan ba sila?
Gaano karaming mga mode ang talagang kailangan?
Sino ang gumagamit ng mga oven na hurno? Ibahagi ang iyong mga impression, kailangan mo ba ito o hindi?

[Paul @]

Paul @, ang aking oven ng Kuppersbusch ay walang ganoong pagpapaandar, kaya't ang karanasan sa bagay na ito ay pulos teoretikal. Gayunpaman, sasabihin kong payuhan ka na basahin ang karampatang artikulo.
Kung pinili ko ang oven ngayon, kukunin ko ito na may singaw.

🔗

Ang pagluluto sa oven na may singaw ay hindi isang bagong ideya, ngunit ngayon maraming tao ang nagsisimulang maunawaan ang mga pakinabang ng pamamaraang ito ng pagluluto. Kaagad, sinabi namin: ang oven ng singaw ay inilaan para sa mga naghahanap na chef. Para sa mga nagsusumikap na makamit ang kahusayan. Sino ang nagmamalasakit hindi lamang upang maghurno ng mga rolyo o karne, ngunit din upang makamit ang ilang mga katangian ng panlasa ng mga pinggan, pagkakayari, amoy, density ng crust.

Text: Olga KUZMINA.

Mayroong hindi gaanong maraming mga tatak sa kasalukuyang mga alok. Ito ang Electrolux, AEG, Neff. Ang Zigmund & Shtain, Hansa, Smeg, Teka ay may isa, dalawa o tatlong mga modelo bawat isa.Ang mga oven na may pagpapaandar ng singaw, siyempre, ay ipinakita sa premium na klase sa mga koleksyon ng Miele, DeDietrich, Kuppersbusch. Mahigit sa 60 mga modelo ang ibinebenta. Ang hanay ng mga presyo ay mula sa 24,000 rubles. (Electrolux EOB 6850 AOX) hanggang sa 185,000 rubles. (Kuppersbusch EKDG 6900.0 E). Ang mga modelo ay nakararami ng buong sukat, na may isang karaniwang taas, iyon ay, binili bilang pangunahing aparato para sa pagluluto. Ngunit mayroon ding mga compact, ang kanilang taas ay 39-40 cm (Miele H 5081 BP IX, Smeg S45VCX2, NEFF C47C42N3).

Ang mga estilistika ay higit sa lahat teknolohikal. Ang kumpanyang Italyano lamang na Steel ang nag-aalok ng mga aparato na istilong pang-istilo, at kahit na iba't ibang mga kulay, kabilang ang berde, pula, asul. Ang ilan sa kanilang mga modelo ay maaaring magamit sa mga klasikong interior, lalo na sa kulay na gatas na may tanso na natapos o itim at ginto.


PAR - BAKIT?

Ang pagluluto sa singaw ay isang pamamaraan sa pagdidiyeta. Ang mga pinggan ay nagpapanatili ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, malambot, na may isang katangian na lasa at amoy, napaka-makatas. Ang Steam, na nakikipag-ugnay sa ibabaw ng mga produkto, ay nagsasara ng mga pores. Kaya, walang pagkawala ng katas, nananatili ito sa loob. At kasabay ng mga amoy. Ang mga ito rin, ay hindi nawala, at ang mga amoy ng iba't ibang pinggan ay hindi pa nahahalo. Kaya, sabay na luto at ihain ng karne, ang isang pinggan ay magkakaroon ng sariling katangian na lasa at aroma.


PAANO ITO NANGYARI

Ang mga hurno na may pagpapaandar ng bapor ay karaniwang nilagyan ng isang generator ng singaw. Ang tubig ay ibinuhos sa isang espesyal na lalagyan (maaari itong ipasok sa wall cell o maitago sa control panel). Ito ay dinala sa isang pigsa at pinakain sa silid na nasa ilalim ng presyon. Pangunahing pagpipilian:

Pumupunta lang ang Steam sa camera

Iyon ay, nagmumula ito nang pantay-pantay mula sa lahat ng panig, ngunit medyo nagkakalat. Mainam para sa karamihan sa mga pinggan - malambot na mga fillet ng isda, manti, tinadtad na karne. Ang mga produkto ay inilatag sa isang butas na baking sheet upang ang kondensong kahalumigmigan ay hindi maipon at hindi ito lumabas na ang ulam ay niluluto mula sa ibaba. Ang isang tray ay inilalagay sa ilalim ng baking sheet na ito, at lahat ng katas ay makokolekta dito. Sa isang makatuwirang hostess, tiyak na magpapasok siya sa negosyo.

Mas bihirang kaso:

Hinahain ang singaw sa isang espesyal na ulam

Ang pamamaraang ito ay ginagamit para sa masarap na paghahanda ng mga pagkain sa pagdidiyeta. Ang hanay ng aparato ay nagsasama ng isang espesyal na ulyatnitsa-type na ulam. Ang isang nababaluktot na tubo - isang singaw na singaw - ay konektado sa butas ng singaw sa dingding ng oven. Ang pangalawang dulo nito ay ipinasok sa butas ng talukap ng mata. Sa ganitong paraan, ang singaw ay pumapasok lamang sa isang saradong lalagyan, ay hindi mawawala sa silid.

Ang singaw ay ibinibigay sa pagkain

Muli, isang tubo na konektado sa pamamagitan ng isang nguso ng gripo na may isang generator ng singaw. Ngunit ang libreng dulo nito ay umaangkop nang direkta sa produkto: malaking isda, pato, piglet. Mayroong maraming kahalumigmigan sa loob ng ulam at maraming katas na nabuo, na dapat gamitin para sa paggawa ng sarsa.

Ang ilang mga oven ng Neff ay walang generator ng singaw. Iminumungkahi nila ang paggamit ng isang karagdagang accessory - MegaSistem. Ang tubig ay ibinuhos sa ibabang bahagi nito. Sa proseso ng pagluluto, magbibigay siya ng singaw. Ang mga tray na may pagkain ay inilalagay sa pangalawang antas. Ang system ay sarado na may isang transparent cap.


MABILIS

Ang pagluluto sa singaw ay isang mabilis na proseso. Dahil sa kahalumigmigan na nilalaman ng singaw, at dahil dito ang mataas na pagkawalang-kilos ng init, ang pagkain ay mas mabilis na uminit kaysa sa simpleng paginit ng oven. Halimbawa, ang 2 servings ng mga fillet ng isda ay maaaring ihain pagkatapos ng 15 minuto, mga cutlet o binti ng manok - pagkatapos ng 25. Ang mga steamed rice at patatas na tubers ay ang hindi gaanong maihuhupa. Ang kanin ay handa sa 35-40 minuto, dyaket na patatas at higit pa - sa 50-60 minuto. Upang mapabilis ang proseso, isang maliit na tubig ang idinagdag sa kanila (mas mabuti na mainit). Ang patatas ay pinuputol.


MABABANG TEMPERATURA

Sa pag-install, ginagamit ang singaw ng iba't ibang mga temperatura mula 30 ° C. Ang minimum na pag-init ay tumutulong upang lumikha ng mga perpektong kondisyon para sa pagpapatunay ng kuwarta, ang lebadura ay gumagana nang mas aktibo kaysa sa dati, ang kuwarta ay tumataas nang maayos at hinog. Samakatuwid, ang mga produkto ay hindi pangkaraniwang malago at maselan. Ang mode na ito ay maaaring magamit upang makakuha ng homemade yoghurt na may isang espesyal na siksik na istraktura.

Maaaring gamitin ang mababang temperatura na singaw upang dahan-dahang magluto lalo na ang mga masarap na pinggan tulad ng mga medalyon ng baboy. Electrolux EOB 6850 AOX, Neff B46E74N0, AEG KS 8100001 M.

DEFROST GENTLY

Ang katamtamang temperatura ng singaw ay isang maaasahang katulong sa pag-defrosting ng pagkain (Neff C47C42N3, DeDietrich DOS 1180 X, AEG BS 9314401 M), lalo na pagdating sa mga hiwa ng karne o isda, mga nakapirming gulay - cauliflower, karot, mga gisantes. Inilatag namin nang pantay-pantay ang mga produkto, sa isang manipis na layer. Gayunpaman, ang singaw ay hindi angkop para sa lahat ng uri ng pagkain. Ang kuwarta, halimbawa puff pastry, mga semi-tapos na produkto (pasties, pie) ay magkakaroon ng oras upang mabasa. Maaari kang "magluto" ng malambot na berry na may singaw.




FRY PARIM

Sa mga hurno, may posibilidad ng isang mas kumplikadong solusyon - isang kumbinasyon ng singaw na may pag-init, na may pagpipilian ng mga temperatura hanggang sa 250, o kahit na hanggang sa 300 ° C (tulad ng Miele H 5461 EP IX). Ang mga uri ng pag-init ay maaaring limitado sa isa o maraming mga mode. O maaaring maidagdag ang singaw sa anuman sa mga posibleng mode. Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na gamitin ang mga bentahe ng singaw, ngunit ayon sa kaugalian lutuin, sa tamang temperatura at uri ng mga heater. Halimbawa, ang isang steam grill ay isang partikular na makatas na ulam na may isang malutong na tinapay. Mga produktong inihurnong singaw - malambot, naangat at naihaw na kuwarta. Tumutulong ang singaw upang gawing mas mas kaaya-aya ang mga pinggan upang maipakita ang kanilang mga katangian.

Sa panahon ng pagluluto, ang singaw ay pumapasok sa silid sa mga bahagi. Ang tindi ng singaw at ang agwat kung saan ito ibinibigay ay magkakaiba. Para sa pagluluto sa hurno, gamitin ang naaangkop na mga mode. Halimbawa, ang Pizza para sa strudel, Convection para sa mga puffs, Tradisyunal na mode para sa mga patty. Ang temperatura ay maaaring bahagyang mas mababa kaysa sa dati, hindi 200-220 ° para sa biskwit o 200 ° С para sa cake, ngunit 160-180 °. Maghurno ng mga nakapirming semi-tapos na produkto sa isang medyo mataas na temperatura.

Ang kasidhian ng singaw ay nakasalalay sa kung magkano ang kahalumigmigan dapat sa natapos na ulam. Para sa dry biscuit, ang pinakamaliit na intensity ay napili, para sa lebadura ng lebadura - daluyan, para sa mga pie na may makatas na pagpuno - mataas.

Ang mga pinggan ng karne at isda ay luto na may katamtaman hanggang mataas na lakas ng singaw. Ang katas na panatilihin namin sa loob salamat sa singaw ay gagawing mas maanghang at kawili-wili ang kanilang lasa. Ang buong manok, lalo na ang mataba na manok (pato, gansa), malalaking hiwa ng karne ay luto na may daluyan ng singaw. Ito ay mahalaga upang makamit ang pagkakapareho ng proseso, at ang gitnang singaw ay makakatulong dito.

Ang mataas na intensity ay angkop para sa mga bahagi na produkto at simpleng payat at mas maliit na mga piraso: mga binti ng manok at manok, mga fillet ng isda at isda, mga cutlet, pinalamanan na peppers, atbp. Ang mga mode sa pagluluto ay kinukuha tulad ng dati. Kapag pumipili ng isang Grill, mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa fan mode. Ang inihaw ay mabuti para sa pagluluto ng Convection. Casseroles - Tradisyonal. Ang temperatura ay muling bahagyang mas mababa. Para sa isda - 160-180 ° С, para sa pato at gansa - 150-180 ° (mas mahusay na unti-unting itaas ito habang nagluluto), mga piraso ng manok - 190-210 °,, inihaw na karne na may crust - 200 ° C

PARANG BAGO

Ang nadagdagang temperatura ay ginagamit para sa tinatawag na pagbabagong-buhay - pag-init na may singaw, isang mode na may ganitong pangalan ay magagamit para sa Electrolux (130 ° C), Kuppersbusch (100-150 ° C). Ang regular na pag-eensayo ay maaaring hindi palaging maibabalik ang pagkakayari at lasa sa pagkain. Ngunit makakatulong ang singaw. Ang tinapay, mga tinapay, pie kahapon ay bumalik sa kanilang dating halumigmig at, sa mga tuntunin ng panlasa, nagiging mas malapit sa mga naalis lamang sa oven. Tumutulong ang kahalumigmigan ibalik ang lasa ng mga pangalawang kurso, lalo na ang mga pagkaing gulay o cereal. Ang singaw lamang ang makakapagbuhay muli ng bigas at niligis na patatas. Ang mga kumplikadong pinggan tulad ng lasagne, istilong Pranses na karne, "multi-storey" na casseroles ay hindi gaanong hinihingi sa kahalumigmigan. Maliit na lihim: upang maiwasan ang kahalumigmigan mula sa pag-condens sa pinggan, painitin ang isang walang laman na oven na may singaw sa loob ng 10 minuto.


KONTROL

Ang pamilya ng mga oven ng singaw ay maliit sa bilang, at samakatuwid ay kapansin-pansin lalo na ang mga kagamitan sa bahay ay lalong nilagyan ng pinaka-modernong mga control system. Ang mga aparato ng Hansa ay gumagamit ng mga pagpapakita ng TFT, sumasalamin sila ng impormasyong realistiko na ang mga inhinyero ay may ideya na ipakita ang mga litrato ng gumagamit sa screen. Maaari kang maglipat ng impormasyon sa aparato gamit ang isang maginoo USB port.Nag-aalok ang developer na mag-load ng isang espesyal na elektronikong cookbook sa aparato - malinaw at malinaw. Ang mga grapikong pagpapakita ng teksto ay lalong ginagamit; lalo silang nauugnay na may kaugnayan sa dumaraming mga kakayahan ng mga aparato.

Ang mga tampok na ito ay may kasamang mga awtomatikong programa. Isinasaalang-alang nila ang uri ng ulam at ang kanilang sarili ay binuksan ang nais na mode, temperatura at tagal (97 mga auto-recipe para sa Electrolux EOB 6850 AOX, 44 para sa AEG KS 8100001 M, 18 para sa Neff B46C74N3).

Ang mga programa ay maaaring gabayan ng bigat ng mga pinggan.

Maaaring may mga magkakahiwalay na programa para sa pagluluto ng singaw (ang Hansa BOEW65311055 ay may 16).

Ang mga programa ay maaaring malikha nang nakapag-iisa, ang aparato ay maaaring kabisaduhin ang isang tiyak na halaga (20 bawat isa para sa Electrolux EOB 8851 AAX at Hansa BOEI69311055).

Ang pangunahing pagsusuri ng temperatura ay isang awtomatikong pagpapaandar din. Ang aparato ay tumutulong upang tumpak na matukoy ang pangunahing temperatura ng pagkain. Kapag naabot ang halagang pinili ng gumagamit, tititigil ang pag-init. Ang probe ng temperatura ay ginagamit ng Teka HKL 970 SC, Electrolux EOB 8851 AAX. Ang pangunahing pagsusuri ng temperatura ay isang pare-pareho na kasama ng programmer at madalas na bahagi ng pagpapaandar na ito.

Naghahain ang programmer para sa awtomatikong pamamahala ng oras. Bukas siya at pagkatapos ay patayin ang oven sa tamang oras. Kasabay ng mga awtomatikong programa, ang isang napaka-maginhawang bagay ay isang nakahanda na ulam sa isang tiyak na oras (Neff C47c42n3, Hansa BOEI69170055, Electrolux EOK 96030 X).

Upang mabilis na maunawaan ang mga intricacies ng bagong teknolohiya, ang mga tagagawa ay nagsimulang mag-alok ng mga mode ng demo nang mas madalas, halimbawa, tinatawag ng Smeg ang mode na ito na Showroom.

Ang indikasyon ng trabaho ay may sariling mga katangian. Pagkontrol sa antas ng tubig at alarma (ilaw at acoustic) kapag natapos ito ay ibinigay. Halimbawa, sa DeDietrich DOS 1160 X aparato, ang tagapagpahiwatig ay katulad ng window na ginamit sa mga desktop steamer. Ang isang pahiwatig ng pangangailangan para sa decalcification ay maaari ding gamitin (Kuppersbusch EEBD 6600.1 E).



MGA KAHAYAGAN

Ang mga set ng singaw ay maaaring maging makabuluhan. Bagaman ang pangunahing isa, na binubuo ng mga pinaka ginagamit na mga mode, ay laging pareho. Mayroong isang Tradisyunal na mode - kasama ang singaw, angkop ito para sa mga inihurnong kalakal, casseroles, stews.

Ang grill ay madalas na inaalok na may isang doble circuit (para sa iba't ibang bilang ng mga bahagi), ngunit ang pinaka-kawili-wili sa lahat ay ang grill na may kakayahang ayusin ang temperatura, tulad ng sa Neff. At sa aparato ng DeDietrich DOS 1160 X, ang grill ay mayroong 4 mga setting ng kuryente, ang maximum na hanggang 3.0 kW.

Tulad ng dati, ang paboritong mode ay Convection, na angkop para sa mga pinggan ng karne, malalaking lutong kalakal tulad ng tinapay.

Kabilang sa mga auxiliary mode ay ang nabanggit na regeneration at fermentation mode. Mga plate ng pag-init para sa isang magandang paghahatid ng pinggan ng pinggan (Electrolux). Canning - para sa paghahanda ng mga lutong bahay na delicacy tulad ng lecho, compotes at meryenda (Miele, Electrolux, Smeg). Ang pagpapatayo ay isang proseso na nagaganap sa temperatura na 60 hanggang 90 ° C. At panatilihing mainit - pinapayagan ka ng mode na ito na maghatid ng mainit na pagkain sa mesa, kahit na huli na ang iyong pamilya.

PAG-AARAL AT PAGLILINIS

Ang steam ay hindi lamang nagluluto nang mahusay, makakatulong itong linisin ang oven. Ang mga dingding ng mga silid ay ginawang makinis hangga't maaari, gamit ang isang enamel na patong ng madaling paglilinis o hindi kinakalawang na asero (Smeg SC45VC2, SteelAscot AFE6-S). Kapag ang mode sa paglilinis ng sarili ay naaktibo, pinapalambot ng singaw ang dumi. Kailangan lamang silang kolektahin, halimbawa, gamit ang isang tuwalya ng papel. Simple at mabilis.

Sa ilang mga oven na Neff, ang pader sa likuran ay may catalytic coating, ang dumi dito ay na-oxidize na habang nasa proseso ng pagluluto, kailangan lamang silang kolektahin ng isang mamasa-masa na tela.

Ang mga aparato na Miele H 5461 EP IX, DeDietrich DOS 1160 X ay gumagamit ng paglilinis ng pyrolytic, at mayroong tatlong yugto - para sa magaan, daluyan at mabibigat na soiling.

Ang generator ng singaw mismo ay nangangailangan din ng pangangalaga. Matapos ang bawat pag-ikot ng paggamit, sulit na maubos ang hindi nagamit na tubig. Ang mga pamamaraan ng pag-alis ay dapat na isagawa pana-panahon. Upang magawa ito, kumuha ng mga komposisyon batay sa sitriko acid (o pagkain lamang), buksan ang isang espesyal na mode o isang regular na mode ng pag-init, iwanan ito sa oras na nakalagay sa mga tagubilin. Matapos ang pagkumpleto ng proseso, banlawan ang lalagyan ng tubig at punasan ang mga dingding ng silid.

Kailan ibababa ang gamit?



Alok - pumili

at

Kung pinili ko ang oven ngayon, kukunin ko ito na may singaw.

Sa singaw o sa mode na "hydro-baking" Kung may singaw, kung gayon walang pyrolysis sa kanila, ngunit para sa akin ito ang puntong numero 1

[lega]

legaSalamat, mahusay na link. Kahapon ay naghuhukay ako sa internet sa Smega, din, na puno ng multi-kulay na built-in, tumingin kapwa may singaw at may isang microwave (lahat ay may grill), umiikot na ang aking ulo. Ngunit hindi maraming mga modelo ang may 30-degree minimum na temperatura, ngunit nais mo ang lahat sa isang bote.
PAANO MAHIRAP MAGBUHAY ....

iWith steam o sa mode na "hydro-baking" Kung may singaw, kung gayon walang pyrolysis sa kanila, ngunit para sa akin ito ang puntong # 1

Hindi isang katotohanan, sa palagay ko nakita ko ang magkasama.

[Paul @]

Paul @, tungkol sa HydroBaking - 🔗

Quote mula kay Voroncoff:
Kadalasan ang mga karagdagang mode na may magagandang pangalan ay hindi hihigit sa "mga clone" ng mga klasikong mode ng pag-init. Halimbawa, ipaliwanag sa akin kung paano naiiba ang "Hydro" na mode ng pag-init sa Siemens sa "tuktok + sa ibaba"?

Ang mga kabinet na may mode na "HydroBaking" ay may hiwalay na fan para sa pag-aalis ng bahagi ng hangin mula sa espiritu. gabinete habang nagluluto.
Sa isang ordinaryong diwa. Sa mga kabinet, ang pagbubukas ng bentilasyon na matatagpuan sa "kisame" ng oven ay simpleng konektado sa pamamagitan ng isang channel na may mga puwang, na kung saan ang paglamig fan ay pumutok sa paligid at bumubuo ng isang injection pump.
T. tungkol sa. sa sandaling ang paglamig fan ay nakabukas, ang bahagi ng hangin ay sinipsip mula sa oven upang alisin ang labis na kahalumigmigan.
Kaya't sa mga kabinet na may "HydroBaking" ang proseso ng pagkuha ng hangin ay kinokontrol, isang magkakahiwalay na bentilador ay naka-install upang kumuha ng hangin mula sa gabinete, at kung karagdagang. nakabukas ang fan, pagkatapos ay gumagana ang gabinete tulad ng dati kapag naka-off ang auxiliary switch. pinapahinto ng fan ang air exhaust at halos lahat ng kahalumigmigan na sumisingaw mula sa pagkain ay nananatili sa loob.
Dito sa diagram ng pagsabog makikita mo ang bahaging may markang "0213", sa detalye na ito ay tinatawag na "Motor-fan vapor exhaust".

Hindi isang katotohanan, sa palagay ko nakita ko ang magkasama.

Ano nga ba Sapat na ang "hydro-baking" + pyrolysis mode. Nais kong maunawaan kung gaano kinakailangan ang mode na "hydro-baking".
o singaw + pyrolysis? Wala pa akong nahanap.

Ito ay lumabas na ang lahat ng mga electric electric ovens na "Lysva" na uri ay nagtrabaho ng eksklusibo sa hydro-baking mode, dahil wala lamang silang mga butas at tagahanga - lahat ng kahalumigmigan habang nagbe-bake ay nanatili sa silid. At ngayon tinawag nila itong magagandang salita at ibinebenta ito para sa malaking pera ...