lva2410
Mga batang babae! May isang bagay na hindi naging maayos para sa akin! Hindi ko nga alam kung anong problema. Mukhang nagawa ko ang lahat alinsunod sa resipe. O ang lebadura ay maaaring luma na. Una, ang unang batch ay hindi nagbago. Akala ko ba. Ang napakatarik na kuwarta ay unang tumayo sa kusina sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos ay ilipat sa isang mainit. Ngunit walang katangian maasim na amoy tulad ng sa pagbuburo. Pagkatapos, nang hinalo ko ito sa isang panghalo, sinira ko ang unang lebadura tulad ng goma na kinakain. Sa gayon, hindi ito gumana upang itiklop ang mga sobre, ibuhos ito, ibinuhos ng harina sa hiwa mo mismo, kita mo, ngunit dumikit pa rin ito sa iyong mga kamay. Sa tatlong oras na pagkakalantad din, isang marahas na pagtaas ay hindi binalak, at kapag inilagay ko lamang ito sa oven, ang tinapay ay tumaas nang malaki. Marahil isa pang pagkakamali na nagluto sa isang silicone na hulma para sa tinapay? Gayunpaman, ang silikon ay hindi magiliw sa init, sa diwa na pumasa ito nang mahina. Hindi ko alam ... Pinahirapan ako ng dalawang araw, ngunit may maliit na paggamit. Tila ang tinapay ay normal at masarap ayon sa aking asawa, ngunit tila sa akin medyo mamasa-masa. Baking temperatura 230 degree 45 minuto. Sinasabi sa akin ng mga artesano kung ano ang pagkakamali!?

Ciabatta sa oven
IRR
lva2410 , kapag nagbiyosiya ako ng * likidong kuwarta *, naglalagay ako ng isang ulam na may langis ng halaman sa tabi nito, at paminsan-minsan ay dinidilig ko ang aking mga kamay. Hindi harina, ngunit mantikilya. Ang isang ciabatta na hulma ay hindi kinakailangan. Sa mga tuntunin ng temperatura, marahil, mga kaguluhan - kailangan mong magbigay ng 230-250 sa unang 20 minuto, pagkatapos maghurno sa isang mas mababang isa, sabihin sa 180. IMHO. Sa unang tingin, ito ang mga sagot sa iyong mga katanungan, hayaan ang iba na idagdag

At mangyaring huwag sumuko! Sulit naman
Scarecrow
lva2410

Upang alisin ang hindi pagkakaunawaan sa lebadura, kailangan mong palitan ang mga ito (bumili ng isa pang bag).

Ito ay mananatili sa iyong mga kamay, dapat ito ay gayon. Samakatuwid, kapag nagtatrabaho kasama ang kuwarta sa mesa, huwag ibuhos dito ang maraming harina (iwisik ito ng kaunti, ngunit kaunti pa rin), ito ay walang saysay, hindi ito titigil sa pagdikit, at ang harina, tulad ng nakikita mo , mananatiling hindi pinapagalaw sa tinapay. Mahusay na magtrabaho kasama ang isang scraper (plastik o metal), mahirap gawin ito sa iyong mga kamay. Walang espesyal na - iakma ang isang pinturang trowel, isang mahabang flat spatula ng cake o isang bagay na tulad nito. Kunin ang kuwarta, i-scrap ito sa ibabaw mula sa nagtatrabaho, balutin ito at hilahin ito nang higit pa gamit ang isang paggalaw ng paggalaw (tulad ng isang solusyon ay pinahid at kininis kapag plastering). Ang harina ay maaari lamang iwisik nang normal sa tuktok, kung kailangan mong ilipat ang chabatta sa isang baking sheet, halimbawa. Ang harina na ito ay maaaring malinis ng isang matigas na brush, ngunit kung ang naturang halaga ay makakakuha sa loob, hindi ito mabasa. Gayundin - ano ang iyong pagpapahirap? Marahil ang halumigmig ay mas mataas kaysa sa minahan, ang porsyento ng protina ay mababa, atbp. Kaya sa susunod, bilang karagdagan sa isang tinukoy sa resipe, uminom ng isang karagdagang 1-2 kutsara. l. Para sa katapatan. Mayroon akong mahusay na Finnish durum na harina, at ito ang dalawang malaking pagkakaiba mula sa aming domestic.

Dagdag dito - ang chabatta ay hindi inihurnong naka-uniporme, narito ang Irihen ay ganap na tama. Dapat itong malayang magsinungaling sa baking sheet at bahagyang panatilihin lamang ang hugis nito. Dapat itong lahat ay sakop ng isang magaspang na brown crust.

Ang kanyang pulp ay medyo rubbery, hindi tulad ng pamantayan at pamilyar sa amin na malambot na puting tinapay. Siguro dahil dito ay tila basa ka sa iyo? Ito ay isang magaspang na tinapay sa bansa, at iyon ang dahilan kung bakit ito mabuti.

Huwag kang mag-alala. Pagkatapos ng unang pagkakataon, hindi lahat ay nagtagumpay. Kailangan mong subukan at punan ang iyong kamay. Maraming beses na akong nagluto at kung minsan hindi ito ang gusto ko. Tinapay ito Ito ay buhay, imposibleng gawin itong ganap na perpekto sa bawat oras.
lva2410
Salamat mga babae!
Sa pangkalahatan, hindi ako nawawalan ng pag-asa. Mayroong kaunting inis, dahil higit sa isang taon akong nagluluto ng tinapay at palaging isinasaalang-alang ang aking sarili na isang pro sa negosyong ito. At kung minsan ay gumagawa siya ng ganitong pagluluto sa hurno na ang lahat sa paligid ay napasinghap lamang. Ngunit may butas din sa matandang babae.
Trigo harina "Makfa", rye harina "Russian patlang" lebadura ng Pransya sa vacuum packaging, binili sa VDNKh, gayunpaman, ang petsa ng pag-expire ay Agosto 2009! ngunit ang mga ito ay itinatago sa aking mga refrigerator sa 0 degree sa lahat ng oras, kasama ang vacuum, kaya naisip ko na baka hindi sila lumala, o baka pinahirapan lang ako ng palaka.
Naguguluhan pa rin ako dito:
“… 1/4 oras. L. tuyong lebadura. Ibuhos ang lebadura sa 1 baso ng maligamgam na tubig at iwanan ng 20 minuto. Gumalaw, kumuha ng 1/2 tsp. ang solusyon na ito para sa kuwarta, ang natitira ay maaaring ibuhos ... "
Kumuha ng isang baso halimbawa. Ang isang baso ay nakasalalay sa kung anong uri ng baso, mabuti, 200-250 ML ng hindi bababa sa ¼ kutsarita ng lebadura upang matunaw at kahit kalahating kutsarita na kunin ito ay halos kapareho ng hindi paglalagay ng anuman. Sa pangkalahatan ay ibinubuhos ng Vysotskaya ang dalawang bag ng lebadura sa ciabatta.
At isa pang 342 gramo ng tubig ang nakakaantig, hindi 341 at hindi 343, katulad ng 342. Kaya, ang aking mga antas ay hanggang sa 0.01 gramo. tinimbang, kung hindi man ay byada lang.
Nakakagulat, walang partikular na kasaganaan ng mga recipe sa Internet, 2-3 species ang gumagala mula sa isang forum patungo sa isa pa. At yun lang. Ngayon ay tumawag ako sa isang kaibigan, nakatira siya sa Italya. Hiniling ko sa kanya na magdala ng sarili niyang resipe. Kaya't ibabahagi ko ito sa paglaon.
Salamat ulit at isa pang tanong? Pinahaba ng kung gaano karaming beses dapat itong dagdagan bawat araw?
Taos-puso, Victor
PS (Sa pangkalahatan, upang maging matapat, ang aming site ay ang pinakamahusay, palagi nilang susuportahan at tutulungan.)
Scarecrow
Hindi, ang dami ng solusyon sa lebadura na ito ay hindi maliit. Dahil ang kuwarta ay gumagala araw at gabi. Sa araw, ang lebadura ay magbubunga upang ito ay tila hindi kaunti.

Oo, hindi ko rin sinusunod ang eksaktong dami ng gramo. Plus / minus gramo 5 ay hindi kritikal. Ito ay walang saysay, dahil ang kahalumigmigan na nilalaman ng harina ay maaaring mag-iba nang malaki.

Ang isang baso ay palaging sinadya upang maging pamantayan, pinag-isa, ibig sabihin, 250 ML, at isang tasa sa mga European recipe ay 240 ML.

At kung magkano ang pagtaas ng kuwarta - Hindi ko naalala. Hindi ko maalala ang biswal. Marahil dahil palagi itong nakasalalay sa aking malaking mangkok at doon kumakalat sa mga gilid, at hindi tumayo.
Ines
At ang aking tinapay ay sinunog ((Iningatan ko ito sa loob ng 35 minuto sa 230 degree, lahat ay kayumanggi na fino, inilabas ko ito - ang kulay ng tinapay ng nayon ay tuwid, ang tinapay, lahat ay mabuti, ngunit pinahiran ito ng langis ng oliba - nasunog lamang doon sa tinapay! At ang lasa ng mga burner ngayon .. .. tumigil, oo! Kasabay nito, ang mumo ay hindi masama. Eh, gagawin ko ulit. Mayroon akong kalan ng kuryente, luma , nang walang thermometer, at hindi mo maintindihan kung ang temperatura ay namamalagi o hindi.
At narito ang isa pa - sa unang post ay may mga larawan bago at pagkatapos ng pagbe-bake. Ang isang baking sheet ay iwiwisik ng harina. Matapos ang pagluluto sa hurno, ito ay naging kayumanggi, ngunit ganap akong nasunog.
Olika
at narito ang aking ciabatta

Ciabatta sa oven
Olika
cooled down at pinutol ko ito

Ciabatta sa oven
Scarecrow
MAGANDA! Nag-pout ako tulad ng nararapat at ang mumo ay mabuti.
tatyana5417
Iyon lang, nabitin ako sa resipe na ito. Kumakain kami ng isang buong ciabatta sa isang araw na pahinga.
Iriska
Ciabatta sa oven
Scarecrow
Naku, anong bait na babae, ah, ang ganda !!

Ano ang nangangitim doon sa hiwa?
Iriska
Natasha! Salamat Susubukan ko. At ang itim ay mga binhi ng flax. Ibuhos ko ang mga ito sa anumang tinapay. Gusto ko.
PapAnin
Natasha, mayroon bang dry yeast at instant yeast sa recipe - pareho ba silang bagay?
Scarecrow
Quote: PapAnin

Natasha, mayroon bang dry yeast at instant yeast sa recipe - pareho ba silang bagay?

Bakit ako nagsulat ng ganon?! Kung hindi mo ipinakita, hindi ko kailanman bibigyan ng pansin !! Ito ay eksaktong kapareho ng bagay - tuyong lebadura dito at doon.
PapAnin
Uraaa!
Ang mga pagkakataong ipatupad ang resipe na ito ay tumaas nang hindi makatotohanang !!!
PapAnin
Ang lebadura sa isang kuwarta na walang asin ay gumagana?
Maaari mo bang masahin ang kuwarta sa HP o mas mahusay ... sa ibang paraan?
Scarecrow
Quote: PapAnin

Ang lebadura sa isang kuwarta na walang asin ay gumagana?
Maaari mo bang masahin ang kuwarta sa HP o mas mahusay ... sa ibang paraan?

Oo, kuwarta na walang asin. Masahin kung saan mas maginhawa. Hindi bale.
PapAnin
Salamat
PapAnin
Nagorder ka ba ng Ciabatta?
Tanggapin mo!

Ciabatta sa oven

Ang Opara sa ilang kadahilanan ay hindi tumaas sa lahat. Tumaas ng kaunti at ayun. Hindi malabo, hindi bubbled, sa anumang paraan.
Hindi rin makatotohanang matunaw ito sa tubig. Ngunit sa lalong madaling pagmasa ko ang kuwarta, dito nabuhay ito.
Napakadikit, nakatiklop sa isang scraper. Para sa huling pag-proofing, inilagay ko ito sa isang tuwalya, ngunit tinabok ito ng kaunting harina.
Oras na magtanim sa oven, at ang kuwarta ay matatag na natigil sa tuwalya. Kahit papaano ay pinunit niya ito, itinama ang hugis, inunat, itinapon sa oven.
Akala ko sinira ko lahat. Ito ay naka-out na hindi, ang lahat ay sobrang! Kita mo ang resulta. Napakasarap ng tinapay. Nagustuhan ko ang lahat, na kung saan ay bihira.

Natasha, maraming salamat sa resipe. Gagawin ko ito.
Scarecrow
Nakakatakot isipin kung ano ang mangyayari kung hindi ito natigil. Mayroong mga tulad na butas, marahil, ay maglakad!

Ang resulta ay mahusay. Totoo Kalmado siyang nagtiis at tiniis ang pagkawasak ng twalya. Oo, ang kuwarta na ito ay mahirap na gumana dahil sa tuluy-tuloy na likido, ngunit nagtagumpay ka!
PapAnin
Salamat!
Ako din, bago magtanim sa oven, sumundot ng kaunti sa ibabaw gamit ang aking daliri.
Pagkatapos sa mga seksyon nakita na ang ilan sa mga malalaking bula ay nahati sa mas maliit. Kaya't magiging napakalaki nito. Ang mga sandwich ay mahirap gawin. Bagaman gayon ... bumili ako ng isang maasdam at ang aking anak na babae at naglaro ng isang laro kung paano gumawa ng isang sandwich upang mas kaunting mga butas ang magsalubong. Isang napaka mapaghamong laro!

Natasha, ano ang problema sa kuwarta?
Scarecrow
Quote: PapAnin

Salamat!
Ako din, bago magtanim sa oven, sumundot ng kaunti sa ibabaw gamit ang aking daliri.
Pagkatapos sa mga seksyon nakita na ang ilan sa mga malalaking bula ay nahati sa mas maliit. Kaya't magiging napakalaki nito. Ang mga sandwich ay mahirap gawin. Bagaman gayon ... bumili ako ng isang maasdam at ang aking anak na babae at naglaro ng isang laro kung paano gumawa ng isang sandwich upang mas kaunting mga butas ang magsalubong. Isang napaka mapaghamong laro!

Natasha, ano ang problema sa kuwarta?

kung ang resulta ay mahusay, kung gayon bakit may mali dito?))) Hindi ko na lutong ang partikular na ciabatta na ito sa mahabang panahon, ngunit sa palagay ko mayroon siyang isang kuwarta. Napakaliit ng lebadura at ang pagbuburo ng kuwarta ay hindi katulad ng nakasanayan natin.
Staya
Scarecrow, Niluluto ko ito, isang banyagang chabattu! At sinubukan ko rin ito para sa gabi kasama ang aking asawa, hindi mapigilan ... Masarap At ang mga butas ay naging: kahit na hindi masyadong malaki, ngunit pareho silang naka-out! Maraming salamat sa resipe
Scarecrow
Ito ay kung paano ka at ang iyong asawa ay natigil sa pagtingin sa gabi! Magaling, panatilihin ito!

PS: Mayroon bang corgi sa avatar sa kanan?
Staya
Quote: Scarecrow

Ito ay kung paano ka at ang iyong asawa ay natigil sa pagtingin sa gabi! Magaling, panatilihin ito!

PS: Mayroon bang corgi sa avatar sa kanan?

Oo, hindi ang salitang iyon! Karaniwan siyang nagdududa sa aking mga ehersisyo sa tinapay, ngunit narito siya ay nalugod))))))

Oo, may isang biskwit sa ave)))) White-red pembroke.
Kawalang-hanggan
Natukso ako ng chabattu na ito. Ginawa ko ang kuwarta, ngunit lumabas ito na likido na halos wala akong oras upang mahuli ito nang kumalat sa mesa at nagsimulang mag-alisan sa sahig:
Ciabatta sa oven
Mukhang mas katulad sa kuwarta ng pancake kaysa sa kuwarta ng pancake. Ito ba ang dapat maging o dapat itong gawing mas makapal?
Scarecrow
Hindi, hindi dapat ganun. Siyempre, ito ay mas maraming plastik kaysa sa ordinaryong kuwarta ng tinapay, kumakalat ito, ngunit hindi gaanong likido. Pinabayaan ka ng harina - mayroon itong mataas na kahalumigmigan o mababang nilalaman ng gluten. Kinakailangan upang idagdag.
Albina
Kagiliw-giliw na resipe, idagdag sa mga bookmark na lutuin ko kung posible
Kawalang-hanggan
Kahit na sa kabila ng mega batter, ang tinapay ay naging masarap. Narito ang mga hindi sapat na butas .... Paano palakihin ang mga butas?
Ciabatta sa oven
Ciabatta sa oven

At, isa pang tanong, kung paano ito gawin upang ang tinapay ay hindi dumikit sa papel, kung hindi man ay mahigpit itong dumidikit, hindi ko ito matatanggal.
Scarecrow
Palitan ng papel. Masama ang papel na ito, sinubsob ko rin ito.
Zolotce
Quote: PapAnin

Nagorder ka ba ng Ciabatta?
Tanggapin mo!

Ciabatta sa oven

Ang Opara sa ilang kadahilanan ay hindi tumaas sa lahat. Tumaas ng kaunti at ayun. Hindi malabo, hindi bubbled, sa anumang paraan.
Hindi rin makatotohanang matunaw ito sa tubig. Ngunit sa lalong madaling pagmasa ko ang kuwarta, dito nabuhay ito.
Napakadikit, nakatiklop sa isang scraper. Para sa huling pag-proofing, inilagay ko ito sa isang tuwalya, ngunit tinabok ito ng kaunting harina.
Oras na magtanim sa oven, at ang kuwarta ay matatag na natigil sa tuwalya. Kahit papaano ay pinunit niya ito, itinama ang hugis, inunat, itinapon sa oven.
Akala ko sinira ko lahat. Ito ay naka-out na hindi, ang lahat ay sobrang! Kita mo ang resulta. Napakasarap ng tinapay. Nagustuhan ko ang lahat, na kung saan ay bihira.

Natasha, maraming salamat sa resipe. Gagawin ko ito.

Tao! mangyaring sundutin ako ng tinatawag na "ilong" sa resipe na ito! Hindi ko maintindihan - ito ba ang mula sa unang pahina o hindi?
Scarecrow
Siyempre, ang isa mula sa unang pahina. Ang paksa ay nakatuon sa partikular na resipe na ito, at sinusubukan nilang kopyahin ito dito at ipakita ang kanilang mga larawan.
Scarecrow
Bumalik ako sa resipe na ito nang paulit-ulit. Gayunpaman, siya ay hindi kapani-paniwalang mahusay at maaasahan. Ang lasa ng chabatta ay simpleng mabaliw sa lalim at kagandahan ... Ang kuwarta ay karaniwang basa at kahit likido (ang resipe ay hindi idinisenyo para sa aming harina), huwag matakot na magdagdag ng isang kutsarang kutsara, ngunit wala na kailangan

Ciabatta sa oven
Ligaw na pusa
Quote: Scarecrow

Bumalik ako sa resipe na ito nang paulit-ulit. Gayunpaman, siya ay hindi kapani-paniwalang mahusay at maaasahan. Ang lasa ng chabatta ay simpleng mabaliw sa lalim at kagandahan ... Ang kuwarta ay karaniwang basa at kahit likido

Ciabatta sa oven
Natasha, mula sa larawang ito ay inihurnong si Ciabatta sa isang hulma ng baguette? Mukha at baka talagang subukan ito?
Scarecrow
Ligaw na pusa,

Siyempre hindi.)) Sa isang baking sheet lamang)).
Rakita
Natasha, may gag ako sa ciabatta na ito. Ito ay hindi kapani-paniwalang masarap, mabango, ngunit ang mga butas ay maliit o praktikal na wala. At hindi ito tumaas, sa paraan, sa aking palagay, dapat itong tumaas. Isang bagay na ginagawa kong mali. At sa kuwarta, 3 g ng lebadura - magkano ang mga kutsara? Kailangan ba ang dry yeast dito?
Scarecrow
Rakita,

Ang Chabatta ay isang nakakalito bagay. Wala. Mag-ehersisyo ito. Ako rin, lumalabas, pagkatapos ay basura)). Well, I mean, ordinary. 3 g ay tuyo, syempre (dapat kong isinulat ito sa isang idiotic na paraan)). Sakto itong 1 oras. l. pamantayan (mula sa HP). Maingat na magtrabaho kasama ito upang hindi makapinsala sa mga bula. Ang harina ay dapat magbigay ng mahusay na gluten, dahil ang mga bula na ito ay dapat itago upang hindi sila tumalon mula sa kapal. Subukang kumuha ng 1 packet ng manitoba at idagdag ito sa iyong harina. Mga isang-kapat ng kabuuang. Ang Manitoba ay kasalukuyang ibinebenta sa Globe at Metro.
Rakita
Salamat, naiintindihan ko, mag-e-eksperimento ako)). Karamihan ay nakasalalay sa harina, syempre. Kailangan nating sumenyas upang mahawakan tayo ngayon. Natasha, hindi mo ba naaalala, sa pangunahing mapagkukunan mula sa Lyudmila (mariana-aga), ano ang ratio ng 1 at premium na harina? Ngayon ang resipe na ito ay wala sa kanyang LJ.
Nag-swung din ako sa mga baguette sa isang malamig na kuwarta - napaka-pampagana para sa iyo. Ngunit sa ngayon ay hindi matagumpay - hindi sila tumaas sa lahat, ang mga hiwa ay hindi nasira, at hindi man buksan, kahit na ang mumo ay masarap. Sa madaling sabi, kailangan ko pa ring lumaki at lumaki ...
Scarecrow
Rakita,

Sigurado ka ba tungkol sa lebadura? At pagkatapos ay ang isang tinapay ay hindi tumaas, ang isa pa ... Nagmumungkahi ng isang ideya. Hahanapin ko ang orihinal na resipe. Kung nai-save ko ito, susulat ako.
Rakita
Hindi, hindi, ang lebadura ay mabuti, inihahanda ko ito sa lahat ng oras. Maayos na tumataas ang tinapay sa isang gumagawa ng tinapay, inihurnong mayamang baguette, kuwarta sa Panasonic sa mode na "Pranses" - tumaas din nang walang problema. Ang problema ay tiyak sa pangmatagalang kuwarta, sa palagay ko. Iyon ay, alinman sa temperatura sa kusina ay hindi sapat na mataas (ang atin ay medyo cool), o ang harina ay hindi matagumpay para sa partikular na pagluluto sa hurno. O baka kahit sa proseso ng pagluluto sa hurno. Mayroon akong oven na walang singaw. Nagsablig ako ng kumukulong tubig, ngunit pa rin ang tinapay ng mga baguette ay naging napakahirap.
Sa madaling salita, alinman sa mga ski ay hindi pumunta, o ang mga hawakan ay baluktot
Scarecrow
Rakita,

Napakahirap na crust - mahaba ang baking beses sa mababang temperatura. Ibigay ito sa temperatura, bigyan ito ng diretso. At kumukulong tubig. Huwag gabayan ng mga agwat ng oras na ipinahiwatig sa resipe, gabayan ng estado ng workpiece.
Rakita
Kaya, iyon ang nangyari. Ito ay tiyak na mas mahusay kaysa sa ito ay. Napabangon ako ng maayos, may mga butas, kahit na siguro hindi gaanong kalaki. Ngunit kahit papaano ang aking mga tinapay ay basag. Mula sa kung ano?
Ciabatta sa oven

Scarecrow
Rakita,

Maayos itong gumana. Parehong normal ang parehong mga butas at hugis. Tulad ng dapat. laging pumutok ang mga tinapay. Kapag lumamig ito, sumisaw ang kahalumigmigan. Takpan ng isang tuwalya - ang crust ay lalambot, ngunit hindi basag.
Rakita
Natasha, sinisiksik nila ako kahit na sa oven, habang ang proseso ng pagluluto sa hurno. Baka magwisik ng kumukulong tubig? Mas mahusay bang maghurno sa kanila ng singaw?
Scarecrow
Rakita,

AT! Ito ay hindi maunlad. Dagdagan nang bahagya ang oras ng pagpapatunay at magwilig ng tubig mula sa isang spray gun bago ilagay sa oven upang bahagyang maantala ang hitsura ng crust. Nagluto ako ng halos lahat ng bagay gamit ang singaw.
Rakita
Yeah, susubukan kong magwisik ng tubig na kumukulo. Ako na ang nagwiwisik ng tinapay ng tubig mula sa isang pulver bago itanim ito sa oven, tama ba? O ang oven mismo? Patawarin mo ako, bobo.Sa pamamagitan ng paraan, para sa huling tinapay na ito, ang kuwarta ay ginawa mula sa first grade na harina at wallpaper ng rye, at pagkatapos ay nagdagdag ako ng premium na harina sa kuwarta. Ang harina ay atin, kaya't binawasan ko ang tubig mula 342 hanggang 335 g. Ang pagpipiliang ito ay naging mas mahusay kaysa sa lahat ng nakaraang. Magpatuloy akong magtrabaho, lahat nagustuhan ang lasa ng ciabatta. Gusto kong matiyak na hindi sila sasabog kapag nagbe-bake. Hindi pa ito nabibili ng Manitoba. Pagkatapos susubukan ko ulit siya.
Scarecrow
Rakita,

Sinasabog ko ang mga blangko mula sa isang ordinaryong spray gun, i-load ito sa isang mahusay na nainit na hurno, mabilis na iwiwisik ang mga ito sa mga dingding (singaw kaagad) at isara ito. Kung mayroong chickpea o pea harina sa bahay, maaari kang magdagdag ng 5 g sa buong bahagi ng kuwarta. Ang lebadura ay napaka-mahal sa ito (mas aktibo silang gumana, naglalabas sila ng mas maraming gas - butas, alalahanin kung anong bilis ng maasim ang gisang sabaw) at nagpapabuti ng crust.

Walang bobo. Ito ay isang bagong lugar para sa iyo at magkakaroon ng isang pangkat ng mga katanungan, tulad ng dapat.

PS: Hindi ko na naaalala kung tayo ay "ikaw" o "ikaw"))).
Rakita
Oh, halika sa "Ikaw", mas gusto ko ito

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay